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第一篇：餐飲行業(yè)調(diào)查報告格式

餐飲業(yè)的監(jiān)管工作是長期的、動態(tài)的。衛(wèi)生監(jiān)督部門在監(jiān)管中取得了較突出的成績。以下是小編整理的餐飲行業(yè)調(diào)查報告格式，歡迎閱讀參考！

一、調(diào)查目標、方案設計及組織策劃

(一)調(diào)查目標

目的：通過深入細致的調(diào)查黑大各代表*學生樣本的餐飲消費結構現(xiàn)狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家，了解日常經(jīng)營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢。

小目標：

1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費需求現(xiàn)狀

2.開展全校各代表*的學生消費者對北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查

3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題

4.分析黑大餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題

(二)調(diào)查對象及形式

依據(jù)對黑大餐飲經(jīng)濟的總體分析及對黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學生及經(jīng)營商家為重點調(diào)查對象，以消費者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析，調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主，訪問調(diào)查及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調(diào)查，并收集相關經(jīng)濟與市場的第二手資料進行統(tǒng)計分析。

調(diào)查對象抽樣：

1)在校大學生消費者抽取樣本150個，抽取不同學院、不同*、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表*樣本。

2)校食堂工作人員抽取樣本20個，其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3)黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營商家抽取樣本20個，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特*小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。

關于調(diào)查方式：1)問卷調(diào)查2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡調(diào)查5)幽靈實驗調(diào)查等

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1)在校大學生消費者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數(shù)量及層次，消費者對現(xiàn)有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。

2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關，再到銷售的菜*價格，最后到食堂的服務情況，進行大概的了解，并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。

3)現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營的餐館類型、風味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營支撐點，主導產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務的原則，經(jīng)營者現(xiàn)實滿意程度，經(jīng)營者的營銷心理，經(jīng)營者的期望值與要求等。

4)訪談調(diào)查內(nèi)容：主要了解消費者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。

5)幽靈實驗調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評價，去粗取精。

(三)調(diào)查組織實施過程

關于調(diào)查組共有3人，進行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場調(diào)查。

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計結果及分析

這次調(diào)查共收回有效的在校大學生消費者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現(xiàn)有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計處理，輔以調(diào)查小組的小結報告，獲得黑大餐飲市場調(diào)查結果如下：

1.黑大餐飲經(jīng)濟發(fā)達，消費水平較高，消費量大。

首先，從實地調(diào)查的結果來看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特*小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍*大學的學生消費者，據(jù)有關資料統(tǒng)計，黑大在校師生約3萬，消費群體龐大，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來看，位于南崗區(qū)，消費水平還是較高的。通過問卷調(diào)查，黑龍*大學在校學生月平均消費在1500左右，又細分為5個消費段，如下表2所示。

在北門餐飲類型及分布情況

類型中式快餐店中式傳統(tǒng)餐館特*小吃店西式餐館火鍋店糕點面點店奶茶咖啡吧

數(shù)量16263533610

黑大在校學生的月平均消費分布情況

消費層次500~800800~11001100~16001600~20002000以上

所占比例?7.1%42.9%45.2%2.4%2.4%

2.主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍

現(xiàn)在大多數(shù)學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內(nèi)重復選擇一家消費，基于習慣因素

3.消費的時間分散，餐飲服務趨于全天

4.消費主體一般趨于2—4人，消費能力較高

5.黑大餐飲市場競爭格局相對穩(wěn)定，各經(jīng)營商家之間日趨同質化

6.產(chǎn)品差異化程度低，缺乏營銷創(chuàng)新

(二)黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現(xiàn)狀分析

1.食品安全衛(wèi)生是消費者選擇就餐地點的首要因素。

2.消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣

3.產(chǎn)品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。

4.消費者對產(chǎn)品的價格認知理*，學生消費水平較高，也比較穩(wěn)定

5.消費者對就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低

6.消費者經(jīng)常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等

7.大多數(shù)消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣

8.宣傳優(yōu)惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道

9.大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣

(三)黑大附近餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析

1.不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關系。

2.眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價格及服務差異不大，趨于同質化

3.在目前國內(nèi)物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內(nèi)食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加

4.黑大餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導，在快速發(fā)展中存在盲目、無序和低水平發(fā)展的現(xiàn)象。缺乏系統(tǒng)嚴格的市場準入制度和強制*標準，餐飲企業(yè)的標準參差不齊，內(nèi)容不全面、技術知識含量低，食品安全衛(wèi)生得不到保障

5.無品牌意思，只關注于現(xiàn)盈利狀況

三、本次調(diào)查活動總結

總的來說,本調(diào)查是成功的,達到了預期的目的較為全面地了解了黑大的餐飲業(yè)情況。餐飲業(yè)市場競爭激烈，難免由于利益問題出現(xiàn)食品質量問題，請消費者在有消費需求是一定保*安全。黑大餐飲業(yè)的消費主力人群是學生，合理消費是必要的?？傊?，食品質量安全問題不容忽視，學生們的身體健康至關重要，餐飲業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會成為社會進步的推動力。

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第二篇：餐飲商圈調(diào)查報告

一般來說，所謂的商圈是指發(fā)生消費行為之際，選擇到該處消費場所分布的范圍。商圈調(diào)查關系到餐飲店面開設后的成敗，其重要*不言而喻。

現(xiàn)在很多餐飲企業(yè)會選擇一些*的調(diào)查公司做一些餐飲商圈選址的調(diào)查，例如，就是一家*的調(diào)查公司，在餐飲調(diào)查行業(yè)有著豐富飛經(jīng)驗。餐飲商圈調(diào)查是一個非常重要的問題，不同類型的商圈、不同層次的商圈，適合于不同的業(yè)態(tài)和不同的經(jīng)營方式。餐飲商圈調(diào)查是一項比較需要科學態(tài)度和科學方法的工作。

1.餐飲商圈可以預估商店坐落地點可能交易范圍內(nèi)的消費人群、流動人口量等，并通過消費水準預估餐飲營業(yè)額等消費資料。對餐飲商圈的調(diào)查可以幫助凈者明確哪些顧客的類別，力求在保持基本顧客群的同時，著力吸引潛在顧客群。

2.餐飲商圈調(diào)查可以幫助開店者了解預定門市坐落地點所在商圈的有點與缺點，從而決定是否為最適合開店的商圈。在選擇店址時，應在明確餐飲商圈范圍、了解餐飲商圈內(nèi)消費分布狀況及市場、非市場因素的有關資料的基礎上，進行經(jīng)營效益的評估，衡量店址的使用價值，按照設計的基本原則，選出適宜的地點，使商圈、店址、經(jīng)營條件協(xié)調(diào)融合，創(chuàng)造經(jīng)營優(yōu)勢。

3.全面的商圈調(diào)查，可以使經(jīng)營者了解店鋪位置的優(yōu)劣及顧客的需求與偏好，作為調(diào)整商品組合的依據(jù)；可以讓經(jīng)營者依照調(diào)查資料訂立明確的業(yè)績目標。通過商圈分析，制定市場開拓戰(zhàn)略，不斷延伸，擴大商圈范圍，提高市場占有率。

商圈環(huán)境分析的重要*

商圈的選擇關系著餐飲店消費客層的范圍、輪廓、開店的大小、投資成本的多寡、回收的效益及分店的數(shù)量等層面的問題，而且對日后餐飲店經(jīng)驗的形態(tài)、廣告的宣傳、相應的顧客對策等，也互為因果，這些都可說是確定商圈的重點。因此，餐飲店在考慮挑選商圈時，一是要將其和餐飲店品種、價位、裝修規(guī)模、檔次聯(lián)系起來，確定開店的地點；二是要了解當?shù)仫L土民情和生活模式的契合*，綜合考慮當?shù)氐娜丝谧償?shù)及其他一些變數(shù)，預測所選地區(qū)未來的發(fā)展*。

第三篇：廣州商圈市場調(diào)研報告

廣州商圈市場調(diào)研報告

* 廣州商圈市場調(diào)研報告 廣州市商業(yè)網(wǎng)點十年規(guī)劃 拓展東西南北四條商業(yè)帶

———東推進：要依托快速軌道交通和快速干道，向黃埔區(qū)、廣州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、增城市推進，發(fā)展為東部產(chǎn)業(yè)帶和東部新城區(qū)服務的、充滿現(xiàn)代化活力和具有較強輻射力的東部商業(yè)帶。

———西延伸：要利用芳村的區(qū)位優(yōu)勢，以現(xiàn)代物流業(yè)、商貿(mào)業(yè)、餐飲業(yè)、休閑旅游業(yè)等為重心，延伸商業(yè)發(fā)展脈絡，打造連接和輻射鄰近城市的西部商業(yè)帶。

———南跳躍：充分利用地鐵、輕軌和快速干道的建設優(yōu)勢，實施向番禺、廣州新城、南沙等地的跳躍式發(fā)展；利用沙灣水道和臨海濱水區(qū)，大力發(fā)展為現(xiàn)代新城區(qū)和臨海產(chǎn)業(yè)區(qū)開發(fā)建設服務的南部商業(yè)帶。

———北培育：要依托國際新機場和“雙快”交通網(wǎng)絡，加快建設為大空港、大產(chǎn)業(yè)和新城區(qū)服務的國際物流園區(qū)、批發(fā)市場園區(qū)和零售服務商業(yè)功能區(qū)，科學規(guī)劃北部各中心鎮(zhèn)，培育和發(fā)展北部商業(yè)帶。

將內(nèi)圈層發(fā)展成為凸顯現(xiàn)代消費、現(xiàn)代服務、高級商務及綜合會展功能的核心商圈。

中圈層依托地緣優(yōu)勢，發(fā)展物流園區(qū)、批發(fā)市場園區(qū)和大型零售業(yè)態(tài)，使中圈層發(fā)揮“承內(nèi)啟外”的作用，形成商業(yè)發(fā)展厚實、輻射功能強大的商圈。 外圈層將借助港口、機場、陸路交通網(wǎng)絡，積極發(fā)展物流園區(qū)、批發(fā)市場園區(qū)和零售商業(yè)功能區(qū)，壯大外圈層商業(yè)實力，進一步擴大商貿(mào)中心城市的輻射力。

大型零售商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展規(guī)劃 重點提升的大型零售網(wǎng)點 ---- 廣州百貨大廈 ---- 新大新百貨公司 ---- 廣州友誼商店 ---- 時代廣場 ---- 中華廣場購物中心 ---- 荔灣廣場購物中心 重點新建的大型零售網(wǎng)點 ---- 天河正佳購物中心 ---- 海珠城購物中心 ---- 長隆購物中心 ---- 花花世界購物中心 ---- 琶洲購物中心 ---- 白云新城購物中心 ---- 廣州新城購物中心 ---- 南沙購物中心 ---- 名盛廣場 ---- 雄峰商城 廣州地區(qū)生產(chǎn)總值 全市經(jīng)濟保持較快發(fā)展，9>2005年至2010年廣州保持雙位數(shù)字增長率，經(jīng)濟發(fā)展勢頭良好，對商業(yè)發(fā)展有著重大支撐作用。

2010年，廣州市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）106043>.48億元，按可比價格計算，比上年（下同）增長13.0%。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值189.05億元，增長3.2%；第二產(chǎn)業(yè)增加值3950.64億元，增長13.0%；第三產(chǎn)業(yè)增加值6464.79億元，增長13.2%。

單位：億元

以服務經(jīng)濟為主體，不斷加快產(chǎn)業(yè)轉型升級步伐。

廣州整體產(chǎn)業(yè)結構偏重第三產(chǎn)業(yè) 對商業(yè)發(fā)展有強大的促進作用.廣州市城鎮(zhèn)居民可支配收入

過去幾年，廣州城市居民人均可支配收入呈現(xiàn)逐年上漲趨勢，其中07年廣州市居民可支配收入增長幅度高達13.2%，城市人口消費力度水平高，含有較高消費力。

城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高。據(jù)城鄉(xiāng)居民家庭抽樣調(diào)查，全年城市居民家庭人均可支配收入30658元，增長11.0%，扣除價格因素，實際增長7.6%。

單位：元 廣州市消費物價

消費價格明顯上升。全年城市居民消費價格總水平上升3.2%，其中，消費品價格上升4.1%，服務項目價格上升1.2%。

隨著08年的金融危機到來，09年居民消費價格出現(xiàn)負增長，但是對居民消費支出影響力有限，2010年居民隨著經(jīng)濟復蘇逐步釋放，同時廣州也是國內(nèi)發(fā)展最蓬勃消費市場之一，未來商業(yè)的發(fā)展前景樂觀。 類別及名稱 以上年價格為100 城市居民消費價格總指數(shù)（%） 103.2 消費品價格指數(shù) 104.1 服務項目價格指數(shù) 101.2 按類別分：

?B style='color:white;background-color:#990099'>2 食品 105.7 其中：糧食 104.1 肉禽及其制品 101.3 水產(chǎn)品 104.6 菜 119.9 煙酒及用品 102.8 衣著 106.6 家庭設備用品及維修服務 99.8 其中：耐用消費品 97.6 醫(yī)療保健和個人用品 103.2 交通和通信 99.9 娛樂教育文化用品及服務 100.3 居住 104.0 廣州市社會消費零售總額

在2008年，廣州消費零售總額已位于北京和上海之后的第三名，當年人均消費支出達到20836位居全國之首，近年廣州經(jīng)濟保持穩(wěn)定快速增長狀態(tài)，經(jīng)濟發(fā)展在需求為消費品市場的穩(wěn)定增長創(chuàng)做利好的經(jīng)濟環(huán)境，加上收入不斷上升，增加市民消費意愿和購買能力，為消費市場活躍提供了強大動力。

在2010年社會消費零售總額已到4476億元，環(huán)比增長24.2%，消費能力旺盛。按照規(guī)劃，廣州市將建設世界級汽車基地等六大產(chǎn)業(yè)基地，到2020年，工業(yè)增加值8000億元，社會消費品零售總額超1萬億元。 廣州市商業(yè)形式發(fā)展 第一階段 第二階段 第三階段 第四階段 第五階段

1979-1980初年中期，商鋪市場萌芽期。 1980-1990中期，專業(yè)批發(fā)零售市場發(fā)展時期。 1990年中后期，大型購物中心發(fā)育時期。 1998年-2002年，社區(qū)商業(yè)發(fā)展時期。

2003年至今，大型購物中心和主題商場的出現(xiàn)。 廣州市消費人群特征

廣州著名購物地點從以前百貨店和街鋪為主，向購物環(huán)境舒適的大型綜合購物中心過渡，集購物、娛樂、餐飲、休閑為一體的消費模式逐漸成為廣州商業(yè)市場的主流。

廣州居民對商品的使用性和價格比較敏感，在選擇商品的時候喜歡貨比三家。

因為靠近港澳地區(qū)，居民消費習慣收到兩地的影響大，隨著收入水平和生活水平的提高，對購物環(huán)境及高檔商品的需求越來越大。

廣州居民對餐飲消費很重視，外出就餐的頻率很高，飲食支出占居民總支出比例較大。

隨著信用卡的推行使用，越來越多的廣州居民接受了刷卡消費行為，并且習慣刷卡購物消費這方式。

廣州主要商圈 海珠商圈 番禺商圈 白云商圈 天河商圈 越秀商圈 荔灣商圈

素有“千年商都”美譽的廣州，經(jīng)過了多年的商業(yè)沉淀并隨著廣州GDP不斷增長，市政建設的不斷完善以及商戶吸引形成了多個地段，多種類型和多層檔次的商業(yè)格局，相繼形成了上下九、北京路、天河體育中心三大商圈以及江南西、白云、番禺等次商圈。

商業(yè)街

組成單位：MALL（購物中心）、百貨公司、超市、品牌專賣店、個體戶 MALL（購物中心）

組成單位：百貨公司、超市、品牌專賣店、個體戶、餐飲、（酒樓，快餐，各式餐廳）、娛樂悠閑（電影院、游戲廳、KTV、健身中心）

百貨公司

例如：廣百百貨、友誼商店、新大新公司 超市

例如：百佳、華潤萬家、吉之島、家樂福、沃爾瑪 品牌專賣店 例如：NIKE、班呢路、時間廊、SWATCH、APPLE IPHONE、H AND M。。。。 個體戶 商圈組成

廣州主要商圈情況 越秀商圈

主要組成：主要由北京路商圈+中華商圈+淘金商圈（友誼、北京路、廣百、名盛、光明、新大新、動漫、五月花。。。。）

天河商圈

主要組成：天河商圈+珠江新城商圈+東圃商圈+崗頂商圈（天娛、天河城、正佳、太古匯、東圃購物中心、高德置地。。。。）

河南商圈

主要組成：（江南新地、廣百新一城） 荔灣商圈

主要組成：（恒寶廣場、荔灣廣場、賽博廣場） 番禺商圈

主要組成：市橋商圈+迎賓路商圈（萬博、新大新、奧園廣場、易發(fā)） 白云商圈

主要組成：（萬達廣場、五號停機坪、百信廣場） 廣州主要商圈地理表現(xiàn) 地理 分區(qū) 板塊 檔次 租賃情況 人流 老城區(qū) 越秀區(qū) 淘金板塊 高級、頂級 優(yōu) 一般 北京路板塊 中低、中檔、高級 良 優(yōu)

中華廣場板塊 中檔、高級 優(yōu) 優(yōu) 海珠區(qū) 河南板塊 中低、中級 一般 優(yōu) 荔灣區(qū) 西關板塊 中低 一般 優(yōu) 白云區(qū) 白云新城板塊 中檔、高級 一般 一般 新城區(qū) 天河區(qū) 天河城板塊 高級、頂級 優(yōu) 優(yōu)

珠江新城板塊 高級 一般 一般 東圃板塊 中低、中檔 良 良 崗頂板塊 中檔 良 良 番禺區(qū) 市橋板塊 中低、中級 一般 良

迎賓路板塊 中檔、高級 良 良 天河商圈 商圈現(xiàn)狀: 商圈以大商場、中高檔消費為主，裙樓商鋪加臨街商業(yè)旺鋪為輔，擁有較高的消費能力，而且追求時尚、講求品牌，是商圈的核心消費群體。

隨著體育中心商業(yè)圈的擴大，目前體育中心商圈已經(jīng)形成了正佳廣場和天河城廣場等為中心向外輻射的格局，周邊分布有時尚天河、維多利、萬菱匯、在建太古匯廣場等大體綜合性購物中心。盡管競爭局面難以避免，但是商圈的集聚效應帶來的是商業(yè)的更加繁榮。

天河體育中心 東圃購物中心 天河城 正佳廣場 萬菱匯 太古匯 時尚天河 天娛廣場 高德置地 國際金融中心 花城匯 珠江太陽城

個案分析—天河城廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 1996年 10萬㎡ 60元/㎡ 50% 中高檔 -1F：吉之島

1F：服飾、珠寶鐘表、鞋類、皮具 2F:天河城百貨、服裝、精品 3F：天河城百貨

4F：天河城百貨、家電數(shù)碼、娛樂 5F：天河城百貨、娛樂、玩具、文化 6F：娛樂、餐飲 7F：餐飲、百貨 1F：2000-2300 2F: 2500-2800 3F：1800-1900 4F：800-900 5F：600-650 6F：200-300 7F：100-200 100% 開發(fā)商

廣東天貿(mào)股份有限公司 地址

天河區(qū)天河路208號 品牌

品牌：吉之島、天河城百貨、飛揚影院；品牌店：星巴克、東方表行、百麗等

個案分析—天河城廣場 個案分析—正佳廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài)

ROLEX、ZARA、平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2005年1月 建筑面積：42萬㎡ 65元/㎡ 50% 高端

-1F：西餐廳、快餐、時尚玩意

1F：知名品牌店，珠寶首飾、餐飲2F:男女服飾、化妝品、西餐廳、皮具 3F：時尚服飾、西餐廳、百貨公司

4F：IT商品、運動用品、音像產(chǎn)品、玩具、餐飲 5F：文具、家庭用品、溜冰場、餐飲 6F：西餐廳、家具

7F：電影院、健身中心、游樂場、餐飲 1F：1500-2000 2F: 800-1500 3F：800-1200 4F：500-800 5F：500-600 6F：300-400 7F：100-200 M層：500-800 90% 開發(fā)商

廣州正佳企業(yè)有限公司 地址

天河路與體育東路交匯處 品牌

主力店：飛揚電影城、歡歌KTV、肯德基、冰河灣真冰溜冰場、百佳 品牌店：力美健、友誼、唐盛KTV夜總會、蒙地卡羅 個案分析—正佳廣場 個案分析—時尚天河 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 租賃情況 預計2011年10月開業(yè) 占地： 12萬㎡ 建筑： 22萬㎡ 50元 50% 中高檔 負一：

時尚精品、服飾、餐飲 負二：時尚精品、服飾、餐飲 負三：停車場

免租7個月，誠意金1萬元，餐飲約1200元、百貨服飾1400-1600元、小鋪2000元

目前招商中 開發(fā)商

廣州市時尚商業(yè)城有限公司 地址

廣州天河體育中心地下 品牌

項目將開業(yè)時間一再推后，暫時沒有品牌進駐，主要以小面積的品牌店為主 個案分析—萬菱匯 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2010.11月 建筑 23萬㎡ 商業(yè) 5.8萬㎡ 70元 51% 中高檔 M層：現(xiàn)代生活 1層：國際品牌 2層：時裝世界 3層：時尚品味 4層：美食天地 5層：美食、娛樂 -1F：1000元/平方米 1層：1000-1500元/平方米 2層：700元-900元/平方米 3層：400-600元/平方米 4層：200-250元/平方米 5層：100-200元/平方米 70% 開發(fā)商

萬菱實業(yè)(廣東)有限公司 地址

天河路與體育東路交界處

蘇寧電器、樓上保健品店Emodues、YZC、ochirly歐時力、LOCK N`LOCK、海馬、CATALO、佰特咖啡、DOUBLE STAR CADE、東方紅、ECOH、樓上、美芝婷

個案分析—萬菱匯 個案分析—國際金融中心 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 狀況

2010年11月18日

總建筑面積45萬平方米，商場3.5萬平方米 租金包含管理費 50% 高檔

1F：國際名牌服飾，化妝品，精品，名表

2F：女士服飾，飾品，化妝品，絲綢，襪，女式內(nèi)衣 3F：男士服飾

4F:女士服飾、運動服飾、戶外、高爾夫用品 5F：餐飲

M層：皮具箱包、手表、皮鞋、珠寶、眼鏡 負1層：家電、床上用品、糖煙酒、廚衛(wèi)、滋補品 1F：扣點5%-20% 2F：扣點5%-20% 3F：扣點10%-20% 4F:扣點10%-20% 5F：租金150元/㎡ M層：扣點5%-10% 負1層：扣點5%-15% （友誼包租均價約150，共7層，單層面積6000平方米左右) 100% 開發(fā)商

廣州城市建設開發(fā)集團 地址

廣州市珠江新城花城大道 品牌

品牌：CUCCI、OMEG、勞力士、L&C皮革工房、新秀麗、施洛華世奇、周大福

個案分析—高德置地 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2010年5月 商業(yè) 17萬㎡ 50元/㎡ 春：54% 夏：53% 秋：53% 冬：53% 中高檔

分春夏秋冬四大板塊 春：廣百 夏：蘇寧 秋：餐飲、珠寶 冬：百貨、超市 -1F：1000元/平方米 1F: 700元/平方米 2F： 700元/平方米 3F： 360元/平方米 4F: 320元/平方米 5F： 200-300元/平方米 70% 開發(fā)商 高德置地 地址

天河珠江新城花城大道與冼村路交匯處 品牌

品牌：上川日本料理、百滋百味涮涮鍋、G BF、六福、個案分析—太陽新天地 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 未開業(yè) 14.5萬㎡ 55元/㎡ 50% 中高端

廣百、中影、超市、餐飲、娛樂、電器等 1F：900元/㎡ 2F：350元/㎡ 3F：200元/㎡ 四層以上約100元/㎡ （共10層) 35% 開發(fā)商

百嘉信房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 地址 馬場路521號 品牌

廣百百貨、中影國際影城 個案分析—天娛廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 租賃 情況 2005年 商業(yè) 4萬㎡ 50元/㎡ 50% 中檔 1F：品牌品牌

2F：時尚服飾、休閑服飾、休閑餐飲 3F：休閑運動、餐飲

4F:正貨折扣店、美容美發(fā)、電子游戲 5F：電影城、餐飲 1F：600-1000元/平方米 2F：500元-700元/平方米 3F：300-400元/平方米 4F:150-300元/平方米 5F：80-150元/平方米 出租率90% 開發(fā)商

廣州市百淘房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 地址

天河區(qū)石牌崗頂 品牌

天河電影城、百佳、春之花、屈臣氏，六福珠寶、麥當勞、金利來、鱷魚恤、佐丹奴、班尼路

個案分析—天娛廣場 本章小結

天河中心商圈的商業(yè)氛圍濃厚，目前已形成廣州市具主導力的消費購物中心商圈，片區(qū)商業(yè)的高度聚焦；

天河體育中心商圈具有良好的交通地理優(yōu)勢，有利于匯聚人流；

天河體育中心聚集了總多高檔次和品牌商家，大型購物廣場的購物娛樂一體化加強了地區(qū)的競爭力，使得體育中心商圈不斷改善其發(fā)展，來適應市場的需求，使得該商圈與時俱進，成為商業(yè)發(fā)展的先驅。

越秀商圈 商圈現(xiàn)狀: 北京路商圈是廣州傳統(tǒng)商業(yè)地，匯聚世界名牌專賣店，再有“廣百”、“新大新”在兩頭壓陣，其消費檔次可及中高檔。

中華商圈主要中華廣場、流行前線、地王廣場、公園、陵園西組建而成，是過去東山區(qū)傳統(tǒng)商業(yè)旺地，中華商圈目前年銷售額度超過30億元，并保持良好增長勢頭。

廣百百貨 名盛廣場 光明廣場 五月花 中華廣場 友誼商場

個案分析—五月花 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 概況 2004年 商業(yè) 2.95萬㎡ 60元/㎡ （10元廣告） 45% 高檔

-1F：精品、服飾、小吃 1F：國際精品、進口名牌 2F：化妝品、女士服飾 3F：男裝品牌、童裝、玩具 4F: 運動服飾 5F：餐飲、小吃 6F7F：電影城、餐飲 8F：餐飲、小吃 9F：婚紗、美容

-1F：800-1200元/平方米 1F：1000-1200元/平方米 2F：800-1000元/平方米 3F：800-1000元/平方米 4F: 600-800元/平方米 5F：500-600元/平方米 6F：400-450元/平方米 90% 開發(fā)商

廣州麗興房地產(chǎn)開發(fā)有限公司 地址

越秀區(qū)中山五路68號 品牌

主力店：萬寧、肯德基

品牌店：滿記甜品、肯德基、廚房制造、千色店、六本木、時間廊 個案分析—五月花 個案分析—名盛廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 租賃情況 2006年6月 商業(yè)7萬㎡ 60元/㎡ 55% 中檔

1F：天河城百貨 2F：天河城百貨 3F：天河城百貨 4F: 天河城百貨 5F：天河城百貨 6F：天河城百貨 7F：美食城 8F：幸運樓酒家 1F：900-1200元/平方米 2F：600-800元/平方米 3F：400-600元/平方米 4F: 300-400元/平方米 5F：150-200元/平方米 6F：80-200元/平方米 7F：100-250元/平方米 8F：50-80元/平方米 90% 開發(fā)商

廣州名盛房地產(chǎn)實業(yè)有限公司 地址 北京路238號 品牌

天河城百貨、肯德基、必勝客、康師傅、麥當勞、百千代、幸運樓 個案分析—光明廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2005年 1月

建筑面積6萬㎡ 55 元/㎡ 45% 中檔

-1F：服飾，精品

1F：服飾，精品，化妝品，珠寶 2F：服飾，餐飲，美甲3F：服飾 4F: 空置

5F：規(guī)劃兒童用品 6F：網(wǎng)吧，兒童樂園

7F：真冰運動場，餐飲8F：餐飲，美容 -1F：150-300元/平方米 1F：300-500元/平方米 2F：100-125元/平方米 3F：80-100元/平方米 4F: 60-70元/平方米 5F：50元/平方米 50% 開發(fā)商

光明房地產(chǎn)發(fā)展公司 地址

越秀區(qū)西湖路63號 品牌

溜冰場、肯德基，綠茵閣，金撈火鍋，太湖喜洋洋大酒樓，山田日本料理，奈瑞爾美容

個案分析—光明廣場 個案分析—北京路廣百 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 1991年 建筑面積：6.6萬㎡ 60元/㎡ 50% 中高檔 -1F：名鞋之都

1F：化妝品、皮具、鐘表、眼鏡 夾層：珠寶、鐘表、餐飲、工藝品 2F：少女服飾、專業(yè)店 3F:女士服飾 4F：男士服飾 5F：廣百超市 6F：運動休閑服飾

7F：床上用品、童裝、文具、玩具、運動器械 8F：家電賣場 9F：餐飲、折扣店 10F：餐飲 -1F：扣點5%-15% 1F：扣點5%-10% 夾層：扣點5%-15%，麥當勞租300元/㎡ 2F：扣點10%-15% 3F:扣點10%-20% 4F：扣點10%-25% 5F：超市不扣點 6F：扣點10%-20% 7F：扣點10%-20% 8F：家電賣場

9F：折扣店扣點10%-30%，餐飲租100元/㎡含管理費 10F：60元/㎡含管理費 100% 開發(fā)商

廣百股份有限公司 地址

北京路295號廣百百貨 品牌

CASIO手表、金至尊珠寶、達芙妮、六福珠寶、七匹狼、凡高表VANKOR、Etam艾格服飾、極地背囊、Etam艾格服飾、東方眼鏡、凱妮伊泰蓮娜飾品店、威臣琴行、The North Face、Levi’s 個案分析—友誼商店 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 1979年

建筑面積：1.6萬㎡ 扣點沒有管理費 50% 高檔

1F：國際名牌服飾，化妝品，精品，名表

2F：女士服飾，飾品，化妝品，絲綢，襪，女式內(nèi)衣 3F:女士服飾，飾品，羊毛羊絨服飾，手袋，皮件，女鞋

4F：女士服飾，眼鏡，咖啡廳，寢室用品，滋補品，茶煙酒，超級商場 5F：珠寶首飾，工藝品，家居用品，手機數(shù)碼，文具，廚衛(wèi)，友誼軒 6F：兒童服飾，童鞋，冰箱，空調(diào)，洗衣機

7F：嬰幼兒服飾，嬰幼兒用品，玩具，音響，影像制品 1F：扣點5%-15% 2F：扣點5%-15% 3F:扣點10%-15% 4F：扣點10%-15% 5F：扣點5%-15% 6F：扣點5%-15% 7F：扣點5%-15% 100% 開發(fā)商 友誼集團 地址

環(huán)市東路369號 品牌

bo，dunhill，bally，Cerruti 1881hr，Dior，，omega，Mido，ck，titoni，citizen 個案分析—麗柏廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金

，，Olay，lancomelamerlorealRolex（元/㎡） 租賃情況 2004年

建筑面積1.2萬㎡ 不詳 50% 高檔 1F：服飾 2F：服飾 3F：女士服飾 4F：女士服飾 5F:美容美發(fā) 1F：600-1500元/㎡ 2F：400-800元/㎡ 3F：200-600元/㎡ 4F：150-300元/㎡ 5F: 80-150元/㎡ 100% 開發(fā)商

香港興盛發(fā)展有限公司 地址

廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路367號 品牌

louis vuitton，fendi，dior homme，dior，gucci，celine，hermes 個案分析—麗柏廣場 個案分析—中華廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2000年 商業(yè) 面積17萬㎡ 68元/㎡ 50% 中高檔

-1F：品牌專賣店、超市 1F：名牌專賣店

2F：時尚服飾、大型百貨超市 3F：大型百貨超市 4F：手機數(shù)碼品牌集中地 5F: 家居城

6F：文化用品、書店 7F：美食城

8F：電影院、健身俱樂部 -1F：600-800元/平方米 1F：800-1500元/平方米 2F：800元-1000元/平方米 3F：600-800元/平方米 4F：300-400元/平方米 5F:150-250元/平方米 6F：100-200元/平方米 7F：100-250元/平方米 8F：80-100元/平方米 95%出租 開發(fā)商

廣州興盛房地產(chǎn)發(fā)展有限公司 地址

中山三路與較場西路交界處 品牌

中華百貨、中華電影城、百佳、力美健、屈臣氏、H＆M 個案分析—中華廣場 本章小結

越秀商圈作為廣州市傳統(tǒng)商業(yè)重地，在保護傳統(tǒng)商業(yè)的發(fā)展同時也積極發(fā)展現(xiàn)代商業(yè)，商圈以大型商店結合專賣店、專業(yè)店、百貨經(jīng)營和休閑娛樂為主的商業(yè)功能區(qū)，以百貨店和商業(yè)街為截體，以開放型的流行悠閑方式，構成步行街空間文化特性。

改商圈具備交通通達性，是很好的聚散地，并且聚集各種檔次商家，從小型的雜店到大型購物中心，滿足不同消費群體。

主要消費人群是本地年輕人，他們文化層次較高，中等收入，職業(yè)是以公司、企業(yè)、服務業(yè)職員或學生，目的以購物悠閑為主。

荔灣商圈 商圈現(xiàn)狀: 上下九商圈是舊城更新改造基礎上發(fā)展的，以廣州西關文化為特色的購物步行街。上下九是全市最大的步行街商業(yè)區(qū)，其整體消費檔次偏向中低檔，“經(jīng)濟實惠”可謂上下九商圈的口碑，吸引了大量的本地居民和外來游客，領略西關的悠久歷史文化和商業(yè)氛圍。騎樓文化、西關飲食文化是上下九商圈的兩大特色。

恒寶廣場 上下九路步行街 賽博廣場 荔灣廣場 上下九路步行街 個案分析—荔灣廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 1997年

建筑面積1.2萬㎡ 32 元/㎡ 45% 中低檔

1F：品牌專賣店、精品 2F：服飾、首飾 3F：餐飲、首飾 4F：精品、首飾 5F: 空置 6F：空置 7F：茶樓、娛樂 1F：350-500元/㎡ 2F：130-200元/㎡ 3F：100-120元/㎡ 4F：70-80元/㎡ 30%出租 開發(fā)商

廣州穗南房產(chǎn)發(fā)展有限公司 地址

荔灣區(qū)德星路9號 品牌

目前大量的商鋪以水晶、寶石批發(fā)店為主、藍鷂量販式KTV、西關人家、肯德基

個案分析—荔灣廣場 個案分析—賽博廣場 開業(yè)時間 經(jīng)營 規(guī)模 管理費 使用率 消費檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營 情況 2004.06 0.5萬㎡ 租金包含管理費 45% 中低檔

-2F：女人世界、超市 -1F：時尚手機、餐飲 1F：流行服飾、飾品、鞋包 2F：品牌手機、數(shù)碼、餐飲 3F：時尚餐飲 4F：美食廣場 -2F：150-200 -1F：200-300 1F：350-500元/㎡ 2F：130-200元/㎡ 3F：100-120元/㎡ 4F：70-80元/㎡ 100%出租 開發(fā)商 不詳 地址

康王路與下九路交界處，荔灣廣場斜對面。 品牌

手機城、肯德基、萬寧、一級棒 個案分析—恒寶廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 租賃情況 2001年 5.7萬㎡ 50元 45%-50% 中檔

-2F：少女服飾、餐飲、折扣店 -1F：飾品店、鞋飾、餐飲 1F：名牌店、鐘表、小時 2F：化妝品、女士服飾 3F：玩具、超市 -2F：300-400 -1F：600-1200 1F：400-800 2F：300-600 3F：250-300 目前僅有30間商鋪未出租，1層100%出租 開發(fā)商 香港恒基地產(chǎn) 地址 長壽路地鐵站上蓋 品牌

屈臣氏、百佳超市、肯德基、大快活餐廳、八千代 個案分析—恒寶廣場 本章小結

上下九商圈地處老城區(qū)，接到狹窄，交通不暢，地鐵口離上下九路段較遠。 荔灣商圈整體消費檔次偏向中低檔。以臨街商鋪位置，專賣店、專業(yè)店形成服裝、百貨經(jīng)營和餐飲店臨街布局。除了臨街商鋪外，兼有少量中檔的購物中心，如恒寶廣場和荔灣廣場。

該商圈主要消費人群是本地年輕人，他們文化層次中等，中等收入，以公司、企業(yè)、服務類職業(yè)或學生，目的以購物飲食、休閑娛樂為主。

白云商圈 商圈現(xiàn)狀: 白云區(qū)第一份商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃——《廣州市白云區(qū)商業(yè)網(wǎng)點發(fā)展規(guī)劃（2010-2020）》日前對外公示，8月18日之后，該規(guī)劃將正式頒布實施。

未來10年內(nèi)，白云區(qū)將重點打造白云新城至白云國際機場以106國道為骨架的廣州北軸商業(yè)圈。伴隨著白云新城文化、商業(yè)雙核心的構建完成，可以說它是廣州“北優(yōu)”戰(zhàn)略的重頭戲及建設核心。

白云新城位于北部空港經(jīng)濟圈核心位置的優(yōu)勢是無可比擬的，而政府對白云、珠江兩城的重點開發(fā)也是不遺余力的，它們將被打造成為廣州新形象窗口，從雙地鐵線路的貫穿及多路公交的接駁也反映了支持的力度于決心。它們的實現(xiàn)是對區(qū)域文化、商業(yè)氛圍、居住環(huán)境、交通網(wǎng)絡、生活配套等各方面全方位系統(tǒng)性的提升。

白云商圈 白云商圈 黃石社區(qū) 云山社區(qū)

蕭崗村民安置用地 商貿(mào)綜合體

地下地鐵公交換乘設施 裙房商業(yè)購物中心 標志性低塔樓 西側入口綠化開敞區(qū) 高速匝道入口區(qū)

航站商業(yè)樓 老航站樓改造

并與商業(yè)綜合體連接形成整體的商業(yè)氣氛

步行街休閑商業(yè)區(qū)

1-4層商業(yè)，上層公寓，控高30米，滿足白云山景觀開放要求

飛翔公園

地下商業(yè)，地面公園 中心廣場 四大文化建筑 廣州博物館 廣州規(guī)劃展覽中心 廣州畫院、廣東畫院 廣州演繹中心

道路下穿 白云公園 面積為26HA （390畝）的生態(tài)公園 創(chuàng)意社區(qū)

廣東創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中心

柯子嶺社區(qū) 白云商圈

依托白云國際會議中心，廣州新體育館，集中建設廣州文化建筑群，打造這文化中心。

以地鐵站為核心，集商貿(mào)、酒店、休閑、娛樂于一體的商業(yè)服務中心 六個鄰里社區(qū) 4.機場社區(qū) 5.創(chuàng)意社區(qū) 6.柯子嶺社區(qū) 1.黃石社區(qū) 2.云山社區(qū) 3.蕭崗社區(qū)

個案欣賞—萬達廣場 開業(yè) 時間 經(jīng)營規(guī)模 管理費 使用率 消費 檔次 經(jīng)營業(yè)態(tài) 平均月租金 （元/㎡） 經(jīng)營狀況 2010.12.商業(yè) 9萬㎡

商場55元/㎡,室外步行街15元/ ㎡ 70-90% 中高檔

商圈調(diào)研報告

商圈調(diào)研報告 體會

天津五大商圈調(diào)研報告

商圈調(diào)查報告

產(chǎn)品分析調(diào)研報告

第四篇：市場調(diào)查報告

一、消費習慣分析

就調(diào)查結果來看，消費者對純凈水還是有些依靠：一是純凈水價位低；二是純凈水的銷售網(wǎng)絡相對礦泉水來說要大很多，能在很短的時間內(nèi)滿足消費者的需求；三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認識，由不了解轉變?yōu)椴毁徺I。

二、消費傾向分析

隨著消費水平的提高和人們對健康的渴望，消費者要重新審視自己的飲食習慣。透過調(diào)查，消費者人云亦云的效仿心理較為嚴重，這為礦泉水在銷售過程中，運用營銷手段帶給了契機，廠家如果加大廣告宣傳力度，將大大改變消費者的消費傾向。

行業(yè)發(fā)展的宏觀分析及推薦

一、行業(yè)弊端宏觀分析

1、缺乏品牌意識

我省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不少，資源也很豐富，有些企業(yè)的生產(chǎn)潛力、產(chǎn)品質量、企業(yè)信譽、資本運作潛力都已具備，但缺少名牌意識，僅僅滿足于某一區(qū)域的市場運營，限制了自己的手腳。

2、行業(yè)龍頭意識不強

在我省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)中，有些企業(yè)無論從哪方面衡量，都足以成為行業(yè)中的龍頭，但由于對“行業(yè)龍頭”的模糊認識，不了解龍頭的地位和作用，始終在行業(yè)中處于從屬地位，無法左右市場方向。

3、產(chǎn)品質量意識薄弱

個別企業(yè)只重視產(chǎn)品銷量，而忽視了產(chǎn)品質量。在銷售旺季甚至出現(xiàn)“貼牌”現(xiàn)象，很難保證產(chǎn)品質量。

4、資源嚴重浪費

被稱為世界三大冷泉之一的五大連池，有著豐富的礦泉資源。據(jù)調(diào)查，五大連池已處于無序開采狀態(tài)，很有可能會造成礦泉資源枯竭之惡果。

5、市場準入“門檻”低

有些礦泉水企業(yè)，未獲得QS認證也可投入生產(chǎn)和銷售。

6、強勢企業(yè)的狀況

（1）產(chǎn)品質量龍頭企業(yè)：五大連池火山泉飲品有限公司，以生產(chǎn)重碳酸、偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產(chǎn)品著稱。該產(chǎn)品是人體最理想的微量元素補充劑。并在醫(yī)療上已有二百多年的應用歷史，對胃病、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、風濕性關節(jié)炎、牛皮癬等40余種疾病，具有神奇的醫(yī)療、保健功效，因此被譽為“藥泉”、“神水”。

（2）企業(yè)信譽龍頭企業(yè)：佳木斯市永純礦泉水開發(fā)有限公司堅持“質量是生命，用戶是上帝”的服務宗旨，持續(xù)八年無投訴，質量無盲點，服務無盲區(qū)，以信譽治企，并建立信譽用戶檔案，設置專人為用戶飲水機定期消毒滅菌，在消費者中樹立了良好的企業(yè)形象，營造了良好的企業(yè)信譽。

（3）最具發(fā)展?jié)摿堫^企業(yè)：哈爾濱滔達飲料有限公司（磨盤山泉礦泉水）努力發(fā)揮資源優(yōu)勢，將資源化為企業(yè)的資本。20xx年為完成自身品牌的塑造，投資3000萬元擴產(chǎn)改造。預計20xx年10月正式投產(chǎn)，屆時將到達年產(chǎn)10萬噸飲用水、10萬噸飲料的生產(chǎn)潛力。實現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，利稅2000萬元的現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)企業(yè)。

（4）XX省知名品牌企業(yè)：哈爾濱市育英天然食品有限公司由于不斷規(guī)范和調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營行為，迅速在消費者中贏得了贊譽。產(chǎn)品也由單一的飲料發(fā)展到桶、瓶裝純凈水、礦物質水。公司先后被省衛(wèi)生廳認定為食品行業(yè)唯一A級飲用水生產(chǎn)企業(yè)、省技術監(jiān)督局認定為QS準入企業(yè)，使“天恒山泉”牌礦物質水快速得到消費者的喜愛，同時躋身于省內(nèi)知名品牌行列。

二、推薦

（一）資源整合

1、從招商引資的角度，由政府牽頭，將五大連池乃至全省的礦泉資源進行整合，并使資源得到合理利用和開發(fā)，定能取得巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

2、本行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)對行業(yè)內(nèi)的資源進行整合和兼并，取長補短，強強聯(lián)合，實現(xiàn)雙贏。

（二）打防結合，加大監(jiān)管力度

對飲用水流通環(huán)節(jié)進行強化管理，為飲用水企業(yè)嚴格核準食品生產(chǎn)許可證，并對其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行從嚴監(jiān)管。

另外，監(jiān)管部門應實行有獎舉報制度，做到有舉必查，有劣必究，究必除根。

（三）樹立品牌意識，發(fā)掘自身資源，拓展生存空間

人們在購買礦泉水時有著較強的品牌消費意識，品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命，隨著品牌消費時代的到來，如何進行品牌營銷應成為企業(yè)的核心構想之一。

只有營造品牌的無形資產(chǎn)，才能延長企業(yè)的生命周期，才能使生存空間最大化。

（四）爭做行業(yè)龍頭，立足省內(nèi)市場，拓展全國市場，進軍國際市場

確立企業(yè)發(fā)展遠大目標，爭做龍頭企業(yè)，率領本行業(yè)做大做強，向全國市場拓展，向國際市場進軍。

第五篇：市場調(diào)查報告

一、市場定位

1、城鎮(zhèn)居民家庭用水；

2、政府機關、團體、企事業(yè)單位用水；

3、農(nóng)村居民用水；

4、學生用水；

5、會議、旅游、社會活動用水。

二、市場特征

從消費者的消費行為來看，許多消費者正在逐漸淡出純凈水領域，而選取富含礦物質和微量元素的礦泉水。調(diào)查顯示，礦泉水在不久的將來要成為大眾水。

由此分析，我省大約有300萬戶飲用礦泉水、純凈水和山泉水，按3：5：2的市場需求比例計算，約有90萬戶飲用礦泉水。

隨著人們物質生活的提高和對健康的追求，礦泉水的市場需求將會以較大的速度遞增。

三、市場評估

1、消費者對礦泉水的產(chǎn)品性能認可度還存在著模糊認識，主要原因是礦泉水的生產(chǎn)或經(jīng)銷企業(yè)對礦泉水性能的宣傳不夠?！暗V泉水為您的健康加油”應成為未來三年礦泉水宣傳的主題。

2、市場空間足夠大，企業(yè)目標利潤可觀。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我省擁有3800多萬人口，外來人口又有幾百萬。如果每10個人中有2個人每一天飲用一瓶礦泉水，那就需要800萬瓶，可見市場之大。

3、透過加強營銷手段、廣告宣傳、提高服務質量可接近更多目標顧客。

4、目標市場經(jīng)濟增長，市民生活水平提高，發(fā)展穩(wěn)定。

5、礦泉水產(chǎn)品的市場需求增長，細分市場具有增長潛力。

6、礦泉水產(chǎn)品的市場競爭對手主要是純凈水，它若一旦牢固占領市場30--40以上，就可使純凈水產(chǎn)品的市場吸引力大大降低。

市場走勢及市場競爭分析

一、市場走勢分析

水是生命之源，人類社會在較長時期內(nèi)都將

水作為人們生存的需求物來看待，人們已不再認為解渴是水的唯一功能。

調(diào)查顯示，在我省七大中心城市中，有48、9的消費者喜歡礦泉水，有30、1的人喜歡純凈水，二者相差近20個百分點，而只有21的消費者證明無所謂。不少廠家已紛紛意識到了市場的變化。據(jù)了解，目前已有一批省內(nèi)知名純凈水廠家開始改弦易轍生產(chǎn)礦泉水或天然山泉水。多樣化、功能化將是未來礦泉水的發(fā)展方向。也許用不了多久，純凈水名牌企業(yè)將會變成礦泉水的廠家。

二、市場競爭分析

近年來，隨著飲料行業(yè)新軍的不斷出現(xiàn)，個性是茶飲料、果汁以其營養(yǎng)、天然的賣點迅速地贏得了消費者的青睞。加之我省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量的泛濫，使得我省礦泉水市場的競爭愈演愈烈，尤其是以價格戰(zhàn)為主要競爭手段的市場份額之爭，使得許多礦泉水生產(chǎn)企業(yè)甚至有跳樓甩賣的念頭，價格一路走低，原先15元一桶的礦泉水降至10元一桶，這種競爭狀態(tài)短時間不會緩解。