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第一篇：科學(xué)的小論文

關(guān)鍵詞：卷煙倉庫安全管理

卷煙倉庫是煙草企業(yè)倉庫的重要組成部分，擔(dān)負(fù)著卷煙產(chǎn)品的倉儲(chǔ)、調(diào)撥及配送設(shè)備的保管和維護(hù)?？梢赃@么說，卷煙倉庫安全決定了煙草企業(yè)的命脈，決定了煙草企業(yè)職工的前程，其重要意義不言而喻。而目前，國內(nèi)對(duì)于煙草倉庫安全管理工作方法的研究還需要進(jìn)一步深化和拓展。本文通過對(duì)現(xiàn)行卷煙倉庫安全管理中存在問題的探討和分析，為卷煙倉庫的安全管理提供有益的借鑒。

1.卷煙倉庫安全管理的重要性

眾所周知，安全是企業(yè)所有工作的重心。倉庫安全管理在煙草企業(yè)發(fā)展中占據(jù)了不可懷疑的重要地位。

1.1卷煙倉庫安全管理是保證煙草企業(yè)效益的前提。

卷煙屬易燃、易霉品，一旦發(fā)生火災(zāi)、被盜或受潮，就會(huì)造成巨大損失。目前，卷煙倉庫容量不斷增大，一旦出現(xiàn)火災(zāi)或被偷被盜等安全事故，后果不堪設(shè)想。

為滿足卷煙分揀、調(diào)撥等需要，卷煙倉庫都配備了一些現(xiàn)代化設(shè)備，保管和維護(hù)好這些設(shè)備，嚴(yán)格規(guī)范操作，規(guī)避設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)過程中存在的安全風(fēng)險(xiǎn)，能極大地提高卷煙配送效率，保障企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行并取得相應(yīng)成果。

1.2卷煙倉庫的安全保管是保證煙草物流順暢的基礎(chǔ)。

煙草物流從生產(chǎn)廠家出發(fā)，流向消費(fèi)者終端，一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是倉儲(chǔ)，只有保證倉庫安全，才能保證整個(gè)物流順暢。卷煙倉庫安全管理，就是要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除庫內(nèi)各種危險(xiǎn)和隱患，有效防止災(zāi)害事故的發(fā)生，保護(hù)倉庫中人、財(cái)、物的安全。

2.卷煙倉庫安全管理目前存在的問題

據(jù)筆者從事多年煙草專賣工作的經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為目前煙草倉庫安全管理還存在一些弊端和漏洞，需要不斷加以改進(jìn)，具體地說，有如下幾方面：

2.1宣傳力度不夠，安全意識(shí)淡薄。盡管現(xiàn)代企業(yè)對(duì)于倉庫安全管理都建立了相應(yīng)的規(guī)章制度，但由于多種原因，導(dǎo)致人們對(duì)安全管理缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，其中包括麻痹和僥幸心理。同時(shí)，在宣傳方面也不夠到位，不少內(nèi)容流于形式，致使員工安全意識(shí)不強(qiáng)。

2.2業(yè)務(wù)技能不精，應(yīng)付突發(fā)事件能力較弱。由于缺少專業(yè)技能培訓(xùn)或經(jīng)驗(yàn)不足，造成倉庫保管人員遇到突發(fā)事件時(shí)不知所措或手忙腳亂。按現(xiàn)行管理制度，卷煙倉庫都配備了相應(yīng)的消防、報(bào)警等現(xiàn)代化設(shè)備，由于部分倉管人員沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)的操作規(guī)程，致使某些設(shè)備不能正常發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

2.3監(jiān)管力度不強(qiáng)，隱患排查較為隨意。有的煙草企業(yè)雖然建立了安全監(jiān)管制度，但保留在紙上或會(huì)上，沒有落實(shí)在行動(dòng)中。如不能嚴(yán)格按訂立的制度辦事，不能突破關(guān)系人情束縛，不能及時(shí)到位的進(jìn)行檢查。甚至在檢查中存在著隱患排查無序、隨意的現(xiàn)象。

2.4倉庫設(shè)置或配置不合理，潛在風(fēng)險(xiǎn)大。目前，卷煙倉庫設(shè)置或配置不合理的現(xiàn)象普遍存在，應(yīng)引起各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視。如倉庫不是與主體辦公大樓工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用，而是后來改用的。再如倉庫內(nèi)設(shè)施的配置遵循了方便、適用的原則，而并沒有過多的考慮安全性，存在潛在的損壞、丟失等安全隱患。

3.加強(qiáng)卷煙倉庫安全管理科學(xué)對(duì)策

筆者認(rèn)為，要加強(qiáng)煙草倉庫安全管理，可以采用搞好基礎(chǔ)建設(shè)、提高思想認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)安保措施、狠抓責(zé)任落實(shí)、不斷改進(jìn)設(shè)備等科學(xué)對(duì)策。

3.1努力搞好基礎(chǔ)配置，預(yù)防突發(fā)事故發(fā)生。基礎(chǔ)配置是預(yù)防事故發(fā)生的基礎(chǔ)保障。改進(jìn)和抓好設(shè)備設(shè)施，能從技術(shù)和硬件建設(shè)的角度保障安全，預(yù)防和避免安全事故的發(fā)生。因此，我們應(yīng)做到及時(shí)安裝防火、防盜監(jiān)控報(bào)警設(shè)施，配齊消防、通風(fēng)、排潮設(shè)備，對(duì)庫房用電一律進(jìn)行阻燃處理，給分揀設(shè)備加裝防護(hù)設(shè)施。

3.2加強(qiáng)安全知識(shí)宣傳，提高倉管人員的安全意識(shí)。通過會(huì)議宣傳、廚窗宣傳、通報(bào)批評(píng)或表揚(yáng)、電視專題節(jié)目宣傳、報(bào)紙媒體宣傳等內(nèi)容豐富化、形式多樣化，對(duì)象廣泛化的宣傳活動(dòng)，促使卷煙倉管人員增強(qiáng)安全意識(shí)，克服麻痹思想和僥幸心理，時(shí)刻敲響安全警鐘，關(guān)愛生命，關(guān)注安全。

3.3嚴(yán)格庫內(nèi)調(diào)撥程序，確保貨物安全運(yùn)行。要對(duì)卷煙貨物定點(diǎn)定位堆放，確保庫內(nèi)卷煙擺放不混亂，不受擠壓；在堆放時(shí)要做到不得阻塞通道、不得阻塞消防栓和滅火器，做到庫內(nèi)卷煙完好無損、及時(shí)調(diào)進(jìn)和調(diào)出、切實(shí)做到安全無障礙運(yùn)行。

3.4強(qiáng)化安全培訓(xùn)，提高保管人員安全素質(zhì)。單位應(yīng)認(rèn)真組織倉庫管理人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，可采取“送出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方式進(jìn)行，也可采取集中學(xué)、分散學(xué)、學(xué)中教、教中學(xué)的手段，促進(jìn)安保人員牢固樹立安全意識(shí)和思想，時(shí)刻繃緊安全這根弦。

3.5狠抓責(zé)任落實(shí)，確保倉庫安全工作無死角。最直接、最有效的方式就是將責(zé)任落實(shí)到人。可根據(jù)倉管人員的具體分工和崗位性質(zhì)，詳細(xì)制訂每個(gè)崗位直至每個(gè)倉管人員的安全職責(zé)，確保安全工作時(shí)時(shí)有人抓、事事有人管。安全工作需要人人參與，但更需要有專人負(fù)責(zé)。

3.6突出安全檢查，增強(qiáng)對(duì)安全隱患的監(jiān)管能力。安全檢查是安全措施是否落實(shí)的重要衡量手段，只有通過安全檢查，我們才能發(fā)現(xiàn)自己的薄弱環(huán)節(jié)，也才能針對(duì)各種漏洞加以補(bǔ)救和改進(jìn)。在檢查過程中，我們應(yīng)突出重點(diǎn)，圍繞防范重大安全責(zé)任事故，防范重大財(cái)產(chǎn)損失的基本要求，對(duì)事故多發(fā)部位、多發(fā)領(lǐng)域存在的安全隱患進(jìn)行不間斷地排查治理。

總之，卷煙倉庫安全管理工作始終是煙草企業(yè)一項(xiàng)長期、艱巨、復(fù)雜的系統(tǒng)工程。它的好壞直接影響著企業(yè)員工生命、企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安危，也直接影響單位的經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益，我們應(yīng)切實(shí)把它作為單位的頭等大事來抓，使安全工作成為每位干部職工的一種自覺行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)漏洞，及時(shí)處理，從根本上杜絕事故的發(fā)生。

第二篇：食品衛(wèi)生管理制度

1、環(huán)境衛(wèi)生

保持酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，與有毒有害物保持一定的距離。餐廳周圍半徑三十米內(nèi)不能有排放灰塵毒物的作業(yè)場(chǎng)所以及暴露的垃圾堆和露天坑式廁所;五百米內(nèi)不能有糞場(chǎng)，并應(yīng)在污染酒泉的上風(fēng)向;消除害蟲、蚊蠅等孽生條件;餐廳應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、存放垃圾等的設(shè)施;

2、采購運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生

運(yùn)輸食品的車輛、容器要清潔衛(wèi)生，生熟分開，以防互相接觸傳染，裝過其他物品的車輛，必須經(jīng)徹底洗清后方可運(yùn)輸食品;運(yùn)輸過程中必須苫蓋，防塵、防蠅;食品運(yùn)輸要盡量縮短時(shí)間，按不同季節(jié)、不同品種的要求，做好防曬、冷藏、防潮、防凍工作，裝卸食品講衛(wèi)生，不得將食品直接卸在地上;

3、食品加工、制作過程衛(wèi)生

食品原料新鮮，應(yīng)具有固有的光澤和顏色，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得帶有污水、泥土和其他異物，不得含有有毒物質(zhì)，禁止使用腐臭、發(fā)霉、蟲蛀和變質(zhì)的原料;使用食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加工過程應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。操作人員要穿戴工作服，洗手，不得穿工作服上廁所。冷葷制作應(yīng)做到“五專”：專人、專室、專設(shè)備、專冷藏、專消毒;

4、食品銷售的衛(wèi)生

做好食品保管、個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。注意防塵、防蠅。出售直接入口食品不用手拿;銷售時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，便后洗手，穿戴工作帽，不吸煙，不面對(duì)食品打噴涕、咳嗽;

5、食品貯存過程的衛(wèi)生

食品入庫要驗(yàn)收、登記，驗(yàn)收食品用的工具、容器做到生熟分開，庫內(nèi)不能存放變質(zhì)、有異味、不潔的食品。

第三篇：科學(xué)的小論文

暑假的一天下午，我在少兒頻道的節(jié)目中看到一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。主持人竟然讓一個(gè)熟雞蛋鉆進(jìn)了酒瓶里。小朋友，你相信嗎？是不是主持人用的是奇特的材料或者有什么神奇的魔力？不然雞蛋怎么會(huì)穿過比它的身體更細(xì)小的瓶口呢？為了弄清其中的奧秘，我召集了幾個(gè)小伙伴，打算按照主持人的做法試試看。

我們按照電視節(jié)目主持人的材料準(zhǔn)備了一個(gè)熟雞蛋、一個(gè)啤酒瓶和一盒火柴。我們先把雞蛋剝?nèi)ネ鈿?，放在酒瓶的瓶口上。有一個(gè)伙伴還試著用手去按雞蛋，可是不管怎樣雞蛋是穩(wěn)穩(wěn)地立在酒瓶口上。我說：“看我的吧！”我學(xué)著主持人的方法，點(diǎn)燃一根火柴，迅速的丟進(jìn)了瓶子里，再把雞蛋及時(shí)地放到瓶口上。只見火柴漸漸地熄滅了，這時(shí)雞蛋開始一點(diǎn)一點(diǎn)地往里鉆了。突然，整個(gè)雞蛋都掉進(jìn)了酒瓶里。同學(xué)們高興地拍起手來，我們成功了。

當(dāng)我們都沉浸在喜悅中的時(shí)候，一個(gè)調(diào)皮的小伙伴提出了新的挑戰(zhàn)。能不能讓雞蛋再鉆出來呢？我的伙伴們都搖了搖頭。有了剛才的成功，我自信地說能。我猛得吸了一口氣，鼓起腮幫“呼”得吹進(jìn)瓶子里，接著，立刻把瓶子倒過來，只見雞蛋一點(diǎn)一點(diǎn)從瓶口鉆了出來。在最后，雞蛋被一股強(qiáng)大的力量推了出來。真是太神奇了！同學(xué)們都?xì)g呼起來。我得意極了。這時(shí)，一個(gè)好問的伙伴說：“這其中又有什么道理呢？”被他一問，我才從得意中醒過來，由于我也說不出其中的科學(xué)道理。后來，我們幾個(gè)伙伴商量，一定要查找資料，解開這個(gè)謎團(tuán)。

時(shí)間一晃過去了，假期結(jié)束了，我們又回到了校園。在科學(xué)課上，我們學(xué)習(xí)了《我們周圍的空氣》這一單元。從課堂上豐富的實(shí)驗(yàn)和老師的講解中，我知道了空氣要占據(jù)空間和空氣成分的知識(shí)，終于明白了雞蛋鉆進(jìn)酒瓶里的奧秘。現(xiàn)在我能向我的小伙伴們說明雞蛋鉆進(jìn)酒瓶里的科學(xué)道理了。科學(xué)學(xué)習(xí)可真有趣！

第四篇：餐飲管理規(guī)章制度

第一章 總則

第一條 為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，本公司根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及財(cái)務(wù)制度，結(jié)合目前我司經(jīng)營管理模式，特制定本制度。

第二條 本公司及下屬各分店的財(cái)務(wù)工作人員，都必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度。其他加盟合作的企業(yè)參照本制度執(zhí)行。

第二章 會(huì)計(jì)核算原則、科目及報(bào)表

第三條 本公司執(zhí)行《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》、《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》和《企業(yè)財(cái)務(wù)通則》等法律法規(guī)關(guān)于會(huì)計(jì)核算一般原則、會(huì)計(jì)憑證和帳簿、內(nèi)部審計(jì)和財(cái)產(chǎn)清查、成本清查等事項(xiàng)的規(guī)定。

第四條 本公司實(shí)行分級(jí)核算、按部設(shè)帳。

第五條 本公司采用借貸記帳法，記帳原則采用權(quán)責(zé)發(fā)生制。

第六條 公司及下屬各分店對(duì)同一時(shí)期的各項(xiàng)收入及與其相關(guān)聯(lián)的成本、費(fèi)用都必須在同一時(shí)期內(nèi)反映，如應(yīng)付工資、計(jì)提折舊、應(yīng)交稅金、各項(xiàng)攤銷和預(yù)提等均應(yīng)按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行，不得提前或延后。

第七條 本公司采用的會(huì)計(jì)處理方法，前后各期必須一致，非總經(jīng)理同意，任何人不得隨意改變。

第八條 本公司在籌集資本金活動(dòng)中，投資者出資額超出資本金的數(shù)額；企業(yè)因分立、合并、變更投資時(shí)資產(chǎn)評(píng)估或者合同、協(xié)議確定的資產(chǎn)價(jià)值與原帳面凈值的差額、接受捐贈(zèng)的財(cái)產(chǎn)等計(jì)入資本公積。

第九條 本公司流動(dòng)資產(chǎn)包括現(xiàn)金、銀行存款、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收股利、應(yīng)收帳款、其他應(yīng)收款、預(yù)付款、待攤費(fèi)用、存貨等。應(yīng)收及預(yù)付款、待攤費(fèi)用按實(shí)際發(fā)生額計(jì)價(jià)；應(yīng)收票據(jù)按面值計(jì)價(jià)，其貼現(xiàn)利息計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用。

第十條 本公司不計(jì)提壞帳準(zhǔn)備及存貨跌價(jià)準(zhǔn)備，年度內(nèi)所發(fā)生的壞帳損失直接計(jì)入期間費(fèi)用。

第十一條 本公司在其他應(yīng)收款科目下設(shè)置備用金二級(jí)科目，公司采用備用金定額管理制度，根據(jù)具體情況，核定一定金額的備用金，使用單位實(shí)際使用后所產(chǎn)生的支出，以符合公司規(guī)定的原始憑證向財(cái)務(wù)部報(bào)帳，財(cái)務(wù)部在審核無誤后用現(xiàn)金補(bǔ)足備用金定額。

第十二條 本公司在其他應(yīng)收款科目下設(shè)置內(nèi)部往來二級(jí)科目，專門核算本公司下屬各企業(yè)內(nèi)部之間以及與公司本部之間的業(yè)務(wù)往來。

第十三條 本公司的存貨包括原材料、庫存商品、低值易耗品等，均按實(shí)際成本計(jì)價(jià)，上述各項(xiàng)存貨的發(fā)出和領(lǐng)用，均按加權(quán)平均法進(jìn)行核算。

第十四條 本公司的低值易耗品是指不能作為固定資產(chǎn)的各種用具物品，如家具用具、辦公用具、工具、陶瓷用品等；本公司的低值易耗品采用一次性攤銷方法，所有低值易耗品均在領(lǐng)用時(shí)一次性計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用（個(gè)別分店另有規(guī)定的除外）。

第十五條 本公司對(duì)各分店的存貨進(jìn)行定期或不定期的盤點(diǎn)，盤盈的存貨沖減當(dāng)期費(fèi)用，盤虧和毀損的存貨在扣除過失人賠款和殘料價(jià)值后，計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用。

第十六條 本公司的固定資產(chǎn)是指單位價(jià)值在2000元以上，使用期限超過1年的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具及其它與經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等；或雖不屬于經(jīng)營用設(shè)備，但單位價(jià)值在2000元以上，并且使用期限超過2年的物品。

第十七條 本公司的固定資產(chǎn)折舊，采用平均年限法計(jì)提，凈殘值率按固定資產(chǎn)原值的3%確定，固定資產(chǎn)折舊年限按以下規(guī)定執(zhí)行：

（一）房屋為20年；

（二）通用機(jī)械及其它設(shè)備為10年；

（三）電子設(shè)備、運(yùn)輸工具、辦公設(shè)備、器具、工具、家具等為5年。

第十八條 本公司根據(jù)月初在用固定資產(chǎn)的帳面原值和月折舊率按月計(jì)提折舊。月份內(nèi)開始使用的固定資產(chǎn)，當(dāng)月不計(jì)提折舊，從下月起計(jì)提折舊；月份內(nèi)減少或停用的固定資產(chǎn)，當(dāng)月仍計(jì)提折舊，從下月起停提折舊。

第十九條 本公司所發(fā)生的固定資產(chǎn)修理，直接計(jì)入當(dāng)期費(fèi)用。

第二十條 公司出售或清理報(bào)廢固定資產(chǎn)變價(jià)凈收入（變價(jià)收入、殘料價(jià)值減去清理費(fèi)用后的凈額）與固定資產(chǎn)凈值（原值減累計(jì)折舊）的差額，計(jì)入營業(yè)外收入或者營業(yè)外支出。

第二十一條 公司盤盈的固定資產(chǎn)，按其原值減估計(jì)折舊的差額計(jì)入營業(yè)外收入；盤虧及毀損的固定資產(chǎn)按照原值扣除累計(jì)折舊、過失人及保險(xiǎn)公司賠款后的差額計(jì)入營業(yè)外支出。

第二十二條 本公司長期待攤費(fèi)用―開辦費(fèi)即在籌建期間發(fā)生的費(fèi)用，從開始生產(chǎn)經(jīng)營的當(dāng)月一次性進(jìn)入期間費(fèi)用；年底在申報(bào)所得稅稅前扣除時(shí)，應(yīng)從開始生產(chǎn)經(jīng)營的次月起在5年的期限內(nèi)分期調(diào)整扣除。

第二十三條 本公司在經(jīng)營過程中，為管理和組織經(jīng)營活動(dòng)所發(fā)生費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期的管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用；而各分店在經(jīng)營過程中所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用直接計(jì)入當(dāng)期的營業(yè)費(fèi)用，各分店在經(jīng)營過程中所發(fā)生的各項(xiàng)直接支出計(jì)入營業(yè)成本。

第二十四條 本公司不計(jì)提職工福利費(fèi)等，所發(fā)生的職工福利等開支直接記入期間費(fèi)用，但其開支累計(jì)金額不得超過職工工資總額的14%。

第二十五條 本公司實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入按實(shí)際價(jià)款核算，當(dāng)期發(fā)生的銷售折讓及免單，直接沖減當(dāng)期營業(yè)收入；當(dāng)期發(fā)生的現(xiàn)金折扣，屬于公司的計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用，屬于各分店的可計(jì)入營業(yè)費(fèi)用。

第二十六條 公司的稅后利潤按下本列順序分配：

（一）支付被沒收財(cái)物損失和各項(xiàng)稅收的滯納金、罰款；

（二）彌補(bǔ)以前年度虧損；

（三）按照稅后利潤扣除前兩項(xiàng)后的10%提取法定盈余公積金（另有約定的除外）；

第五篇：科學(xué)的小論文

面包，大家都吃過吧？面包是一種常見的食品，很好吃，一般同學(xué)都很喜歡。但是，在吃的時(shí)候，大家有沒有想過，面包的來源呢？這天，就讓我們來研究一下吧！

有一次，我以前在網(wǎng)上看過這樣一篇關(guān)于面包的小資料：

面包（有誤寫做“面飽”），是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

從表面、配料上看，面包是一種有營養(yǎng)的食品。但是，任何東西都是有正反面的，面包在吃的時(shí)候不可能只有好處而沒有壞處，這個(gè)問題大家有沒有思考過呢？但據(jù)我所知，面包也會(huì)對(duì)人體造成危害！因?yàn)槊姘?、餅干、薯片和薯?xiàng)l中內(nèi)含丙烯酰胺，所以，長期使用就會(huì)對(duì)人體造成危害！而且，假如不留意讓食物烤焦，吃下腹中就會(huì)有致癌危險(xiǎn)?？窘沟臇|西都對(duì)人有害，不只面包，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的確證明烤焦的食物會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物得到癌癥，研究顯示烤焦的肉類對(duì)于人體也有影響，但以動(dòng)物的量與人類的量換算的話，大概為二萬分之一，因此比例十分地低，就算有這樣的顧慮，，但只要多攝取維他命C，就能夠抑制發(fā)癌物質(zhì)，雖然如此，但是能避免最好盡量避免，尤其是老年人。其實(shí)燒烤最大的問題不在于食物，而是加在食物上的油汁，這些油滴落在炭火上，加熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，附在烤物上吃入體內(nèi)，長期食用下來，致癌機(jī)率會(huì)比較高一些。

所以，大家盡量不要長時(shí)光吃面包等烤焦的食物，以免對(duì)身體造成不必要的危害，并且必須要少吃零食，少吃膨化食品哦！