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第一篇：研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

1.通過市場(chǎng)研究，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新或改進(jìn)菜品的潛在機(jī)會(huì)；

2.根據(jù)供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部的要求，定期進(jìn)行門店新菜研發(fā)及老菜品的升級(jí)（涉及菜品：涮菜，涼菜，涼吃等）方便火鍋底料研發(fā)。

3.根據(jù)菜品的組合，提供款式和版面建議；

4.對(duì)菜品使用過程中的技術(shù)問題進(jìn)行研究和解決

5.負(fù)責(zé)部門組建與管理體系標(biāo)準(zhǔn)建立工作；

6.根據(jù)研究部的實(shí)際工作，將工作分配至部門人員，并對(duì)部門人員的工作情況進(jìn)行考核;

7.對(duì)部門內(nèi)部成員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高成員的技術(shù)水平。

第二篇：餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)_餐飲總監(jiān)崗位要求

1、全面負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)營(yíng)管理，制定餐飲年度預(yù)算和實(shí)現(xiàn)達(dá)成目標(biāo)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；

2、負(fù)責(zé)和總廚研發(fā)新品，以敏銳市場(chǎng)洞察力及時(shí)推出相應(yīng)創(chuàng)新產(chǎn)品；

3、制定新品sop流程、部門管理制度和服務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃；

4、負(fù)責(zé)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)和培養(yǎng)，確保高端品質(zhì)服務(wù)；

5.按照年度任務(wù)計(jì)劃書，做好目標(biāo)的分解，確保責(zé)任落實(shí)到各級(jí)管理組和員工；

6.按時(shí)達(dá)成公司月度、季度、年度目標(biāo)任務(wù)；

7.設(shè)立完善督導(dǎo)部門，提煉持續(xù)改善和管理升級(jí)的系列措施，確保門店執(zhí)行公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范；

8.對(duì)產(chǎn)品食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行及時(shí)把控，確保品牌保持健康、持續(xù)的生命力。

第三篇：研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

1.參與制定公司產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，并制定公司研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃的體系與實(shí)施工作；

2.負(fù)責(zé)部門的日常管理，建立規(guī)范、高效的管理體系及工作流程，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的隊(duì)伍;

3.根據(jù)市場(chǎng)需求，帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)保證新產(chǎn)品按期上市，并不斷創(chuàng)新及完善或改良產(chǎn)品。

4.管理研發(fā)的投資和回報(bào)

5.對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不斷升級(jí)完善并提出合理化建議，確保產(chǎn)品品質(zhì)；

第四篇：研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

1.整合資源，良好地指導(dǎo)機(jī)械設(shè)計(jì)、工藝、電氣等專業(yè)工程師，共同完成產(chǎn)品的研發(fā)；

2.根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的信息，收集、整理并研究行業(yè)信息，全面、仔細(xì)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、價(jià)格、技術(shù)以及客戶需求；

3.建立項(xiàng)目管理體系，組織人員進(jìn)行技術(shù)實(shí)施研發(fā)工作，并對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)程進(jìn)行控制和監(jiān)督，以保證研發(fā)工作的順利進(jìn)行，保證研發(fā)質(zhì)量。

第五篇：研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

1、負(fù)責(zé)公司硬件開發(fā)團(tuán)隊(duì)管理；

2、參與項(xiàng)目技術(shù)溝通，可行性分析，負(fù)責(zé)產(chǎn)品硬件開發(fā)方案及開發(fā)計(jì)劃的制定；

3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目硬件設(shè)計(jì)，包括硬件原理圖和PCB設(shè)計(jì)，關(guān)鍵器件選型，產(chǎn)品性能設(shè)計(jì)，調(diào)試、測(cè)試維護(hù)優(yōu)化等工作，對(duì)設(shè)計(jì)質(zhì)量負(fù)責(zé)；

4、嵌入式操作系統(tǒng)在自主芯片上的移植；

5、負(fù)責(zé)基于DSP和嵌入式操作系統(tǒng)的組件(如USB2.0/3.0,PCIE, SPI, Ethernet, Flash, DDR, Printer/Scanner 專用接口)移植，開發(fā)和維護(hù)；

6、參與產(chǎn)品原型、試生產(chǎn)和量產(chǎn)導(dǎo)入全過程，并及時(shí)解決技術(shù)和工藝問題；

7、負(fù)責(zé)硬件設(shè)計(jì)相關(guān)文檔的編制和歸檔；

8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品硬件相關(guān)測(cè)試、認(rèn)證。

第六篇：餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)_餐飲總監(jiān)工作內(nèi)容

2.1全面把控制定集團(tuán)旗下經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐飲營(yíng)銷年度計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)企業(yè)積極完成和超額完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

2.2主持建立和完善旗下企業(yè)餐飲運(yùn)作的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實(shí)施。

2.3定期深入各區(qū)域管理公司、經(jīng)營(yíng)企業(yè)聽取匯報(bào)并檢查工作情況，控制餐飲部門的各項(xiàng)收支，監(jiān)管餐飲價(jià)格，監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)工作，進(jìn)行有效的成本控制。

2.4抽查經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐飲管理人員的工作情況和餐飲服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施，提升服務(wù)質(zhì)量。

2.5定期會(huì)同集團(tuán)出品總監(jiān)、營(yíng)銷（信息）總監(jiān)、區(qū)域公司行政總廚、經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐飲總監(jiān)研究新菜點(diǎn)，推出新菜單并針對(duì)性進(jìn)行各項(xiàng)促銷活動(dòng)。

2.6定期對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)餐飲總監(jiān)的作用管理工作進(jìn)行督導(dǎo)，定期做好績(jī)效評(píng)估和匯報(bào)反饋工作。

2.7督導(dǎo)實(shí)施培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識(shí)、技能及良好的工作態(tài)度。

2.8組織旗下經(jīng)營(yíng)餐飲部門定期主持召開集團(tuán)餐飲工作會(huì)議，聽取匯報(bào)與反饋，有效制定下一步工作方案，保證集團(tuán)餐飲的工作指令得到有效執(zhí)行。

2.9完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。