千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐飲員工手冊和規(guī)章制度(范文五篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐飲員工手冊和規(guī)章制度(范文五篇)》。

第一篇：餐廳員工工作規(guī)章制度

1、廚房行政管理由廚師長負(fù)責(zé)，必須執(zhí)行廚師長的合理指示，認(rèn)真完成廚師長下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行一句、一個(gè)指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴(yán)重者開除。

2、每日上崗前，換好工作服，自檢個(gè)人的儀容儀表后，待廚師長復(fù)查并安排一天的工作。在工作時(shí)間內(nèi)，不準(zhǔn)大聲喧嘩、大鬧，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。打架者重則開除。

3、工作時(shí)間內(nèi)不得私自使用、加工廚房內(nèi)一切公有材料，不得私自會客、帶親屬及其他員工在廚房用餐，違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。

4、廚房所有人員必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，不得請別人代打卡、請假，有病、有事，提前和廚師長/紀(jì)律委員打招呼，經(jīng)廚師長同意后方可執(zhí)行。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個(gè)鐘以下半天工資，一個(gè)小時(shí)以上兩個(gè)小時(shí)以下一天工資兩個(gè)小時(shí)以上視工作態(tài)度/按曠工處理一天當(dāng)兩天取消一天休息重則開除。

5、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開除處理。嚴(yán)格遵守并認(rèn)真執(zhí)行員工手冊的各項(xiàng)規(guī)章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理。

6、在廚房工作區(qū)域任何人不得吸煙，違者罰款10元。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開除。

7、工作時(shí)間內(nèi)不得辦私事，如：玩手機(jī)、看雜志、小說、玩牌、聽收音機(jī)及其他與工作無關(guān)的事情。違反者罰款10元。

第二篇：餐飲員工手冊及規(guī)章制度

總則：

為使本公司作業(yè)規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使公司員工的管理有章可循，提高工作效率和員工責(zé)任感、歸屬感，特制定本制度。

適用范圍：

(一)、本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。

(二)、本制度所稱員工，系指本公司聘用的全體從業(yè)人員。

(三)、本公司如有臨時(shí)性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時(shí)員工，臨時(shí)員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。

(四)、關(guān)于試用、實(shí)習(xí)人員，新進(jìn)員工的管理參照本規(guī)定辦理或修訂之。

各工作人員的崗位職責(zé)：

一、銷售經(jīng)理崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)企業(yè)產(chǎn)品的銷售、售后服務(wù)工作;

2、負(fù)責(zé)對駐外各代理商、經(jīng)銷點(diǎn)監(jiān)督、檢查、反饋工作;

3、制訂本部門的管理制度，崗位責(zé)任制，操作程序文件，并負(fù)責(zé)落實(shí)考核;

4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售的資金回籠;

5、負(fù)責(zé)本部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)拓展工作;

6、幫助公司領(lǐng)導(dǎo)管理公司的基本運(yùn)作;

7、對項(xiàng)目部銷售代表負(fù)有直接的考核權(quán),要求考核工作公正、公開、公平，提供業(yè)務(wù)員的公平競爭環(huán)境和條件，禁止出現(xiàn)不合理的競爭現(xiàn)象。

二、銷售主管崗位職責(zé)：

1、定期起草銷售工作計(jì)劃、人員安排，并負(fù)責(zé)計(jì)劃和安排的實(shí)施;

2、銷售代表的業(yè)務(wù)指導(dǎo)與檢查、控制，監(jiān)督銷售流程，保證銷售業(yè)務(wù)按計(jì)劃、程序順利進(jìn)行;

3、銷售代表的入職培訓(xùn)和日常業(yè)務(wù)培訓(xùn);

4、各種銷售活動(dòng)現(xiàn)場的組織、巡檢與協(xié)調(diào)，銷售現(xiàn)場環(huán)境、氣氛的調(diào)節(jié)、調(diào)度，保證活動(dòng)的順利進(jìn)行;

5、銷售代表的考核及日常人員管理，銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并提交人員使用與管理建議;

6、定期向主管領(lǐng)導(dǎo)提交業(yè)務(wù)分析報(bào)告并組織銷售代表進(jìn)行市場調(diào)研;

7、負(fù)責(zé)銷售資料的監(jiān)控和準(zhǔn)備，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作;

8、嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤規(guī)定,服從項(xiàng)目銷售經(jīng)理的管理。

三、銷售代表崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)客戶的往來接待工作及產(chǎn)品的初步介紹;

2、負(fù)責(zé)公司銷售客戶的往來跟蹤、服務(wù)、聯(lián)系及售后服務(wù)等銷售內(nèi)務(wù)工作;

3、負(fù)責(zé)本銷售部銷售檔案的整理、跟蹤及管理;

4、銷售部經(jīng)理外出時(shí)，協(xié)助銷售主管負(fù)責(zé)銷售部內(nèi)部一切日常運(yùn)做;

5、負(fù)責(zé)本銷售部銷售合同的跟蹤;

6、負(fù)責(zé)本銷售部及銷售大廳的衛(wèi)生的安排、監(jiān)督工作。

7、定期起草銷售工作計(jì)劃并提交給主管領(lǐng)導(dǎo);

8、了解公司業(yè)務(wù)流程及管理規(guī)定，熟悉本部門工作流程;

四、行政人員崗位職責(zé)：

(一)、直交職責(zé)：

1、協(xié)助行政總監(jiān)草擬、訂正公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度;

2、熟悉了解《勞動(dòng)法》、《逸動(dòng)合同法》等有關(guān)法律法規(guī);

3、協(xié)助公司做好各類文件的年審、更正及辦理。

4、負(fù)責(zé)公司員工福利、社會保證險(xiǎn)的登記、變革及相關(guān)手續(xù);

5、協(xié)助行政總監(jiān)依據(jù)各部門用人需求進(jìn)行招聘、挑選，以做到量才錄用;

6、負(fù)責(zé)公司人事考勤、績效考查及各方面檔案資料的管理;

7、負(fù)責(zé)辦理員工入職合同、離任、提升、調(diào)職、賞罰功程中的各種手續(xù)。

8、負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)備置辦、登記、維護(hù)管理;

9、協(xié)幫公司對員工入行各類規(guī)章制度的培訓(xùn)以及各類專業(yè)性學(xué)問培訓(xùn)的部署;

10、依據(jù)經(jīng)理安排，負(fù)責(zé)布置公司的各類會議，做好會議記載;

11、對公司行政、人事檔案及其它資料，包含登記、分類、存貯、備份、轉(zhuǎn)錄，皆不得泄露，更不得私自改動(dòng)、拷貝或讓無關(guān)人員瀏覽等保稀工作;

(二)、管理職責(zé)：

1、對印章、引見信管理不嚴(yán)或使用不該而制成的不良效果負(fù)責(zé);

2、對秘密文件和文書檔案管理不嚴(yán)，產(chǎn)生失稀、保密或拾失、喪失負(fù)責(zé);

3、對得知公司呈現(xiàn)沉大非常情形后已及時(shí)背經(jīng)理反應(yīng)，致使形成嚴(yán)重喪失負(fù)責(zé);

4、對經(jīng)理辦公室行文的過失，搜集與收拾資料失實(shí)而形成的效果負(fù)責(zé);

(三)、工作權(quán)限：

1、有敦促各部門及時(shí)做好文件與資料的立卷、回檔工作的義務(wù);

2、有權(quán)要求公司各部門提交必要的資料和訊問各部門工作情況;

3、對公司人力資源管理諸方里的制度、規(guī)定的執(zhí)行情況有權(quán)檢查、監(jiān)督;

4、經(jīng)行政總監(jiān)受權(quán)，有權(quán)代表公司與休息行政機(jī)構(gòu)接洽并辦理相關(guān)事宜。

(四)、管轄范圍：

公司各部門后勤、人力資源方面的.工作。

(五)、入職要求：

1、了解ISO9001質(zhì)量管理系統(tǒng)、方式和內(nèi)容;

2、了解人力資源及培訓(xùn)管理、行政管理、物品供給、工作材料管理、檔案管理等工作內(nèi)容;

3、具有一定的組織和協(xié)調(diào)能力，能調(diào)動(dòng)工作部門員工積極性并使其為完成公司及本部門工作而作出奉獻(xiàn);

4、具有很強(qiáng)的溝通能力，能處理公司對內(nèi)、對外各種關(guān)系;

5、具有以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)的認(rèn)識，確保顧客服務(wù)質(zhì)量，及其它相關(guān)方的需求

員工手冊4

一、部門規(guī)章制度

1、熱愛公司、熱愛中轉(zhuǎn)部，盡忠職守

2、遵守公司各項(xiàng)章程

3、愛護(hù)公司財(cái)物，愛護(hù)轉(zhuǎn)運(yùn)部公物，不浪費(fèi)、不化公為私

4、維護(hù)公司榮譽(yù)，維護(hù)中轉(zhuǎn)部聲譽(yù)，不作任何有損公司及中轉(zhuǎn)部的行為

5、準(zhǔn)時(shí)上班，對所負(fù)責(zé)的工作爭取高效，保質(zhì)保量，不拖延、不積壓

6、待人接物要謙和，謹(jǐn)慎保持與公司個(gè)部門及關(guān)聯(lián)單位的良好關(guān)系

7、服從上級領(lǐng)導(dǎo)，如有不同意見，須先執(zhí)行后反映

8、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的各種好處及回扣

9、著裝儀表整潔大方，勿穿著花俏夸張服飾

10、須保持作業(yè)環(huán)境的清潔安全，不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部吃飯;不準(zhǔn)在上班時(shí)間吃零食;不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部抽煙

11、工作時(shí)須全神貫注、細(xì)致認(rèn)真，不做無謂的閑聊

12、嚴(yán)禁用轉(zhuǎn)運(yùn)部電話私聊，業(yè)務(wù)電話應(yīng)簡潔明了

13、需要調(diào)班、工休時(shí)，須經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能生效，不準(zhǔn)擅自離崗

14、病假休息者在上班前一小時(shí)內(nèi)須向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，次日上班后補(bǔ)齊假條，同時(shí)附上醫(yī)生證明或病歷;事假須提前一天向部門經(jīng)理書面提出申請，經(jīng)同意后方可請假

15、職員辭職須提前一個(gè)月提出書面申請，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)且工作交接清楚后方可辦理離職手續(xù)

16、分工合作，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須時(shí)刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作并完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

17、轉(zhuǎn)運(yùn)部管理人員須注意自身涵養(yǎng)，以身作則，領(lǐng)導(dǎo)員工同舟共濟(jì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)，提高工作情緒

18、每周例會，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須參加，如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)通知上級。

二、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公用具管理辦法:

1、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部提倡艱苦創(chuàng)業(yè)、勤儉節(jié)約，員工要愛惜公物、物盡其用，反對奢侈和浪費(fèi)

2、文具及紙張統(tǒng)一領(lǐng)取，按需分配，領(lǐng)取責(zé)任人明確

3、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部公物不得挪作私用，不得擅自動(dòng)用或取用，未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得起用

4、轉(zhuǎn)運(yùn)部電話傳真主要是與外界溝通，方便開展業(yè)務(wù)，所以電話傳真不準(zhǔn)私用

5、轉(zhuǎn)運(yùn)部接電話標(biāo)準(zhǔn)用語為“您好!__速遞”或“您好!__速遞__轉(zhuǎn)運(yùn)部”

6、記錄口信應(yīng)盡量逐字逐句記錄下來，記錄下來電者姓名、電話號碼，來電目的及其他信息。不要著急，耐心聽對方講話，如果對方的話不太理解，可以請求對方重復(fù)一遍。登記在電話記錄箋上，寫明應(yīng)接電話人姓名，來電者電話號碼等，最后是記錄者的簽名

7、電腦維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

8、未經(jīng)授權(quán)人員不得使用轉(zhuǎn)運(yùn)部電腦及其設(shè)備

9、電腦授權(quán)人員須負(fù)責(zé)電腦及其設(shè)備的使用和保養(yǎng)并及時(shí)檢查和清潔，并做好交接記錄

10、文件是公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的重要計(jì)劃或決策，涉及公司機(jī)密的須注意，非相關(guān)人員不得隨意翻閱文件

11、文件的傳閱及交接，須及時(shí)做好記錄

12、其他管理辦法按公司章程處理

三、轉(zhuǎn)運(yùn)部操作流程:

1、提貨:領(lǐng)取提貨計(jì)劃單----出車----提取動(dòng)作----卸車快遞公司規(guī)章制度

2、操作:卸車----進(jìn)港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

3、出貨:裝車----領(lǐng)取出港單據(jù)----出車----關(guān)聯(lián)單位的簽收回執(zhí)

四、轉(zhuǎn)運(yùn)部各崗位工作職責(zé):

(一)經(jīng)理

1、直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部的正常運(yùn)作

3、研究、制定轉(zhuǎn)運(yùn)部的規(guī)章制度、工作流程、崗位職責(zé)等高效的工作方式

4、與公司關(guān)聯(lián)部門及關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)單位的溝通聯(lián)絡(luò)，維護(hù)及提升公司和轉(zhuǎn)運(yùn)部的良好聲譽(yù)

5、本部門突發(fā)事件的處理

6、做好各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

7、合理化人員的分配和管理

8、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公環(huán)境和工作態(tài)度的維護(hù)監(jiān)督

9、本部門單據(jù)和員工考勤的審核

10、保證本部門各種車輛、設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行

11、制定本部門培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)事宜

12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)章程

13、隨時(shí)跟蹤反饋工作事宜

(二)協(xié)理

1、直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)

2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部本班的正常運(yùn)作

3、指派本班員工的具體工作并督促其按時(shí)按質(zhì)完成

4、組織協(xié)調(diào)貨物進(jìn)出港高效作業(yè)

5、本班各種數(shù)據(jù)及員工考勤的統(tǒng)計(jì)記錄

6、本班突發(fā)事件的處理

7、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

8、本班辦公環(huán)境、工作態(tài)度及各種車輛、設(shè)備、設(shè)施等的維續(xù)

9、本班與外界的聯(lián)絡(luò)溝通

10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

11、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

12、與上、下班協(xié)理進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

(三)內(nèi)務(wù)

1、提貨通知的處理(記錄、傳達(dá)等)

2、公司MIS系統(tǒng)及OA平臺的操作(收、發(fā)郵件等)

3、異常貨物的處理

4、各種數(shù)據(jù)的入錄、上傳及保存

5、轉(zhuǎn)件的處理

6、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

7、資料的記錄、分類(詳細(xì)、真實(shí))

8、電腦的維護(hù)，保持電腦的正常運(yùn)行

9、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

10、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

11、與上、下班內(nèi)務(wù)進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

(四)操作員

1、進(jìn)出港貨物的掃描(準(zhǔn)確、快速)

2、不良貨物的處理(安全)

3、貨物的分揀(準(zhǔn)確、快速、安全)

4、貨物的包裝(安全、快速)

5、辦公用具的使用(正確、維護(hù))

6、辦公設(shè)備、設(shè)施的使用(正確、安全)

7、工作區(qū)域的維護(hù)(清潔、安全)

8、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

9、需要協(xié)助的相關(guān)工作

10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

11、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(五)搬運(yùn)工

1、貨物的搬運(yùn)(準(zhǔn)確、安全、快速)

2、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

3、需要協(xié)助的相關(guān)工作

4、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

5、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(六)押車員

1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

2、保證所押車輛中的貨物的數(shù)量、安全

3、保存所押車輛中的各種單據(jù)

4、提醒駕駛員行車安全

5、所押車輛在提貨、出貨動(dòng)作中的異常處理

6、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

7、所押車輛在途中如發(fā)生故障或堵車等原因應(yīng)及時(shí)向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告，并做好應(yīng)急工作

8、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意裝卸順序、數(shù)量及裝卸地點(diǎn)等

9、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

10、貨物簽收回執(zhí)的交接

11、需要協(xié)助的相關(guān)工作

12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

13、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

(七)駕駛員

1、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

2、遵守國家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)

3、維護(hù)所行駛車輛的良好運(yùn)行

4、車輛的日常清洗、加油、保養(yǎng)或報(bào)修

5、保證自身各項(xiàng)證件的有效使用

6、愛護(hù)車輛，做到車容整潔、雨后必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項(xiàng)維護(hù)記錄

7、備好管好隨車工具，便于出車時(shí)應(yīng)急使用

8、正常駕駛車輛，預(yù)防車輛事故

9、嚴(yán)禁酒后行駛、疲勞駕駛

10、嚴(yán)禁駕駛員開車回家或辦私事，嚴(yán)禁將車輛交給無證人員駕駛或租借給他人

11、車輛在工作中的異常處理

12、各種車輛行駛票據(jù)的保存、記錄及報(bào)銷

13、提貨、出貨的'相關(guān)工作

14、車輛進(jìn)、出港要及時(shí)做好各項(xiàng)記錄

15、途中車輛發(fā)生故障時(shí)應(yīng)迅速排除，若自身無法修復(fù)時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

16、中途堵車或因其他原因不能及時(shí)到達(dá)目的地時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

17、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

18、對車輛上的人員、貨物的安全負(fù)責(zé)

19、駛員在所行駛的線路中應(yīng)控制運(yùn)輸成本，注重資源節(jié)約

20、對車輛交接的及時(shí)記錄

21、貨物簽收回執(zhí)的交接

22、需要協(xié)助的相關(guān)工作

23、上、下班的各項(xiàng)交接事宜

24、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

__快遞轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部各項(xiàng)章程。勤策勤力，通力合作，以轉(zhuǎn)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)為主，努力做好各項(xiàng)工作，發(fā)揮自身的最大精力，為轉(zhuǎn)運(yùn)部作出最大的貢獻(xiàn)!

第三篇：餐飲員工手冊及規(guī)章制度

1、本手冊是公司全體員工在實(shí)施公司經(jīng)營目標(biāo)過程中的指導(dǎo)規(guī)范和行為準(zhǔn)則。

2、公司員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，維護(hù)公司利益和形象。

3、公司員工應(yīng)發(fā)揚(yáng)“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、進(jìn)取”的企業(yè)精神，為公司的發(fā)展而努力。

4、公司員工應(yīng)倡導(dǎo)“勤敏、務(wù)實(shí)、思取、變通”的企業(yè)文化。

第二章 員工守則

1、遵守國家法律、法規(guī)，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及所屬部門的管理實(shí)施細(xì)則。

2、熱愛公司，熱愛本職工作，關(guān)心并積極參與公司的各項(xiàng)管理。

3、樹立全局觀念，服從指揮，主動(dòng)配合，不推諉，不扯皮，共同搞好相關(guān)工作。

4、遵守社會公德，團(tuán)結(jié)友愛，相互尊重，禮貌待人，樹立公司良好形象。

5、保守公司商業(yè)機(jī)密，愛惜公司財(cái)物，自覺維護(hù)公司信譽(yù)及利益。

6、不營私舞弊，不濫用職權(quán)，不拉幫結(jié)派，自覺維護(hù)公司的團(tuán)結(jié)穩(wěn)定及良性運(yùn)作。

7、恪守職責(zé)，不越權(quán)行事，如遇緊急情況，妥善處理后要及時(shí)向上級報(bào)告。

8、實(shí)事求是，不搞形式主義;堅(jiān)持原則，不利用工作之便謀私利。

9、不得將公司物品擅自帶出公司，不得將公司資料據(jù)為己有，對內(nèi)封鎖，對外泄露。

10、不任意翻閱、復(fù)制不屬于本職范圍的文件、函電。

11、工作時(shí)間要精神飽滿，穿著得體，談吐文明，舉止莊重。

12、嚴(yán)格要求自己，積極進(jìn)取，努力鉆研業(yè)務(wù)，與公司共同成長。

第三章 人事管理制度

一、招聘

1、各運(yùn)營中心或總公司直屬部門需招聘員工時(shí)，應(yīng)填寫《招聘申請單》，經(jīng)各運(yùn)營中心人力資源部、區(qū)域總監(jiān)批準(zhǔn)后上報(bào)總公司人力資源部存檔，交各運(yùn)營中心人力資源部自行招聘。

2、人力資源部根據(jù)區(qū)域總監(jiān)批準(zhǔn)后具體負(fù)責(zé)實(shí)施招聘工作。

3、人力資源部根據(jù)應(yīng)聘者的基本情況和崗位需求確定初試人員名單。初試由人力資源部負(fù)責(zé)組織填寫《面試登記表》，復(fù)試由行政經(jīng)理及部門主管負(fù)責(zé)。

4、被錄用人員由人力資源部通知本人，統(tǒng)一到人力資源部報(bào)到領(lǐng)取《試用申請表》，辦理相關(guān)手續(xù)，然后由行政經(jīng)理安排工作崗位。

5、招聘工作完畢后，必須將招聘結(jié)果由各運(yùn)營中心人力資源部上報(bào)總公司人力資源部備案。

二、新員工入職手續(xù)

1、新員工憑《試用申請表》到人力資源部報(bào)到時(shí)應(yīng)交驗(yàn)身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證、職稱證等相關(guān)證件原件。

2、交兩張彩色一寸免冠照片。

3、特殊崗位需提供戶籍經(jīng)濟(jì)擔(dān)保人的，并需交驗(yàn)經(jīng)濟(jì)擔(dān)保人戶口本、或身份證原件留復(fù)印件備案。

4、如實(shí)填寫《入職人事資料表》，并領(lǐng)取公司相關(guān)證件。

5、在人力資源部領(lǐng)取《入職通知單》到入職部門報(bào)到，《入職通知單》由部門經(jīng)理簽字后回交人力資源部，其他不明事項(xiàng)向本部門經(jīng)理咨詢。

三、培訓(xùn)

1.公司員工培訓(xùn)分為崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、綜合技能培訓(xùn)、商務(wù)顧問晉升培訓(xùn)四類。

2.由人力資源部負(fù)責(zé)公司員工培訓(xùn)工作，其他部門和人員應(yīng)予以積極協(xié)助。

3.員工入職后的培訓(xùn)課程安排，以公司培訓(xùn)課程表為標(biāo)準(zhǔn)。

4.人力資源部和用人部門對新員工在崗進(jìn)行雙重考核，合格者留用，不合格者及時(shí)解除試用。

5、商務(wù)顧問晉升培訓(xùn)階段，以個(gè)人成績?yōu)闃?biāo)準(zhǔn)，符合商務(wù)顧問水平的人員，定期接受公司領(lǐng)導(dǎo)人培訓(xùn)。

四、試用期

1、新聘員工試用期為1-12個(gè)周。

2、第一周為磨合期，試用人員與公司之間進(jìn)行互相選擇。

3、員工在試用期必須遵守公司的勞動(dòng)紀(jì)律及規(guī)章制度。

4、員工在試用期必須服從公司指派的工作，在1-12個(gè)周的試用期，公司按員工的綜合能力進(jìn)行考核。

5、試用第一周內(nèi)員工自動(dòng)放棄試用或公司第一周內(nèi)辭退的試用人員，不享受試用期工資。

6、經(jīng)過試用第一周的員工在試用期間按規(guī)定發(fā)放試用期工資，享受試用期待遇。

7、員工在試用期內(nèi)違反公司規(guī)定給公司造成損失的，公司視情節(jié)輕重作相應(yīng)處罰。

五、轉(zhuǎn)正

1、員工通過試用期后，綜合能力受到公司評估后獲得認(rèn)可，并且員工愿意留本公司，當(dāng)日可填寫正式入職協(xié)議書，轉(zhuǎn)為本公司正式工作人員。

2、員工轉(zhuǎn)正后的待遇按照與本公司簽訂的'協(xié)議書上所有為標(biāo)準(zhǔn)，獎(jiǎng)勵(lì)與處罰制度以公司的員工手冊為標(biāo)準(zhǔn)。

六、辭退\離職

1、在試用期內(nèi)，員工若感到不適應(yīng)新崗位，可以隨時(shí)向公司提出辭職;公司若覺得員工不能勝任，應(yīng)及時(shí)辭退員工。

2、員工轉(zhuǎn)正后，公司辭退\離職員工應(yīng)提前一個(gè)月通知對方。辭退\離職員工要及時(shí)完成工作的交接，交還領(lǐng)用物品，并按要求填寫《離職申請書》、《離崗移交手續(xù)清單》，由所在部門、人力資源部、財(cái)務(wù)部及技術(shù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽署意見，最后交由區(qū)域總監(jiān)批準(zhǔn)后經(jīng)人力資源部上報(bào)總公司人力資源部存檔。

第四章 勞動(dòng)紀(jì)律管理制度

一、簽到

1、所有員工應(yīng)嚴(yán)格遵守上下班簽到制度，無故不到崗者，視為曠工處理。

2、托人或代人簽到者，一經(jīng)查實(shí)，每次雙方各罰款50元。

3、簽到后上班時(shí)間外出購買早餐者，按遲到雙倍處理。

4、因特殊情況未簽到者，必須上班前到人力資源部備案，否則視為遲到或曠工處理;人力資源部門應(yīng)做好外出、請假、出差等考勤原始記錄工作，確保考勤的準(zhǔn)確性。

二、遲到/早退、缺勤

1、早上及中午上班遲到或下午下班，超過或提前30分鐘以內(nèi)者，扣款10元。遲到30分鐘以上者，按實(shí)際遲到/早退時(shí)間做曠工處理。

2、當(dāng)月遲到/早退3次，按事假1天處理。遲到/早退4次，按曠工一天處理。

3、工作時(shí)間內(nèi)，若需外出，必須填寫《外出登記表》，說明出門原因，由部門經(jīng)理簽字，否則視為缺勤。

4、缺勤按曠工處理。

5、無故缺勤累計(jì)三天以上者，公司做辭退處理。

三、事假

1、員工請事假應(yīng)事先填寫《請假單》報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并到人力資源部備案。事假須由區(qū)域總監(jiān)批準(zhǔn)。

2、請假必須填寫《請假單》，若遇突發(fā)事件應(yīng)及時(shí)電話向部門經(jīng)理請假，并于事后補(bǔ)寫《請假單》等手續(xù)。

3、試用期員工、正式員工事假扣除當(dāng)日工資。

四、病假

1、員工請病假必須持有醫(yī)生證明，否則作事假處理。

2、病假按日扣除50%的日工資。

3、病假超過三個(gè)月的予以辭退(特殊情況除外)。

4、《請假單》及請假憑證交由人力資源部妥善記錄、保管。

五、曠工

1、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤離崗者視為曠工。

2、曠工扣除三倍日工資。

3、連續(xù)曠工三日以上者作辭退處理。

六、婚喪假

1、轉(zhuǎn)正員工可以申請婚喪假，婚喪假為帶薪假。

2、員工結(jié)婚，憑結(jié)婚證明可申請婚假三天。

3、員工父母、配偶、子女死亡，可申請喪假三天;員工祖父母、外祖父母、岳父母、公婆及胞兄弟姐妹死亡，可申請喪假一天。

七、生育假

1、女員工應(yīng)符合國家及公司計(jì)劃生育政策，方可享受生育假。

2、正式員工懷孕，孕期前八個(gè)月，每月可享受一天孕檢假，第九個(gè)月開始，每月可享受兩天孕檢假(兩天孕檢假之間間隔必需超出10天)。孕檢假為帶薪假。

3、員工休產(chǎn)假需提前三個(gè)月書面報(bào)告部門經(jīng)理及人力資源部。順產(chǎn)產(chǎn)假為30天，如遇剖腹產(chǎn)，可憑醫(yī)院證明增加有薪產(chǎn)假15天。男員工可以在妻子生育后享有一天陪產(chǎn)假。

八、國家法定節(jié)假日按照國家規(guī)定執(zhí)行。

第五章 辦公規(guī)范

一、會議管理

1、會議類別：公司日常會議，管理層辦公會議、運(yùn)營中心工作協(xié)調(diào)會議、常委會會議。

2、參加會議人群：公司常委會成員、區(qū)域總監(jiān)、人力資源部、各部門負(fù)責(zé)人、全公司員工。

3、會議地點(diǎn)由行政進(jìn)行安排。

4、會議內(nèi)容及類型還有開會相關(guān)時(shí)間規(guī)定見附件1。

5、會議召開之前，負(fù)責(zé)會議的主辦人需先向會議參與者通知會議題目與會議召開時(shí)間。

6、會議后每位會議參與者保持會場衛(wèi)生與秩序。

二、工作總結(jié)計(jì)劃

1、按時(shí)提交周、月、季、全年總結(jié)計(jì)劃。

2、周總結(jié)在每周五、月總結(jié)在每月30日之前、季度總結(jié)在每個(gè)季度最后一個(gè)周內(nèi)上交、年總結(jié)在每年年底最后一個(gè)月內(nèi)人力資源部通知開始。

三、值日管理

1、負(fù)責(zé)全天公司內(nèi)衛(wèi)生的打掃，保持公司全天的清潔衛(wèi)生，值日人員有權(quán)監(jiān)督并制止對公司環(huán)境有破壞行為的人員。

2、值日人員在值日前一天下班后進(jìn)行打掃，值日當(dāng)天早上到公司復(fù)掃，主要負(fù)責(zé)打掃的衛(wèi)生范圍：辦公室地面衛(wèi)生，桌面整潔干凈，垃圾框保持無垃圾，用過的電器是否關(guān)閉。

第六章 日常行為規(guī)范

一. 公物環(huán)境衛(wèi)生

1.公共財(cái)物，花草樹木，不可隨意破壞。

2.養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不在室內(nèi)抽煙，不丟紙屑、果皮、煙頭，雜物，不亂涂、亂畫。

3.隨時(shí)保持辦公環(huán)境及辦公桌面的整潔有序。

4.節(jié)約水電和辦公用品，發(fā)現(xiàn)辦公設(shè)備損壞或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即向人力資源部報(bào)告，以便及便解決問題。

二. 員工形象要求

1、男士：西裝，領(lǐng)帶，皮鞋。發(fā)型：簡單，無復(fù)雜裝扮。

2、女士：職業(yè)套裝，淡妝，不過分暴漏，發(fā)型不夸張。

三. 電話

1.接聽電話要有禮貌，一律采用規(guī)范用語“你好!我是神州教育__老師，請問您找哪位?”

2.接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不得超過三聲，如受話人不能接聽或不在，離之最近的員工應(yīng)主動(dòng)接聽，重要電話作好接聽紀(jì)錄。

3.員工不得用公司電話處理私人事務(wù)。

四. 紀(jì)律

1.服從公司工作安排與工作調(diào)配。

2.工作時(shí)間嚴(yán)守工作崗位，專心工作、不串崗、不閑聊。

3.辦公室內(nèi)不得高聲喧嘩、嘻鬧;不說粗話、俚語及不適合辦公場所的語言。

4.上班時(shí)間不許上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂、打游戲、通過網(wǎng)絡(luò)買賣東西;不得下載、瀏覽、安裝與工作無關(guān)的內(nèi)容，不得利用公司網(wǎng)絡(luò)群發(fā)與工作無關(guān)郵件。

5.員工最后離開辦公室者，隨手關(guān)燈、水龍頭，離開辦公區(qū)域時(shí)關(guān)閉電源，鎖好門窗。

6.員工違反紀(jì)律，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可處以罰款50元、通報(bào)批評直至開除。

7、主動(dòng)關(guān)注確保公司人員及財(cái)物安全，對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然。

五、細(xì)則

1、任何時(shí)候要主動(dòng)維護(hù)公司形象及利益;

2、不得與同事爭吵;

以下為過失嚴(yán)重處罰100以上或清退

1、因過失導(dǎo)致客戶投訴，隱瞞投訴或?qū)蛻艨浯笫聦?shí)，導(dǎo)致公司蒙受損失;

2、毀壞公物，金額較大(500元以上);

3、填寫公司文件時(shí)，虛報(bào)資料或擅自篡改記錄或偽造各類單據(jù)及報(bào)表;

4、工作期間，與客戶發(fā)生爭吵或與同事發(fā)生毆斗的;

5、蓄意隱瞞客戶投訴，導(dǎo)致公司蒙受重大損失的;

6、擅自翻閱、抄錄或未經(jīng)允許將公司重要資料帶出公司的

附則：

公司不提倡員工之間發(fā)展戀愛關(guān)系，請各部門領(lǐng)導(dǎo)加以正確引導(dǎo)。

本手冊解釋權(quán)屬公司人力資源部。

第四篇：餐飲員工手冊及規(guī)章制度

一、聘用

每位員工在簽訂勞動(dòng)合同前應(yīng)出示健康證并按要求在公司指定的醫(yī)院進(jìn)行身體健康檢查，拒絕檢查者或體檢結(jié)果不符合公司要求的，公司不予錄用。

所有員工者應(yīng)該提供真實(shí)有效的個(gè)人資料，一旦有所變化(住址、聯(lián)系電話等)應(yīng)及時(shí)至人事部更改。

二、試用期

員工在正式聘用之前，必須有相關(guān)期限的試用期。試用期滿，工作表現(xiàn)合格的，方可給予正式聘用;凡不符公司錄用要求的，公司可解除聘用關(guān)系。在試用期內(nèi)辭職者，須提前至少一星期向部門主管及人事部提出。

三、工作時(shí)間與考勤

工作時(shí)間

按勞動(dòng)法規(guī)定，工作時(shí)間定為每周40小時(shí)。

總部工作時(shí)間為星期一至星期五，每天 。

商店按營業(yè)需要自行制定工作時(shí)間，并實(shí)行綜合工時(shí)制。

考勤制度

員工在上班前應(yīng)先在考勤機(jī)上打卡，商場員工應(yīng)在換上工作服后再打卡，下班時(shí)應(yīng)先打卡后換工作服。

嚴(yán)令禁止代替他人打卡或要求他人代為打卡。

員工有遲到、早退或曠工等情況時(shí)，分別按下列規(guī)定處理。

遲到

上班遲到十五分鐘至三十分鐘者，扣除一小時(shí)工資。

上班遲到三十分鐘至二小時(shí)者，扣除半日工資;二小時(shí)以上者，扣除半日工資外，按曠工半日論。

上班遲到者應(yīng)立即報(bào)告上級負(fù)責(zé)人，并講述遲到的原因。

遇有惡劣天氣或他不可控制因素而影響正常出勤時(shí)，按公司統(tǒng)一規(guī)定執(zhí)行。

早退

下班時(shí)間前五分鐘至十五分鐘以內(nèi)提前下班者，視為早退。早退者將被扣除一小時(shí)工資。 下班時(shí)間前十五分鐘以前下班者，均以曠工半日論，并扣除半日工資。

曠工

未經(jīng)請假或假滿未續(xù)假而擅離崗位的員工均以曠工論。

遲到或早退累計(jì)三次者，將受到一次書面警告。

換班

商場員工在沒有得到部門經(jīng)理以上級批準(zhǔn)的情況下，不得擅自換班。如需換班要填寫換班申請單。否則，一律按曠工處理。

另外

商場安全管理部門的員工應(yīng)在指定的范圍內(nèi)堅(jiān)持工作，直到有人接替才可離開崗位。沒有上級主管的批準(zhǔn)，員工不可擅離職守。如需在工作時(shí)間外出，商場員工須填"出門申請單"，經(jīng)上級主管、(副)經(jīng)理或商場經(jīng)理簽字后并經(jīng)人事部批準(zhǔn)后，打卡離開公司，返回公司也須打卡?？偛繂T工則必須口頭向部門主管及人事部申請后打卡離開公司，返回公司也須打卡。

若員工忘記打卡，必須及時(shí)向主管說明，經(jīng)部門經(jīng)理或商場經(jīng)理在“遺忘/漏打卡申請表”上簽字并交給人事部，否則按曠工處理。商場員工一個(gè)月不得遺忘打卡超過二次，第三次將受到口頭警告處分。

商場員工上下班走公司指定的通道，上班時(shí)須正確穿著制服并佩戴胸卡。

四、年度考評

公司除在試用期結(jié)束時(shí)對員工進(jìn)行考核外，還將定期對員工的工作表現(xiàn)和發(fā)展進(jìn)行評估的討論，其結(jié)果將作為員工職位和薪金調(diào)整的依據(jù)。

五、合同續(xù)簽

員工應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月，用書面形式報(bào)告公司是否希望續(xù)簽合同并簡述理由。公司將根據(jù)員工在合同期間的工作業(yè)績的態(tài)度決定是否續(xù)簽合同。

六、晉升與調(diào)職

公司奉行機(jī)會均等的人事政策，為每位員工提供平等而合理的工作發(fā)展空間。公司會根據(jù)員工的工作表現(xiàn)、公司的需要并結(jié)合個(gè)人愿望提升和調(diào)動(dòng)員工的崗位。

七、辭職與解聘

員工可以因正當(dāng)理由向公司提出辭職，但必須至少提前一個(gè)月提出書面申請。公司會在一個(gè)星期內(nèi)對其申請予以答復(fù)并按相應(yīng)程序辦理有關(guān)手續(xù)。若員工違反公司規(guī)章制度或勞動(dòng)合同的有關(guān)規(guī)定且符合公司辭退員工的標(biāo)準(zhǔn)，公司按規(guī)定解除或終止的勞動(dòng)合同。在員工離開公司以前，應(yīng)將公司的財(cái)產(chǎn)、工具、鑰匙、證件的所有有關(guān)公司的信息資料等交還所在部門負(fù)責(zé)人。否則，公司有權(quán)利不辦理相關(guān)的手續(xù)。

八、親屬的雇用

一般情況下公司不雇用員工的親屬(如父母、子女、兄弟姐妹等)。如公司員工與另一名員工結(jié)婚，則人事部門可以調(diào)動(dòng)任何一方的工作部門。

九、公司與員工終止勞動(dòng)合同的程序與步驟

辭職程序

1、辭職書(員工)

2、接收辭職書(部門經(jīng)理/副經(jīng)理以上)

3、審批

4、清辦離職事項(xiàng)(員工/相關(guān)部門)

5、準(zhǔn)備資料/結(jié)賬(人力資源部)

6、簽發(fā)離職證明(總經(jīng)理或店長)

7、離職(員工)

解聘程序

1、解聘報(bào)告(部門負(fù)責(zé)人)

2、商討/審批

3、簽發(fā)解雇書(總經(jīng)理或店長)

4、清辦解聘事項(xiàng)(員工/相關(guān)部門)

5、準(zhǔn)備資料/結(jié)賬(人力資源部)

6、解雇(員工)

十、工資

以最大可能激勵(lì)廣大員工為公司利益努力工作，并使每一位為公司積極努力、有效工作的員工，都能得到一份與其付出相適應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬，這是公司的基本薪資政策;定期參加行業(yè)性薪資調(diào)查，以確保公司薪資水平的合理性和競爭性，是我們保證公司的人力資源素質(zhì)的基本手段。另外，員工的薪資是保密的，同事之間不要相互打聽、詢問和泄露，否則后果自負(fù)。

業(yè)績評估后為公司的工資檢討期。我們按員工的工作表現(xiàn)、公司的營業(yè)狀況、勞動(dòng)市場的訊息、物價(jià)指數(shù)以及其它因素，檢討指數(shù)以及其它因素，檢討薪資福利水平并做相應(yīng)的調(diào)整。

公司將采取銀行自動(dòng)轉(zhuǎn)賬方式于每月的二十五日發(fā)放工資。

津貼

商場輪班的員工或享受輪班津貼。

津貼費(fèi)為：晚班至 : 元人民幣/班。

連續(xù)工作12小時(shí)以上者： 元人民幣/班。

納稅

公司將按國家規(guī)定統(tǒng)一扣除代繳個(gè)人所得稅。

社會保險(xiǎn)金

公司將按國家規(guī)定，為符合條件的員工繳納各項(xiàng)基金或保險(xiǎn)費(fèi)用;按國家規(guī)定，須個(gè)人繳納一定比例的，也將從員工的薪金中扣除代繳?？偛楷F(xiàn)暫時(shí)委托上海市對外服務(wù)有限公司為總部員工辦理相關(guān)手續(xù)。員工應(yīng)在規(guī)定時(shí)間辦理好二金的轉(zhuǎn)移，否則，公司有權(quán)停發(fā)其工資。

加班

因公司工作需要，并得到上級主管或部門經(jīng)理的商店店長的書面批準(zhǔn)，每周工作時(shí)間超過四十小時(shí)的員工(不包括樓層經(jīng)理及以上的管理人員)將獲得加班工資，或給予與加班時(shí)間性等同的補(bǔ)休，補(bǔ)休必須通過上級主管、經(jīng)理或商場經(jīng)理和人力資源部批準(zhǔn)。

總部員工的加班費(fèi)用另行規(guī)定。

十一、假期

一般情況下，員工在請假之前必須填寫申請單，注明請假類型及理則，得到部門主管、人事主管和總經(jīng)理或店長核準(zhǔn)后方可請假，并至少提前一天交到人事部。一切涉及假期的工資計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)參照政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

年假

工作期滿一年的商場員工每年或獲得五個(gè)工作日的有薪年假，以后服務(wù)每滿一年，年假增加一天，直至十五個(gè)工作日為止。(管理人員另行規(guī)定，具體可參照勞動(dòng)合同。)申請年假必須提前一個(gè)星期向部門負(fù)責(zé)人提出，并應(yīng)根據(jù)公司情況來安排。除非總經(jīng)理或店長批準(zhǔn)，員工不能將年假累積至下一年度，并不得以現(xiàn)金補(bǔ)償。年假應(yīng)于每年12月底前休完，最多或延期至第二年正月十五前。

公休假

員工依法享有中華人民共和國政府規(guī)定的法定假期。包括元旦、農(nóng)歷新年、五一國際勞動(dòng)節(jié)和國慶節(jié)。如員工因工作需要，不能在法定假期當(dāng)日休假，可獲得國家規(guī)定的報(bào)酬。事假

員工因私事必須親自處理需要請事假。員工應(yīng)事先填事假單，經(jīng)上級主管、部門經(jīng)理、人事部和總經(jīng)理或店長批準(zhǔn)。事假作為無薪假。

病假

員工因疾病或是生理原因必須治療或休養(yǎng)時(shí)，必須持病歷卡和正規(guī)醫(yī)院的疾病休假證明書，經(jīng)人事部審核通過后，可申請病假。原則上，病假也須事先申請，但遇有急病或緊急事故得委托他人于第二天上年10:00以前通知部門主和或經(jīng)理和人事部，并在病假發(fā)生的三天內(nèi)將病歷證明送至人事部，否則以事假處理并作書面警告。

員工在病假期間的薪資按下列規(guī)定執(zhí)行：

試用期內(nèi)：3天無薪病假(扣除當(dāng)日所得工資)

試用期后至一年：7天全薪病假

一年以上：10天全薪病假

正式員工若連續(xù)病假超過十個(gè)工作日的，按公司關(guān)于員工享受醫(yī)療期的有關(guān)規(guī)定辦理(詳情見勞動(dòng)合同)。

婚假

符合法定年齡的員工結(jié)婚時(shí)可享受連續(xù)三天有薪假期。員工在試用期滿后，如屬國家規(guī)定之晚婚年齡時(shí)結(jié)婚，則可獲得連續(xù)十天晚婚假期(包括節(jié)假日、休息日)。申請婚假必須在開具結(jié)婚證半年內(nèi)，假期必須一次性用完，人事部將保留結(jié)婚證復(fù)印件。

產(chǎn)假

凡女員工懷孕后應(yīng)及時(shí)至人事部登記，試用期滿后，可享受90天帶薪分娩假期。產(chǎn)假期間工資照發(fā)，不發(fā)獎(jiǎng)金及其他津貼。其他情況，按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。凡不符合國家計(jì)劃生育規(guī)定的產(chǎn)假，按病假處理。

護(hù)理假

在公司服務(wù)滿十二個(gè)月的男性員工，如屬初婚、未生育的再婚者，其妻子生育時(shí)，可享受全薪護(hù)理假三天(連續(xù)工作日)。(男女雙方必須符合有關(guān)計(jì)劃生育的規(guī)定)

喪假

凡試用期滿后，員工的直系親屬(包括配偶、父母、子女、兄弟、姐妹)去世，可享受三天(連續(xù)工作日)全薪喪假，如果是旁系親屬過世，可享受一天全薪喪假。

十二、門診與醫(yī)療

公司為每位符合條件的員工向國家繳納占工資總數(shù)一定比例的醫(yī)療保險(xiǎn)。在享受國家規(guī)定之門診報(bào)銷待遇之外，商場將給予每位符合條件的商場員工一定限額的門診醫(yī)療費(fèi)用作為補(bǔ)貼，具體規(guī)定由各商場自行制訂。

另外，每們員工應(yīng)按公司要求進(jìn)行身體健康檢查，拒絕檢查者被處罰甚至終止勞動(dòng)合同。 總部員工的門診醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷制度將另行制訂。

十三、培訓(xùn)與發(fā)展

公司向員工提供滿足現(xiàn)職和適應(yīng)將來工作需要的各種個(gè)人發(fā)展的培訓(xùn)。培訓(xùn)的范圍包括與工作相關(guān)的知識、技能和管理方面的內(nèi)容。以及與個(gè)人、組織的要求相適應(yīng)的更廣泛領(lǐng)域的培訓(xùn)。培訓(xùn)的形式一般分為：公司內(nèi)部培訓(xùn)、國內(nèi)培訓(xùn)和海地培訓(xùn)。與此同時(shí)，在不影響工作大前提下，公司積極提倡和鼓勵(lì)員工在業(yè)余時(shí)間參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)是一項(xiàng)花費(fèi)較大但并非立行等竿見影的工作，在公司著眼已付出金錢及心力的同時(shí)，也希望員工能做出相應(yīng)的承諾。為此，我們會要求被培訓(xùn)的員工與公司簽定培訓(xùn)合同。培訓(xùn)合同的培訓(xùn)期及金額等規(guī)定，將按培訓(xùn)的實(shí)際內(nèi)容而定。

十四、評估與獎(jiǎng)勵(lì)

您將定期對您的工作進(jìn)行回顧，同時(shí)您的負(fù)責(zé)人也會定期對您的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估。目的是讓您了解自己的工作業(yè)績和需要改進(jìn)地方。若您對評估結(jié)果待不同看法。對您的最終評估將經(jīng)過二級以上主管的審批，并以此作為您加薪、調(diào)職的提升的直接依據(jù)。

每位員工應(yīng)出色完成本職工作，同時(shí)又能積極參與公司的整體發(fā)展。由于您的努力和合理化建議而給公司帶來了顯著經(jīng)濟(jì)效益，公司會給予您應(yīng)有的獎(jiǎng)勵(lì)的榮譽(yù)。

十五、勞動(dòng)保護(hù)

禁止對機(jī)器、設(shè)備、運(yùn)輸工具、保護(hù)設(shè)施、安全裝置待物品進(jìn)行與本職工作無關(guān)的使用。

1、未經(jīng)許可不得使用公司的機(jī)器、設(shè)備及運(yùn)輸工具。

2、一旦發(fā)現(xiàn)所使用的機(jī)器、設(shè)備、運(yùn)輸工具、安全設(shè)施有故障或異常情況，應(yīng)立即通知其上級負(fù)責(zé)人。

3、未經(jīng)許可不得在安全裝置上添減儀器和零件。

4、從事特定工作的員工，必須按規(guī)定穿戴由公司配備的勞動(dòng)防護(hù)用品，在使用加工機(jī)器和設(shè)備時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵循安全操作程序的要求。

5、未經(jīng)許可不得進(jìn)入他人辦公室、倉庫、服務(wù)總臺、工程部及其他特殊場所，例如：信息處理中心、水房、電房，煤氣缸儲藏室等。

十六、工傷事故

工作期間產(chǎn)生的任何事故者應(yīng)立即得到處理。在場員工應(yīng)及時(shí)通知醫(yī)生和安保人到現(xiàn)場處理事故。嚴(yán)重情況下，應(yīng)由當(dāng)事人及事故現(xiàn)場目擊員工到安保部作詳細(xì)的事故記錄。對受傷員工應(yīng)及時(shí)救治，必要時(shí)送往醫(yī)院治療。

工傷事故的處理將按照中華人民共和國及地方有關(guān)部門的法規(guī)和條例執(zhí)行。

十七、防火

預(yù)防火災(zāi)是每個(gè)員工的義務(wù)。這不僅關(guān)系到自身和同事的安全，同時(shí)也關(guān)系到超市顧客的安全。為此：

1、緊急通道口應(yīng)始終保持暢道，禁止設(shè)備、材料或庫存商品堵塞通道口。

2、隨時(shí)提防消防設(shè)備及裝置的電路板短路。消防設(shè)備不能被物品堵塞、堆壓。

3、員工應(yīng)通曉發(fā)生事故或火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急疏散程序，并應(yīng)參加有關(guān)的培訓(xùn)。

十八、工作紀(jì)律

1、 嚴(yán)禁未經(jīng)許可將公司的物品或設(shè)備帶出公司，包括贈(zèng)品。

2、 嚴(yán)禁不尊重公司員工、顧客及所有與公司有關(guān)的人員的行為。

3、 嚴(yán)禁在公司內(nèi)爭吵。

4、 嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)購物。

5、 嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)，看報(bào)紙、雜志或書籍，吃零食或打瞌睡。

6、 嚴(yán)禁破壞工作場所或不按操作規(guī)定使用商場設(shè)備。

7、 嚴(yán)禁接收供應(yīng)商任何形式的傭金、禮物。

8、 嚴(yán)禁因私人用途攜帶、消耗公司的商品、設(shè)備、工具。

9、 嚴(yán)禁未經(jīng)部門經(jīng)理許可修改銷售商品的價(jià)格。

10、 嚴(yán)禁偽造或以欺騙的形式使用優(yōu)惠卡。

11、 嚴(yán)禁未經(jīng)許可證集募捐或傳遞募捐名單。

12、 嚴(yán)禁在工作場所聚眾鬧事。

13、 嚴(yán)禁未經(jīng)許可擅自離開工作崗位。

14、 嚴(yán)禁探聽、傳說、討論他人工資。

15、 嚴(yán)禁工作時(shí)間酗酒或在酒影響下工作。

16、 嚴(yán)禁商場員工在指定場所以外停泊其交通工具。

17、 嚴(yán)禁在商場內(nèi)吸煙。

18、 嚴(yán)禁將私用的、盜版的程序和游戲等安裝到電腦上，若由于違反規(guī)定而造成的直接或間接的損失，將追究其責(zé)任。

19、 嚴(yán)禁在分公司贈(zèng)券、禮品時(shí)徇私舞弊，損害公司利益。

十九、勞動(dòng)關(guān)系的解除

根據(jù)勞動(dòng)法，因嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，員工將被無通知，無補(bǔ)償解除勞動(dòng)關(guān)系，包括但并不僅限于以下情況：

1、曠工連續(xù)三天(試用期內(nèi)，曠工累計(jì)一天整)，或年內(nèi)累計(jì)滿五天。

2、泄露公司機(jī)密資料，以至損害公司利益。

3、玩忽職守，給公司利益造成嚴(yán)重?fù)p失。

4、偷竊或盜用公司或同事財(cái)物。

5、貪污、受賄或其他不軌行為而使公司的聲譽(yù)、形象蒙受損失。

6、無理取鬧，嚴(yán)重干擾公司業(yè)務(wù)。

7、泄露公司機(jī)密，尤其是采購條件及供應(yīng)商情況。

8、違反公司商業(yè)行為準(zhǔn)則，或有圖利他人情節(jié)，并導(dǎo)致公司利益損失。

9、觸犯國家刑律，被公安機(jī)害拘留或逮捕。

10、辱罵顧客，上級。

11、謾罵打架、暴力行為。

12、在工作場所內(nèi)的同事間不合適的曖昧行為。

13、在商場內(nèi)吸煙。

14、工作時(shí)間酗酒。

15、未經(jīng)授權(quán)使用公司的器材的設(shè)備。

16、故意毀壞公司設(shè)備。

17、損壞公司貴重物品。

18、欺騙上級，偽造成果。

19、未經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)許接受供應(yīng)宴請。

20、代人打卡或讓人打卡。

21、偽造考勤記錄。

22、未經(jīng)許可改商品價(jià)格。

23、為私人目的保留出售的商品。

24、收銀員故意放行行未經(jīng)結(jié)賬商品。

25、其他嚴(yán)重過失行為。

26、偷竊或參與偷竊公司的商品或財(cái)物。

27、書面警告累計(jì)至三次。

附錄：商場員工工作紀(jì)律

更衣室

1、員工在合同期間配有更衣箱，衣箱的鑰匙由使用者妥善保管。

2、不要把貴重物品存放在更衣箱內(nèi)，如有物品丟失，公司概不負(fù)責(zé)。

3、更衣箱的使用應(yīng)隨時(shí)保持更衣箱的整潔，并在公司指定的時(shí)間進(jìn)行集體大清掃。

4、請勿在工作時(shí)間無故在更衣室逗留或休息。

5、在危及公司和人員安全的緊急情況下，安保部門的有關(guān)人員有權(quán)共同開箱檢查其中的物品。開箱時(shí)應(yīng)有指定的證人在場。其他情況下開箱應(yīng)在被檢查人及由其指定的證人在場的情況下方可進(jìn)行。

6、更衣箱鑰匙若丟失，應(yīng)立即報(bào)請人事部另行配制，同時(shí)按公司規(guī)定進(jìn)行賠償。

7、員工辭職或被辭退時(shí)，應(yīng)將更衣箱鑰匙退還給人事部。

食堂

1、各員工在工作時(shí)間內(nèi)去食堂就餐。

2、食堂僅供就餐之用，未經(jīng)商場經(jīng)理的許可不得從事其他活動(dòng)。

工作卡

1、員工在工作時(shí)間內(nèi)必須佩帶工作卡。如發(fā)現(xiàn)未佩帶胸卡者，將被罰款10元整/次。

2、遺失工作卡的員工，應(yīng)立即報(bào)請人事部另行制作，同時(shí)付款15元整工本費(fèi)。

3、員工辭職或被辭退時(shí)，應(yīng)將工作卡退還給人事部。

工作服及工具

1、員工在工作時(shí)間內(nèi)必須穿工作服。男士不得穿短褲，商場內(nèi)女士不得穿裙子、涼鞋，以免發(fā)生危險(xiǎn)。如發(fā)現(xiàn)未穿制服者，部門主管必須令其穿上制服，誤工時(shí)間按曠工處理。

2、員工不能按其個(gè)人的意愿修改工作服及工具，如有損壞應(yīng)立即向上級負(fù)責(zé)人匯報(bào)。

3、工作服及工具只能用于履行本職工作。

4、遺失工作服的員工，應(yīng)立即報(bào)請人事部另行制作，同時(shí)按公司規(guī)定賠償。

5、員工辭職或被辭退時(shí)，應(yīng)將工作服及工具全部退還給人事部。

紀(jì)律處分

1、口頭警告

2、書面警告

3、解雇

第五篇：餐飲員工手冊及規(guī)章制度

第一章 總 則

第一條 為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

第二章 公司作息制度

第二條 公司上班時(shí)間為9：00～17：00.

第三章 工作制

第三條 公司一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度，周工作小時(shí)為40小時(shí)。

第四條 其他工作時(shí)間制度：

1. 縮短工作時(shí)間。主要針對特別繁重和過度緊張勞動(dòng)，夜班工作，哺乳期的女職工。

2. 計(jì)件工作時(shí)間。按計(jì)件定額工作。

3. 不定時(shí)工作時(shí)間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、推銷員、司機(jī)、裝卸工等，因工作性質(zhì)需機(jī)動(dòng)作業(yè)的工作崗位。

4. 綜合計(jì)算工作時(shí)間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。

第五條 遵照國家雙休日及法定節(jié)假日制度。

1. 每周公休日2天。

2. 法定節(jié)假日：

(1) 元旦，放假1日;

(2) 春節(jié)，放假3日;

(3) 國際勞動(dòng)節(jié)，放假1日;

(4) 國慶節(jié)，放假2日;

(5) 法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、建軍節(jié)、少數(shù)民族節(jié)日等。

第四章 考勤范圍

第六條 公司除高級職員(總經(jīng)理、副總經(jīng)理)外，均需在考勤之列。

第七條 特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第五章 考勤辦法

第八條 在有條件的情況下，采用考勤機(jī)打卡制度。未采用考勤機(jī)的，可填寫員工考勤表。

第九條 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。

第十條 員工忘記打卡或簽到時(shí)，須說明情況，并留存說明記錄。 第十一條 考勤設(shè)置種類：

1. 遲到。比預(yù)定上班時(shí)間晚到。

2. 早退。比預(yù)定下班時(shí)間早走。

3. 曠工。無故缺勤。

4. 請假。可細(xì)分為幾種假。

5. 出差。

6. 外勤。全天在外辦事。

7. 調(diào)休。

第十二條 員工須出示各類與考勤有關(guān)的證明材料。

第六章 考勤統(tǒng)計(jì)及評價(jià)

第十三條 行政主管負(fù)責(zé)每月填寫月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

第十四條 公司通過打分法綜合評價(jià)每個(gè)員工的出勤情況。

第十五條 考勤計(jì)分辦法。

1. 遲到。遲到10分鐘扣2分，遲到10～30分鐘扣5分，遲到30～60分鐘扣10分，遲到60分鐘以上扣20分。

2. 早退。早退10分鐘扣2分，早退10～30分鐘扣5分，早退30～60分鐘扣10分，早退60分鐘以上扣20分。

3. 曠工。曠工一次扣20分。

4. 請假超期。一天扣20分。

以100分為基數(shù)扣除，考勤成績分為五級：

優(yōu)： 90分以上;良： 80～90分;中： 70～79分;及格： 60～69分;差： 60分以下。

第十六條 公司依據(jù)員工考勤成績決定員工的考勤獎(jiǎng)勵(lì)、處罰。

第七章 附 則

第十七條 本制度經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。