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        工程部生產(chǎn)規(guī)章制度(合集)

        發(fā)布時間:2023-06-25 23:04:06

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        第一篇:工程部規(guī)章制度

        1.協(xié)調(diào)部門經(jīng)理做好日常事務(wù)性工作。

        2.負責(zé)全酒店管轄范圍內(nèi)所有能源統(tǒng)計,水、電、油汽等能源的抄表及報表工作,統(tǒng)計后報部門經(jīng)理及財務(wù)經(jīng)理備檔。

        3.制定節(jié)能計劃,在保證酒店正常使用的情況下,計算出能源比耗表,挖掘設(shè)備節(jié)能潛力,并做好存檔備檔工作。

        4.負責(zé)制定年、季、月度能源計劃,同部門經(jīng)理一起商討設(shè)備整改方案,參與節(jié)能設(shè)計提出可行性方案,確保酒店達到良好的節(jié)能效果。

        5.負責(zé)制定節(jié)能培訓(xùn)計劃,激發(fā)全酒店員工節(jié)能意識,并做好督促及落實工作。

        6.負責(zé)水、電稽查工作,每天對全酒店及營業(yè)處巡視一至二次,并做好能源檢查報告,上報部門經(jīng)理,由部門經(jīng)理呈報總經(jīng)理批示。

        7.協(xié)助總工做好高、低配電的技術(shù)革新的改造工作,充分發(fā)揮設(shè)備的節(jié)能效應(yīng)。

        8.負責(zé)與水、電、氣等相關(guān)職能部門進行聯(lián)系,協(xié)調(diào),以保證良好的外界環(huán)境。

        第二篇:工程部管理制度

        一、酒店工程部物品的領(lǐng)用,要按計劃、實用數(shù)和審批手續(xù)辦理,維修人員需領(lǐng)料時,要填寫領(lǐng)用單,寫明物品名稱、數(shù)量、用途、日期并簽名后交工程部經(jīng)理審批。

        二、將領(lǐng)用單經(jīng)庫房人員認可后,方可領(lǐng)取所需的`維修材料或工具。

        三、庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計各班組的消耗并將資料存檔。

        四、物料用品應(yīng)勤領(lǐng)少儲,防止積壓和浪費。

        五、物品及工具的保養(yǎng),應(yīng)由領(lǐng)用人負責(zé)。專用工具由專人使用,不用的工具由保管員負責(zé)保管,貴重工具、儀器、儀表由主管負責(zé)人保管。

        六、有關(guān)工種所需的個人工具,必須填寫“工具登記卡”,若工具損壞需調(diào)換,要以舊換新;若工具遺失,需填寫“工具遺失表”,由遺失者照價賠償。

        七、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,要建卡登記,分工保管,責(zé)任到人,并定期核對,做到賬物相符。

        八、工具和設(shè)備要隨用隨借,并執(zhí)行借用歸還手續(xù),按時歸還,工程部物品不準借給其他部門,特殊情況需辦理工具借用手續(xù),經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后方可借出,若有損壞或遺失,應(yīng)視具體情況賠償。

        第三篇:工程部管理制度

        (一)、概述:

        酒店的工程部是負責(zé)酒店的電力、電梯、空調(diào)、給排水、鍋爐等系統(tǒng)的運行管理,設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)等職責(zé),所以說酒店工程部既是一個后勤支持部門,更是一個酒店正常營業(yè)中不可缺少的重要部門,堪稱是酒店的心臟部門。

        工程部的管理需要有科學(xué)性和嚴密性,這是因為它本身就具有很強的技術(shù)性,同時它還直接或間接地與客人聯(lián)系在一起。客人來到酒店除了基本的食、宿外,還需要得到物質(zhì)上的、精神上的享受,而這種享受又在很大程度上是依賴于完善的、確保正常運行的設(shè)備和設(shè)施,離開了這些,酒店的正常營業(yè)、服務(wù)質(zhì)量就沒有了支撐點,就沒有了后盾。

        作為酒店的工程部經(jīng)理,抓好工程部的內(nèi)部管理工作的主要目的是:

        (1)確保部門運作以及各動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施的'正常運行,從而確保酒店的安全及正常營業(yè),確保對客服務(wù),維護酒店的聲譽,使酒店星級評定得到保證。

        (2)合理科學(xué)地管理安排好部門的人力和工作,加強培訓(xùn),確保工作質(zhì)量,不斷提高工作效率。

        (3)確保酒店和部門的各項管理制度、操作流程以及酒店管理當局的指示精神得到貫徹落實。

        (4)在確保酒店的經(jīng)營管理、對客服務(wù)和酒店格調(diào)的前提下,抓好開源節(jié)流,降低能耗的工作,節(jié)約費用開支。

        (5)根據(jù)酒店經(jīng)營管理的實際情況和需要,集思廣益,向上級提出動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施方面整改意見供參考,如獲批準,則負責(zé)組織落實。

        (二)、如何才能做好酒店工程部的內(nèi)部管理工作。

        1、建立一個高效經(jīng)營管理控制體系

        工程部是酒店的后勤支持部門,更是酒店運營的心臟部門,要做好部門的內(nèi)部管理工作,首先作為部門的管理班子要齊心一致(一個不團結(jié)的班子是無法把工作搞好的),同時要建立一個制度化、規(guī)范化、系統(tǒng)化、層次化、常態(tài)化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的高效經(jīng)營管理控制體系。

        制度化、規(guī)范化、系統(tǒng)化是指建立一套完整的職務(wù)、工資、獎懲制度,對每個工作崗位制定嚴格的崗位責(zé)任制、操作規(guī)范以及操作流程,將每個崗位員工的責(zé)、權(quán)、利有機地結(jié)合起來,使工作中真正做到有章可依,環(huán)環(huán)相扣。

        層次化是指在部門中建立一個層次結(jié)構(gòu)的管理架構(gòu),實行垂直領(lǐng)導(dǎo),層層負責(zé),層層指揮,任何一級管理人員和員工都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)以及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識,工作中上級督促、指導(dǎo)、檢查下級的工作,下級對上級負責(zé),工作中存在的問題或超出自己職權(quán)范圍的事情要按制度向上級請示匯報。

        常態(tài)化是指堅持正常工作秩序,持之以恒,嚴格細致地按正常操作程序辦事,不搞臨時突擊趕任務(wù)。

        科學(xué)化、現(xiàn)代化則是指酒店的設(shè)備設(shè)施,部門管理的理念和方式,要跟上世界潮流先進科技的發(fā)展,并結(jié)合酒店的實際不斷改進完善,也就是說要與時俱進。

        2、落實執(zhí)行,抓好部門管理

        在部門里建立了一個高效經(jīng)營管理控制體系,成立了一個同心協(xié)力的領(lǐng)導(dǎo)班子,這樣就能夠搞好工程部的內(nèi)部管理工作了嗎我們說以上只是搞好了部門管理的基礎(chǔ),要想真正抓好部門的內(nèi)部管理,最最關(guān)鍵的還是要抓好管理制度的落實,再好再完善的管理體系如果沒有落實執(zhí)行,那始終只是依一句空話。要想抓好制度的落實工作,需要以下幾個方面著手抓好管理:

        (1)、人的管理

        a、從自己做起,以身作則,嚴格要求

        我們在前面講過“人”是酒店管理的核心,管理是利用人來達到目的的過程。人的管理又分為對自己的管理和對別人的管理,作為一名酒店工程部經(jīng)理,要想做好對下屬員工的管理,首先就要做好對自己的管理,要切實做到以下幾點:

        有社會道德,曉做人道理,知企業(yè)法規(guī),識酒店大體,不把自己置于法規(guī)之外。

        具有良好的酒店意識。

        尤其是酒店意識中的核心顧客意識,這樣才能在工程部的管理工作中,處處把酒店營業(yè)、顧客服務(wù)放在第一位,真正做到“顧客至上,服務(wù)第一”。

        熟悉業(yè)務(wù)情況。

        掌握專業(yè)知識和管理知識、法律知識,了解下屬員工的思想動態(tài)。管理工作和培訓(xùn)有長計劃,短安排。

        工作中養(yǎng)成一個良好的工作作風(fēng)。

        處處以身作則,帶頭嚴格遵守有關(guān)規(guī)章制度,工作中敢于管理,指示明確,能抓好細微之處,做到“三個關(guān)鍵”,具有奉獻精神,做到事事落實,件件清楚,不計較個人的得失,能夠控制各種局面,只有抓好了平時每一件工作,在關(guān)鍵的時候才不會出差錯,如果沒有平時的工作質(zhì)量,就絕不會有關(guān)鍵時刻的化險為夷。

        要有原則性,在員工中具有威信,善于處理好人際關(guān)系。

        要讓下屬服你,要讓其他部門同事樂于與你合作,對上級匯報工作時要有條理,能抓住重點,能提出切實可行的解決問題的建議,使上級對你的工作放心。

        能夠不斷學(xué)習(xí),善于總結(jié),在實踐中不斷提高。

        第四篇:工程部規(guī)章制度

        1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

        1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時間順序存放。

        1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,資料包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗單,安裝質(zhì)量檢驗單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改善安裝記錄,運行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。

        1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動消防報警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。

        1.4設(shè)備運行日志包括:配電室運行日志,鍋爐運行日志,空調(diào)制熱或制冷運行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理

        5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

        2能源管理制度

        酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費為電能的耗費,因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表,以進行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:

        2.1對無功功率進行補償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

        2.2對供電網(wǎng)絡(luò)進行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

        2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度,開停部分機組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運行效率,對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風(fēng),營業(yè)結(jié)束前半小時減少送風(fēng)量以節(jié)能。

        2.4照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對照明場所進行合理照度設(shè)計和控制。

        2.5對酒店各部門負責(zé)人員進行節(jié)能知識培訓(xùn),加強酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。

        3安全運行管理制度

        3.1根據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定,組織對電工等特殊工種人員進行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

        3.2根據(jù)勞動安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

        3.3加強勞動安全教育,在進行有危險的作業(yè)時值班負責(zé)人應(yīng)親自到場。

        3.4對變配電,燃油爐,空調(diào)機組,電梯務(wù)必進行年度檢查。

        3.5對中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險閥等務(wù)必定期報送有關(guān)單位進行校驗。

        3.6重要機房如配電房,空調(diào)機房,電梯機房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴禁非工作人員入內(nèi)。

        3.7水箱,機房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

        3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙,并要求每一天清除木屑。

        3.9應(yīng)對員工進行急救和消防知識的教育和考核。

        3.10建立事故處理制度。

        3.11對外協(xié)施工人員,務(wù)必進行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

        3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進行測試檢查,對銹蝕部分要敲鏟上漆。

        4工具管理制度

        4.1根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個人保管使用。

        4.2機房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班資料之一。

        4.3各種電動工具原則上由專人保管。

        4.4電焊機等配套工具由使用者負責(zé)保管。

        4.5凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟賠償。

        第五篇:工程部管理制度

        1、目的:

        保證倉庫存放物品進出有帳可查,確保第一時間正確解決問題。

        2、范圍:

        適用于工程部倉庫。

        3、職責(zé):

        倉庫管理員應(yīng)做好存放物品明細帳,做到入庫、領(lǐng)料有據(jù)可查。

        4、程序:

        4.1清理倉庫,做好明細帳單。

        4.2物品入庫必須填寫相應(yīng)入庫單,由主辦人同倉庫管理員共同監(jiān)督,并在入庫單上簽字認可(入庫單附后)。

        4.3領(lǐng)用物品必須填寫領(lǐng)料單,由領(lǐng)用人同倉庫管理員共同監(jiān)督,并在領(lǐng)料單上簽字認可(領(lǐng)料單附后)。

        4.4入庫單、領(lǐng)料單由倉庫管理員保存,以備查閱。

        4.5物品入庫領(lǐng)用后,即時做好增減明細臺帳,以備查閱。

        4.6倉庫安全保衛(wèi)工作,由工程部保安人員監(jiān)管。

        5、相關(guān)表單:

        5.1入庫單。

        5.2領(lǐng)料單。

        6、本程序文件應(yīng)發(fā)放到工程部全體人員。

        注:

        1、本人保證嚴格按此文件要求執(zhí)行。

        2、本人有責(zé)任在發(fā)現(xiàn)問題時,第一時間向本文件審批人提出修改意見。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gzzd/1524330.html

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