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第一篇：奶茶店規(guī)章制度范文
為加強(qiáng)管理,明確責(zé)任,實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化和制度化,提高餐飲工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度.
一,奶茶店規(guī)章制度要求樹立全心全意為教職員工服務(wù)思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,積極完成本職工作.
二,奶茶店規(guī)章制度要求著裝上崗,掛牌服務(wù),要講究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生.
三,奶茶店規(guī)章制度要求對(duì)教職員工和客人就餐,要主動(dòng)熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;奶茶店規(guī)章制度要求服務(wù)員在崗時(shí),不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒.
四,奶茶店規(guī)章制度要求不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯;工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺(tái)球等.
五,奶茶店規(guī)章制度要求非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房和后櫥;不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗;不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人.
六,奶茶店規(guī)章制度要求嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過期,過時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作.
七,奶茶店規(guī)章制度要求函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準(zhǔn)收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復(fù)使用.
八,奶茶店規(guī)章制度要求要愛護(hù)炊事設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.
九,奶茶店規(guī)章制度要求自覺遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退,工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,串崗,不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧.
第二篇：奶茶店員工規(guī)章制度
1、遵守考勤制度，上下班須及時(shí)打卡，不得漏打或代打
2、上下班走員工通道，并接受保安的檢查
3、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表，以飽滿精神狀態(tài)投入工作
4、工作時(shí)間不得穿工作服外出購物，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊
5、員工不準(zhǔn)使用電梯，上班時(shí)必須穿工作服
6、了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等
7、餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)
8、餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊
9、按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無論在何時(shí)何地只要見到客人必須微笑問好
10、客人到時(shí)，必須問清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂
11、服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿
12、有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷適合的菜品及酒水
13、餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的`服務(wù)，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)
14、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替
15、上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤上菜，必須報(bào)菜名
16、餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無雜物，清理時(shí)必須使用托盤
17、對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)
18、對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)
19、客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
20、餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)
21、關(guān)閉所有電源后方可離開
22、值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無安全隱患，填寫當(dāng)天值班記錄，方可離崗。
第三篇：奶茶店策劃書
奶茶經(jīng)營(yíng)策劃書
一、市場(chǎng)調(diào)查和分析:
這是開奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市場(chǎng)，切忌只看表面現(xiàn)象，一定要做深入的調(diào)查了解，可以先從對(duì)本地奶茶店的觀察和了解開始，看看成功的店應(yīng)該具備那些條件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自對(duì)比一番，若是換了自己能做得比別人更好嗎? 當(dāng)然，有些東西是無法比較的，如某奶茶店生意很火，是因?yàn)槲恢煤茫行┑甑纳夂芡瑒t是產(chǎn)品組合和品質(zhì)好,有些店回頭率特高，是因?yàn)榉?wù)水準(zhǔn)高和產(chǎn)品有特色，有些店很賺錢，則是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激勵(lì)機(jī)制。另外就是還要了解消費(fèi)者們需要什么樣的奶茶和相關(guān)美食，喜歡什么樣的味道和口感，能消費(fèi)到什么樣的價(jià)位，喜歡什么樣的環(huán)境和氛圍等；知道了需求，然后就要了解支撐你開店的資源狀況，如奶茶原料和設(shè)備的供應(yīng)商在那里，本地有沒有，品種全不全，所有的原料和配料都采購到嗎，若本地沒有，或采購不全，從外地采購的成本高不高，做奶茶所需要的技術(shù)能找到真正專業(yè)的技術(shù)服務(wù)商或?qū)＜医o解決嗎；把開店前的市場(chǎng)調(diào)查完成以后，你就根據(jù)數(shù)據(jù)做成本的預(yù)算，比較一下投入產(chǎn)出比，若利潤(rùn)率低于30%,則你開店的風(fēng)險(xiǎn)比較大，需要重新評(píng)估或考慮你是否需要繼續(xù)開店；若利潤(rùn)率高達(dá)70%，則可以樂觀的開始下一階段。
二、市場(chǎng)定位和主要消費(fèi)人群分析：
奶茶店針對(duì)的主要是年輕人市場(chǎng)，在價(jià)格方面要要低，中，高檔，針對(duì)不同消費(fèi)能力的消費(fèi)者。奶茶店主要的消費(fèi)人群是：
1，學(xué)生，主要是大學(xué)生，高中生，初中生，為奶茶店主要的消費(fèi)人群。
2，年輕人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等來奶茶店消費(fèi)，也是奶茶店的主要消費(fèi)人群。
3，女性朋友，特別是年青女性，和女學(xué)生，是奶茶店的主要消費(fèi)人群。
三，開業(yè)前準(zhǔn)備：
（1）相關(guān)手續(xù)的辦理
A.辦理好衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證,工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記證。
B.辦三證需要準(zhǔn)備的資料:1.身份證復(fù)印件4份(若非本地人還需提供暫住證復(fù)印件4份),2.半寸標(biāo)準(zhǔn)彩色近照8張,3.工商執(zhí)照申請(qǐng)書1份,4.租房協(xié)議復(fù)印件2份。
C.辦理三證的先后順序: 先持準(zhǔn)備好的資料到開店所屬的食品衛(wèi)生管理部門申請(qǐng)辦理衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)許可證,領(lǐng)取了衛(wèi)生許可證后再持證和資料到工商部門申辦工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,領(lǐng)取了工商執(zhí)照后再到稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記。。
（2）人員招聘和培訓(xùn)，
A.奶茶店應(yīng)有店長(zhǎng)一人，收銀員兼配料員一人，服務(wù)員二人，
B.招聘途徑：報(bào)紙媒體招聘，網(wǎng)站媒體招聘，人才市場(chǎng)招，院校招聘，朋友同學(xué)親戚介紹。
C.錄用。招聘員工的標(biāo)準(zhǔn)是勤力加親和力，長(zhǎng)相是否漂亮，身材胖瘦高矮，學(xué)歷高低，經(jīng)驗(yàn)多少都不重要，重要的是否勤快和會(huì)待人接物，當(dāng)然，若再好學(xué)那就更好。
D,員工在上崗前進(jìn)行禮儀培訓(xùn)，專業(yè)培訓(xùn)，職業(yè)培訓(xùn)，崗位培訓(xùn)等是必須的。連鎖店在這方面一般有專門的培訓(xùn)中心，負(fù)責(zé)對(duì)人員的培訓(xùn)，而自營(yíng)店也應(yīng)專門找個(gè)培訓(xùn)老師指導(dǎo)一下。
(3)店鋪選址，裝修
選址方面，店鋪位置最好考慮學(xué)校，廣場(chǎng)，商場(chǎng)，大超市附近以及其他人口密集的地方，店鋪面積最好在20平方米以上
裝修，如果是連鎖店，裝修方面由總店統(tǒng)一指導(dǎo)裝修，這個(gè)沒有什么說的。如果是自主經(jīng)營(yíng)的話，在裝修方面不要太多要求，只要門面鮮明，別致，店面的裝修以清新明快的色調(diào)為主，能夠讓客人放松心情，體會(huì)到環(huán)境的舒適和奶茶的香甜，我有以下建議：
A.店內(nèi)墻面可以設(shè)計(jì)成可愛風(fēng)格，最近很流行墻體彩繪，可以在墻壁上繪畫卡通圖案，非常符合學(xué)生特別是女孩子的口味。也可以多一些毛絨玩具來裝飾。
B.顏色的搭配可以是粉白或者藍(lán)白為主，一定要突出清新的感覺！
C.墻上可以留出讓大家留言的地方。
D.對(duì)于天花板，我們認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置成實(shí)用反光型的，理由有二：一是給人一種閃耀的感覺，很舒服;二是可以增強(qiáng)光線，使店內(nèi)光線十足，不會(huì)太暗。
E.若在雨天消費(fèi)者想購買奶茶的話，則總會(huì)對(duì)消費(fèi)者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個(gè)避雨的類似屋檐的器具。以下為我們相關(guān)策劃的財(cái)務(wù)報(bào)表，具體數(shù)據(jù)都是經(jīng)過多方調(diào)查得出絕對(duì)屬實(shí)。
（4）確認(rèn)首批進(jìn)貨及其它店面營(yíng)運(yùn)材料。
（5）店面產(chǎn)品與設(shè)備陳列，經(jīng)營(yíng)所需的各項(xiàng)管理規(guī)定
（6）開業(yè)前期的廣告與宣傳。
A.制作彩頁在學(xué)校，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，街道發(fā)送。
B.報(bào)紙廣告和網(wǎng)絡(luò)宣傳也可以做一些
C.發(fā)送些優(yōu)惠券，吸引客戶。
D.舉行開業(yè)儀式，選擇吉日開張，開張前可通過網(wǎng)絡(luò)廣發(fā)信息和通告，在店的周邊可派發(fā)廣告單張和優(yōu)惠卡，可邀請(qǐng)親朋好友在現(xiàn)場(chǎng)告勢(shì)，讓店一開張就形成旺勢(shì)
E開業(yè)前期的各類優(yōu)惠活動(dòng)。
四，投資奶茶店的3個(gè)要素：
第一是管理：投資的信心在于管理
第二是經(jīng)營(yíng)：成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)
第三是出品：經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于出品
1，管理：管理是后方，是整個(gè)奶茶經(jīng)營(yíng)的后盾保障；擁有完善的管理才能有效地支配整個(gè)經(jīng)營(yíng)體系的運(yùn)作。假如，我們的奶茶產(chǎn)品口味再好、如得不到妥善的注意小細(xì)節(jié)(如效率低、服務(wù)差、浪費(fèi)大等)，就會(huì)嚴(yán)重地影響到奶茶店的生意，自然無法經(jīng)營(yíng)下去；因此說“投資的信心在于管理”。完善的管理體系應(yīng)具備以下內(nèi)容：
（1）品質(zhì)管理：是指所有奶茶產(chǎn)品必須嚴(yán)格按照色/香/味/型/鮮/衛(wèi)生等六大標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行規(guī)范操作；從而保證品質(zhì)。
（2）、效率管理：效率取決于引進(jìn)先進(jìn)的奶茶系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡(jiǎn)化工作流程等來提高效率。
（3）宣傳管理：奶茶店的促銷廣告燈是整個(gè)宣傳的縱深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器；重點(diǎn)突出奶茶產(chǎn)品特色和形象包裝。
（4）資源管理：包括能源(水/電/氣)/設(shè)備/材料/人員/奶茶原料等，合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運(yùn)用。
（5）服務(wù)管理：他體現(xiàn)于溝通，培養(yǎng)顧客情感服務(wù)周到；情感能帶動(dòng)顧客消費(fèi)留住人心和口碑宣傳；——管理的本質(zhì)和最終目的是為了保證品質(zhì)、提高效率、完善服務(wù)、節(jié)省資源。
2，經(jīng)營(yíng)：經(jīng)營(yíng)是賺錢工具，是出品的銷售導(dǎo)師總策劃師；從奶茶店的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可足以判斷市場(chǎng)的前景。簡(jiǎn)單地說“為什么有人開奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清；為什么在同等地段同等級(jí)別的奶茶店又有不同的生意好壞”；關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)。有好的管理支配必須有好的項(xiàng)目：
（1）經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：指的是奶茶產(chǎn)品的特色，項(xiàng)目突出的是賣點(diǎn)；像麥當(dāng)勞的賣點(diǎn)在于漢堡、肯德基的賣點(diǎn)在于炸雞；因此賣點(diǎn)必須要突出、我所提的賣點(diǎn)就是——奶茶產(chǎn)品的特色。
（2）經(jīng)營(yíng)手法：指的是操作方法，奶茶店的顧客來源于不同的消費(fèi)群體(含家庭/情侶/個(gè)人/集體)，為了滿足不同的需求爭(zhēng)取更大的消費(fèi)市場(chǎng)，我的觀點(diǎn)分別采取不同方式方式來滿足各色各樣消費(fèi)需求。
（3）經(jīng)營(yíng)方式：奶茶店經(jīng)營(yíng)；首先打造品牌。為什么有的奶茶店裝修華麗、但不見有多少客源?原因有3(順序：缺名氣、地方偏、競(jìng)爭(zhēng)多)；為什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有4(順序：有名氣、地段好、價(jià)格合理、競(jìng)爭(zhēng)少)；可見“名氣”總是排在第一。名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
3、出品：經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于奶茶產(chǎn)品。奶茶產(chǎn)品是品牌打造的創(chuàng)造主體，是影響名氣的由來，是形成名氣的重點(diǎn)元素。首先說明生意好壞的由來過程是
（1）做什么生意首先要讓人知道(宣傳)。
（2）知道了后關(guān)鍵是否能吸引人買)。
（3）有好的賣點(diǎn)奶茶店自然吸引人、但關(guān)鍵體現(xiàn)的反應(yīng)如何(奶茶店的味道/品質(zhì)/效率/服務(wù)/價(jià)格/環(huán)境/衛(wèi)生等)。
（4）有良好的反應(yīng)自然有口碑宣傳，然而帶動(dòng)了我們所想要的名氣。當(dāng)我們做好了每個(gè)細(xì)節(jié)就有了我們所投資的保障，因此能避免失敗的原因。這就是“給自己投資找一個(gè)可能失敗的理由”來防止出現(xiàn)。因此得出“投資的信心在于管理、成功的關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)在于出品”。正所謂——店小靠?jī)r(jià)格、店大靠名氣。又好吃又滿意自然廣泛流傳、促成名氣、聞名而來。
五，奶茶店的營(yíng)銷策劃方案：
1.在開業(yè)前期，可推出以下優(yōu)惠，通過宣傳單在學(xué)校，商場(chǎng)，廣場(chǎng)，街道等附近散發(fā)。
A.打折券，憑該券在本次消費(fèi)內(nèi)可打九折，八折等，打折券需要注意的是一次只能使用一張，可以不限定客人使用次數(shù)，但必須有時(shí)間限制，例如開業(yè)十天內(nèi)有效。
B.代金券，憑該券在本次消費(fèi)中代替現(xiàn)金，代金券一次只能使用一次，一個(gè)客人只能使用一次，一次消費(fèi)達(dá)到某個(gè)數(shù)額可使用。同樣要有時(shí)間限制。
C.在開業(yè)七天內(nèi)在店內(nèi)設(shè)置定量小杯免費(fèi)奶茶，供學(xué)生免費(fèi)品嘗。
D,兩元試吃，在開業(yè)前期，花兩元錢便可以試吃四元到六元的單品奶茶。
E，促銷方案，吃三中杯贈(zèng)一小杯，吃三大杯贈(zèng)一中杯。
2，會(huì)員制度，我認(rèn)為會(huì)員制度在奶茶店實(shí)行還是可行的。
（1）會(huì)員積分制，每個(gè)客人前來消費(fèi)自動(dòng)成為會(huì)員并可以在電腦和記錄本上查詢，商家可以給會(huì)員發(fā)放會(huì)員卡和會(huì)員本，通過刷卡，打印，填寫，將消費(fèi)記錄打在或存在會(huì)員卡上，并制定積分兌換制度，如累計(jì)消費(fèi)30元可兌換一杯價(jià)值3元的奶茶。累計(jì)消費(fèi)100元獲得100積分，可以兌換為10元代金券，在當(dāng)月內(nèi)消費(fèi)。累計(jì)消費(fèi)200元，可以兌換精美熊貓玩具等等。
（2)積分兌換可以與玩具店合作推出玩具代金券，與禮品飾物店合作推出禮品代金券。與學(xué)校內(nèi)百貨商店，小超市合作推出購物代金券。
（3）老會(huì)員和高消費(fèi)會(huì)員優(yōu)惠，如年消費(fèi)1000元額外贈(zèng)送20元代金卡或價(jià)值20元禮物，一年以上老客戶在節(jié)假日送禮物或一定金額的代金券。節(jié)假日針對(duì)老客戶推出各種優(yōu)惠，如年消費(fèi)1000元以上節(jié)假日九折優(yōu)惠，一年以上老客戶在節(jié)假日購買免百分之十付款等。
3，不同人群的營(yíng)銷方案：
(1)針對(duì)年青情侶和戀人：
A.可在情人節(jié)，七夕節(jié)準(zhǔn)備若干情侶瓷杯，情侶手鏈等贈(zèng)送給長(zhǎng)期光顧我店的情侶們，
戀人，年輕夫婦。
B.準(zhǔn)備若干隨意貼在奶茶店建立心語墻作為情侶們追求浪漫寫下誓言的地方以此來吸引情侶消費(fèi)者。
(2)針對(duì)校園學(xué)生。
A,周末七折優(yōu)惠，在星期六，星期天來本店的學(xué)生，七折優(yōu)惠。
B,外賣，為訂購者送奶茶上門，雖然增加了成本，但有學(xué)校里龐大的人數(shù)基數(shù)，收入也是可觀的。
(3)針對(duì)女生，年青女性：
A，推出有美容，瘦身，保健功效的奶茶。
B，推出符合女生女性口味，色澤，品種要求的奶茶。
4，本店特色：
奶茶店想在本店奶茶市場(chǎng)站住腳跟，并擁有固定客源，必須有自己的特色：
（1）有供情侶使用的對(duì)勺，Y型吸管，專門為情侶準(zhǔn)備的奶茶。
（2）推出健美奶茶，情侶奶茶，美容奶茶，瘦身奶茶，麥香奶茶，薄荷奶茶，玫瑰奶茶等有本店特色的奶茶，
（3）桌椅，墻壁，墻壁有配套的卡通圖案，和在店內(nèi)懸掛一些小飾物，突出本店特色。
（4)在天花板上，墻壁上，隔間內(nèi)布置熒光燈，彩燈等，在晚上增加光線效果，可以吸引那些學(xué)生和情侶。
（5)奶茶店的關(guān)鍵是奶茶的味道，而不是品牌與裝修，你只要將奶茶的味道調(diào)好了，就能吸引大量回頭客。
（6）所賣奶茶所用杯具，配套用具，塑料袋，贈(zèng)送禮品等都要有本店的圖案標(biāo)志，店名，地址等宣傳內(nèi)容。
5，節(jié)假日促銷：
（1）國(guó)慶節(jié)，除夕，春節(jié)等節(jié)日九折優(yōu)惠，并在這一點(diǎn)提供零食，如瓜子，花生等。
（2) 情人節(jié)，七夕節(jié)等，情侶八折優(yōu)惠，并對(duì)老客戶贈(zèng)送禮品。
（3）中秋節(jié)，重陽節(jié)等推出全家家庭套餐。
6，學(xué)生市場(chǎng)的開發(fā):
實(shí)際上前面已經(jīng)提到很多了，在這里再補(bǔ)充一下：
（1)在學(xué)校附近廣發(fā)傳單，并推出一系列針對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠活動(dòng)。
（2）領(lǐng)新客戶上門有一定獎(jiǎng)勵(lì)，如送積分，送禮物，額外獎(jiǎng)勵(lì)一杯奶茶等。
(3)在學(xué)校附近搞免費(fèi)品嘗活動(dòng)。推出小杯定量奶茶，讓學(xué)生免費(fèi)品嘗。
（4）大量發(fā)送代金券，打折券，為學(xué)生辦理會(huì)員卡和會(huì)員登記。
第四篇：奶茶店員工規(guī)章制度
目的：為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：
第一條辦公用品的范圍
1、按期發(fā)放類：稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?/p>
2、按須計(jì)劃類：打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。
3、集中管理使用類：辦公設(shè)備耗材。
第二條辦公用品的采購
根據(jù)各部門的申請(qǐng)，庫房結(jié)合辦公用品的使用情況，由保管員提出申購單，交主管會(huì)計(jì)審核，交總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第三條辦公用品的發(fā)放
1、員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2、每個(gè)部門每月發(fā)放1本原稿紙。
3、部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。
4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。
5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。
第五篇：奶茶店員工規(guī)章制度
一、總則。
1、目的：為加強(qiáng)員工勞動(dòng)紀(jì)律，保證員工合法勞動(dòng)權(quán)益，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和我司《員工手冊(cè)》制訂此制度。
2、適用范圍：除特別規(guī)定外，本制度適用于公司全體員工。
3、執(zhí)行：公司各項(xiàng)考勤管理工作均依本制度規(guī)定辦理；若有未詳盡規(guī)定之事項(xiàng)，按補(bǔ)充條例或?qū)嵤┘?xì)則辦理。
二、工作時(shí)間。
1、辦公區(qū)工作時(shí)間：
1.1正常工作日工作時(shí)間：8：30--17：00，中午12：0014：00為午休時(shí)間。
1.2公司實(shí)施六天工作日，每周日為公休日。
1.3店面工作時(shí)間、考勤規(guī)定、假期方案可由各分店自行制定，并報(bào)公司人事培訓(xùn)部備案。
三、考勤相關(guān)規(guī)定。
1、考勤方式：
1.1全體員工采取打錄指紋的方式考勤，員工上班、下班、加班必須打錄指紋。
1.2員工在正常工作時(shí)間內(nèi)因工作原因需外出的（包括出差），必須填寫《員工公出單》，并得到部門負(fù)責(zé)人或公司高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)后，方可外出。下班前未能按時(shí)回公司考勤者需在次日填寫《考勤說明單》。
1.3每月月末由人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)全月出勤情況，制作《月度考勤情況統(tǒng)計(jì)表》提交財(cái)務(wù)部，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)罰處理。
2、考勤范圍：
公司除高級(jí)管理人員和公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的執(zhí)行特定工作的員工外均須考勤。
3、遲到、早退、曠工：
3.1遲到：上班遲到3分鐘以內(nèi)者，不以遲到論處，但每月不得超過三次；超過三次者，從第四次開始，前三才也以遲到論處；上班遲到3分鐘（含）至30分鐘以內(nèi)者，按遲到處。
3.2早退：
3.2.1提前下班30分鐘以內(nèi)者，按早退處。
3.2.2如下班時(shí)間未打錄指紋、且未出具由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的《考勤說明單》，則視同早退。
3.3曠工：下列情況之一均屬曠工
3.3.1員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位、或請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)、請(qǐng)假期滿未續(xù)假、續(xù)假未獲批準(zhǔn)及其他未交人事培訓(xùn)部備案的缺勤按曠工處理。
3.3.2遲到超過30分鐘（含）者，按曠工半天論處。
3.3.3早退超過30分鐘（含）者，按曠工一天論處。
3.3.4未打錄指紋的規(guī)定：如有特殊情況無法打錄指紋的，須于當(dāng)日或次日向人事培訓(xùn)部遞交由部門負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可的《考勤說明單》，過期補(bǔ)單視同無效；如上班時(shí)間未打錄指紋、且未出具由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的《考勤說明單》，則視同曠工半日。
4、考勤違紀(jì)處罰：
4.1遲到、早退每次罰款10元，曠工半日每次罰款50元，曠工1日罰款100元。
4.2員工連續(xù)曠工2天視同自動(dòng)離職處理，公司有權(quán)立即解除⊥動(dòng)合同》。
4.3員工累計(jì)曠工2日公司有權(quán)立即解除勞動(dòng)合同。
4.4員工累計(jì)曠工超過2日，公司做開除處理。
4.5罰款由財(cái)務(wù)部在每月工資中扣除。
4.6正常工作時(shí)間內(nèi)人事培訓(xùn)部隨時(shí)有權(quán)進(jìn)行考勤抽查，如發(fā)現(xiàn)員工無請(qǐng)假外出或有正當(dāng)理由外出但未在人事培訓(xùn)部做相關(guān)登記，視同曠工1日；如每月部門出現(xiàn)3次上述情況的，在部門負(fù)責(zé)人的當(dāng)月工資中扣除100元。
5、加班：
5.1公司要求員工在工作時(shí)間內(nèi)完成分內(nèi)工作，一旦發(fā)生加班，公司盡量安排員工補(bǔ)休。
5.2周一至周六加班計(jì)算：從當(dāng)日18：00起開始計(jì)算加班，加班以半小時(shí)為基數(shù)計(jì)算。
休息日及法定節(jié)假日加班計(jì)算：從上班打錄指紋開始考勤，至下班打錄指紋為加班結(jié)束。
5.3加班前應(yīng)填寫《加班申請(qǐng)單》，并得到部門負(fù)責(zé)人或公司高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)后，方可加班，否則不視為加班。遇特殊情況臨時(shí)決定加班的，則需在加班后的次日填寫《加班申請(qǐng)單》，否則不視為加班。
6、補(bǔ)休：
7.1員工發(fā)生加班，補(bǔ)休一般應(yīng)在加班一個(gè)月內(nèi)完成。
7.2員工補(bǔ)休前需填寫《補(bǔ)休申請(qǐng)單》，并得到部門負(fù)責(zé)人或公司高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)后，方可補(bǔ)休，否則未上班時(shí)間以曠工論處。遇特殊情況臨時(shí)決定補(bǔ)休的，則須在補(bǔ)休后的'次日填寫《補(bǔ)休申請(qǐng)單》，否則未上班時(shí)間以曠工論處。
7.3如補(bǔ)休半天或幾小時(shí)，員工在到達(dá)公司上班時(shí)，仍需照常打指紋考勤。
7.4補(bǔ)休期間可享有全額工資和獎(jiǎng)金。
7、特定部門和員工的考勤：
因工作特殊性，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的特定部門和員工可根據(jù)工作需要靈活處理考勤，如在特定時(shí)間內(nèi)連續(xù)加班的品牌策劃部員工、財(cái)務(wù)部部分員工等。
四、休假相關(guān)規(guī)定
1、正常休假
公司根據(jù)國(guó)家規(guī)定和合同約定合理安排員工每月正常休假，如當(dāng)日因公事未能休假的員工，公司將為其安排補(bǔ)休。
2、法定假期
員工享有國(guó)家法定假期（如元旦、春節(jié)、國(guó)慶、五一等），如因工作需要公司要求員工在法定假期上班，將按法律規(guī)定計(jì)算、發(fā)放加班工資。
3、其它主要假期
3.1病假
3.1.1因身體健康問題不能正常工作的員工，可申請(qǐng)病假。
3.1.2員工可用電話向部門負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，當(dāng)天由同事代為辦理請(qǐng)假手續(xù)。凡請(qǐng)病假者須于原定上班日之前或者上班時(shí)間二十分鐘內(nèi)，親自致電部門負(fù)責(zé)人，否則以曠工論處。如因重病不能親自打電話者，可由家人或其他同事代為請(qǐng)假。
3.1.3病假一次超過兩日須有區(qū)級(jí)以上醫(yī)療部門的證明，否則以事假處。
3.1.4病假工資扣除標(biāo)準(zhǔn)是4元/小時(shí)。
3.1.5病假合同年度全年累計(jì)超過15日者，公司有權(quán)解除⊥動(dòng)合同》。
3.2婚假
3.2.1員工可憑《結(jié)婚證》享有七天有薪婚假，期間可享有全額工資。
3.2.2員工休婚假應(yīng)提前一個(gè)月申請(qǐng)。
3.3生育假、流產(chǎn)假、陪產(chǎn)假
3.3.1女員工生育，符合國(guó)家有關(guān)計(jì)劃生育政策，手續(xù)齊全者可按有關(guān)規(guī)定一次性享受九十天有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假期間領(lǐng)取全額基本工資，但不享受或者相應(yīng)扣減公司獎(jiǎng)金與補(bǔ)貼。
3.3.2女職員流產(chǎn)，可按有關(guān)規(guī)定一次性享受七天有薪流產(chǎn)假，期間領(lǐng)取全額基本工資，但不享受或者相應(yīng)扣減公司獎(jiǎng)金與補(bǔ)貼。
3.3.3在公司服務(wù)滿三個(gè)月以上且已轉(zhuǎn)正的男員工，如因妻子生育，可享受十天的陪產(chǎn)假。期間領(lǐng)取全額基本工資，但不享受或者相應(yīng)扣減公司獎(jiǎng)金與補(bǔ)貼。
3.4喪假
員工的直系親屬（父母、配偶、子女）死亡，可給予三天以內(nèi)喪假。員工配偶的父母死亡，經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，可給予三天以內(nèi)喪假，喪假期間可享有全額工資。
3.5工傷假
員工因工作受傷，必須在受傷當(dāng)日持本人書面事故報(bào)告（傷情嚴(yán)重的，可由部門辦理），經(jīng)副總裁以上領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可，報(bào)人事培訓(xùn)部備案；工傷假必須有區(qū)級(jí)以上醫(yī)院出具的休假證明；()如因違章操作造成傷害，不能出勤者，按事假處理，并根據(jù)情節(jié)追究相關(guān)責(zé)任人；工傷假期間員工工資發(fā)放按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3.6年假
3.6.1公司員工可按在公司服務(wù)的工齡時(shí)間享受有薪年假，具體見下表：
累計(jì)服務(wù)年限（自入職之日計(jì)算）
有薪假天數(shù)
滿一年不滿十年
五天
滿十年不滿二十年
十天
二十年及以上
十五天
3.6.2員工休年假須提前五天向部門主管提出申請(qǐng)，經(jīng)董事長(zhǎng)審批方可休假；
3.6.3主管以上員工休年假必須提前七天將書面申請(qǐng)送交董事長(zhǎng)審批；
3.6.4休年假的時(shí)間原則上安排在經(jīng)營(yíng)淡季。
3.6.5年假應(yīng)在當(dāng)年休完，當(dāng)年不休，第二年不予累計(jì)。
3.6.6年假期間可享有全額工資。
3.7事假
3.7.1除以上幾類假期外，員工需占用工作時(shí)間辦理私事請(qǐng)假的，按事假處理，事假以部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)時(shí)間為準(zhǔn)。
3.7.2員工請(qǐng)事假需提前五天填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》，并需得到部門領(lǐng)導(dǎo)及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如因突發(fā)事情不能預(yù)先申請(qǐng)，員工應(yīng)于請(qǐng)假之日上班時(shí)間20分鐘之內(nèi)親自打電話向部門領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并于當(dāng)天由同事代為填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》辦理請(qǐng)假手續(xù)。
3.7.3員工請(qǐng)事假一次不應(yīng)超過2天，全月累計(jì)不應(yīng)超過4天，合同年度全年累計(jì)不應(yīng)超過15天。如超過此限，公司有權(quán)解除⊥動(dòng)合同》，特殊情況報(bào)副總裁以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
3.7.4員工請(qǐng)事假期間工資扣除標(biāo)準(zhǔn)是8元/小時(shí)。
4、分批休假
有薪假期原則上應(yīng)一次休完，特殊情況需要分批休假者，需將詳細(xì)理由報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批。
5、假期的審批
法定節(jié)假、工傷假無須申請(qǐng)；其他福利假及事假、病假的申請(qǐng)，員工應(yīng)事先填寫《請(qǐng)假申請(qǐng)單》，并附上相關(guān)證明，再按審批權(quán)限逐級(jí)上報(bào)，請(qǐng)假三日以上（含），應(yīng)報(bào)董事長(zhǎng)或其授權(quán)的公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。經(jīng)批準(zhǔn)后報(bào)人事培訓(xùn)部備案方可執(zhí)行。
五、附則
1、執(zhí)行：本制度自頒布之日起執(zhí)行，以前有關(guān)本公司考勤制度同時(shí)廢止。
2、職權(quán)：本制度由公司人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)修改、解釋，并監(jiān)督實(shí)施。
注：全額工資是指基本工資、技術(shù)工資、工齡工資、崗位津貼、和相對(duì)固定的績(jī)效獎(jiǎng)金（如辦公區(qū)員工的績(jī)效獎(jiǎng)金）的總和。
第六篇：奶茶店策劃書
“哎呀”奶茶店的策劃書
一、項(xiàng)目背景與市場(chǎng)分析
隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識(shí)的不斷提高，飲料市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場(chǎng)上最亮麗的風(fēng)景。奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。在商學(xué)院學(xué)生課外的時(shí)間比較多，通常有許多喜歡安靜的同學(xué)，可以到奶茶店坐坐，看看書，聽聽音樂，也有許多情侶選擇在奶茶店里約會(huì)，所以一定要弄一些相應(yīng)的背景，比如輕音樂，再設(shè)計(jì)幾個(gè)主題，等，都是吸引顧客的方法。商學(xué)院需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長(zhǎng)的趨勢(shì)。現(xiàn)階段競(jìng)爭(zhēng)者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本店要在進(jìn)入學(xué)校后占有一定的市場(chǎng)地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引學(xué)生。在經(jīng)營(yíng)過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
項(xiàng)目基本情況
奶茶店名稱：“哎呀”奶茶店
2、公司介紹
“哎呀”奶茶店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自簡(jiǎn)單明了，可以讓人很快記住。
我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引學(xué)生而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“哎呀”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，逐漸擴(kuò)大門面，招募更多的員工，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營(yíng)的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連鎖“哎呀”奶茶店。
營(yíng)業(yè)范圍
主營(yíng)各種口味搭配的奶茶，兼營(yíng)各式甜品和消暑糖水。學(xué)生可以在網(wǎng)上預(yù)訂，當(dāng)消費(fèi)額到達(dá)25元以上的，送貨上門，
4、店鋪運(yùn)營(yíng)狀況：本店實(shí)行全日營(yíng)業(yè)制，營(yíng)業(yè)時(shí)間為上午八點(diǎn)-晚上十點(diǎn)，考慮到奶茶店在春夏秋冬會(huì)出現(xiàn)淡季和旺季之分，我們將根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)在時(shí)間和人員上進(jìn)行合理調(diào)整。
5、產(chǎn)品服務(wù)與特色：本店主要提供一系列奶茶產(chǎn)品，如：茶飲料、沙冰、刨冰、燒仙草、奶昔，咖啡等，店內(nèi)現(xiàn)代化簡(jiǎn)單格調(diào)，設(shè)有舒適隔開的小雅間，供顧客閑聊休息，店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，可供帶有筆記本的顧客無線上網(wǎng)休閑。
6、本店宗旨：服務(wù)學(xué)生，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把快樂帶給大家，讓大家在‘哎呀’中感受到春日里的清新、夏日里的涼爽、秋日里的想念、冬日里的溫暖。
7、本店目標(biāo)：堅(jiān)持自主創(chuàng)新，不斷提高奶茶的質(zhì)量，堅(jiān)守自己的品牌，并在整個(gè)商學(xué)院奶茶市場(chǎng)中打下一片天空。
8、市場(chǎng)目標(biāo)：大部分應(yīng)該面向女學(xué)生，因?yàn)榕话愣夹枰容^安靜的地方。
三、市場(chǎng)分析SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
(1)商學(xué)院的學(xué)生比較多，而且奶茶店只有一家，所以競(jìng)爭(zhēng)不是很大。
(2)“哎呀”奶茶店自立品牌，以青春活力的元素吸引顧客，無需加盟，在成本上可以低于加盟店，從而降低單價(jià)；
(3)我們以學(xué)生顧客為主要目標(biāo)群，并提供學(xué)生兼職服務(wù)，降低運(yùn)營(yíng)成本。而且店內(nèi)設(shè)有無線網(wǎng)絡(luò)，為自帶筆記本電腦的消費(fèi)者提供了學(xué)習(xí)、工作、娛樂、休閑四位一體的服務(wù)。
(4)由于我們是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，更加能夠體會(huì)學(xué)生的需求，比如我們可以針對(duì)學(xué)生的需求做好外賣的奶茶服務(wù)業(yè)務(wù)，積極發(fā)動(dòng)店員進(jìn)行奶茶送貨到寢室的服務(wù)，做到又快，服務(wù)態(tài)度又好或者進(jìn)行相應(yīng)的促銷打折活動(dòng)，推出相應(yīng)的套餐或附加值消費(fèi)。
2、劣勢(shì)分析
(1)由于商學(xué)院的店面租金較高，每年大約要將近2萬的租金，另外店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)如無線網(wǎng)絡(luò)使運(yùn)營(yíng)成本增加；
(2)我們的目標(biāo)顧客鎖向?qū)W生群體，可能會(huì)失去部分其他消費(fèi)群。我們作為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，所以經(jīng)驗(yàn)不足，容易出現(xiàn)失誤。
(3）新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；
（4）奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
3、機(jī)會(huì)分析
(1)目前商學(xué)院缺乏一個(gè)管理規(guī)范化，簡(jiǎn)單格調(diào)，環(huán)境優(yōu)雅舒適，為學(xué)生個(gè)人或者朋友提供充足娛樂空間的小場(chǎng)所，這正彌補(bǔ)了這一塊市場(chǎng)的空缺；
(2)在學(xué)生市場(chǎng)這塊具有無窮的潛力，可以不斷通過產(chǎn)品的創(chuàng)新與口味的更換或者根據(jù)節(jié)假日進(jìn)行促銷活動(dòng)以滿足更多消費(fèi)者的需求。
（3）商學(xué)院市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；
4、威脅分析
(1)商學(xué)院已經(jīng)存在了幾家奶茶店，而且還存在很多各類分散的小奶茶店在商學(xué)院后街街道各處，在需求量增加不多的情況下大量競(jìng)爭(zhēng)者加入；
(2) 潛在競(jìng)爭(zhēng)者很多，比如在學(xué)校的當(dāng)麥基快餐店也會(huì)有飲料進(jìn)行相應(yīng)的提供，而且模仿效應(yīng)嚴(yán)重，致使各奶茶店逐漸趨同，無差異化；
（3）消費(fèi)者對(duì)于食品衛(wèi)生或者奶茶增胖的擔(dān)心和憂慮，很多人減少了對(duì)這種飲料的購買。
四、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)和管理
1、項(xiàng)目范圍說明：在商學(xué)院開設(shè)一間奶茶店，必須要完成市場(chǎng)調(diào)查、選址、籌資、產(chǎn)品及服務(wù)的設(shè)計(jì)、招募員工、開業(yè)
2成本估算：據(jù)在網(wǎng)上調(diào)查以及在學(xué)校訪問，相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元；店面租金：30000元/年 50M2。 店面裝潢：20000元；桌椅等設(shè)備：40000元；專用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)1500元，果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機(jī)一臺(tái)800元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600，冷藏柜一臺(tái)2000元，烤爐一臺(tái)400元。奶茶杯、勺、吸管等：2500元；材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年；電動(dòng)自行車：一臺(tái)2000元
3、風(fēng)險(xiǎn)分析：（1）初期由于資金的短缺，我店將實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式，即通過外部人員的加盟，我們?yōu)槠涮峁┘夹g(shù)、設(shè)施、原料等方面的服務(wù)，來匯集閑散的資金。同時(shí)還將實(shí)行內(nèi)部比例股資制以股份的方式吸收其他人加盟，本店店員可集資，擁有本公司的股份，這樣自己工作，自己賺錢，可解決工作態(tài)度上的問題。
（2）我們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化，促進(jìn)自身的轉(zhuǎn)化，努力做到成本最小化，利潤(rùn)最大化。而鑒于市場(chǎng)的不確定性，我店會(huì)留下一部分為貯備資金，為備風(fēng)險(xiǎn)。
（3）如果本店在運(yùn)營(yíng)的過程中出現(xiàn)資金難以周轉(zhuǎn)、商品過多的囤積，效益差等問題，我們將積極采取相應(yīng)的政策來應(yīng)對(duì)這些問題。資金難以周轉(zhuǎn)，我們會(huì)通過貸款，內(nèi)部集資，對(duì)外聚集閑散資金等方法來解決；商品過多的囤積，我們會(huì)采取相應(yīng)的促銷手段，如：買一送一（小禮物），發(fā)放會(huì)員卡，節(jié)日活動(dòng)等來解決；效益差，對(duì)于每一個(gè)新興的奶茶店來說都
是必須會(huì)面臨的問題，對(duì)此，我們認(rèn)為首先要保持一顆樂觀的心，靜下來仔細(xì)的思考造成這種現(xiàn)象的原因以及相應(yīng)的措施；然后，學(xué)會(huì)在原因中找結(jié)果，調(diào)整自己的發(fā)展政策，對(duì)發(fā)展前景作出相應(yīng)的規(guī)劃；最后，對(duì)癥下藥，解決事情的主要矛盾，重整旗鼓，積極地吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷改良，從而做到經(jīng)久不衰。
人力資源規(guī)劃
5、效益分析：
名稱 規(guī)格 單價(jià)
茶飲料、奶茶、燒仙草、雙皮奶 小杯
2中杯 2.
5大杯
3奶昔、沙冰、刨冰 中杯
3大杯 3．
56溝通計(jì)劃
每隔一段時(shí)間要向?qū)W生進(jìn)行問卷調(diào)查，并對(duì)一些奶茶的口味進(jìn)行改革，不斷推出新產(chǎn)品，逐漸改變一些不足，可以單獨(dú)對(duì)某些學(xué)生進(jìn)行個(gè)人訪問，尤其是對(duì)女生進(jìn)行訪問，并對(duì)顧客提出的建議進(jìn)行認(rèn)真分析，達(dá)到學(xué)生的滿意度。
營(yíng)銷策略：
1、廣告策略
可以在學(xué)校的廣播站，貼吧以及QQ群進(jìn)行廣告，把本店的消息，以及新產(chǎn)品想同學(xué)進(jìn)行廣告宣傳。
2、促銷策略
飲品上市前?在推出產(chǎn)品的前期，我們計(jì)劃做一個(gè)“預(yù)熱”，去到個(gè)學(xué)校門口、校內(nèi)或?qū)嬍胰グl(fā)放宣傳單和優(yōu)惠券，到新品上市時(shí)，可以在購買新品時(shí)憑優(yōu)惠卷獲得精美了禮品一份。飲品上市時(shí)?一周內(nèi)向顧客免費(fèi)派送小瓶裝的產(chǎn)品，使消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品有一定的了解。目的是使消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)產(chǎn)品，打響產(chǎn)品的知名度。通過各種促銷、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)來迅速打開商學(xué)院市場(chǎng)。
