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        餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(推薦6篇)

        發(fā)布時間:2023-03-23 23:26:35

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:營銷總監(jiān)崗位職責

        1、全面了解國家的宏觀政策走向。

        2、全面把握公司產(chǎn)品的市場狀況,了解同業(yè)競爭策略與消費有效需求,為公司產(chǎn)品的市場定位提供科學決策依據(jù)。

        3、全面負責公司營銷口各項目標和計劃的落實執(zhí)行。

        4、負責擬定銷售預測及行銷計劃。

        5、負責督促擬訂銷售與推廣行銷方案。

        6、負責擬訂產(chǎn)品銷售價格策略的執(zhí)行方案,并監(jiān)督執(zhí)行。

        7、全面負責協(xié)調(diào)營銷口與公司其它部門之間的工作關(guān)系。

        8、負責公司營銷費用的審核。

        9、負責制訂公司的營銷管理制度及工作規(guī)范。

        10、負責對公司營銷人員進行業(yè)務(wù)指導和專業(yè)培訓。

        11、定期主持召開公司營銷工作會議,全面準確地握公司的營銷運行狀況。

        12、及時、準確地領(lǐng)會公司的意圖和直接上級的指示,并貫徹執(zhí)行。

        13、代表公司協(xié)調(diào)處理與政府相關(guān)職能部門、新聞媒體、廣告策劃公司的關(guān)系,重要危機公關(guān)。

        14、負責審核銷售傭金內(nèi)部分配方案的執(zhí)行。

        15、領(lǐng)導、規(guī)范、考核直接下級的工作。

        16、完成直接上級委派的其他作務(wù)。

        17、負責對分子公司行銷計劃的審核及管控。

        18、全面負責公司客戶信息管理,妥善處理營銷層面的客戶投訴問題。

        第二篇:營銷總監(jiān)崗位職責

        崗位職責

        1、協(xié)助外貿(mào)總監(jiān)處理訂單事務(wù)與日常工作;

        2、跟隨外貿(mào)總監(jiān)出差,接待客戶;

        3、書面英語過硬,口語良好,與客戶能夠進行業(yè)務(wù)溝通,熟悉日常的交際英文,接待客人顯示良好的修養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng);

        4、大?;蛞陨蠈W歷,英語4級以上;

        5、會開車、持有C照優(yōu)先;

        第三篇:餐飲總監(jiān)崗位職責_餐飲總監(jiān)崗位要求

        1.全面負責酒店餐飲管理工作

        2.根據(jù)市場動態(tài),熟悉本酒店的主要目標市場

        3.有針對性地開發(fā)和提供能滿足客戶需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)

        第四篇:營銷總監(jiān)崗位職責

        1餐飲副總監(jiān)崗位職責

        1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動,完成計劃指標。每日提供銷售統(tǒng)計,每月擬寫經(jīng)營報告。參與執(zhí)行年度預算及菜單的成本、價格的制定。

        2、審閱餐飲部下屬各部門的每日營業(yè)報表、每日記事簿及客人的投訴單,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,并報告餐飲部經(jīng)理。

        3、檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房,確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量;做好開餐前的準備工作;開餐高峰時,親臨現(xiàn)場指揮和督導下級,確保服務(wù)質(zhì)量。

        4、實施餐飲部的各項規(guī)章制度,解決人事問題;不斷地創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的工作氣氛和環(huán)境;評估員工,實施員工培訓計劃,提高服務(wù)質(zhì)量。

        5、實施餐飲部的促銷活動方案,組織和協(xié)調(diào)有關(guān)部門,確保促銷活動順利進行。

        6、完成上級交給的其他任務(wù)。

        2餐飲部副總監(jiān)崗位職責

        1、在飯店總經(jīng)理領(lǐng)導下,貫徹酒店經(jīng)營方針和各項規(guī)章制度,認真貫徹領(lǐng)導決策,全面負責餐飲部各項經(jīng)營管理工作,對飯店下達的目標管理責任制和經(jīng)營指標、營業(yè)收入、毛利率、費用率,部門優(yōu)質(zhì)服務(wù)率,安全無事故率等指標承擔領(lǐng)導責任。

        2、在財務(wù)部指導下,編制本部門預算指標,在獲董事會批準,納入全店預算,形成計劃目標的基礎(chǔ)上,采用靈活多樣的方式,全面組織與貫徹實施。

        3、掌握客人需求變化,客源狀況及市場需求變化,開展各種促銷活動,與各餐廳經(jīng)理,廚師長商定特殊食品和特殊菜式的推廣活動,做好組織工作。

        4、定期主持召開餐飲部業(yè)務(wù)工作會議,檢查各廚房,餐廳的工作,督導直接下級,分析存在的問題,提出改進措施,不斷提高餐飲部的經(jīng)營水平,服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益。

        5、協(xié)調(diào)餐飲部與前臺、客房、庫房、財務(wù)等部門的關(guān)系,負責大、中型宴會活動的督導,檢查和重要客人的接待工作。

        6、掌握、控制餐飲部綜合毛利率和各餐廳毛利率,控制飲食成本和費用開支,及時提出價格策略和價格調(diào)整方案,報總經(jīng)理、財務(wù)部審批后組織實施。

        7、考核各級管理人員的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,督促,檢查各廚房,各餐廳的培訓工作,提高人員素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

        8、創(chuàng)造部門內(nèi)部友好和諧的工作氣氛和工作環(huán)境,改善服務(wù),提高標準,激勵員工,發(fā)揮下屬骨干的作用,并對其進行培養(yǎng)。評價員工工作表現(xiàn),決定下屬員工的晉升,發(fā)展建立有

        益的員工關(guān)系。

        9、定期召開部門例會,傳達酒店有關(guān)指示,總結(jié)上期工作,聽取匯報,做好內(nèi)部協(xié)調(diào),檢查總結(jié)上次例會布置的工作實施情況,布置下期工作任務(wù)。

        10、宣傳、教育、落實消防安全、治安安全、交通安全等有關(guān)制度和法規(guī)。

        11、認真做好節(jié)能降耗工作,經(jīng)常監(jiān)督,檢查各個餐廳、廚房電氣設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)及維修保養(yǎng)情況以及各種物料消耗指標落實情況,控制好各種經(jīng)營費用的比例。

        3餐飲副總監(jiān)的崗位職責

        1、應(yīng)負責任:

        ①副總監(jiān)與總監(jiān)共同承擔法人責任,并直接對總監(jiān)負責;受總監(jiān)委托主持全面工作時,要對企業(yè)負全責。

        ②協(xié)助總監(jiān)工作,按分工負責的原則,主持部分日常工作,對自己分管的工作負主要責任。

        ③對分管范圍內(nèi)各崗位員工執(zhí)行責任制的情況,要負責進行監(jiān)督、檢查。

        ④抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓工作,對員工要定期培訓,定期考核,逐步提高員工的素質(zhì)。

        ⑤對分管范圍內(nèi)有突出貢獻或嚴重違紀的員工,要及時向總監(jiān)提供情況和獎懲建議。

        ⑥關(guān)心職工生活,盡可能地幫助職工解決實際困難。

        2、主要職權(quán):

        ①協(xié)助總監(jiān)管理人、財、物,對內(nèi)部人員的任免、調(diào)動,可向經(jīng)理提議。經(jīng)批準后具體執(zhí)行。

        ②提出對員工進行重大獎勵、懲罰的意見,經(jīng)理批準后負責執(zhí)行。

        ③有權(quán)對嚴重違紀的員工進行停職檢查處分。

        ④有權(quán)臨時調(diào)動職工,協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系。

        ⑤有權(quán)隨時對管轄范圍內(nèi)的工作進行檢查。

        ⑥受總監(jiān)委托時,可行使總監(jiān)的職權(quán)。

        第五篇:研發(fā)總監(jiān)崗位職責具體內(nèi)容

        1、熟悉市場潮流變化,對流行趨勢嗅覺敏銳,掌握產(chǎn)品市場變化動態(tài);

        2、根據(jù)全年產(chǎn)品計劃,進行產(chǎn)品設(shè)計概念的創(chuàng)意設(shè)計(包括主題故事和款式風格等),并作具體的產(chǎn)品設(shè)計標準圖紙及部門任務(wù)下發(fā);

        3、設(shè)計圖稿的開發(fā)、制作工作;

        4、跟進產(chǎn)品后續(xù)的打版、生產(chǎn)等環(huán)節(jié),及時溝通機智應(yīng)對問題解決問題;

        5、負責審核品牌相關(guān)產(chǎn)品設(shè)計,把控品牌產(chǎn)品方向;

        6、負責團隊管理,提升團隊凝聚力及專業(yè)技能。

        第六篇:研發(fā)總監(jiān)崗位職責

        1、參與制定公司發(fā)展戰(zhàn)略、年度經(jīng)營計劃和預算方案;

        2、負責主持制定公司技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃,研究公司技術(shù)發(fā)展路線,規(guī)劃公司產(chǎn)品;

        3、負責管理公司的整體核心技術(shù),組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案;

        4、負責了解和監(jiān)督技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況

        5、負責主持新產(chǎn)品項目所需的設(shè)備選型、試制、改進等工作;

        6、負責指導、審核項目總體技術(shù)方案,對各項目進行最后的評審;

        7、負責與市場部進行技術(shù)交流,了解用戶在技術(shù)與業(yè)務(wù)上的發(fā)展要求,并解答用戶提出的與產(chǎn)品技術(shù)相關(guān)問題;

        8、負責對潛在或具體的項目進行跟蹤,管理所在區(qū)域內(nèi)的技術(shù)交流、資質(zhì)認證、方案制作及合同談判;

        9、負責制定技術(shù)人員的培訓計劃,并組織安排公司其他相關(guān)人員的技術(shù)培訓。

        10、負責系統(tǒng)/模塊的分析、設(shè)計、文檔編寫;

        11、負責系統(tǒng)/模塊編碼工作

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1400586.html

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