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轉基因食品市場調查報告
調查目的:轉基因食品是利用新技術創(chuàng)造的產品,也是一種新生事物,人們自然對食
用轉基因食品的安全性有疑問。
轉基因食品的安全性與廣泛性。轉基因食品的市場前景。
方法:上網搜集資料,訪問,市場調查 過程:在超市中發(fā)現我們的食品幾乎都有轉基因成分,尤其是大豆,我們已經再也見不的非轉
基因的豆油了
還有菠菜,魚類的轉基因培到了西紅柿身上,西紅柿可以抗寒,我們北方冬天也可以吃到西紅柿,轉基因魚生長的是普通的魚的好多倍
現在的轉基因牛 羊肉沒有細菌什么的,反正是很好的那個意思,還有那個\\\"雀巢咖啡\\\"也是轉基因的美國貨
現在我們中國的市場上只有轉基因的豆油有寫著轉基因的標示,就是怕人們不愿意吃轉基因食品。商場的食品一般無轉基因食品的標示。
訪問100名群眾對轉基因食品的了解和認識。
問卷:
1、是否了解什么是轉基因食品?
A非常了解b不是非常了解c、不了解
2、知道生活中的那些轉基因食品
3、是否會食用轉基因食品
非常了解的只有12.7%,不非常了解的有46.3%,不了解有40%
認識生活中的轉基因食品基本上有牛,大豆,但具體是什么樣的,自己是否有食用都不甚了解。
在知道是轉基因食品下,23%的表示安全的情況下會食用,56%表示會考慮,21%表示不會食用。
上網查閱相關信息,有關新聞。
其實,最早提出這個問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。1998年,他在研究中發(fā)現,幼鼠食用轉基因土豆后,會使內臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學界的極大關注。隨即,英國皇家學會對這份報告進行了審查,于1999年5月宣布此項研究“充滿漏洞”。1999年英國的權威科學雜志《自然》刊登了美國康乃爾大學教授約翰·羅西的一篇論文,指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉基因玉米花粉的菜葉后會發(fā)育不良,死亡率特別高。目前尚有一些證據指出轉基因食品潛在的危險。
但更多的科學家的試驗表明轉基因食品是安全的。贊同這個觀點的科學家主要有以下幾個理由。首先,任何一種轉基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗,國家和政府有相關的法律法規(guī)進行約束,而科學家們也都抱有很嚴謹的治學態(tài)度。另外,傳統(tǒng)的作物在種植的時候農民會使用農藥來保證質量,而有些抗病蟲的轉基因食品無需噴灑農藥。還有,一種食品會不會造成中毒主要是看它在人體內有沒有受體和能不能被代謝掉,轉化的基因是經過篩選的、作用明確的,所以轉基因成分不會在人體內積累,也就不會有害。
比如說,我們培育的一種抗蟲玉米,向玉米中轉入的是一種來自于蘇云金桿菌的基因,它僅能導致鱗翅目昆蟲死亡,因為只有鱗翅目昆蟲有這種基因編
碼的蛋白質的特異受體,而人類及其它的動物、昆蟲均沒有這樣的受體,所以無毒害作用。
1993年,經合組織(OECD)首次提出了轉基因食品的評價原則——“實質等同”的原則,即:如果對轉基因食品各種主要營養(yǎng)成分、主要抗營養(yǎng)物質、毒性物質及過敏性成分等物質的種類與含量進行分析測定,與同類傳統(tǒng)食品無差異,則認為兩者具有實質等同性,不存在安全性問題;如果無實質等同性,需逐條進行安全性評價。
在我國,國家科委于1993年頒布了“基因工程安全管理辦法”,用于指導全國的基因工程研究和開發(fā)工作。2000年由國家環(huán)保總局牽頭,8個相關部門參與,共同制訂了《中國國家生物安全框架》。
結果:轉基因食物在樂從市場的前景在大的背景下有發(fā)展的空間,但是轉基因食品在未獲得
群眾的廣泛認識前,轉基因食品的名號是遭到質疑的。所以發(fā)展的空間不大。
分析:轉基因食品在市場上是廣泛存在的。但系轉基因食品還未獲得群眾的廣泛認識,安全
性還未獲得大家的廣泛認同。在安全性未確定的情況下,轉基因食品的市場就較為狹窄?,F在轉基因食品如果在注明的情況下,人們一般都會有所考量。群眾都是在不了解的情況下食用的轉基因食品。不過現在食物較為短缺,物種減少的情況下,轉基因食物的市場依然存在。