千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《商業(yè)計劃書(優(yōu)秀范文六篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《商業(yè)計劃書(優(yōu)秀范文六篇)》。
第一篇：商業(yè)計劃書
【引言】
數(shù)碼顯微鏡又叫視頻顯微鏡，它是將顯微鏡看到的實物圖像通過數(shù)模轉換，使其成像在顯微鏡自帶的屏幕上或計算機上。
數(shù)碼顯微鏡是將精銳的光學顯微鏡技術、先進的光電轉換技術、液晶屏幕技術完美地結合在一起而開發(fā)研制成功的一項高科技產品。從而，我們可以對微觀領域的研究從傳統(tǒng)的普通的雙眼觀察到通過顯示器上再現(xiàn)，從而提高了工作效率。
數(shù)碼顯微鏡在觀察物體時能產生正立的三維空間影像。立體感強，成像清晰和寬闊，又具有長工作距離，并是適用范圍非常廣泛的常規(guī)顯微鏡。它操作方便、直觀、檢定效率高,如3R的A200數(shù)碼顯微鏡其適用于電子工業(yè)生產線的檢驗、印刷線路板的檢定、印刷電路組件中出現(xiàn)的焊接缺陷(印刷錯位、塌邊等)的檢定、單板PC的檢定、真空熒光顯示屏VFD的檢定,也可對對印刷網(wǎng)格、字畫等的鑒定等等,它將實物的圖像放大后顯示在計算機的屏幕上，可以將圖片保存，放大，打印。配測量軟件可以測量各種數(shù)據(jù)。
【目錄】
第一部分摘要
一、數(shù)碼顯微鏡概況描述
二、數(shù)碼顯微鏡的宗旨和目標
三、數(shù)碼顯微鏡目前股權結構
四、已投入的資金及用途
五、數(shù)碼顯微鏡目前主要產品或服務介紹
六、市場概況和營銷策略
七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介
八、核心經(jīng)營團隊
九、數(shù)碼顯微鏡優(yōu)勢說明
十、目前數(shù)碼顯微鏡為實現(xiàn)目標的增資需求：原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一、融資方案（資金籌措及投資方式及退出方案）
十二、財務分析
1．財務歷史數(shù)據(jù)
2．財務預計
3．資產負債情況
第二部分綜述
第一章數(shù)碼顯微鏡介紹
一、數(shù)碼顯微鏡的宗旨
二、數(shù)碼顯微鏡簡介資料
三、各部門職能和經(jīng)營目標
四、數(shù)碼顯微鏡管理
1．董事會
2．經(jīng)營團隊
3．外部支持
第二章技術與產品
一、技術描述及技術持有
二、產品狀況
1．主要產品目錄
2．產品特性
3．正在開發(fā)/待開發(fā)產品簡介
4．研發(fā)計劃及時間表
5．知識產權策略
6．無形資產
三、數(shù)碼顯微鏡產品生產
1．資源及原材料供應
2．現(xiàn)有生產條件和生產能力
3．擴建設施、要求及成本，擴建后生產能力
4．原有主要設備及需添置設備
5．產品標準、質檢和生產成本控制
6．包裝與儲運
第三章數(shù)碼顯微鏡市場分析
一、數(shù)碼顯微鏡市場規(guī)模、市場結構與劃分
二、目標市場的設定
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前數(shù)碼顯微鏡產品市場狀況，產品所處市場發(fā)展階段（空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和）產品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業(yè)政策
第四章競爭分析
一、有無行業(yè)壟斷
二、從市場細分看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、數(shù)碼顯微鏡產品競爭優(yōu)勢
第五章數(shù)碼顯微鏡市場營銷
一、概述營銷計劃
二、數(shù)碼顯微鏡銷售政策的制定
三、數(shù)碼顯微鏡銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務
四、主要業(yè)務關系狀況
五、數(shù)碼顯微鏡銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透
1．主要促銷方式
2．廣告/公關策略、媒體評估
七、數(shù)碼顯微鏡產品價格方案
1．定價依據(jù)和價格結構
2．影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式，銷售周期的計算。
九、數(shù)碼顯微鏡市場開發(fā)規(guī)劃，銷售目標
第六章投資說明
一、資金需求說明（用量/期限）
二、資金使用計劃及進度
三、投資形式（貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價格等）
四、資本結構
五、回報/償還計劃
六、資本原負債結構說明
七、投資抵押
八、投資擔保
九、吸納投資后股權結構
十、股權成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告
十三、雜費支付
第七章投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權轉讓
三、股權回購
四、股利
第八章風險分析
一、資源風險
二、市場不確定性風險
三、研發(fā)風險
四、生產不確定性風險
五、成本控制風險
六、競爭風險
七、政策風險
八、財務風險
九、管理風險
十、破產風險
第九章管理
一、數(shù)碼顯微鏡組織結構
二、管理制度及勞動合同
三、人事計劃
四、薪資、福利方案
五、股權分配和認股計劃
第十章財務分析
一、財務分析說明
二、財務數(shù)據(jù)預測
1．銷售收入明細表
2．成本費用明細表
3．薪金水平明細表
4．固定資產明細表
5．資產負債表
6．利潤及利潤分配明細表
7．現(xiàn)金流量表
8．財務指標分析
第二篇：創(chuàng)業(yè)計劃書
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
我創(chuàng)辦的項目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主，甜點等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化?？Х葟d也正在成為提供消費者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館，館內提供各種咖啡，面包，糕點，還提供書籍供消費者閱讀。
企業(yè)類型：生產制造□傳統(tǒng)產業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務□農業(yè)□新型產業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關經(jīng)驗（包括時間）：
20xx年在星巴克做過一個月服務員，熟悉服務態(tài)度和顧客的消費心理
教育背景，所學習的相關課程（包括時間）
20xx―20xx在南京理工大學泰州科技學院進行土木工程相關專業(yè)的學習
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場評估
目標顧客描述：
目標客戶有：
1、普通學生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠，方便學生前來消費。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設施齊全對他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：
隨著人民生活水平的提高，人民會越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個小區(qū)，但是目前只有萬達星巴克一個咖啡館，市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢：
隨著生活水平的提高，人們會更多地在意自己的生活品質，喝咖啡是一種自我心情放松的方式，也是平時打發(fā)時間和朋友聊天聚會的好場所，目前喝咖啡的人群有白領，家庭組合，學生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢
1、附近類似消費場所甚少。
劣勢
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗少。
機會
1、靠近大學城，會帶來更多的客流量。
2、隨著消費水平的提高，越來越多的人。
威脅
1、越來越多的餐飲店都會成為競爭對手。
2、大潤發(fā)里的KFC等設備齊全的消費會追求高檔的消費場所的娛樂項目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場營銷計劃
3、地點
（2）選擇該地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民區(qū)，客流量較大。
（3）銷售方式（選擇一項并打√）
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者零售商□批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
咖啡是一次性消費品。
五、企業(yè)組織結構
企業(yè)將登記注冊成：
個體工商戶□有限責任公司□個人獨資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：xxxx
企業(yè)的員工：xxx
職務月薪：
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點師
第三篇：項目計劃書
一、項目簡介：
“龍江汽車網(wǎng)”是一種B2c電子商務形式汽車網(wǎng)站。隨著互聯(lián)網(wǎng)寬帶和技術應用的成熟，可以預見，電子商務將成為互聯(lián)網(wǎng)普及應用的主流，必將影響著千家萬戶的生活和經(jīng)濟行為，并日益成為社會商業(yè)活動的重要形式。
縱觀國內互聯(lián)汽車網(wǎng)站，中國汽車網(wǎng)、太平洋汽車網(wǎng)、中國汽車新網(wǎng)和三大門戶網(wǎng)站的汽車網(wǎng)為B2C電子商務汽車網(wǎng)的主要集散地，占據(jù)了網(wǎng)上汽車商務大部分份額。此外，國內仍然還有幾百家小型B2C汽車網(wǎng)站，受規(guī)模和能力限制，發(fā)展緩慢，步履維艱，艱難的維持現(xiàn)狀，并殘酷地爭奪著剩下為數(shù)不多的份額。更有甚者，許多擁有豐富資源信息，希望通過互聯(lián)網(wǎng)開展汽車網(wǎng)上商務的卻苦于無法找到進入B2C電子商務的門檻，或對互聯(lián)網(wǎng)的泡沫經(jīng)濟心有余悸而不得作罷。然而消費者若進行網(wǎng)上瀏覽選購時卻又發(fā)現(xiàn)，很多汽車網(wǎng)中相關車型數(shù)據(jù)介紹仍然嫌少（很多只是提供汽車行業(yè)中的新聞），不能及時找到自己想了解的車型參數(shù)或經(jīng)銷商介紹。
所謂網(wǎng)站的特色服務。“龍江汽車網(wǎng)”的出現(xiàn)旨在改變特色特色服務困難這一局面，開發(fā)出特色網(wǎng)站欄目。通過特色欄目來吸引廣大的汽車愛好者，和汽車經(jīng)銷商廠商的關注。避開其他汽車網(wǎng)站的鋒芒，形成自己的品牌和服務壁壘，提高準入難度，保持現(xiàn)有優(yōu)勢，確保業(yè)績穩(wěn)中有升。
二、行業(yè)現(xiàn)狀分析與市場需求預測：
新概念汽車服務有限公司的“龍江汽車網(wǎng)”網(wǎng)站成立20xx年2月28日，我們首先就此網(wǎng)站進行一下分析。
龍江汽車網(wǎng)介紹：我們有4年的大型汽車網(wǎng)站領域豐富經(jīng)驗，致力于建立黑龍江省乃至中國最專業(yè)的汽車網(wǎng)站。為入駐商戶提供覆蓋全國2500多個城市的專業(yè)化服務。
龍江汽車網(wǎng)服務：功能完善、展示信息豐富的汽車商務平臺；針對企業(yè)的網(wǎng)上銷售系統(tǒng)；開放式遠程客戶管理和針對個人的網(wǎng)站采購銷售系統(tǒng)；強力搜索引擎支持。
龍江汽車網(wǎng)招商范圍：網(wǎng)站廣告發(fā)布、汽車經(jīng)銷商商家駐入、消費者團隊采購、汽車配件采購平臺誠信通會員、企業(yè)網(wǎng)站的建設、服務器租用以及域名注冊等服務。
龍江汽車網(wǎng)的發(fā)展思路源于王峻濤離開my8848與西單商場合作開發(fā)igo5的時候，一句話概括就是：利用自身的平臺優(yōu)勢，吸引商家入住進行網(wǎng)上銷售（商家有無網(wǎng)站均可），豐富自身信息資源，實現(xiàn)雙贏，即所謂的商業(yè)街模式。
讓我們再對龍江汽車網(wǎng)模式的贏利性進行分析。首先是各大廠商的網(wǎng)站廣告收益，估計每月贏利在2萬元人民幣左右，而且潛在商家眾多，將成為龍江汽車網(wǎng)的重要贏利源之一；其次是品牌經(jīng)營收益，龍江汽車網(wǎng)運營得當，將成為汽車網(wǎng)站中又一標志性品牌，其運營和推廣模式將成為新的典范，品牌價值巨大；再次是商家服務收益，包括商家駐入，汽車配件采購平臺會員費，組織汽車團購，開展買車參謀服務等多種內容，不一而足。從中可以看出，汽車網(wǎng)站商機無限，重在創(chuàng)新，善于捕捉市場空白點和新動向，介入越早，獲利越豐。
綜上，龍江汽車網(wǎng)的優(yōu)勢是：具有強大的品牌、經(jīng)驗、技術和資源優(yōu)勢，對新產品的推廣強有力，可以做到短平快，適合大型商家和高需求量商品銷售。龍江汽車網(wǎng)也有不足和待改進的地方：已經(jīng)有網(wǎng)站的公司或企業(yè)若加盟龍江汽車網(wǎng)須放棄現(xiàn)有網(wǎng)站；汽車配件采購平臺誠信通會員費用不低，將阻擋許多個人或小型商家；各商家同業(yè)競爭不在保護之列，容易造成惡性競爭；龍江汽車網(wǎng)野心十足，立志于網(wǎng)羅所有中小型汽車網(wǎng)站和商家，大有一統(tǒng)河山之勢。眾所周知，產業(yè)壟斷與過分集中對各類中小型“散戶”是危險的訊號，不得不堤防。
隨著中國改革開放的推進以及二十多年的經(jīng)濟高速增長，中國居民收入大幅度增加。農村居民家庭人均純收入20xx年達到了2366.4元，較1978年增加了4倍，年平均增加速度為7.28%；城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入20xx年達到了6859.6元，較1978年增加了3.16倍，年平均增加速度為6.4%。大城市居民收入的增加速度更快。城鎮(zhèn)居民的消費支出中吃、穿的比重逐年降低，而用于醫(yī)療保健、交通通訊、娛樂教育文化服務、居住的部分逐年上升。城鄉(xiāng)居民儲蓄20xx年底達到73762.4億元，目前已超過了80000億元，且每年儲蓄的增幅都在增加。中國已經(jīng)發(fā)展成為一個極具潛力的汽車消費市場。估計目前我國有購車能力的家庭達到700萬戶，20xx年更將達到4200萬戶。到20xx年，中國有可能成為全球僅次于美國和日本的第三大汽車市場。
從汽車的實際購買來看，汽車作為中國居民家庭擁有率最低的一種高檔耐用消費品，隨著居民收入水平的不斷提高和中國政府鼓勵轎車進入居民家庭政策的出臺，特別是20xx年5月放松對生產企業(yè)的價格管制，加之制約需求的各種不合理費用逐步取消和汽車貸款正在被越來越多人所接受，汽車正在快速進入普通家庭，開始取代家電成為新一代領航消費品。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)，20xx年1―7月，全國限額以上批發(fā)零售貿易業(yè)汽車零售額419.4億元，比上年同期增長45.4%，其中7月份銷售76.1億元，增長75.3%，成為各類商品中零售增長速度最快的商品。由于購車熱撲面而來，一些汽車銷售出現(xiàn)斷檔脫銷，一些品牌要提前預訂，出現(xiàn)了目前市場上的旺銷局面。
而現(xiàn)在消費者在買車之前超過50%的人群都會選擇通過網(wǎng)絡媒體了解自己所選購的汽車性能技術參數(shù)價格、和經(jīng)銷商詳細情況等信息。這樣汽車專業(yè)網(wǎng)站就成為了他們的首要選擇。
三、可行性分析
欄目特色：龍江汽車網(wǎng)根據(jù)長期對訪問者的跟蹤分析得出了哪些欄目比較受歡迎，我們獨立開發(fā)了“駕駛員模擬考試系統(tǒng)”“新車價格查詢系統(tǒng)”“汽車車型查詢系統(tǒng)”“二手車交易系統(tǒng)”和汽車配件采購平臺等幾大欄目，尤其是駕駛員模擬考試系統(tǒng)是在汽車網(wǎng)中首家推出，受到網(wǎng)友的極大歡迎，并且成為很多汽車網(wǎng)站模仿的對象。
訪問者目的和實現(xiàn)辦法：“龍江汽車網(wǎng)”是一個聯(lián)系網(wǎng)上消費者和和廠商企業(yè)的平臺，訪問者可通過“龍江汽車網(wǎng)”了解到各個加盟廠商企業(yè)的產品和價格，對于需要詳細了解或購買的產品，點擊即可進入該廠商、企業(yè)發(fā)布頁面進行操作。大型專業(yè)汽車網(wǎng)站成為“我”購車參考時的首選。
四、項目內容和功能
1、網(wǎng)站概述：
“龍江汽車網(wǎng)”網(wǎng)站是一個B2C電子商務汽車網(wǎng)站，網(wǎng)站的核心仍然是各種車型的分類展示、介紹、經(jīng)銷商、評論等。每一種車型在網(wǎng)站介紹主要參數(shù)的時候，均會標明該車型的專營經(jīng)銷商，點擊經(jīng)銷商就可以查看到經(jīng)銷商的詳細信息。
“龍江汽車網(wǎng)”網(wǎng)站的另一個重要內容是汽車配件采購平臺，包括貿易機會、產品展示、企業(yè)名錄、人才招聘、行業(yè)新聞、汽配采購平臺在以信息服務為基礎，建立完善的、以用戶為本的網(wǎng)上交易系統(tǒng)。構建網(wǎng)上交易平臺、信息發(fā)布平臺、工作平臺、自動建站平臺，有助汽配生產廠家、企業(yè)或貿易商準確的把握市場脈搏，迅速接觸更多客戶，簡化交易過程，提高交易速度，降低交易成本。目前，汽配采購平臺已經(jīng)擁有1300多家汽配企業(yè)網(wǎng)站和產品資料，每天接受來自全球100多個國家20xx人次的汽配客戶查詢和聯(lián)系。以優(yōu)質的服務和獨有的服務體系和網(wǎng)絡技術為汽配企業(yè)提供的網(wǎng)絡商務解決方案。
2、欄目編排：
首頁：各欄目導航、重點推薦產品圖文展示、熱門搜索詞、站內搜索、專題產品展示、招商通道、大幅廣告等
周刊：每周一期，重點介紹某一家或多家廠商和企業(yè)的產品，或緊扣時政和生活主題進行主題推介活動；訂閱了電子雜志的用戶可定期收到該周周刊
招商：網(wǎng)站推廣初期，招商欄目重點介紹龍江汽車網(wǎng)的特點和好處，宣傳網(wǎng)上連鎖銷售理念，鼓勵新商家加入，提供招商聯(lián)系辦法
訪問者可以注冊成為網(wǎng)站普通會員，可發(fā)表評論，可進行投票，可對展示商品提出意見或疑問。
填補網(wǎng)絡行業(yè)空白，品牌價值巨大；替客商搭筑網(wǎng)上銷售平臺。
龍江汽車網(wǎng)目前共有400多種車型的價格和詳細參數(shù)介紹，能滿足訪問者網(wǎng)上看的需要，20xx年7月龍江汽車網(wǎng)發(fā)布了新車價格查詢系統(tǒng)，在網(wǎng)上發(fā)布以后使用用戶非常廣泛，使網(wǎng)站知名度又一次大提高，（濰方搜索分站，安徽汽車網(wǎng)等目前還在使用我們的系統(tǒng)）在20xx年12月推出了全新的駕駛員網(wǎng)上模擬考試系統(tǒng)等到了廣大網(wǎng)友的好評，網(wǎng)站20xx年5月相繼進行了2次大的改版，并整合了一些欄目，刪除了以前的信息平臺欄目，增加了二手車交易欄目和20xx年8月推出的汽配采購平臺欄目，龍江汽車網(wǎng)的明天將是美好的明天！
第四篇：創(chuàng)業(yè)計劃書
1 公司概況
1.1公司名稱
xx餐飲管理(青海)有限公司
1.2經(jīng)營范圍
茶、點心、咖啡、水果
1.3服務宗旨
時尚、優(yōu)質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.4人員及組織結構
店長1名 西點師1名 茶、咖啡、水果調制師2名 服務領班1名 服務員3名
1.4.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發(fā)團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)
西點師：具有中高級以上職業(yè)資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業(yè)資格證書
服務員：有相應工作經(jīng)驗、溝通能力較好
1.4.2人員分工
店長：1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環(huán)境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂; 5、協(xié)調好內部員工關系; 6、協(xié)調好本店所在區(qū)域相關政府部門的公共關系; 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發(fā)更新;3、負責食材的盤點與采購量
咖啡師：1、負責本店的咖啡、水果的制作;2、負責咖啡、水果的研發(fā)更新;3負責食材的盤點與采購量
服務領班：1、發(fā)揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務;2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態(tài)儀表，個人衛(wèi)生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展
服務員：1、負責服務顧客就餐;2、協(xié)助采購食材;3、店內的清潔工作
2 產品與服務
2.1 產品介紹
2.1.1 產品種類
茶：綠茶、祁門紅茶、、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧 螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)、保健茶
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康
2.2 收費設定
茶：綠茶12 祁門紅茶24 大毛峰 20 46西湖龍井46竹葉青26鐵觀音28 極品特觀音66 168、碧螺春28、普洱茶36 68、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)15保健茶58 苦丁茶26 武夷大紅袍66 158洞頂烏龍茶40
咖啡：現(xiàn)磨現(xiàn)煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66
曼特寧 32 56。
西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻
水果：大盤 38 小盤 28
3 市場調查與分析
3.1 可行性分析
1)、休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn)，使休閑茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2)、品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù)，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3)、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優(yōu)勢是室內環(huán)境幽雅，消費者現(xiàn)階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。
4)、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業(yè)態(tài)來看，20xx年百強企業(yè)中，休閑類餐飲企業(yè)以銷售額比上一年增長43.25%，居各業(yè)態(tài)增幅之首; 20xx年百強企業(yè)中，從營業(yè)額和增長速度來看，休閑餐飲依然發(fā)展迅猛，其營業(yè)額的增長速度遠遠高于百強中其他經(jīng)營業(yè)態(tài)，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2 客戶描述
服務對象主要是中高級消費者與商業(yè)街白領級人群，其消費觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3 市場分析
目前我們想把該店開在沈陽的商業(yè)街或辦公樓聚集的地方。根據(jù)業(yè)內人士20xx年的統(tǒng)計，我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上，產值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳)主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
茶餐廳隸屬于餐飲行業(yè)，無論是從業(yè)企業(yè)還是從業(yè)人員，因受制于市場環(huán)境，變化和變動較大，每年都有一大批新的茶餐廳出現(xiàn)，但與此同時，又有許多茶餐廳停業(yè)或歇業(yè)。上海餐飲行業(yè)協(xié)會現(xiàn)有1700多家協(xié)會會員，包括部分茶餐廳和茶樓。
3.4 競爭分析
3.4.1競爭者分析
3.4.1.1現(xiàn)有競爭者
第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領先品牌，品牌知名度高，企業(yè)實力強大，廣告投入大。
第二集團軍：肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
3.4.1.2潛在競爭者
近這幾年， 茶餐廳這個行業(yè)在國內開始發(fā)展 ，有些城市已經(jīng)普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業(yè)。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環(huán)境競爭：隨著大街小巷茶餐廳的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，茶餐廳競爭的焦點就轉向了店面環(huán)境的改善，如果經(jīng)營環(huán)境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優(yōu)勢，也很難引來顧客，相反，創(chuàng)建潔凈、明亮、整齊且優(yōu)雅舒適的店面環(huán)境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;
服務競爭：經(jīng)過一定時期的市場競爭，各家茶餐廳的經(jīng)營環(huán)境都有了相當大的改善，價格戰(zhàn)和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，茶餐廳屬于服務性行業(yè)，因此服務態(tài)度和服務質量，直接影響到茶餐廳的生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式;
地段競爭：茶餐廳的消費群體客戶涵蓋社會各界，經(jīng)常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的茶餐廳選擇的地段環(huán)境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業(yè)績的前提;
產品競爭：茶餐廳供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發(fā)與創(chuàng)新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣;
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，茶餐廳很大一部分消費群體是寫字樓的高級白領，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優(yōu)勢： 地處商業(yè)街或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環(huán)境;全新的設備，寬敞明亮的就餐環(huán)境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經(jīng)濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環(huán)境舒適。
劣勢： 新開業(yè)，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;
機會：在市中心之商業(yè)街或繁華區(qū)，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業(yè)環(huán)境不可復制;新店、新員工經(jīng)過系統(tǒng)培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環(huán)境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;
威脅：餐廳的服務與產品質量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4 經(jīng)營戰(zhàn)略
4.1 目標市場
中高級消費者，追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2 營銷策略
1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創(chuàng)新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后，則進行必要的篩選。
2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯(lián)合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發(fā)和快速提升項目在當?shù)氐闹獣远?，進而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發(fā)員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3)、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業(yè)單位，建立建全客源網(wǎng)絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對餐廳的骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰(zhàn)略的實施.
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業(yè)期間所建制度，完善餐廳內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3 推廣策略
廣告宣傳:發(fā)傳單，條幅
搞促銷活動:
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網(wǎng)絡宣傳:
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網(wǎng)絡，借助對方的優(yōu)勢來彌補自身不足?？傊屜M者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優(yōu)、特點。這就要求茶餐廳的經(jīng)營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4 創(chuàng)新機制
4.4.1技術創(chuàng)新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創(chuàng)新
根據(jù)消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡;其次還可以根據(jù)社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、茶、咖啡;再可以根據(jù)不同節(jié)日進行設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡。
4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新
①休閑茶餐廳的經(jīng)營模式借鑒咖啡店與西點店的經(jīng)營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15―50元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養(yǎng)氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
②休閑茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環(huán)境，畢竟有些中華文化傳統(tǒng)的延續(xù)。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑;隨著都市人生活節(jié)奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節(jié)方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環(huán)境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個朋友，人均50元左右;普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發(fā)展，休閑茶餐廳正成為都市人現(xiàn)代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)
③餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛(wèi)生，讓顧客放心用餐。員工統(tǒng)一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
④茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經(jīng)濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
⑤財務分析
營業(yè)設備設施：38,000
電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設備、 廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿
清潔衛(wèi)生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數(shù)預算
西點師傅 1名 1名3000元 =3000元
茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元
咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元
領班 1名 1名1700元 = 1700元
服務員 3名 1名1400元 = 4200元
一個月工資預算金額 = 13900元
贏利前景:
如果每天營業(yè)額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業(yè)額只能算保本經(jīng)營.如果每天營業(yè)約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。
6 風險及對策
6.1 風險
6.1.1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。
6.1.2 內部管理風險
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
6.1.3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發(fā)階段的風險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經(jīng)投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經(jīng)營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
6.1.4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主，尤其本餐廳是以優(yōu)質為主的茶餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。
6.2 對策
6.2.1 應對措施
汲取先進的生產技術與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發(fā)階段進行嚴格的項目規(guī)劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
7 總體進度安排
初期(1-3月)
主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優(yōu)質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期(1~2年)
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網(wǎng)絡;進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，進行擴大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。
長期(3年以上)
屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網(wǎng)點的擴張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對特許經(jīng)營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把翡冷翠的橋產品、服務及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權。同時積極進行品牌宣傳，強化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴張。
第五篇：咖啡書屋創(chuàng)業(yè)計劃書
篇一：咖啡書店創(chuàng)業(yè)計劃書
一眼就喜歡上的咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 大學生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)訊 名稱：讀書時間；加州陽光；郵政書城；紙中城邦書店
長期目標：經(jīng)營圖書音像文化商品，溝通信息，傳播文化，形成一定規(guī)模的小型特色連鎖書店，最終實現(xiàn)社會效益和經(jīng)濟效益的最大化。 [提綱與摘要]
一、現(xiàn)狀分析
二、競業(yè)分析
三、書店定位
四、核心競爭力
五、投資預算
六、促銷策略
七、風險規(guī)避
八、遠景規(guī)劃
一、圖書零售市場的現(xiàn)狀：
xx市區(qū)總人口約20萬，市級與市直屬機關和行政事業(yè)單位集中分布在新城區(qū)，各類學校近10余所，在校學生4萬人。（人口）xx市區(qū)是整個xx地區(qū)經(jīng)濟文化的中心，經(jīng)濟相對發(fā)達，人均收入較高，形成了一定對文化商品的購買力。（購買力）隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，社會價值觀發(fā)生了巨大的變化。在類似xx這樣的中西部經(jīng)濟較落后的中小城市，人們更加渴望獲取先進的信息，學習優(yōu)秀的文化，吸取更多的知識；藉以改變自身落后的面貌，由此產生了對文化商品豐富的需求。
（購買欲望）由于本地文化發(fā)展的滯后，文化消費市場不發(fā)達，種類單一。雖然存在各種書店，但沒有充分滿足讀者日益增長的需要，圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間。書店毗鄰xx市政大廈、世紀廣場、會展中心，位于新城區(qū)主街道－神舟路與玉門東路的十字交界處（廣廈家園8號），周邊辦公區(qū)、商業(yè)區(qū)、商住區(qū)密布，東接xx老城區(qū)，南領玉門石油生活基地，西領世紀大道、陽光小區(qū)，常住人口年內將達5萬人，且為高收入階層，消費能力較強。
該區(qū)域交通便利、基礎設施齊全、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集、居住人口眾多、商業(yè)前景十分廣闊。
二、目前xx圖書音像零售行業(yè)已存在競爭者的分析
1、國有書店仍然占主導地位（xx市新華書店）優(yōu)勢： 1） 聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者根深蒂固的影響； 2） 總體實力強大資金、人員、系統(tǒng)不是小型書店能夠比擬的；3） 政策優(yōu)勢對教材教輔的壟斷經(jīng)營。
劣勢： 1）運行成本高，不具備價格優(yōu)勢； 2）管理環(huán)節(jié)較多，對市場需求反應速度慢； 3）服務意識缺乏，特色化個性化服務沒有，欠缺文化氛圍；4）國家對教材教輔市場的逐步開放。
對策：沒有總體抗衡的實力，采取市場補缺者戰(zhàn)略 1） 細分目標市場，避開主導者的優(yōu)勢商品； 2） 著力降低經(jīng)營成本，讓利于讀者；
3） 狠抓服務質量，提供多樣化的服務形式，提高讀者的認可度和忠誠度。
2、民營連鎖書店在悄然興起（三味書屋、南轉盤、藍天）優(yōu)勢： 1） 在當?shù)匾延幸欢〝?shù)量的讀者群；
2） 統(tǒng)一采購，銷售方式靈活，有一定價格優(yōu)勢； 3） 較為重視服務工作。 劣勢：1） 決策管理層不在當?shù)?，信息、決策溝通不暢； 2） 店營業(yè)人員素質普遍不高，欠缺工作熱情和服務意識； 3） 門店日常工作缺乏成熟的管理程序和操作流程。
對策：最主要的競爭者，構成最大的威脅。采取市場跟隨者戰(zhàn)略，待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略。1） 在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上形成差異； 2） 加強特色化、個性化服務；
3）提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
3．本地個體書店已經(jīng)長期存在（10余家，分布在學校附件）優(yōu)勢： 1） 經(jīng)營時間一般較長，有一定知名度和顧客群； 2） 經(jīng)營方式靈活：零售、少量批發(fā)、租書； 3） 價格優(yōu)勢，且有可能出售盜版圖書。
劣勢：1）作坊式門店，環(huán)境差，沒有文化氛圍； 2）缺乏經(jīng)營管理意識，得過且過；
對策：此類書店一般不會形成較大威脅。
三、商業(yè)機會xx的圖書音像行業(yè)中，雖然本地的新華書店一直占主導地位，但改革開放以來的很多年，xx新華書店的門市業(yè)務卻不斷的在萎縮，門市越來越小，主要靠對教材教輔的壟斷經(jīng)營維持生存。雖然有這些對手先行進入了xx市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的占有也相當有限。當然，隨著時間的發(fā)展，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固。因此，在對手立足未穩(wěn)的時候，盡快進入xx的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場格局已定，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優(yōu)勢恐怕就會是事倍功半了。
書店定位基于以上分析，xx市區(qū)還存在適合小型綜合-專業(yè)書店生長、發(fā)展的市場環(huán)境。然而，影響書店生存與發(fā)展的因素是多方面的，書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業(yè)中站住腳的重要因素；在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中占有一個獨特的、有價值的位置。定位的核心是“差異化”
（一）、小型 “小而精”
根據(jù)xx市區(qū)的市場規(guī)模與行業(yè)狀況，小型門店成本低、投資風險小，更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優(yōu)勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。
1．小巧的環(huán)境布局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍，有利于讀者讀書的而不僅僅是買書的環(huán)境。（形象差異化）
2．親切周到的服務努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發(fā)，體現(xiàn)文化行業(yè)的特色，突出人文關懷。（服務差異化）
（二）、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點，加之xx地區(qū)目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數(shù)量上完全沒有優(yōu)勢，而且做某一門類的專業(yè)書店的市場條件也不成熟。 1．“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業(yè)水平。（產品差異化） 2．“特色”還要在經(jīng)營的范圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。（產品差異化）
3．在直接面對讀者零售的經(jīng)營方式之外，主動出擊挖掘客戶，爭取集團購買的大客戶。
四、核心競爭力：有針對性的圖書種類，全面人性化的服務。尤其是服務，因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產品”。
當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據(jù)市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當?shù)牟粩嗉右哉{整和改進。
五、投資產出預算
（一）書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設備的采購，以及門店的租金與裝修。總投資15萬元。
1、圖書音像商品的采購：7。5萬計劃經(jīng)營各類圖書5000？6000種，8000冊左右，費用5－6萬元，首付3萬，其余批發(fā)商墊資。計劃經(jīng)營各類音像制品50000、6000種，15000張左右，費用4.5萬元。
3、店面租金：4萬/年
（二）收益預測：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發(fā)折扣一般在6折以下，如按定價銷售則有40%的利潤空間；按照xx的市場情況，如以8.5折進行優(yōu)惠銷售就能夠形成價格優(yōu)勢，而且仍有25%以上的利潤空間。每天銷量估計為10－30本，則營業(yè)額可達150－450元，保守平均250元；
2、音像店定位銷售的的批發(fā)折扣一般在5折以下，批發(fā)價3元，售價6－8元；如按定價銷售則有50%的利潤空間；每天銷量估計為20－40張，則營業(yè)額可達120－240元，保守平均150元；
3、外延其他商品銷售：咖啡100元；其余50元。以上合計收入550元按平均35％毛利率則200元×30＝6000元 書店每月的固定費用 =房租（含水電） 稅費 人員工資 （實際運行中還有不少雜費）每月預計總額 = 3000 800 1800= 5600。那么，書店每月的損益平衡點 =固定費用 = 5600元損益平衡點營業(yè)額 =固定費用 /毛利率= 5600 / 0。4 = 14000元即：每月營業(yè)額達到 14000元，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。保守估計：以上合計收入420元，略有盈余； 正常估計：書店日均營業(yè)額達到600元左右，月營業(yè)額達到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0。35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，1年半即可收回全部投資。樂觀估計：書店日均營業(yè)額達到800元左右，月營業(yè)額達到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0。35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，8月即可收回全部投資。
六、促銷策略：在保證書店店面正常營業(yè)的前提下，書店可以采取多種宣傳促銷手段，拓展新的銷售渠道，尤其是政府、學校、幼兒園和機關單位的批量購買，對提高營業(yè)額應有不小的貢獻。
1、集團客戶拓展：
可考慮和中國移動合作，根據(jù)移動各類集團客戶分層打折優(yōu)惠，如鉆石卡7折；金卡75折；銀卡8折；貴賓卡85折；普通客戶9折?？煽紤]和中國人壽合作，給其員工提供購書閱覽方便。
2、積分獎勵計劃：篇二：咖啡書吧創(chuàng)業(yè)計劃書
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個地方跳舞，可以隨便找到一個地方泡吧，可以隨便找到一個地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。 一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂漂浮耳畔。。。。。這是我喜歡的調調 所以，我打算開個――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。 商店名稱：源源咖啡書吧
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會著浪漫的大學生活，和同學們交流感情。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友，也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生，二是白領階層。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學校里的校園固然是好，但是它的硬件設施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會受得了，室內的空間是有限的。是有限的。白領階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應的大一些，他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項調查顯示，21%的在校大學十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、 書吧的產品和服務 我們是一個休閑的場所，主要目的是放松 休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費的微笑式服務。
三、 咖啡書吧的競爭分析
從競爭對手上看，我們的咖啡書吧可是“危機四伏”。 據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個
。一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個優(yōu)勢（這個我是比不了的，這是人家的主營業(yè)務），里面弄了個書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費則需要當令付費。一算下來花費還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對顧客提供一些新鮮的食品在看書時一邊享受美食一邊獲取知識。在書籍方面也不會比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個特點“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側重的是知識性而書吧側重的是休閑性，圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務單一而我們的服務人性化。
三、書吧，其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識含量低。而我們的書籍都是和生活相關對我們自身修養(yǎng)、品行等有關的知識理論性的，而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、咖啡吧 在昭通市內有幾家咖啡吧是做的不錯的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費上網(wǎng)。消費合理。絕對的休閑生活。
當然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質周到的服務、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。 四.經(jīng)營戰(zhàn)略
市場定位：提供免費書籍，并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料
社會價值：為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個好去處。 店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因為這里人流量大、交通便利，而且周邊的學校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內設備：硬件設備，包括電話兩部（一部店內專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺（置于店內方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機一臺（用于結賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器，書籍和音樂ｃｄ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設備等。 布局裝修設計：咖啡書吧店內的大體布局如圖（附一）
短期目標：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店，可以提供優(yōu)質服務的休閑場所。
長期目標：短期目標實現(xiàn)后，就要進一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時間里結合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務更優(yōu)質。戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個新興的產業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業(yè)時間：下午２：００到晚上１２：００
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾＼冰激凌奶茶＼新鮮果汁等。
產品定位：新鮮食品，健康。 定價策略：學生消費模式。因為我的客源主要是學生和白領階層的，其中學生還是主要客源，所以在價格方面會比較優(yōu)惠。消費是按人計費，每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略：１、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費10元，單點8折的優(yōu)惠。
2、店內咖啡免費續(xù)杯。
3、生日到店內來的客人送神秘禮品一份。
4、節(jié)假日party享受5折。
增值項目：1.親身體驗浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會關注的熱點話題，定期邀請相關的學者和專家來店內舉辦沙龍。3.消費20元上者，可免費提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略：剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力。還可以以店名組織一些活動增強知名度。學校內的活動是主要部分。
六、投資預算
投資預算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機2800元，裝修費2.5萬，食品設備費用1.5萬，店鋪內物品費用大概2萬，書籍費和音樂架的費用大概6萬，還有其他的零星費用等。
七、風險規(guī)避及策略
做任何的事都是有風險的，尤其是對于這樣的一個新興行業(yè)。風險更是不小。剛開始時，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內是不會有多大的聲色的，在這半年的時間內目標是達到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎上開發(fā)一些新的產品出來。
八、遠景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當當?shù)男蓍e場所，建立起屬于自己店鋪的風格。篇三：咖啡書屋創(chuàng)業(yè)策劃書
where have you gone咖啡書屋
創(chuàng) 業(yè) 策 劃 書
目錄 項目簡介 第一章
公司名稱 公司宗旨
管理者及組織 公司概述 第二章 項目介紹 發(fā)展計劃 服務流程 服務介紹 第三章 市場分析 市場描述 目標計劃市場 swot分析 第四章
市場溝通 營銷計劃 分析消費者特點 價格決策第五章 財務預測 投資分析
預算收入 財務規(guī)劃 創(chuàng)業(yè)策劃書 項目簡介
作為大學生的休閑場所，咖啡書屋以全新的咖啡概念和設計模式，將現(xiàn)代休閑方式和文化理念融入咖啡中，給大學城周圍的人提供一個溫馨浪漫的休閑娛樂時間，這個城市化速度驚人，我們所處的咖啡市場日益增多，這類消費者追求健康飲食消費特征明顯，學生，老師，居民，旅行者是在咖啡廳消費的主流人群。他們不僅滿足于追求食物的美味，對環(huán)境的要求也高，咖啡書屋不僅提供健康美味的咖啡套餐，還擁有國內外的各式書籍，在這里，感受的不僅僅是一杯香醇的咖啡，一份可口的美食，咖啡書屋說營造的文化氛圍，提倡的生活理念，才是真正吸引人的獨到之處 第一章 公司概述 一 公司名稱 咖啡書屋 二 公司宗旨
專業(yè)化親情式服務
三 管理者及組織工作職責： 店長：負責會計，圖書管理員，吧臺，廚師，店經(jīng)理的管理，服
務于每一位工作人員。
廚師：負責餐點及廚房衛(wèi)生。
吧員:負責調配美味飲料，咖啡，酒等。
圖書管理員:負責圖書室內的衛(wèi)生，圖書的整潔，為客人尋找需要的書籍。 第二章項目介紹 發(fā)展計劃 一 總體目標
1，打造品牌 獲取市場，擴大經(jīng)營范圍，提升咖啡書屋的品牌形象，
創(chuàng)造一流的書屋文化價值。2，勞逸結合，讓客人在閑暇之余既享受了美食，又閱讀了書籍，傳承中國人民愛學習的習慣。 二 具體目標
1．2014年在大學城開設第一家咖啡書屋，以其獨特的服務及模式吸引顧客，擴大影響，打響品牌。
2．2014年末繼續(xù)擴大影響，填充品牌影響力。
3.2015年加大投資擴充原來的圖書屋和咖啡廳，優(yōu)先擴充圖書館。 4.2016年以后，加大規(guī)模，以加盟形式在重慶開設分店。
5．在發(fā)展的同時，與政府，學校，各大高級圖書館合作，打造一個享受生活，熱愛讀書的環(huán)境，讓人們在空閑的時候，不忘記休息，更不忘記讀書。 服務流程
擺臺→迎賓→領位→點單→開單→飲品，書籍上桌→巡臺→檢查書籍→結賬→送客→收臺 服務介紹 擺臺
擺臺物品﹙臺卡，煙灰缸，紙巾盒等﹚，應保持干凈，整潔，完好無損，印有咖啡廳標志，標志需朝客人。 迎賓
每位員工都要有迎賓意識，要注意舉止，形象等，要文明用語，且使用服務用語，還要像客人介紹本店的特色以及新上的書籍。 領位
第六篇：創(chuàng)業(yè)計劃書
一個計劃既經(jīng)設定，便會成為人們行動的指南，人們要循著它的方向去做。因此，一個看上去似乎十全十美但卻無法實現(xiàn)的計劃，就好像是畫在墻上的餅，好看卻沒有辦法吃。要制訂既容易實行，效果又好的計劃，需要具備哪些條件呢?
第一，要具體。必須明確地表示具體的行動、目的和方針，可以稍具抽象性，但行動卻應明白地指出，讓負責實行這一計劃的人了解自己該如何去做。
第二，要有限期。目標就像是一只無形的手，在遠方召喚著我們，所以擬定一個計劃時，必須顧及時間的設定。
第三，要具備經(jīng)濟性。在費用、人員、資料等方面都有必要精打細算。
第四，要簡潔。如果計劃過于繁雜，實行時，往往會缺乏彈性。
第五，要有彈性。為了應付條件的變化及偶然因素出現(xiàn)，擬定計劃時必須考慮到修改甚至變更部分計劃的可能性。
第六，要有優(yōu)先順序。對于所實施的項目，要根據(jù)它們的重要性，決定先后次序。
第七，要反饋，對于計劃必須及時進行總結與反饋，這樣才能檢驗計劃的實施程度如何以及時調整計劃的可行性。
創(chuàng)業(yè)計劃書的編寫涉及到的內容較多，因而制定創(chuàng)業(yè)計劃前必須進行周密安排。主要有如下一些準備工作：確定創(chuàng)業(yè)計劃的目的與宗旨;組成創(chuàng)業(yè)計劃工作小組;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫計劃;確定創(chuàng)業(yè)計劃的種類與總體框架;制定創(chuàng)業(yè)計劃編寫的日程安排與人員分工。
以創(chuàng)業(yè)計劃總體框架為指導，針對創(chuàng)業(yè)目的與宗旨，廣泛搜尋內部與外部資料。包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)所在行業(yè)的發(fā)展趨勢、產品市場信息、產品測試、實驗資料、競爭對手信息、同類企業(yè)組織機構狀況、行業(yè)同類企業(yè)財務報表等。資料調查可以分為實地調查與收集二手資料兩種方法。
