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第一篇：員工獎罰規(guī)章制度
為確保本公司所有規(guī)章制度及公司所有業(yè)務工作的有效實施，并激勵員工的潛能及工作的積極性，做到獎罰分明，特制定本制度。
第一條：適用范圍
適用本公司所有部門。
第二條：職責
（一）各部門的獎罰由該部門主管或部長提報，總經理批準。
（二）人事行政部負責獎罰的歸口管理。
第三條：獎罰原則
獎懲原則：獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶，鼓勵上進，鞭策落后。
第四條：獎罰術語說明
（一）罰款定義：
1、警告：指對管理層和員工一次性罰款20元。
2、小過：指對管理層和員工一次性罰款50元。
3、大過：指對管理層和員工一次性罰款200元。
4、其他：指對公司造成重大損失超過200元的罰款。
（二）獎勵定義：
1、嘉獎：指對管理層和員工一次性獎勵20元。
2、小功：指對管理層和員工一次性獎勵50元。
3、大功：指對管理層和員工一次性獎勵200元。
4、其他：指對公司創(chuàng)造重大價值超過200元的獎勵。
第五條：獎勵
（一）獎勵種類：
通報表揚、物質獎勵、晉升工資或晉級、發(fā)放獎金。
（二）公司將對符合下列條件的員工根據(jù)情節(jié)大小給予獎勵。
1、對舞弊危害公司權益之事大膽檢舉或制止，使公司減少或減免損失者。
2、對改革公司管理有好的意見或建議，提高服務質量，技術創(chuàng)新等有重大貢獻者。
3、維護公司利益、服務、工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者。
4、在外服務、接待、工作態(tài)度好，為公司創(chuàng)造對外影響良好者。
5、為公司提供最佳服務、工作積極熱心受到客人多次表揚者。
6、出現(xiàn)事故及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者。
7、嚴格控制開支，為公司節(jié)約費用有顯著成績者。
8、工作勤奮，超額完成工作任務者，當月被評為優(yōu)秀員工者。
9、對工作流程或管理積極提出合理化建議，被采納者。
10、對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者。
11、對公司發(fā)展有重大貢獻，應記大功之事跡者。
12、維護公司利益和榮譽，保護公共財產，防止事故發(fā)生或挽回經濟損失有功者。
（三）獎勵程序：
1、凡符合上述獎勵條件者，由所在部門將員工事跡以書面形式報告上報行政人事部，由行政人事部核實無誤后報公司領導批準后實施。
2、每季度將對員工進行一次考核，考核成績可作為季度考核依據(jù)。如一年內兩次被評為先進者，授予優(yōu)秀員工稱號，并給予獎勵。
3、大功或大過以上者公司下發(fā)文件并通報表揚。
（四）員工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評獎。
1、一年中累計三次記大功但無記大過記錄者。
2、在當年工作中給公司帶來重大效益者。
3、在當年工作中，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，認真完成本職工作，工作成績優(yōu)秀者。
4、其他可參選優(yōu)秀工作評獎者。
第六條：違紀過失：
（一）有下列行為者屬于甲類過失（扣款20元）
1、因過失導致工作發(fā)生錯誤但情節(jié)輕微者。
2、防礙工作秩序或違反、破壞安全，環(huán)境衛(wèi)生制度者。
3、不按公司規(guī)定著裝；儀表、儀容不整。
4、經查實在一個月內兩次（含）以上未按規(guī)定配戴工卡、穿工作服者。
5、不遵守考勤規(guī)定，一個月內遲到早退累計兩次或每次遲到、早退超過10分鐘者。
6、同事之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者。
7、一個月內兩次未完成工作任務，但未造成重大影響者。
8、儀容不整，上班期間不按公司規(guī)定著裝、影響公司形象者。
9、工作期間擅離崗位、閑逛、干私有事情、干擾別人工作者。
10、工作時間看廣播、錄音、電視、利用公司電話辦理私有事情者。
11、工作時間喝酒、在指定區(qū)域（吸煙區(qū)）以外抽煙者。
12、隨地吐痰、亂丟煙頭、紙屑影響公共衛(wèi)生者。
13、上班時間打瞌睡、工作散慢、粗心大意、服務態(tài)度差、受到客戶投訴指責者。
14、在廠區(qū)內高聲喧嘩、發(fā)出不雅聲音、做出不雅動作、影響公司整體形象者。
15、浪費公司財物（料）、能源、例如：不關水源、電源等。
16、泄露公司機密、污穢公司領導、影響公司對外形象者。
17、上班時間吃零食、查看與工作無關網頁、視頻、看報紙、聊天、玩游戲、看小說。
（二）有下列行為者屬乙類過失：(扣款50元)
1、因玩忽職守造成公司損失但不大者。
2、對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者。
3、檢查值班人員未按規(guī)定執(zhí)行勤務者。
4、捏造事實騙取休假者。
5、季度內累計三次未完成工作任務，但未造成重大影響者。
6、上班時間睡覺、打鬧、飲酒者。
7、未經同意私自調班或擅離工作崗位，經常遲到或早退（1周超過2次）。
8、因服務態(tài)度差受到用戶投訴時，與用戶爭辯、吵鬧或對業(yè)主投訴的處理不當或不及時，引致業(yè)主向上級部門領導投訴者。
9、弄虛作假，涂改單據(jù)、證明、記錄、報假學歷。
10、不服從領導的正確命令并在公共場合頂撞領導。
11、超越職權范圍或違章操作尚未釀釀成事故者。
（三）下列行為屬于丙類過失（扣款200元）
1、不服從正常的工作調動及安排，不聽從上級領導指揮監(jiān)督、與其發(fā)生沖突者。
2、在公司內酗酒滋事造成惡劣影響者。
3、工作時間喝酒、賭博、打架。
4、工作范圍內聚眾賭博、變相賭博等。
5、故意毀壞公物，金額較大者。
6、服務態(tài)度極差，與用戶吵架，或累計被用戶投訴3次以上者。
7、聚眾鬧事妨害、擾亂正常工作秩序者。
8、違反勞動合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴重者。
9、對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者。
10、嚴重違反各種安全制度，導致重大人身或設備事故者。
11、一個月內遲到、早退累計超過六次（含）以上者。連續(xù)曠工2天。
12、盜竊同仁或公司、客戶財物者。
13、職務下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較大者。
14、利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者。
15、在公司內部有傷風敗俗之行為者。
16、利用職權受賄或以不正當手段謀取私利者。
17、在工作時間睡覺或擅離職守，導致公司蒙受損失者。
18、攜帶危險或違禁物品進入工作場所著。
19、故意撕毀公文者、遺失重要公文（物品）者或故意泄漏商業(yè)秘密者。
20、虛報工作成績或領先偽造工作記錄者。
21、未完成工作任務，造成重大影響或損失者。
第七條：部門的罰款
（一）各部門違反公司管理制度及公司其他管理制度，按其本身制度予以扣罰。
（二）泄露本公司秘密或機密的，視情節(jié)輕重予以至少大過罰款或交公安機關處理。
（三）嚴重達不到公司考核指標的，給予該部門至少大過的處罰。
第八條：獎罰相關規(guī)定
（一）行政獎勵和經濟獎勵可同時執(zhí)行，獎懲輕重酌情而定。
（二）獲獎勵的員工在以下情況發(fā)生時，作為優(yōu)先考慮對象：
1、參加公司舉行或參與的各項社會活動。
2、學習培訓機會。
3、職務晉升、加薪。
（三）各級員工獎懲由部門或監(jiān)督部門列舉事實，填寫《獎懲通知單》，員工獎懲，調查核定，經總經理審批執(zhí)行。
（四）各項獎懲時間，需通知本人，酌情公布，同時記錄備案，作為績效考核的依據(jù)，收處罰的員工可在7個工作日內書面形式向兩道申訴，經核查后將處理結果給申訴員工。
第九條：本制度由總經辦擬定，并負責制度的修訂、解釋、檢查、考核。
第十條：本制度報總經理批準后執(zhí)行，修改時亦同。
第二篇：員工獎罰規(guī)章制度
一、工作態(tài)度：
1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。
2、員工應服從上司安排，認真、努力做好上司所安排的工作。
3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。
4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，盡量自己將問題圓滿解決，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。
6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。
7、員工不得在工作時間接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。
8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。
9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優(yōu)惠。
11、上班期間，沒有客人，員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時間員工應佩戴工作牌。
2、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：
1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。
3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。
4、女員工應盤頭，保證良好的精神面貌。
5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿\色高跟鞋，肉色襪。
6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。
9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
四、公司衛(wèi)生：
1、保潔人員應當在營業(yè)之前打掃一次，在工作期間應保證營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好，但不得影響到其他員工工作，不可妨礙到客人。
五、拾遺：
1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。
2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。
3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
六、酒店財產：
1、員工應清楚自己工作時所需器具的擺放位置；
2、酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人
都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公
安部門處理。
七、出勤：
1、員工必須依照《員工作息時間表》及管理人員安排的班次表上班，需要變更班次，須先征得領導允許。
2、員工在上班時間之前必須簽到。
3、嚴禁替他人簽到，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
4、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門經理認可，事畢后補請假手續(xù)，否則，按曠工處理。
5、工作牌遺失，立即報告人事部，經部門經理批準后補發(fā)新卡，辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。
6、員工在工作時間未經批準不得離職。
八、酒店安全：
1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。
九、電路故障：
當電路出故障時，應采取下列措施：
1、通知維修人員，立即采取應急措施，不要擅自處理。
2、和正在用餐客人談話，表示歉意。
十、消防安全：
1、酒店配有標準的消防設備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火
器和消防設備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
2、發(fā)現(xiàn)火災時，情節(jié)較小時，盡快用滅火器處理，情節(jié)嚴重時，撥打119。
十一、火災預防：
1、遵守有關場所"禁止吸煙"的規(guī)定。
2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內、包廂、過道或字紙簍里。
3、酒店內任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
5、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內。
6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應該立即把它熄滅。
7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應立即報告維修部門，以便及時修復。
8、廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關等設施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應該關閉閥門，報告維修部門。
9、廚師下班前必須檢查所有廚房設備，關掉所有閥門的開關。
十二、獎罰條例
為了實現(xiàn)個人利益與公司利益的高度統(tǒng)一，所有員工應遵守《員工日常行為準則》，在此特制定以下規(guī)定：
（一）、優(yōu)秀員工：
酒店每月會取用一定的資金作為員工的獎金，按照各員工的崗位職責進行考核，月末、季末、年終進行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽及物質獎勵。
（二）、嘉獎、晉升：
酒店對改進管理，提高服務質量和經濟效益有突出貢獻，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
（三）、失職的種類，紀律處分：
1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送主管部門負責歸檔。
2、凡第三次發(fā)生甲類失職予以50元的經濟處罰，以后發(fā)現(xiàn)一次甲類失職扣除50元，超過五次將不能進行優(yōu)秀員工評比，六次公司可將該員工辭退；
3、凡第一次發(fā)生乙類失職時予以100―500元的經濟處罰，第二次發(fā)生乙類失職時將扣除500―1000元的處分，對公司造成的經濟損失相關人員得酌情負責，情節(jié)特別嚴重者可被辭退。
4、上班期間，沒有客人，員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。
5、一經被公司辭退的職員，該月工資將被扣除40％。
附：失職類型
甲類失職：
1、上班遲到，早退，上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到；
2、儀表不整潔：A男士留長發(fā)，女士不盤發(fā)；B手臟；C站立姿勢不正；
D手插口袋；E衣袖、褲腳卷起；F不符合儀表儀容規(guī)定；
3、在公共場所大聲喧嘩或在酒店其它客人可以看到和聽到的地方做不雅的習慣動作，聚眾討論個人事情；
4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩，上班時間做私事，看書報和雜志、聽收音機、錄音機或看電視（休息或工作需要例外）；不遵守打電話的規(guī)定；
5、損壞工作服，將酒店文具用于私人之事；下班時未將自己工作用品歸位，未關閉電腦、音響、打印機、照明、空調、飲水機等電器電源。
6、培訓課曠課，不參加單位舉行的集體活動。
7、不經許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店。
8、不按規(guī)定做事，對公司造成一定損失的。
9、違反《員工日常行為準則》、《辦公人員行為準則》規(guī)定情節(jié)較輕的。
乙類失職：
1、曠工。
2、營業(yè)區(qū)、服務生個人、餐具的衛(wèi)生不合格，影響客人心情的。
3、上班時間打瞌睡；在酒店內賭博或觀看賭博；
4、對客人和同事不禮貌，說辱罵性和無禮的話，發(fā)表虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工的聲譽；在酒店內危害任何人員，毆打他人或互相打架。
5、未經允許在酒店內喝酒，在除了指定位置以外的其它場所吸煙。
6、在酒店內亂丟東西，故意損壞消防設備，因粗心大意損壞酒店財產，私自拿公司財產。
7、拒絕安全檢查包裹、手提包或員工身份證，涂改工卡，擅自配置酒店范圍內任何鑰匙，遺失、復制、未經許可使用總鑰匙；
8、不遵守消防規(guī)定，因對火源、電路、水管未處理妥當，而出現(xiàn)事故的，隱瞞事故，違反安全規(guī)定的。
9、未經同意改換班次、休息天或休息時間；拒絕執(zhí)行管理人員的合法的命令，違犯店規(guī)，造成重大影響或損失的。
10、超過工作范圍與客人過分親近；向顧客索取小費或其它報酬；作不道德交易。
11、泄露酒店機密情況；偷竊酒店、客人或其他人的財物或拿用酒店、客人的食物、飲料
12、工作表現(xiàn)差或工作效能差。
13、違反《員工日常行為準則》、《辦公人員行為準則》規(guī)定情節(jié)嚴重的。
14、觸犯國家任何刑事罪案。
