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        策劃方案(合集)

        發(fā)布時間:2022-06-17 23:06:46

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        第一篇:策劃方案

        一、重陽節(jié)活動主題

        菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康

        二、重陽節(jié)活動時間

        20xx年10月26日

        三、重陽節(jié)餐廳氛圍

        1。為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽―XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

        2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。

        3。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

        4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

        四、重陽節(jié)活動背景

        重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團圓風(fēng)”?;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。

        五、重陽節(jié)活動內(nèi)容

        活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣

        活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優(yōu)惠。

        活動二:

        重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。(面試網(wǎng) )

        活動三:

        1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

        2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

        活動四:

        舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。

        活動五:

        “重陽節(jié)”特價酬賓。

        保健酒類、保健品類、保健食品類。

        其它老年用品等

        六、重陽節(jié)媒體計劃

        1、硬廣:晚報周三10半彩,快報周四半版彩。

        2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。

        第二篇:活動策劃書

        一、活動地點:

        xx區(qū)xx鎮(zhèn)xx海灘區(qū)域

        二、活動時間:

        20xx年7月14日(星期四)中午―――20xx年7月15日(星期五)中午(第20周)

        三、活動人數(shù):

        秘書組全體人員與家屬(每人只能帶一名家屬)

        四、活動策劃、負(fù)責(zé)人:

        陳xx、肖xx

        五、活動目的:

        讓全組的人來一次海灘,不僅可以更加親近大自然,呼吸到更加清新的空氣,也讓我們體驗到海邊運動的快樂與充實,更讓我們體驗到組員之間團結(jié)互助的重要性,加強組員之間的熟悉感,創(chuàng)造一個團結(jié)友善的氛圍,將大家緊密聯(lián)系,并且讓大家學(xué)會有責(zé)任感。

        六、活動內(nèi)容:

        燒烤、海邊觀日出、海邊觀日落、游泳、沙灘排球、沙灘足球、放風(fēng)箏、捉螃蟹、搓麻將、夜間游戲(暫時保密)、自由活動、k歌(沒有不能玩的,只有想不到能玩的,只要大家開心,都可以玩)

        七、活動流程:

        14日上午12:00學(xué)校西門集中→12:30到銀湖汽車站坐e11到南澳→然后包車到西沖鶴藪→中間休息→16:00集體進入海灘活動→19點燒烤活動開始→22點活動結(jié)束,回房洗澡睡覺進行晚間活動→15日早上9:00早餐時間→10:00后續(xù)活動→12:00午餐是時間→中午休息→15:00集體坐車回家

        八、活動細(xì)則:

        16:00―19:00自由選擇游泳、沙灘足球、沙灘排球,有興趣者也可選擇放風(fēng)箏、捉螃蟹、沙雕、拾貝殼。(特別注意:由于捉螃蟹的礁石位于海灘兩端離活動地點有一定距離,前往一定要結(jié)伴而行且至少一男同行以確保安全)

        19:00―19:30燒烤前的準(zhǔn)備。

        19:30―22:00全體人員燒烤。

        22:30以后自由安排。(搓麻將、看電視、睡覺等)

        05:30―07:00全體人員海邊觀日出。

        07:00―09:00全體人員早點時間。(自己負(fù)責(zé))

        10:00―12:00后續(xù)活動。

        12:00午飯時間。

        15:00準(zhǔn)時登車返回市區(qū)。

        九、注意事項:

        1、安全、環(huán)保、自助的戶外活動理念:本次活動地點為海灘,大海本就神秘莫測,加之西沖海灘并未完全開發(fā),海岸處礁石林立,水下暗流涌動,極易形成水下漩渦,水況復(fù)雜,存在相當(dāng)程度的風(fēng)險,加之未知的天氣、風(fēng)浪等因素,極易出險,故要求參與者必須時刻保有安全第一的心態(tài);不得單獨下海、入睡后不允許再下海游泳,否則有任何安全事故由自己承擔(dān)。

        2、自備垃圾收集袋等環(huán)保用品,鼓勵拾撿垃圾,提倡環(huán)保,盡量不破壞植被、不留下污染的痕跡;原則上全程需獨立自助,同時鼓勵們同學(xué)們發(fā)揮團結(jié)友愛、互幫互助的精神;以此樹立良好形象。

        3、不會游水者必須自備游泳圈才可下水(泳圈自備),否則不得下水,若下水一切后果自負(fù);身體不適者必須告知負(fù)責(zé)人,并且不得下水。

        4、出發(fā)前請把組織人的電話號碼留給家人或者朋友,以備緊急時聯(lián)絡(luò);并請記住緊急求救電話。

        5、費用實行aa制,所有參與活動人員,按人數(shù)分?jǐn)偦顒淤M用,家屬也是自費,費用以人數(shù)最后定奪;關(guān)于活動的文字、圖片和策劃書,將以郵件的方式發(fā)給各位。

        6、不排除根據(jù)當(dāng)時的天氣、路況實際情況對活動計劃和路線做出調(diào)整的可能;請大家自覺遵守活動規(guī)則,謝謝大家合作。

        7、活動中聽從指揮,發(fā)揚團隊協(xié)作精神,倡導(dǎo)自助與必要的互助相結(jié)合的戶外理念;嚴(yán)禁單獨行動,不遵守規(guī)則者將受到相應(yīng)的處罰。

        8、此次活動可以帶家屬,限制每位只能帶一位家屬,家屬安全由帶家屬者自己負(fù)責(zé)。

        9、本次活動每人的費用是150元(包括交100元+50元已交的組費),家屬由于未交組費需交150元。(費用暫定的,會根據(jù)最后人數(shù)多少進行合理預(yù)算)

        10、本次活動是海邊,大家必須做好安全措施再下水,為了大家的安全,請不要去危險的海域,不要私自活動。

        十、準(zhǔn)備物資:

        自備:毛巾、換洗衣物、紙巾、個人藥物、手機、錢、零食、沐浴用具、防蟲用品。

        十一、安全措施:

        所有參與活動人員平均分成若干個小組(形式上的分組,不影響活動自由),便于安全組隨時清點人數(shù)以及了解人員去向,免生意外和不必要的驚慌。

        十二、經(jīng)費預(yù)算:

        初步核算費用為:組員150元(100元/人和組費50元),家屬150元,此費用包含除上述提到的所有項目外,還有住房、門票、包車費、燒烤(包括燒烤的用具、燒烤材料、食物、飲用水、零食、啤酒等)、細(xì)微變動視到場人數(shù)而定。(注:宵夜不包)

        十三、活動負(fù)責(zé)人(暫定):

        總負(fù)責(zé):范xx、蘇xx。

        副負(fù)責(zé):肖信息、陳xx。

        購買物資:后勤組。

        配合(暫定):余xx、江xx。

        第三篇:活動策劃書

        活動時間:20xx年5月20日

        活動主題:歲月無聲——真愛永恒

        主題闡述:主題突出了珠寶店借網(wǎng)絡(luò)情人節(jié)這一隆重主題,為顧客送去溫馨浪漫的服務(wù)心愿。

        活動地點:店面及周邊區(qū)域

        主題傳達表現(xiàn):

        貫穿于活動,形成主體表現(xiàn)。

        有效地互動演繹及內(nèi)容傳達。

        所有用品標(biāo)示。

        所有宣傳表現(xiàn)。

        社會影響與口碑傳播。

        活動內(nèi)容:

        進門有喜

        凡活動當(dāng)天前10名購物者,送價值688元的鉆石戒指一枚。

        并于活動當(dāng)天定時限量發(fā)售價格68元的彩金戒指100枚。

        并送玫瑰花一枝。

        1:吸乒乓球表演賽

        主題: “吸引力”的秘密

        所獲獎項:最具吸引力獎

        組織方式:隨機從現(xiàn)場全體人員中抽取幸運情侶/家庭四組,每組選擇一人負(fù)責(zé)用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負(fù)責(zé)拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時間三分鐘,吸的最多情侶/家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四組,獲勝者均可獲得最具吸引力獎,

        責(zé)任人:現(xiàn)場主持

        獲獎?wù)呖傻玫接晒惊剟畹木楞@飾一件。

        2、美麗的愛情傳說

        1) “緣”來的時候。

        隨機抽取客戶或者業(yè)主,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。

        所獲獎項:最美麗邂逅獎

        責(zé)任人:現(xiàn)場主持

        獲獎?wù)呖傻玫接晒惊剟畹木楞@飾一件。

        3:女士蓋上紅蓋頭為男士打領(lǐng)帶。

        主題: 我們的愛如此默契

        所獲獎項:最佳默契情人獎

        組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領(lǐng)結(jié),有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎。

        責(zé)任人: 現(xiàn)場主持

        比賽監(jiān)督:現(xiàn)場客戶報名或者隨機抽取

        獲獎?wù)呖傻玫接晒惊剟畹木楞@飾一件。

        第四篇:開發(fā)總監(jiān)崗位職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)公司軟件部門的行政管理和技術(shù)管理。2.負(fù)責(zé)制訂和執(zhí)行軟件開發(fā)部門的工作計劃。3.負(fù)責(zé)制定軟件開發(fā)部門的長期發(fā)展戰(zhàn)略。4.精通產(chǎn)品開發(fā)流程,控制公司所有產(chǎn)品的開發(fā)流程。5.協(xié)調(diào)研發(fā)部門和市場部門之間的工作接口。6.對產(chǎn)品開發(fā)進行嚴(yán)格的項目管理控制。

        第五篇:活動策劃書

        所謂雙十一活動是各大電商平臺針對每年的十一月十一日進行的全平臺的促銷活動。促銷力度大,促銷方式多樣,回饋消費者,各種造勢,甚囂塵上。

        事實上,每年的這一天,各大電商平臺流量暴增,交易量達到前所未有的程度??芍^一年到頭來最瘋狂的一天。有相關(guān)數(shù)據(jù)表現(xiàn),很多平臺賣家在這一天業(yè)績大爆發(fā)。甚至為了這一天,平臺上很多賣家寧愿放棄很多活動,積累資本,準(zhǔn)備各種資源,就是為了在雙十一這天大顯身手。

        (1)目標(biāo)設(shè)定

        可能有人會問,這種大活動如何來設(shè)定目標(biāo)?這的確是一個比較難以估算的問題。我們是從幾個因素來考慮的:去年雙十一的業(yè)績、XX商城今年的增長比率、 進入商城的一二線品牌的增長量、以及XX今天對雙十一的期望和市場投入力度;最終我們通過多次的討論,估算了一個區(qū)間值,3500萬至5000萬,前者作 為我們的保底目標(biāo),后者作為我們的沖刺目標(biāo),所有的推廣費用和活動投入按3500萬來計算,商品規(guī)劃、物流配貨發(fā)貨能力、客服人員配備按5000萬來準(zhǔn) 備。由于當(dāng)天是全場5折的活動,各項基礎(chǔ)準(zhǔn)備資源再以*2要求來計算。

        (2)商品準(zhǔn)備

        “兵馬未動,糧草先行”,對于雙十一這場戰(zhàn)役,商品的重要性不言而喻,因為家紡的生產(chǎn)周期基本上在2個月,所以我們的商品準(zhǔn)備工作在8月中旬就開始, 在8月下旬完成商品規(guī)劃及下單,同時敦促供應(yīng)廠商務(wù)必在10月中旬完成發(fā)貨入倉。此次新下單的秋冬季的商品總金額為1個億,加上原有庫存的8000萬,線 下商品可臨時調(diào)撥的4000萬,總計商品規(guī)劃為2.2億,按5折價售賣可支撐1個億以上的銷售。我們將此2.2億的商品做了詳細(xì)的分類,按熱銷、主推、引 流三個維度進行了劃分,選擇有深度的商品(3000件以上)進行單獨的策劃包裝,做成明星商品,同時還定義了在明星商品、引流商品同頁面呈現(xiàn)的關(guān)聯(lián)銷售商 品,定義活動當(dāng)天的首頁陳列商品及替換商品,以保證當(dāng)流量進來時,最大化的拉動銷量。

        (3)物流/客服/系統(tǒng)準(zhǔn)備

        此次雙十一活動XX商城非常強調(diào)用戶體驗,明確規(guī)定參與雙十一的商家必需保證在二天內(nèi)發(fā)完京、滬、廣、深、杭五地的貨,七天內(nèi)發(fā)完全部的貨。去年雙十 一我們一共是7萬單,4條流水線,4500平米的倉庫面積,7天發(fā)完。今年根據(jù)1億的發(fā)貨要求,預(yù)計將產(chǎn)生25-30萬單,我們在1.2萬平米的倉庫里安 排了10條流水線,按每天可發(fā)5萬單來設(shè)計流程和配備人員。物流的改造確定在10月中旬完成,在10月下旬完成一次盤點,以再次確定實際的倉庫庫存。我們 現(xiàn)有客服35名,分為售前售后二個部門,考慮到雙十一當(dāng)天的咨詢的壓力,我們決定在活動當(dāng)天將所有售前轉(zhuǎn)為售后,售前服務(wù)通過自動回復(fù)和自助購物來實現(xiàn), 售后客服再分為幾個小組,下單、查件、電話接聽、投訴處理、催款,并統(tǒng)一對他們進行活動商品的培訓(xùn),同時在9月份聯(lián)系服務(wù)公司,另行招募了15名人員作為 臨時備用的客服人力。9月底我們的系統(tǒng)開發(fā)人員與XX開放平臺進行對接,對信息系統(tǒng)的處理容量、穩(wěn)定性、提單能力進行了復(fù)核,并根據(jù)XX商城的發(fā)貨要求對 發(fā)貨模塊進行了改造,使之能完全匹配。

        (4)主題策劃

        優(yōu)秀的營銷活動必需具有從商品功能到情感互動到價值傳遞的升華過程,我們每次大型的活動都會采用一個富有創(chuàng)意的主題,以增強用戶的情感認(rèn)知和價值認(rèn) 知。本次雙十一是百年一遇的六個一,在10.1國度假期,我們圍繞著這個思路進行了策劃主題的頭腦風(fēng)暴。第一稿是38女人節(jié)+83男人節(jié)=11.11單身 節(jié),創(chuàng)意很好,但與我們的家紡的概念無法匹配。第二稿是用一雙男拖鞋,一雙女拖鞋,一雙小拖鞋,共6個拖鞋來代表六個一,蘊含家庭的概念,但溫馨有余沖擊 不夠。最終確定的第三稿是“擁抱”,即在全國11個城市征集當(dāng)?shù)?1位會員去參加擁抱單身的活動,傳遞溫暖,同時配合XX的五折活動提出廣告口號“一半的 價格,雙倍的溫暖”,運用事件營銷實現(xiàn)線下活動與線上促銷的互動傳播。最后我們在擁抱的主題上,加上我們一直在做的“一單一元,捐助盈江”的公益元素。

        (5)XX溝通

        主題確定后,我們在10月10日左右去杭州,將策劃方案和活動的準(zhǔn)備情況與XX家紡類目小二進行溝通。沒想到我們的方案得到了他們的高度認(rèn)同,他們希 望我們將這個方案再提升一下,成為雙十一家紡類目的整體預(yù)熱活動,使“擁抱溫暖”和一單一元”的活動讓更多的家紡品牌參與進來。于是我們將“擁抱單身”的 概念進行擴展,從擁抱單身,延伸到擁抱家人、擁抱朋友、擁抱同學(xué)、擁抱同事,將此次雙十一打造成“溫暖擁抱日”。在類目小二的組織協(xié)調(diào)下,共有12個家紡 品牌參與這個活動,由第三方服務(wù)公司茶馬古道來具體的地面執(zhí)行實施,同時,我們聯(lián)系了天涯社區(qū),負(fù)責(zé)擁抱活動的參與者招募和互動宣傳,聯(lián)系了龍拓互動和紫 博藍,負(fù)責(zé)軟文的編寫和發(fā)布。最終,我們通過出色的主題方案和完備的各項準(zhǔn)備,爭取到在預(yù)熱期和活動期較好的品牌陳列位和商品展示資源。

        (6)運營組織和安排

        在9月初我們成立了雙十一活動運營指揮中心,由運營部各負(fù)責(zé)人和店鋪銷售部主要執(zhí)行人組成,包括:商品選擇陳列拍照、文案策劃、美工設(shè)計和前端設(shè)計、 會員管理和數(shù)據(jù)分析、廣告投放和推廣、地面活動跟進執(zhí)行、外部宣傳和互動7個小組,將根據(jù)活動的周期分為活動前期(9.15-10.31)、活動預(yù)熱 (11.1-11.10)、活動執(zhí)行(11.11當(dāng)天)活動后續(xù)(11.12-11.20)四個階段。在活動前期階段:重點工作在于商品的包裝、預(yù)熱活動 和當(dāng)天活動的策劃和設(shè)計(需要有沖擊力和創(chuàng)意)、XX內(nèi)部廣告和外部宣傳的方案和設(shè)計、地面擁抱活動的各項安排。在活動預(yù)熱階段:重點工作在于增加店鋪和 商品的收藏、贈送優(yōu)惠券(為了造成緊張的氣氛我們采用每日限量的方式)、創(chuàng)建會員群(最終100多個會員群在沖擊當(dāng)天銷售時起了巨大的作用)、12000 名VIP會員的電話提前通知。在活動執(zhí)行階段:重點工作在于活動當(dāng)天與會員的互動,我們按每小時維度、接觸方式維度(店鋪頁面、微博、會員群、幫派、短 信、電話)、內(nèi)容維度(商品知識和導(dǎo)購、活躍度管理、中獎和曬單激勵)設(shè)計了互動內(nèi)容表、文案、圖片素材等,提前做好相關(guān)的準(zhǔn)備。在活動后續(xù)的階段:重點 工作在于感謝顧客、物流發(fā)貨進度展示、公益活動宣傳。我們制作了一張具有180多項工作的巨大的工作列表,每隔二天由運營指揮中心進行開會跟進,協(xié)調(diào)和變 更,確保執(zhí)行的效果。

        (7)團隊激勵

        我們一直認(rèn)為“要想讓顧客HIGH起來,我們自己得先HIGH起來”。在這次雙十一活動運營期間,我們一共開了三次動員會。第一次是在10.1國慶長 假過完后,我們把180多項工作任務(wù)都羅列出來,召集大家開了第一次動員會,向雙十一活動的參與工作人員(包括客服)詳細(xì)講解工作任務(wù)和要求,向大家表明 雙十一活動的重要性。由于我們?nèi)ツ觌p十一達成了日銷售2156萬的業(yè)績,位居商城第二,所以這次集團領(lǐng)導(dǎo)和XX商城都對我們非常關(guān)注,要求我們在今年沖刺 商城第一。我們也覺得責(zé)任重大,務(wù)必要求大家竭盡全力。第二次是10月底,各項基本工作都已經(jīng)準(zhǔn)備差不多,但每天臨時變更的工作任務(wù)還有很多,大家也稍有 疲態(tài),此時我們以鼓勵為主,表揚了在前期準(zhǔn)備工作的表現(xiàn)突出的同志,同時提出要求,接下去的二周是戰(zhàn)斗的開始,工作任務(wù)比前期更為緊張和繁重,希望大家全 身心的投入,取消周六日,待活動完成后,后續(xù)再補休。第三次是11月8日,為了最終給大家大氣,我們制作了紅色橫幅,列上我們的活動主題和目標(biāo),舉行盛大 的動員儀式,請所有人員上來簽名,同時也給我們第二天入駐杭州的運營小組送行(為了及時快速的反應(yīng),并應(yīng)對緊密突發(fā)情況,在每次大活動的時候,我們都有核 心的運營人員入駐平臺方進行緊密配合),由于準(zhǔn)備非常充分,大家都充滿信心,現(xiàn)場氣氛非常熱烈。為配合這樣的氣氛,我們在9日店鋪首頁BANNER位打出 了“我們準(zhǔn)備好了”的主題,展示我們積極、樂觀、自信的態(tài)度,得到了廣大顧客和XX商城的高度評價。

        第六篇:咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書

        隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。

        一、創(chuàng)業(yè)理由

        由于現(xiàn)在人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每天不多的閑暇時光里,能有一個安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選擇。

        而在這樣的情況下,咖啡廳無疑正是一個不錯的選擇,有需求就有消費??Х葟d的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。

        但是高檔咖啡廳消費過高,并且也不適合大多人短時間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對于咖啡廳的需求。

        二、地址選擇

        咖啡廳的選址,應(yīng)該在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚的鬧市,而里鬧市不遠的一些不偏僻的街道,就可以滿足需求,在減少房租成本的同時,并不會影響客流量。

        三、店面裝修

        小型咖啡廳的裝修應(yīng)該采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費的群體,多數(shù)需要一個相對安靜的環(huán)境,可以和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以應(yīng)該裝成一個個隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人達到放松的效果,不管是身體還是心理。

        卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座可以則可以給客人提供集體消費,放松,以及討論的空間。

        整體光線不應(yīng)太強烈,也應(yīng)該避免陽光過于強烈的地方。

        總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費,也不利于節(jié)省成本。

        四、員工選擇

        小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個店長即可,不適合用臨時人員,但是可以有1―2個長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生提供崗位,同時兼職員工也能減少運營成本。但是兼職員工選擇需要謹(jǐn)慎,一定要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。

        員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。

        五、主要客戶

        咖啡廳消費群體不固定,同時消費群體也足夠廣,每一個階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。

        六、店內(nèi)產(chǎn)品

        咖啡廳的產(chǎn)品應(yīng)該包含飲料,和一些精致的現(xiàn)烤食品。

        飲料的選擇,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個專一的感覺。而且

        應(yīng)有冷熱兩種選擇??Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費指向的顧客一個容易接受的選擇。同時有外帶和店內(nèi)消費兩種選擇,店內(nèi)消費使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則應(yīng)該采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。

        而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個閑暇的休息時光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費,但是可以讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時的營業(yè)時間。同時避免客人對咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。

        同時店內(nèi)應(yīng)有wifi提供客戶工作或者娛樂。

        七、店面投資

        房租 3萬/年 100平米 員工工資 2500―4000/月

        兼職員工 40/天 累計半年發(fā)放獎金。

        店面裝修 10萬 包括卡座 隔間 吧臺 店內(nèi)飾品

        店內(nèi)投資 10萬 包括咖啡機 空調(diào) 烘烤機 收銀機 電腦 餐具

        八、利潤回報

        年營業(yè)額 25―30萬

        年經(jīng)營成本 13―15萬 包括原料購買,各項費用,以及員工工資 年利潤 12―15萬 年凈利潤 10―13萬 投資回收期 3年

        九、經(jīng)營發(fā)展

        小店初期應(yīng)有一定時間的優(yōu)惠期,對所有來店客戶開放,并且提供會員卡,優(yōu)惠壞日劭邸2⑶夜闋魴傳,主要針對在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時可以邀請店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,可以逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價格。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gwzz/568418.html

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