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第一篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)主管負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)檢查落實(shí)部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況。

安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門情況，向經(jīng)理匯報(bào)各員工的.工作表現(xiàn)。

做好各項(xiàng)班次物品、單據(jù)交接工作。

加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理意識(shí)，及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

加強(qiáng)公關(guān)意識(shí)，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。

熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強(qiáng)本部門員工的凝聚力。

檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。

作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。

主持每周班務(wù)會(huì)，聽取服務(wù)員的工作匯報(bào)，及時(shí)總結(jié)并發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)經(jīng)營管理上不足之處提出自己的意見、設(shè)想，上報(bào)經(jīng)理。

第二篇：酒店領(lǐng)班的崗位職責(zé)

(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作,督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對(duì)前廳部主管負(fù)責(zé)。

(2)主持前廳工作例會(huì),上傳下達(dá),搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

(3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

(4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

(5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

(6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好。

(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

(8)及時(shí)申領(lǐng)物品,保證前臺(tái)有足夠辦公用品。

(9)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。

(10)熟悉酒店所有區(qū)域;

(11)有效地處理應(yīng)急事件;