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        餐廳收銀員崗位職責(zé)最新

        發(fā)布時(shí)間:2024-01-17 22:40:35

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        第一篇:收銀員崗位職責(zé)

        一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范,按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)

        二、熟悉掌握各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格,熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等相關(guān)設(shè)備。

        三、每天要做到精神飽滿,時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。

        四、收銀員交接班時(shí)必須 2 人同時(shí)清點(diǎn),復(fù)合,周轉(zhuǎn)資金,做好每日進(jìn)貨帳目詳細(xì)登記,收銀臺(tái)現(xiàn)金如有 差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。

        五、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由指定管理人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金,如有上述情況發(fā)生,一 切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。

        六、 不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí), 即便不須付現(xiàn)金的(如: 老板簽單的或網(wǎng)管工作開(kāi)員工號(hào)的也要明確注明, 做好登記,員工號(hào)任何時(shí)候不得同時(shí)開(kāi)出 5 個(gè)以上)。

        七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。

        八、嚴(yán)格按照開(kāi)機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作,積極做好網(wǎng)吧形象宣傳,推廣會(huì)員卡。

        九、收款付款要求吐字清晰,提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額,嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

        十、協(xié)助網(wǎng)管對(duì)客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。

        十一、吧臺(tái)展示柜、主機(jī)、臺(tái)面隨時(shí)清理,不允許存放雜物,所有物品整齊擺放,收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持 干凈。

        十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理。

        第二篇:收銀員崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)售樓處日常所有款項(xiàng)的收取工作,同時(shí)給客戶開(kāi)具發(fā)票,確保資金、票據(jù)安全無(wú)誤;

        2、及時(shí)將售樓處當(dāng)日所收現(xiàn)金及支票存入銀行,保證售樓處日清月結(jié),不留現(xiàn)金過(guò)夜;

        3、每日編制銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表,工作結(jié)束后認(rèn)真對(duì)賬,核對(duì)當(dāng)日現(xiàn)金、支票、POS機(jī)所收金額與日?qǐng)?bào)表是否一致,無(wú)誤后報(bào)送會(huì)計(jì)入賬;

        4、定期與會(huì)計(jì)核對(duì)房款收入,與稅控機(jī)核對(duì)開(kāi)票金額,確保賬實(shí)相符;

        5、協(xié)助銷(xiāo)售部催收房款,為客戶辦理?yè)Q房和退房手續(xù);

        6、整理保存銷(xiāo)售合同以及銷(xiāo)售票據(jù),并定期歸檔;

        7、每日離開(kāi)售樓處時(shí)須檢查門(mén)窗與保險(xiǎn)箱是否關(guān)牢,公司財(cái)務(wù)及會(huì)計(jì)資料是否妥善保管等;

        8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

        第三篇:餐飲收銀員的崗位職責(zé)

        1.貫徹,執(zhí)行餐廳主管下達(dá)的各項(xiàng)工作管理指標(biāo).

        2.督促,檢查餐廳服務(wù)的各項(xiàng)工作落實(shí)情況,認(rèn)真考核服務(wù)員的工作,并對(duì)下屬提出獎(jiǎng)罰依據(jù).

        3.落實(shí)每天衛(wèi)生計(jì)劃,保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生.

        4.開(kāi)餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作,發(fā)揮模范帶頭做用,搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和開(kāi)餐經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)工作.

        5.協(xié)調(diào)溝通餐廳,傳菜部、吧臺(tái)及廚房的工作.

        6.對(duì)特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容,推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題.

        7.注意觀察賓客的用餐情況,對(duì)特殊情況及時(shí)處理,提高賓客滿意率;及時(shí)處理客人投訴,并加以妥善地解決.

        8.負(fù)責(zé)餐廳的餐具用具補(bǔ)充,申報(bào).

        9.熟悉餐廳的'各項(xiàng)產(chǎn)品包括價(jià)格,特點(diǎn)等并積極向前來(lái)用餐的客人推銷(xiāo),保證餐廳營(yíng)業(yè)額以及利潤(rùn)不斷上升.

        10.帶領(lǐng)班組出色完成自己班次或自己負(fù)責(zé)區(qū)域的接待服務(wù)工作。

        第四篇:餐飲收銀員的崗位職責(zé)

        餐前準(zhǔn)備

        1、把自己的備用金點(diǎn)清(1000元),并妥善保管好。

        2、做好發(fā)票和刷卡打印紙的.申購(gòu)工作,并做好發(fā)票記錄。

        3、把當(dāng)天要用的菜單、酒水單、結(jié)賬單、打包盒打包袋筷子準(zhǔn)備好。

        4、了解當(dāng)天預(yù)定情況最好酒水準(zhǔn)備工作。

        餐中工作

        1、以正確的站姿站立于吧臺(tái)內(nèi)(面帶微笑,抬頭,挺胸,兩眼平視前方,兩手交叉于腹部,右手握左手)

        2、見(jiàn)到客人時(shí),應(yīng)主動(dòng)向顧客問(wèn)好,中午好/晚上好,歡迎光臨。

        3、接單時(shí),檢查單子上的各項(xiàng)目是否填寫(xiě)完整,接到單子時(shí)應(yīng)迅速蓋章

        4、服務(wù)員開(kāi)出加單時(shí)應(yīng)及時(shí)與主單連在一起,以免漏單。

        5、客人買(mǎi)單時(shí),以最快的速度結(jié)賬并要求服務(wù)員復(fù)核后,再由服務(wù)員交給客人買(mǎi)單。

        6、如客人直接在吧臺(tái)買(mǎi)單,應(yīng)與服務(wù)員核對(duì)好臺(tái)號(hào),以免結(jié)錯(cuò)賬,結(jié)賬后對(duì)要客人表示感謝

        7、收到客人現(xiàn)金時(shí)應(yīng)唱收唱付,“您好,收您xx元,謝謝”。找您的xx元,請(qǐng)點(diǎn)清??腿诵枰l(fā)票時(shí)才能給發(fā)票。

        8、結(jié)完賬后,把單據(jù)放進(jìn)抽屜保管好。

        餐后工作

        1、營(yíng)業(yè)結(jié)束后,填寫(xiě)營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表。

        2、清點(diǎn)現(xiàn)金,盤(pán)點(diǎn)香煙,并記錄。

        3、關(guān)閉所有照明電源,但不得切斷冷藏設(shè)備電源。

        4、做好酒水物品交接班工作,方可下班。

        注意事項(xiàng)

        1、酒水香煙盤(pán)點(diǎn)以最小單位進(jìn)行

        2、結(jié)賬單收銀員填寫(xiě)的內(nèi)容有(年月日、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、酒水、香煙、菜品、經(jīng)手人)。

        3、如賓客有隨身物品需要存放時(shí),應(yīng)詢問(wèn)顧客存放的物品是否有貴重物品,征詢客人意見(jiàn)后,將客人衣服及物品存放在指定位置

        第五篇:收銀員崗位職責(zé)

        1、嚴(yán)格執(zhí)行案場(chǎng)收銀流程,負(fù)責(zé)款項(xiàng)收取、各類(lèi)報(bào)表登記,確保資金、票據(jù)安全、準(zhǔn)確;

        2、定期核對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù);

        3、負(fù)責(zé)案場(chǎng)財(cái)務(wù)檔案的整理及歸檔;

        4、接受領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)工作。

        公司重點(diǎn)培養(yǎng),隨著公司新項(xiàng)目的增加,可晉升為核算會(huì)計(jì)及出納等。

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