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第一篇:足浴部崗位職責(zé)
足浴部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級:總經(jīng)理
直屬下級:技術(shù)主管、服務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)組織指揮部門的日常經(jīng)營活動,保證營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、負(fù)責(zé)檢查、督促部門收銀臺營業(yè)款的收繳上交工作及財務(wù)報表的審查、上報工作,隨時掌握經(jīng)營狀況。
3、負(fù)責(zé)安排部門員工的崗位分工,制訂出合理、規(guī)范的崗位職責(zé),保證所有員工各司其職,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)巡查所有設(shè)備設(shè)施的使用穩(wěn)定性,環(huán)境的舒適衛(wèi)生和安全性,確保營業(yè)場所管理有序。
5、負(fù)責(zé)接待重要賓客,受理下級無法處理的投訴,解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)隨時收集、整理賓客對服務(wù)工作的意見和建議,提出正確的改進(jìn)措施,督促員工執(zhí)行落實。
7、負(fù)責(zé)組織檢查各崗位員工的崗前培訓(xùn)及在崗培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量及賓客的滿意程度。
8、負(fù)責(zé)組織建立完善的賓客檔案,與賓客之間建立長期往來關(guān)系,留住老顧客的同時,不斷發(fā)展壯大客戶群。
9、負(fù)責(zé)各類財產(chǎn)的保管,及時審查月度盤點報表。
10、負(fù)責(zé)審核本日常經(jīng)營活動的各項開支、費(fèi)用、投資項目計劃,審查員工月度薪酬、獎金發(fā)放等支出。
11、負(fù)責(zé)引導(dǎo)員工正確的人生觀和職業(yè)道德觀,及時做好思想教育,
隨時掌握員工的思想動態(tài),確保員工隊伍穩(wěn)定。
12、負(fù)責(zé)定期對員工的寢室進(jìn)行檢查巡視,關(guān)心員工,及時為員工解決各種生活困難。
13、負(fù)責(zé)安全防范工作的檢查,及時處理安全隱患,確??臀疑敭a(chǎn)安全不受侵犯和威脅。
14、負(fù)責(zé)及時制訂月度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成計劃,出臺合理的營銷方案,并隨時檢查營銷策略的實際落實情況。
15、按月制定部門的工作計劃,及時檢查執(zhí)行情況,聽取責(zé)任人的工作匯報并隨時抽查其工作情況。
16、負(fù)責(zé)審查各崗位員工工作表現(xiàn)考核情況及薪金計算標(biāo)準(zhǔn)。
17、負(fù)責(zé)各崗位員工的錄用、調(diào)動、調(diào)離、辭職、辭退的人事審核工作。
18、負(fù)責(zé)組織月度員工大會及各種重要工作例會,及時部署調(diào)整工作任務(wù),表彰各部門突出優(yōu)秀的員工。
19、負(fù)責(zé)組織配合技術(shù)部做好新項目的開發(fā)的培訓(xùn)工作,并督促檢查新項目的推廣情況。
20、負(fù)責(zé)組織建立并完善規(guī)章制度和各種管理規(guī)定,并隨時檢查各項制度的執(zhí)行情況,保證一切管理工作制度化、規(guī)范化、合理化、人性化。
21、負(fù)責(zé)貫徹總經(jīng)理下達(dá)的各項精神和政策,并及時檢查政策落實情況,及時向總經(jīng)理匯報工作情況及店內(nèi)經(jīng)營情況,完成總經(jīng)理部署的其他工作任務(wù)。
足浴部技術(shù)主管崗位職責(zé)
直接上級:經(jīng)理 直接下級:技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、掌握部門技術(shù)人員的配置,了解所有技師的技術(shù)、專長、和形象特征,對所有技師做到心中有數(shù)了如指掌。
2、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理和有關(guān)職能部門處理好與技師相關(guān)的各項工作。
3、負(fù)責(zé)檢查安排技師的日常工作,根據(jù)各種技師管理規(guī)定做到獎罰分明。
4、負(fù)責(zé)本店所有技師的技術(shù)水平、禮儀禮節(jié)的培訓(xùn)考核工作,有計劃地抓好技術(shù)技能培訓(xùn),提高技師的技術(shù)水準(zhǔn)和服務(wù)素質(zhì)。
5、負(fù)責(zé)組織召開技師例會,及時指出技師隊伍中存在的各種問題,聽取技師的不同意見和建議,作出合理的解釋工作和解決辦法。
6、負(fù)責(zé)巡視檢查技師的上點上崗表現(xiàn)情況,及時制止違規(guī)違紀(jì)行為,防止不健康不文明服務(wù)行為和醫(yī)療事故的發(fā)生。
7、負(fù)責(zé)配合技術(shù)經(jīng)理鉆研開發(fā)新技術(shù)項目,組織技師骨干創(chuàng)建有特色的技術(shù)項目,并隨時關(guān)注新項目的推廣工作。
8、負(fù)責(zé)收集技師的各類資料存檔,配合部門經(jīng)理建立完善的技師管理檔案和管理辦法。
9、隨時掌握技師的思想動態(tài),及時做好思想穩(wěn)定工作,保證技師隊伍穩(wěn)定。
10、負(fù)責(zé)處理因技師原因引起的各種客訴事件,并整理建立完善的客訴案例,不斷提高技師的服務(wù)素質(zhì)。
11、負(fù)責(zé)配合部門經(jīng)理做好技師隊伍的思想教育工作,幫助技師樹立正確的人生觀和職業(yè)道德觀,形成良好的社會風(fēng)尚和健康的工作氛圍。
12、負(fù)責(zé)審核檢查技師的考勤,根據(jù)情況嚴(yán)格控制休假人數(shù),每月審核技師考勤表上交。
13、負(fù)責(zé)收集整理技術(shù)培訓(xùn)資料,準(zhǔn)備一套完整的培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)內(nèi)容。
14、負(fù)責(zé)隨時抽查技師的業(yè)務(wù)熟悉情況,對技術(shù)質(zhì)量不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),保證所有技師技術(shù)達(dá)標(biāo)。
15、負(fù)責(zé)考核新進(jìn)技師的技術(shù)水平并給予評分,根據(jù)情況建議是否錄用,錄用后統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)程序和手法。
16、負(fù)責(zé)及時引進(jìn)優(yōu)秀技術(shù)人員,補(bǔ)充技術(shù)部門力量, 組織一支強(qiáng)大優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的技師隊伍,確保營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
17、負(fù)責(zé)做好技師星級評定的考核,負(fù)責(zé)根據(jù)收銀臺出具的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)結(jié)合考勤記錄做好每個月的評優(yōu)工作,做到公平公正合理。
18、負(fù)責(zé)做好賓客的接待工作,監(jiān)督服務(wù)系列人員的服務(wù)是否及時到位,確保服務(wù)工作達(dá)到賓客滿意要求。
19、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理處理各種突發(fā)事件,保證營業(yè)活動正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 20、及時完成上級臨時交辦的其他工作安排。
足浴部技術(shù)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級:技術(shù)領(lǐng)班 直屬下級:技師 崗位職責(zé):
1、熟悉本組所有技師的姓名、工號、專長、形象特征及基本情況。
2、負(fù)責(zé)所管技師的日常管理工作,配合技術(shù)主管做好技師在現(xiàn)場的監(jiān)督檢查,及時制止違紀(jì)行為,切實做好不健康不文明服務(wù)行為的防范工作。
3、負(fù)責(zé)服從上級安排隨時抽查所管技師的技術(shù)水平,對技術(shù)不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),確保所管技師的技術(shù)達(dá)標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新進(jìn)員工的手法考核工作并給予評分,指導(dǎo)新員工統(tǒng)一手法,保證技術(shù)流程統(tǒng)一規(guī)范。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助上級及時解決因技術(shù)原因引起的各種客訴事件,并整理案例總結(jié)經(jīng)驗,杜絕技術(shù)醫(yī)療事故的發(fā)生,不斷提高技術(shù)水平。
6、負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充所管部門技師隊伍,隨時引進(jìn)優(yōu)秀骨干人才,建立一支強(qiáng)大優(yōu)秀的技師團(tuán)隊。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管定期檢查技師寢室,關(guān)心他們的生活,保證員工的各種困難能及時有效的解決。
8、協(xié)助技術(shù)主管主持每日技師例會,每天總結(jié)技術(shù)部門出現(xiàn)問題,提出改進(jìn)措施,并做到跟蹤檢查落實結(jié)果,及時向上級匯報。
9、負(fù)責(zé)出具所管技師工作表現(xiàn)的具體數(shù)據(jù),協(xié)助技術(shù)主管做好每月技術(shù)部的各種評優(yōu)工作。
10、隨時了解所管技師的思想動態(tài),及時做好所管人員的思想穩(wěn)定工作,隨時向上級匯報本組員工的思想狀況。
11、負(fù)責(zé)配合上級做好組員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作工作,加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作精神和主人翁責(zé)任感。
12、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新項目的開發(fā)拓展工作,并時刻關(guān)注新項目的推廣情況。
13、大力支持上級領(lǐng)導(dǎo)的各項工作,確保本店的各種管理工作制度化、規(guī)范化,公司員工穩(wěn)定,經(jīng)營活動運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
14、隨時巡視檢查技師的待崗及上崗情況,嚴(yán)格根據(jù)技師管理規(guī)定進(jìn)行獎懲。
15、負(fù)責(zé)及時做好技師休息室的衛(wèi)生值日輪流表,并每天檢查巡視休息室的衛(wèi)生情況,保證休息室舒適整潔。
16、負(fù)責(zé)向所管部門傳達(dá)各種上級頒布的制度、通知和政策,督促所管技師嚴(yán)格實行,并檢查其落實情況。
17、協(xié)助配合上級處理各種突發(fā)事件。
18、完成上級臨時交辦的工作指派。
足浴部技師崗位職責(zé)
直接上級:技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、根據(jù)調(diào)派臺的排班,整理好自己的儀容儀表,按時上班。上班時間而未上點時,在指定休息室待崗。
2、根據(jù)調(diào)派臺的輪流排點順序,準(zhǔn)時到達(dá)指定地點為賓客提供服務(wù)。
3、嚴(yán)格遵循服務(wù)程序,按自己所服務(wù)項目的服務(wù)流程為賓客服務(wù),時刻關(guān)注賓客的感受,以讓賓客滿意為最終服務(wù)目的。
4、負(fù)責(zé)解答賓客的各種疑問,并主動熱情為賓客解決各種難題。
5、協(xié)助服務(wù)員為賓客解決服務(wù)需求,保證服務(wù)工作及時到位。
6、負(fù)責(zé)填寫自己所服務(wù)項目的名稱、工號及點數(shù),確保消費(fèi)單數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
7、熟練掌握自己所服務(wù)項目的技術(shù)流程,不斷鉆研業(yè)務(wù)知識,提高技術(shù)技能。
8、隨時接受技術(shù)領(lǐng)班及技術(shù)主管的技術(shù)抽查,并配合上級做好技術(shù)手法的培訓(xùn)工作,不斷提高自身技術(shù)水平。
9、負(fù)責(zé)幫助賓客買單。
10、負(fù)責(zé)收拾自己所服務(wù)區(qū)域的房間衛(wèi)生,及時關(guān)閉電源,布置接待環(huán)境。
11、負(fù)責(zé)聽從上級安排,根據(jù)區(qū)域的劃分,定期做好營業(yè)現(xiàn)場的大掃除。
12、熟悉現(xiàn)場各項管理規(guī)定并做到自覺遵守。
13、負(fù)責(zé)協(xié)助上級處理突發(fā)事件。
14、服從領(lǐng)導(dǎo),及時完成上級臨時交辦的工作指派。
足浴部服務(wù)部主管崗位職責(zé)
直接上級:部門經(jīng)理
直接下級:接待員 服務(wù)員 調(diào)派員 收銀員 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的日常工作安排、督促及檢查。
2、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的考勤,月初做好排班表,月底根據(jù)考勤記錄做好考勤表上交。
3、熟悉經(jīng)營項目、特色、時間及價格,熟悉所有營業(yè)用房的分布情況及使用功能,隨時掌握營業(yè)動態(tài)。
4、熟悉所有技師的工號及專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的工號及形象特征,根據(jù)賓客要求合理安排,以讓賓客滿意為目的。
5、負(fù)責(zé)接待受理賓客的投訴,及時解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場各種所需物品的發(fā)放并做好登記,嚴(yán)格領(lǐng)用制度。
7、負(fù)責(zé)檢查營業(yè)現(xiàn)場物資的配備及現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時有效的解決。
8、負(fù)責(zé)做好布草的收發(fā)并進(jìn)行檢查登記,保證布草送洗干凈整潔達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn),布草數(shù)目核對無誤保管妥當(dāng)。
9、負(fù)責(zé)定時檢查服務(wù)員的營業(yè)前準(zhǔn)備工作情況,保證營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔、設(shè)施完好無損、客用物品配備充足,給賓客提供一個舒適的服務(wù)環(huán)境。
10、負(fù)責(zé)隨時檢查服務(wù)系列人員的精神面貌,保證禮節(jié)、禮儀、禮貌、儀容、儀表符合酒店標(biāo)準(zhǔn)要求,強(qiáng)化文明服務(wù),微笑服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
11、負(fù)責(zé)安排主持服務(wù)系列例會,及時指出工作中出現(xiàn)的問題,聽
取員工的合理建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
12、負(fù)責(zé)安排主持定期大掃除,保證營業(yè)場所衛(wèi)生整潔舒適,督促員工養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。
13、負(fù)責(zé)收集整理常來賓客對本店服務(wù)工作提出的意見和建議,配合上級提出改進(jìn)措施,確保服務(wù)工作及時到位。
14、負(fù)責(zé)隨時檢查全員服務(wù)的落實情況,并隨時監(jiān)督技師在現(xiàn)場的表現(xiàn)情況作好登記,及時匯報。
15、熟悉了解常來賓客的職稱等基本情況,配合經(jīng)理及技術(shù)主管建立完善的客戶管理檔案,保持長期往來關(guān)系。
16、負(fù)責(zé)配合綜合辦公室做好新入職員工的服務(wù)程序和服務(wù)技能的在崗培訓(xùn),保證服務(wù)人員掌握基本的行業(yè)知識及技能。
17、上傳下達(dá),保證上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項指令、規(guī)定、通知、政策落實到位,并時刻檢查實施情況及時匯報。
18、負(fù)責(zé)做好服務(wù)系列人員的工作表現(xiàn)評分,向經(jīng)理提供真實完善的各種資料,確保各種評優(yōu)工作公平合理。
19負(fù)責(zé)做好新項目及新產(chǎn)品的現(xiàn)場宣傳和推廣,做好賓客分流的各項工作。
20、負(fù)責(zé)安排各崗位服務(wù)人員及時做好月底盤點工作(包括布草,耗用物品及固定資產(chǎn))做好報表上交。
21、負(fù)責(zé)配合經(jīng)理做好所管轄員工的思想教育工作,正確引導(dǎo)員工的職業(yè)道德觀和人生觀,創(chuàng)造一個和諧健康的工作氛圍。
22、確保營業(yè)期間門道暢通,做好消防安全防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
23、做好各崗位服務(wù)人員(如服務(wù)員與技師)的聯(lián)絡(luò)、團(tuán)結(jié)、協(xié)作、銜接工作。
24、及時完成上級臨時交辦的各項工作。
足浴部接待員崗位職責(zé)
直接上級:主管 崗位職責(zé):
1、熟悉所有服務(wù)項目的時間、價格、特色及技術(shù)流程,了解所有營業(yè)用房的分布情況和使用功能。
2、熟悉所有技師的工號、專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的特點和形象特征,根據(jù)賓客需求做到合理推薦。
3、負(fù)責(zé)隨時掌握營業(yè)動態(tài)、房間使用情況,以及各部門技師上點情況,合理安排賓客,時刻關(guān)注項目的平衡與互推。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)賓客到相應(yīng)的房間,安排技師,準(zhǔn)確填寫消費(fèi)單,保證房間號、人數(shù)、到崗時間、服務(wù)項目、技師工號及點數(shù)準(zhǔn)確無誤。
5、時刻關(guān)注賓客感受,主動詢問收集賓客意見和建議,及時反饋給上一級領(lǐng)導(dǎo),填寫賓客意見薄,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)按時檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況,物品配備情況及設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班主持服務(wù)例會,及時指出服務(wù)工作中存在的各種問題,并做好妥善解決。
8、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好服務(wù)人員的禮儀禮節(jié)及服務(wù)程序等方面的在崗培訓(xùn),確保服務(wù)專業(yè)化、規(guī)范化。
9、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場收市后的檢查巡視工作,確保衛(wèi)生合乎要求標(biāo)準(zhǔn),安全防范工作到位,電源及時關(guān)閉,鎖好門窗。
10、負(fù)責(zé)每天消費(fèi)單的保管、清查和核對,保證所有單據(jù)完善無缺。
11、負(fù)責(zé)安排本班次服務(wù)員的崗位分工,并時刻檢查服務(wù)員的各項工作是否及時到位。
12、無領(lǐng)班當(dāng)班的情況下,執(zhí)行領(lǐng)班的崗位職責(zé)范圍。
13、協(xié)助上級處理好現(xiàn)場突發(fā)事件,保證營業(yè)現(xiàn)場秩序正常。
14、及時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。
足浴部服務(wù)員崗位職責(zé)
直接上級:服務(wù)主管或領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、做好崗前準(zhǔn)備工作,檢查所服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生是否合乎要求,各種客用物品是否配備齊全,各種客用設(shè)施是否完好無損,布置好接待環(huán)境。
2、熟悉各項服務(wù)項目、價格、時間和特色,積極推薦并做好新項目的現(xiàn)場宣傳。
3、熟悉技師的編號及技能,負(fù)責(zé)檢查技師的到崗、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到相應(yīng)的房間,根據(jù)客人需求作好相應(yīng)的服務(wù)工作。
5、熟悉所有營業(yè)房間的分布和使用情況,及時將房間使用情況反映到總服務(wù)臺。
6、服務(wù)過程中做到勤巡視、勤續(xù)水,隨時做好呼喚服務(wù)工作,及時為客人提供服務(wù)需求。
7、引領(lǐng)賓客買單,并做到唱收唱付,及時找零。
8、負(fù)責(zé)所管區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作和設(shè)備設(shè)施的正確使用及維護(hù),出現(xiàn)問題及時上報維修并做到跟蹤檢查落實情況,無結(jié)果時要反映具體情況。
9、負(fù)責(zé)所管區(qū)域物品的領(lǐng)用、配備及保管,杜絕浪費(fèi)流失現(xiàn)象,力求將各種物品耗用降到最低限度。
10、負(fù)責(zé)每個月底協(xié)助主管或領(lǐng)班做好所管區(qū)域的各項盤點工作,并隨時對照檢查物品耗用情況。
11、負(fù)責(zé)隨時檢查客人消費(fèi)的滿意程度,發(fā)現(xiàn)情況及時上報,避免重大投訴事件的發(fā)生。
12、熟知現(xiàn)場各項管理規(guī)定及公司的各項規(guī)章制度并自覺遵守。
13、主動配合上級安排定期參加培訓(xùn)做好筆記,不斷提高自身思想素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)及各種服務(wù)技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
14、負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督所管區(qū)域技師上點、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,自己解決不了的及時向上級匯報。
15、負(fù)責(zé)協(xié)助上級處理好突發(fā)事件。
16、負(fù)責(zé)所管區(qū)域安全問題,發(fā)現(xiàn)問題及安全隱患及時上報。
17、服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮,及時按質(zhì)按量完成上級臨時交辦的工作。
足浴部收銀/調(diào)派員崗位職責(zé)
直接上級:服務(wù)主管、財務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、熟悉本公司的所有服務(wù)項目、特色、價格及時間,熟悉技師的姓名、工號及專長。
2、負(fù)責(zé)接聽內(nèi)外線電話,接聽電話時言語柔和謙遜禮貌,有必要時作好記錄。
3、根據(jù)前一天技師的輪點情況列出當(dāng)天技師輪流表,并在技師休息室張貼公告。
4、根據(jù)技師輪流表,結(jié)合技師輪流管理規(guī)定及當(dāng)日營運(yùn)狀況做好技師上崗調(diào)派工作。
5、調(diào)派技師時,負(fù)責(zé)登記技師所服務(wù)的房間號、時間、技師號以便備查。備查時間為15天。如有客人要求自己熟悉的技師為他服務(wù)而該技師已上點時,應(yīng)告知技師的準(zhǔn)確時間。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督技師的待崗情況和上點情況,檢查技師有無少時、少點現(xiàn)象,對技師的違紀(jì)情況進(jìn)行登記,每月匯總上交(如超休、早退、遲到、例會缺席、受到客人設(shè)訴等等)。
7、負(fù)責(zé)技師考勤、檢查技師是否簽到、簽退并作好記錄,每月底根據(jù)考勤記錄及違紀(jì)情況做好技師的月度考勤表上交。
8、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生并正確使用和維護(hù)本區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。
9、負(fù)責(zé)本崗位所需物品的申報領(lǐng)用和保管。
10、負(fù)責(zé)認(rèn)真審核消費(fèi)單,按照賓客的消費(fèi)單據(jù)及賓客的買單方式,準(zhǔn)確核算消費(fèi)金額,幫助賓客及時買單,并做到不多收、漏收、少收。
11、負(fù)責(zé)根據(jù)賓客要求如實開具票據(jù),票據(jù)以實收現(xiàn)金額為準(zhǔn)。
12、負(fù)責(zé)向賓客解釋各種服務(wù)項目及買單方式的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)時間。
13、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確打印并發(fā)放技師前一天的點數(shù)詳單,方便技師自行核對,如有錯漏負(fù)責(zé)幫助技師查詢。
14、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的文件,最大限度的做好會員卡的推銷和宣傳工作。
15、負(fù)責(zé)做好各種登記工作并及時開好技師票據(jù)。(如會員卡的銷售、發(fā)票的開具、客戶交代重要事宜)
16、負(fù)責(zé)做好賓客遺留物品的登記和保管及領(lǐng)用工作,建立完善規(guī)范的物品領(lǐng)用制度,月底將拾物登記匯總上交。
17、負(fù)責(zé)整理當(dāng)班的現(xiàn)金收入和票據(jù),及時做好詳細(xì)的營業(yè)報表和收銀報表,下班后上交給財務(wù)部。
18、協(xié)助上級處理突發(fā)事件,服從上級臨時交辦的工作。
足浴部吧水崗位職責(zé)
直接上級:領(lǐng)班 職責(zé)范圍:
1、熟悉崗位責(zé)任范圍,及時申請領(lǐng)用本崗位所需用品及食品。
2、按時上班,整理好儀容儀表,做好各種班前準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場茶水的沖泡,果碟及各種食品的準(zhǔn)備及制作。
4、負(fù)責(zé)制作間的衛(wèi)生打掃及維護(hù),定期做好大掃除,確保制作間的衛(wèi)生合乎標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、負(fù)責(zé)制作間所有設(shè)備設(shè)施的保管維護(hù),每月底定期盤點,保證所有茶具杯具保管妥當(dāng)。
6、嚴(yán)格控制茶葉的領(lǐng)用,熟練掌握茶葉沖泡的分量,杜絕浪費(fèi)及流失。
7、根據(jù)前臺開出的發(fā)貨單據(jù)制作消費(fèi)食品及茶水,嚴(yán)格執(zhí)行看單發(fā)貨的原則。
8、負(fù)責(zé)制作間每月領(lǐng)用物品的保管控制及盤點匯總,及時制作物品耗用表上交財務(wù)。
9、嚴(yán)格制作間制度,保證工作區(qū)域無閑雜人員逗留.
10、協(xié)助服務(wù)員做好顧客的相關(guān)服務(wù)工作。
11、負(fù)責(zé)完成上級臨時交辦的工作任務(wù)。
服務(wù)系崗位工作量化表(天、周、月)
1、每月大掃除:包廂地面必須用84消毒液清洗,物品及隨手觸及到的地方確保無印記、無灰塵、
2、周計劃衛(wèi)生: (1)全體服務(wù)系由領(lǐng)班按早晚插班分區(qū)域進(jìn)行
(2)現(xiàn)場所有玻璃(包括過道、大廳、衛(wèi)生間、窗戶、后走廊、包廂等)必須每星期清洗一次,確保干凈、整潔、明亮 (3)現(xiàn)場所有墻紙永濕抹布抹干凈,確保無印跡 (4)現(xiàn)場所有電話機(jī)必須每星期用酒精棉消毒一次
3、日衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
(1)時針、電視機(jī)、柜子、提示牌、鏡子、窗臺、煙缸必須保證清潔、干凈
(2)地面確保無垃圾,沙發(fā)床、茶幾必須推開清潔
(3)包廂所有物品必須配備齊全,確保有序、整齊
(4)煙灰缸、湯盅每日晚上必須用84消毒液浸泡
(5)吧水臺展示柜專用杯每日必須清洗
(6)公共區(qū)域衛(wèi)生:
A 過道垃圾桶口必須保證干凈,垃圾桶底地面必須移開清潔。 B 現(xiàn)場所有盆景必須保證無煙頭、無檳榔渣、無垃圾、無果皮紙屑等贓物,盆景底盤必須保證無印跡。 C 滅火器必須保證無灰塵。
D 大廳、收銀臺、水吧臺必須保持清潔、干凈,不允許放任何
私人物品,不允許在工作區(qū)域喝水、吃零食。
E 靠近馬路邊的窗簾必須統(tǒng)一拉好,確保24小時窗簾是拉下來整齊的。
4、服務(wù)系目前應(yīng)注意的事項:
(1)臟布草、爛布草禁止投入現(xiàn)場使用,及時按程序按要求報損。
(2)禁止用濕抹布抹電視機(jī)。
(3)黃豆湯配送給客人必須保證是熱的。
(4)翻包廂的時候衛(wèi)生一定要按標(biāo)準(zhǔn)操作。
(5)地面有水必須拖干凈。
(6)掛衣鉤同樣要擦拭干凈。
(7)清理完包廂后鏡面要抹干凈。
(8)房間分布圖晚班下班接待必須用酒精進(jìn)行清洗。
(9)廣告牌鏡面、底座必須保證干凈。
(10)包廂門的把手需要清潔,確保無油漬、贓物。
第二篇:足療店客人少怎么辦
足療店客人少怎么辦
產(chǎn)品再好,如果沒有人知道你的好,那也沒用。足療店客人少的原因,除了跟本身有關(guān)外,跟季節(jié)也有一定的關(guān)系。天突然變冷,客人也會減少。但是如果一直都沒有客人,那就是整 個店的問題了。
自身問題的話,不外乎就兩個原因。
第一:管理原因。
管理的好壞,直接影響到整個店的業(yè)績。最直接的表現(xiàn)就是員工上班沒積極性,工作當(dāng)中沒有責(zé)任心。上鐘看電視,提前下鐘,服務(wù)態(tài)度不好等。這些都會影響到客人,必競又不是你一家開,對人家不好,人家可以選擇別的店。
第二:營銷。
如果是營銷政策方面的問題,則要安排員工做全方位的市場調(diào)查工作,“知已知彼,方可百戰(zhàn)不殆”。只有清楚地了解競爭對手的營銷政策及最新動向,適時地向公司提出建議,有針對性地推出新的營銷政策,才能扭轉(zhuǎn)局面。
如果是受季節(jié)性所致,就要想辦法從競爭對手那里搶占市場份額,因此須加強(qiáng)以下幾點:
1、.加大宣傳力度。
提前做好促銷準(zhǔn)備,以擴(kuò)大足療店的知名度,為門店吸引客流;其次有組織的安排員工到周圍商圈覆蓋的人流量大的地方去派發(fā)傳單,例如在商業(yè)區(qū),周末派發(fā);在社區(qū)的上下班時間或發(fā)工資前兩天,加強(qiáng)宣傳單派發(fā)力度等;給老顧客進(jìn)行回訪,增加與顧客的溝通,告知顧客通訊門店最新的營銷政策,提升足療店在區(qū)域市場內(nèi)的親和力。
2.加強(qiáng)員工培訓(xùn)
有目的、有組織地讓員工學(xué)習(xí)新的營銷政策和銷售技巧。反復(fù)在工作中出現(xiàn)的問題,要相互交流共同探討解決。要溫故而知新,對員工手冊要組織員工在人流量少的時候和晚會上集體學(xué)習(xí)。加強(qiáng)員工的參與性,讓員工對公司新的營銷政策出謀劃策。更多精彩內(nèi)容就在《足療店經(jīng)營方略》里分享。
對于整個門店的業(yè)績提升,在這里還有兩個錦囊妙僅計供參考。 錦囊一:先“理”后“管”
門店管理,業(yè)績提升,我們只有先學(xué)會“理”,然后才能“管”。如果我們沒找到問題所在,管再多也不會管在點子上。
錦囊二:好兵還要好頭帶
影響店鋪業(yè)績至關(guān)重要的因素是在店長身上,因為店長的處事方式和性格特點,直接會決定店鋪的風(fēng)格和做事方式。所謂“一只狼帶領(lǐng)的一群羊,可以打敗一只羊帶領(lǐng)的一群狼”就是這個道理。
我們要想把業(yè)績做得好,首先店長必須要全力以赴,時時刻刻影響并帶領(lǐng)大家去做,團(tuán)隊中一定要有這樣的領(lǐng)軍模范人物。
第三篇:足療店長工作總結(jié)
足療店長工作總結(jié)范文
足療在中醫(yī)文化中,足浴療法源遠(yuǎn)流長,它源于我國遠(yuǎn)古時代,是人們在長期的社會實踐中的知識積累和經(jīng)驗總結(jié),至今已有3000多年的歷史傳統(tǒng)。下面是分享給大家的足療店長工作總結(jié)范文,希望對大家有幫助。
足療店長工作總結(jié)范文【一】
回首過去的20xx年,心里有不少的感慨,也有不少的酸楚。有哭有笑,有
酸有甜,這才是人生。20xxx年也是我在****足浴的第三個年頭,雖然有些坎坷,但工作還是要繼續(xù),那顆火熱的心還在燃燒。****足浴顯然成為我生命中最重要的那一部分,它像一艘巨輪載著我在人生的航程里搏擊風(fēng)雨,錘煉自己。我相信終有一天我會乘著天足這艘巨輪到達(dá)成功的彼岸,迎接我生命最美的太陽。 2015年我在****足浴的工作主要在**路,由于工作的調(diào)動,七月份來到七一路任職店長。在這半年的時間里完全按照總部的各項指示方針開展工作,努力提高業(yè)績,證明存在價值。通過認(rèn)真的反思和總結(jié),結(jié)合數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)管理工作中存在的不足。以下是詳細(xì)內(nèi)容:
總營業(yè)收入:7914084元 21682元/天 總會存: 4408030元 12076元/天 總凈增長: 57072元 156元/天 總客流: 30742個 84個/天 總種數(shù): 38125個 104個/天 總點鐘數(shù): 5959個 16個/天 總加鐘數(shù): 1402個 4個/天 保健比例:56%
一.20xxx年管理工作中存在的不足:
1.管理團(tuán)隊的紀(jì)律意識,目標(biāo)意識不是太強(qiáng):
作為自身來說,對自己的要求不是太嚴(yán)格太過放松,導(dǎo)致管理人員沒有緊迫感,沒有危機(jī)意識,沒有最大限度的投入到工作中去,凡事盡力而為,并沒有做到全力以赴。
2.管理人員的執(zhí)行力太弱,日常管理制度執(zhí)行不堅決: 反思管理工作效率一直沒有提高?原因就是執(zhí)行力不強(qiáng),安排的沒有做到第一時間完成。連日常管理制度都不能很好的去執(zhí)行。 3.迎賓團(tuán)隊的紀(jì)律意識業(yè)務(wù)能力有很大的缺陷。
4.前廳的培訓(xùn)不夠正規(guī),服務(wù)員主動服務(wù)意識不強(qiáng),沒有做到專業(yè)服務(wù),服務(wù)理念缺失。
5.技師部管理工作不夠細(xì)致,定期培訓(xùn)工作不夠堅持。技術(shù)為本,服務(wù)至上。技術(shù)手法是贏得客戶滿意的最重要的一個條件,從技師學(xué)員開始必須嚴(yán)格要求,定期開展技術(shù)手法加強(qiáng)練習(xí)活動。讓每個技師從心里重視技術(shù)。
6.對后勤的管理,成本控制方面經(jīng)驗不足,有些地方?jīng)]有第一時間有效的做出調(diào)整,導(dǎo)致成本流失。
二.2016年**路數(shù)據(jù)目標(biāo): 總營業(yè)收入:840萬 70萬/月 總會存: 720萬 60萬/月 總凈增長: 36萬 3萬/月 總客流: 36000個3000個/月 總鐘數(shù): 43200個3600個/月 保健比例:60% 總利潤:120萬 四.2016年**路店管理目標(biāo): 1.各崗位人員配臵情況:
店長:1人 店助:1人 技師部主管兼培訓(xùn)老師:1人 前廳主管:1人
前廳督導(dǎo):2人 行政:1人采購:1人 庫管:1人 出納:1人財務(wù):1人 廚師:3人 搓澡工:1人 迎賓:6人 收銀:4人 服務(wù)員:10人 保潔工:7人 技師:45人(目前38人,還需招聘6人) 2.2016年主要管理工作:
(1)強(qiáng)化整個團(tuán)隊的風(fēng)氣,以身作則,為所有的管理人員做好一個表率。對安排的事情及時的檢查并講評,讓每個管理人員養(yǎng)成雷厲風(fēng)行,執(zhí)行有力的作風(fēng)。不斷的給其壓力,定其目標(biāo),讓其有緊迫感,危機(jī)感。定期的開展一些活動,增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力。 (2)規(guī)范前廳的培訓(xùn)工作:前廳的每一名入職人員必須進(jìn)行三天的崗前培訓(xùn)(行政負(fù)責(zé))。四天的崗位技能培訓(xùn),經(jīng)考核后方能上崗,品質(zhì)必須從源頭抓起。定期對各崗位的服務(wù)人員進(jìn)行崗位技能,服務(wù)理念進(jìn)行培訓(xùn)。前廳主管制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。店助嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。
(3)提高基層管理人員的管理能力: 管理工作能否取得成效,上級的指示執(zhí)行的是否有力,員工的工作態(tài)度是否激情,跟基層管理人員有很大的關(guān)系。讓督導(dǎo)不要僅限與帶一個班、點個名,檢查個衛(wèi)生這些日常的工作。讓他們真正的管理起來,多處理一些問題,多協(xié)調(diào)一些工作,多豐富一些管理經(jīng)驗。更好的起到管理的作用。 (4)技師部培訓(xùn),管理必須全面升級:
新進(jìn)技師的培訓(xùn)工作培訓(xùn)老師必須嚴(yán)格要求,時時監(jiān)督。保證服務(wù)質(zhì)量。 1、經(jīng)考核不過關(guān),培訓(xùn)老師必須接受處罰。
2、必須制定每周的技術(shù)加強(qiáng)重點,讓技師對技術(shù)一直保持高度重視。 3、每天檢查回訪,對技師問題技師的解決。
4、不斷的引進(jìn)新的優(yōu)秀保健技師,為公司創(chuàng)造更多的利潤。
5、作為技師部主管必須全身心的投入到技師管理工作中去,做到有方法,有耐心,有魄力,無軟肋。
(5)把營銷工作堅持貫徹執(zhí)行好:
1、代金卷每天必須發(fā)放。保證數(shù)量和質(zhì)量,增加客流。
2、對迎賓的推銷不間斷的培訓(xùn),刺激欲望傳授技巧,讓他們從心里重視營銷理念。
(6)控制成本,爭取更大的利潤:
對浪費(fèi)現(xiàn)象必須及時處罰并通報,嚴(yán)格控制人工成本,讓每一名員工都能充實起來。每天多觀察多發(fā)現(xiàn)問題,把預(yù)防工作做到最好。
以上是我的20xx年工作總結(jié)及2016年工作計劃,如有不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)指正。
我相信20xx年**路全體家人在總部的正確領(lǐng)導(dǎo)下,一定能創(chuàng)造業(yè)績,用業(yè)績證明我們的價值。
足療店長工作總結(jié)范文【二】
天是3月的最后一天,上午集中精力把三月新技師入職補(bǔ)助統(tǒng)計了一下,把三月份工衣發(fā)放做了統(tǒng)計,并交給財務(wù)和行政核實;把這幾
今天是3月的最后一天,上午集中精力把三月新技師入職補(bǔ)助統(tǒng)計了一下,把三月份工衣發(fā)放做了統(tǒng)計,并交給財務(wù)和行政核實;把這幾天新入職的手續(xù)全部完善了;
下午在公司洗了一個腳,感覺技師手法有進(jìn)步,感謝瑛子老師!劉店不辭辛苦總于把窗簾配件買到了,把老問題解決了,高興!晚上和技師開會強(qiáng)調(diào)了新項目收費(fèi)調(diào)整和上鐘紀(jì)律問題;會后召集管理層對項目服務(wù)和收費(fèi)進(jìn)行了考核,對推銷賣點進(jìn)行了講解。接下來找88項目技師進(jìn)行了上鐘技巧和加鐘技巧的分享;晚上確定了5名上自由班的技師,希望都能完成301個任務(wù)。對各個崗位實施了突擊檢查,各崗位紀(jì)律良好,新來的服務(wù)員狀態(tài)不錯。今晚大家都很努力,希望能沖破預(yù)定目標(biāo)。
今天招了一個女部長,兩個咨客,感覺還不錯。本月總結(jié):一切按計劃進(jìn)行,也許越努力就真的會越幸運(yùn),希望四月可以紅紅火火完成業(yè)績目標(biāo),大家雄起!今日總結(jié):與其花80%的精力去找人還不如花80%的精力去培養(yǎng)身邊的人。
第四篇:足浴部崗位職責(zé)
足浴部經(jīng)理崗位職責(zé)
直接上級:總經(jīng)理
直屬下級:技術(shù)主管、服務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)組織指揮部門的日常經(jīng)營活動,保證營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、負(fù)責(zé)檢查、督促部門收銀臺營業(yè)款的收繳上交工作及財務(wù)報表的審查、上報工作,隨時掌握經(jīng)營狀況。
3、負(fù)責(zé)安排部門員工的崗位分工,制訂出合理、規(guī)范的崗位職責(zé),保證所有員工各司其職,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)巡查所有設(shè)備設(shè)施的使用穩(wěn)定性,環(huán)境的舒適衛(wèi)生和安全性,確保營業(yè)場所管理有序。
5、負(fù)責(zé)接待重要賓客,受理下級無法處理的投訴,解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)隨時收集、整理賓客對服務(wù)工作的意見和建議,提出正確的改進(jìn)措施,督促員工執(zhí)行落實。
7、負(fù)責(zé)組織檢查各崗位員工的崗前培訓(xùn)及在崗培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量及賓客的滿意程度。
8、負(fù)責(zé)組織建立完善的賓客檔案,與賓客之間建立長期往來關(guān)系,留住老顧客的同時,不斷發(fā)展壯大客戶群。
9、負(fù)責(zé)各類財產(chǎn)的保管,及時審查月度盤點報表。
10、負(fù)責(zé)審核本日常經(jīng)營活動的各項開支、費(fèi)用、投資項目計劃,審查員工月度薪酬、獎金發(fā)放等支出。
11、負(fù)責(zé)引導(dǎo)員工正確的人生觀和職業(yè)道德觀,及時做好思想教育,
隨時掌握員工的思想動態(tài),確保員工隊伍穩(wěn)定。
12、負(fù)責(zé)定期對員工的寢室進(jìn)行檢查巡視,關(guān)心員工,及時為員工解決各種生活困難。
13、負(fù)責(zé)安全防范工作的檢查,及時處理安全隱患,確保客我生命財產(chǎn)安全不受侵犯和威脅。
14、負(fù)責(zé)及時制訂月度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成計劃,出臺合理的營銷方案,并隨時檢查營銷策略的實際落實情況。
15、按月制定部門的工作計劃,及時檢查執(zhí)行情況,聽取責(zé)任人的工作匯報并隨時抽查其工作情況。
16、負(fù)責(zé)審查各崗位員工工作表現(xiàn)考核情況及薪金計算標(biāo)準(zhǔn)。
17、負(fù)責(zé)各崗位員工的錄用、調(diào)動、調(diào)離、辭職、辭退的人事審核工作。
18、負(fù)責(zé)組織月度員工大會及各種重要工作例會,及時部署調(diào)整工作任務(wù),表彰各部門突出優(yōu)秀的員工。
19、負(fù)責(zé)組織配合技術(shù)部做好新項目的開發(fā)的培訓(xùn)工作,并督促檢查新項目的推廣情況。
20、負(fù)責(zé)組織建立并完善規(guī)章制度和各種管理規(guī)定,并隨時檢查各項制度的執(zhí)行情況,保證一切管理工作制度化、規(guī)范化、合理化、人性化。
21、負(fù)責(zé)貫徹總經(jīng)理下達(dá)的各項精神和政策,并及時檢查政策落實情況,及時向總經(jīng)理匯報工作情況及店內(nèi)經(jīng)營情況,完成總經(jīng)理部署的其他工作任務(wù)。
足浴部技術(shù)主管崗位職責(zé)
直接上級:經(jīng)理 直接下級:技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、掌握部門技術(shù)人員的配置,了解所有技師的技術(shù)、專長、和形象特征,對所有技師做到心中有數(shù)了如指掌。
2、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理和有關(guān)職能部門處理好與技師相關(guān)的各項工作。
3、負(fù)責(zé)檢查安排技師的日常工作,根據(jù)各種技師管理規(guī)定做到獎罰分明。
4、負(fù)責(zé)本店所有技師的技術(shù)水平、禮儀禮節(jié)的培訓(xùn)考核工作,有計劃地抓好技術(shù)技能培訓(xùn),提高技師的技術(shù)水準(zhǔn)和服務(wù)素質(zhì)。
5、負(fù)責(zé)組織召開技師例會,及時指出技師隊伍中存在的各種問題,聽取技師的不同意見和建議,作出合理的解釋工作和解決辦法。
6、負(fù)責(zé)巡視檢查技師的上點上崗表現(xiàn)情況,及時制止違規(guī)違紀(jì)行為,防止不健康不文明服務(wù)行為和醫(yī)療事故的發(fā)生。
7、負(fù)責(zé)配合技術(shù)經(jīng)理鉆研開發(fā)新技術(shù)項目,組織技師骨干創(chuàng)建有特色的技術(shù)項目,并隨時關(guān)注新項目的推廣工作。
8、負(fù)責(zé)收集技師的各類資料存檔,配合部門經(jīng)理建立完善的技師管理檔案和管理辦法。
9、隨時掌握技師的思想動態(tài),及時做好思想穩(wěn)定工作,保證技師隊伍穩(wěn)定。
10、負(fù)責(zé)處理因技師原因引起的各種客訴事件,并整理建立完善的客訴案例,不斷提高技師的服務(wù)素質(zhì)。
11、負(fù)責(zé)配合部門經(jīng)理做好技師隊伍的思想教育工作,幫助技師樹立正確的人生觀和職業(yè)道德觀,形成良好的社會風(fēng)尚和健康的工作氛圍。
12、負(fù)責(zé)審核檢查技師的考勤,根據(jù)情況嚴(yán)格控制休假人數(shù),每月審核技師考勤表上交。
13、負(fù)責(zé)收集整理技術(shù)培訓(xùn)資料,準(zhǔn)備一套完整的培訓(xùn)計劃及培訓(xùn)內(nèi)容。
14、負(fù)責(zé)隨時抽查技師的業(yè)務(wù)熟悉情況,對技術(shù)質(zhì)量不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),保證所有技師技術(shù)達(dá)標(biāo)。
15、負(fù)責(zé)考核新進(jìn)技師的技術(shù)水平并給予評分,根據(jù)情況建議是否錄用,錄用后統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)程序和手法。
16、負(fù)責(zé)及時引進(jìn)優(yōu)秀技術(shù)人員,補(bǔ)充技術(shù)部門力量, 組織一支強(qiáng)大優(yōu)秀團(tuán)結(jié)的技師隊伍,確保營業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
17、負(fù)責(zé)做好技師星級評定的考核,負(fù)責(zé)根據(jù)收銀臺出具的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)結(jié)合考勤記錄做好每個月的評優(yōu)工作,做到公平公正合理。
18、負(fù)責(zé)做好賓客的接待工作,監(jiān)督服務(wù)系列人員的服務(wù)是否及時到位,確保服務(wù)工作達(dá)到賓客滿意要求。
19、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理處理各種突發(fā)事件,保證營業(yè)活動正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 20、及時完成上級臨時交辦的其他工作安排。
足浴部技術(shù)領(lǐng)班崗位職責(zé)
直接上級:技術(shù)領(lǐng)班 直屬下級:技師 崗位職責(zé):
1、熟悉本組所有技師的姓名、工號、專長、形象特征及基本情況。
2、負(fù)責(zé)所管技師的日常管理工作,配合技術(shù)主管做好技師在現(xiàn)場的監(jiān)督檢查,及時制止違紀(jì)行為,切實做好不健康不文明服務(wù)行為的防范工作。
3、負(fù)責(zé)服從上級安排隨時抽查所管技師的技術(shù)水平,對技術(shù)不過關(guān)的技師進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),確保所管技師的技術(shù)達(dá)標(biāo)。
4、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新進(jìn)員工的手法考核工作并給予評分,指導(dǎo)新員工統(tǒng)一手法,保證技術(shù)流程統(tǒng)一規(guī)范。
5、負(fù)責(zé)協(xié)助上級及時解決因技術(shù)原因引起的各種客訴事件,并整理案例總結(jié)經(jīng)驗,杜絕技術(shù)醫(yī)療事故的發(fā)生,不斷提高技術(shù)水平。
6、負(fù)責(zé)及時補(bǔ)充所管部門技師隊伍,隨時引進(jìn)優(yōu)秀骨干人才,建立一支強(qiáng)大優(yōu)秀的技師團(tuán)隊。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管定期檢查技師寢室,關(guān)心他們的生活,保證員工的各種困難能及時有效的解決。
8、協(xié)助技術(shù)主管主持每日技師例會,每天總結(jié)技術(shù)部門出現(xiàn)問題,提出改進(jìn)措施,并做到跟蹤檢查落實結(jié)果,及時向上級匯報。
9、負(fù)責(zé)出具所管技師工作表現(xiàn)的具體數(shù)據(jù),協(xié)助技術(shù)主管做好每月技術(shù)部的各種評優(yōu)工作。
10、隨時了解所管技師的思想動態(tài),及時做好所管人員的思想穩(wěn)定工作,隨時向上級匯報本組員工的思想狀況。
11、負(fù)責(zé)配合上級做好組員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作工作,加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作精神和主人翁責(zé)任感。
12、負(fù)責(zé)協(xié)助技術(shù)主管做好新項目的開發(fā)拓展工作,并時刻關(guān)注新項目的推廣情況。
13、大力支持上級領(lǐng)導(dǎo)的各項工作,確保本店的各種管理工作制度化、規(guī)范化,公司員工穩(wěn)定,經(jīng)營活動運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
14、隨時巡視檢查技師的待崗及上崗情況,嚴(yán)格根據(jù)技師管理規(guī)定進(jìn)行獎懲。
15、負(fù)責(zé)及時做好技師休息室的衛(wèi)生值日輪流表,并每天檢查巡視休息室的衛(wèi)生情況,保證休息室舒適整潔。
16、負(fù)責(zé)向所管部門傳達(dá)各種上級頒布的制度、通知和政策,督促所管技師嚴(yán)格實行,并檢查其落實情況。
17、協(xié)助配合上級處理各種突發(fā)事件。
18、完成上級臨時交辦的工作指派。
足浴部技師崗位職責(zé)
直接上級:技術(shù)領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、根據(jù)調(diào)派臺的排班,整理好自己的儀容儀表,按時上班。上班時間而未上點時,在指定休息室待崗。
2、根據(jù)調(diào)派臺的輪流排點順序,準(zhǔn)時到達(dá)指定地點為賓客提供服務(wù)。
3、嚴(yán)格遵循服務(wù)程序,按自己所服務(wù)項目的服務(wù)流程為賓客服務(wù),時刻關(guān)注賓客的感受,以讓賓客滿意為最終服務(wù)目的。
4、負(fù)責(zé)解答賓客的各種疑問,并主動熱情為賓客解決各種難題。
5、協(xié)助服務(wù)員為賓客解決服務(wù)需求,保證服務(wù)工作及時到位。
6、負(fù)責(zé)填寫自己所服務(wù)項目的名稱、工號及點數(shù),確保消費(fèi)單數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。
7、熟練掌握自己所服務(wù)項目的技術(shù)流程,不斷鉆研業(yè)務(wù)知識,提高技術(shù)技能。
8、隨時接受技術(shù)領(lǐng)班及技術(shù)主管的技術(shù)抽查,并配合上級做好技術(shù)手法的培訓(xùn)工作,不斷提高自身技術(shù)水平。
9、負(fù)責(zé)幫助賓客買單。
10、負(fù)責(zé)收拾自己所服務(wù)區(qū)域的房間衛(wèi)生,及時關(guān)閉電源,布置接待環(huán)境。
11、負(fù)責(zé)聽從上級安排,根據(jù)區(qū)域的劃分,定期做好營業(yè)現(xiàn)場的大掃除。
12、熟悉現(xiàn)場各項管理規(guī)定并做到自覺遵守。
13、負(fù)責(zé)協(xié)助上級處理突發(fā)事件。
14、服從領(lǐng)導(dǎo),及時完成上級臨時交辦的工作指派。
足浴部服務(wù)部主管崗位職責(zé)
直接上級:部門經(jīng)理
直接下級:接待員 服務(wù)員 調(diào)派員 收銀員 崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的日常工作安排、督促及檢查。
2、負(fù)責(zé)服務(wù)系列人員的考勤,月初做好排班表,月底根據(jù)考勤記錄做好考勤表上交。
3、熟悉經(jīng)營項目、特色、時間及價格,熟悉所有營業(yè)用房的分布情況及使用功能,隨時掌握營業(yè)動態(tài)。
4、熟悉所有技師的工號及專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的工號及形象特征,根據(jù)賓客要求合理安排,以讓賓客滿意為目的。
5、負(fù)責(zé)接待受理賓客的投訴,及時解決服務(wù)糾紛,維持營業(yè)現(xiàn)場的正常秩序。
6、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場各種所需物品的發(fā)放并做好登記,嚴(yán)格領(lǐng)用制度。
7、負(fù)責(zé)檢查營業(yè)現(xiàn)場物資的配備及現(xiàn)場設(shè)備設(shè)施的維護(hù)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時有效的解決。
8、負(fù)責(zé)做好布草的收發(fā)并進(jìn)行檢查登記,保證布草送洗干凈整潔達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn),布草數(shù)目核對無誤保管妥當(dāng)。
9、負(fù)責(zé)定時檢查服務(wù)員的營業(yè)前準(zhǔn)備工作情況,保證營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生干凈整潔、設(shè)施完好無損、客用物品配備充足,給賓客提供一個舒適的服務(wù)環(huán)境。
10、負(fù)責(zé)隨時檢查服務(wù)系列人員的精神面貌,保證禮節(jié)、禮儀、禮貌、儀容、儀表符合酒店標(biāo)準(zhǔn)要求,強(qiáng)化文明服務(wù),微笑服務(wù),優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
11、負(fù)責(zé)安排主持服務(wù)系列例會,及時指出工作中出現(xiàn)的問題,聽
取員工的合理建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
12、負(fù)責(zé)安排主持定期大掃除,保證營業(yè)場所衛(wèi)生整潔舒適,督促員工養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣。
13、負(fù)責(zé)收集整理常來賓客對本店服務(wù)工作提出的意見和建議,配合上級提出改進(jìn)措施,確保服務(wù)工作及時到位。
14、負(fù)責(zé)隨時檢查全員服務(wù)的落實情況,并隨時監(jiān)督技師在現(xiàn)場的表現(xiàn)情況作好登記,及時匯報。
15、熟悉了解常來賓客的職稱等基本情況,配合經(jīng)理及技術(shù)主管建立完善的客戶管理檔案,保持長期往來關(guān)系。
16、負(fù)責(zé)配合綜合辦公室做好新入職員工的服務(wù)程序和服務(wù)技能的在崗培訓(xùn),保證服務(wù)人員掌握基本的行業(yè)知識及技能。
17、上傳下達(dá),保證上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項指令、規(guī)定、通知、政策落實到位,并時刻檢查實施情況及時匯報。
18、負(fù)責(zé)做好服務(wù)系列人員的工作表現(xiàn)評分,向經(jīng)理提供真實完善的各種資料,確保各種評優(yōu)工作公平合理。
19負(fù)責(zé)做好新項目及新產(chǎn)品的現(xiàn)場宣傳和推廣,做好賓客分流的各項工作。
20、負(fù)責(zé)安排各崗位服務(wù)人員及時做好月底盤點工作(包括布草,耗用物品及固定資產(chǎn))做好報表上交。
21、負(fù)責(zé)配合經(jīng)理做好所管轄員工的思想教育工作,正確引導(dǎo)員工的職業(yè)道德觀和人生觀,創(chuàng)造一個和諧健康的工作氛圍。
22、確保營業(yè)期間門道暢通,做好消防安全防范工作,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
23、做好各崗位服務(wù)人員(如服務(wù)員與技師)的聯(lián)絡(luò)、團(tuán)結(jié)、協(xié)作、銜接工作。
24、及時完成上級臨時交辦的各項工作。
足浴部接待員崗位職責(zé)
直接上級:主管 崗位職責(zé):
1、熟悉所有服務(wù)項目的時間、價格、特色及技術(shù)流程,了解所有營業(yè)用房的分布情況和使用功能。
2、熟悉所有技師的工號、專長,尤其是優(yōu)秀骨干技師的特點和形象特征,根據(jù)賓客需求做到合理推薦。
3、負(fù)責(zé)隨時掌握營業(yè)動態(tài)、房間使用情況,以及各部門技師上點情況,合理安排賓客,時刻關(guān)注項目的平衡與互推。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)賓客到相應(yīng)的房間,安排技師,準(zhǔn)確填寫消費(fèi)單,保證房間號、人數(shù)、到崗時間、服務(wù)項目、技師工號及點數(shù)準(zhǔn)確無誤。
5、時刻關(guān)注賓客感受,主動詢問收集賓客意見和建議,及時反饋給上一級領(lǐng)導(dǎo),填寫賓客意見薄,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)按時檢查所管區(qū)域的衛(wèi)生情況,物品配備情況及設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班主持服務(wù)例會,及時指出服務(wù)工作中存在的各種問題,并做好妥善解決。
8、負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)班做好服務(wù)人員的禮儀禮節(jié)及服務(wù)程序等方面的在崗培訓(xùn),確保服務(wù)專業(yè)化、規(guī)范化。
9、負(fù)責(zé)營業(yè)現(xiàn)場收市后的檢查巡視工作,確保衛(wèi)生合乎要求標(biāo)準(zhǔn),安全防范工作到位,電源及時關(guān)閉,鎖好門窗。
10、負(fù)責(zé)每天消費(fèi)單的保管、清查和核對,保證所有單據(jù)完善無缺。
11、負(fù)責(zé)安排本班次服務(wù)員的崗位分工,并時刻檢查服務(wù)員的各項工作是否及時到位。
12、無領(lǐng)班當(dāng)班的情況下,執(zhí)行領(lǐng)班的崗位職責(zé)范圍。
13、協(xié)助上級處理好現(xiàn)場突發(fā)事件,保證營業(yè)現(xiàn)場秩序正常。
14、及時完成上級交辦的各項工作任務(wù)。
足浴部服務(wù)員崗位職責(zé)
直接上級:服務(wù)主管或領(lǐng)班 崗位職責(zé):
1、做好崗前準(zhǔn)備工作,檢查所服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生是否合乎要求,各種客用物品是否配備齊全,各種客用設(shè)施是否完好無損,布置好接待環(huán)境。
2、熟悉各項服務(wù)項目、價格、時間和特色,積極推薦并做好新項目的現(xiàn)場宣傳。
3、熟悉技師的編號及技能,負(fù)責(zé)檢查技師的到崗、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
4、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到相應(yīng)的房間,根據(jù)客人需求作好相應(yīng)的服務(wù)工作。
5、熟悉所有營業(yè)房間的分布和使用情況,及時將房間使用情況反映到總服務(wù)臺。
6、服務(wù)過程中做到勤巡視、勤續(xù)水,隨時做好呼喚服務(wù)工作,及時為客人提供服務(wù)需求。
7、引領(lǐng)賓客買單,并做到唱收唱付,及時找零。
8、負(fù)責(zé)所管區(qū)域的衛(wèi)生維護(hù)工作和設(shè)備設(shè)施的正確使用及維護(hù),出現(xiàn)問題及時上報維修并做到跟蹤檢查落實情況,無結(jié)果時要反映具體情況。
9、負(fù)責(zé)所管區(qū)域物品的領(lǐng)用、配備及保管,杜絕浪費(fèi)流失現(xiàn)象,力求將各種物品耗用降到最低限度。
10、負(fù)責(zé)每個月底協(xié)助主管或領(lǐng)班做好所管區(qū)域的各項盤點工作,并隨時對照檢查物品耗用情況。
11、負(fù)責(zé)隨時檢查客人消費(fèi)的滿意程度,發(fā)現(xiàn)情況及時上報,避免重大投訴事件的發(fā)生。
12、熟知現(xiàn)場各項管理規(guī)定及公司的各項規(guī)章制度并自覺遵守。
13、主動配合上級安排定期參加培訓(xùn)做好筆記,不斷提高自身思想素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)及各種服務(wù)技能,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
14、負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督所管區(qū)域技師上點、上崗情況,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,自己解決不了的及時向上級匯報。
15、負(fù)責(zé)協(xié)助上級處理好突發(fā)事件。
16、負(fù)責(zé)所管區(qū)域安全問題,發(fā)現(xiàn)問題及安全隱患及時上報。
17、服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮,及時按質(zhì)按量完成上級臨時交辦的工作。
足浴部收銀/調(diào)派員崗位職責(zé)
直接上級:服務(wù)主管、財務(wù)主管 崗位職責(zé):
1、熟悉本公司的所有服務(wù)項目、特色、價格及時間,熟悉技師的姓名、工號及專長。
2、負(fù)責(zé)接聽內(nèi)外線電話,接聽電話時言語柔和謙遜禮貌,有必要時作好記錄。
3、根據(jù)前一天技師的輪點情況列出當(dāng)天技師輪流表,并在技師休息室張貼公告。
4、根據(jù)技師輪流表,結(jié)合技師輪流管理規(guī)定及當(dāng)日營運(yùn)狀況做好技師上崗調(diào)派工作。
5、調(diào)派技師時,負(fù)責(zé)登記技師所服務(wù)的房間號、時間、技師號以便備查。備查時間為15天。如有客人要求自己熟悉的技師為他服務(wù)而該技師已上點時,應(yīng)告知技師的準(zhǔn)確時間。
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督技師的待崗情況和上點情況,檢查技師有無少時、少點現(xiàn)象,對技師的違紀(jì)情況進(jìn)行登記,每月匯總上交(如超休、早退、遲到、例會缺席、受到客人設(shè)訴等等)。
7、負(fù)責(zé)技師考勤、檢查技師是否簽到、簽退并作好記錄,每月底根據(jù)考勤記錄及違紀(jì)情況做好技師的月度考勤表上交。
8、負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生并正確使用和維護(hù)本區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。
9、負(fù)責(zé)本崗位所需物品的申報領(lǐng)用和保管。
10、負(fù)責(zé)認(rèn)真審核消費(fèi)單,按照賓客的消費(fèi)單據(jù)及賓客的買單方式,準(zhǔn)確核算消費(fèi)金額,幫助賓客及時買單,并做到不多收、漏收、少收。
11、負(fù)責(zé)根據(jù)賓客要求如實開具票據(jù),票據(jù)以實收現(xiàn)金額為準(zhǔn)。
12、負(fù)責(zé)向賓客解釋各種服務(wù)項目及買單方式的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)時間。
13、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確打印并發(fā)放技師前一天的點數(shù)詳單,方便技師自行核對,如有錯漏負(fù)責(zé)幫助技師查詢。
14、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的文件,最大限度的做好會員卡的推銷和宣傳工作。
15、負(fù)責(zé)做好各種登記工作并及時開好技師票據(jù)。(如會員卡的銷售、發(fā)票的開具、客戶交代重要事宜)
16、負(fù)責(zé)做好賓客遺留物品的登記和保管及領(lǐng)用工作,建立完善規(guī)范的物品領(lǐng)用制度,月底將拾物登記匯總上交。
17、負(fù)責(zé)整理當(dāng)班的現(xiàn)金收入和票據(jù),及時做好詳細(xì)的營業(yè)報表和收銀報表,下班后上交給財務(wù)部。
18、協(xié)助上級處理突發(fā)事件,服從上級臨時交辦的工作。
足浴部吧水崗位職責(zé)
直接上級:領(lǐng)班 職責(zé)范圍:
1、熟悉崗位責(zé)任范圍,及時申請領(lǐng)用本崗位所需用品及食品。
2、按時上班,整理好儀容儀表,做好各種班前準(zhǔn)備工作。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場茶水的沖泡,果碟及各種食品的準(zhǔn)備及制作。
4、負(fù)責(zé)制作間的衛(wèi)生打掃及維護(hù),定期做好大掃除,確保制作間的衛(wèi)生合乎標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、負(fù)責(zé)制作間所有設(shè)備設(shè)施的保管維護(hù),每月底定期盤點,保證所有茶具杯具保管妥當(dāng)。
6、嚴(yán)格控制茶葉的領(lǐng)用,熟練掌握茶葉沖泡的分量,杜絕浪費(fèi)及流失。
7、根據(jù)前臺開出的發(fā)貨單據(jù)制作消費(fèi)食品及茶水,嚴(yán)格執(zhí)行看單發(fā)貨的原則。
8、負(fù)責(zé)制作間每月領(lǐng)用物品的保管控制及盤點匯總,及時制作物品耗用表上交財務(wù)。
9、嚴(yán)格制作間制度,保證工作區(qū)域無閑雜人員逗留.
10、協(xié)助服務(wù)員做好顧客的相關(guān)服務(wù)工作。
11、負(fù)責(zé)完成上級臨時交辦的工作任務(wù)。
服務(wù)系崗位工作量化表(天、周、月)
1、每月大掃除:包廂地面必須用84消毒液清洗,物品及隨手觸及到的地方確保無印記、無灰塵、
2、周計劃衛(wèi)生: (1)全體服務(wù)系由領(lǐng)班按早晚插班分區(qū)域進(jìn)行
(2)現(xiàn)場所有玻璃(包括過道、大廳、衛(wèi)生間、窗戶、后走廊、包廂等)必須每星期清洗一次,確保干凈、整潔、明亮 (3)現(xiàn)場所有墻紙永濕抹布抹干凈,確保無印跡 (4)現(xiàn)場所有電話機(jī)必須每星期用酒精棉消毒一次
3、日衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
(1)時針、電視機(jī)、柜子、提示牌、鏡子、窗臺、煙缸必須保證清潔、干凈
(2)地面確保無垃圾,沙發(fā)床、茶幾必須推開清潔
(3)包廂所有物品必須配備齊全,確保有序、整齊
(4)煙灰缸、湯盅每日晚上必須用84消毒液浸泡
(5)吧水臺展示柜專用杯每日必須清洗
(6)公共區(qū)域衛(wèi)生:
A 過道垃圾桶口必須保證干凈,垃圾桶底地面必須移開清潔。 B 現(xiàn)場所有盆景必須保證無煙頭、無檳榔渣、無垃圾、無果皮紙屑等贓物,盆景底盤必須保證無印跡。 C 滅火器必須保證無灰塵。
D 大廳、收銀臺、水吧臺必須保持清潔、干凈,不允許放任何
私人物品,不允許在工作區(qū)域喝水、吃零食。
E 靠近馬路邊的窗簾必須統(tǒng)一拉好,確保24小時窗簾是拉下來整齊的。
4、服務(wù)系目前應(yīng)注意的事項:
(1)臟布草、爛布草禁止投入現(xiàn)場使用,及時按程序按要求報損。
(2)禁止用濕抹布抹電視機(jī)。
(3)黃豆湯配送給客人必須保證是熱的。
(4)翻包廂的時候衛(wèi)生一定要按標(biāo)準(zhǔn)操作。
(5)地面有水必須拖干凈。
(6)掛衣鉤同樣要擦拭干凈。
(7)清理完包廂后鏡面要抹干凈。
(8)房間分布圖晚班下班接待必須用酒精進(jìn)行清洗。
(9)廣告牌鏡面、底座必須保證干凈。
(10)包廂門的把手需要清潔,確保無油漬、贓物。
第五篇:前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)
金域豪庭酒店
前臺領(lǐng)班崗位職責(zé)
1.檢查員工的服務(wù)質(zhì)量及儀容儀表,確保員工按工作要求及標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù).
2.督導(dǎo)員工履行衛(wèi)生工作,確保前臺環(huán)境干凈整潔.
3.檢查、督導(dǎo)并嚴(yán)格執(zhí)行安全及信息保密工作.
4.掌握客情及預(yù)訂資料,檢查落實當(dāng)天入住的客人及接待準(zhǔn)備工作.
5.收集分析賓客需求,并及時向上級匯報工作中所遇到的問題.
6.監(jiān)督前臺收銀工作,確保賬目的準(zhǔn)確.
7.監(jiān)督前臺收銀員按規(guī)定為入住、離店的客人辦理入住和退房的各項工作,確定付款方式,處理退款、付款及賬戶轉(zhuǎn)移等服務(wù)項目.
8.在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備跟進(jìn).
9.完成上級交給的各項任務(wù)..
總經(jīng)理:
日期:2013-11-5