千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《綠色食品市場調(diào)查報告共(合集)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《綠色食品市場調(diào)查報告共(合集)》。

第一篇：綠色食品的調(diào)查問卷

綠色食品調(diào)查問卷

1．什么是綠色食品？

A、種植期間無農(nóng)藥污染的蔬菜和水果B、有較高葉綠素含量的產(chǎn)品

C、必須經(jīng)過專門認(rèn)定并授予標(biāo)志的無污染，安全，優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品 D、只要是無污染的食品就行 2．知道綠色食品標(biāo)志嗎？ A、知道B、不知道

3.買東西是注意觀察包裝上的綠色食品標(biāo)志嗎？

A、有B、只注意生產(chǎn)日期C、認(rèn)識此標(biāo)志但不太在意 4.綠色食品標(biāo)志的兩大特點：（多選）

A、依照標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定B、以是否綠色，是否健康為準(zhǔn)繩C、依照法律管理 5.綠色食品分為哪兩個等級？

A、A級和AA級B、AA級和AAA級C、AAA級和AAAA級6.在你印象中，綠色食品和普通食品的最大區(qū)別是什么？

A、更健康安全B、更環(huán)保C、更營養(yǎng)D、沒什么區(qū)別 7.你覺得綠色食品比普通食品價格高多少能夠接受？A、10%以下B、10%~20%C、20%~30% 8.你覺得綠色食品真有宣傳的那樣綠色優(yōu)質(zhì)嗎？A、有B、不一定C、沒有 9.您對現(xiàn)在市場上的綠色食品放心嗎？

A、很放心B、基本放心C、不放心

10.了解綠色食品的途徑：（可多選）

A、從電視廣播上了解B、從報紙雜志上了解C、從其他途徑

11.對綠色食品的接受程度：

A、喜歡，十分愿意接受B、可以考慮是否購買C、不考慮購買D、根本不了解 12.同等位價的產(chǎn)品是否首先考慮選擇綠色食品?

A、是B、否

13.如綠色食品售價高于同類產(chǎn)品，是否考慮購買綠色食品？A、是B、否

14.您覺得綠色食品發(fā)展前景如何？

A、很大B、一般C、短期內(nèi)可能發(fā)展較好D、不確定 15.您對綠色食品發(fā)展有什么要求？（可多選）

A、品種類別增加B、技術(shù)提高，價格降低C、普及到日常生活D、營養(yǎng)增加

第二篇：某農(nóng)產(chǎn)品市場綠色有機(jī)食品調(diào)查問卷

XX生物科技有限公司

XX農(nóng)產(chǎn)品市場綠色（有機(jī)）食品調(diào)查問卷

您好，我是XX生物科技有限公司的市場調(diào)查員，本公司即將推出綠色（有機(jī)）無公害農(nóng)產(chǎn)品，為更好了解市場相關(guān)行情，特作此調(diào)查問卷。在此，非常感謝您的參與與支持。

商家名稱：聯(lián)系人信息：

日客流量：地點：

1、貴商場主要經(jīng)營綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品種類有哪些？ 哪種銷售最快？

A、蔬菜類：西紅柿、辣椒、黃瓜、茄子、白菜、西蘭花、其他：

B、水果類：草莓、香瓜、西瓜、蘋果、梨、其他：

2、在貴商場與普通農(nóng)產(chǎn)品相對比，綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的日銷售量多少？占總銷售量的多少（百分比）？

3、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品價格相對普通農(nóng)產(chǎn)品能高出多少（百分?jǐn)?shù)）？時差價一般是多少？

4、如何讓消費(fèi)者認(rèn)同此農(nóng)產(chǎn)品是綠色（有機(jī)）的？即生產(chǎn)商或供應(yīng)商商應(yīng)提供哪些信譽(yù)保障？

5、不同綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的的供應(yīng)渠道（不同品牌）？

A、廠家直銷：

B、代理商（一級、二級、終端）：

6、貴商家綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道有哪些？

A、零售B、批發(fā)

C、禮品包裝D、其他

7、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的市場供求關(guān)系？

A、供不應(yīng)求B、供大于求

C、供需平衡D、其他

8、貴商場綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品的保鮮時間和保鮮方法？

9、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品主要品牌的產(chǎn)地及聯(lián)系方式？

10、對于以禮品包裝模式銷售的綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品您有什么看法？您建議最好的銷售模式是什么？

XX生物科技技術(shù)支援部

第三篇：無公害農(nóng)產(chǎn)品問卷調(diào)查

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“不知道”精英團(tuán)隊

無公害農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)研

尊敬的客戶：

您好！首先感謝你在百忙之中抽出幾分鐘的時間閱讀本問卷。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“不知道”團(tuán)隊將在全國策劃提供無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，為了更深入地了解你們的需要和對你們做出更多更好的服務(wù)，特做出此次調(diào)查活動。非常感謝你的支持與配合！

1.請問您一般在哪里購買農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜，水果等）？

Ａ.大型超市B.菜市場（市集） Ｃ.蔬果批發(fā)市場 Ｄ.街頭小販 Ｅ.其他

２.您在購買農(nóng)場品的時候更加看重哪些方面？

A.新鮮程度 Ｂ.品質(zhì) Ｃ.價格 Ｄ.是否綠色環(huán)保 Ｅ.其他

３.您對無公害食品有何看法？

Ａ.樂意購買 Ｂ.不愿購買 Ｃ.無所謂

４.您能夠接受無公害農(nóng)產(chǎn)品的價格比普通農(nóng)產(chǎn)品的售價高一些嗎？

Ａ.非常理解 Ｂ.勉強(qiáng)接受 Ｃ.不太接受 Ｄ.不能理解

５.您過節(jié)尋親訪友時一般會選擇什么類型的禮品？

Ａ.煙酒類 Ｂ.水果類 Ｃ.茶葉類 Ｄ.保健品類 Ｅ.工藝品類 Ｆ.其他

６.您在您所居住的地方能夠購買到無公害農(nóng)產(chǎn)品嗎？

Ａ.完全沒有見過 Ｂ.有聽說，但購買不方便 Ｃ.有許多，購買勉強(qiáng)方便Ｄ.現(xiàn)在每天都可以輕松買到。

７請問您認(rèn)為送禮什么最重要?

Ａ.創(chuàng)意 Ｂ.價值 Ｃ.寓意 Ｄ.包裝 Ｅ.其他

８.請問您了解生態(tài)旅游嗎？

Ａ.沒聽說過 Ｂ.有所聽聞 Ｃ.有去過，覺得很有趣 Ｄ有去過，覺得很無聊Ｅ經(jīng)常去，認(rèn)為很舒適。

9 .請問您會到綠色生態(tài)農(nóng)莊消費(fèi)嗎？

A,愿意B不愿意 C 不清楚

10請問綠色生態(tài)農(nóng)莊最吸引你的是？

A各類無公害農(nóng)產(chǎn)品 B休閑度假 C各類無公害美食 D特色農(nóng)家環(huán)境

第四篇：綠色食品市場調(diào)查報告分析

承德地區(qū)綠色食品市場調(diào)查報告分析

隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需求的不斷提升，中國綠色食品市場從無到有，從小到大、從總量快速擴(kuò)張到結(jié)構(gòu)明顯升級，逐步形成了有中國特色的多樣化、多層次的消費(fèi)市場、所以綠色食品已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的消費(fèi)主流

作為承德本地人對承德綠色食品是比較了解的，對于承德地區(qū)的綠色食品的共同的特點進(jìn)行分析，得出綠色食品市場應(yīng)該針對不同消費(fèi)群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對消費(fèi)群體的特點來進(jìn)行分析：

（一） 消費(fèi)群體的普遍特點：

1) 沒有經(jīng)濟(jì)收入

2) 追逐健康、質(zhì)量、價格的選擇

3) 消費(fèi)者和容易受到產(chǎn)品的價格和質(zhì)量的影響

（二）消費(fèi)者購買綠色產(chǎn)品的準(zhǔn)則和特點

通過調(diào)查消費(fèi)者購買綠色產(chǎn)品主要考慮因素是品牌、質(zhì)量、價格、營養(yǎng)價值等，這也成為消費(fèi)者購買綠色食品的四個基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明，消費(fèi)者選擇綠色食品時最看重的是綠色食品的營養(yǎng)價值，如熱量、維生素、抗癌物質(zhì)、提高免疫能力等，占75%；但消費(fèi)者也并非一味追營養(yǎng)價值，“價格和外觀”也很重要，所以綠色食品的價格和外觀也占有一席之位，占15%；

1、選購要求為健康、實用和低價

要大部分學(xué)消費(fèi)者選購自己真正喜歡的綠色食品是不現(xiàn)實的，所以消費(fèi)者只能選擇的產(chǎn)品價格低廉和外觀較差的產(chǎn)品上。既要營養(yǎng)、實用又要便宜，對于消費(fèi)者和綠色食品來說，這種條件的篩選都是極為苛刻的，要求在各個方面尋求最佳結(jié)合點。

2、由于營養(yǎng)性而購綠色食品

根據(jù)調(diào)查顯示，大多數(shù)消費(fèi)者購買綠色食品的真正目的在于綠色食品具有非常高的營養(yǎng)價值。據(jù)調(diào)查顯示，多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為綠色食品對調(diào)節(jié)人體機(jī)能均持肯定態(tài)

度，而這種態(tài)度對消費(fèi)者購買綠色食品行為的產(chǎn)生具有直接的推動作用。 現(xiàn)在流行著送禮就送健康，這也表現(xiàn)在消費(fèi)者對綠色食品的選購上。

4、消費(fèi)者購買綠色食品的主要目的；

消費(fèi)者買綠色產(chǎn)品一般是為了養(yǎng)生、養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意;所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊B(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。 所以綠色食品就是養(yǎng)生產(chǎn)品的首選。

（三） 消費(fèi)者對綠色食品的品牌和功能的要求；

1、消費(fèi)者對綠色產(chǎn)品品牌的選擇；

根據(jù)調(diào)查75%的消費(fèi)者對綠色食品的品牌必有刻意的要求。

2、消費(fèi)者對綠色食品的功能的要求

消費(fèi)者主要對綠色食品的營養(yǎng)價值、安全性和功能性的要求很高。

比如：綠色食品是否具有抗癌物質(zhì)、能否降血糖、降血壓、改善亞健康

（四）近年來綠色食品市場情況

1 、近年來綠色食品的市場潛力巨大，品牌、品種多樣化，市場結(jié)構(gòu)比較單一

2、綠色食品未來發(fā)展方向

綠色食品的未來發(fā)展方向只能放在綠色食品的功能性、和安全性上、以過硬的質(zhì)量來贏得品牌的市場占有率，所以綠色食品的未來發(fā)展方向能只有在綠色食品的安全性、功能性等方面上尋求發(fā)展和突破。

（五）目前調(diào)研綠色食品市場反應(yīng)的問題

1、大部分的消費(fèi)者對綠色食品的沒有嚴(yán)格的品牌要求

2、消費(fèi)者在選擇綠色食品的方向上比較看重營養(yǎng)價值、質(zhì)量

3、綠色食品市場缺少規(guī)范化、品牌化

（六）調(diào)研數(shù)據(jù)對網(wǎng)店決策的影響

第五篇：功能性食品市場調(diào)查

關(guān)于2011年全市功能性食品的調(diào)查報告

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著，當(dāng)物質(zhì)充裕了，健康便自然成為大家最為關(guān)注的問題，然而“是藥三分毒”，因此保健食品成了現(xiàn)如今較受關(guān)注的產(chǎn)品。經(jīng)過幾天的市場調(diào)查，我大致了解了市面上一些常見的功能性食品的作用價格，以及人們偏愛哪些功能性食品。

關(guān)鍵詞：21金維他，蜂王漿，鈣片，牛初乳，螺旋藻，左旋肉堿

問卷調(diào)查地址：超市、藥店、商場、車站

問卷內(nèi)容：

您知道什么是功能性食品嗎？

A.知道B.不知道

您認(rèn)為功能性食品對改善亞健康狀態(tài)有幫助嗎？

A.能改善亞健康狀態(tài) B.能改善，但作用不大 C.可能無法吸收，沒有效果您認(rèn)為功能性食品適合哪類人群？

A.嬰兒B.小孩和老人C.孕婦D.所有處于亞健康狀態(tài)的人

4.您一般選擇在哪里購買功能性食品？

A.超市B.藥店C.保健品直銷店D.網(wǎng)絡(luò)

5.您傾向于購買哪類功能性食品？

A.鈣片、鋅片之類的B.有減肥功能的C.增強(qiáng)免疫力的D.抗衰老類的 調(diào)查人數(shù)50人

調(diào)查結(jié)果

1 .76%的人知道什么是功能性食品,24%不知道什么是功能性食品

2 .22%的人認(rèn)為功能性食品能改善亞健康狀態(tài)；46%的人認(rèn)為能改善，但作用不大；32%的人認(rèn)為功能性食品可能無法吸收，沒什么效果。

3 .6%的人認(rèn)為嬰兒應(yīng)該吃功能性食品；32%的人認(rèn)為老人和小孩應(yīng)該吃功能性食品；36%的人認(rèn)為孕婦需要食用功能性食品；12的人認(rèn)為所有處于亞健康狀態(tài)的人都應(yīng)該服用。（此題為多項選擇）

4 .22%的人選擇在超市購買；36%的人選擇在藥店購買；16%的人選擇在保健品直銷店購買；26%的人選擇網(wǎng)購。

5 .54%的人主要購買鈣片之類的；22%的人選擇購買有減肥功能的；10%的人購買能增強(qiáng)免疫力類的功能性食品，而且一般都是買給家里的老人或小孩；14%的消費(fèi)者購買抗衰老的功能性食品。

1.以下是市面上常見的若干種功能性食品的基本情況

1.121金維他

1.1.1價格：15元-25元

1.1.2簡介：21金維他，1984年上市，是中國率先上市的多維元素產(chǎn)品。根據(jù)中國人營養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣科學(xué)配比，均衡補(bǔ)充人體所需的21維生素和礦物質(zhì)，采用國際一流生產(chǎn)線生產(chǎn)的健康產(chǎn)品。

1.1.3應(yīng)用：用于預(yù)防和治療因維生素與礦物質(zhì)缺乏所引起的各種疾病。

1.1.4特點： 1.21金維他每片含量符合中國營養(yǎng)學(xué)會每日膳食推薦量。但并非所有的維生素都多多益善，1片21金維他含維生素A2500IU、維生D200IU等，都嚴(yán)格遵守中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成人量，同時21金維他減少了部分礦物質(zhì)種類

和含量，同時為增強(qiáng)人體對維生素和微量元素的充分吸收，增加了一種必需氨基酸，是各成分配比和配伍協(xié)同作用更能適應(yīng)中國人膳食結(jié)構(gòu)要求。

2.通過21年的臨床實驗和消費(fèi)者使用檢驗，21金維他無一例毒、副作用報道。

21金維他能有效治療維生素及微量元素缺乏癥。在骨科、兒科、婦科、神經(jīng)病科等被廣泛運(yùn)用。

4、21金維他在提高機(jī)體免疫能力 ，抵抗感冒等病毒侵害人體同樣具有明確效果。

1.2蛋白粉

1.2.1價格：500元/kg左右

1.2.2簡介：所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑。

1.2.3應(yīng)用：保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長所必需的，它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。

1.2.4特點：對于有需要的特殊人群，除了通過食物補(bǔ)充必需氨基酸以外，可以適當(dāng)選擇蛋白質(zhì)粉作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，但是一定要注意蛋白質(zhì)粉的用量。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。一個人如果食入過多的蛋白質(zhì)，會增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對人體產(chǎn)生不利影響。

1.3蜂王漿

1.3.1價格：100元-400元/kg

1.3.2簡介：蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。

1.3.3應(yīng)用：

1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有很強(qiáng)的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管擴(kuò)張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。

5、保護(hù)肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進(jìn)愈合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時抗菌最強(qiáng)，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng)。

1.3.4特點：蜂王漿不能用開水或茶水沖服，并應(yīng)該低溫貯存。

1.4鈣片

1.4.1價格：25元-200元

1.4.2簡介：用以給適用人群補(bǔ)充鈣質(zhì)

1.4.3應(yīng)用：

1、促進(jìn)青少年骨骼生長發(fā)育。

2、防治骨質(zhì)疏松、骨折、腰酸背痛、抽筋、駝背、高血壓、齲齒、失眠、痛經(jīng)、心

悸、情緒不穩(wěn)定等癥狀，適合中老年人，絕經(jīng)期前后婦女。

3、調(diào)解心臟節(jié)律，有助于維持正常的血液凝固，輔助調(diào)解營養(yǎng)素的運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于維持正常的肌肉和神經(jīng)功能

4、預(yù)防因缺鈣引起的高血壓、冠心病、腫瘤等各種疾病

5、預(yù)防兒童佝僂病、成年人軟骨癥和骨質(zhì)疏松，特別對中老年人骨質(zhì)流失造成的腿腳抽筋、腰背酸痛等有明顯改善作用

1.4.4特點：日常很方便的給人們鈣的來源。

1.5花粉

1.5.1價格：120元-320元/kg

1.5.2簡介：蜂花粉來源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內(nèi)采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一種不規(guī)則扁圓形狀物。

1.5.3作用：花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，調(diào)節(jié)胃腸系統(tǒng)功能，促進(jìn)消化，治療習(xí)慣性便秘；在調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高機(jī)體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育癥等方面有一定的效果。還有明顯的防癌抑癌和保肝護(hù)肝、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉的美容效果明顯，其機(jī)理在于全面調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡，由里及表，從根本上改善皮膚細(xì)胞的活力，增強(qiáng)皮膚的代謝機(jī)能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。

1.5.4特點：蜂花粉具有的獨特的天然保健作用與醫(yī)療及美容價值，被越來越多的人所認(rèn)識，是種高蛋白低脂肪營養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為“全能的營養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫”“內(nèi)服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。

1.6螺旋藻

1.6.1價格：100元/200粒

1.6.2簡介：螺旋藻是一類低等植物，屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌。藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始，且非常簡單，是地球上最早出現(xiàn)的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得名。

1.6.3作用：

1、抗輻射損傷作用

2、抗菌作用

3、抗癌作用

4、光敏作用

5、對免疫系統(tǒng)的作用：

6、降低膽固醇

7、提高鐵的生物有效性和調(diào)理貧血癥

8、幫助建造健康的乳酸桿菌群

9、對胃的保護(hù)作用

10、減輕汞及藥物對腎的毒性

1.6.4特點：螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點，并含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等生理活性物質(zhì)，是一種理想的純天然生物活性健康食品。 一克螺旋藻的營養(yǎng)價值等于一千克蔬菜和水果的營養(yǎng)總和。 螺旋藻所含營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富、優(yōu)質(zhì)、齊全，而且各種比例科學(xué)合理。

1.7牛初乳

1.7.價格：10元/kg

1.7.2簡介：母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。

1.7.3作用：

1、增強(qiáng)抵抗力和免疫力

2、促進(jìn)生長發(fā)育和提高智商

3、消除疲勞、延緩衰老

4、調(diào)節(jié)血糖

5、增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動性能

6、病后和術(shù)后恢復(fù)

7、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)胃腸組織發(fā)育及其創(chuàng)傷愈合

1.7.4特點：牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀(jì)50年代以來，由于生理學(xué)、生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)以及分子生物學(xué)的發(fā)展，發(fā)現(xiàn)牛初乳中不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。

1.8左旋肉堿

1.8.1價格：30元-200元/盒

1.8.2簡介：左旋肉堿 (L-carnitine)，又稱L-肉堿或音譯卡尼丁，是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，紅色肉類是 左旋肉堿的主要來源，對人體無毒副作用。

1.8.3作用：

1、轉(zhuǎn)運(yùn)活化的長鏈脂肪酸穿過線粒體內(nèi)膜，進(jìn)入線粒體基質(zhì)，促進(jìn)脂肪酸的燃燒供能，是優(yōu)質(zhì)的減肥活性物質(zhì)。

2、降低乙酰輔酶A/輔酶A的比值，促進(jìn)丙酮酸脫氫酶的活性，促進(jìn)葡萄糖的氧化利用。

3、節(jié)約游離輔酶A，增加三羧酸循環(huán)的物質(zhì)量，促進(jìn)有氧代謝。

4、清除過多乳酸，提高做功能力，促進(jìn)疲勞恢復(fù)。

5、促進(jìn)氨解毒作用，恢復(fù)運(yùn)動性疲勞。更重要的是，左旋肉堿是肌肉的天然成分，過量攝入左旋肉堿尚未發(fā)現(xiàn)對人和動物具有損傷作用。

1.8.4特點：左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化分解。可以說肉毒堿是轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的載體。在長時間大強(qiáng)度運(yùn)動中，肉毒堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時也延緩了疲勞。

總結(jié)：通過以上調(diào)查結(jié)果我對功能性食品的現(xiàn)狀有了很多新的認(rèn)識，目前我國功能性食品仍處于不成熟階段，存在標(biāo)識不規(guī)范，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，而且許多企業(yè)虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)者對功能性食品產(chǎn)生質(zhì)疑，甚至有的消費(fèi)者就認(rèn)為部分領(lǐng)域的功能性食品是騙人的。應(yīng)當(dāng)盡快出臺完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場，普及功能性食品的普通常識，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)能力。提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭取消費(fèi)者的信任。只有這樣才能使我國功能性食品發(fā)展的更好。