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        餐飲研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)(范文五篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-03-23 23:20:27

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        • 文檔分類(lèi):崗位職責(zé)
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        第一篇:研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

        1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與開(kāi)模可行性評(píng)審,預(yù)判可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題,并給到解決方案思路 ;

        2.熟悉產(chǎn)品的各項(xiàng)工藝及制程,成本及相關(guān)信息。

        3.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)新的機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu),不斷優(yōu)化產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和電子電路設(shè)計(jì),并保證每年一定的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)數(shù)量

        4.根據(jù)新項(xiàng)目的需求,及時(shí)解決存在的相關(guān)問(wèn)題,開(kāi)拓項(xiàng)目周邊供應(yīng)商資源。

        5.產(chǎn)品項(xiàng)目制的整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程跟進(jìn)、技術(shù)把控、設(shè)計(jì)與制造過(guò)程偏差、問(wèn)題點(diǎn)糾正與預(yù)防;

        第二篇:餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)_餐飲總監(jiān)崗位要求

        1、協(xié)助餐飲事業(yè)部總經(jīng)理制定餐飲經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo),制定廚務(wù)相關(guān)規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行;

        2、健全餐飲廚務(wù)系統(tǒng),督導(dǎo)后廚崗位責(zé)任制的落實(shí),創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的廚務(wù)工作系統(tǒng);

        3、組織各餐廳廚師長(zhǎng)籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)公司正味系列菜品;

        4、巡查各餐廳安全和衛(wèi)生工作,確保飲品、食物符合衛(wèi)生質(zhì)量要求;

        5、負(fù)責(zé)完成上級(jí)安排的其他工作。

        第三篇:餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)_餐飲總監(jiān)崗位要求

        1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃;

        2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);

        3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品;

        4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和服務(wù)心理學(xué);

        5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù);

        6、制定餐廳推銷(xiāo)策略,督促員工做好食品飲料的推銷(xiāo)工作,提高餐飲銷(xiāo)售收入;

        7、建全物資管理制度,對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

        第四篇:研發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)具體內(nèi)容

        1.負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、制造工藝和設(shè)備改進(jìn)等技術(shù)攻關(guān)和管理;

        2.負(fù)責(zé)材料選型、新技術(shù)、新材料、新工藝的應(yīng)用研究,對(duì)研發(fā)成本、產(chǎn)品功能滿足、研發(fā)完成時(shí)間負(fù)責(zé);

        3.負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的組建、規(guī)劃及日常工作監(jiān)督、指導(dǎo)和考核。

        第五篇:餐飲總監(jiān)崗位職責(zé)_餐飲總監(jiān)工作內(nèi)容

        1、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的團(tuán)隊(duì)建設(shè)(團(tuán)隊(duì)人員培養(yǎng)、提升團(tuán)隊(duì)凝聚力等);

        2、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的運(yùn)作流程、管理制度體系的建設(shè);

        3、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心餐點(diǎn)品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)管控(提升顧客滿意度等);

        4、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的成本控制(餐點(diǎn)成本、水電、煤氣等);

        5、負(fù)責(zé)餐飲及配送中心的安全控制(食品安全、人身、財(cái)產(chǎn)安全);

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1398013.html

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