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第一篇:食品市場調(diào)研報(bào)告
伴隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程,在政府的積極推動(dòng)下以及市場的有力拉動(dòng)下,我國綠色食品發(fā)展取得了顯著成效,探索出了一條“依托品牌推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。實(shí)踐表明,綠色食品發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)在目標(biāo)定位、路徑選擇、機(jī)制運(yùn)行上已高度契合和深度融合。隨著綠色食品在精品打造、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、市場流通建設(shè)、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展等方面不斷取得新進(jìn)展和新突破,必將對(duì)促進(jìn)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明建設(shè)發(fā)揮更加積極的作用。
1我國綠色食品保持穩(wěn)健發(fā)展的態(tài)勢(shì)
20世紀(jì)90年代初,為了保護(hù)和利用我國部分地區(qū)良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、開發(fā)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、適應(yīng)食物消費(fèi)需求的變化、增進(jìn)消費(fèi)者身體健康,我國啟動(dòng)發(fā)展綠色食品。綠色食品強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,依據(jù)特定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范,實(shí)行全程質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)。經(jīng)過25年的發(fā)展,我國綠色食品已從一個(gè)概念打造成一個(gè)精品品牌,形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),獲得了長足發(fā)展。
(1)總量規(guī)模持續(xù)快速增長。2011―2014年,綠色食品當(dāng)年獲證企業(yè)從2683家增加到3830家,年均增長12.6%;產(chǎn)品從6538個(gè)增加到8826個(gè),年均增長10.5%。全國綠色食品企業(yè)總數(shù)從6622家發(fā)展到8700家,年均增長9.5%;產(chǎn)品總數(shù)從16825個(gè)增加到21153個(gè),年均增長7.9%。
(2)產(chǎn)品覆蓋種類初步齊全。現(xiàn)有的綠色食品產(chǎn)品已包括主要農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的5個(gè)大類、57個(gè)小類。2014年,農(nóng)林及加工產(chǎn)品有15703個(gè),占74.2%;畜禽產(chǎn)品有1095個(gè),占5.2%;水產(chǎn)品有698個(gè),占3.3%;飲品類產(chǎn)品有1946個(gè),占9.2%;其他類產(chǎn)品有1711個(gè),占8.1%。
(3)貿(mào)易發(fā)展持續(xù)擴(kuò)大。2010―2014年,全國綠色食品產(chǎn)品國內(nèi)年銷售額由2824億元增長到5480.5億元,年均增長18%。我國加入WTO以后,綠色食品出口額由4億美元增長到24.8億美元,年均16.4%。近幾年,綠色食品流通企業(yè)呈現(xiàn)加快發(fā)展的趨勢(shì),在部分大中城市已建立一批綠色食品專營網(wǎng)點(diǎn),許多綠色食品走上了電商平臺(tái),市場流通和貿(mào)易渠道不斷拓展。
(4)品牌影響從國內(nèi)走向了國際。綠色食品在全社會(huì)已有較高的知名度,廣大消費(fèi)者對(duì)綠色食品品牌已有較高的認(rèn)知率。綠色食品全面進(jìn)入國內(nèi)大中城市的中高端市場,成為許多大型商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入的重要條件。綠色食品標(biāo)志除在我國以證明商標(biāo)形式注冊(cè)外,還在商標(biāo)國際注冊(cè)“馬德里體系”框架下,通過世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)局,在歐美日等10個(gè)國家和地區(qū)注冊(cè),綠色食品知識(shí)產(chǎn)權(quán)依法受到保護(hù)。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)已通過國際貿(mào)易中心(ITC)進(jìn)入國際可持續(xù)、環(huán)保產(chǎn)品國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),成為具有中國特色的推介標(biāo)準(zhǔn)。2014年,澳大利亞、加拿大、丹麥等國家的5個(gè)全球知名企業(yè)的33個(gè)產(chǎn)品獲得我國的綠色食品證書,產(chǎn)量已超過100萬t。
2我國綠色食品創(chuàng)立了具有鮮明特色的發(fā)展模式
借鑒國際農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)先進(jìn)的質(zhì)量管理體系,結(jié)合我國國情,經(jīng)過多年來的理論總結(jié)和實(shí)踐探索,綠色食品創(chuàng)立了“依托品牌推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的發(fā)展模式。
(1)以技術(shù)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)綠色食品的生產(chǎn)方式和質(zhì)量水平,也體現(xiàn)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)含量。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),首先,要有各類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。按照全程質(zhì)量控制的要求,綠色食品從五個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)體系:一是產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),包括產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件和產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查、監(jiān)測與評(píng)價(jià)導(dǎo)則;二是生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),包括肥料、農(nóng)藥、畜禽飼料及飼料添加劑、獸藥、漁藥、食品添加劑等使用準(zhǔn)則;以及動(dòng)物衛(wèi)生、畜禽飼養(yǎng)防疫等準(zhǔn)則;三是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),覆蓋102類產(chǎn)品;四是包裝、貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),即包裝通用準(zhǔn)則、貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則;五是產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則、產(chǎn)品檢驗(yàn)準(zhǔn)則等其他標(biāo)準(zhǔn)。其次,要將標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為供企業(yè)和農(nóng)戶具體使用的生產(chǎn)操作規(guī)程。目前,各地制訂并頒布實(shí)施的綠色食品行業(yè)性、區(qū)域性、分種類的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程有400多項(xiàng)。最后,要通過技術(shù)服務(wù)、專業(yè)培訓(xùn)、基地建設(shè)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行指導(dǎo),并通過現(xiàn)場檢查、質(zhì)量審核等方式,評(píng)判綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。
(2)以質(zhì)量構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。從產(chǎn)地環(huán)境、投入品、農(nóng)產(chǎn)品資源、加工產(chǎn)品原料到終端產(chǎn)品,綠色食品以質(zhì)量為基準(zhǔn)構(gòu)建和發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。通過對(duì)產(chǎn)地及其周圍的土壤、大氣和灌溉水(養(yǎng)殖用水)等生態(tài)環(huán)境因子嚴(yán)格監(jiān)測,保證產(chǎn)地環(huán)境具備生產(chǎn)綠色食品的良好條件。投入品要求使用安全優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)資料,化肥、農(nóng)藥施用減量化,并鼓勵(lì)優(yōu)先使用經(jīng)認(rèn)定的綠色食品生產(chǎn)資料。農(nóng)產(chǎn)品資源要體現(xiàn)各地名特優(yōu)產(chǎn)品、有出口競爭優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。加工產(chǎn)品原料通過建設(shè)高水平的綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,滿足深加工企業(yè)需求。終端產(chǎn)品要求質(zhì)量過硬、包裝規(guī)范、用標(biāo)準(zhǔn)確、形象突出,令消費(fèi)者信賴。企業(yè)是綠色食品生產(chǎn)的主體,提升綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,需要靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)。2014年,在綠色食品企業(yè)中,各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)已有3356家、產(chǎn)品8995個(gè),分別占綠色食品企業(yè)和產(chǎn)品總數(shù)的38.6%和42.5%。
(3)以品牌增強(qiáng)市場競爭力。品牌是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐載體和戰(zhàn)略資源。綠色食品立足精品定位,圍繞提升品牌的知名度與美譽(yù)度、公信力與競爭力,持續(xù)推進(jìn)品牌建設(shè),走以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路。面向消費(fèi)者,通過宣傳綠色食品的基本理念、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、基本制度,樹立品牌形象,培育消費(fèi)市場,拉動(dòng)市場需求。通過舉辦專業(yè)展會(huì),搭建貿(mào)易平臺(tái),推動(dòng)廠商合作、產(chǎn)銷對(duì)接,建設(shè)專業(yè)流通體系,傳導(dǎo)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)市場機(jī)制,提升品牌價(jià)值。通過開展國際交流與合作,推進(jìn)國際化發(fā)展戰(zhàn)略,擴(kuò)大品牌國際影響力,促進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展。
3在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)中積極發(fā)揮綠色食品的功能作用
加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè),已成為我國當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的戰(zhàn)略任務(wù)。綠色食品發(fā)展取得的成效是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后的成果體現(xiàn),是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有益探索。
(1)目標(biāo)與方向相符。綠色食品注重生態(tài)環(huán)境的改善、保護(hù)和利用,注重投入品的合理使用和有效管控,注重?cái)?shù)量安全與質(zhì)量安全的有機(jī)結(jié)合,無論是生產(chǎn)方式、管理模式,還是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到國際先進(jìn)水平。發(fā)展我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè),在保障生態(tài)安全和資源安全的前提下,既要保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)能規(guī)模、保障糧食安全,又要促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收,這就要求走“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的可持續(xù)發(fā)展道路。國務(wù)院制定的《全國可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2015―2030年)提出“一控、兩減、三基本”的目標(biāo)。“一控”:控制農(nóng)業(yè)用水的總量,到2020年,農(nóng)業(yè)用水總量要保持在3720億m3,利用系數(shù)要達(dá)到0.55以上;“兩減”:減少化肥、農(nóng)藥的施用總量,2020年化肥農(nóng)藥的施用量努力實(shí)現(xiàn)零增長;“三基本”:到2030年,實(shí)現(xiàn)畜禽污染基本處理、地膜基本回收、秸稈基本利用。積極推廣綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)方式,有利于促進(jìn)上述目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
(2)實(shí)施路徑一致。綠色食品發(fā)展的基本路徑是以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)保障產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì),以安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品承載品牌形象,以品牌影響帶動(dòng)生產(chǎn)和消費(fèi)。走規(guī)?;⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的發(fā)展道路,是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然選擇。綠色食品已納入“全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”創(chuàng)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,2014年,在全國已創(chuàng)建的319個(gè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)中,綠色食品產(chǎn)量已達(dá)3668萬t,占全國綠色食品總產(chǎn)量的38.3%。近幾年,綠色食品還先后納入國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管縣、“三園兩場”(菜園、果園、茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖示范場)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,并作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的申報(bào)條件以及農(nóng)民專業(yè)合作社示范社的評(píng)定指標(biāo)之一。國務(wù)院最近印發(fā)的《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》強(qiáng)調(diào):提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,確?!吧嗉馍系陌踩?,并明確提出全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。
(3)發(fā)展機(jī)制協(xié)調(diào)。綠色食品采取“政府推動(dòng)與市場拉動(dòng)”相結(jié)合的發(fā)展機(jī)制,政府推動(dòng)旨在創(chuàng)造政策條件和社會(huì)環(huán)境;市場拉動(dòng)體現(xiàn)品牌的美譽(yù)度和競爭力,這與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)推行的“政策引導(dǎo)與市場導(dǎo)向”相結(jié)合的發(fā)展機(jī)制是協(xié)調(diào)互動(dòng)的。2004年以來,中央1號(hào)文件多次強(qiáng)調(diào)“加快綠色食品發(fā)展”,黨的十七屆三中全會(huì)的《決定》明確提出“支持發(fā)展綠色食品”。發(fā)展綠色食品已先后納入國家中長期農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要,作為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的重要抓手,實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略的重要途徑,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高,安全消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng),追求“綠色、生態(tài)、環(huán)?!币殉蔀榛镜南M(fèi)取向和選擇標(biāo)準(zhǔn)。我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也進(jìn)入加快升級(jí)轉(zhuǎn)型階段,綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)日益成為主流,綠色食品消費(fèi)市場需求已呈現(xiàn)加速增長的態(tài)勢(shì)。同時(shí),國際社會(huì)持續(xù)廣泛關(guān)注食品安全問題,不斷對(duì)我國出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出更高的要求,這就要求通過發(fā)展綠色食品,在法律法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、貿(mào)易準(zhǔn)則等方面保持與國際接軌,為帶動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品出口,發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”的作用。
4適應(yīng)新形勢(shì)推動(dòng)我國綠色食品持續(xù)健康發(fā)展
我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)文明建設(shè)為綠色食品發(fā)展帶來新的歷史機(jī)遇,當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期,適應(yīng)新的形勢(shì)和任務(wù),綠色食品發(fā)展應(yīng)以確保品牌公信力為基點(diǎn),以提升品牌競爭力為核心,以放大品牌效益為目標(biāo),采取更加有力的措施,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上一個(gè)新的臺(tái)階。
(1)持續(xù)推進(jìn)品牌建設(shè)。堅(jiān)持精品定位,瞄準(zhǔn)發(fā)達(dá)國家水平,結(jié)合我國國情,進(jìn)一步完善綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系,保持技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性。不斷完善綠色食品制度體系,保持管理制度的科學(xué)性,鞏固和提升品牌的核心競爭力。嚴(yán)格許可審查,嚴(yán)格證后監(jiān)管,確保產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范用標(biāo),切實(shí)維護(hù)品牌的公信力和美譽(yù)度。持續(xù)開展品牌宣傳,通過提升品牌的知名度和滲透力,撬動(dòng)消費(fèi)市場。同時(shí),加強(qiáng)綠色食品行業(yè)誠信體系建設(shè),強(qiáng)化企業(yè)自律意識(shí),共同維護(hù)綠色食品公共品牌形象。
(2)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。一是優(yōu)化主體結(jié)構(gòu)。堅(jiān)持“好中選優(yōu)、扶強(qiáng)做大”的指導(dǎo)思想,重點(diǎn)發(fā)展各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、具有行業(yè)影響力和帶動(dòng)力的深加工食品企業(yè),以及質(zhì)量管控能力較強(qiáng)的農(nóng)民專業(yè)合作社示范社,提高產(chǎn)業(yè)主體素質(zhì)。二是優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。在目前的綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,種植業(yè)產(chǎn)品比重較大,畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品較小,今后要適應(yīng)消費(fèi)需求,逐步擴(kuò)大綠色食品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模。三是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條。穩(wěn)步推進(jìn)原料基地建設(shè),加快綠色食品生產(chǎn)資料發(fā)展,進(jìn)一步完善綠色食品產(chǎn)業(yè)體系,為綠色食品生產(chǎn)提供更加有力的物質(zhì)支撐。
(3)全面加快市場建設(shè)步伐。在引導(dǎo)綠色食品企業(yè)自身開展專業(yè)營銷的同時(shí),在制度機(jī)制設(shè)計(jì)上大膽創(chuàng)新,鼓勵(lì)和支持流通企業(yè)發(fā)展綠色食品專業(yè)營銷體,提高品牌的市場集中度。積極引導(dǎo)社會(huì)工商資本進(jìn)入綠色食品流通領(lǐng)域,參與綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)和渠道建設(shè),特別是要樹立互聯(lián)網(wǎng)思維,大力發(fā)展電子商務(wù),探索綠色食品專業(yè)營銷新模式。同時(shí),加快推進(jìn)綠色食品信息化建設(shè),為廣大消費(fèi)者及時(shí)提供準(zhǔn)確、高效、便捷、低成本的綠色食品產(chǎn)業(yè)信息服務(wù)。
(4)努力促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。統(tǒng)計(jì)顯示,2011―2014年,東部地區(qū)綠色食品年均增長為9.23%、中部地區(qū)為6.49%、西部地區(qū)為15.87%、東北地區(qū)為6.82%。雖然近幾年西部地區(qū)綠色食品保持了較高的增長速度,但發(fā)展規(guī)模仍然偏小。綠色食品在地區(qū)之間發(fā)展不平衡,勢(shì)必影響其功能的全面發(fā)揮,需要從資源和環(huán)境層面加以科學(xué)規(guī)劃,在政策層面加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃,以推動(dòng)中西部地區(qū)加快發(fā)展,促進(jìn)全國綠色食品的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。
第二篇:零食調(diào)查報(bào)告
在當(dāng)今社會(huì)上,零食受未成年人與成年人的喜愛,于是我今天對(duì)我們私營城的幾家小店進(jìn)行了一次調(diào)查。
當(dāng)我跨入一家小店的門,只見顧客稀少,可小店的老板卻非常高興。
我跨上前一步問:“叔叔,顧客這么少,你怎么會(huì)高興呢?”
叔叔愣了一下說:“那倒不是,再過一個(gè)小時(shí),顧客就多了?”
“那叔叔打擾了,我是來調(diào)查關(guān)于零食的銷售數(shù)量的?”我有禮貌的說。
“好的,那你就隨便問吧!”叔叔說。
“好,叔叔您生意最好的是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)?”我問。
“生意最好的是幾點(diǎn)到幾點(diǎn)?好我告訴你,我一點(diǎn)到三點(diǎn)的顧客最多,我都快忙不過來了!”叔叔邊笑邊說。
“那您一天可以賺多少錢呀?”我仰起頭又問。
叔叔抓抓頭說:“最少有六百塊?!?/p>
“那最長來的顧客是誰?”我又問。
“一般是小孩!”叔叔說。
“那好叔叔,謝謝您的回答,我要先走了,再見!”我向那叔叔揮揮手,告別了他。
然而我又去了幾家小店,信息基本相同,在店里消費(fèi)最多的是小孩。
拜訪了我們私營城的幾家小店我覺得還不夠,因此我從網(wǎng)上找到了一些信息,從此得出了幾個(gè)結(jié)論
一、購買零食的人大多數(shù)都是小孩;
二、消費(fèi)金額很可觀
三、如果暴吃零食的話就會(huì)引發(fā)厭食癥,肥胖癥等現(xiàn)象
四、不過吃零食也會(huì)有好處,可以防止低血糖,但是要重要的是要適當(dāng)?shù)某?/p>
以上就是我的研究成果,;希望廣大中小學(xué)生和成年人要時(shí)刻記住這些零食帶來的危害,并利用自己的意志去克服這些壞習(xí)慣。同時(shí)此也感謝學(xué)校開展了這次活動(dòng):讓我走進(jìn)社會(huì),感受社會(huì)的光彩!
第三篇:零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告
零食網(wǎng)絡(luò)調(diào)查報(bào)告
篇1:食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
食品公司網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀調(diào)研報(bào)告
隨著時(shí)代的發(fā)展,社會(huì)的進(jìn)步,網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái)在人們的日常生活中被充分的應(yīng)用,現(xiàn)在的人們常常會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)生活中的一些需求,網(wǎng)絡(luò)的普及和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的飛速發(fā)展,許多企業(yè)也將市場從傳統(tǒng)的市場轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)市場,營銷方式也從市場營銷方式轉(zhuǎn)變到了網(wǎng)絡(luò)營銷方式,網(wǎng)絡(luò)營銷信息對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的效果同各種廣告信息一樣,甚至超過了傳統(tǒng)的廣告。為了剛好的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)營銷,本人對(duì)運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)絡(luò)營銷情況進(jìn)行調(diào)研。
調(diào)研對(duì)象:食品有限公司
企業(yè)網(wǎng)址:
調(diào)查內(nèi)容:對(duì)企業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,提出其存在的問題并給住解決方案網(wǎng)站只能分析
在該公司的網(wǎng)站上,網(wǎng)絡(luò)營銷的基本職能都有所體現(xiàn)
一、網(wǎng)絡(luò)品牌
網(wǎng)絡(luò)品牌主要指企業(yè)注冊(cè)在通用網(wǎng)址的域名與企業(yè)名稱、商標(biāo)一起構(gòu)成企業(yè)的名牌。
運(yùn)城市食品有限公司在網(wǎng)上建立了自己的網(wǎng)站,在其主頁中,以其企業(yè)的注冊(cè)商標(biāo)作為網(wǎng)站的logo,又以一屆忠臣關(guān)羽作為素材制作了主頁的banner,運(yùn)用關(guān)羽故鄉(xiāng)與企業(yè)所在地的關(guān)系提升了企業(yè)的品牌形象
二、網(wǎng)站推廣
網(wǎng)站推廣就是以互聯(lián)網(wǎng)為主要手段進(jìn)行的,為達(dá)到一定營銷目的的推廣活動(dòng)。使網(wǎng)絡(luò)用戶可以更方便的進(jìn)入和了解你的網(wǎng)站的一種手段。
運(yùn)城市食品有限公司的網(wǎng)站做到了加注搜索引擎,在百度中搜索運(yùn)城鍋巴后,運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站位居榜首。在其網(wǎng)站主頁上,設(shè)有友情鏈
接欄目,連接了link、百度、網(wǎng)易等一些有價(jià)值的大型網(wǎng)站,對(duì)其企業(yè)網(wǎng)站的推廣有很大的好處。
除了引擎加注和友情鏈接這兩個(gè)方法之外,論壇推廣和軟文推廣也比較適合這家企業(yè)的網(wǎng)站推廣。
三、信息發(fā)布
互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)發(fā)布信息創(chuàng)造了優(yōu)越的條件,不僅可將信息發(fā)布在企業(yè)網(wǎng)站上,還可以利用各種網(wǎng)絡(luò)營銷工具和網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商的信息發(fā)布渠道向更大的范圍傳播信息。
運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站對(duì)信息發(fā)布做的不是特別到位,他的主頁上發(fā)布的信息只有公司簡介,而且沒有做到及時(shí)更新,只在其導(dǎo)航欄中設(shè)有公司簡介和誠聘英才的欄目,并且公司簡介與主頁上的公司簡介完全相同。我認(rèn)為該企業(yè)浪費(fèi)了一個(gè)好的信息發(fā)布平臺(tái),不應(yīng)該只是將公司簡介放在首頁上,而是應(yīng)該規(guī)劃一個(gè)小的發(fā)布公司信息的窗口,或重點(diǎn)信息浮動(dòng)窗口。例如,發(fā)布有關(guān)公司新產(chǎn)品的信息,有關(guān)公司進(jìn)來獲得的榮譽(yù)的信息等等。并且應(yīng)該做到定期更新。
四、銷售促進(jìn)
銷售促進(jìn),又稱為營業(yè)推廣,它是指企業(yè)運(yùn)用各種短期誘因鼓勵(lì)消費(fèi)者和中間商購買、經(jīng)銷企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的促銷活動(dòng)。
運(yùn)城市食品有限公司的企業(yè)網(wǎng)站的主頁上有產(chǎn)品展示窗口,其導(dǎo)航欄中也設(shè)有產(chǎn)品展示欄目,并以圖文結(jié)合的形式對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行介紹,這樣可以使用戶更方便的看到有關(guān)公司產(chǎn)品的信息介紹,對(duì)產(chǎn)品有更直觀地了解。但是該企業(yè)沒有折扣或回饋老顧客等的促銷信息,我認(rèn)為可以根據(jù)企業(yè)自身情況,制定一些具體的促銷信息,并在主頁上發(fā)布。
五、網(wǎng)上銷售
篇2:零食消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告
小組成員:張丹
李玲陸英
丁冬紅
楊婷婷于棟梅 物流(2)班 大學(xué)生零食消費(fèi)情況的調(diào)查報(bào)告
調(diào)查的背景:
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)?,F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣,全國百萬大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場,而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分,零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響,零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒有影響?為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問卷調(diào)查。
此次調(diào)查我們共發(fā)放問卷200份,收回有效問卷169份,有效率達(dá)84.5%。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度,希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷售零食的銷售商有所幫助。
調(diào)查樣本特征:
參與調(diào)查的的樣本性別比例。(A男生B女生)
此次的問卷調(diào)查,在年級(jí)上的分布比例,可以說是比較具有代表性的,首先,年級(jí)比例分別是40.24%,57.40%和2.37%。在年級(jí)的分布上,主要是以大一大二為主體,這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮:大三的學(xué)生,由于忙著各自前程,并且畢業(yè)在即,較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析:
1.每個(gè)月的零食花費(fèi)。
有31.36%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛好。50.30%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在100-3000元之間,這部分人買零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。16.57%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300-500元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來說,是比較高的。有1.78%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在500元以上,這種在學(xué)生中占少量比例,說明零食雖是生活的一部分,但不能代表主食,且這類同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。
2.零食對(duì)身體的影響
31.36%的大學(xué)生說不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒有什么影響,48.52%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊?,只?0.12%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問題不同的人有不同的看法,見仁見智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
3.每周購買零食的次數(shù)。
8.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,每周購買零食的次數(shù)高達(dá)10次左右,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來說可以說是一種生活品了。60.36%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.44%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性較高,具有有一定的消費(fèi)量。只有5.92%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說大學(xué)生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。
4買零食的地方 調(diào)查顯示,有34.59%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食,比如,沃爾瑪,家樂福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有44.65%的大學(xué)生在學(xué)校超市購買零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。還有14.47%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購,由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)購成為人們生活的一部分重要購物方式,且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家,網(wǎng)購剛好滿足他們不出家門的需求,同時(shí),現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,是的物流速度不斷提升,未來網(wǎng)購將會(huì)成為人們的首要選擇,零食的網(wǎng)購正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學(xué),購買零食的途徑則是其他。
5.吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?,比如,無聊,看電影,朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
6.喜歡的零食(多選項(xiàng))
20.49%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,11.36%的大學(xué)生喜歡冷凍食品,16.02%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,16.02%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,8.72%的大學(xué)生喜歡速食類,10.75%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn),13.39%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品飲料,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛。各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾,每種零食都占有差不多的市場。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。
購買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。
7.進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購買進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,43.52%的是因?yàn)橛X得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次;51.29%是喜歡進(jìn)口零食,覺得口味好;5.19%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。
可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺得進(jìn)口零食比我們國產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
調(diào)查結(jié)果:
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有15.38%的學(xué)生非常喜歡吃,有47.34%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,31.95%的大學(xué)生吃零食的程度一般,有5.33%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購買零食,且用于購買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購買零食的金額在21-50之間)。
3.大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。
我們的建議
對(duì)于商家:
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來說,“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購的銷售方式。
8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來激起學(xué)生的購物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
9.店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。
10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。 對(duì)于學(xué)生 :
適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活,過度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康,而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多,不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。
附錄(見下頁)
篇3:大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告
大學(xué)生零食消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告
一、調(diào)查背景:
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)?,F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
對(duì)于大學(xué)生而言,除了一日三餐主食外,零食也是其生活的重要部分,本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開一次市場調(diào)研。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息,然后加以分析研究。 調(diào)查過程中,數(shù)據(jù)分析因問卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同,有少量誤差,剔除了少部分沒用的問卷,但對(duì)整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。
二、調(diào)查目的:
通過這次調(diào)查,分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費(fèi)品市場。
三、調(diào)查時(shí)間:2012年12月
四、調(diào)查方法:在線調(diào)查; 調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生
五、調(diào)查樣本特征:
參與調(diào)查的的樣本性別比例。 六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析:
1、大學(xué)生月生活費(fèi):
由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生,所以樣本中大學(xué)生的的生活費(fèi)水平屬于中等偏下的。25.53%的大學(xué)生生活費(fèi)在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活,這類大學(xué)生的零食消費(fèi)比較少,他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費(fèi)水平屬于中等,這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后,還有部分錢余下,他們是普通零食消費(fèi)市場的主力軍,偶爾也會(huì)光顧進(jìn)口食品市場和高檔食品市場。只有6%的大學(xué)生的生活費(fèi)水平比較高,這也能滿足他們對(duì)零食消費(fèi)的更高要求。
所以,對(duì)于校園內(nèi)的零食市場更多的消費(fèi)者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此,大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食,而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食,則比較難,消費(fèi)者數(shù)量會(huì)比較少。
2、大學(xué)生吃零食的程度
21.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來說可以說是一種生活品了。51.06%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高,只能說是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.53%
的大學(xué)生
是偶爾性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性不高,但也有一定的消費(fèi)量。只有2.13%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說大學(xué)生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。
3、買零食的地方
調(diào)查顯示,有8.33%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食,比如,沃爾瑪,家樂福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有87.5%的大學(xué)生在就近的超市購買零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有4.17%的大學(xué)生去專門的零食店買零食,隨著社會(huì)發(fā)展,我們可以看到一些專門賣零食的店鋪,這些店的零食種類豐富,但人流量不多,大學(xué)校園內(nèi)部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及,促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。
4、零食的價(jià)位
有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價(jià)位在10元以下,這和大學(xué)生的消費(fèi)水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢的人,很少是掙錢的,他們?cè)诹闶撤矫娌粫?huì)去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價(jià)位在15元左右,這部分人的生活水平稍高,很大的可能是城市來的學(xué)生。有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位是21-25元,這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有2.08%的大學(xué)生零食價(jià)位在30元以上,這些學(xué)生平常會(huì)去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如,哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食,因?yàn)樾?nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。
5、每個(gè)星期的零食花費(fèi)
有39.58%的大學(xué)生零食消費(fèi)在20元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛好。41.67%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在21-50元之間,這部分人買零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。10.42%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是50-100元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來說,是比較高的。有8.33%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在100元以上。
6、學(xué)校的零食是否能滿足需求?
有22.92%的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有64.58%認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍?。?2.5%的大學(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平,絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平,一部分稍微高一點(diǎn)的水準(zhǔn),少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4、5、6三個(gè)題目的調(diào)查數(shù)據(jù),可知大學(xué)生的零食消費(fèi)主要是在中低檔的零食消費(fèi),也就是我們說的市場上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)去追求高檔點(diǎn)的零食消費(fèi),比如,一些生活水平高的、有錢的大學(xué)生,還有一些戀愛中的大學(xué)生也或多或少會(huì)去追求一些“小資”消費(fèi)。所以,大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場為主,加強(qiáng)這方面的管理,就足以應(yīng)付學(xué)生這個(gè)市場的需求。而稍微高檔點(diǎn)的零食進(jìn)駐校園內(nèi),會(huì)面臨消費(fèi)者比較少的局面,這對(duì)管理者是個(gè)幾乎無解的情況,因?yàn)檫@不是自身產(chǎn)品和營銷的問題,而是沒有相應(yīng)的消費(fèi)群體。
7、吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺得好吃,所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?,?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?,比如,無聊,看電影,朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食 的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
8、班級(jí)(宿舍)敕令現(xiàn)象
10.42%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。37.5%的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(jí)(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。43.75%大學(xué)生班級(jí)(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有8.33%的大學(xué)生班級(jí)(宿舍)幾乎不吃零食。
由數(shù)據(jù)可知,大學(xué)生對(duì)零售的消費(fèi)是個(gè)很大的量,這個(gè)零食生產(chǎn)商來說是個(gè)很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費(fèi)市場中的一定份額,就可以保證良好的經(jīng)營。
9、零食代替早餐
6.25%的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。27.08%的大學(xué)生會(huì)偶爾性的用零食代替早餐。45.83%的大學(xué)生很少會(huì)用零食代替早餐。20.83%的大學(xué)生不會(huì)用零食代替早餐。
只有少數(shù)大學(xué)生會(huì)用零食代替早餐,這可能有多方面的原因,一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時(shí)間不是很緊迫,有足夠的時(shí)間去吃早餐;二是大學(xué)生對(duì)身體方面的健康更加重視。所以,碎玉零食生產(chǎn)者來說,適合 代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。
10、喜歡的零食(多選項(xiàng))
33.33%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,31.25%的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品,54.17%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,35.42%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,45.83%的大學(xué)生喜歡餅干,45.83%的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品,47.92%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛。
各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾,每種零食都占有差不多的市場。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。
11、購買新的零食的原因(多選項(xiàng))
31.25%的大學(xué)生購買沒見過的零食是因?yàn)樘厥獾陌b,62.5%的大學(xué)生購買沒見過的零食是價(jià)格合理,37.5%的大學(xué)生購買沒見過的零食是因?yàn)樯碳业男麄鲝V告,45.83%的大學(xué)生購買沒見過的零食是朋友介紹,52.08%的大學(xué)生購買沒見過的零食是由于好奇心。
促使大學(xué)生嘗試新的零食,有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時(shí),為了能夠更好的進(jìn)入市場,并占有一定的份額,需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營銷方式等。
12、吃零食時(shí)的情緒和時(shí)間
25%的大學(xué)生情緒比較好的時(shí)候吃零食,16.67%的大學(xué)生在情緒失落的時(shí)候吃零食,來緩解情緒的低落,58.33%的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無關(guān)。
25%的大學(xué)生有空就會(huì)吃零食,這屬于“吃貨”類,33.33%的大學(xué)生平時(shí)餓了會(huì)選擇零食來填肚子,41.67%的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時(shí)的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。
13、購買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。
14、零食口味
33.33%的大學(xué)生偏向于甜的零食,47.92%的大學(xué)生喜歡辣味的零食,只有12.5%和6.25%的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。 15、進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購買進(jìn)口零食,45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,66.67%的是因?yàn)橛X得進(jìn)口的東西比較新奇;29.17%是喜歡進(jìn)口零食,覺得口味好;4.17%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹。
可以看出,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺得進(jìn)口零食比我們國產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
16、不吃零食擔(dān)心。。。
25%的大學(xué)生是因?yàn)榕律眢w長胖而不吃零食,20.83%的大學(xué)生是覺得零食消費(fèi)高,20.83%擔(dān)心零食存在質(zhì)量問題,33.33%的是因?yàn)橐恍┢渌脑虿怀粤闶场?/p>
這可以使我們想到一些家長在談?wù)摵⒆映粤闶硶r(shí),考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對(duì)我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗(yàn)。該怎么去解決這些問題。
17、上課吃零食
有2.08%的大學(xué)生經(jīng)常在上課時(shí)吃零食,70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時(shí)吃過零食,22.92%的大學(xué)生從不在上課時(shí)吃零食。
零食給我們帶來了一些生活的便利,也帶來了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。
18、零食對(duì)身體
50%的大學(xué)生說不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,35.42%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊懀挥?4.58%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問題不同的人有不同的看法,見仁見智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
七、調(diào)查結(jié)果:
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有21.28%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,51.06%的大學(xué)生吃零食的程度一般,25.53%的學(xué)生偶爾會(huì)吃,有2.13%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購買零食,且用于購買零食的金額在10—50元之間居多(其中有41.67%的學(xué)生一周用于購買零食的金額在21-50之間)。
3.大學(xué)生的口味偏好不一,有很多學(xué)生比較偏愛甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購買零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則,主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。
6.大多數(shù)大學(xué)生不會(huì)用零食代替正餐。
八、建議:
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問題,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來說,“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu),在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷售,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購的銷售方式。
8.店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來激起學(xué)生的購物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。
9.店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。
10.要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。
小零食的危害調(diào)查報(bào)告
零售調(diào)查報(bào)告
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