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        團隊規(guī)章制度明細(合集)

        發(fā)布時間:2022-12-15 02:36:39

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        第一篇:公司規(guī)章制度

        一、廚房之管理

        l.廚工守則,衛(wèi)生條例

        2.嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

        3.工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

        4.工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙。

        5.嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作.防止食物中毒。

        6.洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。

        7.下作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。

        8.整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。

        9.每天清理,每月三次大掃除,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

        二、管理制度

        1.廚房所有物品都必須呈報行政部門指定人員采購:正常消耗物品由行政部門定期發(fā)放。

        2廚房所購回食品,由行政部門每周不定期進行抽查,抽查內(nèi)容:食品質(zhì)量、重量。

        3.任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

        4.餐具必須妥善保管,任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

        5.餐具必須每日進行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足數(shù)目時,需及時查明原因并追究責任人。

        三、員工用餐公約

        1.就餐一律在餐廳進行,其他任何地方不得烹煮食物。

        2.嚴格按照餐廳就餐時間進餐,其餐廳開放時間如下:

        早餐:07:40--08:10

        中餐:11:30--12:30

        晚餐:17:00--17:30

        具體用餐時間按各部門下班時間表規(guī)定時間為準。

        3.員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員管理。不準插隊,一人打多份。

        4就餐時要一有良好的姿態(tài)不得揮動筷、匙妨礙鄰桌。

        5就餐時不得高聲喧嘩,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

        6.果核骨制,余飯剩菜,不可隨手棄置。用餐完畢須各自倒置指定桶類。

        7.力行勤儉節(jié)約,食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。

        8.餐廳內(nèi)禁止吸煙。

        第二篇:公司規(guī)章制度

        為加強公司的規(guī)范化管理,完善各項工作制度,促進公司發(fā)展強大,根據(jù)相關(guān)規(guī)定,制定本公司的管理制度大綱。

        一、公司全體員工必須遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。

        二、公司禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽、破壞公司發(fā)展的事情。

        三、通過發(fā)揮員工的積極性、創(chuàng)造性和提高員工的技能、管理水平,來不斷完善公司的經(jīng)營和管理體系,不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。

        四、公司實行崗薪制來分配員工的工資和福利待遇,并會根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展來不斷提高員工待遇;公司為員工提供公平的競爭機制,多勞多得。

        五、公司提倡求真務(wù)實的工作作風,提高工作效率。提倡厲行節(jié)儉,反對鋪張浪費,倡導員工團結(jié)互助,同舟共濟,發(fā)揮集體創(chuàng)造精神,增加集體凝聚力和向心力。

        六、員工必須維護公司紀律,對任何違反公司規(guī)章制度的行為,予以追究。

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