千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書》。

一．商業(yè)想法

創(chuàng)業(yè)原因:

甜品店跟什么有關(guān)？首先是精神上浪漫的享受，其次是味蕾享受。科學(xué)曾解釋過，吃巧克力甜品，有助于人類舒緩壓力，放松心情，增加愉悅感。在家也是吃，在外也是吃，走在路上也是吃，可見在吃甜品不重要（只要想吃），在哪里也吃不重要，重要的是獲得精神滿足感，所以開個甜品店首先是要滿足消費(fèi)者精神需求。

一、 項目概述

“美食每刻”是一家小吃甜品店，它位于肇慶學(xué)院商業(yè)街B座東邊的樓房內(nèi)，它的宗旨是：因為快樂而走到一起

為了進(jìn)一步了解甜品小吃“美食每刻”在校園里的發(fā)展前景，制

定有效的市場營銷方案，我們對零食店的周邊的建筑及消費(fèi)人群做了調(diào)查，對校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示就是說學(xué)校零食店較少較遠(yuǎn)，在圖書館上自習(xí)的時候不方便購買，且圖書館內(nèi)沒有飲水機(jī)可以打水喝（或飲水機(jī)數(shù)量少），尤其早上來不及去食堂買飯就要急著去圖書館，正好順路路過零食店。還有在圖書館學(xué)習(xí)中不方便或不愿意自己下樓買些吃的或飲品

開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還通過分析市場營銷環(huán)境，運(yùn)用SWOT分析等方式來了解市場情況，并有針對性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零嘴市場，在提高店鋪業(yè)績的同時為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。

二、 團(tuán)隊部門協(xié)作與執(zhí)行

我店鋪人員總5人，依據(jù)各自的特長，我們進(jìn)行了明確的分

工，其中有店長、銷售員、采購員、財務(wù)員、送貨員。

三、 校園營銷環(huán)境分析

（一） 宏觀環(huán)境分析

肇慶學(xué)院學(xué)校是一所全封閉式寄宿制的學(xué)校，面積共共987萬5千余平方米，學(xué)?，F(xiàn)有專職教師1500人，在校生26792人。近年來肇慶經(jīng)濟(jì)水平急速上升，人們收入水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿足的同時，人們更加注重飲食的健康，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實

惠的小吃，而這些有利條件對哦證實著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者。

SWOT分析

本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：

我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零嘴作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。

我們會在定期的時候（節(jié)假日等）推出節(jié)日特色產(chǎn)品。

我們通過第一季度同學(xué)們對小零嘴的喜愛程度在第一季度的基礎(chǔ)上做出相對應(yīng)的調(diào)節(jié)更換，對一些銷售不是特別理想的小零嘴進(jìn)行促銷活動，對熱銷的一些小零嘴進(jìn)行及時的補(bǔ)貨。

（一） 每周五推出優(yōu)惠服務(wù)：每到周五，為了使更多新的食品上

架，這時候就不得不使一些食品快速下架，這時本店推出每

周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤

積。

（二） 節(jié)假日優(yōu)惠活動：節(jié)假日本店會贈送一些精美小禮品送給

那些經(jīng)常光顧本店的客戶。

一、 分銷、進(jìn)貨渠道策略：

（一）、本店采取網(wǎng)上購物，通過到門戶網(wǎng)站訂購物品，獲得來自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷，以減少庫存降低商品成本。本店還有一個特色，所有的包裝袋都采用報紙做成的紙袋（環(huán)保袋），提倡環(huán)保。

（二）、進(jìn)貨渠道：由專門的采購人員定期去網(wǎng)上挖掘新的產(chǎn)品，保證購進(jìn)的食品新穎、齊全且多樣性，充分滿足同學(xué)們的需求，且保證食品供應(yīng)的及時性。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。

二、 定價策略分析：

由于食品價格高低不等，價格參差不齊，且食品是在校內(nèi)出

售，價格不可以定的過高或過低，過高的價格會令消費(fèi)者望而卻步，而過低的價格商家無法產(chǎn)生利潤。因此，我們決定個別產(chǎn)品（如熒光棒棒糖）會適當(dāng)提高一些價格，但是我們所賺取的利潤絕對不會太多，我們承諾把同學(xué)的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品（如魷魚絲、豬肉脯），我們確定的價格只會高于成本的5%～10%。保證店鋪的客戶回頭率，又不會讓同學(xué)們有太大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

三、 促銷組合策略分析：

促銷 它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長業(yè)績一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個銷售活動的營銷手段，促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個成功的開始。 本店開設(shè)周五促銷，節(jié)假日贈禮品，多買多送等優(yōu)惠服務(wù)。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過在創(chuàng)業(yè)一條街貼海報等方式為這些商品宣傳。

銷售促進(jìn) 節(jié)假日在本店購買商品的顧客給予小禮品贈送。

四：如何讓消費(fèi)者到你的甜品店獲得更多精神享受？分析：甜品跟愛情有莫大關(guān)系，你看電視上關(guān)于美食和甜品的廣告，大都在走情感路線。我們有樣學(xué)樣，但如何走？