千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)》。
第一篇：西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)
-積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
-懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。
-具有良好的會話能力,善于運用語言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
-迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
-接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
-工作時要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。
-善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。
-要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
-工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨立處理事務(wù)的.能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
-做好上班前后的樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
-加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
第二篇：餐廳接待服務(wù)員崗位職責(zé)
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備各種用品保證正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應(yīng)主動熱情，耐心周到，讓顧客有賓至如歸的感覺；
3、運用禮貌語言，為顧客提供最佳的服務(wù)；
4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點；
5、配合鄰班及上級領(lǐng)導(dǎo)工作，與同事團(tuán)結(jié)和睦的工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能；
第三篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1.班組的日常管 理
(1)參加部門例會，了解每日接待、預(yù)定情況，召開班前例會。
(2)合理安排員工的排班，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
(3)營業(yè)時向服務(wù)員布置任務(wù)，督導(dǎo)服務(wù)員的服務(wù)工作。
(4)協(xié)調(diào)、溝通中餐廳及廚房的工作，保證中餐廳的正常經(jīng)營。
(5)及時填寫值班意見反饋表及交接本，以便下一班領(lǐng)班開展工作。
(6)每日營業(yè)后，全面檢查餐廳并填寫工作日志、營業(yè)報告，做好餐廳的銷售服務(wù)統(tǒng)計和客史 檔案的建立。
2.組織客人接待 工作
(1)帶領(lǐng)員工完成每日客人接待和餐品、酒水銷售工作，努力提高中餐廳的經(jīng)營效益。
(2)開餐前檢查擺臺、清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況，使之達(dá)到所要求的規(guī) 范和標(biāo)準(zhǔn)。
(3)督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(4)全面掌握客人用餐情況，及時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴。
(5)隨時注意餐廳動態(tài)，遇特殊客人、重要客人要親自服務(wù)，為其介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜、 回答客人問題，確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
3.人員管理
(1)協(xié)助餐廳經(jīng)理做好對服務(wù)員的考勤、績效評估工作，及時掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn) 和業(yè)務(wù)水平。
(2)協(xié)助餐廳經(jīng)理對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐 廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作。
第四篇：餐廳接待服務(wù)員崗位職責(zé)
1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
2、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)；
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
4、團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能
第五篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
一、客戶、供貨商、各類代理信息，以系統(tǒng)要求為準(zhǔn)，正確完整錄入;
二、商品檔案
1，商品的分類。所有商品按外商分類，在外商分類項下，按不同要求進(jìn)行二級分類，如，美國客戶按尺寸分類，其他客戶可按年度分類。操作：系統(tǒng)-高級-商品分類。
2，商品數(shù)據(jù)來源。商品數(shù)據(jù)采集表(附件一，由業(yè)務(wù)人員和驗貨人員填寫其內(nèi)容)商品數(shù)據(jù)錄入。
(1)商品貨號。以工廠貨號作為商品貨號，即公司貨號。
(2)外商貨號。經(jīng)客戶合同認(rèn)可的貨號。
(3)中文名稱。與工廠稱呼一致的中文名稱。(文字錄入招聘)
(4)英文名稱?？蛻艉贤_認(rèn)的英文名稱，全部用大寫字母。
(5)中文規(guī)格。厘米
(6)英文規(guī)格。美國客戶需使用英寸
(7)海關(guān)編碼：9503002100(可選項)。
(8)供貨商。即生產(chǎn)的工廠，可選。
(9)外商。即采購商，可選。
(10)產(chǎn)品包裝。詳列產(chǎn)品包裝，包括內(nèi)包裝，和外包裝;紙箱規(guī)格，包括紙箱的體積，重量;在此項之備注中，詳細(xì)輸入生產(chǎn)之要求，包括材料，款式，尺寸，顏色等，以及客戶之其他特殊要求。
(11)插入圖片。
(12)共享模式：公司共用。
(13)類別。選擇已建立的相應(yīng)類別
(14)輸出詳細(xì)商品檔案。
