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        職工食堂的管理制度(大全)

        發(fā)布時間:2022-04-23 12:59:31

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        第一篇:職工食堂的管理制度

        1、廚師長參考員工意見簿制定每日菜單,并通知供貨商提供食材。

        2、廚師長對每日送來食材新鮮度進(jìn)行監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理,燒飯前廚師長必須對食材進(jìn)行清洗,飯后對廚具進(jìn)行清洗。

        3、廚師長必須在員工就餐時間前燒好足夠的飯菜,按時給員工分菜。

        4、廚師長負(fù)責(zé)采購調(diào)味料、大米、煤氣等廚房物品。

        5、廚師長需保持好廚房的衛(wèi)生狀況,員工就餐完畢后打掃食堂大廳衛(wèi)生。

        6、由于公司不提供夜宵,考慮到員工需求,公司在食堂大廳提供了炊具,有需要員工可自己動手烹飪,食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。

        7、注塑車間員工及門衛(wèi)可提前10分鐘就餐,其他車間員工就餐時間為中餐11點30分、晚餐17點。如發(fā)現(xiàn)提前就餐行為,視為早退。(早退處罰見《考勤管理》)。

        8、餐費(fèi)在各月工資中扣除,早餐2元,午餐和晚餐3元。月初各部門主管提供就餐員工人數(shù),如不就餐需提前一天通知食堂,如不提前通知視為就餐。

        9、公司保證所有員工每餐都有足夠的米飯,如員工未能吃到飯公司提供20元餐費(fèi),請大家按需打飯,堅決抵制倒飯,如有發(fā)現(xiàn)倒飯行為罰款50元。

        10、愛護(hù)食堂財產(chǎn),非正常的損壞或丟失要視情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。

        11、餐后請自覺清潔餐桌,保持良好衛(wèi)生習(xí)慣,離開時關(guān)閉食堂電風(fēng)扇,節(jié)約用電。

        12、節(jié)假日食堂不開伙,大廳可以提供給大家自行使用。

        13、生活垃圾不要丟入收餿水的桶里,餿水桶只能倒食物殘渣,如發(fā)現(xiàn)誰把食物殘渣以外的垃圾丟入餿水桶,發(fā)群里通告批評!

        第二篇:職工管理規(guī)章制度

        為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則,建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊服務(wù)于每一位客戶公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!

        一、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神。尊重上級、不得越級打小報告、有何正確的建議或想法書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復(fù)!

        二、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密;

        三、上班不得遲到、早退、礦工;上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司

        四、員工上崗操作必須按照技術(shù)流程完成,不得偷工減料;

        五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘,衛(wèi)生實行區(qū)域包干制,必須做到整潔清爽;

        六、認(rèn)真聽取每為客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于公安部門處理

        七、入職條件:

        1、填寫員工入職表,按入職須知執(zhí)行規(guī)定;

        2、甲乙雙方簽定勞務(wù)合同書,合同期最少為一年;

        3、合同期間必須遵守本公司規(guī)章制度;

        4、員工入職后前三個月將不定業(yè)績?nèi)蝿?wù),之后將按公司所定業(yè)績?nèi)蝿?wù)完成業(yè)績;

        八、辭職條件:

        1、員工合同期滿后方可離職,離職將發(fā)放所有工資與歸還培訓(xùn)費(fèi)和物雜費(fèi);合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者將當(dāng)次獎勵,并在原有底薪上加工資;

        2、未滿合同期如需離職者必須提前3個月提呈辭職報告,書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職,離職只發(fā)放工資,培訓(xùn)費(fèi)和物雜費(fèi)將予以扣除而作為違約金;

        3、未滿3個月而要離職者只發(fā)放工資的40%,其余部分與物雜費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)作為違約金而予以扣除;

        九.辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:

        1、連續(xù)礦工3次/月;

        2、泄露本公司機(jī)密3次/月;

        3、偷盜本公司財物者;

        十、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密,如對本公司造成不良后果責(zé)任將由對方負(fù)責(zé),并向有關(guān)單位提起訴訟!(公司將給予因此帶來的一些補(bǔ)償)

        第三篇:學(xué)校食堂管理方案

        一、指導(dǎo)思想:

        貫徹落實海教勤_號《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理,減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。

        二、工作目標(biāo):

        1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

        2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關(guān),嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支,嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。

        3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度,嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。

        4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理,確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀(jì)律,服從安排,努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活,力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。

        三、主要措施

        1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

        2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。各??刂剖褂煤贤?適當(dāng)使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

        3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度,簽訂好合同,招標(biāo)定點采購,對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍,選點采購,對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。

        4.加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度,規(guī)范收費(fèi)行為,合理收取學(xué)生伙食費(fèi),及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

        5.加強(qiáng)食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全,做到透明公開。

        6.加強(qiáng)食堂會計核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》,統(tǒng)一成本開支范圍,統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留,杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算,按周平衡,按月結(jié)算,確保學(xué)生伙食費(fèi)??顚S煤突锸呈罩胶狻?/p>

        7.加強(qiáng)食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表,保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳,

        8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督,對食堂帳目進(jìn)行審查。

        9.實行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和理財制。每月十日前,向全校師生公示上月的伙食收支狀況,并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束,組織理財,結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi),向教師、學(xué)生和社會公示.若有結(jié)余,立即退給學(xué)生。

        10.加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,教辦將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。

        四、活動安排:

        二月份:

        ⑴、召開總務(wù)主任會議,布置開學(xué)食堂工作。

        ⑵、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范、核批各校食堂用工。

        ⑶、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購,簽訂合同,招標(biāo)定點采購。

        ⑷、組織各校統(tǒng)一收費(fèi),及時開據(jù)繳入財政專戶。

        ⑸、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學(xué)工作檢查。

        ⑹、督促各校組織對食堂人員進(jìn)行體檢。

        三月份:

        ⑴、檢查各校食堂收費(fèi)情況。

        ⑵、檢查各校二月份財務(wù)收支和公示情況。

        四月份:

        ⑴、配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學(xué)校進(jìn)行食堂安全衛(wèi)生檢查。

        ⑵、檢查各校三月份財務(wù)收支和公示情況。

        ⑶、組織對各校食堂滿意度測評。

        五月份:

        ⑴、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查

        ⑵、迎接海安縣食堂評估驗收工作。

        ⑶、檢查各校四月份財務(wù)收支和公示情況。

        六月份:

        ⑴、組織對各校迎中考和小學(xué)畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查

        ⑵、檢查各校五月份財務(wù)收支和公示情況。

        ⑶、組織對各校食堂財務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

        七月份:

        ⑴、組織各校進(jìn)行食堂理財。

        ⑵、檢查各校本學(xué)期財務(wù)收支和伙食費(fèi)結(jié)算公示情況。

        第四篇:健康促進(jìn)機(jī)關(guān)規(guī)章制度

        健康促進(jìn)機(jī)關(guān)規(guī)章制度

        篇1:健康促進(jìn)機(jī)關(guān)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)

        為提高全體干部職工健康水平,全面提高大家的健康素養(yǎng)水平,結(jié)合我鎮(zhèn)實際,制定本標(biāo)準(zhǔn)。 (一)辦公環(huán)境整潔舒適 1、窗戶明亮、窗簾干凈。 2、物品擺放整齊有序。 3、室內(nèi)外環(huán)境整潔。

        4、地面、墻面、天花、辦公桌椅無灰塵、無蛛網(wǎng)。 5、電器開關(guān)完好。 6、樓梯間地面干凈。

        7、值班室和大門通道清潔衛(wèi)生。

        8、廁所無污垢、無異味、無滴漏、排水通暢。 9、地面無積水,排水道暢通。 10、機(jī)關(guān)院內(nèi)車輛停放有序。 (二)辦公場所飲水安全

        11、茶具定期清洗消毒或使用一次性茶杯。 (三)積極開展“無煙單位”創(chuàng)建活動

        12、建立禁煙控?zé)熤贫?,在室?nèi)公共場所和工作場所設(shè)置醒目 的禁煙標(biāo)志。

        13、積極開展對全體干部職工的禁煙宣傳工作。

        14、所有辦公場所全面禁煙,辦公室、會議室不擺放煙具(煙缸),地面不得有煙蒂、煙灰。 (四)辦公自動化設(shè)備整潔安全

        15、辦公自動化設(shè)備按規(guī)定有序置放。 16、實行無紙化辦公,減少能耗。

        17、保持辦公設(shè)施設(shè)備清潔,及時清理灰塵。

        18、定期檢修空調(diào)、電器、電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等公用設(shè)施設(shè)備,確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

        (五)“除四害”工作落實到位

        19、有“除四害”工作計劃,控制“四害”措施有力。

        20、經(jīng)常到責(zé)任區(qū)開展衛(wèi)生死角的清理,確保責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 (六)、開展和諧的健康服務(wù)

        21、開展健康宣傳教育,增強(qiáng)自我保健意識和能力。 22、組織職工經(jīng)常學(xué)習(xí)健康知識,掌握基本健康技能。 23、養(yǎng)成良好的文明健康行為,建立健康均衡的生活方式。 24、定期組織職工每年(包括離退休人員)進(jìn)行體檢。建立職工健康檔案。

        (七)經(jīng)常性開展健身鍛練活動

        25、提倡每天散步半小時以上,實行科學(xué)保健。 (八)參與社區(qū)公益活動 26、積極參與社會公益活動。

        27、配合所在社區(qū)做好健康促進(jìn)工作。 篇2:健康教育與健康促進(jìn)工作例會制度

        為加強(qiáng)、完善健康促進(jìn)機(jī)關(guān)工作的實施、提高健康促進(jìn)工作效率,達(dá)到提升干部職工健康素養(yǎng)的工作目標(biāo),特制定健康促進(jìn)工作例會制度:

        一、每季度召開一次健康教育與健康促進(jìn)工作例會。

        二、會議主要內(nèi)容為總結(jié)上季度的健康教育與健康促進(jìn)工作,通報存在的問題,提出整改意見,發(fā)出整改通知,安排落實下一步工作。 三、總結(jié)經(jīng)驗,相互交流工作方式、方法,共同進(jìn)步。 四、樹立健康教育典型,以此帶動健康創(chuàng)建工作的發(fā)展; 五、會議要留有記錄,資料保存、歸檔。 篇3:機(jī)關(guān)衛(wèi)生管理制度

        第一條為了加強(qiáng)本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。

        第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。

        第三條凡在鎮(zhèn)機(jī)關(guān)辦公的人員,均應(yīng)遵守本制度。 第四條單位公共區(qū)域的清掃與保潔,由專職保潔員負(fù)責(zé)。 第五條各工作人員負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)的清掃與保潔,并實行“門前三包”的責(zé)任制管理。

        第六條禁止在單位內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場地,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

        第七條室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡,清潔、整齊,室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。 第八條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾,應(yīng)及時把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。 第九條辦公室內(nèi)辦公用品、報紙等擺放整齊有序,不得存放與工作無關(guān)的物品,個人生活用品應(yīng)擺放整齊。

        第十條各辦公室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應(yīng)當(dāng)?shù)谷肜鸹蚶逊湃萜鲀?nèi)。

        第十一條違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,責(zé)令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予經(jīng)濟(jì)處罰。

        第十二條本制度自頒布之日起執(zhí)行。 篇4:機(jī)關(guān)公共場所控?zé)熤贫?/p>

        為了減少煙草的危害,世界衛(wèi)生組織制定并通過了《煙草控制柜架公約》,按照《防止接觸煙草煙霧準(zhǔn)則》要求,自即日起起,全面創(chuàng)建無煙單位,結(jié)合單位實際,制定如下控?zé)熤贫取?/p>

        一、加強(qiáng)對控?zé)煿ぷ鞯念I(lǐng)導(dǎo),機(jī)關(guān)成立以辦公室主任為主的控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組,貫徹執(zhí)行上級控?zé)煿ぷ骶?,制定符合本單位實際的制度,做到機(jī)關(guān)公共場所有明顯的控?zé)煒?biāo)志,有控?zé)熦?zé)任區(qū),有嚴(yán)明獎罰措施。并積極參加全縣無煙單位的創(chuàng)建活動。

        二、做到全面無煙,機(jī)關(guān)的室內(nèi)外場所,擁有100%無煙空氣,空氣中不存在二手煙的煙霧。樓內(nèi)無人吸煙、無煙味、無煙蒂以及空氣中檢測不到煙草煙霧成分的標(biāo)準(zhǔn)。

        三、室內(nèi)辦公場所,不準(zhǔn)機(jī)關(guān)干部及外來人員吸煙,不設(shè)吸煙用具,做到地面無煙蒂,無煙霧污染。

        四、樓內(nèi)公共場所,如走廊、樓梯、大廳、洗手間、休息室、餐廳等,不準(zhǔn)機(jī)關(guān)干部及外來人吸煙,發(fā)現(xiàn)吸煙者,機(jī)關(guān)內(nèi)任何工作人員有權(quán)勸阻。

        五、全面開展控?zé)煿ぷ鞯男麄鹘逃?,機(jī)關(guān)干部應(yīng)做不吸煙的表帥,帶頭戒煙,營造和創(chuàng)建無煙環(huán)境,禁止二手煙對身邊同志的傷害,開展控?zé)煹母黜椥麄骰顒印?/strong>機(jī)關(guān)每年進(jìn)行2-3次控?zé)熜麄鹘逃顒?,勸阻他人不吸煙或進(jìn)行行為干預(yù),使控?zé)熤贫嚷涞綄嵦帯?/p>

        六、建立控?zé)煿ぷ鳈n案,要求資料、數(shù)字、圖片收集齊全,管理規(guī)范,有連續(xù)完整的各種控?zé)熧Y料。 篇5:機(jī)關(guān)健康教育制度

        為大力營造創(chuàng)建氛圍,積極配合創(chuàng)建工作,特制定健康教育制度。

        一、堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以學(xué)習(xí)實踐落實習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想健康教育各項工作。

        二、堅持每月集中安排一次健康教育,時間不少于1小時,集中學(xué)習(xí)健康知識。

        三、每季辦1-2期衛(wèi)生、健康、保健知識宣傳教育,全年不少于7次。

        四、一年安排一次為干部職工體檢。

        五、每年聘請有關(guān)醫(yī)療專家為干部職工做兩次常見病防治專題講座。

        六、每天安排半小時體育鍛煉,年內(nèi)參加1-2項體育比賽。 七、人人養(yǎng)成良好健康衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,保持干凈、整潔良好形象。 篇6:機(jī)關(guān)職工食堂管理制度

        為了全體職工的飲食安全、衛(wèi)生、品種多樣化讓大家吃飽吃好,特制訂以下規(guī)章制度,望全體職工與食堂工作人員共同遵守:

        1、食堂工作人員上班時必須穿工作服戴衛(wèi)生帽,保持好自己的個人衛(wèi)生并持健康證上崗。

        2、食堂工作人員要保證食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生,要天天清洗經(jīng)常消毒,所用工具要干凈整潔,做好防蚊、蠅、螳螂等工作,確保工作環(huán)境良好,讓職工吃得放心、可口、安全的飯菜。

        3、食堂工作人員要做好飯菜的成本合算,爭取做到飯菜價格合理、質(zhì)量優(yōu)等做到讓職工滿意,往來賬目手續(xù)完備清楚,以備領(lǐng)導(dǎo)查驗。

        4、對待全體職工要一視同仁做到公開、公正、公平任何人不給特權(quán),吃飯花錢,人人平等,飯菜要多樣化,讓職工有選擇的余地,要確保飯菜的安全衛(wèi)生,杜絕發(fā)生食物中毒安全事故。

        5、全體職工要配合食堂的工作,不許大聲喧嘩,保持好食堂的環(huán)境衛(wèi)生、維護(hù)好食堂秩序。 篇7:機(jī)關(guān)工間操制度

        為增強(qiáng)機(jī)關(guān)干部職工的身體素質(zhì),根據(jù)我鎮(zhèn)創(chuàng)建“健康示范單位”活動實施方案,經(jīng)研究,決定在鎮(zhèn)機(jī)關(guān)推行工間操制度,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:

        一、目的意義

        工間操是增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)身心健康的重要途徑,對于培養(yǎng)集體主義精神、增強(qiáng)組織紀(jì)律性、增強(qiáng)凝聚力等方面能夠發(fā)揮作用,進(jìn)一步增強(qiáng)干部職工的身體素質(zhì),更好提升將工作效率有重要積極意義。

        二、內(nèi)容形式

        各辦公室室要認(rèn)真落實工間操制度,在每個工作日的上午和下午各利用15分鐘時間(上午10:15—10:30;下午16:15—16:30)開展工間操活動。個別確因工作或特殊情況不能安排工間操活動的科室,要采取其他措施組織人員進(jìn)行體育鍛煉活動。

        三、措施要求

        各辦公室要高度重視,合理安排好工作與活動的關(guān)系,引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部積極參與工間操活動,創(chuàng)造條件使機(jī)關(guān)干部熟練掌握動作要領(lǐng),做到人人會做。一般以科室為單位組織實施,利用辦公室、過道場地等進(jìn)行,要嚴(yán)密組織,秩序井然,遇有會議時,不要影響會議的正常召開。辦公室將組織不定期檢查,以保證工間操制度的落實。

        第五篇:員工食堂管理制度

        (一)嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度。按時上下班,堅守工作崗位,服從組織安排,遇事要請(銷)假,未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。

        (二)樹立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。文明服務(wù),態(tài)度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量,食品足稱,平等待人。

        (三)遵守財經(jīng)紀(jì)律。炊事人員按規(guī)定做好員工就餐登記手續(xù)。任何人在食堂就餐須按規(guī)定做好登記。不得擅自向外出售已進(jìn)庫的物品。

        (四)堅持實物驗收制度,搞好成本核算。做到日清月結(jié),帳物相符。每月盤點一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。

        (五)愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記,有帳目,不貪小便宜,對放置在公共場所內(nèi)的任何物件(公家或個人),不得隨便搬運(yùn)或拿作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價賠償。

        (六)做好炊事人員的個人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。

        (七)計劃采購,嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物,防止食物中毒。

        (八)按時開膳。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐,可事前有預(yù)約和通知。

        (九)做好安全工作。使用炊事模具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查種類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。

        (十)加強(qiáng)管理,團(tuán)結(jié)協(xié)作,嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度,圓滿完成各項工作任務(wù)。

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