千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《飯店領(lǐng)位崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《飯店領(lǐng)位崗位職責》。

第一篇：酒店大堂崗位職責

1.在前廳部經(jīng)理的指導下監(jiān)督、指導前廳部全體員工，確保整個部門工作的`順利運轉(zhuǎn);

2.解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù);

3.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

4.維護管轄范圍內(nèi)的秩序和環(huán)境;

5.負責客訴及突發(fā)事件的處理工作;

6.負責重要賓客的迎領(lǐng)工作;

第二篇：接待員的崗位職責

1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應(yīng)狀況，了解當日客人抵、離店情景，核對房態(tài)，做好分房工作。

2、熱情接待客人，辦理各種手續(xù)，提前安排VIp客人和會議客人的.入住登記。

3、嚴格遵守保密制度，維護顧客利益，特殊情景及時請示上級。

4、與相關(guān)部門堅持聯(lián)系，及時處理各種信息，努力提高服務(wù)質(zhì)量及客房出租率。

5、理解和處理預訂信息。

6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答，為客人供給留言、叫醒、咨詢等服務(wù)。

7、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼，按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話，保證通訊工作暢通，并做好各項記錄。

8、負責為客人結(jié)帳，收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。

9、將住客帳單分類并及時輸入電腦，妥善保存。

10、愛護各類設(shè)備，保證通訊設(shè)備整潔、暢通，維護其正常工作。

11、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。

12、對酒店發(fā)生的失火、盜竊、急病等緊急情景，按照酒店規(guī)定迅速通知有關(guān)部門妥善處理

13、認真及時地完成上級委派的其它工作。

第三篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責

1．在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項的完成情況。

2．安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，向部門經(jīng)理/主任匯報各員工的表現(xiàn)。

3．加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4．加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。

5．熟悉業(yè)務(wù)，在中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。

6．檢查當班服務(wù)員的著裝及個人儀態(tài)儀表。

7．作好每位員工的考勤排休，嚴格把關(guān)，不徇私情。

8．合理安排餐廳服務(wù)人員的，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生。

9．隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。

10．加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的`投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。

11．檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電。

12．定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主任匯報。

13．負責餐廳的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化，抓好餐具、用具的清潔消毒。

14．召開班前班后會議，落實每天計劃。

第四篇：樓面經(jīng)理崗位職責

1.實施現(xiàn)場管理制，在第一線與客人保持良好的溝通，所有工作直接對營運副總負責，并帶領(lǐng)營運部所有員工做好對客接待工作；

2.全面主持營運部的管理和日常運作，根據(jù)公司整體經(jīng)營管理方針，擬定部門的管理規(guī)章制度，明確管理目標，保證營運部服務(wù)達到一流的水平，使部門工作順利開展；

3.負責擬定本部門各崗位人員的工作程序，服務(wù)規(guī)范并培訓實施；對部門員工專業(yè)知識、自身素質(zhì)、工作效率、服務(wù)質(zhì)量等負有管理和培訓的責任；

4.指導、監(jiān)督部門員工的儀容、儀表及工作程序、服務(wù)流程和質(zhì)量，是否對顧客服務(wù)周到、熱情有禮及愛惜公司設(shè)施設(shè)備；

5.負責擬定部門的成本控制標準，帶領(lǐng)部門員工完成公司下達的各項工作任務(wù)，激勵員工，使其保持良好的.工作心態(tài)和高度的工作積極性；

6.積極培養(yǎng)優(yōu)秀員工，定期對部門員工進行業(yè)務(wù)培訓，業(yè)務(wù)技能的考核并進行工作評估，為公司積極儲備各類所需人才；

7.組織營運部工作例會及擬定和實施部門各項計劃，檢查和評價部門的服務(wù)工作，處理客人投訴；

8.嚴格管理和檢查部門的設(shè)施、物資、用品、用具等，保持完好率；并制定相關(guān)表格定期檢查部門的設(shè)施、安全和衛(wèi)生情況；

9.向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導下屬工作；協(xié)調(diào)與糾正本部門與各部門之間出現(xiàn)的問題；

10.積極配合其他部門的工作，保持良好的溝通、協(xié)調(diào)、聯(lián)系、切實地做好日常接待和信息管理等方面的工作。

第五篇：樓面經(jīng)理崗位職責

崗位描述：

1、管理督導整個客房樓層的日常工作;

2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài);

3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜;

4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄;

5、控制房間及其他房門的.鑰匙、按時做好更換工作;

6、負責每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;

7、負責對領(lǐng)班進行工作指導，并落實、檢查完成工作的情況;

8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況;

9、協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓。

任職資格：

1、男女不限，30歲以下，大專以上學歷，具備英語會話基礎(chǔ);

2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗;

3、有較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;

4、掌握酒店管理一般理論知識，熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。