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一、消費習(xí)慣分析
就調(diào)查結(jié)果來看,消費者對純凈水還是有些依靠:一是純凈水價位低;二是純凈水的銷售網(wǎng)絡(luò)相對礦泉水來說要大很多,能在很短的時間內(nèi)滿足消費者的需求;三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認(rèn)識,由不了解轉(zhuǎn)變?yōu)椴毁徺I。
二、消費傾向分析
隨著消費水平的提高和人們對健康的渴望,消費者要重新審視自己的飲食習(xí)慣。透過調(diào)查,消費者人云亦云的效仿心理較為嚴(yán)重,這為礦泉水在銷售過程中,運用營銷手段帶給了契機(jī),廠家如果加大廣告宣傳力度,將大大改變消費者的消費傾向。
行業(yè)發(fā)展的宏觀分析及推薦
一、行業(yè)弊端宏觀分析
1、缺乏品牌意識
我省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不少,資源也很豐富,有些企業(yè)的生產(chǎn)潛力、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽、資本運作潛力都已具備,但缺少名牌意識,僅僅滿足于某一區(qū)域的市場運營,限制了自己的手腳。
2、行業(yè)龍頭意識不強(qiáng)
在我省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)中,有些企業(yè)無論從哪方面衡量,都足以成為行業(yè)中的龍頭,但由于對“行業(yè)龍頭”的模糊認(rèn)識,不了解龍頭的地位和作用,始終在行業(yè)中處于從屬地位,無法左右市場方向。
3、產(chǎn)品質(zhì)量意識薄弱
個別企業(yè)只重視產(chǎn)品銷量,而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量。在銷售旺季甚至出現(xiàn)“貼牌”現(xiàn)象,很難保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、資源嚴(yán)重浪費
被稱為世界三大冷泉之一的五大連池,有著豐富的礦泉資源。據(jù)調(diào)查,五大連池已處于無序開采狀態(tài),很有可能會造成礦泉資源枯竭之惡果。
5、市場準(zhǔn)入“門檻”低
有些礦泉水企業(yè),未獲得QS認(rèn)證也可投入生產(chǎn)和銷售。
6、強(qiáng)勢企業(yè)的狀況
(1)產(chǎn)品質(zhì)量龍頭企業(yè):五大連池火山泉飲品有限公司,以生產(chǎn)重碳酸、偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產(chǎn)品著稱。該產(chǎn)品是人體最理想的微量元素補充劑。并在醫(yī)療上已有二百多年的應(yīng)用歷史,對胃病、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬等40余種疾病,具有神奇的醫(yī)療、保健功效,因此被譽為“藥泉”、“神水”。
(2)企業(yè)信譽龍頭企業(yè):佳木斯市永純礦泉水開發(fā)有限公司堅持“質(zhì)量是生命,用戶是上帝”的服務(wù)宗旨,持續(xù)八年無投訴,質(zhì)量無盲點,服務(wù)無盲區(qū),以信譽治企,并建立信譽用戶檔案,設(shè)置專人為用戶飲水機(jī)定期消毒滅菌,在消費者中樹立了良好的企業(yè)形象,營造了良好的企業(yè)信譽。
(3)最具發(fā)展?jié)摿堫^企業(yè):哈爾濱滔達(dá)飲料有限公司(磨盤山泉礦泉水)努力發(fā)揮資源優(yōu)勢,將資源化為企業(yè)的資本。20xx年為完成自身品牌的塑造,投資3000萬元擴(kuò)產(chǎn)改造。預(yù)計20xx年10月正式投產(chǎn),屆時將到達(dá)年產(chǎn)10萬噸飲用水、10萬噸飲料的生產(chǎn)潛力。實現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元,利稅2000萬元的現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)企業(yè)。
(4)XX省知名品牌企業(yè):哈爾濱市育英天然食品有限公司由于不斷規(guī)范和調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營行為,迅速在消費者中贏得了贊譽。產(chǎn)品也由單一的飲料發(fā)展到桶、瓶裝純凈水、礦物質(zhì)水。公司先后被省衛(wèi)生廳認(rèn)定為食品行業(yè)唯一A級飲用水生產(chǎn)企業(yè)、省技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為QS準(zhǔn)入企業(yè),使“天恒山泉”牌礦物質(zhì)水快速得到消費者的喜愛,同時躋身于省內(nèi)知名品牌行列。
二、推薦
(一)資源整合
1、從招商引資的角度,由政府牽頭,將五大連池乃至全省的礦泉資源進(jìn)行整合,并使資源得到合理利用和開發(fā),定能取得巨大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
2、本行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)對行業(yè)內(nèi)的資源進(jìn)行整合和兼并,取長補短,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,實現(xiàn)雙贏。
(二)打防結(jié)合,加大監(jiān)管力度
對飲用水流通環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)化管理,為飲用水企業(yè)嚴(yán)格核準(zhǔn)食品生產(chǎn)許可證,并對其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行從嚴(yán)監(jiān)管。
另外,監(jiān)管部門應(yīng)實行有獎舉報制度,做到有舉必查,有劣必究,究必除根。
(三)樹立品牌意識,發(fā)掘自身資源,拓展生存空間
人們在購買礦泉水時有著較強(qiáng)的品牌消費意識,品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命,隨著品牌消費時代的到來,如何進(jìn)行品牌營銷應(yīng)成為企業(yè)的核心構(gòu)想之一。
只有營造品牌的無形資產(chǎn),才能延長企業(yè)的生命周期,才能使生存空間最大化。
(四)爭做行業(yè)龍頭,立足省內(nèi)市場,拓展全國市場,進(jìn)軍國際市場
確立企業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)大目標(biāo),爭做龍頭企業(yè),率領(lǐng)本行業(yè)做大做強(qiáng),向全國市場拓展,向國際市場進(jìn)軍。