千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店員工規(guī)章制度獎罰》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店員工規(guī)章制度獎罰》。

第一篇：酒店員工獎罰制度

酒店員工獎罰制度范本

導(dǎo)語：酒店在員工管理的過程中，很多時候也是精神和物質(zhì)的獎罰，以達到激勵員工工作的積極性，同時約束員工的不良行為，都會制定相應(yīng)的員工獎罰制度。以下是小編為大家精心整理的酒店員工獎罰制度范本，歡迎大家參考！

總則

獎勵的`目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達到激勵員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭取更好業(yè)績的目的。

懲罰的目的在于既要促使員工達到并保持應(yīng)有的工作水準，又要保障酒店和員工共同利益和長遠利益。

獎懲的原則

一．酒店對員工的基本要求包括酒店的各項規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標和臨時工作任務(wù)。

二．員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對員工的要求，才能夠給于獎勵。

三．員工的表現(xiàn)達不到酒店對員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。

四．員工獎（懲）單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。

五．對酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。

六．員工有下列事件之一者給予獎勵。

1.金點子獎：為改進酒店經(jīng)營管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎個人20―200元。

2.拾金不昧獎：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實上交者，視情節(jié)獎個人10―100元。

3.見義勇為獎：為維護酒店員工和客人生命財產(chǎn)安全做出貢獻，勇于揭發(fā)違法亂紀。視情節(jié)獎30―300元。

4.優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎：工作認真負責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表揚，事跡突出者，獎個人20―50元。

5.樂于助人獎：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動提供幫助，事跡突出者，獎個人10―50元。

6.全員促銷獎：非營銷人員為酒店營銷工作做出貢獻者，按《全員促銷獎勵辦法》予以獎勵。

七．員工有下列行為之一者，視為違紀，并處于罰款；

1.上班遲到5―20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5―20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元；管理人員每次15元；遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理；無故曠工一天按當(dāng)月三個工作日的工資總和進行扣罰；并以此類推計算。曠工三天視為自動離職，押金工資不予發(fā)放（所有未按正常辭職手續(xù)離職）。

2.上班時間長時間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。

3.儀容儀表未達標者，罰款5元。（包括不著工裝，不戴工牌）。

4.工作時間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。

5.上班時竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無關(guān)的事情扣10元。

6.上班時站位姿勢不合格、位置不正確，罰款5元。

7.偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費完的商品視為偷竊，罰款30元。

8.遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來損失者，罰款50―100元。

9.同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。

10.上錯菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。

11.檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。

12.私自挪用備用金，營業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。

13.客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負責(zé)人負連帶責(zé)任。(當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%)

14.客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴禁個人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。

15.收銀員要按時上交簽單和免單的單據(jù)，未按時交者罰款5元。（手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天）

16.進出酒店不走員工通道者罰款5元。（特殊情況除外）

17.不愛護酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。

第二篇：酒店前臺獎懲制度

巴里島國際酒店前臺獎懲制度

為了加強與規(guī)范前臺管理，切實把前臺服務(wù)提升到一個新的水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：

一、口頭警告（罰款20元）

1、一個月內(nèi)出現(xiàn)2次上班遲到﹑早退，儀容儀表未按照酒店和部門規(guī)定。

2、未經(jīng)批準雙方私自調(diào)班，不參加部門組織的各種會議﹑培訓(xùn)等活動。

3、帶情緒上班，班中無精打采，影響工作和服務(wù)質(zhì)量，所負責(zé)區(qū)衛(wèi)生不合格。

4、未經(jīng)經(jīng)理同意擅自離開工作崗位，在工作區(qū)域內(nèi)吃東西、玩手機。

二、嚴重警告（罰款50元）

1、交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿，前臺現(xiàn)金、數(shù)據(jù)交接不清楚，影響下個班次工作。（在兩個班次交接時，雙方交接人必須在場，一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有問題，前一個班次的交接人必須交待清楚，否則由其本人承擔(dān)所有責(zé)任。）

2、服務(wù)中不使用敬語，沒按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住和退房手續(xù)；服務(wù)或工作引起客人投訴，情節(jié)較輕的﹑未造成經(jīng)濟損失的，由于自身原因造成價格差異，或入錯，結(jié)錯帳（產(chǎn)生的費用由其本人承擔(dān)）。

3、無故不服從工作安排，擅自離開工作崗位或串崗。

三、最后警告（罰款100元）

1、交接班不清楚，導(dǎo)致客人重大投訴。

2、由于工作過失，造成酒店和客人財務(wù)損失（其費用由本人承擔(dān)）。

3、未經(jīng)允許私自動用前臺備用金。

4、故意拒絕客人﹑影響酒店聲譽和經(jīng)濟效益。

5、歧視客人或同事，不服從上司工作安排，故意消極怠工。

四 、開除 （視情況而定，開除，立即開除）

1、非法與客人換取外幣。

2、個人或結(jié)伙以任何形式偽造﹑修改記錄或文件欺詐酒店或客人財產(chǎn)以達到自己的經(jīng)濟利益。

3、無故曠工三天以上的。

4、在酒店內(nèi)毆打他人或互相斗毆，造成惡劣影響的。

5、對酒店榮譽，形象造成不良影響。

五、獎勵制度

1、主動為客人服務(wù)，受到客人書面表揚者。（獎金50元）

2、為本部門做出巨大貢獻及突出成就的。（獎金100元）

3、月會中評選出本部門月度最佳員工和月度最佳進步員工獎，以三個月為單位評選一次。（獎金200元）

第三篇：酒店獎懲規(guī)章制度

一、處罰和獎勵原則

(一)處罰種類分為：

1、行政處罰：告誡、警告、辭退。

2、經(jīng)濟處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟處罰。

①告誡：罰款5～50元;

②警告：罰款100～200元;

③辭退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資;

(二)獎勵種類分為：

1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎、晉級。

2、經(jīng)濟獎勵：各類行政獎勵附帶相應(yīng)的經(jīng)濟獎勵。

①通報表揚：獎金50～100元;

②嘉獎：獎金150～300元;

③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);

二、實施細則

(一)處罰細則：

告誡過失

1)由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;

2)工作推諉、懈怠，工作被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;

3)在服務(wù)中漫不經(jīng)心;

4)沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的;

5)工作時飲酒或睡覺;

6)為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;

7)未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的;

8)個人的儀容儀表沒有達到酒店要求;

9)不遵守員工宿舍規(guī)定;

10)不遵守酒店著裝規(guī)定;

11)上下班不按時打卡或簽到;

12)無故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的;

13)工作時在工作地點以外地區(qū)游逛;

14)違反酒店禮貌規(guī)定;

15)擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;

16)違反員工餐廳規(guī)定;

17)在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;

18)隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;

19)不維護工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點的衛(wèi)生;

20)未經(jīng)許可進入非公共區(qū)域(如：廚房等);

21)報告工作時不誠實;

22)隨意使用酒店客人設(shè)施;

23)工作時干私活;

24)管理干部所管轄的直接下屬一個月內(nèi)合計3次以上告誡過失的;

25)管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報的;

26)管理干部的直接下屬有重大違紀現(xiàn)象的。

第四篇：酒店員工管理規(guī)章制度

為了給全體員工創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境，確保本酒店員工洗浴安全健康，特制訂如下制度。

1.本酒店員工浴室設(shè)308房間，專為本酒店全體員工所設(shè)，酒店入住客人及非本酒店人員謝絕使用。

2.員工洗浴時必須到保安部申請，填寫洗浴登記表，領(lǐng)用洗浴房卡方可洗浴，領(lǐng)用時間為每天22:00前。

3.進入浴室時第一時間檢查浴室的衛(wèi)生狀況是否干凈，設(shè)施是否完好無損。如衛(wèi)生不干凈或設(shè)施設(shè)備有損壞丟失失現(xiàn)象，保安部將以員工填寫洗浴登記表為依據(jù)追究其責(zé)任。4.洗浴員工要愛護浴室內(nèi)的設(shè)備設(shè)施、用品，不得損壞洗浴設(shè)備及野蠻使用，損壞者按價賠償。

5.所有員工不得在上崗時間使用浴室，其他時間或輪班、休班的員工可申請使用。

6.每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識和節(jié)約意識，必須節(jié)約用電、用水，洗浴結(jié)束后自覺打掃衛(wèi)生，保持干凈，關(guān)閉電源、水源關(guān)電，將房卡交還保安部。

7.嚴禁在浴室洗滌衣物。

以上制度全體員工嚴格遵守執(zhí)行，如有違犯，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50―100元。

第五篇：大酒店員工規(guī)章制度

一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律，要積極進取，愛崗敬業(yè)， 善于學(xué)習(xí)，掌握技能。

二、要著店裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。

三、服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致，要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作，打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

衛(wèi)生制度

公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味?？头績?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。酒店的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水、無蟻蠅、無異味。

考勤制度

一、員工必須遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每月休四天，遇到重要接待任務(wù)暫停休，過后不休。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗。如有特殊情況不能提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準，事后請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

儀容儀表規(guī)定

儀表：

1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括，工作服如有破損應(yīng)及時修補。

4、服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并檢查領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

9、男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不掩耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮掩。勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲，不涂指甲油、不使用濃香水。

11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

儀態(tài)

1、 坐姿

A身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏。手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

B坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

C不可前俯后仰，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

D在上司或客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、 立姿

A挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

B雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

C女服務(wù)員站立時，雙腳成“V”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。

D站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。

E站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

F站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、 走姿

A昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。

B行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

C行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

D客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

E在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。

F三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背，邊說邊笑或打鬧。

獎懲條例

1、 上班遲到、早退。

2、 上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、 不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。

5、 違反各項規(guī)章制度，受到皮裝

第六篇：酒店員工規(guī)章制度最新

考 勤 管 理

1、考勤內(nèi)容：

上班時間已到而未到崗者，即為遲到。

未到下班時間而提前離崗者，即為早退。

工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

未按程序請假或請假未獲批準而無故不上班者，即為曠工。

2、考勤須知：

員工不允許代打卡、虛打卡，遲到、早退。每遲到、早退一次罰款10元，(部門無須再另開處罰單，但須如實在考勤匯總表中體現(xiàn)遲到、早退記錄)。每月三次遲到、早退者，記過失一次，處罰款50元。

遲到、早退30分鐘以上，2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。凡曠工一天者扣發(fā)當(dāng)日3倍的工資;連續(xù)曠工兩天者扣發(fā)當(dāng)月總工資的50%;連續(xù)曠工三天以上按照自動離職處理。

員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工每擅離職守一次罰款20元。每月三次擅離職守者，記過失一次，處罰款50元。

酒店有關(guān)部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故脫崗、串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，當(dāng)月累計三次以曠工一天論處。

考勤卡一律放指定位置，不允許私自帶離考勤機打卡區(qū)域、不允許私自涂改、銷毀，藏匿、違者每發(fā)現(xiàn)一次扣罰100元。

員工刷卡區(qū)域有監(jiān)控錄像，請各位員工自覺遵守刷卡制度與紀律。如有違反，必嚴懲。

3、考勤紀律：

嚴格遵守作息時間，員工出勤必須考勤。酒店部門經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員必須刷電子IC卡，休息須提前1天上報總經(jīng)理辦公室。

上、下班分段員工，每次進出酒店均需打卡。各部門同時指定專人負責(zé)本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄。

行政人事部負責(zé)監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。各部門設(shè)專職考勤人員負責(zé)考勤記錄(匯總打卡記錄及簽到記錄)，每月2 日前(遇節(jié)假日順延)將考勤報表報送行政人事部，作為該部門員工月薪計算的重要依據(jù)。

打卡工作人員及考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款20元。連續(xù)三次，員工記過失一次，并處罰款50元。

不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記過失一次，并處罰款20元。

上下班忘記打卡，必須在當(dāng)天經(jīng)部門經(jīng)理簽字證明有效;每月以三次為限，超過三次者除部門經(jīng)理簽字外，按每次10元進行處罰。

不準刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予過失處分。

私自涂改考勤記錄，給予過失處分。

考勤報表中應(yīng)包括：部門名稱、員工姓名、實出勤日、加班時間、病(事)假天數(shù)、遲到、早退、曠工小時(天數(shù))等。

考勤以刷卡記錄為主，部門考勤為輔，最終解釋權(quán)交部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)商處理。

假 期 管 理

1、請假程序：

員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫《員工休假審批表》，經(jīng)批準后生效，《員工休假審批表》一式兩份，部門留存一份，行政人事部一份。

請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假。

酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。

酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛偽事情者，除以曠工論處外，并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權(quán)限：

員工請假，假期3天內(nèi)(含3天)部門負責(zé)人核準報行政人事部核準，3天以上由行政人事部報總經(jīng)理審批。

部門經(jīng)理級人員，假期2天(含2天)內(nèi)由行政人事部核準，2天以上由總經(jīng)理核準。

所有請假必須根據(jù)請假程序填寫《員工休假審批表》，并報行政人事部備案。

員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。

員工一律不享受帶薪事假。

若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續(xù)，應(yīng)電話向所在部門上級報告，并于事后補辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。

3、休假需知：

病假：員工請病假，三天以上的必須附有醫(yī)院開出的診斷證明書申請病假，方為有效(急癥除外)，病假單須及時交所在部門審核。

員工一律不享受帶薪病假。

請假逾期：員工假期屆滿未續(xù)假或雖續(xù)假但未核準而不到崗者，除因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力因素外，均以曠工論處，曠工三天即作除名處理。