千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《創(chuàng)業(yè)策劃(范文六篇)》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《創(chuàng)業(yè)策劃(范文六篇)》。
第一篇:創(chuàng)業(yè)策劃
一、活動背景
隨著夏季的來臨,又一批山政學(xué)子完成答辯即將離開校園,開始新的征程?,F(xiàn)階段正是國考考生奔赴為人民服務(wù)的工作崗位、考研生收獲碩果、保研生欣喜、專升本考生找到人生新目標(biāo)的時候,他們都在記憶中留下了酸甜苦辣,有許多經(jīng)驗值得我們借鑒。為了總結(jié)畢業(yè)生們在大學(xué)學(xué)習(xí)和生活的經(jīng)驗,給在讀的同學(xué)以啟發(fā),并為即將畢業(yè)的學(xué)生送行,舉辦一場畢業(yè)生交流會非常有必要。
二、活動主題
經(jīng)驗消除迷茫,回憶照亮未來
三、活動目的及意義
近年來,高校畢業(yè)生就業(yè)形勢逐年吃緊,畢業(yè)生增幅超過職場崗位增幅,畢業(yè)生對薪酬期望過高、對工作崗位的要求過高,考研和考公務(wù)員的壓力增大等多種因素導(dǎo)致了大學(xué)生畢業(yè)后前途不明朗。在20xx級畢業(yè)生即將離校之際,特邀請國考、考研及就業(yè)方面較突出的優(yōu)秀畢業(yè)生介紹交流經(jīng)驗,讓在校生了解就業(yè)、考研以及考公務(wù)員中的點點滴滴,解除在校生的困惑,同時讓他們感受壓力,激勵他們從現(xiàn)在就開始作好準(zhǔn)備,作好自己的未來規(guī)劃。此次交流會對我校的學(xué)風(fēng)建設(shè)工作也是一次極大的促進。
四、活動時間及地點
時間:20xx年X月X日
地點:待定
五、活動對象
山東政法學(xué)院全體學(xué)生(以大二、大三學(xué)生為主)
六、活動概要
1)活動內(nèi)容分三個部分
第一部分:畢業(yè)生們結(jié)合自己的切身經(jīng)歷,從實習(xí)、擇業(yè)、簡歷、面試、國考、考研等各個方面與在場同學(xué)分享成功經(jīng)驗。
第二部分:在場同學(xué)進行現(xiàn)場提問和畢業(yè)生進行交流。
第三部分:領(lǐng)導(dǎo)、老師和畢業(yè)班輔導(dǎo)員對交流會做總結(jié),對各年級同學(xué)的國考、考研、就業(yè)進行相關(guān)指導(dǎo) 。
2)給每位畢業(yè)生嘉賓一本筆記本作為禮品
3)預(yù)期效果:
舉辦本次交流會的目的:一方面,有助于同學(xué)們能夠給自己的大學(xué)生活進行更好的定位和規(guī)劃,更積極樂觀地投入到大學(xué)生和學(xué)習(xí)中,另一方面,積淀師兄師姐們學(xué)習(xí)經(jīng)驗,促進學(xué)校的學(xué)風(fēng)建設(shè)工作邁向更高的臺階,使學(xué)習(xí)氛圍更加濃郁。
七、可行性分析
1. 必要性分析:
我們特承辦此次經(jīng)驗交流會,是經(jīng)過認真討論與分析后做出的決定,認為目前大四畢業(yè)生已經(jīng)基本上落實了畢業(yè)以后的方向,有充裕的時間的契機,在同學(xué)們當(dāng)中開展一次畢業(yè)生交流會是很有必要的,它不僅能為在讀生提供豐富的可借鑒經(jīng)驗,幫同學(xué)走出困惑,而且在學(xué)習(xí)氛圍上有很大的推進力,還能在整個學(xué)校范圍內(nèi)刮起畢業(yè)生經(jīng)驗交流會的風(fēng)潮。
2. 可行性分析 :
1) 內(nèi)容:
經(jīng)驗交流會的內(nèi)容非常契合在校就讀同學(xué)的需求,符合目前全國大學(xué)推進素質(zhì)教育的宗旨,讓同學(xué)們看到畢業(yè)后的發(fā)展道路,走出困惑踏上新的求學(xué)征程。
2)籌備有保證 :
A. 各方支持力度足
教務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)、老師為本次活動提供了足夠的經(jīng)費,各院系輔導(dǎo)員老師提供了部分畢業(yè)生的聯(lián)系方式,并積極號召畢業(yè)生參與此次交流會。
B. 籌委會分工明確
為了能更好地舉辦此次活動,我們特意成立了籌備委員會,籌委會將縝密思考場地、物資等事務(wù)的安排,避免出現(xiàn)紕漏。進行明確的責(zé)任分工,并實行責(zé)任制。
C. 保障體系完善
本次活動的保障體系是完整的??商崆吧暾埢顒拥膱龅兀娏σ约昂笄谝捕际怯斜U?,完全可以保證整場活動有序地進行。
八、預(yù)算經(jīng)費
九、宣傳方式
1、傳統(tǒng)宣傳:在篤行樓旁的廣場掛起內(nèi)容為“預(yù)祝山東政法學(xué)院畢業(yè)生經(jīng)驗交流會圓滿成功”橫幅,在致遠樓和知行樓大廳擺放宣傳海報。
2、新媒體宣傳:與新媒體部合作,在微博,人人網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)媒體的公共主頁進行宣傳。
十、突發(fā)事件及處理方案
1、 活動秩序混亂:
由于本次比賽活動形式較大,經(jīng)過預(yù)先仔細籌備,期間還將會出現(xiàn)許多問題,為了讓問題出現(xiàn)影響最小化,我們會提前彩排,并且在交流會開始前采取環(huán)節(jié)責(zé)任制,或者區(qū)域責(zé)任制以維護活動的環(huán)節(jié)的開展的完整性與連貫性,緊湊性。
2、 安全隱患:
活動的開展安全應(yīng)放在第一位。如果活動存在著安全隱患,我們會在活動開展之前充分考慮防范措施,從而將消除安全隱患。人數(shù)過多,離場時安排人員疏通人流。
3、活動開展緊湊性出現(xiàn)問題:
第二篇:企業(yè)自查報告精選
忙碌而又充實的工作已經(jīng)告一段落了,回顧這段時間的工作,既存在亮點,也存在不足,為此一定要做好總結(jié),寫好自查報告喔。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編收集整理的企業(yè)自查報告(精選18篇),歡迎閱讀與收藏。
第三篇:創(chuàng)業(yè)策劃
目錄
一、前言?????????????????????????????????????????????????????2
二、(一)宏觀市場分析??????????????????????????????????????????3
(二)校園市場分析??????????????????????????????????????????3
中國聯(lián)通校園先鋒卡營銷策劃書
(三)校園競爭手機卡分析????????????????????????????????????4
(四)校園先鋒卡自身競爭力??????????????????????????????????5
(五) 消費群體分析???????????????????????????????????????????????6
三、 SWOT分析????????????????????????????????????????????????7
(一)優(yōu)勢?????????????????????????????????????????????????7
(二)劣勢??????????????????????????????????????????????????8
(三)機會?????????????????????????????????????????????????8
(四)威脅?????????????????????????????????????????????????9
四、 營銷戰(zhàn)略及分析??????????????????????????????????????????10
(一)宣傳策略????????????????????????????????????????????11
(二)分銷策略????????????????????????????????????????????11
(三)促銷策略????????????????????????????????????????????11
(四)價格策略????????????????????????????????????????????12
五、 銷售管理方案????????????????????????????????????????????13
(一)第一環(huán)節(jié):銷售短期計劃??????????????????????????????13
(二)第二環(huán)節(jié):銷售環(huán)節(jié)的管理和控制???????????????????????13
六、
七、 市場預(yù)算????????????????????????????????????????????????14 團隊建設(shè)????????????????????????????????????????????????15
(一)團隊框架?????????????????????????????????????????????15
(二)團隊分工?????????????????????????????????????????????16
(三)團隊要求????????????????????????????????????????????16
(四)團隊制度????????????????????????????????????????????17
前言
20xx年,中國的通信網(wǎng)絡(luò)越來越普及,手機用戶可以使用各種手機卡隨時隨地地進行溝通交流。而溝通技術(shù)的不斷發(fā)展,同時鞭策著通信企業(yè)的產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代以滿足移動用戶在信息溝通方面的更高要求。豐富多彩的手機卡增值業(yè)務(wù)及通訊資費套餐與移動用戶的各種需求結(jié)合,相互促進,催生了中國聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)通信集團公司的全新業(yè)務(wù)品牌――“沃”,其3G業(yè)務(wù)會為我們帶來創(chuàng)新的電信體驗,即更快的速度、更個性的選擇、更寬廣的網(wǎng)絡(luò)覆蓋、更豐富的業(yè)務(wù),讓信息和溝通更自由、更精彩,具體業(yè)務(wù)分為“沃”?3G、“沃”?家庭、“沃”?商務(wù)、“沃”?服務(wù),“沃”?家庭。
至20xx年11月30日,中國聯(lián)通與217個國家的364個運營商開通了語音/短信漫游業(yè)務(wù);中國聯(lián)通還為3G用戶提供了61個國家的高速數(shù)據(jù)漫游業(yè)務(wù)。
使用中國聯(lián)通3G(WCDMA)網(wǎng)絡(luò)的iPhone用戶在已開通3G(WCDMA)網(wǎng)絡(luò)漫游的`國家和地區(qū)可以自動優(yōu)先漫游到3G(WCDMA)網(wǎng)絡(luò)使用話音和短信業(yè)務(wù),在未開通3G(WCDMA)網(wǎng)絡(luò)漫游的國家和地區(qū)可以漫游到當(dāng)?shù)厣媳碇械?G(GSM)網(wǎng)絡(luò)使用話音和短信業(yè)務(wù)。截止20xx年6月1日,聯(lián)通3G網(wǎng)絡(luò)已覆蓋339個城市,其中廣東已經(jīng)覆蓋22個大中城市。
要想再擴大3G網(wǎng)絡(luò)在廣東的覆蓋率,最好是提高先鋒卡在校園學(xué)生中的使用率,這就需要作為聯(lián)通公司最新發(fā)布的品牌“沃”校園先鋒卡得到學(xué)生們的認可。
目前中國聯(lián)通的3G網(wǎng)絡(luò)先鋒卡是校園里最大的空缺,若經(jīng)過我們所有人的努力營銷,這個巨大的市場空缺將會被填滿。
一、市場調(diào)查
問卷調(diào)查:為了解學(xué)生對校園先鋒卡的認可態(tài)度,通過網(wǎng)絡(luò)設(shè)計調(diào)查問卷,我們Invincible小組在4月20號至22號在大學(xué)城抽取部分學(xué)生做樣本調(diào)查,因為很多在校大學(xué)生都擁有自己的電腦,所以我們還從網(wǎng)絡(luò)發(fā)出調(diào)查問卷,回收有效調(diào)查問卷約150份(網(wǎng)絡(luò)100份及電子版50份),調(diào)查報告顯示偌大的校園里,96%的學(xué)生使用的是移動公司的手機卡,只有四成的學(xué)生使用聯(lián)通產(chǎn)品。聯(lián)通產(chǎn)品在學(xué)生群體中使用率普遍比較低。但是調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)60%的學(xué)生愿意接受校園先鋒卡,40%學(xué)生采取觀望態(tài)度,沒有調(diào)查者不可以接受校園先鋒卡。從回收問卷的數(shù)據(jù)分析結(jié)果看,聯(lián)通校園先鋒卡在學(xué)生中擁有很大的消費市場,很多被調(diào)查學(xué)生都愿意考慮使用先鋒卡。調(diào)查問卷結(jié)果分析詳見附件。
二、市場環(huán)境分析
(一)宏觀市場分析
中國聯(lián)通校園先鋒卡營銷策劃書
20xx年全球3G手機市場規(guī)模穩(wěn)步增長,達到2.8億,其中63%的市場銷量約1.7億部是WCDMA手機。從國內(nèi)市場來看,一季度國內(nèi)3G市場手機規(guī)模達到1930萬,3G手機市場規(guī)模占總體手機市場規(guī)模32.7%,3G手機款式達到647款。智能手機份額呈現(xiàn)穩(wěn)步快速攀升態(tài)勢,WCDMA智能終端市場份額增長率將決定未來整體終端市場份額和格局。20xx年底中國聯(lián)通3G用戶累計達到1400萬,3G業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)的消費習(xí)慣正在逐步形成,中國聯(lián)通推出的新業(yè)務(wù)“沃”品牌與3G業(yè)務(wù)直接掛鉤,“沃”的發(fā)展前景將會非常廣闊。
(二)校園市場分析
聯(lián)通校園先鋒卡的市場是由具有購買欲望與購買能力的人所構(gòu)成的,所以學(xué)校學(xué)生的數(shù)量、構(gòu)成、教育程度及學(xué)生數(shù)量的流動等因素將會影響校園先鋒卡的使用率。學(xué)生是屬于無穩(wěn)定經(jīng)濟收入的消費群體,經(jīng)濟實惠的先鋒卡必然是他們認為最經(jīng)濟省錢的溝通渠道,其實用的通訊業(yè)務(wù)也必將為他們首選的。
以廣州大學(xué)城為例,其體量相當(dāng)于一個中型城市,現(xiàn)在大學(xué)城的學(xué)生規(guī)模達到35―40萬人,各高校每年都在進行著擴招計劃,未來校園學(xué)生的規(guī)模將會是一份可觀的市場蛋糕。而且高等教育學(xué)校每年都會有一批學(xué)生面臨畢業(yè)去向,即將流出學(xué)校,走向社會的他們在就業(yè)壓力下對信息的溝通更為依賴,所以校園先鋒卡在學(xué)生最需要解壓的時候出現(xiàn),就是給學(xué)生最好的,最溫暖的,最值得信賴的禮物。在我們的調(diào)查中,就表現(xiàn)為高年級的學(xué)生更愿意接受校園先鋒卡,39%的大三學(xué)生可以接受換卡,大二大四居于其次,只有4%學(xué)生拒絕接受先鋒卡,61%可以接受先鋒卡,35%學(xué)生的看情況才接受先鋒卡,所以從以上數(shù)據(jù)看出,我們在校園的營銷市場份額可以在未來的市場推廣中會穩(wěn)步擴大。
(三)校園競爭手機卡分析
1、 最大的競爭者――中國移動
★ 動感地帶卡(我的地盤聽我的)
優(yōu)勢:“動感地帶”(M-Zone)這一全新的客戶品牌采用新穎的短信包月形式,同時還提供多種時尚、好玩的定制服務(wù)。它以移動動感地帶卡為載體,可以
中國聯(lián)通校園先鋒卡營銷策劃書
容納更多的時尚娛樂功能。移動動感地帶卡將為年輕一族的大學(xué)生創(chuàng)造一種新的、即時的、方便的、快樂的生活方式。
缺點:月租較貴,學(xué)生對此怨言不少。GPRS流量少,收費貴。
★ 神州行(輕松由我,神州行):
優(yōu)勢:“神州行”(Easyown)是中國移動推出的三大客戶品牌之一,品牌面向大眾市場,包括六大產(chǎn)品系列,其客戶規(guī)模龐大。目前,“神州行”客戶數(shù)已占中國移動客戶總數(shù)的75%以上,收入占比超過了70%,成為中國移動客戶品牌體系中極其重要的一部分?!吧裰菪小逼放瓶蛻羧旱穆殬I(yè)、年齡等跨度都較大。使用話音和短信業(yè)務(wù)為主,注重實惠、大眾化的資費和自由、便捷的服務(wù)方式的客戶均可使用,因此很多學(xué)生都選擇普通化的神州行。
缺點:通話費用貴,沒有可供選擇的資費套餐,沒有短信贈送,GPRS流量少,話費的分忙閑時計算。
★ 全球通(未來在我手中)
優(yōu)勢:全球通(GoTone)是中國移動通信的旗艦品牌,知名度高,品牌形象穩(wěn)健,擁有眾多的高端客戶,其中一大部分是大學(xué)生用戶,是國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)覆蓋最廣泛、國際漫游國家和地區(qū)最多、功能最為完善的移動信息服務(wù)品牌。
缺點:聽和打電話都收費,信號比較差。
2、 潛在競爭者――中國電信
★ IC卡、200卡和201卡
優(yōu)勢:這些電信卡類消費屬于低端消費產(chǎn)品,資費低,使用方便(學(xué)校每一宿舍都配備一臺固定電話機),200卡和IC卡都是以最低話費0.1元/分鐘的長途直撥優(yōu)勢打動了學(xué)生的心,201親情卡,可國內(nèi)親情電話6個,可修改4個(次),0.04元/分鐘話費;通話全面開放,撥打非親情電話時按200IP資費折合相應(yīng)時長扣減。201親情卡在廣東電信的所有電話上都可以使用。
缺點:三類卡都需要在在電信的固話機上才可以撥打,有效期時間短,特別是201親情卡第一次通話后,一個月內(nèi)使用完畢,并且該卡以后只能在同一臺話
第四篇:創(chuàng)業(yè)策劃
一、快餐店地址:大學(xué)校區(qū)周邊、鬧市區(qū)、人口密集社區(qū)、醫(yī)院附近等
二、快餐店規(guī)模:80-120M;,可同時容納50到80人就餐
三、成本核算:
1.飲食公司注冊資金:5000元。
2.房屋轉(zhuǎn)讓費用:7萬(使用期限定為三年以上,內(nèi)部帶簡單裝修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年營業(yè)爭取談判至半年付,約為5萬
元)。
4.廚房用具:
油煙機兩臺1000元;附:白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺20xx元;
冷藏冰柜一臺1000元;
風(fēng)扇、和面機、壓面機、工作臺、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計;
其他用具1000元。
共計15000元
5.前廳裝修:
中央空調(diào)兩臺5000元;
開放式冰箱兩臺20xx元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺);
液晶電腦一臺4000元;
電視兩臺加有線電視費用20xx元(主要是針對08年奧運會,可做夜間生意);
智能刷卡機一臺估價20xx元(內(nèi)含會員卡制作);
吧臺一套估價1000元;
環(huán)繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機一套估價3000元(聯(lián)系百事或可口可樂廠商向其購買);
銷售臺、驗鈔機兩部、收銀機兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);
衛(wèi)生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個300元;女廁:蹲式
馬桶兩個500元。自動感應(yīng)洗手池兩個1000元,感應(yīng)吹手機一臺300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計4000元;
裝修以上共計54000元。
6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動、優(yōu)惠券贈送。以上共計5000元
8.其他計劃外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動的費用)
9.流動資金:20000元
以上投入共計:237000元。
四、每月開支:
1.工資:
廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項目或者如有其他項目需要開設(shè),可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實行外包策略).
服務(wù)員:5位。領(lǐng)班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領(lǐng)班100元,共3500元;
2.房租:
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費:
水電氣費:3000元;
電話費:1000元;
上網(wǎng)及網(wǎng)站維護費:100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注:以上支出只為初步估算,轉(zhuǎn)讓費用及房租可能會與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會隨市場行情和go-vern-ment政策進行相應(yīng)調(diào)整。
五、每月收入:
每日AM6:00DDPM11:00營業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時間消費為主。
保守估計:餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計,早飯以人均消費3元計,每半小時輪換一次,以三次算消費額為450元;中午飯人均消費額6元,每半小時輪換一次以三次算消費額為900元;晚飯比中午翻一番計1800元;其余時間散客計350元。則日均消費額在3500元左右,每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。
注:在大學(xué)校區(qū)附近,寒暑假以保平計。按三個月算,則一年凈利潤為130000元。
六、公司文化
發(fā)展愿景:建立獨立品牌,繼而在N乃至全國發(fā)展連鎖及代理,并推出相關(guān)的軟包裝食品,建立獨特的企業(yè)文化。
經(jīng)營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。
服務(wù)理念:以人為本,簡潔高效,細節(jié)服務(wù)。
七、SWOT分析:
外部優(yōu)勢:雞湯、餛飩、煎包等N食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強,有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養(yǎng),味道鮮美,而N其他地區(qū)則較少或沒有該類做法,內(nèi)含巨大商機;在N大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近,人流量大,經(jīng)營得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。
外部劣勢:禽流感影響,部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個新品牌,消費者認知需要一定時間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費者口味多樣化,食品樣式相對貧乏。
內(nèi)部優(yōu)勢:重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新,尤其重視對顧客的細節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主,素質(zhì)較高;推出的N地區(qū)各色面點風(fēng)味小吃,具有獨特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營及消費環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店,但價格相對較低,填補其價格空白。
內(nèi)部劣勢:缺少餐飲類管理經(jīng)驗,尤其是應(yīng)對危機能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗。
應(yīng)對策略:根據(jù)所處地區(qū),研究相關(guān)消費者的消費習(xí)慣、消費能力、消費口味,選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過有效的廣告效應(yīng),迅速打開局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營上的成功經(jīng)驗及失敗教訓(xùn),取長補短;嚴格控制管理及服務(wù)水平;嚴格控制衛(wèi)生水平。
八、具體經(jīng)營措施:
1.店址選擇:店址確定前,應(yīng)對計劃店址確定地區(qū)人員的消費習(xí)慣、消費能力、消費時間作出仔細調(diào)查和分析,調(diào)查了解附近交通狀況,周邊衛(wèi)生,安全,夏天能否室外營業(yè),競爭程度,人氣,能否停車等。
2.產(chǎn)品提供內(nèi)容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。
3.廚房管理上:設(shè)立廚師長,明確分工,在工作中根據(jù)具體情況整合程序,提高效率,有細致的明文規(guī)定的管理章程,根據(jù)實際需要進行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝,工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn),如:①加工標(biāo)準(zhǔn),制定對原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn),制定對菜肴制作用料品種,數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營養(yǎng)成份進行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),對加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例,以達到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一制作程序,統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式,標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價的菜譜。
4.前廳裝修:
整體以暖色調(diào),中國式風(fēng)格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;
燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主,考慮舒適程度及高度差,根據(jù)前廳位置合理擺放,不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn),要注意快餐店顧客不習(xí)慣過多陌生人同桌飲食,但同時又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調(diào),燈光照明錯落有致,以顧客所處為焦點但需要柔和舒適;
隱蔽式環(huán)繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴格要求,禁止服務(wù)員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以N老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略,效果不錯);
懸掛電視,平時播放餐飲店活動作秀節(jié)目;
衛(wèi)生間男女廁所,衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān),一般情況下每兩1時應(yīng)清潔一次,清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動感應(yīng)洗手池,感應(yīng)吹手機,鏡子一面;
吧臺旁設(shè)有玻璃柜臺,其中擺放各式菜點樣品及小禮品,便于顧客挑選。
5.消費方式:顧客進店后,可現(xiàn)金消費,也可刷卡服務(wù)。吧臺上方明文說明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠,可考慮根據(jù)其每月消費額累計進行折扣或者當(dāng)月消費達到一定次數(shù)還可享受或禮品贈送。最高獎勵可享受黃金會員服務(wù)。(參考上海思考樂書店經(jīng)營方式)
外賣:聯(lián)系寫字樓、機關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在N方面較少這類專門行業(yè),如果經(jīng)營得當(dāng),存在著相當(dāng)大的商機。
6.服務(wù)人員管理要求:
開店前統(tǒng)一培訓(xùn),達不到培訓(xùn)要求者不得上崗;
員工實行考勤制,每日上下班實行打卡制度;
制訂員工手冊,由老板至員工必須服從;
統(tǒng)一服裝,胸卡,每日由領(lǐng)班進行服裝檢查,達不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進行隨時檢查并制訂相應(yīng)獎懲制度。
7.衛(wèi)生方面:建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查,列為工作重點。每日進行垃圾處理,同專門清潔機構(gòu)根據(jù)實際情況確定回收時間和方式。
8.輪班制度:根據(jù)工作情況具體商定。
9.財務(wù)管理上:智能刷卡系統(tǒng),電子化管理,通過相關(guān)財務(wù)管理軟件,建立嚴密明晰的數(shù)據(jù)庫,對各類食品的各時間、時段消費量和受歡迎度有明確分類,根據(jù)各產(chǎn)品的消費情況調(diào)整經(jīng)營策略。反應(yīng)要迅速及靈活。
10.采購管理上:由經(jīng)營者親自負責(zé)。 鮮活原料每日進貨,日進日出,基本上不存貨,使用專門采購軟件,對采購情況進行分析,了解菜價行情。庫房還不定期地打出“快慢流動表”,凡是庫存超過一定時間的,都要上該“黑名單”,然后找到責(zé)任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費,再利用。具體實施措施可根據(jù)實際情況調(diào)整。采購原則:高效、高質(zhì)量、節(jié)約。
11.特色服務(wù):如免費湯,或者免費豆?jié){,小菜等。設(shè)立簡易時尚書報雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時分顧客光顧。
12.公關(guān)及廣告宣傳方案:店名要獨特有新意,同時要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標(biāo)志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動,由超市向消費者贈送消費券。
13.球賽期間可推行24小時服務(wù),吸引顧客。
14.不斷推出新品種,免費品嘗,擴大影響力。
15.建立網(wǎng)站,專人維護,可實行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù),校園訂餐熱線等服務(wù)。
注意事項:制訂菜價時,對于并非新奇特的產(chǎn)品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價位,既要避免過高導(dǎo)致顧客流失,也要防止過低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競爭。對于特色產(chǎn)品,可考慮平價銷售以帶動其他食品的銷售。
九、前期操作程序:
1. 考察市場,確定店址。半月至兩月時間不等。
2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設(shè)計。聯(lián)系裝修隊伍。三天至一周時間。
3. 開始裝修。同時開展:工商注冊等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司,廣告策劃活動宣傳。一周至半月時間。
4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準(zhǔn)備上崗,廣告宣傳活動開始。三天左右時間。
5. 剪彩開業(yè),宣傳活動繼續(xù)維持一段時間。
第五篇:企業(yè)自查報告
xxx質(zhì)量監(jiān)督局二分局:
我公司在市質(zhì)量監(jiān)督二分局的指導(dǎo)下,由總經(jīng)理帶領(lǐng)生產(chǎn)部門負責(zé)人,對公司質(zhì)量安全主體責(zé)任落實情況起行了一次全面的自查?,F(xiàn)將此次自查情況匯報如下:
一、公司的各類資質(zhì)、資格證書與企業(yè)的實際生產(chǎn)情況保持一致,并且合法、有效。生產(chǎn)必備條件符合蜜餞食品企業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。我公司的成品和半成品均嚴格按照規(guī)定堆放,離墻離地存放。
二、我司每年對供應(yīng)商資質(zhì)進行審查,索證索票。進貨查驗制度已按相關(guān)規(guī)定和要求如實填寫。我司所生產(chǎn)的蜜餞成品所涉及到的原材料,均通過正規(guī)渠道,從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進,并附有營業(yè)執(zhí)照、第三方檢測報告、產(chǎn)品合格證或出廠檢驗報告單;原料進廠后,我公司有進行自檢,自檢合格后方投入生產(chǎn)。
三、公司已嚴格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度。每批包裝食品都按要求檢驗,檢驗合格方能出廠。并如實填寫檢驗數(shù)據(jù)、檢驗報告。
四、我公司所生產(chǎn)的蜜餞產(chǎn)品,嚴格按照要求標(biāo)注。標(biāo)識、標(biāo)簽符合要求,未濫用食品添加劑。
經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識,杜絕了質(zhì)量安全隱患。
第六篇:關(guān)于交通部門月度工作總結(jié)ppt模板
一、第一季度安全工作*抓了春運工作:
在上級主管部門的正確指導(dǎo)下,堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的原則,按照“安全、便利、快捷、有序”的總體要求,圍繞“四不一杜絕”的工作目標(biāo),加強組織領(lǐng)導(dǎo),*抓宣傳教育,強化措施落實和暴雪天氣下的安全監(jiān)管,進一步加大了安全檢查和隱患整改力度,有效的保*了xx年春運任務(wù)的順利完成。
2、召開了系統(tǒng)安委會議。xx年1月10日上午,交通系統(tǒng)在培訓(xùn)班召開xx年交通系統(tǒng)安委會成員單位第一次會議,會議就xx年的安全工作進行了總結(jié),對xx年的安全工作意見和承包意見提出了討論,最后系統(tǒng)安委會主任和副主任分別做了重要講話。
3、組織安排了元旦、春節(jié)期間的安全檢查:xx年12月25日各單位完成元旦前的安全自查,xx年1月25日前各單位完成春節(jié)前的安全自查。xx年12月31日日前和xx年1月22日前交通行業(yè)完成元旦、春節(jié)前的專項檢查。xx年12月26日至31日,由系統(tǒng)黨政領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)10個檢查小組分別深入到施工一線、工作前沿、重點部位、重要崗位進行了全面、深入、細致的安全督查??傮w而言,各單位都能堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,大力開展各項安全活動。責(zé)任明確、管理規(guī)范、整改迅速,記錄較為全面,活動較為經(jīng)常,領(lǐng)導(dǎo)較為重視,成績較為明顯,資料較為規(guī)范、齊全;安全形勢較為穩(wěn)定。
4、*抓了責(zé)任制的落實:進一步建立健全安全制度、強化安全措施落實、加強安全教育培訓(xùn),切實做好企業(yè)內(nèi)部的安全管理工作,確保年度安全工作目標(biāo)的實現(xiàn),經(jīng)交通系統(tǒng)黨委、安委會研究決定,xx年繼續(xù)與系統(tǒng)有關(guān)單位簽訂安全工作目標(biāo)風(fēng)險抵押承包責(zé)任書。風(fēng)險抵押金額,按照企業(yè)規(guī)模大小,安全風(fēng)險系數(shù),安全管理工作難度,在冊職工總數(shù)等因素,確定標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)單位已在規(guī)定的時間內(nèi)向局補繳了xx年安全風(fēng)險抵押金,總金額4,5000元。各單位內(nèi)部黨政工負責(zé)人也層層簽訂了責(zé)任書。
5、布置開展安全專項活動:第一,在xx年安全生產(chǎn)“隱患治理年”工作的基礎(chǔ)上,深入開展“安全生產(chǎn)年”活動,繼續(xù)嚴格執(zhí)行國家安監(jiān)總局16號令《安全生產(chǎn)事故隱患排查治理暫行規(guī)定》,全面排查治理各區(qū)域、各行業(yè)(領(lǐng)域)安全生產(chǎn)事故隱患,進一步深化重點行業(yè)(領(lǐng)域)安全專項整治,建立健全隱患排查治理及重大危險源*的長效機制,完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度,強化安全生產(chǎn)基礎(chǔ),提高安全生產(chǎn)水平,推動安全生產(chǎn)責(zé)任制和責(zé)任追究制的落實,為實現(xiàn)全系統(tǒng)xx年度安全生產(chǎn)工作目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。
第二,根據(jù)國家“安全生產(chǎn)年”、省交通廳建設(shè)平安交通總體部署和xx市交通局《關(guān)于印發(fā)xx市交通系統(tǒng)深化平安交通建設(shè)暨安全管理推進年活動實施意見的通知》的要求,經(jīng)研究,決定在全系統(tǒng)繼續(xù)深化平安交通建設(shè),開展安全管理推進年活動。緊緊圍繞全市交通中心工作,始終堅持安全發(fā)展指導(dǎo)原則和“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,深入開展“安全生產(chǎn)年”、平安交通建設(shè)暨安全管理推進年活動,以科技興安為龍頭、事故防范為重點、規(guī)范管理為核心、隱患治理為手段、健全機制為保障、長治久安為目的,努力構(gòu)建“*領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、企業(yè)負責(zé)、全員參與、社會監(jiān)督”的安全工作格局,增強駕馭交通安全的能力。
二、二季度安全工作
1、打算加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所、施工現(xiàn)場、工作一線、重點單位、重點部位的安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患、治理隱患。
2、組織好安全生產(chǎn)管理人員知識培訓(xùn)工作,確保培訓(xùn)持*率達到100%。
3、組織好“五一”節(jié)前的系統(tǒng)安全檢查工作及市*組織的安全檢查。
4、召開五月份系統(tǒng)安全例會、第二季度安委會成員會議和平安創(chuàng)建工作會議。
5、組織開展“安康杯”知識競賽、安全知識競賽、演講比賽、安全征文等活動,繼續(xù)按照計劃開展好“安全基礎(chǔ)鞏固年”活動。
6、抓好“安全生產(chǎn)月”活動工作部署、督查和總結(jié)。
7、抓好長途、超長途、客運司乘人員的專項整治(教育、培訓(xùn)、資質(zhì)審查等)。
8、組織春季安全日常檢查工作。
9、完成好上級臨時交辦的中心工作。