千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度》。
第一篇：《安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度》制度
一、食品成品貯存方法：
常溫貯存
貯存基本要求：
(1)清潔衛(wèi)生
(2)通風(fēng)干燥
(3)無鼠害
二、食品成品貯存庫的衛(wèi)生要求：
1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。
2、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。
3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。
三、食品成品貯存的衛(wèi)生管理
1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。
2、各類食品成品要分開存放、按品種類，進(jìn)庫整齊存放日期分類。
3、存放的.食品成品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20cm-30cm，離墻30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。
4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。
5、倉庫要定期打掃。
6、食品成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
7、冷庫內(nèi)不得存放敗變質(zhì)食品和有異味的食品。
四、食品安全管理規(guī)章制度
1、炊事人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康合格證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方可上崗，工作時(shí)穿戴整齊的工作衣帽，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
2、食堂工作人員進(jìn)行食品加工時(shí)應(yīng)遵守相應(yīng)崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、保持食堂和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天進(jìn)行衛(wèi)生清掃，及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾。
4、食品加工按照工序流程規(guī)范進(jìn)行，各功能專間專用，不得交叉；生熟食品容器及工具標(biāo)識(shí)清楚，不得混用。
5、及時(shí)修繕維護(hù)衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，保證清洗、消毒和防塵、防蠅、防鼠設(shè)施的正常使用。
6、建立健全衛(wèi)生管理檔案，做好各類臺(tái)賬記錄，并妥善保存二年。
7、食品采購渠道合法，驗(yàn)收認(rèn)真，索證索票；食品和食品原料設(shè)專間儲(chǔ)存，分類分架，隔墻離地。
8、規(guī)范進(jìn)行餐（飲）具消毒，消毒崗位從業(yè)人員熟悉消毒知識(shí)，按規(guī)范開展餐（飲）具消毒和保潔，并做好臺(tái)賬記錄。
9、食品添加劑使用實(shí)行專人專柜管理，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和使用量使用，并進(jìn)行公示。
10、嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。要求生、熟食品，各100克，48小時(shí)，專人負(fù)責(zé)，鎖存留樣。
第二篇：《安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度》制度
為做好xx公司的安全生產(chǎn)管理工作，進(jìn)一步把安全工作落到實(shí)處，保障企業(yè)的財(cái)產(chǎn)和員工的安全，確保完成各項(xiàng)工作任務(wù)，為企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展創(chuàng)造良好的安全環(huán)境。xx公司對(duì)安全生產(chǎn)管理工作提出嚴(yán)格要求，并制定公司突發(fā)事故的通報(bào)機(jī)制。
第一條安全生產(chǎn)管理要求
1、公司全體干部及員工要充分認(rèn)識(shí)安全生產(chǎn)工作的重要性，各公司領(lǐng)導(dǎo)一定要把安全生產(chǎn)工作作為一項(xiàng)重要任務(wù)來抓。堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的原則。
2、各公司在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步制定和完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，明確機(jī)械工作人員的崗位操作規(guī)程，并定期組織有關(guān)人員學(xué)習(xí)，采取多種形式，加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳教育，提高員工的安全意識(shí)。
3、各公司健全本單位安全生產(chǎn)責(zé)任制度和組織管理網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置落實(shí)安全生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，明確安全生產(chǎn)責(zé)任人，安全生產(chǎn)工作實(shí)行層級(jí)管理，各級(jí)責(zé)任人要對(duì)所管轄的安全生產(chǎn)工作進(jìn)行定期的監(jiān)督檢查，杜絕事故隱患。
4、各公司應(yīng)把本單位關(guān)于安全生產(chǎn)管理的文件資料如：安全生產(chǎn)管理規(guī)定、機(jī)械工崗位操作規(guī)程、事故防范及應(yīng)急措施、生產(chǎn)安全責(zé)任人名單等報(bào)送公司總經(jīng)理室備案。
第二條突發(fā)事故通報(bào)機(jī)制
為了及時(shí)掌握各分支機(jī)構(gòu)的安全生產(chǎn)工作情況，做到及時(shí)反映問題，在發(fā)生突發(fā)事故時(shí)能迅速采取有力措施進(jìn)行控制和處理，把事故的影響和損失減至最低。我司通過對(duì)有關(guān)情況的通報(bào)使各單位及全體員工吸取事故教訓(xùn)，對(duì)事故的發(fā)生做到防患于未燃。制定突發(fā)事故通報(bào)制度如下：
1、一般事故（指無人員受傷，經(jīng)濟(jì)損失在3000元以下）。各分公司負(fù)責(zé)人可根據(jù)實(shí)際情況作出處理，并在處理完成后第一個(gè)工作天內(nèi)向總經(jīng)理辦公室匯報(bào)有關(guān)情況。
2、機(jī)械及傷人事故（指有人員輕傷或經(jīng)濟(jì)損失5000元以上~10000元以下）。事故發(fā)生后各單位在做好緊急處理工作后應(yīng)第一時(shí)間向總經(jīng)理辦公室匯報(bào)。
3、較嚴(yán)重的事故（指有人員傷亡或經(jīng)濟(jì)損失10000元以上）。事故發(fā)生后各公司在做好人員拯救和報(bào)案工作后應(yīng)第一時(shí)間向總經(jīng)理辦公室和負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)的副總經(jīng)理報(bào)告。
4、報(bào)告突發(fā)事故時(shí)應(yīng)先以電話向各分公司經(jīng)理及部門經(jīng)理報(bào)告情況，由公司經(jīng)理致電總經(jīng)理室報(bào)告。此后在事故發(fā)生后的第一個(gè)工作日，事故單位應(yīng)以書面形式把事故的原因、發(fā)生經(jīng)過、處理情況、責(zé)任劃分等匯報(bào)總經(jīng)理室。事故處理工作結(jié)束后，事故單位應(yīng)填報(bào)《突發(fā)事故報(bào)告表》（參考附表）交總經(jīng)理辦公室存檔。
5、任何單位或個(gè)人對(duì)突發(fā)事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告，如發(fā)現(xiàn)有隱瞞事故不報(bào)的情況，將根據(jù)事故的大小，嚴(yán)肅追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，并要對(duì)事故造成的經(jīng)濟(jì)損失負(fù)全部責(zé)任。
上述有關(guān)安全生產(chǎn)管理工作要求及突發(fā)事故通報(bào)制度，希各單位嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行。
