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第一篇：倉庫管理規(guī)章制度
1、負(fù)責(zé)驗(yàn)收所有采購的物資、材料的質(zhì)量、數(shù)量、價格、金額；并開具物資材料驗(yàn)收入庫單，倉庫保管員要加強(qiáng)工作責(zé)任心，嚴(yán)防弄虛作假和缺斤短兩，嚴(yán)禁過保質(zhì)期和“三無”產(chǎn)品進(jìn)倉庫。
2、所有物資、材料必須堅持先驗(yàn)收入庫，后發(fā)出領(lǐng)用，并按實(shí)情填寫出庫單，出庫單要載明貨物名稱、數(shù)量、單位、金額、領(lǐng)用部門、領(lǐng)料人。
3、應(yīng)根據(jù)當(dāng)餐廳的營業(yè)所需，要求各部門預(yù)先報備（日領(lǐng)料標(biāo)準(zhǔn)）防止超領(lǐng)，造成不必要浪費(fèi)，在領(lǐng)用發(fā)貨時，應(yīng)在領(lǐng)料單上載明日期、單位、金額、貨物名稱以及領(lǐng)用部門和領(lǐng)料人簽字。倉庫庫存不可超過三天的量，嚴(yán)格控制叫貨，避免造成壓貨現(xiàn)象。
4、妥善保管好所有購進(jìn)的物資、材料，做好防潮、防盜、防腐等工作。各種物資要分門別類的'存放，采用先進(jìn)先出法。
5、做好倉庫防疫工作，嚴(yán)防食品變質(zhì)，嚴(yán)禁浪費(fèi)
6、每月與采購部門配合了解，對比供應(yīng)商價格差別，并通知采購部。對采購部門提供的新品種及新品牌，應(yīng)先給使用部門對比質(zhì)量，品質(zhì)好壞和征求使用部門意見，再通知采購部門采購。
7、掌握各種物資、材料的進(jìn)、銷、存情況，建立各種物資、材料的收、發(fā)、登記賬簿制度（嚴(yán)禁弄虛作假）。
8、負(fù)責(zé)并會同有關(guān)部門做好物資、材料的每月清倉盤點(diǎn)工作。建立材料明細(xì)賬，載明貨物名稱，數(shù)量、單位和金額，并用于月底結(jié)出材料、物資的實(shí)存余額，必須與盤存表核對相符。
第二篇：倉庫管理規(guī)章制度
一、為了加強(qiáng)倉庫管理，明確生產(chǎn)主要材料，輔助材料，成品及其它物資的驗(yàn)收和保管發(fā)放，確保倉庫物資有效合理的使用特制定本制度:
1、倉庫是物資管理的重要地方，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)，若需調(diào)其他人員配合庫管員工作，由領(lǐng)導(dǎo)組織進(jìn)行；
3、入庫物資要分類擺放整齊，并用標(biāo)簽填寫品名規(guī)格及數(shù)量等；
4、物資保管帳，出入庫單領(lǐng)料依據(jù)及月末報表等，有關(guān)資料由庫管員負(fù)責(zé)管理保存，除領(lǐng)導(dǎo)和賬務(wù)人員，任何人不準(zhǔn)查閱上述資料；
5、特殊物資易燃易爆或有毒物品必須單放并做好標(biāo)記；
6、要做到帳帳相符，帳物相符。
二、庫管員要熱愛本職工作，堅守崗位，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，聽從領(lǐng)導(dǎo)指揮:
1、熟悉本崗位工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行>；
2、配合設(shè)計，質(zhì)檢，采購部門，對主要材料進(jìn)行質(zhì)檢留存，不合格產(chǎn)品不能入庫；
3、其他輔助材料等按品名，規(guī)格，數(shù)量，材質(zhì)，型號驗(yàn)收，登記存庫材料，低值易耗品，小五金，型材等分類賬簿；
4、庫存要做到日清月結(jié)，掌握庫存儲備情況，新購材料按設(shè)計量采購，否則造成庫存積壓，材料發(fā)放嚴(yán)格按圖紙執(zhí)行；
5、凡借出工具要辦理借用手續(xù)，造成損失，丟失按原價賠償；
6、每月檢查庫存，并將所有短缺物品進(jìn)行匯總及時提出申請，報主管領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充庫存。
三、倉庫保管工作流程:
1、凡入庫物資要及時清點(diǎn)并填制入庫單并簽字，由采購和主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后交到財務(wù)做報銷憑*，填寫入庫單時要將供貨商的名稱，貨款交付情況填寫清楚，對于供貨商直接發(fā)貨到倉庫的`，保管員應(yīng)就材料的質(zhì)量，價格予以檢查，如有異議不能辦理入庫；
2、生產(chǎn)用料出庫應(yīng)由車間負(fù)責(zé)人簽字后辦理出庫手續(xù)，用料出庫時應(yīng)本著先入先出的原則；
3、車間常用品和工具，需要更換時，以舊換新，保管員才能發(fā)放；
4、對超儲積壓物資分析原因，提出處理建議，同財務(wù)做好盤點(diǎn)工作，對盤贏盤虧物資，短缺，損壞(報廢)，丟失的材料，查明原因，書面上報，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后在做處理；
5、保持庫內(nèi)清潔，注意防火防盜，本人出庫時，要隨手鎖門，庫內(nèi)物資擺放整齊。做好出庫單的管理和裝訂，不得丟失；
6、每月25日向財務(wù)提供按工程名稱，材料種類制定的收、發(fā)、存及成品庫存報表，維修工程材料堅持以舊換新制度。
