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第一篇:公司衛(wèi)生規(guī)章制度
為了給公司全體員工創(chuàng)造健康、安靜、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,現(xiàn)制定食堂衛(wèi)生管理制度如下:
1.廚房工作人員必須持有健康證,嚴禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作。保持個人衛(wèi)生,做到勤洗手洗澡,不留長指甲。禁止上班吸煙和隨地吐痰,上班期間要穿戴工作裝。
2.廚房如需購置相關(guān)物品,必須呈報部門主管,再由部門指定人員采購,購回之單據(jù)按公司管理流程進行操作審批。
3.操作前必須自查食物是否有變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。嚴禁采購腐爛變質(zhì)過期食材。嚴格按照食品衛(wèi)生要求操作,防止食物中毒。
4.工作中嚴格按伙食標準精打細算,盡量做到色香味俱佳,花樣、品種多樣化。烹飪前必須認真清洗干凈食材、灶具、餐具用品等。
5.洗干凈后的灶具、餐具要整齊且有規(guī)律的擺放好,妥善保管,任何人未經(jīng)許可不得私自使用。
6.廚房工作人員應(yīng)遵循衛(wèi)生、健康、節(jié)儉的原則,對每日剩余的食品及物料合理處置,嚴禁浪費公司財產(chǎn)。每天進行清理,每星期進行大掃除,確保廚房餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
7.做好食堂的安全管理工作,嚴格遵守操作規(guī)程,易燃、易爆物品要按規(guī)定位置放置。食堂工作人員下班前,應(yīng)關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等是否處于關(guān)閉狀態(tài)。
第二篇:服裝店員工規(guī)章制度
一、上班時間工作認真負責(zé)、和氣待人;
二、保持店面整潔、整理貨品;
三、妥善保管好客人、財物和店內(nèi)的貨品、謹防小偷;
四、按時上班、不得遲到、早退;
五、員工具有強烈的服務(wù)意識和服務(wù)觀念,具備高尚的職業(yè)道德;
六、對待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇,滿腔熱情、遇事不可推諉、不可意氣用事、更不可故意刁難顧客;
七、員工應(yīng)愛惜店內(nèi)財物,控制各項費用支出、杜絕浪費現(xiàn)象;
八、上班時間杜絕玩手機、在店有生意時,盡量不要接聽私人電話、影響銷售。