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        ktv營銷經(jīng)理規(guī)章制度

        發(fā)布時間:2023-04-20 22:39:54

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        第一篇:ktv管理制度

        量販?zhǔn)絢tv就是很多經(jīng)營的ktv,具體點(diǎn)就是包廂類型多,數(shù)量大,價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經(jīng)營,實力雄厚,注重企業(yè)文化建設(shè),講求的是一個團(tuán)隊,有健全的管理制度。

        量販?zhǔn)絢tv的經(jīng)營之道主要是要有先進(jìn)的點(diǎn)歌系統(tǒng),目前很流行的一個vod點(diǎn)歌系統(tǒng),能夠作為研究對象,可是在選擇時還是要注意一些要素,首先是要有先進(jìn)的系統(tǒng),確保運(yùn)營中不會死機(jī);異常是對歌曲的要求也是很高的,一般回去唱歌的都是追求時尚的.人,歌曲更新的進(jìn)度,也就是吸引顧客的資本。

        其次,音響的設(shè)計,唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果,還不如回家唱k。所以音響的設(shè)計也是吸引顧客的必要條件。

        以上的這些都是作為一個量販?zhǔn)絢tv本身必備的硬件。下頭就是經(jīng)營好量販?zhǔn)絢tv的軟件:

        1ktv是人服務(wù)人的行業(yè),好的管理能夠降低成本,增加收益。倘若顧客光顧的時候,服務(wù)人員不理不睬,活著熱情不夠,也許會打消顧客的熱情,或者是間接的影響顧客的心境,這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發(fā)點(diǎn),讓客人有賓至如歸的感覺。

        2減少服務(wù)人數(shù),降低成本。

        3提高效率采用店長制一元化管理,分層負(fù)責(zé),人員培訓(xùn)、回訓(xùn)、在職訓(xùn)練、末位淘汰制都是必要手段。

        4凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務(wù)顧客。能夠適當(dāng)?shù)牟捎锚剳椭贫取?/p>

        除開以上,還有就是對于整個ktv的行銷策劃,沒有行銷就沒有市場

        (1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少,最好自我培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠(yuǎn)有活動。

        (2)建立cis系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng),就沒有文化,無法讓顧客產(chǎn)生認(rèn)同感,培養(yǎng)出忠誠度高的客人。

        (3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

        第二篇:ktv管理制度

        一、收銀管理制度

        1、嚴(yán)禁總臺、吧臺人員工作期間擅自離崗、脫崗,如有違反者,查明原因,給予經(jīng)濟(jì)處罰。

        2、收銀員、輸單員因工作業(yè)務(wù)不熟練,導(dǎo)致工作程序錯誤或造成客人投訴以及給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)損失者,將處以20元以上罰款(經(jīng)濟(jì)損失按價賠償)。

        3、工作期間,嚴(yán)禁總臺、吧臺人員攜帶大量現(xiàn)金(不允許超過10元/人),特殊情況需請示經(jīng)理,未經(jīng)請示,一經(jīng)查處超出規(guī)定額度,超額部分一律沒收上交財務(wù),并追究當(dāng)事人責(zé)任給予罰款。

        4、實行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,出現(xiàn)挪用公款、私自外借(老板允許方可)、貪污錢財,視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

        5、輸單員漏輸單據(jù)或輸錯消費(fèi)項目均按經(jīng)濟(jì)損失賠償。如每月有5次(或5次以上)漏輸單據(jù)現(xiàn)象,給予勸退處理。

        6、輸單員如漏輸或輸錯單據(jù)處以5元/次罰款。

        7、保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財務(wù)信息,堅持原則,愛崗敬業(yè)。

        8、客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制,正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。

        9、收銀臺發(fā)票管理,要嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的發(fā)放登記程序,盡量壓縮發(fā)票使用量,嚴(yán)禁私開、私售發(fā)票,一經(jīng)查處,給予重罰。

        10、禁止一切閑雜人員進(jìn)入總臺、吧臺(經(jīng)理、財務(wù)人員除外),違者給予10元/次罰款。

        二、收銀的工作范圍及職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)場內(nèi)客人消費(fèi)款的正常核算及收取。

        2、有效的節(jié)約發(fā)票的使用量。

        3、對當(dāng)天營業(yè)款的核算、制表及上交。

        三、收銀的工作細(xì)則

        1、參加會議,儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。遵守公司規(guī)章制度,佩帶公司指定物品。

        2、接待客人語氣親切,如遇客人詢問。耐心聽取并合理解決。禮儀動作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語規(guī)范。

        3、收銀臺工作區(qū)域清潔整理干凈物品擺放整齊 包括周邊環(huán)境。無關(guān)人員不得進(jìn)入收款臺。

        4、客人結(jié)帳時實行“唱收唱付”制,正確識別**。如誤收由收銀全額賠償。

        5、結(jié)算單的正確操作和注意事項。

        6、離開崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開 不可擅自離崗 且離去后速去速回。

        7、公開各類活動的協(xié)助 推廣和正確操作。

        8、熟記包房各時段分鐘價格 公開各類活動的配合。

        9、收銀POS機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。

        10、收銀臺各類物品的盤存 耗料物品的領(lǐng)用 發(fā)放 登記 盤存 交接。

        11、對講機(jī)的使用和與其它部門配合。

        12、各類表格的正確操作 填寫 核對。

        13、交接班注意事項

        (1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對好

        (2)預(yù)買單的`交接

        (3)有歡唱券的交接

        (4)有會員卡房間的交接

        (5)盤存物品交接

        (6)特殊情況的交接并做好提醒工作

        14、每日收銀工作終了,必須及時打印交班明細(xì)表和交班存單,然后馬上清點(diǎn)收銀庫況,清點(diǎn)過程中一點(diǎn)要認(rèn)真仔細(xì);點(diǎn)核現(xiàn)金實際庫存,數(shù)量是否一致;當(dāng)班收銀現(xiàn)金、票據(jù)不得停留挪用,金額合計并立即上交財務(wù)部門。

        15、服從分配.按時完成上級指派的其他工作.

        16、備足零鈔,領(lǐng)取備用金。

        第三篇:ktv管理制度

        為貫徹安全第一的方針,確保公司供電系統(tǒng)安全正常運(yùn)行及服務(wù)質(zhì)量,特制定配電房管理制度。

        1、負(fù)責(zé)供電系統(tǒng)操作、巡查、維修、養(yǎng)護(hù)的人員必須持證上崗,必須熟悉電氣設(shè)備情況和有關(guān)安全措施。

        2、配送電建立24小時運(yùn)行值班制度,對變配電裝置及高壓室每4小時巡查一次,做好巡查記錄;發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并在值班記錄及巡查記錄中注明;不能解決的問題及時上報管處理。

        3、配電設(shè)備由專職人員負(fù)責(zé)管理和值班,配電設(shè)備的停送電由值班電工操作,非值班電工禁止操作。復(fù)雜的倒閘操作,必須執(zhí)行操作票制度、監(jiān)護(hù)制度,高壓環(huán)進(jìn)、環(huán)出柜嚴(yán)禁操作。操作及檢修時必須按規(guī)定使用電工絕緣工具、絕緣鞋、絕緣手套等。高低壓柜開關(guān)狀態(tài)須作好警示、標(biāo)識。值班員必須做好值班記錄,認(rèn)真作好交接班。

        4、配電房、電表房計量電能表須每月定時抄表。

        5.變壓器嚴(yán)禁超負(fù)荷或極低負(fù)荷運(yùn)行,應(yīng)有計劃的'向供電局報?;騿⒂?。冬季可報停部分變壓器,夏季供電高峰時,按負(fù)荷的需求,恢復(fù)使用。嚴(yán)禁變壓器空載運(yùn)行。

        6.須有專人對巡查記錄、抄表記錄進(jìn)行統(tǒng)計、制圖、分析,監(jiān)視系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài),診斷系統(tǒng)故障,制定節(jié)能措施。

        7.停電時應(yīng)提前發(fā)出通知;恢復(fù)送電時,在確認(rèn)供電線路正常、電氣設(shè)備完好后方可送電。

        8.配電房內(nèi)設(shè)備及線路變更,要經(jīng)公司設(shè)備管理部同意;重大變更,要上報公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

        9.配電房室溫不可超過攝氏40度。消防設(shè)施須定期檢查,保持完好、有效,并有手持式氣體滅火器。注意防止小動物進(jìn)入;無關(guān)人員須經(jīng)管理處辦公室許可方可進(jìn)入。

        10.加強(qiáng)日常清潔、維護(hù)、檢修,確保供配電系統(tǒng)正常,配套設(shè)施、設(shè)備、裝置完好。

        第四篇:ktv管理制度

        常務(wù)副總經(jīng)理

        直屬上級:董事總經(jīng)理

        下級:大堂經(jīng)理、酒水部經(jīng)理、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、工程部、DJ、音控1認(rèn)真執(zhí)行董事會下達(dá)的指令和會議決議,主持部門會議,布置工作,解決難題。

        2主持本俱樂部日常工作,負(fù)責(zé)向上級匯報工作,合理調(diào)配俱樂部員工,實行對下級的獎懲權(quán)。

        3制定工作計劃、培訓(xùn)計劃,并督促下級執(zhí)行。

        4認(rèn)真抓好大堂內(nèi)各項工作,制定未來計劃,并向上級匯報月度計劃。

        5注重下級素質(zhì)的提高與培養(yǎng),不斷提高下級的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時尚酒吧意識。

        6負(fù)責(zé)受理客人投訴,妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題,對客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋,與客人之間保持良好的關(guān)系。

        7負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

        8把握酒吧的經(jīng)營定位并適時的根據(jù)市場需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

        大堂經(jīng)理

        直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理

        下級:大堂主管、清潔部、迎賓

        1在常務(wù)副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)管理工作本部門的日常工作,貫徹俱樂部的規(guī)章制度、經(jīng)營思路,確保本部門各項工作的順利進(jìn)行。

        2嚴(yán)于律己、以身作責(zé),具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì),以俱樂部的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心,以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的,全力搞好本部門經(jīng)營管理工作

        3建立和建全部門管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等,并監(jiān)督貫徹實施。

        4充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性、責(zé)任心,并不定期的抽查各崗位的工作情況,獎勤罰懶、賞罰分明。

        5以人為本的搞好本部門員工的思想工作,培養(yǎng)強(qiáng)烈的團(tuán)隊精神,強(qiáng)化員工對客人的服務(wù)意識,全面提高服務(wù)質(zhì)量。

        6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議,集體民主的分析討論解決問題。

        7搞好本部門的物資財產(chǎn)管理,控制易耗物品的有效使用,節(jié)約成本開支,定期配合相關(guān)部門的檢查。

        8營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系,征求客人意見,處理客人投訴。

        9參加俱樂部的每周辦公例會,搞好與其它部門之間的協(xié)調(diào)配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

        營銷部經(jīng)理

        直屬上級:常務(wù)副總經(jīng)理

        下級:經(jīng)理助理

        1直接對常務(wù)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

        2絕對服從上級工作安排、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。

        3積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施,樹立良好的公司形象,并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

        4隨時收集、整理相關(guān)信息、為本部門制定工作計劃。

        5了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣、并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

        6不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識面、提高業(yè)務(wù)技能,參加公司的各項活動,增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

        酒水部經(jīng)理

        直接上級:常務(wù)副總經(jīng)理

        下級:調(diào)酒師、吧員

        1具備高度的責(zé)任心,提前上崗,最后離開工作崗位。

        2負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。

        3負(fù)責(zé)本部門的工作會議及員工培訓(xùn)。

        4檢查開吧前的準(zhǔn)備工作,酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清潔是否達(dá)標(biāo)。

        5檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患,如有異常情況應(yīng)立即上報處理。

        6檢查每日報表是否準(zhǔn)確,數(shù)量金額是否相符。

        7負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。

        8督導(dǎo)員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。

        9服從上級指揮,完成上級交給的其它任務(wù)。

        調(diào)酒師

        直接上級:吧臺經(jīng)理

        1在吧臺經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,積極開展各項工作。

        2全面負(fù)責(zé)吧臺的各項監(jiān)督檢查。

        3掌握各項設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識。

        4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的'口感及配方。

        5負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。

        7做好每日銷售報表。

        8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進(jìn)行雞尾酒促銷。

        9每日根據(jù)吧臺經(jīng)理的規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

        10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。

        吧員

        直接上級;吧臺經(jīng)理

        崗位職責(zé)

        1在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生,檢查吧臺所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。

        2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目,并根據(jù)所需及時補(bǔ)充貨源。

        3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味,懂得其儲藏方式,飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

        4隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生,必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。

        5出品時要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

        6前吧應(yīng)于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

        7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的要求,杜絕酒水出貨時的的差錯。

        8前吧人員須確?;ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量,以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。

        9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄(盤點(diǎn)存貨),根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺內(nèi)清潔做干凈,一切恢復(fù)正常后方可下班。

        工作流程

        1、19:00準(zhǔn)時打卡上班,不得遲到早退(晚班20:30點(diǎn)名)。

        2、更換工裝掛好工作牌,按時到指定地點(diǎn)參加班前會.

        3、清點(diǎn)酒水,檢查制冰機(jī)制冰情況及其它設(shè)備是否運(yùn)行正常.

        4、補(bǔ)充當(dāng)日所需酒水及物品。

        5、打掃吧臺內(nèi)所有清潔衛(wèi)生.

        6、后吧人員提前于9:00鐘前準(zhǔn)備10個生果,并在營業(yè)中根據(jù)營業(yè)情況增加備用生果

        7、照單按時按量準(zhǔn)確無誤地出貨。

        8、接單后須仔細(xì)看單檢查是否有錯(包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現(xiàn)收金額、所找尾款).

        9、非調(diào)制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。

        10、調(diào)制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。

        11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之?dāng)[放有序,空瓶、空罐應(yīng)及時處理,做到臺面、地面清潔.其中星期一打掃死角等吧臺衛(wèi)生.周二整理冰箱、水柜,周三整理制冰機(jī),扎啤機(jī),周四、五、六則重復(fù)上述程序。周日全面打掃、整理.

        12、營業(yè)結(jié)束后將吧臺清潔衛(wèi)生打掃干凈;并對所剩酒水進(jìn)行清點(diǎn)記錄,鎖好吧臺所有酒柜。

        13、吧臺出品工作程序:服務(wù)員喊單、遞單――吧臺審查制作――出品、存單―――服務(wù)員按實際出貨。

        第五篇:ktv管理制度

        1、員工基本管理

        (1)嚴(yán)格遵守休息時間,不得無故缺席,不得擅離職守,有事請假。

        (2)需要加班時服從安排。

        (3)上崗前檢查個人儀表,保持精力充沛,心情愉快。

        (4)不要說你不該說的,不要聽你不該聽的,不要看你不該看的,不要做任何與工作無關(guān)的事情。

        (5)上班時不吃零食,不探望客人,不接聽私人電話。

        (6)不要向客人索要物品和小費(fèi)。私下接受回扣,不要隨意理解禮物。

        (7)請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。

        (8)在任何情況下都不要與客人、領(lǐng)導(dǎo)和同事爭吵。

        (9)愛護(hù)公共財產(chǎn),節(jié)約能源。

        (10)未經(jīng)同意,員工不得向外界傳播所有內(nèi)部管理材料和相關(guān)信息。

        2、服飾

        (1)服飾:按照公司規(guī)定上崗。

        (2)工作卡:所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。

        (3)鞋子:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污垢,無赤腳。

        (4)頭發(fā):你應(yīng)該每天洗頭,以確保你在晚上沒有頭,把頭發(fā)都貼好,不要弄得亂七八糟。

        (5)面部:女性員工化妝淡雅,男性員工確保自己的'面部隨時保持干凈。

        (6)你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。

        3、身體代碼

        (1)站立姿勢:堅持站立服務(wù),優(yōu)雅的站立姿勢和微笑。

        (2)正面看服務(wù)對象,不要斜視客人或環(huán)顧四周,不要依賴任何物品,不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。

        4、禮貌

        (1)熟悉問候語,主動問候客人,能夠根據(jù)不同的時間、地點(diǎn)、場合和接待對象準(zhǔn)確運(yùn)用問候禮儀。

        (2)熟悉應(yīng)答禮儀,回答準(zhǔn)確,反應(yīng)靈敏,根據(jù)情況做出適當(dāng)反應(yīng)。

        (4)熟悉問候和送別禮儀。根據(jù)問候和送別,注意禮節(jié)的順序和形式。語言友好、準(zhǔn)確、恰當(dāng)。

        (5)始終對客人表現(xiàn)出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。

        (8)與客人交談時,保持微笑,語氣穩(wěn)定,站直,挺胸,姿勢優(yōu)美,注意傾聽,不打斷,注意力集中,始終表示尊重。

        5、崗位職責(zé)(服務(wù)員)

        (1)熟悉該區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備和項目特點(diǎn),負(fù)責(zé)該區(qū)域的接待和安排,隨時為客人提供有效的服務(wù)。

        (2)負(fù)責(zé)該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領(lǐng)導(dǎo)的安排下,每天對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔,保持環(huán)境清潔、新鮮。

        (4)負(fù)責(zé)現(xiàn)場所需的日常工作項目,確保業(yè)務(wù)需要。

        (5)遵守本部門規(guī)章制度

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