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尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
1、銷售部細(xì)分部門有:
A、市場(chǎng)銷售部:主要承擔(dān)酒店年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo),又細(xì)分為商務(wù)市場(chǎng)、政府市場(chǎng)和旅行社市場(chǎng)。
B、預(yù)訂部:承擔(dān)客房預(yù)訂工作,并正確輸入客人預(yù)訂信息。
C、公關(guān)部:承擔(dān)對(duì)外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對(duì)酒店的評(píng)價(jià)和影響力。
2、xx年XX酒店客房總收入預(yù)算為萬(wàn)元。
A、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的方法和措施:xx年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,##酒店是新酒店,會(huì)場(chǎng)較多,##飯店以低價(jià)格搶團(tuán)隊(duì)市場(chǎng),但我們會(huì)抓住上海世博會(huì)期間有很多參觀者的這一機(jī)遇,因?yàn)楹M馐袌?chǎng)的客人會(huì)借參觀世博會(huì)而深入中國(guó)內(nèi)地,因此我們可以爭(zhēng)取到很多客人。另外,政府招商引資的力度加大,也必然為我們帶來(lái)更多的客源。
B、銷售方式:1)我們將針對(duì)今年的市場(chǎng)情況,劃分不同的客戶群和不同的銷售方式以爭(zhēng)取客源;2)以分銷和促銷的形式擴(kuò)展地州市場(chǎng);3)積極開(kāi)發(fā)省外和海外市場(chǎng);4)進(jìn)行公關(guān)策劃,樹(shù)立酒店的對(duì)外形象;5)與高爾夫球場(chǎng),各大航空公司聯(lián)合推廣飛行,打球和住宿的包價(jià)政策,以此來(lái)拓展新的客戶群。
C、營(yíng)銷策略的實(shí)施與控制:1)將經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分到銷售人員個(gè)人;2)實(shí)行酒店全員銷售;
3)調(diào)整績(jī)效考核方案;4)每月定期召開(kāi)銷售分析會(huì);5)培訓(xùn)銷售技巧。
3、需要相關(guān)部門配合的事宜:1)客人看房或看會(huì)場(chǎng)時(shí),需要請(qǐng)相關(guān)部門提供干凈、整潔的客房或會(huì)場(chǎng)介紹,無(wú)論有多晚,也需要為客人提供服務(wù);2)會(huì)議接待的收入占酒店收入的40%—50%,銷售人員簽訂了會(huì)議協(xié)議后,會(huì)下接待通知、開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)、需要相關(guān)部門配合做好接待工作、結(jié)賬。
4、案例分析:
1)xx年6月,有##旅游局客人暗訪酒店,對(duì)酒店的第一印象很好,但感覺(jué)到客房服務(wù)員不懂英語(yǔ),而餐廳服務(wù)員勉強(qiáng)能聽(tīng)懂。客人8月再次到訪酒店,在前臺(tái)時(shí)要求見(jiàn)銷售人員,但前臺(tái)服務(wù)員要其自行上樓,客人覺(jué)得沒(méi)有得到應(yīng)有的重視。旅交會(huì)前夕,客人第三次入住酒店,因?yàn)闉槠浒才帕硕⒄Z(yǔ)的較好員工,因此客人在比較了昆明市場(chǎng)幾家5星級(jí)酒店后,最終決定將旅交會(huì)期間的“”活動(dòng)安排在酒店。
因此,希望各個(gè)部門緊密配合,減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來(lái)的投訴率,增加客人滿意度。