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第一篇：食品包裝實習(xí)報告

奶制品及肉類的包裝調(diào)研

一、實習(xí)時間：2009年10月27日

二、實習(xí)地點：大潤發(fā)，李村維克地下超市

三、實習(xí)目的：進(jìn)行實地超市調(diào)研，了解我國奶制品及熟肉制品包裝現(xiàn)狀，感受它們的包裝

形式，各種包裝方式選用的包裝材料等，記錄并有自己的想法.

四、實習(xí)內(nèi)容：

4.1中國乳品包裝的現(xiàn)狀

4.1.1奶品包裝的分類：目前市場上奶制品的包裝主要分為以下幾種：

紙盒類，如利樂包、康美包、屋頂盒等；玻璃瓶；袋裝類，主要以復(fù)合塑料袋為主；

塑料杯，主要用于酸奶包裝；金屬罐裝等。

（1）復(fù)合塑料軟包裝。三層、五層，甚至更多層共擠復(fù)合軟包裝材料占據(jù)了大半乳品

包裝市場。（2）紙鋁塑復(fù)合軟包裝。紙、鋁、塑復(fù)合軟包裝，如利樂包（磚、枕），在國內(nèi)

乃至全球乳品包裝市場中占有的份額一直居高不下。（3）屋頂盒包裝。一般有紙塑復(fù)合型和

紙鋁塑復(fù)合型兩類，最具代表性的產(chǎn)品是新鮮屋，按照材料結(jié)構(gòu)的不同，其保鮮期也從幾天

到幾個月不等。屋頂盒的起步較晚，主要應(yīng)用于高檔、高品質(zhì)的鮮奶、酸奶包裝，由于其外

觀新穎，便于攜帶和飲用，深受消費者喜愛。（4）塑杯。塑杯在乳品市場上主攻酸奶領(lǐng)域，

在任何超市的乳品專柜中，我們都可以看到形形色色的塑杯乳品，如子母杯、四連杯、六連

杯等。 目前，除了常見的采用印刷套標(biāo)裝飾塑杯以外，還出現(xiàn)了采用曲面印刷機在杯體上

直接印刷圖案的塑杯，顏色及圖案設(shè)計更加豐富、醒目，增加了塑杯在乳品包裝市場上的競

爭籌碼，如伊利的果粒酸奶，大塊的實地顏色極為醒目。（5）相對于液態(tài)奶制品來說，奶粉

的包裝品種較少，主要有塑料復(fù)合袋和金屬罐兩種包裝形式，金屬罐屬于高檔包裝，塑料復(fù)

合袋一般作為普通奶粉包裝使用，其與金屬罐的成本差距在30%以上。奶粉多采用真空充氮

包裝，如金屬罐裝奶粉充氮包裝使用半自動或全自動真空充氮封罐機，在稱量裝填之后抽成

真空以排除罐內(nèi)空氣，然后立即充以純度為99％以上的氮氣，是奶粉密封包裝最好的方法

之一。(6)奶片包裝分兩部分，一部分是與奶片直接接觸的塑料泡罩、鋁箔紙封口包裝，與

常見的藥片包裝相同；另一部分則是印有豐富產(chǎn)品信息的包裝盒。由于奶片是新型乳品，又

是目前爭議頗多的產(chǎn)品，因而也沒有商家在其包裝上花費心思。

4.1.2乳品外包裝箱

乳品的外包裝箱作為各種奶制品的運輸包裝已從最初材料粗糙、設(shè)計印刷簡單的瓦楞紙

箱，發(fā)展到現(xiàn)在的采用白紙板或牛皮紙板材料，設(shè)計獨特、印刷精美的紙箱。消費者或者生

產(chǎn)商逐漸拋開乳品包裝箱只有包裝作用的傳統(tǒng)觀念，更多地以乳品包裝箱作為產(chǎn)品的信息載

體。

資料顯示：蒙牛作為一家大規(guī)模的乳品企業(yè)，對紙箱的需求量極大，每天的紙箱用量近

50萬只，因此對其材料的選擇、印刷質(zhì)量等極為重視，2003年在紙箱采購上投入的金額就

達(dá)2.5億元，2004年還將翻一番。在印刷方式上，已采取了預(yù)印這一新興的紙箱印刷方式。三鹿乳業(yè)集團在2003年投資800多萬元引進(jìn)了包括彩色凹印機、模切壓痕機等先進(jìn)設(shè)

備在內(nèi)的彩印包裝箱生產(chǎn)線，現(xiàn)已投入大批量生產(chǎn)。這一項目一改三鹿乳品包裝箱依賴外購

的歷史，實現(xiàn)了彩印包裝箱生產(chǎn)技術(shù)的重大突破，取得了良好的經(jīng)濟效益。

隨著我國人民消費水平的繼續(xù)提高，乳品消費群體將會不斷地擴大，乳品企業(yè)與乳品

包裝企業(yè)也必將緊緊把握正在壯大的乳品市場，開發(fā)更加健康、新鮮的乳品和乳品包裝

4.1.3中國乳品包裝現(xiàn)狀分析

根據(jù)美國包裝機構(gòu)的有關(guān)資料顯示,全球乳品包裝的發(fā)展趨勢主要是：①輕量、無菌、綠色包裝成為主流；②玻璃、金屬等大型包裝逐步退出市場；③超薄塑料包裝逐漸被淘汰；④輕量軟包裝將迅速發(fā)展。

這種趨勢從現(xiàn)有乳品包裝市場細(xì)化已初見端倪，而且在今后的市場發(fā)展中將進(jìn)一步得以驗證。

4.2我國熟肉制品包裝現(xiàn)狀

我們觀察了德州扒雞，波尼亞腸，匯源腸，稻香村的熟食，天福號，得利斯等熟肉制品及熟肉區(qū)櫥窗中的制品。包裝形式大中小

4.2.1包裝材料和形式的選擇

肉及肉制品由于種類不同，所要求的保鮮和貯藏條件不同。因此，使用的包裝材料種類也很多。若按產(chǎn)品的種類分，可把肉品的包裝材料分為保鮮包裝材料、低溫貯藏肉品包裝材料和常溫保存肉品包裝材料。

（l）適合于保鮮包裝的材料

①保鮮膜，對于櫥窗中的熟肉制品，用保鮮袋裝盛即可，大小可選。

②冷卻肉用膜，冷柜中的鮮肉用膜，大小可選，質(zhì)薄，透明。

（2）低溫貯存肉制品用薄膜

①天然腸衣，②膠原腸衣，③纖維素腸衣，④纖維腸衣，⑤纖維涂層腸衣，⑥塑料腸衣。

（3）用于常溫保存肉制品的包裝

①鐵聽 是用馬口鐵制成。主要用于肉罐頭的包裝，如午餐肉罐頭、魚肉罐頭等，這類包裝的產(chǎn)品一般在常溫下可保質(zhì)1年以上。 ②鋁箔罐 用鋁箔沖壓成形而成。主要用于肉類罐頭。 ③復(fù)合袋 資料顯示是以尼龍（PA）和聚丙烯（PP）為基礎(chǔ)，采用耐高溫的粘和性樹脂通過共擠出工藝制得的蒸煮用復(fù)合薄膜，或是采用鋁箔復(fù)合而制成的可以耐受121℃滅菌，同時又能很好地防止外界氧氣進(jìn)入袋中，從而能夠有效地防止袋內(nèi)物質(zhì)變質(zhì)，可使肉制品在室溫下保存6個月的復(fù)合袋。主要用于常溫保存的燒雞、牛肉等的包裝。除此之外，還有鐵聽包裝的低溫肉制品，此類包裝主要用于出口肉制品的加工。

4.2.2 包裝方式的觀察分析

（1）密著包裝

①除氣收縮包裝,使用這種腸衣的制品主要有粗直徑的煙熏制品（通脊火腿、壓縮火腿、波羅尼亞香腸、半干小腸）和叉燒肉等。

②真空包裝 真空包裝的基本原理是：為了使制品和包裝緊貼到一起，在密封室內(nèi)使其完全排除空氣，但當(dāng)其恢復(fù)到正常大氣壓條件下時，制品的容積就收縮，使包裝物的真空度變得比密封室內(nèi)的真空度還低。適合深拉包裝的產(chǎn)品有塊狀制品、切片制品、法蘭克福腸類制品、維也納香腸，德州扒雞等。這種包裝已成為今后食品包裝的潮流。也是目前我國熟肉制品包裝的主要方式，它相應(yīng)的材料和設(shè)備選擇也比較多。

真空貼體包裝：這種包裝形式是利用制品代替包裝模子，包裝外形就是制品的實際形狀。這種包裝真空度好，還可以抑制從產(chǎn)品中析出的汁液，保存效果較好。這種包裝有連續(xù)式和間歇式兩種，適合于包裝火腿、培根、香腸等，在對形狀不規(guī)則的肉制品包裝時，更能體現(xiàn)出它的優(yōu)勢。

（2）充氣包裝

這種包裝通常是使用非透氣性薄膜，并充入非活性的二氧化碳或氮氣。這種包裝的作用是防止氧化和變色，延緩氧化還原電位上升，抑制好氧性微生物的繁殖。缺點是采用這種包裝形式，由于制品和薄膜不是緊貼在一起的，所以包裝的內(nèi)外有溫度差，使包裝薄膜出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，這樣就看不到袋內(nèi)的制品了。

充氣包裝適合于維也納香腸、法蘭克福香腸的包裝。

（3）加脫氧劑包裝

脫氣收縮包裝、真空包裝、氣體置換包裝都可以隔絕氧氣，除此之外，還有一種把吸氧物質(zhì)放入包裝袋中的方法，其效果與上述其他方法相同。脫氧包裝是繼真空包裝和充氣包裝之后出現(xiàn)的一種新型除氧包裝方法。脫氧包裝是在密封的包裝容器中，使用能與氧氣起化學(xué)作用的脫氧劑與之反應(yīng)，從而除去包裝容器中的氧氣，以達(dá)到保護內(nèi)裝物的目的。脫氧包裝方法適用于某些對氧氣特別敏感的物品，使用于那些即使有微量氧氣也會促使品質(zhì)變壞的食品包裝中。

五、實習(xí)意義

通過參觀食品包裝超市奶制品和熟肉制品的包裝感覺，我們加深了對各類食品包裝的感性認(rèn)識。證明了幾個字：安全性，適應(yīng)性和一分錢一分貨。其中，對于我們這些消費者來講，食品包裝所涉及的安全性是很重要的。我覺得這些信息的了解能幫助我們更好的識別和選擇包裝，如QS標(biāo)志的識別，奶制品中利樂包和百利包的可信度，屋頂盒的受歡迎原因，還有選擇不脹氣的熟肉的原理，材料的耐熱耐寒隔氧防濕性對產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，抽真空不是萬能的保鮮方式等等?？偠灾称钒b是為消費者服務(wù)的，它的發(fā)展也肯定會隨著消費者的需求，安全永遠(yuǎn)是最重要的，離了它，談什么都是空中樓閣，就像我們的三鹿。而在工業(yè)化水平方面，和國外相比，我國的包裝產(chǎn)業(yè)相對國外來講自動化程度和包裝技術(shù)水平能力還比較低，導(dǎo)致很多有特色的熟肉制品無法出口，亟待發(fā)展。或許可以說，只欠東風(fēng)。同時，環(huán)保也是一個永遠(yuǎn)不變的話題，我相信我們國家在這方面有天賦！

第二篇：奶茶市場調(diào)研報告

奶茶發(fā)源于我國臺灣省，如今已遍布全球，是休閑飲品的主流之一，深受消費者歡迎，在許多地區(qū)市場，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過眾多世界著名品牌飲料?，F(xiàn)在琳瑯滿目的飲品貨架上，奶茶類產(chǎn)品占據(jù)了很大一部分市場份額。既有茶的清香，又有牛奶的營養(yǎng)，奶茶以其香濃美味的口感，贏得了眾多消費者、特別是年輕一代的好感。相比于傳統(tǒng)的碳酸飲品、果汁類飲品，奶茶類飲品近年來發(fā)展勢頭迅猛，但是同時也現(xiàn)實的表現(xiàn)了奶茶界激烈的競爭。

1、立頓產(chǎn)品的由來及現(xiàn)有狀態(tài)（產(chǎn)品簡介）：

從目前的奶茶市場來看，“立頓”―――歸于聯(lián)合利華旗下，是全球最大的茶葉品牌。它既是茶葉專家的代表，又象征了一種國際的、時尚的、都市化的生活。100多年來，立頓始終保持著歷代相傳的優(yōu)良品質(zhì)和芳香美味，而立頓奶茶也很好地繼承了這一點。在短短5年之后，立頓就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、市場占有率第一的成績。

2、了解立頓產(chǎn)品消費群體：

主要為年齡在15―30歲的年輕人尤其是女性。

由于女性占奶茶消費群的68.7％，所以年輕女性是奶茶的重度消費群，所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。

15―30歲的女性：消費者的自我概念或自我形象一致是影響購買動機的重要因素，自我形象/產(chǎn)品形象一致構(gòu)成了女性消費者消費的第一動機。

現(xiàn)代年輕女性消費心理新動向

（1）女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗。立頓杯裝奶茶給女性帶來了一種新的體驗。

（2）女性的挑戰(zhàn)動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰(zhàn)。一些標(biāo)新立異的商品、服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實而產(chǎn)生的。立頓奶茶的方便杯、高纖椰果正合女性喜歡標(biāo)新立異的心理特點。

（3）女性的自立動向。希望在經(jīng)濟和精神方面都能自立。表現(xiàn)女性自立和強調(diào)自我意識的商品更能博得她們的歡心。

（4）女性的即時動向。希望節(jié)時、方便。例如，使用速食食品的情形增加了。既能照顧家人，又節(jié)省自己時間的有效辦法，就是利用省時的商品。

3、了解立頓現(xiàn)有包裝優(yōu)缺點：

優(yōu)點：立頓以其明亮的色彩向世界傳遞它的宗旨―光明，活力和自然美好的樂趣。立頓奶茶得益于其產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新，以經(jīng)典對抗流行，以文化底蘊對抗速食文化，根據(jù)不同國家的市場特點，推出不同的新產(chǎn)品。在中國市場，當(dāng)奶茶受到消費者初步認(rèn)同后，立頓立刻推出了全新的立頓奶茶香濃口味：口感香濃原味、純正幼滑；立頓奶茶清新怡神口味：口感清新怡神、自然清香；立頓奶茶金裝倍醇口味，金裝倍醇、口感雙倍幼滑。

缺點：沒新意、很呆板。

4、競爭對手：

香飄飄奶茶：在外觀上著手。它的杯子相對其他奶茶品牌的要大一些，量顯得更足、更加實惠；紙杯用紙考究，外觀精美，有檔次感。一般奶茶品牌都是將吸管隨便一折就放入杯子里，而香飄飄則想得更周到，它們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管，平時是短短的兩節(jié)，用時只要插在一起就變長了，可以方便地放入杯中。使得其在幾年內(nèi)從銷售額不足500萬元的品牌到現(xiàn)在4億元的優(yōu)秀成績，成為了奶茶飲品界的領(lǐng)軍人物。

優(yōu)樂美奶茶：營銷上跟進(jìn)時代潮流。五大奶茶品牌，百年歷史，第一奶茶品牌，國內(nèi)外著名的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)。優(yōu)樂美采用的銷售方式是與校內(nèi)網(wǎng)合作推出的免費禮品贈送，嘗試了將群眾與禮物相結(jié)合的方式，由贊助商提供禮物，在禮物中心的相關(guān)地方添加群鏈接。由于校內(nèi)網(wǎng)的用戶眾多，達(dá)到了好幾千萬，所以這種營銷的效果非常好。

雀巢茶語奶茶：雀巢的起源地于瑞士，“雀巢”既是公司創(chuàng)始人的名字，又代表著安全、溫馨、母愛、自然和營養(yǎng)。承襲雀巢70多年來對速溶飲品的永恒專業(yè)追求和持續(xù)創(chuàng)新，以獨特調(diào)配工藝，萃取上品高山綠茶的天然甘醇，并與香濃牛奶完美融合，誠心奉獻(xiàn)精致茶品。活力、怡神、悠閑，在此悠然呈現(xiàn)現(xiàn)代生活緊張忙碌，一杯香濃的雀巢茶語青青奶茶，讓消費者享受片刻悠閑，有助身心放松和恢復(fù)活力。

調(diào)查體會與建議：經(jīng)過多年的努力，立頓奶茶已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，擁有一批固定的消費人群，在奶茶行業(yè)占有了相當(dāng)?shù)姆蓊~，但依然存在一些有待改善的地方：

1、應(yīng)該加大宣傳力度，利用傳媒，廣播手段來加大自己的影響力；

2、加大對自己產(chǎn)品的開發(fā)力度，注重對中低端產(chǎn)品的開發(fā)，面向更廣大的消費對象；

3、適當(dāng)?shù)夭扇〈黉N措施，如發(fā)放優(yōu)惠卷，打折等，提高消費者對其的認(rèn)知度。

第三篇：市場調(diào)查報告

一、××商貿(mào)物流市場的概況

××市位于××省西南部，長江中下游北岸，市區(qū)人口57萬，城區(qū)面積550平方公里。XX年，全市生產(chǎn)總值429.64億元,增長12.6%；財政收入38.17億元，增長13%，其中地方財政收入19.55億元，增長8.4%。

××曾是××省會城市,自古就是商業(yè)貿(mào)易重鎮(zhèn)，長江沿岸重要商埠，是近代較早的對外通商口岸，曾以農(nóng)產(chǎn)品出口為最,也是近代徽商的重要發(fā)祥地。改革開放以來，××一些專業(yè)市場得以恢復(fù)，全市的商貿(mào)市場經(jīng)歷了一個由低檔次、低水平的馬路地攤到集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化、信息化發(fā)展的過程后，依托物流配送和第三方物流，催生培育了幾個專業(yè)市場和商貿(mào)主導(dǎo)企業(yè)，已形成綜合市場與專業(yè)市場、大型購物中心與便民店、專業(yè)店與商業(yè)街、農(nóng)村連鎖店與社區(qū)便利店競相發(fā)展的新格局。各類大宗生產(chǎn)資料基本實行了集團化經(jīng)營，日用消費品、藥品、書刊、快餐已被規(guī)模化的物流配送中心連鎖經(jīng)營所取代。特別是形成了幾個大的批發(fā)市場，僅在××市區(qū)就有××光彩大市場、××汽車零件工業(yè)城、××國際汽車城、鋼材大市場、煙草物流配送中心等。其中，××開發(fā)區(qū)物流園區(qū)的光彩大市場居“全國十大工業(yè)市場”第六位，XX年交易額達(dá)130億元，實現(xiàn)稅收1億多元。

隨著流通產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，××市的物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模和特色日漸凸顯。截止XX年底，××大型物流園區(qū)建設(shè)投入資金逾10億元，半數(shù)項目已在“十五”期間開工建設(shè)并投入使用。主要有：開發(fā)區(qū)綜合物流園區(qū)、港口物流園區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品物流園區(qū)、第三方物流園區(qū)，另有以企業(yè)為主的配送基地或中心。XX年底止，已注冊的物流企業(yè)有數(shù)十家，形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。××市委、市政府已計劃“十一五”期間物流園區(qū)的建設(shè)投資總額達(dá)到20億元?，F(xiàn)在建的物流園區(qū)有總投資為9.5億元的××港口物流園區(qū)，投資5億元的華東國際農(nóng)業(yè)大市場。

××市物流園區(qū)和各類批發(fā)市場著眼于國際、國內(nèi)兩個市場，建設(shè)起點高，具有一定的信息化程度；入駐企業(yè)多，管理較為規(guī)范，能為商家提供一站式的服務(wù)需求；輻射力強，輻射可達(dá)皖鄂贛毗鄰地區(qū)，起到了“長三角”與內(nèi)地產(chǎn)品及商品流動的節(jié)點作用，同時對皖鄂贛三省周邊地區(qū)社會商品的流通起到了二傳手的作用，在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中具有重要的地位。

二、光彩大市場的建設(shè)和運作方式

××市光彩大市場是由市政府開發(fā)、××南翔集團建設(shè)運作的，是一個以商品批發(fā)、分銷為先導(dǎo)，集倉儲、配送、電子商務(wù)、商品加工等多種功能于一體的區(qū)域性商貿(mào)物流中心。該市場地處××市開發(fā)區(qū)“黃金腹地”，規(guī)劃面積為3000畝，計劃建筑面積150萬平方米，總投資將達(dá)14億元。整個工程分四期建設(shè)，自1998年9月動工以來，現(xiàn)已完成三期建設(shè)，四期可望今本文來源：文秘范文 年年底全部建設(shè)完成并投入運營。光彩大市場全部投入運營后，市場年交易額可達(dá)200億元，實現(xiàn)稅收2億元，安排6萬人就業(yè)。

光彩大市場的建設(shè)開發(fā)，其主要作用是：

（一）提升了城市形象。XX年三期工程完成投入運營后，躍入“全國十大工業(yè)市場”的第八位，成為××市的一張名片。

（二）提供了一條重要的就業(yè)途徑。到XX年底，大市場吸納3萬人就業(yè)。

（三）對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展起到拉動作用。拉動了周邊土地價格的上升，土地價格從五年前的10萬元/畝以內(nèi)上升到了50萬元/畝；拉動了商品房價格的上升，商品房價格從五年前的630元/平方米上升到了1800元/平方米；拉動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建筑、裝潢、餐飲等第三產(chǎn)業(yè)的收入，比市場開發(fā)前增長15倍；對當(dāng)?shù)刎斦暙I(xiàn)比較大，市場全部運營后，年實現(xiàn)稅收2億元。

光彩大市場的建設(shè)，得到了市政府的大力扶持：

一是輿論宣傳。市政府對園區(qū)的建設(shè)大造輿論，廣泛宣傳推動，形成了優(yōu)先發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)的共識，并作為招商引資項目積極推介，在全國各地開展宣傳造勢，吸引外地客商的關(guān)注。

在參加中學(xué)美術(shù)教學(xué)一年后，發(fā)現(xiàn)大部分美術(shù)教師都遇到了諸多問題，如因知識面較窄而難以解答學(xué)生在課堂上提出涉及邊緣學(xué)科的知識問題；美術(shù)鑒賞課程達(dá)不到理想效果；美術(shù)課堂教學(xué)秩序不好，而且出現(xiàn)“滿堂灌”，學(xué)生也對美術(shù)不感興趣、不重視等等多種問題。針對學(xué)校美術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀，對當(dāng)?shù)亟逃龣C構(gòu)、教育單位、美術(shù)教師等對象進(jìn)行相關(guān)調(diào)查分析。

一、 當(dāng)?shù)亟逃芾頇C構(gòu)對美術(shù)教育的態(tài)度

河南省洛陽市新課程實驗啟動后，由于基礎(chǔ)教育培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系的重建，要求轉(zhuǎn)變教師教育觀念和學(xué)生學(xué)習(xí)方式，學(xué)校文化建設(shè)呈現(xiàn)新的面貌，教育科研出現(xiàn)新的形勢。認(rèn)清新形勢，駕馭新局面，對推進(jìn)新課程實驗，提高新課程教育質(zhì)量具有決定性的意義。

在這一年多的時間里，洛陽市美術(shù)教師在洛陽市教育局的大力支持及體衛(wèi)藝、教研室的直接領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合各學(xué)校各教師的實際情況，帶領(lǐng)全體教師權(quán)利參與新課程改革的實踐與探索。通過聘請專家到洛陽市進(jìn)行“新課程專題講座”、 “美術(shù)課程研討會”、“美術(shù)課堂教學(xué)大賽”以及美術(shù)教師培訓(xùn)等活動，對洛陽市美術(shù)教育工作做好充分的準(zhǔn)備。

二、洛陽市東升第二中學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)是否重視美術(shù)教育

東升第二中學(xué)的校領(lǐng)導(dǎo)要求對在美術(shù)教師不斷加強自己專業(yè)知識擴充和美術(shù)教學(xué)能力的提高。美術(shù)教師每學(xué)年必須有自己的新作品，提高自己的專業(yè)技術(shù)。同時每學(xué)期設(shè)置美術(shù)教師專業(yè)知識及能力考試，在不斷提升美術(shù)教師教學(xué)能力和知識理論水平，使每個美術(shù)教師都成為一名合格的“雙師型”美術(shù)教師。

三、洛陽市東升第二中學(xué)的美術(shù)師資隊伍

洛陽市東升第二中學(xué)目前共有86個教學(xué)班，有專任美術(shù)教師4位。學(xué)校大力培養(yǎng)“雙師型教師隊伍”，是指教師既具有較高的專業(yè)理論水平，也具有較強的專業(yè)動手操作演示能力。每個學(xué)期要求每位美術(shù)教師講授美術(shù)優(yōu)質(zhì)課兩幅作品、每個教師需輔導(dǎo)30個以上美術(shù)愛好的學(xué)生。同時，我校加強美術(shù)教師的培訓(xùn)，主要采取校內(nèi)培訓(xùn)和校外培訓(xùn)的兩種形式。校內(nèi)培訓(xùn)是指：本校教師實行拜師大會，每個年輕教師各拜一個老教師為師傅，積極學(xué)習(xí)老教師的教學(xué)經(jīng)驗和管理經(jīng)驗。同時老教師也向年輕教師學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)方法，雙方相互促進(jìn)、相互提高、共同學(xué)習(xí)。校外培訓(xùn)是指：教師利用寒暑假時間到培訓(xùn)單位進(jìn)行培訓(xùn)）。

四、洛陽市東升第二中學(xué)的美術(shù)教學(xué)情況。

1.充分挖掘當(dāng)?shù)氐拿佬g(shù)教學(xué)資源，開展具有特色的美術(shù)教學(xué)

我校教師都能以正確的態(tài)度對待美術(shù)教學(xué)。深入挖掘教材，并充分利用洛陽當(dāng)?shù)氐拿佬g(shù)資源開展課外特色美術(shù)教學(xué)。例如洛陽的龍門石窟藝術(shù)、國畫牡丹花卉藝術(shù)、關(guān)林園林建筑特色等特色課程。最重要的是，要根據(jù)學(xué)生身邊生活實際需求進(jìn)行課堂美術(shù)教學(xué)，如利用生活中廢棄物品制作工藝品、布藝手工作品、當(dāng)代流行的T恤文化衫等美術(shù)生活課程，深受學(xué)生的喜愛。

2.美術(shù)教學(xué)設(shè)施設(shè)備的配備情況

我校專門配套美術(shù)教室和工藝坊，擁有基本的美術(shù)教學(xué)工具及器材等設(shè)備。另外我校美術(shù)教師充分發(fā)揮動手能力,因地制宜,自制教具和學(xué)具,以彌補美術(shù)教育器材不足的問題。

3.美術(shù)興趣小組開展情況

我校安排兩個專業(yè)美術(shù)教師各建立一個美術(shù)興趣小組，積極實行“班級理論課+畫室實踐課+外出寫生課”有效的教學(xué)模式。每位教師根據(jù)課程的需要組織并帶領(lǐng)學(xué)生外出美術(shù)寫生訓(xùn)練，每周需在書畫教室訓(xùn)練1次，并具體安排所訓(xùn)練的內(nèi)容，使學(xué)生在每次培訓(xùn)后都能有所進(jìn)步。

4.美術(shù)教研活動情況

我校積極參與市教育局組織的各種教研活動，美術(shù)教研組每學(xué)期都舉辦了美術(shù)新課程課例研討會和優(yōu)秀畫展，組織并開展全校性的公開課觀摩交流活動。通過評教評學(xué)，推廣新的教學(xué)思路和方法，使執(zhí)教者與聽課者進(jìn)一步加深了對《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》的理解，促進(jìn)了新課程的實施。

五、洛陽市東升第二中學(xué)的美術(shù)教學(xué)存在的`問題

1. 洛陽市東升第二中學(xué)美術(shù)教師專業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀。

教師專業(yè)發(fā)展是增進(jìn)教育者專業(yè)知識、技能和態(tài)度的過程和活動。我校美術(shù)教師專業(yè)化發(fā)展道路上存在一些問題。主要表現(xiàn)在：首先，美術(shù)課程不備重視。美術(shù)教育在基礎(chǔ)教育中被視為“副課"。在期末考試來臨時，甚至連最后的“陣地"也丟失了，被語、數(shù)等考試性科目“占領(lǐng)”。素質(zhì)教育的興起，使美術(shù)教育有了抬頭的一日，但是人們衡量一個學(xué)校、一個班級、一個老師的好壞仍是單純的學(xué)習(xí)成績。因此，美術(shù)教師的專業(yè)基本功遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如剛進(jìn)校時的功底，這源于在工作單位教學(xué)時間和部分課程的限制。其次，美術(shù)教師在學(xué)校承擔(dān)的工作量大，不僅擔(dān)任學(xué)校大量的教學(xué)任務(wù)，而且還要按時完成學(xué)校安排的其他事物工作。長期以往，教師也很少精力與時間來提升自己的專業(yè)技能。相反，這恰恰是對美術(shù)教師最大的隱患。再次，部分美術(shù)老師忽視了課堂教學(xué)的專業(yè)性，或者本身專業(yè)技能不強，甚至對藝術(shù)沒有了的狂熱追求，逐漸從 業(yè)目標(biāo)不明確轉(zhuǎn)變?yōu)槠扔谏?。最后，美術(shù)教育經(jīng)費有限，教育資源跟不上，造成藝術(shù)不為“民”服務(wù)，最終導(dǎo)致美術(shù)教師對教育失去激情和追求。

2. 洛陽市東升第二中學(xué)美術(shù)教師專業(yè)發(fā)展的途徑

繪畫是美術(shù)教學(xué)的基礎(chǔ)，是一個合格美術(shù)教師素質(zhì)持續(xù)發(fā)展的根本保障，新課程改革的進(jìn)一步實施，美術(shù)教學(xué)要求教師更精煉、更嫻熟的在學(xué)生面前示范，才能讓學(xué)生充分感受藝術(shù)，激活學(xué)生的思維。因此，這就要求美術(shù)教師要不斷的提升自己。首先，應(yīng)堅持長期、深入的進(jìn)行美術(shù)繪畫創(chuàng)作，多動手提高自己的美術(shù)基本功。在學(xué)校只是簡簡單單的上課，不動手繪畫與創(chuàng)作，就無法提高自身的專業(yè)技能。其次，積極參加美術(shù)專業(yè)培訓(xùn)。最后，積極帶動其他的美術(shù)老師重握畫筆進(jìn)行繪畫創(chuàng)作，努力營造一個良好的藝術(shù)氛圍，這才是美術(shù)教師的特色。

六、阻礙我校美術(shù)教學(xué)開展的最大障礙是什么

在一年半的教學(xué)工作中，最大的障礙時教學(xué)反思和教師成長

首先，教師對教學(xué)工作缺乏教學(xué)研究，缺乏教學(xué)反思?；趯π碌拿佬g(shù)課程理念的理解和對美術(shù)教育實際的思考，在現(xiàn)代美術(shù)教育的背景下，理想的美術(shù)教師的資質(zhì)和條件應(yīng)該體現(xiàn)在以下幾個方面：其一，獨特的人格魅力；其二，多樣的美術(shù)知識與技能；其三，基本的教育知識與技能；其四，全面的文化理解力。這僅僅是做為美術(shù)教師的一般資質(zhì)和條件，在此基礎(chǔ)上，我們還可以追求更高的層次―研究性美術(shù)教師。

第四篇：市場調(diào)查報告

一、背景分析

隨著第三次人口生育高峰的到來，作為服裝市場組成之一的童裝市場已成為企業(yè)的一個新的競爭焦點。據(jù)最新的人口統(tǒng)計資料顯示,目前我國14歲以下的兒童人數(shù)占全國人口的25.4%，同時每年新增的嬰兒數(shù)約為XX多萬，再加上兒童生長發(fā)育的速度快，因而每個兒童每年對于服裝都會有新的需求，由此可見，我國童裝的市場潛力是多么驚人。但是，在我國的整個童裝行業(yè)中，童裝市場與日益擴大的消費需求還不能很好的融合，童裝市場還存在一些弊端。主要表現(xiàn)在以下幾方面：1.童裝的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理；2.童裝設(shè)計水平比較低；3.國產(chǎn)童裝品牌缺乏競爭力。

二、調(diào)研對象：0歲至12歲的兒童

三、調(diào)研時間：20xx年1月~2月

四、企業(yè)概況

小天使服飾有限公司是一家專業(yè)兒童服裝公司：集設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷推廣、市場管理為一體的綜合性的公司，公司以完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)質(zhì)的.售后服務(wù)，積極開拓和發(fā)展中國童裝市場，將最佳、最新穎的產(chǎn)品帶給消費者全新的感受。以其系列化、專業(yè)化、精致化的商品伴隨著兒童度過快樂的童年。

公司旗下主打品牌xx秉承以促進(jìn)兒童快樂過童年為核心的企業(yè)宗旨，積極倡導(dǎo)兒童健康穿著新觀念，我們堅持”以誠待人、以信為本、以勤創(chuàng)業(yè)”的企業(yè)宗旨，展望未來，我們將致力于xx品牌的全面升值！

五、調(diào)研目的

通過對xx品牌詳細(xì)的市場調(diào)查，分析出xx童裝的特點及其競爭優(yōu)勢以及競爭中的不足，提出合理化的建議。

六、品牌競爭對手分析

隨著人們生活水平的提高，童裝消費正日益成為當(dāng)前國內(nèi)家庭生活消費的重要支出之一，尤其對高檔童裝前景看好，因此xx童裝面臨著許多的競爭對手，例如xx童裝，紅黃藍(lán)童裝，博士蛙童裝，嗒嘀嗒童裝，其中以xx童裝的競爭最為激烈，但是在這種激烈的競爭之下，xx童裝亦能占有一定的市場，說明xx童裝與xx相比存在著自己獨特的一面。在競爭中xx童裝的優(yōu)勢有：

1、產(chǎn)品系列化：xx童裝不僅僅滿足于童裝的美觀功能,更適用于各種著裝場合要求的童裝。擁有時尚裝、休閑裝、運動裝、校園裝等不同場合的童裝多個系列。

2、崇尚自然：迎合消費者返樸歸真、崇尚自然的心理,xx童裝采用了自然化的款式設(shè)計自然，藝術(shù)與實用相結(jié)合。

3、款式與色彩豐富：滿足消費者對各種流行和個性的自然結(jié)合。xx童裝不僅款式眾多，色彩的運用也相當(dāng)豐富?？钍叫路f眾多、色彩純正亮麗和對流行元素的準(zhǔn)確把握等特點造就了xx在童裝領(lǐng)域異軍突起。

4、準(zhǔn)確定位：隨著消費水平的提高和現(xiàn)代信息技術(shù)，家長們對品牌童裝顯得尤為熱衷。xx品牌童裝定位于中高檔消費，有一定文化修養(yǎng)內(nèi)涵的群體，有穩(wěn)定的家庭收入，追求時尚、個性的80后媽媽家庭。

5、綠色環(huán)保：環(huán)保是童裝生產(chǎn)技術(shù)的嶄新話題,顯示人們對生存環(huán)境與安全的重視,xx品牌童裝倡導(dǎo)健康童裝新理念，面料輔料均通過國家質(zhì)檢總局檢驗，打造的是最貼心的兒童服飾品牌。

七、品牌戰(zhàn)略規(guī)劃

為把xx童裝打造為知名品牌，我公司從以下幾方面進(jìn)行了xx品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃：

首先創(chuàng)市場，市場競爭就如逆水行舟，企業(yè)應(yīng)始終瞄準(zhǔn)市場的制高點，圍繞著市場不斷創(chuàng)新、激發(fā)和維護自己的競爭優(yōu)勢；其次把品牌的建設(shè)貫穿在研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。通過科學(xué)的宏觀調(diào)控，形成統(tǒng)一形象、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務(wù)的運作模式，使“xx”的品牌在瞬息萬變的時尚領(lǐng)域中永遠(yuǎn)領(lǐng)先一步；再次，建立一支擁有自己特色的設(shè)計師隊伍，并且從品牌形象，產(chǎn)品設(shè)計，市場拓展，銷售服務(wù)和信息化管理等反方面進(jìn)行全面提升。

八、結(jié)語

童裝將進(jìn)一步加大品牌引進(jìn)和運作的力度，以質(zhì)量求市場，以服務(wù)求發(fā)展，擴大規(guī)模，致力于成為國際知名品牌，請大家敬請期待！

第五篇：市場調(diào)查報告

康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群?！案M多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對中小學(xué)生消費者的?！?/p>

一：市場概況及營銷環(huán)境分析

數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導(dǎo)者地位。

而從近幾年的方便面銷售量走勢圖可以看出，方便面食品今年來的消費量保持持續(xù)增長態(tài)勢，20XX年達(dá)556.3億包，人均消費量達(dá)42包。根據(jù)日本的經(jīng)驗，年人均消費達(dá)4袋后，方便面市場的發(fā)展會趨于平穩(wěn)。根據(jù)產(chǎn)業(yè)周期來判斷，一個行業(yè)的增長率維持在1%左右，即表明該行業(yè)進(jìn)入成熟期。現(xiàn)方便面行業(yè)增長率在1%左右，進(jìn)入了緩慢增長的階段。且方便面是一個高度市場化和成熟化的行業(yè)，門檻本身就高，加之行業(yè)先天的利潤微薄，使得行業(yè)格局呈現(xiàn)穩(wěn)定。市場主要集中在幾家大型方便面制造企業(yè)，康師傅、統(tǒng)一、白象、華龍、華豐等方便面廠家市場占有率超過了7%，行業(yè)集中度很高。

方便面市場競爭日益加大：

1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。

2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。

3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。

4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。

5：工廠布點增加，合理化布局。

6：追求經(jīng)濟規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。

二：產(chǎn)品及競爭對手分析

從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的7%。而在忠誠度上，康師傅高達(dá)76%，統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。

而從區(qū)域差異化上，康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點，有效保證了市場占有率。

在品牌差異化上，個品牌都進(jìn)行差異化經(jīng)營，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的差異化上。康師傅強力推出具有各國風(fēng)味的“亞洲精選”也正是產(chǎn)品本身差異化的一種表現(xiàn)。各競爭對手廣告分析

康師傅在今后的廣告目標(biāo)為：

1、傳達(dá)未來的方便面發(fā)展理念――口味將不會受到地域的限制。

2、迅速打入目標(biāo)市場，保持較高占有率，提高重度消費者數(shù)量

3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導(dǎo)地位。

4、提高康師傅整體品牌知名度。

5、是康師傅廣告深入人心。

三：消費者分析

1、方便面的主流消費者是15-35歲的年輕群體，這部分人是方便面的忠實消費群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學(xué)生群體占了總消費人群的17%。

2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。于此相對應(yīng)的是女性消費者占46.7%。

3、隨著收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。

四：市場分析總結(jié)

通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進(jìn)行定位：

1、口味的多元化

2、適合享受、需求

3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益

4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新

5、建立產(chǎn)品銷售管道機制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。

五：swot分析：

s：

1、市場占有率高

2、產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求

3、產(chǎn)品的價格分層而定，包裝及設(shè)計新潮時尚，符合大眾的審美喜好

w：

1、在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價格優(yōu)勢也不太明顯。

2、產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。

3、由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達(dá)到飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。

4、產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。

o：

1、在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時，加大其品牌形象。

2、可結(jié)合當(dāng)前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。

3、對市場做更加詳細(xì)的細(xì)分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學(xué)生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。

4、加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個國際化的大品牌。

5、關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對社會的一種責(zé)任感。進(jìn)一步加強消費者對產(chǎn)品的品牌形象。

t：

1、對于現(xiàn)在的消費才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認(rèn)為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品

2、來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)結(jié)合以上的分析報告，我來對此做一個全面的總結(jié)。

我認(rèn)為我們目前要做的主要有以下幾點：

1、抓住主要的消費群體，才是關(guān)鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。

2、利用理念營銷，改變當(dāng)前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的。

3、加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴大產(chǎn)品的種類。

4、在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。

5、對于一個成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個是開發(fā)其它國外的市場。