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一、營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后事項(xiàng)
(一)營(yíng)業(yè)前
1、開(kāi)啟店門(mén)、照明設(shè)備、電腦、傳真機(jī)等,保持電話機(jī)暢通;
2、檢查備用零錢(qián)是否夠用并妥善保管;
3、檢查咖啡、茶葉、茶杯、飲用水等飲用品是否足夠;
4、檢查筆、計(jì)算器等是否備好并能正常使用;
5、全面檢查衛(wèi)生;
6、檢查樣品陳列是否整齊;
7、主持晨會(huì),清點(diǎn)人數(shù),檢查服裝儀容,昨日遇到問(wèn)題提出并解決,介紹新款推銷(xiāo)方法,安排今日重點(diǎn)工作。
(二)營(yíng)業(yè)中
1、檢查當(dāng)日商品的陳列和銷(xiāo)售情況;
2、禮貌接待客戶(hù),向客戶(hù)介紹公司商品;
3、隨時(shí)檢查店面衛(wèi)生;
4、檢查商品吊卡是否有掉落及破損;
5、店長(zhǎng)要督導(dǎo)營(yíng)業(yè)員做好銷(xiāo)售服務(wù)態(tài)度和禮節(jié)等情況,及時(shí)糾正營(yíng)業(yè)員工作失誤;
6、處理顧客投訴,做好售后服務(wù)工作。
(三)營(yíng)業(yè)后
1、關(guān)閉電腦、飲水機(jī)、照明設(shè)備等;
2、最后巡視消防安全,鎖閉店門(mén)離開(kāi)。
二、視覺(jué)形象
(一)員工形象
1、總體要求:得體、協(xié)調(diào)、整潔、大方、精神飽滿(mǎn)。
2、員工上班須佩戴公司掛牌。
3、頭發(fā)干凈,梳理整齊,男員工頭發(fā)不過(guò)耳,不得留胡子;女員工頭發(fā)整潔,不得做奇異發(fā)型。
4、員工上班一律穿工作服(副總級(jí)以上及試用期員工除外),周末若無(wú)接待和外出工作,可著便裝。
5、上班時(shí)間提倡穿正式場(chǎng)合鞋襪,皮鞋亮凈。
6、女員工上班提倡化淡妝,飾物佩戴得當(dāng),著裝不得過(guò)于暴露和夸張。
7、員工提倡“3米微笑”。
(二)接待禮儀
1、客戶(hù)進(jìn)出店面適時(shí)打招呼、讓座,面帶微笑,給客人以親切感。
2、及時(shí)詢(xún)問(wèn)客人需要喝什么。
3、適時(shí)地主動(dòng)向客戶(hù)雙手遞名片。
4、向客戶(hù)介紹商品時(shí)應(yīng)站直。
三、陳列管理
陳列原則:美觀、清潔、整齊、協(xié)調(diào),具體根據(jù)情況而定。
四、銷(xiāo)售管理
(一)市場(chǎng)調(diào)查
1、調(diào)查方法,具體根據(jù)情況而定。
2、市場(chǎng)調(diào)查一般包括以下內(nèi)容:
(1)調(diào)查對(duì)象店中賣(mài)得很好的貨品是什么?
(2)貨品陳列方法有無(wú)新鮮意味?
(3)一般價(jià)位定在哪里?
(4)暢銷(xiāo)商品的價(jià)格、數(shù)量、品質(zhì)如何?
(5)有沒(méi)有使用廣告而銷(xiāo)售效果顯著的商品?
(6)服務(wù)方面有沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)?《營(yíng)業(yè)的基本要素概論》
(二)銷(xiāo)售計(jì)劃制定
1、制定依據(jù)根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略、歷年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)行情,結(jié)合部門(mén)意見(jiàn)共同制定銷(xiāo)售目標(biāo)。
2、部門(mén)根據(jù)實(shí)際情況,將年度銷(xiāo)售目標(biāo)分解為年、月、周銷(xiāo)售
目標(biāo),并取得公司意見(jiàn)。
3、擬定銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng):
(1)配合已經(jīng)擬定的銷(xiāo)售方針與政策,來(lái)訂定計(jì)劃;
(2)擬定銷(xiāo)售計(jì)劃時(shí),不能只注重特定的消費(fèi)群體;
(3)銷(xiāo)售計(jì)劃的擬定必須以店長(zhǎng)為中心,全體店員均參與為原則;
(4)勿沿用前期的計(jì)劃,或擬訂慣性的計(jì)劃。必須要組合新計(jì)劃,確立努力的新目標(biāo)才行。
4、銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施與管理
對(duì)于銷(xiāo)售計(jì)劃的徹底實(shí)施,店長(zhǎng)必須負(fù)完全的責(zé)任;擬定計(jì)劃后,要努力施行,并達(dá)成目標(biāo),計(jì)劃才有意義。所以,對(duì)于銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施與管理必須徹底;計(jì)劃切勿隨便修正,除非遇到情勢(shì)的突變,或盡了一切努力,仍無(wú)法達(dá)成目標(biāo)時(shí),方可更改。
(三)報(bào)價(jià)具體根據(jù)情況而定。
(四)訂單處理具體根據(jù)情況而定。
(五)現(xiàn)金、財(cái)務(wù)管理具體根據(jù)情況而定。
(六)庫(kù)存管理
(一)補(bǔ)貨
(二)出貨
(三)保管
(四)盤(pán)點(diǎn)
(五)帳目
(七)顧客管理
(一)顧客資料建立
(二)顧客意見(jiàn)調(diào)查
(三)顧客投訴處理
(八)推廣管理具體根據(jù)情況而定。
(九)店員培訓(xùn)
具體可以在中國(guó)店長(zhǎng)人才網(wǎng)店長(zhǎng)論壇欄目交流,導(dǎo)購(gòu)員績(jī)效必須根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題和公司導(dǎo)向制定,這樣才有生命力和激勵(lì)效果。