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第一篇:足療店經(jīng)理崗位職責
足療店經(jīng)理崗位職責
【篇1:足浴店各崗位職責[1]】
足指舞會所崗位職責
總經(jīng)理崗位職責
1、主管公司日常運營;
2、制定公司政策與落實戰(zhàn)略規(guī)劃;
3、實施董事會制定的經(jīng)營目標與方案,執(zhí)行董事會決議,最大化實現(xiàn)公司的社會效益與經(jīng)濟效益;
4、制定公司的具體經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃;
5、掌握市場信息、開拓市場,根據(jù)市場需求確定經(jīng)營策略,調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營模式;
6、審核公司運營報表,控制運營成本,健全內(nèi)控機制; 7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;
8、組建管理團隊,恰當授權,實現(xiàn)分工協(xié)作。
財務部經(jīng)理的工作職責 1、直接對總經(jīng)理負責;
2、組織公司的經(jīng)濟核算,組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表,及時組織編制財務預算和決算;
3、審查各項開支、合理掌握成本與費用標準; 4、審查各部各店開支計劃,并報總經(jīng)理審批;
5、做好公司資金的計劃平衡,管理各項資金的運用,保證日常營運的正常進行;
6、每月組織實施一次各部各店資產(chǎn)清查; 7、督促各部各店執(zhí)行各項財務規(guī)章制度;
8、開展職員業(yè)務培訓,使各崗能熟練掌握財務的各項知識; 9、負責對本部職員的考勤與考核的核查確認; 10、規(guī)范公司財務制度與相關流程; 11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務;
人力資源部經(jīng)理工作職責
1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;
2、負責公司職員的應聘、入職、離職工作; 3、負責公司職員的升職升級、降職降級考核; 4、負責公司職員的入職、在職、升職培訓; 5、制定公司相關的人事管理制度與流程; 6、制定公司職員的培訓計劃并實施; 7、負責公司職員的后勤保障與管理;
8、組織與督導各部各店實施工作計劃與日常人事管理工作;
9、負責職員的薪資管理、發(fā)放與控制,審核各部各店送到的考勤資料,核發(fā)員工的津貼費用;
10、制定各級職員的考核管理制度并指導有關部門執(zhí)行; 11、接待各行政主管部門并擔當其協(xié)調(diào)工作;
12、直接對總經(jīng)理負責,落實總經(jīng)理下達的其它工作指令;
服務部經(jīng)理工作職責
1、直接對總經(jīng)理負責;
2、負責制定和實施部門職員的在職與升職培訓計劃; 3、負責公司服務流程與操作規(guī)程的設計與實施;
4、負責公司職員除技術以外的服務范疇的考核與督導; 5、負責制定公司服務部的制度與規(guī)定;
6、協(xié)助公司抓好各分店設施設備的維修與保養(yǎng);
7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作,督查個人、環(huán)境的衛(wèi)生評比;
8、布署各店員工的服務技能技巧考評; 9、落實總經(jīng)理下達的其它工作指令。
店長職責
1、帶領下屬崗位工作人員做好各自崗位工作,言傳身教建立相應責任區(qū)域或相應工作分工。
2、培訓加強服務接待人員的工作質(zhì)量,努力優(yōu)化服務程序和服務崗位分工。
3、對相應工作人員的服務流程進行考核,對不達標者進行再培訓。 4、配合后勤部門檢查相應工作,做好設施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報。
5、做好營業(yè)現(xiàn)場各項服務工作檢查及時調(diào)派相應崗位職員,確保正常服務質(zhì)量。
6、建立相應客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏,為下次對客服務提供方便以促進賓客親切感。
7、建立相應的服務流程規(guī)章,加強對現(xiàn)有在崗人員進行監(jiān)督管理,及時收集賓客意見或建議,改善對客服務;
8、及時制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧,將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。 9、加強相應職員安全意識,組織實施防火防盜培訓。
10、配合其它部門和上級管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,努力提高整體工作效率。
技術督導崗位職責
1、嚴格按照公司制度要求自己,以身作責引導技師隊伍。 2、與公司保持高度一致,絕對服從公司指令。
3、接到公司或上級任務努力完成,并及時反饋任務完成情況。 4、定期組織技師開展技能交流與培訓,努力提高團體技師業(yè)務技能。
5、及時發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為,并及時與相應技師溝通引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳,尊重技師個人理想,對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復。如第一時間不能答復時,明確給予答復準確時間,并及時與相應管理人員探討得出答復結果。
7、對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進行評估,可根據(jù)公司相應制度給予獎懲。 8、對相應技師落實慣徹公司指令,不滿和拒不服從的技師,及時向所在店經(jīng)理和技術部反饋事實信息,尋求解決方法。 9、技師獎懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級處理。
10、技術督導職責與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術部負責。
11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息,并提出相應處理意見上報給所在地經(jīng)理和技術部。
12、要寬容包涵他人意見與建議,異中求同,達成相應共識。
13、技術督導日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準,刻苦鉆研,努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
14、負責所在店面技師崗前培訓,把好入職技師審核第一關,以擇優(yōu)聘用為原則。
15、對客服務過程中對賓客投訴的相應技師,視情節(jié)給予相應處罰與組織培訓。
16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術項目或手法,對可利用項目要經(jīng)證實后,向技術主管部門提交相應項目流程和項目可行性分析報告,以供公司業(yè)務項目開拓。
17、時刻關注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術水平。
18、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務、機制、技能、相應流程和其它營業(yè)流程機密。 見習技術督導崗位職責:
1、嚴格按照公司制度要求自己,以身作責引導技師隊伍。 2、與公司保持高度一致,絕對服從公司指令。
3、努力完成公司或上級下達的任務,并及時反饋任務完成情況。 4、配合技術督導定期組織技師開展技能交流與培訓,努力提高技師團體的業(yè)務技能水平。
5、協(xié)助技術督導發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,并協(xié)助技術督導及時與相應技師溝通,引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳,尊重技師個人理想,對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復,如第一時間不能答復,則應明確給予答復時間,并及時向上級技術督導請示答復結果。
7、協(xié)助技術督導對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評定。
8、見習技術督導工作直接向技術督導負責,屬技術部和所在店面雙重管轄。
9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息,并提出相應處理意見。
10、要善于寬容包函他人意見與建議,異中求同。
11、見習技術督導日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準,刻苦鉆研,努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
12、協(xié)助技術督導負責所在店面技師崗前培訓。
13、協(xié)助技術督導對賓客投訴的技師進行培訓與溝通。
14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術項目或手法,對可利用項目要經(jīng)證實后,向技術部提交相應項目流程和項目可行性分析報告,以幫助公司開拓業(yè)務。
15、時刻關注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術水平。
16、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務、機制、技能、相應流程和其它營業(yè)流程機密。
主管工作職責
1、對店長負責;
2、負責店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負責實施公司制定的規(guī)章與制度; 4、負責處理客人日常投訴; 5、負責店內(nèi)日常事務的處理;
6、負責制定店內(nèi)周期工作計劃并實施; 7、關心愛護職員,了解職員心理動態(tài); 8、公平公正的實施員工獎懲;
9、落實上級下達的其它工作指令;
收銀員崗位職責:
1、根據(jù)消費單進行收銀核算,確定收費金額收取相應費用;做好各種消費卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過言語核實,做到準確無誤。
3、對消費賓客的咨詢要耐心準確的回答,對過份要求的賓客要及時通知現(xiàn)場負責人。
4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定,出現(xiàn)偽幣買單的應委婉拒絕。 5、精確無誤的做好當天的財務報表。
6、做好相應財務保密工作,不向無關人員透露工作信息。 7、一切非正當工作原因的職員,一律提示非請勿入收銀臺。
8、負責外線電話的接聽。客人預訂:詳細記錄客人要求、聯(lián)系電話與預訂時間,立即通知各相關人員作好接待準備;對私人電話只予紀錄傳達,不予轉接。
調(diào)派崗位職責:
1、接到房間安排信息,及時按照相應派點表格進行派點,要吐詞清晰并使用禮貌用語,避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對退點技師進行口頭安慰和鼓勵,同時根據(jù)賓客合理要求和派點表格進行跟進派點。
4、做好待點技師通知(通知3—5名待點技師做好上點準備),提高上點速度,做好技師上點次數(shù)記錄,下班時同收銀相互核實。
5、對派點中的失誤或技師的誤解,要坦然面對解釋清楚或當面承認工作失誤做到實事求是。
6、負責一次性用品及客用品的保障與管理工作。 7、做好調(diào)派工作記錄表。
衛(wèi)生員崗位職責
1、進客前對公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗,公共衛(wèi)生間的清潔)。
3、對客人所用的香巾進行浸泡、清洗,并嚴格按照消毒程序進行消毒。
4、每天對布草進行認真的收受工作,并對布草進行標準整理。 5、對走客房進行衛(wèi)生清潔工作。 6、對客人的皮鞋進行清潔。
7、保持工作間的衛(wèi)生,隨時進行清潔。 8、完成領班交辦的其它工作。
接待員崗位職責
1、在開市前,檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時跟辦到位。
2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全,如:開水是否打滿,梳子、卷紙是否配備到位。
3、準備工作完畢以后,在指定地點進行站立服務,迎接賓客的到來。 4、客人來時,泡好茶水,遞送香巾、果點,把派點工作及時準確的反饋到前臺調(diào)派員那里。
5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。
6、技師下點后,把客人的意見及時收集上來,順便提示客人我們有代買的服務,及時處理客人投訴,不能處理的立即匯報給上級。 7、協(xié)助迎賓員進行送梯服務,歡迎客人下次再來。 8、及時對走客區(qū)域進行衛(wèi)生清掃工作。 9、對客戶檔案進行登記完善。 10、負責所屬區(qū)域財產(chǎn)的保管。 11、完成上級交辦的其它任務。
迎賓員崗位職責
1、使用服務敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人光臨或離開時行鞠躬禮;
2、征求客人對服務項目與區(qū)域的選擇,將客人帶到相應的區(qū)域。當房間客滿時,應耐心向客人解釋,并引領客人至休息區(qū);
3、盡可能記住??托彰⒘晳T、忌諱、喜愛,并登記在客史檔案,努力讓客人有賓至如歸的感覺;
4、熟悉店面的服務設施和項目,以便解答客人詢問; 5、負責做好指定范圍公共衛(wèi)生;
6、負責收集客人消費意見,將之記錄在案并匯報管理人員,便于不斷改進提高;
7、負責按電梯歡送客人;
8、協(xié)助配合其他崗位開展工作;
9、確定預定情況,并隨時保持與顧客聯(lián)系; 10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負責人職責
1、必須保障營業(yè)場所正常營業(yè),所有工作以此為核心。 2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請所有耗損物資的購置,認真做好倉庫儲存物資的盤查與核實。 4、聯(lián)系配合維護所有設施,確保營業(yè)過程中無異樣,保證所有設施正常運作。
5、回收離職人員的物資,并做好相應記錄。 6、巡視各崗位工作,消除各種安全隱患。 7、監(jiān)督相應崗位的衛(wèi)生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排,及時調(diào)派相應人員,確保后勤各崗位有相應責任人。
9、配合其它部門和上級管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,提高整體工作效率。
領班的崗位職責
1、對主管負責,公正無私,以良好的言行帶動,影響員工,團結員工,做好員工服務,實行民主管理,在生活中關心員工,切實為員工辦實事。
2、隨時掌握和了解員工的工作表現(xiàn)和服務質(zhì)量,及時向主管反映情況,對員工的服務水平、工作態(tài)度、業(yè)務技能定期作出考評。 3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀律情況。 4、隨時掌握客情房態(tài),做好現(xiàn)場管理。
5、負責店面的整體衛(wèi)生的督查,保證環(huán)境衛(wèi)生。
6、督查樓面各項報表,及時交予上級主管進行審核。 7、巡查各崗位的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
8、負責店面日常所需用品的申領,保證備用物品齊全。 9、負責店面的財產(chǎn)管理,隨時對財產(chǎn)進行盤查。 10、負責客人一般性投訴處理。
11、負責店面日常用具的保養(yǎng),延長日常用具的使用壽命。 12、負責員工的排休、排班、請假,做好樓面員工的考勤。
【篇2:足療前廳主管崗位職責】
前廳主管
崗位說明
直接上級:經(jīng)理
崗位:前廳主管 直接下級:前廳領班
班次:倒班 工作時間:早、晚班
工作原則:嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點、靈活經(jīng)營。 工作內(nèi)容:
1、檢查前廳部長對上班次交接下來的工作和維修情況。 2、抽查各崗位服務員的工作,包括交接工作,發(fā)現(xiàn)問題。 3、檢查保潔的工作,衛(wèi)生狀況。
4、在前廳監(jiān)督現(xiàn)場工作安排,抽查迎賓和收銀的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
5、抽查各崗位物品配備情況。
6、做人事的應聘工作,接待好每位來面試的人員。 7、了解各班次前廳部長的交接工作和主要工作。
8、協(xié)助各班次前廳部長的現(xiàn)場管理工作,協(xié)調(diào)各崗位配合工作。 9、了解每天的營業(yè)狀況、現(xiàn)金收入、煙款收入及備用金和員工基金清點,新辦會員等。
10、了解并熟悉收銀系統(tǒng),對收銀進行監(jiān)督。
11、各部門的排班和調(diào)休工作安排,前廳部長、迎賓、收銀、保
潔、服務員。
12、不定時對營業(yè)區(qū)域進行巡查。
13、巡視營業(yè)場所的安全問題,發(fā)現(xiàn)安全隱患及時匯報上級。 14、檢查各班現(xiàn)場督導的客訪、客人意見。 15、了解每天客流量和消費人群。 16、完成店長交代的其他工作。
后勤主管
崗位說明
直接上級:經(jīng)理
崗位:后勤主管 直接下級:后勤領班、廚師、維修員 班次:倒班工作時間:早、晚班
7、良好的溝通,表達能力。
工作職責:
1、積極協(xié)助店長工作。 2、廚房物資管理。 3、庫房、物資管理。
4、員工入職檔案的管理,離職手續(xù)的辦理。 5、員工宿舍的管理。 6、成本的控制。 7、維修的檢查。 8、采購的監(jiān)督。 9、積極配合其他部門工作。
工作原則:嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點、靈活經(jīng)營、全面控制。
工作內(nèi)容:
1、庫房物品的檢查,了解物品配備情況。 2、檢查廚房菜品質(zhì)量。
3、對分店用品及時申購,包括零星采購和向總部申購。 4、核實采購的物品質(zhì)量、單價。
5、檢查當日入庫的物品,并對帳目進行審核。 6、跟進維修人員工作的落實情況。 7、員工宿舍物資及人員的管理。 8、建立新進員工人事檔案。
9、員工領、退制服手續(xù)的辦理。 10、月底對物資進行盤點。
11、協(xié)助財務對當月成本進行分析,促進節(jié)能降耗。 12、抽檢布草,了解數(shù)據(jù),檢查交接班工作。 13、完成店長交代的其他工作。
技師主管
崗位說明
直接上級:經(jīng)理
崗位:技師主管 直接下級:技師
班次:中班 工作時間:12:00一00:00 工作職責: 1.積極協(xié)助店長工作。 2.做好技師人員的復試。 3.處理賓客投訴。
4.新進技師的培訓安排。 5.技師班次的安排。
6.負責技師的日常管理。 7.積極配合其他部門工作。
工作原則:嚴謹高效、勤于督導、積極溝通合作、善抓重點。 工作內(nèi)容:
1、每日技師部點名,召開技師部班前會,對前一天工作做總結,安排當日應注意事項。
2、查看賓客回訪錄,了解投訴并作處理。
3、對各區(qū)域進行巡場,檢查員工的禮節(jié)禮貌。 4、做人事的應聘工作,接待好每位來面試的技師人員。 5、合理安排并監(jiān)督技師老師對新進員工的技術的培訓。
6、及時處理客人對技師的投訴并安撫客人情緒,根據(jù)情況對技師作出合理的處罰。
7、當技師受到侵害時對其及時進行安撫。 8、對每周技師班次作合理安排。
【篇3:足療店鋪主要崗位職責描述】
足療店鋪主要崗位職責描述
(一)咨客:
1)隨時做好顧客進店的準備工作,熱情禮貌的迎接顧客,準確迅速的為客人安排各類服務項目,并及時通知各服務人員
2)接受顧客的預定并提前安排及通知各相關人員準備。
3)負責控制包房的使用狀態(tài),在客人離房后通知保潔崗位及時清掃,提高包房的使用率。
4)負責向顧客介紹推薦各類服務項目和產(chǎn)品功效,接受顧客的各種問訊和要求,為其提供最新服務項目和優(yōu)惠項目的信息。 5)負責向顧客介紹會員卡的購買優(yōu)惠和詳細的使用條款。 6)負責顧客在中途調(diào)整服務項目的安排及信息傳遞。
7)負責處理顧客在消費期間發(fā)生的各類投訴并及時解決。
8)協(xié)助客人進行消費項目審核、價格核對、會員卡銷售后的會員資料登記,并負責將到店的每一位客人送出大門外。
9)收集整理顧客意見反饋,為上級提供及時有效的顧客消費信息。同時定期對會員客人進行跟蹤服務。
(二)鐘臺
1)負責技師安排、消費項目統(tǒng)計、記鐘管理、電腦錄入等工作。 2)根據(jù)咨客提供的單據(jù)錄入消費項目。
3)消費項目更改時及時與咨客取得聯(lián)系并做出相應調(diào)整。 4)負責協(xié)調(diào)各崗位溝通信息的傳遞,做好銜接工作。 5)負責提醒技師做活時間,同時確認是否加鐘。
(三)銀臺
1)負責店內(nèi)結算管理工作。
2)熟練掌握收銀結算制度和財務基本知識。
3)根據(jù)鐘臺核算的金額,快速,準確地收取營業(yè)款,同時確保收銀動作規(guī)范,認真耐心向顧客介紹消費項目。 4)嚴格遵循禮貌規(guī)范用語,遵守唱收唱付的原則,為顧客提供良好的服務,回答顧客咨詢。對鐘臺核算的金額進行核實,確保每一檔顧客均已收銀,不得遺漏。識別偽鈔。 5)負責儲值卡的發(fā)卡登記工作。
6)負責編制營業(yè)日報表、并及時上報公司;按照公司規(guī)定,按時上交營業(yè)款,并及時做出差異報告。
7)遵守財務管理規(guī)定,確保金庫,現(xiàn)金,定額發(fā)票的安全。
8)負責各種票據(jù)和文件的收集,保管和傳遞,并對商業(yè)資料進行保密。
9)確保公司財產(chǎn)(收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等)的保養(yǎng)和安全。
10) 負責收銀區(qū)域及前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
(四)維修工
1)負責店鋪設施設備的日常維修、保養(yǎng)和管理工作,確保設施設備的正常運作。
2)負責建立店鋪設施設備的運行檔案,制定設施設備、家電家具的年度、月、周的維修保養(yǎng)計劃。
3)負責客用設施設備的及時維修,確保正常經(jīng)營接待工作的進行。 4)指導和監(jiān)督店鋪人員正確使用機械設施和客用設備,減少設施設備的損壞和損耗。
5)制定各項水、電、氣、煤的安全防范措施,防止和減少事故的發(fā)生。
6)了解和掌握科技動態(tài)和行業(yè)技術發(fā)展,在保證店鋪顧客舒適、方便和環(huán)境宜人的前提下,對會所的設施更新改造和有效的節(jié)能降耗提出可行性方案。
(五)庫管物流
1)負責店鋪內(nèi)物流及出入庫管理工作。
2)負責物料采購的申報工作,做好物料的保管及發(fā)放,對入庫材料做到三不入:不符合要求的材料不入庫;數(shù)量不清、質(zhì)量不足不入庫;不能使用的用具和食材不入庫
3)負責物料賬的登記工作,對采購的材料,做到依實物入庫,不得依票據(jù)入庫,并對入庫材料分類堆放,做到一目了然,堆放整齊,帳物相符。 4)做好物品盤點工作。每月對物品進行一次盤查,對上月所有物料、食材等庫存物品分類匯總,制表一式兩份,上報公司一份,店鋪留底一份。
5)負責各種消耗材料的發(fā)放。
6)樹立安全第一的思想意識,堅持“預防為主,防消結合”的原則,杜絕火種貨源進入庫房,確保公司財產(chǎn)安全完整。
7)常用消耗材料不足時,要以書面形式向公司匯報,及時購進,不可以影響店鋪的正常運轉。
8)經(jīng)常保持庫內(nèi)、庫外的環(huán)境衛(wèi)生。
(六)足療技師
1)熟練掌握會所各種足療項目的技術手法和技術流程。
2)熟悉店鋪各種項目的設置和收費標準,清楚店鋪各種促銷政策并積極向客人介紹推薦。
3)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
4)積極參加店鋪和公司組織的技術手法培訓和練習工作。 5)恪守職業(yè)道德,保護公司機密,維護企業(yè)形象。
(七)服務員
1)負責茶水、飲品、小食品、果盤、簡餐等的領取和傳遞工作。 2)根據(jù)客人需要,及時做好各種茶水、飲品的準備工作。 3)做好和有關崗位人員的工作銜接,避免客人長時間等待。 4)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
5)做好所轄區(qū)域物品的保管工作,認真進行換班交接。 6)負責所轄區(qū)域的衛(wèi)生,時常保持清潔整齊。 7)著重個人衛(wèi)生,保持儀表端莊。
8)熟練掌握相關設備的操作、維護、保養(yǎng)知識,保證設施設備正常運轉。
9)做好交接班的物品、物料的交接工作。
10) 負責申請所需各類物料,并做好記錄和消耗、庫存盤點工作。
(八)、護理工
1)掌握簡單皮鞋護理知識,做好客人皮鞋護理工作。 2)根據(jù)客人需要,及時做好配備工作。
3)負責所轄區(qū)域的衛(wèi)生,時常保持清潔整齊。 4)著重個人衛(wèi)生,保持儀表端莊。
5)熟練掌握相關設備的操作、維護、保養(yǎng)知識,保證設施設備正常運轉。 6)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
7)做好所轄區(qū)域物品的保管工作,認真進行換班交接。
8)做好和有關崗位人員的工作銜接,避免客人長時間等待。
(九)修腳師
1)熟練掌握修腳技術手法和技術流程。
2)工作認真負責,杜絕各種傷及客人事件的發(fā)生。 3)著裝整潔、儀表端莊、語言規(guī)范、禮貌待客。
4)及時了解行業(yè)發(fā)展動態(tài),不斷進行技術手法的改進和創(chuàng)新。 5)恪守職業(yè)道德,保護公司機密,維護企業(yè)形象。
(十)保潔員
1)及時清潔衛(wèi)生,保持店鋪打清潔
(十一)廚師
1)保持環(huán)境整潔、于燥,防止食品污染,保證餐飲衛(wèi)生。
2)購買食品時確認食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)或超過保質(zhì)期的應及時消除。
3)餐具要進行及時消毒。
第二篇:收銀崗位職責
收銀員崗位職責
餐廳收銀員崗位職責
一、
1.收銀員業(yè)務上屬于財務部指導,行政上屬于前廳領導。
2.按照服務員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦,及時核對。對照結賬單記載 的金額準確、及時、快速收款,打印發(fā)票,并加蓋印章。收款過 程中做到快、準、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>
3.工作時間不得攜帶私人款項上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實執(zhí)行 長繳短補的規(guī)定,不得以長補短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實向 上級匯報。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄, 并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營業(yè)額的準確性、安全 性負責。妥善保管營業(yè)尾款,拒收假幣,否則發(fā)生短缺責任自負。
4.不得將公款挪作私用,任何人不得借用收銀處的備用金,如有發(fā) 生收銀要負相應責任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜,確保資金 安全。
5.接受信用卡結賬時,應認真依照銀行有關規(guī)定受理,對于外卡結 賬的要留下客人的聯(lián)系方式(如:有效身份證明復印件、聯(lián)系電 話等) ,是熟客的可以正常受理,不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金 結賬。
6.每班營業(yè)結束時,必須認真做好交班工作,不得向無關人員泄露 有關酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù),不得隨意給顧客多開發(fā)票。
7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單,與點菜單、結賬單一起于次日交財務室審核。認真填寫上繳財務的交款清單,電腦賬、錢款與清 單必須一致。
8.愛護及正確使用各種機械設備(如電腦、打印機、計算器、驗鈔 機等) ,并做好清潔保養(yǎng)工作。
9.做好班前、班后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持收銀臺面的整齊、干凈。
10.自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度,積極參加培 訓 ,嚴格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀容儀表的整潔大方。
11.積極完成領導安排的其他臨時工作。
二、
1、驗單:收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等,根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦
3、如有取消菜式的,審核取消單上的臺號、時間是否正確,是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名,確認有關手續(xù)后,錄入電腦進行沖減操作。
4、結賬: (1) 確認臺號,將服務員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對,如有調(diào) 整應立即詢問服務員,確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。
(2) 各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關規(guī)定執(zhí)行。
(3) 將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面,由服務員交與客人結賬。
(4) 按不同付款方式進行結賬處理,將結賬方式錄入電腦,完成結賬 操作。
(5) 將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給 客人。
(6) 如客人要求提供發(fā)票的,按規(guī)定填開發(fā)票,由服務員交給客人, 并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格 式發(fā)票。
(7)賬單要按不同結賬方式蓋章,并分類放好。
三、
1.收取賬款
(1)按照收銀結賬規(guī)章制度和工作規(guī)范,為客人辦理結賬手續(xù)。
(2)按照酒店制定的收費標準向客人收取費用。
(3)嚴格執(zhí)行支票、信用卡及外幣兌換的結算程序。
(4)對于現(xiàn)金、信用卡、支票、簽單掛賬、轉房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序操作。
2.賬單核對與整 理
(1)負責簽收餐廳及其他部門送來的消費單據(jù)并及時入賬。
(2)負責輸入服務員遞交的對應臺號的酒水單的品種、數(shù)量。
(3)負責預收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理,及時催收暫支款。
第三篇:足療店,足浴店,沐足店服務守則
足療店,足浴店,沐足店服務守則
1、服務宗旨賓客至上質(zhì)量第一。
2、服務態(tài)度熱情、主動、有禮、周到。
3、三讓、三輕讓座、讓路、讓電梯樓梯走路輕、說話輕、動作輕。
4、四勤眼勤、口勤、腳勤、手勤。四聲客到有迎聲、客問有答聲、辦事有回聲、客走有送聲。
5、五聲歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、送客聲。五凈工裝凈、個人凈、布草凈、餐具凈、環(huán)境凈。
6、六到客人到、微笑到、熱情到、歡迎到、敬語到、服務到。六一樣外客和內(nèi)客一個樣生客與熟客一個樣閑時與忙時一個樣檢查與不檢查一個樣領導在場與不在場一個樣賓客態(tài)度不同服務一個樣。
7、七聲歡迎聲、問候聲、敬語聲、致謝聲、道歉聲、回答聲、送客聲。
8、八服務站立服務、微笑服務、主動服務、敬語服務、靈活服務、親情服務、推銷服務、跟蹤服務。
9、九規(guī)范服務要規(guī)范、儀表要規(guī)范、站立要規(guī)范、蹲姿要規(guī)范、手勢要規(guī)范、語言要規(guī)范、引導要規(guī)范、待客要規(guī)范、技能要規(guī)范。
10、十個主動十主動主動迎送、主動打招呼問好、主動帶客引路、主動介紹情況、主動為浴客服務、主動送茶加座、主動照顧老弱病殘、主動提行李、主動按電梯、主動征求浴客意見。 技師排鐘規(guī)定 (一)整理著裝隨時準備上崗。(二)在得到排鐘服務員通知后方可進房為客人服務。在得到賓客認可后電話通知記鐘臺服務員開始起鐘。(三)得到鐘房通知結束后如不再加鐘則在結鐘后5分鐘內(nèi)同賓客道別離開房間并向賓客致謝。(四)回到候工房準備為下一位賓客提供服務。(五)技師上鐘順序按當值主管根據(jù)前一天上鐘的順序并列排出第二天上鐘的順序由經(jīng)理審核后公布于技師候工房(獎勵頭牌例外)。(六)交接班時按人數(shù)比例做出間隔排列。(七)凡請假外出超過三十分鐘的或被退鐘者均排于尾鐘。(八)新上鐘的技師頭三天排頭鐘。(九)請事、病假或例休者回來上班均排于尾鐘。當班不在過鐘不補。(十)當班時間被點鐘者不算排鐘點鐘的按摩服務結束后如果排鐘次序還未到該技師處則把該技師仍排在原位如果已過鐘則實行甩鐘即排于尾鐘。(十一)記鐘臺通知的點鐘才算點鐘。(十二)技師每日工作量與收銀臺一天一對賬按人數(shù)計活過天不補。(十三)賓客即將接受服務時又另行挑選技師算跳鐘。被放棄的原因如果不是服務和技術質(zhì)量問題此技師仍排回原位否則取消此鐘并按公司相關規(guī)定處罰。(十四)按技師工號從1100號輪流排。(十
五)按照技師工號從1100號依順序排鐘1號技師今天首先上鐘今天不論排多少輪都由1號技師首先上鐘第二日則由2號技師首先上鐘當日不論排多少輪都由2號技師首先上鐘依此類推。(十六)每月點鐘不足××個的技師由自己負責買鐘。
1、嚴格遵守“信譽第一顧客至上”的服務宗旨不得有任何不健康影響酒店聲譽的行為。
2、必須遵守公司規(guī)章制度勞動紀律按時上下班工作勤奮盡職盡責、熱情有禮為貴賓提供最完善的服務。
3、上鐘進房一切由監(jiān)督員安排不得私自進房拉客挑客、拒客、或強索小費。 廣州雅竹軒亞洲療網(wǎng)
4、下鐘后應在休息廳等候輪鐘不得在走廊的休息廳外到處亂走。
5、上鐘時不準看電視與同事聊天對待客人有禮貌、服務程序要規(guī)范認真不得與客人發(fā)生口角遇有特殊情況應立即知會主任或經(jīng)理。
6、當班時不得穿私家衫、儀容、儀表、儀態(tài)要整潔化淡妝下班后不得穿工作服到酒店附近走動
7、當班時不得帶手機手飾、金飾。
8、監(jiān)督員通知上鐘時應在三分鐘內(nèi)進房。
9、技師在房間內(nèi)不可發(fā)生任何不健康或色情交易行為。
10、對腳部穴位要清楚了解并能夠運用到工作中去。
11、上鐘時間內(nèi)不能接聽電話無故不能離開崗位或色情交易。
12、不拉幫結派、煽動他人鬧事同事之間團結友好尊重上司有事投訴必須向直屬主管報告。
13、遵守休息廳規(guī)章制度和考勤制度。
14、永遠記住客人的需求就是我們的第一需求。知"足"常樂之足療原理足部按摩的歷史足部按摩的發(fā)展已有幾千年歷史了而最早的足部按摩起源于遠古舞蹈保健時代?!堵肥?· 前記》曾記載“陰康氏時腠理滯著而多重隨得所以利其關節(jié)者乃至為之舞叫人引舞以利導之是謂大舞”。因遠古時代人類都是赤腳當人們在高興時會有節(jié)奏的舞蹈或在寒冷時使勁跳動他們發(fā)現(xiàn)舞蹈后能產(chǎn)生熱量并且能振奮精神解除疲勞。此外當人們得了某種疾病腳部也有痛覺。后疾病轉好后腳部的痛感也隨之好轉通過反復實踐發(fā)現(xiàn)規(guī)律即形成摸腳診病和按摩腳治病強身的基礎。隨著社會的不斷進步足部按摩治病強身的理念在秦漢時期十分盛行?!痘实蹆?nèi)經(jīng)》的足心篇早就有對足療的論述。 5000年前稱之為“觀趾法”到了漢朝名醫(yī)華佗在“華佗秘籍”中將其稱為“足心道”。他研究的“五禽戲”主要功效在于“除疾兼利蹄足”“逐客邪于關節(jié)”。漢代開國皇帝劉邦就有洗腳嗜好《史記 · 高祖本紀》云“沛公方踞床使兩女子洗足”這是說劉邦坐著讓兩個美女替他洗腳據(jù)說他在臨死前最大的心愿就是再洗一次腳當時還沒有專門的足部按摩師一職。宋代時期因禮教的束縛足部按摩逐漸湮沒。至明代眾多的醫(yī)學家將之視為養(yǎng)生保健的好方法明代著名的醫(yī)學家李時珍在《奇經(jīng)八脈考》中指出“寒從腳下起”故腳部為治病之根本源泉。藥王孫思邈的長壽秘訣之一便是每天揉按腳底重點在涌泉穴。
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第四篇:足浴店各崗位職責
心熠堂足浴中心各崗位職責
總經(jīng)理崗位職責
1、主管公司日常運營;
2、制定公司政策與落實戰(zhàn)略規(guī)劃;
3、實施董事會制定的經(jīng)營目標與方案,執(zhí)行董事會決議,最大化實現(xiàn)公司的社會效益與經(jīng)濟效益;
4、制定公司的具體經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃;
5、掌握市場信息、開拓市場,根據(jù)市場需求確定經(jīng)營策略,調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)營模式;
6、審核公司運營報表,控制運營成本,健全內(nèi)控機制;
7、制定和不斷完善企業(yè)管理模式;
8、組建管理團隊,恰當授權,實現(xiàn)分工協(xié)作。
財務部經(jīng)理的工作職責
1、直接對總經(jīng)理負責;
2、組織公司的經(jīng)濟核算,組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表,及時組織編制財務預算和決算;
3、審查各項開支、合理掌握成本與費用標準;
4、審查各部各店開支計劃,并報總經(jīng)理審批;
5、做好公司資金的計劃平衡,管理各項資金的運用,保證日常營運的正常進行;
6、每月組織實施一次各部各店資產(chǎn)清查;
7、督促各部各店執(zhí)行各項財務規(guī)章制度;
8、開展職員業(yè)務培訓,使各崗能熟練掌握財務的各項知識;
9、負責對本部職員的考勤與考核的核查確認;
10、規(guī)范公司財務制度與相關流程;
11、執(zhí)行總經(jīng)理交辦的其它事務;
人力資源部經(jīng)理工作職責
1、制定并執(zhí)行公司的人力資源規(guī)劃;
2、負責公司職員的應聘、入職、離職工作;
3、負責公司職員的升職升級、降職降級考核;
4、負責公司職員的入職、在職、升職培訓;
5、制定公司相關的人事管理制度與流程;
6、制定公司職員的培訓計劃并實施;
7、負責公司職員的后勤保障與管理;
8、組織與督導各部各店實施工作計劃與日常人事管理工作;
9、負責職員的薪資管理、發(fā)放與控制,審核各部各店送到的考勤資料,核發(fā)員工的津貼費用;
10、制定各級職員的考核管理制度并指導有關部門執(zhí)行;
11、接待各行政主管部門并擔當其協(xié)調(diào)工作;
12、直接對總經(jīng)理負責,落實總經(jīng)理下達的其它工作指令;
服務部經(jīng)理工作職責
1、直接對總經(jīng)理負責;
2、負責制定和實施部門職員的在職與升職培訓計劃;
3、負責公司服務流程與操作規(guī)程的設計與實施;
4、負責公司職員除技術以外的服務范疇的考核與督導;
5、負責制定公司服務部的制度與規(guī)定;
6、協(xié)助公司抓好各分店設施設備的維修與保養(yǎng);
7、協(xié)助公司抓好各分店的衛(wèi)生與安全工作,督查個人、環(huán)境的衛(wèi)生評比;
8、布署各店員工的服務技能技巧考評;
9、落實總經(jīng)理下達的其它工作指令。
店長職責
1、帶領下屬崗位工作人員做好各自崗位工作,言傳身教建立相應責任區(qū)域或相應工作分工。
2、培訓加強服務接待人員的工作質(zhì)量,努力優(yōu)化服務程序和服務崗位分工。
3、對相應工作人員的服務流程進行考核,對不達標者進行再培訓。
4、配合后勤部門檢查相應工作,做好設施破損記錄和耗損物品少缺記錄并申報。
5、做好營業(yè)現(xiàn)場各項服務工作檢查及時調(diào)派相應崗位職員,確保正常服務質(zhì)量。
6、建立相應客戶檔案、培教職員熟記賓客姓氏,為下次對客服務提供方便以促進賓客親切感。
7、建立相應的服務流程規(guī)章,加強對現(xiàn)有在崗人員進行監(jiān)督管理,及時收集賓客意見或建議,改善對客服務;
8、及時制止和杜絕賓客的不滿情緒或無理取鬧,將矛盾控制在萌芽狀態(tài)。
9、加強相應職員安全意識,組織實施防火防盜培訓。
10、配合其它部門和上級管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,努力提高整體工作效率。
技術督導崗位職責
1、嚴格按照公司制度要求自己,以身作責引導技師隊伍。
2、與公司保持高度一致,絕對服從公司指令。
3、接到公司或上級任務努力完成,并及時反饋任務完成情況。
4、定期組織技師開展技能交流與培訓,努力提高團體技師業(yè)務技能。
5、及時發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)行為,并及時與相應技師溝通引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳,尊重技師個人理想,對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復。如第一時間不能答復時,明確給予答復準確時間,并及時與相應管理人員探討得出答復結果。
7、對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)進行評估,可根據(jù)公司相應制度給予獎懲。
8、對相應技師落實慣徹公司指令,不滿和拒不服從的技師,及時向所在店經(jīng)理和技術部反饋事實信息,尋求解決方法。
9、技師獎懲以口頭、書面、商議金額逐漸升級處理。
10、技術督導職責與工作直接向所在店面經(jīng)理和技術部負責。
11、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息,并提出相應處理意見上報給所在地經(jīng)理和技術部。
12、要寬容包涵他人意見與建議,異中求同,達成相應共識。
13、技術督導日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準,刻苦鉆研,努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
14、負責所在店面技師崗前培訓,把好入職技師審核第一關,以擇優(yōu)聘用為原則。
15、對客服務過程中對賓客投訴的相應技師,視情節(jié)給予相應處罰與組織培訓。
16、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術項目或手法,對可利用項目要經(jīng)證實后,向技術主管部門提交相應項目流程和項目可行性分析報告,以供公司業(yè)務項目開拓。
17、時刻關注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術部流入或引薦優(yōu)秀
技師,提升公司技術水平。
18、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務、機制、技能、相應流程和其它營業(yè)流程機密。
見習技術督導崗位職責:
1、嚴格按照公司制度要求自己,以身作責引導技師隊伍。
2、與公司保持高度一致,絕對服從公司指令。
3、努力完成公司或上級下達的任務,并及時反饋任務完成情況。
4、配合技術督導定期組織技師開展技能交流與培訓,努力提高技師團體的業(yè)務技能水平。
5、協(xié)助技術督導發(fā)現(xiàn)技師不良行為與違規(guī)現(xiàn)象,并協(xié)助技術督導及時與相應技師溝通,引導其改正錯誤。
6、對技師關愛有佳,尊重技師個人理想,對技師的質(zhì)疑第一時間給予答復,如第一時間不能答復,則應明確給予答復時間,并及時向上級技術督導請示答復結果。
7、協(xié)助技術督導對現(xiàn)有技師工作表現(xiàn)予以評定。
8、見習技術督導工作直接向技術督導負責,屬技術部和所在店面雙重管轄。
9、發(fā)現(xiàn)公司制度、文件有不完善時要及時反饋信息,并提出相應處理意見。
10、要善于寬容包函他人意見與建議,異中求同。
11、見習技術督導日常行為以公司職員日常行為規(guī)范為準,刻苦鉆研,努力提高個人修養(yǎng)與管理能力。
12、協(xié)助技術督導負責所在店面技師崗前培訓。
13、協(xié)助技術督導對賓客投訴的技師進行培訓與溝通。
14、多方面了解發(fā)現(xiàn)市場新型技術項目或手法,對可利用項目要經(jīng)證實后,向技術部提交相應項目流程和項目可行性分析報告,以幫助公司開拓業(yè)務。
15、時刻關注和培養(yǎng)優(yōu)秀技師,包括非本公司技師,幫助所在店面或技術部流入或引薦優(yōu)秀技師,提升公司技術水平。
16、無論何時何地不得向非本公司人員泄露公司業(yè)務、機制、技能、相應流程和其它營業(yè)流程機密。
行政主管工作職責
1、對總經(jīng)理負責;
2、負責店內(nèi)員工的考勤與考核;
3、負責實施公司制定的規(guī)章與制度;
4、負責處理客人日常投訴;
5、負責店內(nèi)日常事務的處理;
6、負責制定店內(nèi)周期工作計劃并實施;
7、關心愛護職員,了解職員心理動態(tài);
8、公平公正的實施員工獎懲;
9、落實上級下達的其它工作指令;
收銀員崗位職責:
1、根據(jù)消費單進行收銀核算,確定收費金額收取相應費用;做好各種消費卡的登記、核算、保管工作。
2、收款和找零必須通過言語核實,做到準確無誤。
3、對消費賓客的咨詢要耐心準確的回答,對過份要求的賓客要及時通知現(xiàn)場負責人。
4、做好貨幣的真?zhèn)舞b定,出現(xiàn)偽幣買單的應委婉拒絕。
5、精確無誤的做好當天的財務報表。
6、做好相應財務保密工作,不向無關人員透露工作信息。
7、一切非正當工作原因的職員,一律提示非請勿入收銀臺。
8、負責外線電話的接聽。客人預訂:詳細記錄客人要求、聯(lián)系電話與預訂時間,立即通知各相關人員作好接待準備;對私人電話只予紀錄傳達,不予轉接。
調(diào)派崗位職責:
1、接到房間安排信息,及時按照相應派點表格進行派點,要吐詞清晰并使用禮貌用語,避免或減少誤差。
2、做好技師的出勤考核(包括休息填表)。
3、對退點技師進行口頭安慰和鼓勵,同時根據(jù)賓客合理要求和派點表格進行跟進派點。
4、做好待點技師通知(通知3—5名待點技師做好上點準備),提高上點速度,做好技師上點次數(shù)記錄,下班時同收銀相互核實。
5、對派點中的失誤或技師的誤解,要坦然面對解釋清楚或當面承認工作失誤做到實事求是。
6、負責一次性用品及客用品的保障與管理工作。
7、做好調(diào)派工作記錄表。
衛(wèi)生員崗位職責
1、進客前對公共區(qū)域的衛(wèi)生清掃一遍(包括地角線、地板、玻璃的刮洗,公共衛(wèi)生間的清潔)。
2、對客人所用的杯具進行清洗,并嚴格按照消毒程序進行消毒。
3、對客人所用的香巾進行浸泡、清洗,并嚴格按照消毒程序進行消毒。
4、每天對布草進行認真的收受工作,并對布草進行標準整理。
5、對走客房進行衛(wèi)生清潔工作。
6、對客人的皮鞋進行清潔。
7、保持工作間的衛(wèi)生,隨時進行清潔。
8、完成領班交辦的其它工作。
接待員崗位職責
1、在開市前,檢查客用區(qū)的衛(wèi)生并及時跟辦到位。
2、檢查客用區(qū)的物品是否配備齊全,如:開水是否打滿,梳子、卷紙是否配備到位。
3、準備工作完畢以后,在指定地點進行站立服務,迎接賓客的到來。
4、客人來時,泡好茶水,遞送香巾、果點,把派點工作及時準確的反饋到前臺調(diào)派員那里。
5、每15分鐘為客人續(xù)水一次。
6、技師下點后,把客人的意見及時收集上來,順便提示客人我們有代買的服務,及時處理客人投訴,不能處理的立即匯報給上級。
7、協(xié)助迎賓員進行送梯服務,歡迎客人下次再來。
8、及時對走客區(qū)域進行衛(wèi)生清掃工作。
9、對客戶檔案進行登記完善。
10、負責所屬區(qū)域財產(chǎn)的保管。
11、完成上級交辦的其它任務。
迎賓員崗位職責
1、使用服務敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人光臨或離開時行鞠躬禮;
2、征求客人對服務項目與區(qū)域的選擇,將客人帶到相應的區(qū)域。當房間客滿時,應耐心向客人解釋,并引領客人至休息區(qū);
3、盡可能記住常客姓名、習慣、忌諱、喜愛,并登記在客史檔案,努力讓客人有賓至如歸的感覺;
4、熟悉店面的服務設施和項目,以便解答客人詢問;
5、負責做好指定范圍公共衛(wèi)生;
6、負責收集客人消費意見,將之記錄在案并匯報管理人員,便于不斷改進提高;
7、負責按電梯歡送客人;
8、協(xié)助配合其他崗位開展工作;
9、確定預定情況,并隨時保持與顧客聯(lián)系;
10、完成管理人員交待的其它工作。
后勤負責人職責
1、必須保障營業(yè)場所正常營業(yè),所有工作以此為核心。
2、妥善安排好所有在職人員的食宿(配合食堂宿舍工作)。
3、申請所有耗損物資的購置,認真做好倉庫儲存物資的盤查與核實。
4、聯(lián)系配合維護所有設施,確保營業(yè)過程中無異樣,保證所有設施正常運作。
5、回收離職人員的物資,并做好相應記錄。
6、巡視各崗位工作,消除各種安全隱患。
7、監(jiān)督相應崗位的衛(wèi)生工作。
8、管理后勤各崗位人事安排,及時調(diào)派相應人員,確保后勤各崗位有相應責任人。
9、配合其它部門和上級管理人員工作,各自分工,相互協(xié)助,提高整體工作效率。
領班的崗位職責
1、對主管負責,公正無私,以良好的言行帶動,影響員工,團結員工,做好員工服務,實行民主管理,在生活中關心員工,切實為員工辦實事。
2、隨時掌握和了解員工的工作表現(xiàn)和服務質(zhì)量,及時向主管反映情況,對員工的服務水平、工作態(tài)度、業(yè)務技能定期作出考評。
3、檢查員工日常的儀容儀表和工作紀律情況。
4、隨時掌握客情房態(tài),做好現(xiàn)場管理。
5、負責店面的整體衛(wèi)生的督查,保證環(huán)境衛(wèi)生。
6、督查樓面各項報表,及時交予上級主管進行審核。
7、巡查各崗位的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
8、負責店面日常所需用品的申領,保證備用物品齊全。
9、負責店面的財產(chǎn)管理,隨時對財產(chǎn)進行盤查。
10、負責客人一般性投訴處理。
11、負責店面日常用具的保養(yǎng),延長日常用具的使用壽命。
12、負責員工的排休、排班、請假,做好樓面員工的考勤。
13、收集客人信息,不斷完善“客史資料”。
14、負責員工所需物資的領用、歸還、登記。
15、負責店面日常的安全檢查,杜絕安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
16、負責店面日常設施設備的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時保修,保證店面設施設備的完好。
17、以身作則,有困難沖在前面,協(xié)助完成上級交予的其它工作。
第五篇:足療店開業(yè)流程
足浴養(yǎng)生新店開業(yè)籌建流程
(一)第一階段——前期準備
1、前期市場調(diào)查
(1)區(qū)域人口環(huán)境
(2)經(jīng)濟環(huán)境
(3)社會文化環(huán)境
(4)自然環(huán)境
(5)物質(zhì)環(huán)境
(6)消費習慣
(7)競爭環(huán)境
2、公司成立項目小組
(1)公司內(nèi)部論證
(2)成立項目專案小組
(3)納入富強管理工作計劃
(4)制定內(nèi)部工作計劃表
3、投資風險及效益測評
(1)擬定投資計劃書
(2)項目可行性報告書
(3)投資回報分析
4、新店布局設計
(1)總體設計圖
(2)區(qū)域效果圖
(3)設備采購計劃
(4)資訊系統(tǒng)
(5)保健專案
(6)茶水餐專案
(7)員工休息室專案
5、成立項目指揮機構
(1)項目指揮部
(2)工程籌建組
(3)策劃組
(4)招商組
(5)招聘培訓組
(6)宣傳組
(7)財務組
(二)第二階段——組織實施
1、編制工作倒計時表
根據(jù)工作內(nèi)容及分工,制定開業(yè)的倒計時表,要求各部門工作嚴格按計劃進行,內(nèi)容包括:日期、具體工作內(nèi)容、負責部門、說明
2、擬定設備招商方案及組織實施
(1)成立招商小組
(2)聯(lián)系各種洗浴設備供應商
(3)對設備供應商進行考察
(4)招商談判
(5)各種耗材的采購談判
(6)簽訂合作合同
3、擬定技師招募方案及組織實施
(1)美體技師的聯(lián)系與洽談
(2)按摩技師的聯(lián)系與洽談
(3)足療技師的聯(lián)系與洽談
(4)中醫(yī)保健技師的聯(lián)系與洽談
4、擬定招聘培訓計劃及組織實施
(1)正式成立招聘培訓小組
(2)制定招聘計劃
(3)制定招聘宣傳計劃及實施
(4)面試及確定人員
(5)軍訓及團隊精神建設
(6)理論培訓
(7)考核、定崗
(8)消防、應急、逃生。滅火器材的使用,水電氣開關的位置培訓。
5、專人專職負責員工休息室、寢室的使用配套檢查
(1)員工食堂的落實
(2)員工洗澡、洗衣間的落實。
6、工作計劃全程跟蹤指導
(三)第三階段——內(nèi)部構建
1、企業(yè)組織機構搭建
根據(jù)企業(yè)自身實際情況,搭建組織結構
2、企業(yè)CI系統(tǒng)設計
(1)企業(yè)MI(企業(yè)理念識別系統(tǒng))
(2)企業(yè)VI(企業(yè)視覺識別系統(tǒng))
(3)企業(yè)BI(企業(yè)行為識別系統(tǒng))
3、營運流程設計
(1)票據(jù)流轉程序
(2)采購程序
(3)驗貨程序
(4)收銀程序
(5)交接班程序
(6)播音程序
(7)會員卡辦理程序
(8)顧客糾紛處理程序
4、全方位作業(yè)規(guī)范設計
(1)停車場服務規(guī)范
(2)迎賓員服務規(guī)范
(3)接待服務規(guī)范
(4)收銀員服務規(guī)范
(5)引領員服務規(guī)范
(7)茶區(qū)服務規(guī)范
(8)按摩房服務規(guī)范
(9)各部門服務規(guī)范
(10)茶樓服務規(guī)范
(11)倉庫服務規(guī)范
(12)保潔服務規(guī)范
(13)員工寢室相關規(guī)范
(14)其他相關規(guī)范
(四)第四階段——開業(yè)準備及實施
1、開業(yè)方案設計
(1)開業(yè)宣傳方案
(2)開業(yè)促銷活動設計
(3)開業(yè)現(xiàn)場設計
(4)開業(yè)酬賓活動
2、各種耗材、商品組織
(1)各種耗材(洗浴用品)采購
(2)商品(銷售商品)采購
(3)送貨規(guī)定
(4)耗材驗收
(5)耗材及商品退換規(guī)定
3、市場拉動整合營銷
(1)宣傳印刷品(DM等)方案
(2)電視廣告方案
(3)戶外廣告方案
(4)路演活動方案
(5)會員管理方案
(6)新聞炒作方案
4、試營業(yè)
(1)水、電、氣等設備調(diào)試
(2)人員調(diào)配
(3)技師到位
(4)耗材檢查
(5)電話、電視、電腦系統(tǒng)穩(wěn)定性檢查
(6)組織試營業(yè)
5、開業(yè)現(xiàn)場組織
(1)成立現(xiàn)場指揮組
(2)現(xiàn)場布置及前期準備
(3)開業(yè)活動程序安排
(4)特別活動安排
(5)安全保衛(wèi)工作
(五)第五階段——后期服務
1、整理文件
(1)將所有規(guī)章制度、營運流程、作業(yè)規(guī)范等相關文件提供給辦公室備案使用。
(2)將CI系統(tǒng)提供給辦公室備案使用。
(3)為客戶提供后期管理建議書。
(4)為客戶提供財務分析建議書。
2、服務效果評估
結合客戶的反饋意見,公司內(nèi)部對該項目整體運作結果進行評估,對項目組人員工作進行考核,提出需要進一步改進的地方,制作項目服務備忘錄,存入公司檔案。
3、后期回訪服務
定期對客戶進行回訪,提供后續(xù)服務。
開 業(yè) 流 程
一、制定經(jīng)營計劃、目標
(一)近期市場調(diào)研和預測
1、調(diào)研掌握本地區(qū)養(yǎng)生足浴市場的動態(tài)及發(fā)展趨勢。
2、調(diào)研掌握本地區(qū)養(yǎng)生場所的類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點。
3、調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及場所的經(jīng)營狀況。
4、與競爭對手作對比分析。
(二)編制營業(yè)計劃書
1、依據(jù)會館的自然社會環(huán)境和市場對本會館進行經(jīng)營定位,確定營業(yè)項目和標準。
2、擬定茶樓、保健按摩的銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。
3、編制試開業(yè)工作的各項計劃書,匯編成試營業(yè)報告。
4、提交營業(yè)報告呈總經(jīng)理批準。
(三)確定裝修方案
1、提交會館總體裝修及局部裝修并審查通過。
2、確定采購招標目錄。
3、所有執(zhí)照開始辦理、衛(wèi)生、消防、稅務、治安、工商。
(四)組織人事與管理制度
1、確定組織機構、人員編制、工資、福利待遇。
2、制定管理程序