千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店員工獎(jiǎng)罰制度(合集)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店員工獎(jiǎng)罰制度(合集)》。

第一篇：酒店員工獎(jiǎng)罰制度

酒店員工獎(jiǎng)罰制度范本

導(dǎo)語：酒店在員工管理的過程中，很多時(shí)候也是精神和物質(zhì)的獎(jiǎng)罰，以達(dá)到激勵(lì)員工工作的積極性，同時(shí)約束員工的不良行為，都會(huì)制定相應(yīng)的員工獎(jiǎng)罰制度。以下是小編為大家精心整理的.酒店員工獎(jiǎng)罰制度范本，歡迎大家參考！

總則

獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。

懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

獎(jiǎng)懲的原則

一．酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時(shí)工作任務(wù)。

二．員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對(duì)員工的要求，才能夠給于獎(jiǎng)勵(lì)。

三．員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。

四．員工獎(jiǎng)（懲）單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。

五．對(duì)酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。

六．員工有下列事件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

1.金點(diǎn)子獎(jiǎng)：為改進(jìn)酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎(jiǎng)個(gè)人20―200元。

2.拾金不昧獎(jiǎng)：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實(shí)上交者，視情節(jié)獎(jiǎng)個(gè)人10―100元。

3.見義勇為獎(jiǎng)：為維護(hù)酒店員工和客人生命財(cái)產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)。視情節(jié)獎(jiǎng)30―300元。

4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚(yáng)，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人20―50元。

5.樂于助人獎(jiǎng)：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動(dòng)提供幫助，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人10―50元。

6.全員促銷獎(jiǎng)：非營銷人員為酒店?duì)I銷工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法》予以獎(jiǎng)勵(lì)。

七．員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款；

1.上班遲到5―20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5―20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元；管理人員每次15元；遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理；無故曠工一天按當(dāng)月三個(gè)工作日的工資總和進(jìn)行扣罰；并以此類推計(jì)算。曠工三天視為自動(dòng)離職，押金工資不予發(fā)放（所有未按正常辭職手續(xù)離職）。

2.上班時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。

3.儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。（包括不著工裝，不戴工牌）。

4.工作時(shí)間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。

5.上班時(shí)竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。

6.上班時(shí)站位姿勢(shì)不合格、位置不正確，罰款5元。

7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的商品視為偷竊，罰款30元。

8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50―100元。

9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。

10.上錯(cuò)菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價(jià)格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。

11.檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。

12.私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。

13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)

14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個(gè)人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。

15.收銀員要按時(shí)上交簽單和免單的單據(jù)，未按時(shí)交者罰款5元。（手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天）

16.進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。（特殊情況除外）

17.不愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。

第二篇：酒店員工獎(jiǎng)懲管理制度

一、獎(jiǎng)懲原則

酒店對(duì)員工貫徹以思想教育為主，經(jīng)濟(jì)和行政獎(jiǎng)罰為輔的獎(jiǎng)懲原則。

二、獎(jiǎng)懲分類

1、對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為：嘉獎(jiǎng)、獎(jiǎng)勵(lì)、給予獎(jiǎng)金和獎(jiǎng)勵(lì)旅游等。所給予的獎(jiǎng)勵(lì)可以是獎(jiǎng)勵(lì)其中一個(gè)單項(xiàng)，也可數(shù)項(xiàng)并獎(jiǎng)。

2、對(duì)員工處罰分為：輕微過失類、嚴(yán)重過失類、即時(shí)解聘等。對(duì)嚴(yán)重過失的員工進(jìn)行處罰時(shí)，可同時(shí)減發(fā)工資或降職降級(jí)。

三、獎(jiǎng)懲辦法

1、嘉獎(jiǎng)

凡有下列表現(xiàn)之一的員工，將酌情給予通報(bào)嘉獎(jiǎng)或物質(zhì)嘉獎(jiǎng)，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。

1)有具體工作數(shù)量、質(zhì)量任務(wù)指標(biāo)的崗位，能超額完成任務(wù)者;

2)對(duì)改革酒店管理、提高服務(wù)質(zhì)量提合理化建議，并被采納，使酒店經(jīng)營管理有明顯改善，取得一定經(jīng)濟(jì)效益者;

3)品行兼優(yōu)，技術(shù)優(yōu)良，精通業(yè)務(wù)，工作成績(jī)卓越者。

2、獎(jiǎng)勵(lì)

凡有下列表現(xiàn)之一的員工，將酌情給予獎(jiǎng)分，并記錄于員工個(gè)

人人事檔案中。

1)熟練的業(yè)務(wù)操作和熱情的服務(wù)態(tài)度，為客人提供細(xì)致周到的服務(wù)，創(chuàng)造良好對(duì)外影響，經(jīng)常得到客戶口頭表揚(yáng)或書面表揚(yáng)者，一次獎(jiǎng)2-5分。

2)為保護(hù)酒店財(cái)物、賓客生命財(cái)產(chǎn)，見義勇為，減少損失有特殊功勞者，獎(jiǎng)5-20分。

3)提出合理化建議經(jīng)實(shí)施后有所成效者，獎(jiǎng)5-20分。

4)有效防止賓客財(cái)物被盜、丟失及拾金不昧者，獎(jiǎng)1-3分，數(shù)額巨大者可獎(jiǎng)5-20分。

5)發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時(shí)采取有效措施，防止重大事故發(fā)生者，獎(jiǎng)5-20分。

6)其他應(yīng)獎(jiǎng)分的，視其貢獻(xiàn)或成績(jī)大小，酌情而定。

3、處罰

凡有下列表現(xiàn)之一的員工，按照過失類別酌情處罰。

1)甲類：輕微過失。由部門視情節(jié)輕重提出書面警告，作扣1-5分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。

(1)儀容儀表不符合酒店要求。

(2)當(dāng)值時(shí)不著工衣或著裝不當(dāng)，不佩戴工作牌。

(3)當(dāng)值時(shí)串崗，聚集閑談、聊天、打鬧、看報(bào)紙雜志等，做

與工作無關(guān)的事情。

(4)當(dāng)值時(shí)吃東西或嚼口香糖。

(5)下班后無故逗留在酒店范圍內(nèi)，對(duì)正常經(jīng)營造成騷擾。

(6)工作場(chǎng)所內(nèi)大聲說話、粗言穢語、追逐打鬧、勾肩搭背。

(7)不講公共道德，隨地吐痰、亂扔雜物、在公物上亂涂亂畫的。

(8)工作或服務(wù)效率欠佳，違反操作規(guī)程，消極怠工，達(dá)不到工作基本要求，影響工作進(jìn)程(情節(jié)嚴(yán)重造成不良后果者按丙類過失處理)。

(9)不服從上司合理的工作安排(造成嚴(yán)重后果者可按乙類處理)。

(10)未經(jīng)同意不參加酒店、部門會(huì)議。

(11)將辦公電話私用，接電話不講敬語。

(12)當(dāng)值時(shí)打瞌睡或帶有醉態(tài)。

(13)培訓(xùn)或業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)時(shí)態(tài)度不端正、不認(rèn)真。

(14)未按要求做好崗位交接工作。

(15)違反有關(guān)管理規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者另行處理。

(16)在員工餐廳用餐浪費(fèi)食品，用餐時(shí)不按排隊(duì)次序取食物或亂翻亂攪食物等。

(17)自行調(diào)換工衣柜、宿舍床位等。

(18)不符合酒店要求或違反職業(yè)道德規(guī)范的不良行為。

2)乙類：嚴(yán)重過失。由部門酌情提出書面警告，作扣5-10分處理，并記錄于員工個(gè)人人事檔案中。

(1)未經(jīng)部門同意私自調(diào)班。

(2)對(duì)客人、同事出口不遜、恐嚇等。

(3)當(dāng)值時(shí)睡覺或擅離職守(造成酒店經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失者作即時(shí)解聘處理并追究相應(yīng)責(zé)任)。

(4)未經(jīng)允許擅自使用酒店對(duì)客服務(wù)的設(shè)施和設(shè)備。

(5)私自將酒店設(shè)備外借。

(6)蓄意損壞酒店財(cái)物。

(7)偷吃、偷喝、擅用酒店食品、客用品、物品等。

(8)私自處理客人遺留物品。

(9)發(fā)生事故不報(bào)告或隱瞞事實(shí)。

(10)造謠生事，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人、同事的聲譽(yù)。

(11)私配酒店鑰匙，造成經(jīng)濟(jì)損失的還須賠償損失(情節(jié)嚴(yán)重者作即時(shí)解聘處理，并保留追究法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的權(quán)利)。

(12)未經(jīng)批準(zhǔn)代客在外購買物品。

(13)未按規(guī)定行走員工專用通道、拒絕酒店授權(quán)人員檢查手袋、包裹等。

(14)撕毀或涂改酒店各種原始記錄、文件、單據(jù)等。

(15)挑撥打架事件情節(jié)較輕者。

(16)由于工作責(zé)任心不強(qiáng)，疏忽大意或操作失誤，造成酒店或客人的財(cái)物損失(情節(jié)嚴(yán)重者作即時(shí)解聘處理，并保留遵循法律途徑追究其法律責(zé)任的權(quán)利)。

(17)因出品質(zhì)量或服務(wù)質(zhì)量問題受到客人投訴，給酒店造成不良影響。

(18)利用工作之便進(jìn)行非法傳銷活動(dòng)或未經(jīng)酒店同意為外單位作推銷活動(dòng)，損害酒店形象，情節(jié)較輕者。

(19)在員工之間挑撥是非、鬧不團(tuán)結(jié)。

(20)在員工集體宿舍內(nèi)醉酒失態(tài)、干擾管理、高聲喧嘩、影響他人休息。

(21)惡意誹謗他人、工作上弄虛作假、違反組織原則拉幫結(jié)派、泄露酒店商業(yè)秘密情節(jié)較輕，尚未造成嚴(yán)重不良影響者。

(22)管理人員因不能以身作則、管理不力、督導(dǎo)不嚴(yán)、官僚主義，致使下屬紀(jì)律渙散、服務(wù)質(zhì)量下降、效率不高，引起客人不滿或影響酒店正常經(jīng)營。

(23)員工違反整體經(jīng)營原則，只顧部門利益損害酒店利益，將追究當(dāng)事人和當(dāng)事人所屬部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

3)丙類：即時(shí)解聘。

(1)違反國家法律、法規(guī)。

(2)利用職權(quán)或工作便利非法侵占酒店資金、資產(chǎn)、行賄或收取回扣擁金損害酒店利益、參加非法組織和非法活動(dòng)。

(3)聚眾賭博、嫖娼賣淫、傳播淫穢物品、販賣或吸食毒品、非法煽動(dòng)毒品、打架斗毆、蓄意傷人、偷竊他人或酒店財(cái)物、流氓滋事、恐嚇威脅和毆打他人、私自涂改偽造單據(jù)證明、偽造及提供虛假個(gè)人資料等行為。

(4)嚴(yán)重違反職業(yè)道德和外事紀(jì)律，刁難、報(bào)復(fù)，并與客人吵鬧爭(zhēng)辯，野蠻裝卸損壞客人物品，歧視客人，或者嚴(yán)重違反操作流程，因產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量被客人投訴，造成惡劣影響者。

(5)撤離職守造成事故或不良影響，違規(guī)兼職工作，拒不執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)交辦的'工作任務(wù)和崗位調(diào)動(dòng)等。

(6)在工作場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)災(zāi)害苗頭或違法活動(dòng)不及時(shí)報(bào)告，擅自逃離，貽誤時(shí)機(jī)，致使酒店或他人生命財(cái)產(chǎn)遭受損失或違反治安消防規(guī)定造成嚴(yán)重后果的。

(7)蓄意制造事端，干擾正常管理秩序，后果嚴(yán)重的。

(8)在工作場(chǎng)合發(fā)現(xiàn)他人遇險(xiǎn)，有條件施救而不予積極搶救或不及時(shí)報(bào)告，致使他人身體受傷或財(cái)物受損失的。

(9)嚴(yán)重違反崗位操作規(guī)程，玩忽職守，造成嚴(yán)重后果。

(10)向客人索取或變相索取小費(fèi)及其報(bào)酬，私自兌換外幣或接受任何形式的賄賂以及向他人行賄。

(11)毆打他人或互相打斗、聚眾鬧事、煽動(dòng)并參與打架事件。

(12)連續(xù)曠工三天或全年累積三天以上者。

(13)一個(gè)月內(nèi)三次觸犯甲類過失、兩次觸犯乙類過失。

(14)泄漏酒店機(jī)密，惡意破壞酒店聲譽(yù)，給酒店造成重大經(jīng)濟(jì)損失的。

(15)違反酒店規(guī)章制度，造成不良影響，情節(jié)嚴(yán)重者。

(16)員工有上述違法、違規(guī)行為以及玩忽職守、假公濟(jì)私、營私舞弊、打擊報(bào)復(fù)、濫用職權(quán)等行為需從嚴(yán)處理的。