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第一篇：餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度

為增強(qiáng)工廠員工的責(zé)任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，特制定本制度。

一、入職與選用

1、用人原則：重選拔，重潛質(zhì)，重品德。

2、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習(xí)精神，創(chuàng)新精神。

3、所有員工都必須簽定勞動(dòng)合同，并遵守公司和國(guó)家的各項(xiàng)規(guī)章制度、法律法規(guī)。

4、所有新進(jìn)員工，都必須經(jīng)人事行政部培訓(xùn)，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作。

5、新進(jìn)生產(chǎn)線員工入職后1-7天為試工期，試用不合格辭退，無(wú)工資發(fā)放。入職后的生產(chǎn)線員工按目標(biāo)產(chǎn)能制計(jì)時(shí)，第二個(gè)月計(jì)件，多勞多得。非生產(chǎn)線員工試用期為1-3個(gè)月。

二、考勤管理

1.工作時(shí)間：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時(shí)間依工作內(nèi)容定。遇有特殊情況，或者遇時(shí)間調(diào)整，按工作需要安排。

2.考勤

1)打卡制度：

①本廠實(shí)行指紋識(shí)別打卡制度，所有員工必須嚴(yán)格遵守上下班打卡制度。

②漏打卡的，填寫補(bǔ)卡申請(qǐng)，部門主管簽字證明，由廠長(zhǎng)最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機(jī)故障未能正常打卡，應(yīng)填寫補(bǔ)卡申請(qǐng)，在24小時(shí)內(nèi)交由廠長(zhǎng)簽字認(rèn)可，過(guò)時(shí)不予受理，作曠工處理。

2)遲到，早退與曠工：

①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達(dá)崗位，做好工作前的準(zhǔn)備，不得遲到/早退。未按時(shí)打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。

②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。

③曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工，30分鐘以上至4小時(shí)算曠工半天，4小時(shí)以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資;礦工一天扣罰三天工資(計(jì)件員工罰款時(shí)，按公司標(biāo)準(zhǔn)工資進(jìn)行扣除)，連續(xù)曠工三天(含三天)或者累計(jì)一個(gè)月曠工五天以上者視為自動(dòng)離職，自動(dòng)離職者不發(fā)工資。

3.請(qǐng)假

1)請(qǐng)假程序：請(qǐng)假需本人填寫請(qǐng)假單，由工廠授權(quán)人員簽字同意后，方可生效。文員級(jí)(含)以上管理人員請(qǐng)假，需具有職務(wù)代理人簽字。生產(chǎn)線員工請(qǐng)假簽至主管，管理人員請(qǐng)假簽至廠長(zhǎng);職員請(qǐng)假必須逐級(jí)簽核，不準(zhǔn)越級(jí)請(qǐng)假。凡是請(qǐng)假人員需以簽字同意之日起執(zhí)行。員工請(qǐng)假必須需寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后才可離開(kāi)工作崗位;不得電話請(qǐng)假，特殊情況下需經(jīng)主管批準(zhǔn)，并事后補(bǔ)寫請(qǐng)假條，廠長(zhǎng)簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。

2)病假：請(qǐng)病假必須出具區(qū)級(jí)醫(yī)院或指定的醫(yī)院開(kāi)具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。

3)事假：進(jìn)廠未滿一年者不可請(qǐng)超過(guò)三天之事假;進(jìn)廠滿一年者方可請(qǐng)長(zhǎng)假，但最長(zhǎng)不得超過(guò)十天(公司放2假例外)，且全年只可請(qǐng)一次長(zhǎng)假。無(wú)假中假。事假全年不得超過(guò)12天。

4)產(chǎn)假：按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。

5)員工請(qǐng)長(zhǎng)假需提前三天，管理人員請(qǐng)長(zhǎng)假需提前十天。請(qǐng)假最小時(shí)數(shù)為兩小時(shí)，不足兩小時(shí)者以兩小時(shí)計(jì)算，八小時(shí)為一個(gè)工作日。所有請(qǐng)假單必須經(jīng)相關(guān)人員簽字同意后方可生效，否則以曠工論處。員工請(qǐng)假3天和以上者，公司將推遲一個(gè)月發(fā)放工資。

4.考勤獎(jiǎng)勵(lì)：每月對(duì)按時(shí)上下班的員工實(shí)行全勤獎(jiǎng)，每月未遲到，早退，曠工，并未請(qǐng)假的發(fā)放全勤獎(jiǎng)50元。

5.加班

因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時(shí)，各部門員工必須無(wú)條件服從公司的加班安排，包括什么時(shí)間加班，加班多少小時(shí)等。安排加班時(shí)，各部門需在當(dāng)天下午15:30前填寫《加班申請(qǐng)單》，經(jīng)核準(zhǔn)后方可生效。無(wú)經(jīng)核準(zhǔn)加班其加班工時(shí)無(wú)效。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實(shí)記錄員工加班工時(shí)，若發(fā)現(xiàn)少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時(shí)無(wú)效。

6.調(diào)休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調(diào)整工作時(shí)間的，員工必須無(wú)條件服從公司的調(diào)休安排。這也是國(guó)家法律所允許的。

三、離職規(guī)定

離職規(guī)定分為四種：辭職、辭退、開(kāi)除、自離。

1、辭職

1)滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請(qǐng)。辭職申請(qǐng)表由員工本人填寫，經(jīng)拉長(zhǎng)、部門主管、廠長(zhǎng)簽核同意后方可生效。管理人員和文員級(jí)以上人員最終須經(jīng)廠長(zhǎng)核準(zhǔn)同意后方可有效。主管級(jí)人員由廠長(zhǎng)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)方可有效。并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。

2)新進(jìn)員工工作未滿半個(gè)月即辭工的，扣罰全部工資;急辭工的，扣罰一個(gè)月工資。

2.辭退(解聘)

員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：

1)工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。多次違反工作、廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，不服從管理者。工作生產(chǎn)怠工，影響生產(chǎn)進(jìn)度而不能保證客戶交期，導(dǎo)致公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)受到損失者。

2)依法追究刑事責(zé)任者。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。散布不利于公司言論，影響和打擊報(bào)復(fù)公司人員的工作、生產(chǎn)積極性者。破壞公司公共設(shè)備設(shè)施和財(cái)產(chǎn)者。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機(jī)密者，嚴(yán)重送司法機(jī)關(guān)和處理。

3)公司歇業(yè)、轉(zhuǎn)讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個(gè)月以上時(shí)。公司因生產(chǎn)技術(shù)變化，有必要減少員工而無(wú)適當(dāng)工作可提供安置時(shí)。

4)員工經(jīng)教育培訓(xùn)仍不能勝任職務(wù)工作生產(chǎn)，也不宜改調(diào)其他工種職務(wù)時(shí)。不服從工作安排，導(dǎo)致生產(chǎn)工作無(wú)法完成或滯后者。記大過(guò)而無(wú)改正者。

5)辭退單由拉長(zhǎng)填寫，經(jīng)部門主管、廠長(zhǎng)簽核同意生效，

6)公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導(dǎo)致公司遭受損失時(shí)，公司將依法追糾賠償。

3開(kāi)除

員工有下列情形者，公司將予以開(kāi)除處理：

1)試用期被證明不合格者。工作失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機(jī)密者，打架斗毆者，在宿舍內(nèi)或上班時(shí)間賭博、酗酒或吸毒等。

2)開(kāi)除人員之辭退單由部門主管填寫、行政部簽核后生效，公司開(kāi)除人員公司將不再予以錄用。

4.自離

1)連續(xù)曠工三天(含)以上，或當(dāng)月累計(jì)曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。

2)凡自離人員扣除全部工資，導(dǎo)致公司遭受損失時(shí)，依法訴請(qǐng)司法機(jī)關(guān)追糾賠償。

四、行為準(zhǔn)則

為了員工與工廠的安全運(yùn)行，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應(yīng)了解，注意安全生產(chǎn)知識(shí)，遵守本廠行為準(zhǔn)則，以做到安全生產(chǎn)。

1)上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長(zhǎng)發(fā)(女員工有長(zhǎng)頭發(fā)的，工作期間應(yīng)將頭發(fā)束起。)，應(yīng)按要求穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品。不得亂丟亂放材料機(jī)器設(shè)備等，注意工作范圍的整潔衛(wèi)生等。

2)未經(jīng)培訓(xùn)，不得胡亂使用相應(yīng)機(jī)器設(shè)備，否則發(fā)生事故時(shí)由當(dāng)事人承擔(dān)主要責(zé)任。員工應(yīng)愛(ài)惜工廠一切生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，正確操作機(jī)械設(shè)備，節(jié)約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠設(shè)施設(shè)備，下班后及時(shí)檢查并關(guān)閉設(shè)備及電源。每發(fā)現(xiàn)一次違反規(guī)定者，罰款5元。

3)根據(jù)工廠需要及職責(zé)規(guī)定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。

4)應(yīng)堅(jiān)守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時(shí)間吃東西，玩手機(jī)，睡覺(jué)。每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話。禁止在廁所抽煙，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款10元。

5)員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)，和睦相處，不得拉幫結(jié)派，打架斗毆等，違者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴(yán)重者送公安部門處理。

6)員工應(yīng)遵紀(jì)守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財(cái)物，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴(yán)重者送公安部門處理。

7)員工對(duì)公司管理有意見(jiàn)的，應(yīng)當(dāng)面或者找廠部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規(guī)違法行為，違者立即開(kāi)除，不做工資結(jié)算。

8)上班時(shí)間不得無(wú)故離開(kāi)工廠，上班時(shí)間原則上謝絕親友探訪。

9)員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本廠正常生產(chǎn)的，將提請(qǐng)相關(guān)公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理，并扣罰全部工資。

本人同意并遵守以上規(guī)定，如有違反，愿意按上述規(guī)定執(zhí)行。

第二篇：餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度

一、部門規(guī)章制度

1、熱愛(ài)公司、熱愛(ài)中轉(zhuǎn)部，盡忠職守

2、遵守公司各項(xiàng)章程

3、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，愛(ài)護(hù)轉(zhuǎn)運(yùn)部公物，不浪費(fèi)、不化公為私

4、維護(hù)公司榮譽(yù)，維護(hù)中轉(zhuǎn)部聲譽(yù)，不作任何有損公司及中轉(zhuǎn)部的行為

5、準(zhǔn)時(shí)上班，對(duì)所負(fù)責(zé)的工作爭(zhēng)取高效，保質(zhì)保量，不拖延、不積壓

6、待人接物要謙和，謹(jǐn)慎保持與公司個(gè)部門及關(guān)聯(lián)單位的良好關(guān)系

7、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有不同意見(jiàn)，須先執(zhí)行后反映

8、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的各種好處及回扣

9、著裝儀表整潔大方，勿穿著花俏夸張服飾

10、須保持作業(yè)環(huán)境的清潔安全，不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部吃飯;不準(zhǔn)在上班時(shí)間吃零食;不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部抽煙

11、工作時(shí)須全神貫注、細(xì)致認(rèn)真，不做無(wú)謂的閑聊

12、嚴(yán)禁用轉(zhuǎn)運(yùn)部電話私聊，業(yè)務(wù)電話應(yīng)簡(jiǎn)潔明了

13、需要調(diào)班、工休時(shí)，須經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能生效，不準(zhǔn)擅自離崗

14、病假休息者在上班前一小時(shí)內(nèi)須向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，次日上班后補(bǔ)齊假條，同時(shí)附上醫(yī)生證明或病歷;事假須提前一天向部門經(jīng)理書(shū)面提出申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可請(qǐng)假

15、職員辭職須提前一個(gè)月提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)且工作交接清楚后方可辦理離職手續(xù)

16、分工合作，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須時(shí)刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

17、轉(zhuǎn)運(yùn)部管理人員須注意自身涵養(yǎng)，以身作則，領(lǐng)導(dǎo)員工同舟共濟(jì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)，提高工作情緒

18、每周例會(huì)，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須參加，如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)。

二、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公用具管理辦法:

1、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部提倡艱苦創(chuàng)業(yè)、勤儉節(jié)約，員工要愛(ài)惜公物、物盡其用，反對(duì)奢侈和浪費(fèi)

2、文具及紙張統(tǒng)一領(lǐng)取，按需分配，領(lǐng)取責(zé)任人明確

3、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部公物不得挪作私用，不得擅自動(dòng)用或取用，未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得起用

4、轉(zhuǎn)運(yùn)部電話傳真主要是與外界溝通，方便開(kāi)展業(yè)務(wù)，所以電話傳真不準(zhǔn)私用

5、轉(zhuǎn)運(yùn)部接電話標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)為“您好!速遞”或“您好!速遞轉(zhuǎn)運(yùn)部”

6、記錄口信應(yīng)盡量逐字逐句記錄下來(lái)，記錄下來(lái)電者姓名、電話號(hào)碼，來(lái)電目的及其他信息。不要著急，耐心聽(tīng)對(duì)方講話，如果對(duì)方的話不太理解，可以請(qǐng)求對(duì)方重復(fù)一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應(yīng)接電話人姓名，來(lái)電者電話號(hào)碼等，最后是記錄者的簽名

7、電腦維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

8、未經(jīng)授權(quán)人員不得使用轉(zhuǎn)運(yùn)部電腦及其設(shè)備

9、電腦授權(quán)人員須負(fù)責(zé)電腦及其設(shè)備的使用和保養(yǎng)并及時(shí)檢查和清潔，并做好交接記錄

10、文件是公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的重要計(jì)劃或決策，涉及公司機(jī)密的須注意保密工作，非相關(guān)人員不得隨意翻閱文件

11、文件的傳閱及交接，須及時(shí)做好記錄

12、其他管理辦法按公司章程處理

三、轉(zhuǎn)運(yùn)部操作流程:

1、提貨:領(lǐng)取提貨計(jì)劃單----出車----提取動(dòng)作----卸車快遞公司規(guī)章制度

2、操作:卸車----進(jìn)港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

3、出貨:裝車----領(lǐng)取出港單據(jù)----出車----關(guān)聯(lián)單位的簽收回執(zhí)

四、轉(zhuǎn)運(yùn)部各崗位工作職責(zé):

(一)經(jīng)理

1、直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部的正常運(yùn)作

3、研究、制定轉(zhuǎn)運(yùn)部的規(guī)章制度、工作流程、崗位職責(zé)等高效的工作方式

4、與公司關(guān)聯(lián)部門及關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)單位的溝通聯(lián)絡(luò)，維護(hù)及提升公司和轉(zhuǎn)運(yùn)部的良好聲譽(yù)

5、本部門突發(fā)事件的處理

6、做好各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

7、合理化人員的分配和管理

8、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公環(huán)境和工作態(tài)度的維護(hù)監(jiān)督

9、本部門單據(jù)和員工考勤的審核

10、保證本部門各種車輛、設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行

11、制定本部門培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)事宜

12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)章程

13、隨時(shí)跟蹤反饋工作事宜

(二)協(xié)理

1、直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部本班的正常運(yùn)作

3、指派本班員工的具體工作并督促其按時(shí)按質(zhì)完成

4、組織協(xié)調(diào)貨物進(jìn)出港高效作業(yè)

5、本班各種數(shù)據(jù)及員工考勤的統(tǒng)計(jì)記錄

6、本班突發(fā)事件的處理

7、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

8、本班辦公環(huán)境、工作態(tài)度及各種車輛、設(shè)備、設(shè)施等的維續(xù)

9、本班與外界的聯(lián)絡(luò)溝通

10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

12、與上、下班協(xié)理進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

(三)內(nèi)務(wù)

1、提貨通知的處理(記錄、傳達(dá)等)

2、公司MIS系統(tǒng)及OA平臺(tái)的操作(收、發(fā)郵件等)

3、異常貨物的處理

4、各種數(shù)據(jù)的入錄、上傳及保存

5、轉(zhuǎn)件的處理

6、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

7、資料的記錄、分類(詳細(xì)、真實(shí))

8、電腦的維護(hù)，保持電腦的正常運(yùn)行

9、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

11、與上、下班內(nèi)務(wù)進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

(四)操作員

1、進(jìn)出港貨物的掃描(準(zhǔn)確、快速)

2、不良貨物的處理(安全)

3、貨物的分揀(準(zhǔn)確、快速、安全)

4、貨物的包裝(安全、快速)

5、辦公用具的使用(正確、維護(hù))

6、辦公設(shè)備、設(shè)施的使用(正確、安全)

7、工作區(qū)域的維護(hù)(清潔、安全)

8、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

9、需要協(xié)助的相關(guān)工作

10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(五)搬運(yùn)工

1、貨物的搬運(yùn)(準(zhǔn)確、安全、快速)

2、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

3、需要協(xié)助的相關(guān)工作

4、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

5、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(六)押車員

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

2、保證所押車輛中的貨物的數(shù)量、安全

3、保存所押車輛中的各種單據(jù)

4、提醒駕駛員行車安全

5、所押車輛在提貨、出貨動(dòng)作中的異常處理

6、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

7、所押車輛在途中如發(fā)生故障或堵車等原因應(yīng)及時(shí)向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告，并做好應(yīng)急工作

8、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意裝卸順序、數(shù)量及裝卸地點(diǎn)等

9、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

10、貨物簽收回執(zhí)的交接

11、需要協(xié)助的相關(guān)工作

12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

13、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(七)駕駛員

1、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

2、遵守國(guó)家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)

3、維護(hù)所行駛車輛的良好運(yùn)行

4、車輛的日常清洗、加油、保養(yǎng)或報(bào)修

5、保證自身各項(xiàng)證件的有效使用

6、愛(ài)護(hù)車輛，做到車容整潔、雨后必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項(xiàng)維護(hù)記錄

7、備好管好隨車工具，便于出車時(shí)應(yīng)急使用

8、正常駕駛車輛，預(yù)防車輛事故

9、嚴(yán)禁酒后行駛、疲勞駕駛

10、嚴(yán)禁駕駛員開(kāi)車回家或辦私事，嚴(yán)禁將車輛交給無(wú)證人員駕駛或租借給他人

11、車輛在工作中的異常處理

12、各種車輛行駛票據(jù)的保存、記錄及報(bào)銷

13、提貨、出貨的相關(guān)工作

14、車輛進(jìn)、出港要及時(shí)做好各項(xiàng)記錄

15、途中車輛發(fā)生故障時(shí)應(yīng)迅速排除，若自身無(wú)法修復(fù)時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

16、中途堵車或因其他原因不能及時(shí)到達(dá)目的地時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

17、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

18、對(duì)車輛上的人員、貨物的安全負(fù)責(zé)

19、駛員在所行駛的線路中應(yīng)控制運(yùn)輸成本，注重資源節(jié)約

20、對(duì)車輛交接的及時(shí)記錄

21、貨物簽收回執(zhí)的交接

22、需要協(xié)助的相關(guān)工作

23、上、下班的各項(xiàng)交接事宜

24、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

快遞轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部各項(xiàng)章程。勤策勤力，通力合作，以轉(zhuǎn)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)為主，努力做好各項(xiàng)工作，發(fā)揮自身的最大精力，為轉(zhuǎn)運(yùn)部作出最大的貢獻(xiàn)!

第三篇：飯店員工守則和的規(guī)章制度

1、餐廳日常工作制度

一、遵守工作紀(jì)律，按時(shí)上下班，做到不遲到、不早退。

二、按規(guī)定著裝，保持良好形象。

三、工作中不準(zhǔn)嬉笑打鬧，不準(zhǔn)聊天、干私活、吃零食、看電視、打手機(jī)。

四、不準(zhǔn)與顧客發(fā)生糾紛。

五、工作中做到“三輕”(動(dòng)作輕、說(shuō)話輕、走路輕)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按規(guī)定用餐，不準(zhǔn)吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前請(qǐng)假，按服務(wù)區(qū)《考勤和請(qǐng)銷假制度》執(zhí)行。

八、愛(ài)護(hù)設(shè)施、設(shè)備，人為損壞，照價(jià)賠償。

九、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。

2、餐具衛(wèi)生管理制度

一、餐具經(jīng)消毒后必須存放在保潔柜內(nèi)。

二、員工不準(zhǔn)私自使用餐廳各種餐具。

三、保潔柜內(nèi)不得存放個(gè)人餐具和物品。

四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無(wú)手印、水跡、菜漬、灰塵。

五、經(jīng)常檢查餐具的完好狀況，對(duì)殘損餐具要及時(shí)更換。

3、餐廳個(gè)人衛(wèi)生管理制度

一、服務(wù)人員必須有本人健康證明，持證上崗。

二、按規(guī)定著裝，工作服必須干凈，無(wú)污漬。

三、工作時(shí)不許戴首飾和各種飾品。

四、工作前按要求洗手，始終保持手部清潔。

五、不準(zhǔn)在食品區(qū)或客人面前打噴嚏、摳鼻子等。

六、上班前不準(zhǔn)吃異味食品，不準(zhǔn)喝含酒精飲料。

4、餐廳設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度

一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進(jìn)行保養(yǎng)。

二、保溫臺(tái)每班要及時(shí)加水，避免干燒情況發(fā)生。

三、定時(shí)清洗空調(diào)慮網(wǎng)。

四、調(diào)整保溫臺(tái)溫度要輕扭開(kāi)關(guān)，避免用力太猛，造成損壞。

五、保溫臺(tái)換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。

六、對(duì)設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告餐廳主管。

5、后廚日常工作制度

一、檢查工具、用具情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)。

二、按崗位要求規(guī)范操作，保證質(zhì)量。

三、愛(ài)護(hù)公物，不吃、拿后廚食物及原料。

四、值班期間保管好后廚物品，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入后廚。

五、落實(shí)各項(xiàng)安全防范制度，確保后廚的設(shè)施、設(shè)備食品原料的安全。

六、遵守工作紀(jì)律，有事提前一天請(qǐng)假。

七、落實(shí)例會(huì)制度，對(duì)工作進(jìn)行講評(píng)。

第四篇：餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度

1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退。

2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

3、上班第一時(shí)間打掃店里衛(wèi)生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺(tái)、地板等)隨時(shí)補(bǔ)貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。

4、上班時(shí)間不得睡覺(jué)，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長(zhǎng)發(fā)，不紅妝艷抹，不和顧客開(kāi)玩笑。

5、員工本著互尊互愛(ài)，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠(chéng)實(shí)本分的精神。

6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機(jī)密。

7、認(rèn)真聽(tīng)取每位顧客的建議和投訴。

8、偷盜本店財(cái)物者交于公安部門處理。

9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛(ài)的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放，以便更好的為顧客服務(wù)，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請(qǐng)慢走”的口頭語(yǔ)和顧客打招呼，禁止和顧客爭(zhēng)吵，說(shuō)臟話、粗話。

10、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定

獎(jiǎng)：全勤每月100元，衛(wèi)生干凈每月100元

罰：透露店里機(jī)密將扣除本月的工資

私下使用本店電話者扣罰20元

11、應(yīng)聘條件：

①需交身份證復(fù)印件;

②所有應(yīng)聘者試用期3-4天。

③試用期間必須遵守本店規(guī)章制度;

第五篇：餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度

一、嚴(yán)禁損壞、挪用消防器材，禁止將消防水做民用。

二、嚴(yán)禁占用、堵塞小區(qū)內(nèi)的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口，嚴(yán)禁損壞任何消防設(shè)備及防火開(kāi)關(guān)。

三、小區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁攜入和儲(chǔ)存易燃、易爆及其它危險(xiǎn)品。

四、各裝修單位應(yīng)嚴(yán)守防火規(guī)范，凡屬危險(xiǎn)作業(yè)應(yīng)由管理處批準(zhǔn)，嚴(yán)禁亂接、亂拉電線等違章行為的發(fā)生。

五、嚴(yán)禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最后離開(kāi)離間前，檢查并保證所有火源已熄滅，并把全部還在開(kāi)動(dòng)的電器關(guān)閉。

六、盡量避免讓兒童、老人單獨(dú)在家。為保證安全，如有需要可與小區(qū)物業(yè)管理處聯(lián)系。

七、各住戶必須嚴(yán)格遵守消防管理制度，如有火災(zāi)發(fā)生應(yīng)及時(shí)報(bào)警，并在保證安全的情況下協(xié)助滅火工作。

綠化管理制度

一、愛(ài)護(hù)小區(qū)的花草樹(shù)木，任何單位和個(gè)人不得隨意侵占、破壞公用綠地，不準(zhǔn)攀爬搖晃樹(shù)木及建筑小品、損壞花草樹(shù)木等。

二、嚴(yán)禁踐踏草坪或在草坪上放養(yǎng)家畜和寵物。

三、對(duì)花草樹(shù)木要定期清除雜草、防治病蟲(chóng)害、松土、施肥，并修理枯病枝、傷殘枝等，更換已死苗木，按期澆水。

四、不得往綠地上扔廢棄物和傾倒污水等，不得有樹(shù)木及建筑小品上拴鐵絲及繩索晾曬衣服、被褥等。

五、不準(zhǔn)在綠地或綠地兩側(cè)設(shè)置營(yíng)業(yè)攤床和以任何理由占用、改變綠地用途;不準(zhǔn)因利用住宅開(kāi)設(shè)食雜店而使綠地遭到損害，由此而引起的后果由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。

六、不準(zhǔn)在綠化范圍內(nèi)通行、停泊車輛，堆放物品。

七、不準(zhǔn)在樹(shù)木上及綠化帶內(nèi)設(shè)置廣告牌。