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        市場調(diào)查報告

        發(fā)布時間:2022-03-12 22:26:31

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        • 文檔分類:調(diào)查報告
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        千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場調(diào)查報告》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場調(diào)查報告》。

        第一篇:市場調(diào)查報告

        康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌,以吸引不同人群?!案M多”系列定位為農(nóng)村市場,“亞洲精選”定位為年輕人,“福香脆” 則是針對中小學(xué)生消費者的。”

        一:市場概況及營銷環(huán)境分析

        數(shù)據(jù)顯示,康師傅在市場上所占份額約為42%,在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。

        而從近幾年的方便面銷售量走勢圖可以看出,方便面食品今年來的消費量保持持續(xù)增長態(tài)勢,XX年達(dá)556.3億包,人均消費量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗,年人均消費達(dá)4袋后,方便面市場的發(fā)展會趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來判斷,一個行業(yè)的增長率維持在1%左右,即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期?,F(xiàn)方便面行業(yè)增長率在1%左右,進(jìn)入了緩慢增長的階段。且方便面是一個高度市場化和成熟化的行業(yè),門檻本身就高,加之行業(yè)先天的利潤微薄,使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè),康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場占有率超過了7%,行業(yè)集中度很高?!?/p>

        方便面市場競爭日益加大:

        1:價格競爭白熱化,渠道爭奪日益激烈。

        2:品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

        3:地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。

        4:一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸,二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。

        5:工廠布點增加,合理化布局。

        6:追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模效應(yīng),利潤最大化。

        二:產(chǎn)品及競爭對手分析

        從整體競爭格局上看,方便面市場的集中度很高,僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的7%。而在忠誠度上,康師傅高達(dá)76%,統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌,但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

        而從區(qū)域差異化上,康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū),而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū),但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點,有效保證了市場占有率。

        在品牌差異化上,個品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營,主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上??祹煾祻娏ν瞥鼍哂懈鲊L(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。 各競爭對手廣告分析

        康師傅在今后的廣告目標(biāo)為:

        1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念――口味將不會受到地域的限制。

        2、迅速打入目標(biāo)市場,保持較高占有率,提高重度消費者數(shù)量

        3、提高指名購買率,塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

        4、提高康師傅整體品牌知名度。

        5、是康師傅廣告深入人心。

        三:消費者分析

        1、方便面的主流消費者是15-35歲的年輕群體,這部分人是方便面的忠實

        消費群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%,學(xué)生群體占了總消費人群的17%。

        2、如果每月消費11袋者為重度消費者,則男性群體重度消費者占53.3%。

        于此相對應(yīng)的是女性消費者占46.7%。

        3、隨著收入增加,消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的

        開始關(guān)注營養(yǎng)成分,康師傅敏銳的注意到了這一變化,并經(jīng)過調(diào)研,發(fā)現(xiàn)七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。

        四:市場分析總結(jié)

        通過分析,我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位:

        1、口味的多元化

        2、適合享受、需求

        3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益

        4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新

        5、建立產(chǎn)品銷售管道機制,通過建立產(chǎn)品銷售管道機制來經(jīng)營通路,使產(chǎn)

        品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路,

        建立良性循環(huán)的反饋機制,不斷的聽取消費者的感受和意見,這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。

        五:swot分析:

        s: 1. 市場占有率高

        2. 產(chǎn)品種類齊全口味多們,能滿足了各個階層的需求

        3. 產(chǎn)品的價格分層而定,包裝及設(shè)計新潮時尚,符合大眾的審美喜好

        w: 1. 在農(nóng)村方面的市場占有率不高,再而是價格優(yōu)勢也不太明顯。

        2. 產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯,在這方面缺乏競爭率。

        3. 由于本產(chǎn)品本處在成熟期,而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達(dá)到

        飽合,產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。

        4. 產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。

        o: 1. 在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時,加大其品牌形象。

        2. 可結(jié)合當(dāng)前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。

        3. 對市場做更加詳細(xì)的細(xì)分,主要抓住主要的消費群體,也就是高中及大學(xué)生,還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。

        5. 加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度,把產(chǎn)品打造成一個國際化的大

        品牌。

        6. 關(guān)注公益事業(yè),體現(xiàn)對社會的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強消費者對產(chǎn)品

        的品牌形象。

        t: 1. 對于現(xiàn)在的消費才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念,認(rèn)為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品

        2. 來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)

        附件:

        廣告:

        (場景:街上)

        一個女生跟一個男生生氣,對他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會,工作小有成就了)

        為了哄女生開心,難道逐一變成美麗的鮮花,可愛的娃娃,漂亮的衣服,女的都不理睬。

        最后男的想了想

        (畫面體:這樣總行了吧。)

        男的搖身一變,變成康師傅的動畫人物形象

        女的看了一會,忍不住笑了

        兩人牽手言歸于好。

        (畫面體:康師傅,我們共同的青春回憶)

        說明:因為這個是故事性的廣告,鏡頭一般采用正面的鏡頭,每個鏡頭 的時間差別也不需要很大,配樂使用水木年華的校園歌曲:一生有你。

        這個廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶,當(dāng)我們年少窮、忙的時候康師傅曾伴我們走過,多年以后再回首,當(dāng)年的窮酸回憶就是最美好的。

        這個廣告考慮到了康師傅的主要消費人群,特別是剛剛走上社會工作的一群人,大學(xué)生活是他們的一段回憶,能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。

        結(jié)合以上的分析報告,我來對此做一個全面的總結(jié)。

        我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點:

        1. 抓住主要的消費群體,才是關(guān)鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手,合理的植入此理念,對此大做廣告宣傳。

        2. 利用理念營銷,改變當(dāng)前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的。

        3. 加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴(kuò)大產(chǎn)品的種類。

        4. 在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化,社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。

        5. 對于一個成熟品牌,我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度,加大廣告的費用。再一個是開發(fā)其它國外的市場。

        第二篇:市場調(diào)查報告

        一、調(diào)查方案

        (一)調(diào)查目的:通過了解大學(xué)生手機使用情況,為手機銷售商和手機制造商提供參考,同時為大學(xué)生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

        (二)調(diào)查對象:在校生

        (三)調(diào)查程序:

        1、設(shè)計調(diào)查問卷,明確調(diào)查方向和內(nèi)容;

        2、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

        3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進(jìn)行分析,具體內(nèi)容如下:

        (1)根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征,推斷大學(xué)生總體手機月消費分布的相應(yīng)參數(shù);

        (2)根據(jù)各個同學(xué)對手機功能的不同要求,對手機市場進(jìn)行分析;

        二、問卷設(shè)計

        大學(xué)生手機使用情況調(diào)查問卷

        三、數(shù)據(jù)分析

        根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù),我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,得出結(jié)論:學(xué)生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

        (一)根據(jù)學(xué)生手機市場份額分析

        (二)學(xué)生消費群的普遍特點

        作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解,對于我們共同的特點進(jìn)行分析,得出手機市場應(yīng)該針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段,才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進(jìn)行分析:

        1、學(xué)生消費群的普遍特點:

        1)沒有經(jīng)濟(jì)收入;

        2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風(fēng)格和注重個性張揚;

        4)學(xué)生基本以集體生活為主,相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

        5)品牌意識強烈,喜愛名牌產(chǎn)品;

        (三)學(xué)生消費者購買手機的準(zhǔn)則和特點

        通過調(diào)查大學(xué)生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等,這也成為學(xué)生購買手機的四個基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明,大學(xué)生選擇手機時最看重的是手機的外觀設(shè)計,如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等,占65%;但大學(xué)生也并非一味追求外表漂亮,“內(nèi)涵”也很重要,所以手機功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是價格,而較少看重的是品牌,看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實際的。

        第三篇:市場調(diào)查報告

        一、調(diào)查方案

        (一) 調(diào)查目的:通過了解大學(xué)生手機使用情況,為手機銷售商和手機制造商提供參考,同時為大學(xué)生對手機消費市場的開發(fā)提供一定的參考。

        (二) 調(diào)查對象:在校生

        (三) 調(diào)查程序:

        1. 設(shè)計調(diào)查問卷,明確調(diào)查方向和內(nèi)容;

        2. 進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

        3. 根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進(jìn)行分析,具體內(nèi)容如下:

        (1) 根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征,推斷大學(xué)生總體手機月消費分布的相應(yīng)參數(shù);

        (2) 根據(jù)各個同學(xué)對手機功能的不同要求,對手機市場進(jìn)行分析;

        二、問卷設(shè)計

        大學(xué)生手機使用情況調(diào)查問卷

        同學(xué)您好:

        打擾一下,幫我填一個表可以嗎?為了了解在校大學(xué)生對手機消費的需求,我特地展開了此次的調(diào)查活動,希望您在百忙之中抽出寶貴時間幫我完成這份市場調(diào)查.,將您的選項填入括號中。

        1.您目前擁有手機嗎? ( )

        a.有 b.沒有

        2.您的手機牌子是什么?

        a.諾基亞 b.摩托羅拉 c.三星 d.索尼愛立信 e.cect f.夏新 g.其他( )

        3.您購買手機的場所是?

        a.商場 b.專賣店 c.網(wǎng)上訂購 d.其他( )

        4.您喜歡的手機牌子是什么?

        a.諾基亞 b.摩托羅拉 c.三星 d.其他()

        5.購買手機, 您認(rèn)為合適的價位是多少?

        a.500―1000元 b.1000―1500元 c.1500―xx元 d..xx元以上

        6.您購買手機的主要用途是用來什么?

        a.發(fā)短信 b.打電話c.打游戲d.其他

        7.您購買手機首先考慮的問題是?

        a.外形 b.功能 c.價格 d.品牌 e.其他

        8.若您要更換手機,在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下,您最想使用下列哪種類型的手機:

        a.智能手機 b.拍照手機 c.音樂手機 d.普通手機

        9.您的手機主要用來?

        a.打電話 b.發(fā)信息 c.玩游戲 d.上網(wǎng)

        10.您現(xiàn)在或曾經(jīng)使用哪些手機功能?

        a.文字短信b.彩信c.手機攝影d.無線上網(wǎng)e.下載游戲f.ems

        11.您將來會嘗試使用哪些手機業(yè)務(wù)與手機功能?

        a.文字短信 b.彩信 c.彩鈴d.手機廣播信息 e.手機攝影 f.手機報紙g.手機小說 h.手機電影/電視 i.游戲 k.gprs l.手機交友

        12.您覺得手機對你的生活來說:

        a.很重要 b.比較重要 c.一般 d.比較不重要 e.一點都不重要

        13.您作為顧客,希不希望廠家配送配套的手機套、手機鏈?

        a.希望 b.不希望

        14.您希望手機廠商提供什么樣的服務(wù)?

        a.校內(nèi)維修b.學(xué)生專賣店c.手機專賣店

        15.請簡單描述您理想中的手機

        三、數(shù)據(jù)分析

        根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù),我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,得出結(jié)論:學(xué)生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

        (一)根據(jù)學(xué)生手機市場份額分析

        根據(jù)調(diào)查顯示,在學(xué)生市場份額排名靠前的品牌中,學(xué)生市場份額偏高的品牌有諾基亞36%、摩托羅拉18%、三星25%等,這幾個品牌無一例外都是主要以低端機沖擊市場,目前國產(chǎn)品牌在學(xué)生市場中認(rèn)可度也在不斷提高。

        (二)學(xué)生消費群的普遍特點

        作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解,對于我們共同的特點進(jìn)行分析,得出手機市場應(yīng)該針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段,才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進(jìn)行分析:

        1. 學(xué)生消費群的普遍特點:

        1) 沒有經(jīng)濟(jì)收入;

        2) 追逐時尚、崇尚個性化的獨特風(fēng)格和注重個性張揚;

        4) 學(xué)生基本以集體生活為主,相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

        5) 品牌意識強烈,喜愛名牌產(chǎn)品;

        (二)學(xué)生消費者購買手機的準(zhǔn)則和特點

        通過調(diào)查大學(xué)生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等,這也成為學(xué)生購買手機的四個基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中表明,大學(xué)生選擇手機時最看重的是手機的外觀設(shè)計,如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等,占65%;但大學(xué)生也并非一味追求外表漂亮,“內(nèi)涵”也很重要,所以手機功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是價格,而較少看重的是品牌,看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實際的。

        第四篇:市場調(diào)查報告

        一、調(diào)查方案

        (一)調(diào)查目的:透過了解大學(xué)生手機使用狀況,為手機銷售商和手機制造商帶給參考,同時為大學(xué)生對手機消費市場的開發(fā)帶給必須的參考。

        (二)調(diào)查對象:在校生

        (三)調(diào)查程序:

        1、設(shè)計調(diào)查問卷,明確調(diào)查方向和資料;

        2、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表;

        3、根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問卷進(jìn)行分析,具體資料如下:

        (1)根據(jù)樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征,推斷大學(xué)生總體手機月消費分布的相應(yīng)參數(shù);

        (2)根據(jù)各個同學(xué)對手機功能的不同要求,對手機市場進(jìn)行分析;

        二、問卷設(shè)計

        大學(xué)生手機使用狀況調(diào)查問卷

        同學(xué)您好:

        打擾一下,幫我填一個表能夠嗎?為了了解在校大學(xué)生對手機消費的需求,我特地展開了此次的調(diào)查活動,期望您在百忙之中抽出寶貴時間幫我完成這份市場調(diào)查、,將您的選項填入括號中。

        1、您目前擁有手機嗎

        a、有b、沒有

        2、您的手機牌子是什么?

        a、諾基亞b、摩托羅拉c、三星d、索尼愛立信e、cectf、夏新g、其他()

        3、您購買手機的場所是

        a、商場b、專賣店c、網(wǎng)上訂購d、其他()

        4、您喜歡的手機牌子是什么?

        a、諾基亞b、摩托羅拉c、三星d、其他()

        5、購買手機,您認(rèn)為適宜的價位是多少

        a、500―1000元b、1000―1500元c、1500―XX元d、、XX元以上

        6、您購買手機的主要用途是用來什么

        a、發(fā)信息b、打電話c、打游戲d、其他

        7、您購買手機首先思考的問題是

        a、外形b、功能c、價格d、品牌e、其他

        8、若您要更換手機,在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下,您最想使用下列哪種類型的手機:

        a、智能手機b、拍照手機c、音樂手機d、普通手機

        9、您的手機主要用來?

        a、打電話b、發(fā)信息c、玩游戲d、上網(wǎng)

        10、您此刻或以前使用哪些手機功能?

        a、文字信息b、彩信c、手機攝影d、無線上網(wǎng)e、下載游戲f、ems

        11、您將來會嘗試使用哪些手機業(yè)務(wù)與手機功能?

        a、文字信息b、彩信c、彩鈴d、手機廣播信息e、手機攝影f、手機報紙g、手機小說h、手機電影/電視i、游戲k、gprsl、手機交友

        12、您覺得手機對你的生活來說:

        a、很重要b、比較重要c、一般d、比較不重要e、一點都不重要

        13、您作為顧客,希不期望廠家配送配套的手機套、手機鏈?

        a、期望b、不期望

        14、您期望手機廠商帶給什么樣的服務(wù)

        a、校內(nèi)維修b、學(xué)生專賣店c、手機專賣店

        15、請簡單描述您理想中的手機

        第二部分?jǐn)?shù)據(jù)分析

        根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù),我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,得出結(jié)論:學(xué)生手機市場是個很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?/p>

        (一)根據(jù)學(xué)生手機市場份額分析

        根據(jù)調(diào)查顯示,在學(xué)生市場份額排行靠前的品牌中,學(xué)生市場份額偏高的品牌有諾基亞36%、摩托羅拉18%、三星25%等,這幾個品牌無一例外都是主要以低端機沖擊市場,目前國產(chǎn)品牌在學(xué)生市場中認(rèn)可度也在不斷提高。

        (二)學(xué)生消費群的普遍特點

        作為學(xué)生我對這個群體做了一些了解,對于我們共同的特點進(jìn)行分析,得出手機市場就應(yīng)針對不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對性的營銷手段,才能夠搶占市場。下面我們就來對學(xué)生群體的特點來進(jìn)行分析:

        1、學(xué)生消費群的普遍特點:

        1)沒有經(jīng)濟(jì)收入;

        2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風(fēng)格和注重個性張揚;

        4)學(xué)生基本以群眾生活為主,相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

        5)品牌意識強烈,喜愛名牌產(chǎn)品;

        (二)學(xué)生消費者購買手機的準(zhǔn)則和特點

        透過調(diào)查大學(xué)生購買手機主要思考因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等,這也成為學(xué)生購買手機的四個基本準(zhǔn)則。在調(diào)查中證明,大學(xué)生選取手機時最看重的是手機的外觀設(shè)計,如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等,占65%;但大學(xué)生也并非一味追求外表漂亮,“內(nèi)涵”也很重要,所以手機功能也占有一席之位,占50%;其次看重的是價格,而較少看重的是品牌,看來此刻的大學(xué)生還是比較看重實際的。

        學(xué)生購買手機的特點主要有:

        1、選購要求為時尚、實用和低價

        要大部分學(xué)生來選購自己真正喜歡的手機是不現(xiàn)實的,所以學(xué)生手機族只有委屈一下自己,主要把眼光放在了低價位而且有時尚感、造型好看具有較好功能的手機上。既要時尚、實用又要便宜,對于手機和學(xué)生來說,這種條件的篩選都是極為苛刻的,要求在各個方面尋求最佳結(jié)合點。

        2、由于方便而購買手機

        根據(jù)調(diào)查顯示,大多數(shù)學(xué)生消費者購買手機的真正目的在于方便與家人、朋友、用人單位聯(lián)系。對于購買手機與家人聯(lián)系這一目的,據(jù)調(diào)查顯示,多數(shù)學(xué)生手機族的父母均持肯定態(tài)度,而這種態(tài)度對學(xué)生購買手機行為的產(chǎn)生具有直接的推動作用。另外,還有部分大四的學(xué)生怕漏過任何招聘信息的壓力,也推動了此種購買動機的產(chǎn)生。

        但是學(xué)生在選購手機的過程中,也越來越注重手機的使用是否方便這一方面,如手機的菜單是否方便簡單,手機的功能是否全面、方便實用等。

        第五篇:市場調(diào)查報告

        一、茶具市場的變遷

        1、源遠(yuǎn)流長的茶具

        茶作為飲品,經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)―利用―茶藝化的漫長過程,它的歷史至少可以上溯到5000年前。

        茶具是隨著“茶之為飲”應(yīng)運而生,它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個從無到有,從共用到專一,從粗糙到精致的歷程,并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。

        2、功能完善的茶具

        煮水器具:風(fēng)爐、、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。

        碾羅器具:茶碾、茶磨、茶羅。

        品飲器具:茶壺、茶盞。

        擺置器具:茶桌、茶椅、茶車、茶海。

        輔助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。

        3、材質(zhì)多樣的茶具

        竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

        在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中,出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),消費者在選擇茶具時,最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。

        4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具

        混煮法時期,茶與其他食物混煮,尚未發(fā)展出專用茶具,多為陶土所制。

        瓷器是火與土的藝術(shù),瓷器發(fā)明后,陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。

        唐代以后,文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特;隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及,專門的茶具制造也應(yīng)運而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn),更是廣受追捧。

        5、傳統(tǒng)與時尚共存的現(xiàn)代茶具

        茶家具:茶桌、茶椅、茶車等,主要在茶館茶樓等經(jīng)營場所應(yīng)用。

        煮水器:用來煮水的隨手泡,又稱電茶壺。

        茶藝表演重要道具:茶海、茶六寶(茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶)、水洗等。

        茶器皿:狹義的茶具,包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等

        二、生機勃勃的茶具市場

        1、 茶具市場增長迅速

        2008年6月,餐具用品市場供求平穩(wěn)。2009年6月,餐具市場絲毫未受金融風(fēng)暴的影響,以較大的幅度擴(kuò)大市場份額,茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環(huán)比增長率”雙料冠亞軍。

        折線圖是2007年、2008年、2009年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢勇攀高峰,它的大銷量帶動了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢頭,是餐具行業(yè)的最大賣點之一。(數(shù)據(jù)來源:慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》)

        2、 千古流變中,瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

        無論是自己選用茶具還是對未來茶具市場的預(yù)測,消費者對紫砂的認(rèn)可度最高,其次是瓷器,紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大,商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。

        3、飲茶習(xí)慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場飄紅,原因是:

        家庭茶室的發(fā)展

        人民生活水平的提高

        家用電器的普及

        茶葉銷量的持續(xù)增長

        4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長,將帶動茶具消費持續(xù)增長

        在各地政策和資金的扶持下,各地的茶園面積在不斷的增加,由于新的茶園多是良種茶園,在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園,所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。

        整個茶業(yè)市場的發(fā)展,必然帶動茶具市場的大規(guī)模發(fā)展。

        5、 安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題

        從這組數(shù)據(jù)來看,現(xiàn)在市場上存在的主要問題是:

        沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

        定價混亂

        產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意

        著名品牌較少

        這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競爭時代向品牌競爭時代邁進(jìn)的階段

        三、茶具的市場營銷

        1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場前景看好

        無論從業(yè)者還是消費者都看好茶具類專賣店,這是將來茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道;但是目前國內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模,沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。

        從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位,也是消費者首選的購買茶具的場所。

        2、產(chǎn)品的品牌與價格對市場銷售至關(guān)重要

        從商家的調(diào)查來看,品牌、價格、安全是大家最關(guān)心的問題,所以企業(yè)在經(jīng)營過程中,樹品牌、定價合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。

        而從消費者的調(diào)查來看,安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題,然后才考慮到品牌與價位。其實消費者對安全和輕便耐用的認(rèn)識完全來自市場上的成熟品牌教育。就目前市場上品牌而言,茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實現(xiàn)了對接,所有成就了茶具市場龍頭老大的位置。

        四、茶具市場的未來發(fā)展之路

        1、茶具市場剛剛起步,發(fā)展前景極為廣闊。

        調(diào)查中,無論是消費者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營者都非常看好茶具市場的未來發(fā)展前景,目前的茶具市場無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。

        2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。

        A、每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(82.7%)

        B、每年能組織一次論壇,請國內(nèi)著名市場營銷專家授課(4%)

        C、每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名(0%)

        D、每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(9.3%)

        E、都不需要(4%)

        從商家的調(diào)查來看,在未來茶具的市場營銷方面,安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會,廠家和經(jīng)銷商能夠面對面的交流,共同研發(fā)消費者歡迎的產(chǎn)品。

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