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第一篇:保安崗位職責(zé)
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保安崗位職責(zé)
一、本責(zé)任書的目的是讓各保安崗位明確自身的責(zé)任,認(rèn)真履行自己的職責(zé),防止意外事件的發(fā)生,維持安全的生產(chǎn)和生活環(huán)境。本責(zé)任書適合于我廠內(nèi)所有保安崗位。由安全廠長直接統(tǒng)籌和管理全廠保安崗位的職責(zé);保安員認(rèn)真履行各崗位職責(zé)義務(wù);
二、樹立良好的保安形象和職業(yè)道德,愛廠如家,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),不得損害公司的利益。加強工廠的“四防”(防火、防盜、防災(zāi)害、防安全事故),實現(xiàn)“三無”(無火災(zāi)發(fā)生、無案件發(fā)生、無保安員違法亂紀(jì)發(fā)生),要求以“保安十訓(xùn)”、“保安十不”作為保安員的行為準(zhǔn)則;
三、文明值勤,禮貌待人,對待員工或賓客要主動熱情,耐心周到,在工作中遇到問題或處理問題,要保持沉著、冷靜,不帶情緒,態(tài)度要友善,方法靈活機動,對不能處理的問題要及時匯報,盡量避免和員工、賓客發(fā)生沖突,絕對禁止打人;
四、準(zhǔn)時交接班,上下班不能遲到、早退、不準(zhǔn)替別人打卡、不得無故曠工,嚴(yán)格執(zhí)行請、休假及輪班制度,不得口頭或讓別人代請假,不得私自調(diào)換班次;
五、保安員要全面了解工廠環(huán)境及消防安全設(shè)施的位置和狀況,掌握消防安全器材的性能和使用方法,落實各種防范措施,做到有備無患,杜絕各類隱患發(fā)生,當(dāng)工廠發(fā)生意外事故時,應(yīng)全力以赴;
六、保安員下班后,不允許穿保安制服離辦廠或攜帶保安器械到廠外,更不允許將保安制服及器械裝備借給他人使 用,保安員必須在廠內(nèi)住宿,不得在外租房居住,要隨叫隨到,應(yīng)隨時準(zhǔn)備支持執(zhí)勤保安應(yīng)付各種突發(fā)事件,遇有要求緊急支持協(xié)助時,不得借故推脫拒絕;
七、交接班時應(yīng)做到:日志清楚、物品齊全、陳列有序、崗位干凈衛(wèi)生、交待事項明確。接班人員接手后,才可離開崗位下班;
八、執(zhí)勤中要堅守崗位,全神貫注,認(rèn)真履行職責(zé),善于管理,杜絕作風(fēng)散漫,紀(jì)律松懈,不準(zhǔn)擅離工作崗位,不準(zhǔn)躺臥,不準(zhǔn)看書報、聽收錄音機,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事,不準(zhǔn)帶人在崗位閑談,不準(zhǔn)利用工廠電話閑聊,嚴(yán)禁竄崗,禁止吸煙、喝酒、吃零食、賭博;
九、對出入人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格的驗證,依據(jù)工廠相關(guān)制度嚴(yán)格履行登記手續(xù)填寫《來訪人員及車輛登記表》,嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi):
1、本廠職工憑廠牌出入;
2、臨時建筑工憑臨時出入證:
3、確認(rèn)外來人員有必要進(jìn)入時,要依照規(guī)定辦理登記手續(xù),認(rèn)真填寫入廠時間、姓名、單位、事由以及攜帶物品,方可入內(nèi)。
注:禁止職工隨意帶子女、親朋好友等無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)車間,無有效證件,不履行登記手續(xù)或經(jīng)確認(rèn)其無進(jìn)入必要的,保安員要嚴(yán)禁其入內(nèi),嚴(yán)防不法分子利用過期的、偽造的或者盜竊取得的出入證混入內(nèi)部作案。
十、加強學(xué)習(xí)法律法規(guī),認(rèn)真鉆研學(xué)習(xí)保安業(yè)務(wù)知識,積極參加各種訓(xùn)練培訓(xùn),提高自身的執(zhí)勤水平; 十
一、在接待來訪人員時,須講究禮貌,熱情接待。請來訪者出示能證明其單位或身份的相關(guān)證件,詢問其因何事訪何人,在聯(lián)系被訪人并征得同意后,在賓客來訪登記本上詳細(xì)記錄并發(fā)給“賓客卡”,如屬第一次來訪人員應(yīng)帶到被訪人辦公處;
十二、對來訪者所帶的行李、包裹要嚴(yán)格檢查,但要注意以下幾點:
1、不可觸及人身;
2、主要檢查來訪者有無帶危險品或不明物品進(jìn)入本廠,檢查外來訪人員有無本廠產(chǎn)品、物料半成品或工作器具等工廠財產(chǎn)為主;
3、檢查時態(tài)度要謙和有禮,避免引起被檢查人之誤會與反感,必要時婉言說明,并求其諒解。 十
三、運輸或因業(yè)務(wù)關(guān)系須進(jìn)入廠區(qū)的車輛,須認(rèn)真查驗司機的有效證件及貨單,認(rèn)真檢查車內(nèi)物品是否與貨單一致。在無異常情況下,須在外來車輛出入登記本上進(jìn)行登記,并發(fā)給司機卡。出廠時應(yīng)認(rèn)真查驗
由貨倉部出具的放行條及貨單,檢查駕駛室內(nèi)有無異常物品,并將貨單與車內(nèi)物品對照,在貨及貨單一致的情況下,收回司機卡準(zhǔn)允放行,并做好記錄;
十四、要加強管理廠車動向,對外出送貨的車輛,必須有貨倉放行條,并有貨倉主管核準(zhǔn),并要檢查車廂門是否上鎖。對放行條注明外出無裝貨物的車輛,要嚴(yán)格檢查該車是否有貨物;
十五、禁止員工攜帶食物進(jìn)入廠區(qū)食用;工作時間內(nèi)禁止員工出入廠區(qū),因特殊情況須出入廠區(qū)的人員、外送的樣板物品等,須有部門主管級以上人員出具的有效放行條方可放行,并做好記錄; 十
六、晚班及早班保安應(yīng)視天氣情況,適時掌握廠區(qū)周圍照明燈的開啟或關(guān)閉;
十七、下班后須對全廠各車間的水電、門窗鎖進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)異常情況須立即上報,并做好相關(guān)記錄; 十
八、值班保安下班須接班保安完成交接事項:
1、上級規(guī)定或指示事項;
2、入廠賓客或工作人員尚未出廠之事項;
3、送貨或寄存物品須交班轉(zhuǎn)交;
4、廠內(nèi)外可疑情況須注意監(jiān)視或警覺。
十九、值班的保安要禁止非許可人員進(jìn)入貨倉,對領(lǐng)取物料的人員要核查是否有物料領(lǐng)取單:
1、指揮所有運輸車輛、貨柜車按規(guī)定位置泊好車位后,指定司機休息處休息,不準(zhǔn)司機竄車間,由值班保安員負(fù)責(zé)監(jiān)控。
2、外來送貨車輛進(jìn)入貨倉落貨區(qū)時,要核查是否有送貨單并由貨倉收發(fā)員核實,落貨時要在場注意監(jiān)督。
3、貨柜車送來原料進(jìn)入落貨區(qū)時,首先要核查封條有否破損落貨須留意原料包裝是否正常,當(dāng)發(fā)現(xiàn)異?;蛭锪隙倘睍r應(yīng)及時向安全廠長匯報。
4、在貨柜車進(jìn)入裝貨區(qū)時,首先要檢查裝貨區(qū)內(nèi)是否有異常物品及打開貨柜車廂查看是否正常,并禁止非裝貨組人員進(jìn)入裝貨區(qū)域。
5、在裝貨柜期間保安員不得擅自離開崗位,要嚴(yán)格監(jiān)視進(jìn)入貨柜車廂的一切貨物及裝貨人員,裝貨完畢后,要監(jiān)督有關(guān)人員拍好照片并關(guān)好貨柜門,檢查核對一切手續(xù)正常后,方準(zhǔn)許離開裝貨區(qū)。 二
十、嚴(yán)格執(zhí)行宿舍大門管理規(guī)定,對出入大門的員工進(jìn)行檢查。拒絕已被解雇、辭退、辭工到期或與本廠無任何關(guān)系的人員進(jìn)入宿舍大門。對因有特殊情況須進(jìn)入本廠的來訪人員,須出具有廠部負(fù)責(zé)人簽名的申請書,檢查其有效證件及所攜帶物品,并詳細(xì)記錄在來訪人員出入登記本上,方可進(jìn)入。對來訪者及外出員工所攜帶的行李、包裹要嚴(yán)格檢查并須出具有各宿舍長簽名的放行條,但要注意以下幾點:
1、不可觸及其身;
2、主要檢查來訪者有無帶危險品或不明物品進(jìn)入本廠,檢查外出人員有無本廠產(chǎn)品、物料半成品或工作器具等工廠財產(chǎn)為主;
3、檢查時態(tài)度要謙和有禮貌,避免一起被檢查人之誤會與反感,必要時婉言說明,并求其諒解;
4、嚴(yán)禁籍故公報私仇,故意刁難。
二十一、巡邏保安職責(zé):
1、巡邏保安要巡視廠區(qū)四周,防止外來人員亂丟危險品進(jìn)入本廠區(qū)域,監(jiān)管本廠員工遵紀(jì)守法情況,預(yù)防內(nèi)部陰謀與外部人員勾結(jié)時間發(fā)生;
2、巡邏保安要巡視廠內(nèi)的人員是否帶識別證,如發(fā)現(xiàn)廠內(nèi)有無帶識別證的人員,應(yīng)加以盤查并上報安全廠長;
3、負(fù)責(zé)對停車場的監(jiān)控,制止違規(guī)擺放車輛及司機以外的人員進(jìn)入停車場;
4、不定期對值勤保安崗位查哨,及時糾正保安違紀(jì)行為;
5、定期對安全設(shè)施進(jìn)行檢查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患并上報安全廠長實時處理。 保安十訓(xùn)
愛護(hù)員工 著裝整潔 熱愛公司 視廠如家 尊重同僚 堅守崗位 紀(jì)律嚴(yán)明 絕對服從 心胸廣闊 執(zhí)法文明
保安十不
不隨意搜身 不打罵員工 不粗言穢語 不收受賄賂 不濫用職權(quán) 不執(zhí)法不公 不擅離職守 不見危不救 不遇事推諉 不假公濟(jì)私
第二篇:前臺工作計劃
20xx年即將過去,我作為公司的一名新人,對未來充滿了熱情和激情。前臺文員是我踏出大學(xué)校門的第一份工作。雖然來公司只有短短的兩周時間,但是在各領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心及同事的幫助下,我迅速地融入了公司集體與部門團(tuán)隊中。我也積極學(xué)習(xí)了公司的文化與制度,努力提升自己的專業(yè)素質(zhì),認(rèn)真完成各項工作。
前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,因此前臺的工作是非常重要的,所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真的做好本職工作。
一、加強自身修養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量
1、負(fù)責(zé)前臺服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接,做好來電咨詢工作,重要
事項認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員,不遺漏、延誤。
2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待,基本咨詢和引見,嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。
3、負(fù)責(zé)擬制并做好上級領(lǐng)導(dǎo)或合作商的交流、視察、匯報的接待工作。
4、熟悉并掌握基本的電話禮儀和商務(wù)禮儀,做好基本的接待工作。增強主動服務(wù)意識,能夠積極有效的完成各項工作。
5、對工作有強烈的責(zé)任心,不怕苦不怕累,能高效快速完成各項工作。
二、注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃、清潔
1、負(fù)責(zé)公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持干凈整潔。
2、負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生和綠植日常維護(hù)。
三、學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化,做好企業(yè)文化宣傳工作
1、對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。
2、前期的稿件征集,收集稿件、編輯并且打印出版,進(jìn)行后期的刊物發(fā)放。
3、創(chuàng)建公司企業(yè)文化宣傳園地,對其進(jìn)行制作和更新,讓公司員工在工作之余學(xué)習(xí)一些課外知識,感受公司的企業(yè)文化和精神。
4、能夠熟練公司的各種文化建設(shè),并且能對員工和外界人員的宣傳做到準(zhǔn)確、詳盡,讓自己成為公司文化的宣傳者和傳播者。
四、完善考勤管理制度
考勤管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ),客觀、公正的考勤,能為薪酬制度、獎罰制度的實施提供可靠的依據(jù),對調(diào)動員工工作的積極性具有重要的意義。
1、人事考勤表制作和復(fù)核。
2、進(jìn)行各部門工作人員上班下班復(fù)核工作,主要察看遲到早退現(xiàn)象。
3、上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等,進(jìn)行詳細(xì)記錄。
4、對于請事假,病假,因公出差、法定休假等詳細(xì)記錄。
5、對打卡指紋進(jìn)行統(tǒng)計、整理、核對,及未打卡進(jìn)行記錄。
五、員工日常行為的規(guī)范管理,嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度的要求執(zhí)行
1、每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛(wèi)生等基本情況的監(jiān)督、檢查,并詳細(xì)記錄定期匯總。
2、每日工作時間內(nèi)有無玩手機、聚眾閑聊、吃零食等無關(guān)事件的監(jiān)督及記錄。
3、對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進(jìn)行記錄。
六、協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)及其他部門完成各項工作
1、進(jìn)行各類通知、通報、聯(lián)絡(luò)單的簽收工作。
2、負(fù)責(zé)公司文件處理工作,日常的打印、復(fù)印、掃描、傳真等工作。
3、負(fù)責(zé)各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發(fā)送工作。
4、協(xié)助人事專員進(jìn)行招聘、面試、新員工入職等人事工作。
5、協(xié)助行政人員進(jìn)行公司各項培訓(xùn)工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。
七、拓展知識面,不斷完善自我
1、業(yè)余時間多看有關(guān)工作方面的書籍,不斷給自己充電,拓寬知識面,減少工作中的空白和失誤。
2、要熟練掌握各類辦公軟件,提升各類公文的撰寫能力。
3、制定工作計劃,逐一完成各項目標(biāo),從中積累經(jīng)驗,不斷提升自我。
作為一名公司前臺文員,我會努力提高自己的禮儀修養(yǎng),文化知識認(rèn)知度,加強自己的聽、說、讀、寫能力,把自己培養(yǎng)成一個綜合素質(zhì)的人才。在未來的工作中,我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗,用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作,發(fā)揮自己的潛力為公司的建設(shè)與發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
第三篇:前廳部工作計劃
前廳是客人留下第一印象和最后印象的地方。有一定的經(jīng)濟(jì)效果;有協(xié)調(diào)作用;建立良好的客戶關(guān)系是一個重要的部門。為前臺辦公室的職能制定以下工作計劃:
一、人員隊伍的組建。
酒店籌備期間,除了硬件準(zhǔn)備,最重要的是組建員工團(tuán)隊。前臺機構(gòu)的設(shè)置和人員配備會影響酒店的成本水平,需要從實際出發(fā),精簡機構(gòu),明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰,為優(yōu)秀員工提供崗位技能的知識培訓(xùn),以現(xiàn)場培訓(xùn)為主要手段,定期進(jìn)行評估、測試和考核,并給予具體的指導(dǎo)和教育,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能,使前臺員工達(dá)到酒店人員的標(biāo)準(zhǔn)。
二、注重培訓(xùn)
作為酒店的門面,每個員工都應(yīng)該直接面對客人。員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。所以員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù),前臺要制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識,我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對員工進(jìn)行良好的培訓(xùn),員工才能有出色的技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
三、強化員工的銷售意識和技能
前臺工作人員,尤其是前臺工作人員,必須掌握前臺的促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點,根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對性的銷售,向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品,達(dá)到事半功倍的效果。在努力提高入住率的同時,力求效益最大化。
四、開源節(jié)流
為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展的道路,“開源節(jié)流”是每個酒店的追求。前臺工作人員也要積極應(yīng)對低碳運營,控制成本,開展節(jié)約資金和費用的活動,既能滿足客戶的綠色需求,又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,一舉兩得??梢詮娜粘I钭銎穑P(guān)掉水龍頭,關(guān)掉不必要的電源開關(guān),再利用用過的A4紙背面,等等。
五、重視并采納客人的意見,提倡個性化服務(wù)。
經(jīng)常咨詢客人的意見,關(guān)注客人的投訴??腿艘庖娛谦@取質(zhì)量信息的重要渠道,也是改善經(jīng)營管理的重要信息。聽取和征求客人的意見,及時向上級反映和匯報,采取積極的態(tài)度,妥善處理。為了最大限度的讓客戶滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù),吸引客戶注意力,提高客戶滿意度,贏得更多回頭客。
不及物動詞注重與各部門的協(xié)調(diào)
酒店就像一個大家庭,前廳是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問題,要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決,避免事態(tài)惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,如果不解決處理得當(dāng),會給酒店帶來一定的負(fù)面影響。因此,工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。
第四篇:前廳部工作計劃
工作計劃是事先為你的工作做好提前準(zhǔn)備,預(yù)防工作實施過程中遇到的阻力,讓工作進(jìn)展順利。提前進(jìn)行工作計劃,讓您的工作狀態(tài)飽滿。里有各種工作計劃,如工作計劃范文、工作計劃書、工作計劃表等應(yīng)有盡有。
1.如何完善接待業(yè)務(wù)
要求領(lǐng)班在中午及下午客流高峰時期在大堂內(nèi)迎賓
熟記已簽協(xié)議的客戶及公司的相關(guān)信息
接待預(yù)定客人要求在客人抵店前做好周密的準(zhǔn)備
2.如何充分發(fā)揮前廳作為酒店信息中心的職能
向各部門通報住店客人人數(shù),姓名及相貌特征以便更好的提供服務(wù)
將上門散客的信息資料及時反饋到銷售部跟進(jìn)
將住店客人反饋的信息及時通知到相關(guān)部門
對客人所提出的各種合理化建議以書面方式匯總至周總處
3.特色管家式服務(wù)的職能職責(zé)及人員安排
在保證前臺人員配置合理的前提下,現(xiàn)安排三位領(lǐng)班兼任行政管家一職。
要求:熟記每一位客人的名字及相貌。VIP客人由行政管家陪同至房間辦理登記手續(xù)并詳細(xì)介紹客房內(nèi)
設(shè)施及酒店經(jīng)營場所,必要時也需提供酒店周邊地區(qū)景點及娛樂,餐飲場所。對住店客人所提出
的任何合理要求盡量予以滿足,對不能滿足的要求給予合情合理的解釋以取得客人的諒解。每日
必須關(guān)注客人的用餐情況及客房使用情況,熟悉每位客人的喜好及習(xí)慣提供個性化服務(wù)。同時根
據(jù)實際操作情況及客人的接受程度向公司提出管家式服務(wù)的可行性報告。
4.完成領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù),遵守酒店的各種規(guī)章制度
第五篇:餐廳工作計劃
一、餐廳服務(wù)
通過過去一年的總結(jié)分析發(fā)現(xiàn)不能在向過去一樣客戶來到了我們餐廳想要點個菜或者是有什么事情的時候找不到服務(wù)員,讓客戶等待是一件非常不好的事情。
因此我決定在每一個餐桌前設(shè)定好一個服務(wù)按鈕,只需要按一下我們的服務(wù)員就能夠在一分鐘內(nèi)趕去,減少客戶的時間浪費,同時也會在餐廳處設(shè)定好專門的服務(wù)小組,讓客戶有更好的服務(wù)體驗,有更好的用餐環(huán)境,對于客戶的不滿和一些反饋,我們都會第一時間做好調(diào)整會感激,同時改進(jìn)客戶所說的不足之處,每一個客戶來到餐廳,我們丟必須要讓客戶感受到我們餐廳的服務(wù)熱情,感受到我們餐廳的工作氛圍,對客戶的尊重從而得到客戶的認(rèn)可,完成客戶的交代。
一心一意為客戶服務(wù),做好我們餐廳的特色服務(wù),提高我們餐廳的服務(wù)效率給我們餐廳更好的服務(wù)環(huán)境。
二、對餐廳人員禮貌的培養(yǎng)
有些素質(zhì)不是天生就有的,有些禮貌也不是我們生來就會的,但是我們可以培養(yǎng),經(jīng)過了過去的工作了解,我們餐廳也發(fā)現(xiàn)了服務(wù)的提點,客戶對那些微笑的服務(wù)非常友好,對于禮貌的服務(wù)人員有好感,也容易得到客戶的認(rèn)可和接受,只要我們服務(wù)做得好就能夠得到他們的認(rèn)可。為了加強這方面的工作和能力決定從明年開始。
1、每月月初和月末做好服務(wù)禮儀培訓(xùn),提升餐廳服務(wù)人員的素質(zhì)水平和能力,讓我們的服務(wù)員成為一流的服務(wù)員。
2、每個月都會對服務(wù)人員做好成績考核,對于每一個服務(wù)員的成績都取決于客戶對服務(wù)員的看法,只要服務(wù)員的服務(wù)讓客戶滿意我們就會給服務(wù)員獎勵并激勵他們不斷奮斗不斷加油。
3、改變服務(wù)方式,改變公司服裝嗎,設(shè)計符合大眾審美的服務(wù)服裝,讓客戶看了之后能夠有眼前一亮的感覺。
4、在公司上班的時候要求所有服務(wù)員工作都必須要用服務(wù)交流語言、用禮貌對待客戶和同事領(lǐng)導(dǎo),把優(yōu)質(zhì)的服務(wù)融入到每一天的工作中成為一種自然而然的喜感。
三、做好餐廳衛(wèi)生管理
在餐廳用餐的客人最重視的還是他們用餐的環(huán)境,如果用餐的環(huán)境比較差,大家也都沒有了用餐的意思,想要改變這樣的狀況就會對每一個客戶的用餐的桌布和坐墊都要改變。
1、每一個清潔人員都必須在客戶離席之后的十分鐘之內(nèi)趕到清掃餐桌上的來及,最多不能超過五分鐘清理。
2、把每一個餐桌的桌布和坐墊及時更換干凈的坐墊和桌布,為下一個客戶做好準(zhǔn)備,這樣即是對在用餐的客戶的一種尊重也是我們服務(wù)的態(tài)度,保證干凈整潔,保證不留一點垃圾。
3、提高工作效率,每晚在歇業(yè)之后都要做好一次全面清掃工作,要把整個餐廳的各種味道都及時驅(qū)散,避免第二天這樣的味道還一直彌漫,打擾到第二天的客戶。
第六篇:酒店規(guī)章制度
1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。
2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。
5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論, 解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一 班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不 予接通,緊急事情可向直屬上司申請。
8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的 事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。