千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《綠色食品市場調(diào)查報(bào)告共》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《綠色食品市場調(diào)查報(bào)告共》。

第一篇：某農(nóng)產(chǎn)品市場綠色有機(jī)食品調(diào)查問卷

XX生物科技有限公司

XX農(nóng)產(chǎn)品市場綠色（有機(jī)）食品調(diào)查問卷

您好，我是XX生物科技有限公司的市場調(diào)查員，本公司即將推出綠色（有機(jī)）無公害農(nóng)產(chǎn)品，為更好了解市場相關(guān)行情，特作此調(diào)查問卷。在此，非常感謝您的參與與支持。

商家名稱：聯(lián)系人信息：

日客流量：地點(diǎn)：

1、貴商場主要經(jīng)營綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品種類有哪些？ 哪種銷售最快？

A、蔬菜類：西紅柿、辣椒、黃瓜、茄子、白菜、西蘭花、其他：

B、水果類：草莓、香瓜、西瓜、蘋果、梨、其他：

2、在貴商場與普通農(nóng)產(chǎn)品相對比，綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的日銷售量多少？占總銷售量的多少（百分比）？

3、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對普通農(nóng)產(chǎn)品能高出多少（百分?jǐn)?shù)）？時(shí)差價(jià)一般是多少？

4、如何讓消費(fèi)者認(rèn)同此農(nóng)產(chǎn)品是綠色（有機(jī)）的？即生產(chǎn)商或供應(yīng)商商應(yīng)提供哪些信譽(yù)保障？

5、不同綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的的供應(yīng)渠道（不同品牌）？

A、廠家直銷：

B、代理商（一級、二級、終端）：

6、貴商家綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道有哪些？

A、零售B、批發(fā)

C、禮品包裝D、其他

7、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的市場供求關(guān)系？

A、供不應(yīng)求B、供大于求

C、供需平衡D、其他

8、貴商場綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時(shí)間和保鮮方法？

9、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品主要品牌的產(chǎn)地及聯(lián)系方式？

10、對于以禮品包裝模式銷售的綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品您有什么看法？您建議最好的銷售模式是什么？

XX生物科技技術(shù)支援部

第二篇：綠色食品調(diào)查報(bào)告

綠色食品市場調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查時(shí)間：

二、調(diào)查地點(diǎn)：

三、調(diào)查員：

四、調(diào)查目的：

我們這個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)了綠色食品這門課程，讓我們對綠色食品有了一個(gè)全方位的認(rèn)識。通過到市場上去了解綠色食品的情況，讓我們對這門課程有了更深刻的認(rèn)識，對綠色食品也有了一個(gè)更具體更清晰的了解。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活需求的不斷提升，中國綠色食品市場從無到有，從小到大，逐步形成了具體地方特色的多樣化、多品質(zhì)的消費(fèi)市場，綠色食品的消費(fèi)也逐漸成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流。

綠色食品必須滿足以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

3、產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾。

五、調(diào)查結(jié)果：

曾經(jīng)超市貨柜上，一眼望去，一水兒的“綠色食品”。這樣的場景，如今在各大超市中很難見到了。2012年10月1日，農(nóng)業(yè)部新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》正式實(shí)施，大幅提高了抽檢率和處罰力度，被稱“史上最嚴(yán)”。

來到位于市中心的一家家樂福超市。果蔬、豆制品、副食??以前在這類商

品的貨柜上，常能見到大量的“綠色食品”，而現(xiàn)在，它們已然蹤跡不見。我們以前見過的蔬菜綠色專柜也撤銷了。貨柜中原先寫有“綠色食品”的招牌，被“精品蔬菜”“天然食品”等標(biāo)簽取代。一旁的水果柜臺，十余種果品中竟然沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

“國家有新規(guī)定了，不是什么東西都能隨便扣個(gè)‘綠色食品’的帽子?！背袖N售人員在采訪調(diào)查中說到，以前確實(shí)有很多農(nóng)副產(chǎn)品都打著“綠色食品”的幌子，但自從新的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》出臺后，很多供貨商不約而同地改換了包裝，悄悄抹掉了“綠色”的字眼兒。

生產(chǎn)廠商自動(dòng)“摘帽”的同時(shí)，超市也開始對現(xiàn)有的“綠色食品”進(jìn)行清理?！安环蠂覙?biāo)準(zhǔn)的一律清退、改正名稱。”銷售人員說，綠色食品比無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，現(xiàn)在超市大部分銷售的是無公害食品，對于達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的商品，超市都不允許貼用“綠色食品”的標(biāo)簽，因此造成綠色食品驟然減少?！澳壳埃蠹s只剩下以前的三成了?！变N售人員說。

隨后走訪了沃爾瑪?shù)却笮统?，調(diào)查的情況均與家樂福超市類似。雖然在糧油、蛋類、蔬菜、水果等多個(gè)種類的食品中仍能找到綠色食品的身影，但比例都非常小。沃爾瑪超市上架的十種品牌雞蛋中，具有綠色食品標(biāo)識的僅有兩種。 新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管更加嚴(yán)格，比如大幅提高了抽檢率。除每年對獲得綠色使用標(biāo)志進(jìn)行常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過了30%，這個(gè)抽檢比例是所有食品中比例最高的。如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開。更為嚴(yán)厲的是，新辦法還對食品安全及企業(yè)誠信做出明文規(guī)定。比如，申請使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位，前三年內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄。在使用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志使用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請，情節(jié)嚴(yán)重的永久不再受理其申請。 新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》中對于“綠色食品”的認(rèn)定要求更加嚴(yán)格，食品標(biāo)志由中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督管理。而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年。

六、結(jié)果分析：

新規(guī)抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對消費(fèi)者來說是件好事。目前，市場上的綠色食品種類銳減，除去去粗取精、優(yōu)勝劣汰的原因外，還有一個(gè)原因：新辦法首次廢除了綠色食品的認(rèn)證終身制，從食品獲得認(rèn)證之日算起，有效期限只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證通過后更換編號，否則取消綠色食品稱號。

以2011年為例，我國獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品共有16000多個(gè)。經(jīng)過新規(guī)的嚴(yán)格篩選后，也足夠滿足市民的需求，而且質(zhì)量會(huì)越來越好。

第三篇：發(fā)展綠色食品情況的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于發(fā)展綠色食品情況的調(diào)查報(bào)告

綠色食品是沒有污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。由于和環(huán)境保護(hù)有關(guān)的事物一般都冠以“綠色”，是為了更加突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，所以定名為綠色食品。換句話說，綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的方式生產(chǎn)，經(jīng)過專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。它是未來農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導(dǎo)食品。接下來小編為你帶來關(guān)于發(fā)展綠色食品情況的調(diào)查報(bào)告，希望對你有幫助。

根據(jù)省老科協(xié)關(guān)于開展對發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行調(diào)研的要求，牡丹江市老科協(xié)重點(diǎn)對發(fā)展綠色食品的情況進(jìn)行了初步的調(diào)查研究，現(xiàn)將情況報(bào)告如下：

一、發(fā)展綠色食品取得長足進(jìn)步，成效比較明顯

1999年以來，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府提出的打綠色牌，走特色路的發(fā)展戰(zhàn)略，把發(fā)展有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品(稱三品)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要突破口，充分發(fā)揮政府和市場兩只手的作用，認(rèn)真組織引導(dǎo)農(nóng)民，專題推進(jìn)，攻堅(jiān)破難，使大家對發(fā)展三品的認(rèn)識有較大提高，三品基地規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，三品生產(chǎn)的數(shù)量大幅增長，生產(chǎn)三品企業(yè)的實(shí)力明顯增強(qiáng)。我市綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)良好的態(tài)勢。

二、當(dāng)前發(fā)展綠色食品存在的主要問題

我市生產(chǎn)綠色食品有長足發(fā)展，成績應(yīng)加以肯定。但仍存在著一些問題和困難，制約和影響著綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

三、加快發(fā)展綠色食品的對策和建議

國家和省對發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)擺在十分重視戰(zhàn)略地位。發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)不僅是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，而且是提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭能力的需要，更重要的是滿足人民日益增長的物質(zhì)文化生活的需要。黑龍江省看，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)自然環(huán)境和條件十分優(yōu)越，山清水秀，生態(tài)環(huán)境好，植被覆蓋率高，可以說得天獨(dú)厚。為此，必須加大工作力度，花氣力把這項(xiàng)工作抓好，抓出成效。

1.認(rèn)真籌劃，制定切實(shí)可行的發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的藍(lán)圖。

要從黑龍江省的自然地理環(huán)境出發(fā)，立足充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，高標(biāo)準(zhǔn)的謀劃綠色農(nóng)業(yè)基地框架，龍頭企業(yè)框架和園區(qū)建設(shè)框架，使規(guī)劃有明確目標(biāo)，實(shí)施措施，方法步驟，有序的推進(jìn)。要聘請一些知名專家和農(nóng)業(yè)高科技人員，瞄準(zhǔn)世界有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展前沿，著眼全省生態(tài)資源優(yōu)勢，從基地、龍頭、品牌、園區(qū)等角度全方位對發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)進(jìn)行深度規(guī)劃。要按照區(qū)域化、專業(yè)化的原則，推進(jìn)優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢區(qū)域集中，大力發(fā)展一品村、專業(yè)村，使之做大做強(qiáng)。在規(guī)劃中要搞好產(chǎn)業(yè)銜接配套，注重生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)利用，最大限度減少對環(huán)境的影響。

2.下功夫做大做強(qiáng)品牌，真正發(fā)揮品牌效應(yīng)。

一個(gè)好的產(chǎn)品品牌就可以馳騁國內(nèi)外市場，牽動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。首先，應(yīng)抓好已有的.品牌產(chǎn)品的整合，對同一產(chǎn)品、有幾個(gè)品牌的要整頓、調(diào)整，進(jìn)一步提高品牌的質(zhì)量和檔次，同時(shí)注入科技因素，提高附加值;要合理利用資源，發(fā)揮資源優(yōu)勢，利用地域特色大力發(fā)展一品村、專業(yè)村;其次，應(yīng)大力發(fā)展龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，這也是把品牌做大做強(qiáng)的一個(gè)重要舉措。通過發(fā)展龍頭企業(yè)，發(fā)揮品牌效益，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、加、銷、種、養(yǎng)、加一條龍，發(fā)揮聚集力量。以資源優(yōu)勢為依托，加大招商引資力度，引進(jìn)全國食品加工龍頭企業(yè)，借助他們的力量，把我們自己的品牌做大;再次，加大產(chǎn)品綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證力度。圍繞農(nóng)業(yè)種植業(yè)果業(yè)、蔬菜、奶畜、特色養(yǎng)殖、中藥材等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社積極申報(bào)綠色、有機(jī)認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、產(chǎn)品認(rèn)證，并利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)站等多種形式，普及三品知識，營造良好的社會(huì)氛圍。

3.加大管、監(jiān)工作力度，生產(chǎn)名符其實(shí)的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

要打造出讓人民信得過的綠色農(nóng)產(chǎn)品，必須加強(qiáng)檢測，嚴(yán)格監(jiān)管，要進(jìn)一步建立和健全市、縣、鄉(xiāng)三級檢驗(yàn)檢測體系，充實(shí)專業(yè)人員，強(qiáng)化檢測手段和設(shè)備，以適應(yīng)工作的需要;要建立和健全綠色食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作體系。盡快制定出市場準(zhǔn)入、安全追溯、信息發(fā)布、安全預(yù)警、公共安全文件處理的規(guī)定辦法，把這些機(jī)制建立起來，做到防患于未然。

4.要盡快修訂和完善農(nóng)藥、化肥的生產(chǎn)使用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。

當(dāng)前限用農(nóng)藥及包裝物的使用不規(guī)范，問題很多，不按標(biāo)準(zhǔn)使用，造成水、土、空氣的環(huán)境污染，直接危及綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已成為民眾之憂、民生之大患，對此要從源頭上管住。對濫用農(nóng)藥做出懲治規(guī)定，實(shí)施問責(zé);責(zé)任部門必須加大執(zhí)法力度，對非法生產(chǎn)、銷售的高毒農(nóng)藥的責(zé)任人嚴(yán)厲懲治;技術(shù)監(jiān)督部門和農(nóng)藥管理部門要重新修訂農(nóng)藥的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程和規(guī)定。同時(shí)要加大對農(nóng)藥及包裝物回收力度，科學(xué)處理有毒包裝物，以凈化生態(tài)環(huán)境，從源頭上保障綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

5.加大政策扶持力度，促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

發(fā)展綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)需要多部門、多行業(yè)的通力協(xié)作，更需要各級政府的重視和支持，加大政策扶持力度。要從實(shí)際需要出發(fā)，制定本地綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持政策，從稅收、信貸、財(cái)政、科技等方面，扶持農(nóng)民和企業(yè)建立擴(kuò)大綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，要通過采取減稅、減費(fèi)、補(bǔ)貼、財(cái)政轉(zhuǎn)移支付等綜合措施加大對綠色、有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)的投入，推進(jìn)企業(yè)、農(nóng)民大力發(fā)展綠色、有機(jī)食品，促進(jìn)綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)合作社，把分散的農(nóng)戶組織起來，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一品種、統(tǒng)一耕作、統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一銷售的五統(tǒng)一的模式，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，提高綠色產(chǎn)品的市場競爭能力。

6.加大宣傳工作力度，形成一定的輿論氛圍。

要充分發(fā)揮報(bào)紙、電視、廣播等新聞媒體導(dǎo)向作用，大力宣傳、普及綠色、有機(jī)食品的基本概念和國內(nèi)外的發(fā)展情況;同時(shí)要加大對產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序、國內(nèi)取得認(rèn)證的情況等相關(guān)知識的宣傳，提高廣大消費(fèi)者對綠色、有機(jī)食品的認(rèn)識。要發(fā)揮典型的示范作用，結(jié)合本地優(yōu)勢，突出地域特色，盡快培育好典型，建立綠色、有機(jī)食品生產(chǎn)示范基地，抓好綠色、有機(jī)食品的示范企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，依托綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

第四篇：關(guān)于綠色食品的市場研究

摘要：本篇文章主要討論綠色食品這一話題。文章首先講述了綠色食品的含義以及與綠色食品相關(guān)的一些知識如綠色食品的分類及標(biāo)志等，然后講述了綠色食品在中國的發(fā)展現(xiàn)狀，如管理機(jī)構(gòu)及綠色食品的分類標(biāo)準(zhǔn)以及生產(chǎn)開發(fā)現(xiàn)狀。文章又通過對目前國內(nèi)綠色食品市場的優(yōu)勢與不足進(jìn)行論述，從而清楚地中國綠色食品市場的概況。文章整體說明中國綠色食品市場良好的市場前景。

關(guān)鍵詞：綠色食品發(fā)展前景

1.認(rèn)識綠色食品

1.1什么是綠色食品？有哪些綠色食品？ 綠色食品（green food）是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品[1]。 在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍(lán)色天使食品”、“健康食品”、“有機(jī)農(nóng)業(yè)食品”等，如在日本就被稱為“自然食品”[2]。由于在國際上，對于保護(hù)環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習(xí)慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。 綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱[3]。1

我們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)經(jīng)常接觸許多的了綠色食品，如在超市內(nèi)常見的蒙牛牛奶、南方黑芝麻糊等。但是我們也經(jīng)常見到綠色食品字樣但并不是真正綠色食品的商品，這樣我們就要學(xué)會(huì)如何識別綠色食品標(biāo)志。

1.2綠色食品標(biāo)志標(biāo)志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽，下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色[4]。

綠色食品標(biāo)志是指“綠色食品”，“Green Food”，綠色食品標(biāo)志圖形及這三者相互組合等四種形式，注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴(kuò)展到肥料3綠色食品相關(guān)類產(chǎn)品上。 綠色食品分A級綠色食品和AA級綠色食品二種。A級綠色食品，系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。AA級綠色食品（等同有機(jī)食品），系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用AA級綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品[5]。

綠色食品標(biāo)志作為一種產(chǎn)品質(zhì)量證明商標(biāo)，中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明商標(biāo)。其商標(biāo)專用權(quán)受《中華人民共和國商標(biāo)法》保護(hù)。標(biāo)志使用是食品通過專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可企業(yè)依法使用[6]。

2.我國綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 管理機(jī)構(gòu)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

中國于1989年提出綠色食品的概念，1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品，設(shè)立了綠色食品管理機(jī)構(gòu)——中國綠色食品發(fā)展中心，逐步開展了綠色食品基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)的制定以及對外出口等工作。1993年中國綠色食品發(fā)展中心加入了有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)國際聯(lián)盟（IFOAM），開始與國際相關(guān)行業(yè)交流與接觸[7]。1996年在參照有機(jī)

2食品國際標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國國情，制定與頒布了《綠色食品標(biāo)志管理辦法》，對綠色食品的生產(chǎn)和開發(fā)進(jìn)行規(guī)范管理，逐步建立了涵蓋產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝儲運(yùn)、專用生產(chǎn)資料等環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系框架，制定了49項(xiàng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，注冊了我國第一例證明商標(biāo)——綠色食品標(biāo)志商標(biāo)，該標(biāo)志在日本和我國香港地區(qū)也成功注冊[8]。

2.2 產(chǎn)品生產(chǎn)和開發(fā)現(xiàn)狀

經(jīng)過10余年的發(fā)展，綠色食品產(chǎn)品數(shù)目從1990年底的127種發(fā)展到2000年底的1831種，占中國農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)中的7大類，29個(gè)分類，包括糧油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水產(chǎn)品、酒類、飲料類等[9]。共中初級產(chǎn)品占30%，加工產(chǎn)品占70%。綠色食品實(shí)物生產(chǎn)總量達(dá)1000多萬t，使用的農(nóng)田、草場和水面達(dá)到333萬公頃，貿(mào)易額達(dá)到400億元人民幣。從全國來看，產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)覆蓋了絕大部分省區(qū)，東北幾省區(qū)及江蘇、山東等由于開發(fā)較早，國內(nèi)一些著名的大企業(yè)也開始積極申報(bào)綠色產(chǎn)品，從事綠色食品的開發(fā)和經(jīng)營，如內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)、中國藍(lán)田集團(tuán)、山東魯花集團(tuán)等。目前從事綠色食品開發(fā)和經(jīng)營的國內(nèi)上市公司達(dá)到20家，綠色食品產(chǎn)值達(dá)億元的企業(yè)達(dá)到35家，在全國確定的151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)中有12家為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)，綠色食品“生產(chǎn)基地——龍頭企業(yè)——品牌——市場”的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成

[10]。

3.綠色食品發(fā)展中存在的問題[11]

1 綠色食品管理體系還不完善。

（1） 綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范未能與國際接軌。

（2）組織管理體系未能協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

2 綠色食品開發(fā)力度明顯不足生產(chǎn)和加工還沒有形成規(guī)模。

3 綠色食品市場體系還不健全。

4宣傳力度不足。

4.中國綠色食品發(fā)展優(yōu)勢：4.1 自然資源優(yōu)勢[12]

中國有豐富的自然資源，國土遼闊，各地氣候條件、地理環(huán)境條件都不盡相同，生態(tài)類型多樣，動(dòng)植物種類繁多，為綠色食品的生產(chǎn)提供了有利條件。

4.2勞動(dòng)力資源優(yōu)勢

我國勞動(dòng)力資源豐富，成本較低，為綠色食品和有機(jī)食品的開發(fā)提供了很好的條件。

4.3 良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)[13]

10多年以來，中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為發(fā)展中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的成功模式。截至1997年，全國已有51個(gè)縣建立了2000多個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，面積達(dá)666.7萬公頃，約占總耕地面積的7%，這些生態(tài)農(nóng)業(yè)基地為安全、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)[14]。

5.小結(jié)

90年代初期，在綠色食品推出不久，就有人曾預(yù)言：21世紀(jì)的主導(dǎo)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)，21世紀(jì)的主導(dǎo)食品是綠色食品。在世紀(jì)交替的時(shí)候看來，我們當(dāng)初的判斷是正確的，綠色食品事業(yè)10年發(fā)展取得的成效和產(chǎn)生的影響已印證了這一點(diǎn)，而且通過這10年的實(shí)踐探索，我們不僅進(jìn)一步認(rèn)識到了發(fā)展綠色食品事業(yè)的重要意義和積極作用，而且看到了這項(xiàng)事業(yè)美好的未來。 現(xiàn)在中國人口增長速度快，導(dǎo)致的環(huán)境問題是人民為之頭痛的 。發(fā)展綠色食品已經(jīng)顯示出重要意義和廣闊前景。發(fā)展綠色食品，不僅有利于保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持繼發(fā)展，而且有利于增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，這是一項(xiàng)利國利民的工作[15]。我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場競爭力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，這即為綠色食品發(fā)展提供了有利于的條件，也對于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說，綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小，但這項(xiàng)工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景[16]。

參考文獻(xiàn)：

[1]史賢明主編.食品安全與衛(wèi)生學(xué).中國農(nóng)業(yè)出版社,2003

[2] 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成內(nèi)容 《農(nóng)村實(shí)用工程技術(shù)：綠色食品》2004年02期

[3]金國道.綠色食品與有機(jī)食品的管理、認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn).國道數(shù)據(jù)2005

[4] 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系介紹（上） 《新農(nóng)業(yè)》2003年07期

[5] 解讀《新資源食品管理辦法》——訪衛(wèi)生部法監(jiān)司食品化妝品監(jiān)督處處長 張玲萍 《中國農(nóng)村科技》2007年10期

[6]李梨.什么是綠色食品.現(xiàn)代健康.2007年09期05卷

[7]鄭順堂主編.食品加工業(yè)(綠色食品基礎(chǔ)培訓(xùn)教程).化學(xué)工業(yè)出版社,2005

[8] 你理解的綠色食品是什么——評標(biāo)準(zhǔn)走進(jìn)百姓家之《綠色食品知識問答》 《中國標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)報(bào)》2007年07期

[9]李廣輝.綠色食品市場開發(fā)問題研究.商丘師范學(xué)院學(xué)報(bào),2003年04期19卷

[10] 淺論我國綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系的完善 《上海標(biāo)準(zhǔn)化》2005年10期

[11] 淺析綠色食品標(biāo)準(zhǔn)存在的不足及完善建議 《江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》2004年04期

[12] 對我國入世后發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的對策建議 《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)版》2002年01期

[13]梅洪常.綠色食品產(chǎn)業(yè)化研究.北京:經(jīng)濟(jì)管理出版社,2005

[14]布建中 張秀卿.淺析山西省綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀及前景.農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊),2005年

[15]肉類食品的生物性和化學(xué)性污染與防治措施 《肉類研究》2007年10期

[16] 無公害食品 綠色食品 有機(jī)食品 《生物學(xué)教學(xué)》2006年06期

食品市場調(diào)查報(bào)告（共20篇）

食品市場調(diào)研報(bào)告

X縣綠色食品工業(yè)調(diào)研報(bào)告

休閑食品市場調(diào)查報(bào)告（共4篇）

調(diào)查市場食品添加劑

第五篇：綠色食品市場調(diào)查

報(bào)告內(nèi)容

班級：09食品加工姓名：陳亞莉?qū)W號：04

綠色食品市場調(diào)查

綠色食品標(biāo)；準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部發(fā)布，屬強(qiáng)制性國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，綠色食品質(zhì)量認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)文件。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理，在結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，借鑒國內(nèi)外相關(guān)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)所制定的。

第六篇：綠色食品的調(diào)查問卷

綠色食品調(diào)查問卷

1．什么是綠色食品？

A、種植期間無農(nóng)藥污染的蔬菜和水果B、有較高葉綠素含量的產(chǎn)品

C、必須經(jīng)過專門認(rèn)定并授予標(biāo)志的無污染，安全，優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品 D、只要是無污染的食品就行 2．知道綠色食品標(biāo)志嗎？ A、知道B、不知道

3.買東西是注意觀察包裝上的綠色食品標(biāo)志嗎？

A、有B、只注意生產(chǎn)日期C、認(rèn)識此標(biāo)志但不太在意 4.綠色食品標(biāo)志的兩大特點(diǎn)：（多選）

A、依照標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定B、以是否綠色，是否健康為準(zhǔn)繩C、依照法律管理 5.綠色食品分為哪兩個(gè)等級？

A、A級和AA級B、AA級和AAA級C、AAA級和AAAA級6.在你印象中，綠色食品和普通食品的最大區(qū)別是什么？

A、更健康安全B、更環(huán)保C、更營養(yǎng)D、沒什么區(qū)別 7.你覺得綠色食品比普通食品價(jià)格高多少能夠接受？A、10%以下B、10%~20%C、20%~30% 8.你覺得綠色食品真有宣傳的那樣綠色優(yōu)質(zhì)嗎？A、有B、不一定C、沒有 9.您對現(xiàn)在市場上的綠色食品放心嗎？

A、很放心B、基本放心C、不放心

10.了解綠色食品的途徑：（可多選）

A、從電視廣播上了解B、從報(bào)紙雜志上了解C、從其他途徑

11.對綠色食品的接受程度：

A、喜歡，十分愿意接受B、可以考慮是否購買C、不考慮購買D、根本不了解 12.同等位價(jià)的產(chǎn)品是否首先考慮選擇綠色食品?

A、是B、否

13.如綠色食品售價(jià)高于同類產(chǎn)品，是否考慮購買綠色食品？A、是B、否

14.您覺得綠色食品發(fā)展前景如何？

A、很大B、一般C、短期內(nèi)可能發(fā)展較好D、不確定 15.您對綠色食品發(fā)展有什么要求？（可多選）

A、品種類別增加B、技術(shù)提高，價(jià)格降低C、普及到日常生活D、營養(yǎng)增加

第七篇：關(guān)于綠色食品市場調(diào)查問卷doc1

v關(guān)于綠色食品市場調(diào)查問卷 尊敬的先生、女士： 您好！

我們是硅湖大學(xué)的學(xué)生，我們在做一份關(guān)于綠色食品的消費(fèi)調(diào)查。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人們越來關(guān)注自己的生活質(zhì)量，綠色食品也成為了人們討論的話題，越來越多的人注重健康，綠色也以成為潮流。為了調(diào)查的真實(shí)性、隱私性和準(zhǔn)確性，采用的是無記名調(diào)查，請您放心如實(shí)的填寫以下信息，謝謝您的合作！

請?zhí)顚懸韵隆皢芜x”，在您想選擇的答案上劃“√”即可

1．您的性別： A．男 B女 2．您的年齡：

A．18歲以下 B18-30歲 C．31-40歲 D．40歲以上 3．您的職業(yè)：

A學(xué)生 B．普通職員 C．公務(wù)員

D．在家 4．您的受教育程度？

A．小學(xué) B．初高中 C大學(xué)

D．其他 5．您是否知道綠色食品的含義（概念）？

A．很清楚 B了解一點(diǎn) C．不知道

6．您買食品時(shí)有注意觀察包裝上的認(rèn)證標(biāo)志嗎？

A．有 B只注意生產(chǎn)日期 C．東西可以吃就可以了 7．您認(rèn)為綠色食品一定有營養(yǎng)嗎？

A．是 B不一定 C．不清楚 8．您認(rèn)識綠色食品的標(biāo)志嗎？

A.認(rèn)識一點(diǎn) B．不認(rèn)識

9．您認(rèn)為現(xiàn)在各種流行疾病與飲食有關(guān)嗎？

A.很大關(guān)系 B．有一定關(guān)系 C．沒關(guān)系 10．您平時(shí)買東西時(shí)，是否會(huì)盡量挑選綠色食品？

A經(jīng)常 B．偶爾 C．從不購買

11．您的家庭平均月收入狀況？（單位：元）

A．2000以下 B2000-3000 C．3000-4000 D ．4000以上 12．您每月一般在采購食品上的花費(fèi)是多少？（單位：元）

A．300以下 B．301-700 C．701-1200 D．1200以上 13．如果條件允許，您是否愿意優(yōu)先購買綠色食品？

A愿意 B．不愿意

14.在購物時(shí)候沒有特意選擇綠色產(chǎn)品的最主要原因是什么？

A．對綠色產(chǎn)品不太了解

B．認(rèn)為綠色產(chǎn)品不可靠 C．認(rèn)為沒有必要選擇綠色產(chǎn)品 D綠色產(chǎn)品價(jià)格高 15.您對現(xiàn)有綠色食品質(zhì)量安全是否放心？

A．完全放心 B基本放心 C．不放心 16您購買綠色食品時(shí)考慮的因素有（ ）（多選題）

A．品牌 B價(jià)格 C． 包裝 D口味 E．廣告影響 F． 店內(nèi)促銷 G友推薦 H營養(yǎng)價(jià)值 I新鮮度

． 朋

．

17．以下綠色食品中，您會(huì)對哪類感興趣?(可多選) A農(nóng)副土特產(chǎn)類 B綠色食品有機(jī)產(chǎn)品類

C．高新食品 D．糖酒茶類 E．飲品類 F．保健品 18．您認(rèn)為最有效提高綠色消費(fèi)意識的方法是什么？(可多選) A．媒體加強(qiáng)宣傳力度 B． 加強(qiáng)綠色消費(fèi)知識的教育 C調(diào)整市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu) D． 建立健全相關(guān)的政策法規(guī) E提高企業(yè)綠色生產(chǎn)意識 F.其他 19．您喜歡怎樣包裝的綠色食品？（ ）（多選題）

A ． 塑料袋 B． 紙盒 C 錫盒 D．玻璃罐 F．其他 20綠色食品促銷時(shí)，您喜歡何種促銷形式?( ) A降價(jià) B．禮品贈(zèng)送 C．免費(fèi)嘗試 D．捆綁銷售 E．買一送一 F．有獎(jiǎng)銷售

感謝您的參與，祝您生活愉快！

第八篇：綠色食品市場調(diào)查報(bào)告分析

承德地區(qū)綠色食品市場調(diào)查報(bào)告分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需求的不斷提升，中國綠色食品市場從無到有，從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費(fèi)市場、所以綠色食品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流

作為承德本地人對承德綠色食品是比較了解的，對于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點(diǎn)進(jìn)行分析，得出綠色食品市場應(yīng)該針對不同消費(fèi)群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對消費(fèi)群體的特點(diǎn)來進(jìn)行分析：

（一） 消費(fèi)群體的普遍特點(diǎn)：

1) 沒有經(jīng)濟(jì)收入

2) 追逐健康、質(zhì)量、價(jià)格的選擇

3) 消費(fèi)者和容易受到產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量的影響

（二）消費(fèi)者購買綠色產(chǎn)品的準(zhǔn)則和特點(diǎn)

通過調(diào)查消費(fèi)者購買綠色產(chǎn)品主要考慮因素是品牌、質(zhì)量、價(jià)格、營養(yǎng)價(jià)值等，這也成為消費(fèi)者購買綠色食品的四個(gè)基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明，消費(fèi)者選擇綠色食品時(shí)最看重的是綠色食品的營養(yǎng)價(jià)值，如熱量、維生素、抗癌物質(zhì)、提高免疫能力等，占75%；但消費(fèi)者也并非一味追營養(yǎng)價(jià)值，“價(jià)格和外觀”也很重要，所以綠色食品的價(jià)格和外觀也占有一席之位，占15%；

1、選購要求為健康、實(shí)用和低價(jià)

要大部分學(xué)消費(fèi)者選購自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實(shí)的，所以消費(fèi)者只能選擇的產(chǎn)品價(jià)格低廉和外觀較差的產(chǎn)品上。既要營養(yǎng)、實(shí)用又要便宜，對于消費(fèi)者和綠色食品來說，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個(gè)方面尋求最佳結(jié)合點(diǎn)。

2、由于營養(yǎng)性而購綠色食品

根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者購買綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)調(diào)查顯示，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品對調(diào)節(jié)人體機(jī)能均持肯定態(tài)

度，而這種態(tài)度對消費(fèi)者購買綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動(dòng)作用。 現(xiàn)在流行著送禮就送健康，這也表現(xiàn)在消費(fèi)者對綠色食品的選購上。

4、消費(fèi)者購買綠色食品的主要目的；

消費(fèi)者買綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。 所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選。

（三） 消費(fèi)者對綠色食品的品牌和功能的要求；

1、消費(fèi)者對綠色產(chǎn)品品牌的選擇；

根據(jù)調(diào)查75%的消費(fèi)者對綠色食品的品牌必有刻意的要求。

2、消費(fèi)者對綠色食品的功能的要求

消費(fèi)者主要對綠色食品的營養(yǎng)價(jià)值、安全性和功能性的要求很高。

比如：綠色食品是否具有抗癌物質(zhì)、能否降血糖、降血壓、改善亞健康

（四）近年來綠色食品市場情況

1 、近年來綠色食品的市場潛力巨大，品牌、品種多樣化，市場結(jié)構(gòu)比較單一

2、綠色食品未來發(fā)展方向

綠色食品的未來發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過硬的質(zhì)量來贏得品牌的市場占有率，所以綠色食品的未來發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

（五）目前調(diào)研綠色食品市場反應(yīng)的問題

1、大部分的消費(fèi)者對綠色食品的沒有嚴(yán)格的品牌要求

2、消費(fèi)者在選擇綠色食品的方向上比較看重營養(yǎng)價(jià)值、質(zhì)量

3、綠色食品市場缺少規(guī)范化、品牌化

（六）調(diào)研數(shù)據(jù)對網(wǎng)店決策的影響