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第一篇：餐飲開店策劃書

一.前言

民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3，有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 。每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1 早餐：

忙碌的生活環(huán)境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養(yǎng)，無營養(yǎng)早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養(yǎng)攝取最關鍵的一餐。均衡的營養(yǎng)可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質(zhì)的關系，經(jīng)常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養(yǎng)豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力。

1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素

針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條、抄肝、豆?jié){、豆腦、大米、小米粥、餅包子混沌等為主。 象豆?jié){、豆腦、大米、小米粥、包子等都是不錯的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多。

攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業(yè)的重點。

當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇。例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養(yǎng)生,作為預防疾病，調(diào)理疾病,效果都很不錯。養(yǎng)生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機

2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。

現(xiàn)代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。

二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機

當然“賣”點很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟效益。

比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩(wěn)定。

近期一種粥文化喝健康養(yǎng)生餐飲文化吹香了整個北京城。經(jīng)營養(yǎng)生餐館成了餐飲業(yè)的新貴 。因此，用全天候的經(jīng)營方式開辦養(yǎng)生餐飲就更有經(jīng)濟效益和巨大的商機

三.市場調(diào)查及研究

1.目前北京市民已經(jīng)對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價值的保健餐類。

2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據(jù)有前途性了。

四.面向消費渠道和人群

這是一個消費渠道非常廣泛的行業(yè)

1.一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。

2.主要益處：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健是非常中國化的快餐形式

3. 經(jīng)營場所:居民區(qū)、醫(yī)院旁、療養(yǎng)院、老年公寓、公園和商業(yè)周圍等等都可以?？梢孕纬稍绮?，午餐，夜餐：配合營養(yǎng)的主付食,即經(jīng)濟又實惠，

4. 重要性：病人，學生，老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營養(yǎng)，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。

5.同時在餐廳內(nèi)部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。

第二篇：餐飲運營計劃書怎么寫

回顧這剛剛過去的超市收銀領班工作，我感覺自己在工作當中雖然取得了一定成績，但是很大程度來講我還是欠缺的。

面對即將新到來的20__年，我感覺自己還有很多要務得完成，需要我采取足夠的態(tài)度重視才可以。因此，我逐制定超市收銀領班工作計劃，如下：

1，做好收銀員培訓工作。

超市收銀員是一個流動性質(zhì)很高的職業(yè)，根據(jù)超市人事部門統(tǒng)計，本超市收銀員大約每半年更換一批。這就需要我這個超市收銀領班做好新招人收銀員的培訓工作。

2，做好收銀員日常工作監(jiān)督。

收銀員重點要監(jiān)督他們對于顧客的服務態(tài)度，不可以出現(xiàn)與顧客發(fā)生紛爭的情況。我日常工作當中就需要監(jiān)督了。

3，做好收銀員工資結算工作。

認真核查日常收銀工作疏漏點，確保每位收銀員的工資核算工作穩(wěn)步進行。

年度工作計劃：

一、全面提高個人業(yè)務技能，除本部門業(yè)務技能外，多學習營運方面知識，了解公司的經(jīng)營狀況及未來發(fā)展方向，確立目標，不局限于此。

二、注重服務質(zhì)量，通過早會學習，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務工作執(zhí)行情況，對因服務不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴肅處罰。

三、繼續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶計劃中去，使其不斷提升，為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

四、加強區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn)，及時處理，對于突發(fā)事件如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，立即上報，同時做好詳細紀錄。

五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。

六、定期對員工進行業(yè)務技能培訓和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成績進行對比，對考核成績優(yōu)異的員工給予現(xiàn)金獎勵，對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

七、加強部門之間的溝通，了解各部門的發(fā)展狀況，打造良好的工作環(huán)境。

第三篇：餐飲運營計劃書怎么寫

今年以來，公司在董事會的領導下，經(jīng)過全體員工的努力，各項工作進行了全面鋪開，“”品牌得到了社會的初步認同。總體上說，成績較為喜人。為使公司各項工作上一個新臺階，在新的年度里，公司將抓好“一個中心”、搞好“兩個建立”、做到“三個調(diào)整”、進行“四個充實”、著力“五個推行”。其工作計劃如下：

一、 以xx項目建設為中心，切實完成營銷任務

xx項目，是省、市重點工程。市委、市政府對其寄予了殷切的期望。由于項目所蘊含的社會效益和潛在的經(jīng)濟效益，我們必須把它建成，而不能搞砸;我們只能前進，而不能停滯甚或后退。因此，公司計劃：

確保一季度工程全面開工，力爭年內(nèi)基本完成第一期建設任務。

第一期工程占地面積為60畝，總投資1.6億元，建筑面積12.6萬平方米。建筑物為商業(yè)廣場裙樓、xx大廈裙樓和一棟物流倉庫。

1、土地征拆工作。

春節(jié)前后務必完成第一期工程的土地征拆工作。元月份完成征地摸底調(diào)查，二月份完成征地范圍內(nèi)的無證房屋的拆遷。三月份完成征地范圍內(nèi)有證房屋拆遷及國土儲備中心土地和集體土地的征收工作。各部門關系的協(xié)調(diào)，以總經(jīng)理室為主，顧問室配合，工程部具體操作。工程進入實施階段后，工程部應抓緊第二期工程的土地征拆工作聯(lián)系，適時調(diào)整主攻方向。

2、工程合同及開工。

元月份簽訂招投標代理合同，工程進入招投標階段。二月份確定具有實力的施工企業(yè)并行簽訂施工合同;確定監(jiān)理企業(yè)并行簽訂監(jiān)理合同。三月份工程正式開工建設。另外，工程部應加強工程合同、各類資料的存檔管理，分門別類、有檔可查。建立一套完整的工程檔案資料。

3、報建工作。

工程部應適時做到工程報建報批，跟進圖紙設計。元月份完成方案圖的設計;二月份完成擴初圖的設計。在承辦過程中，工程部應善于理順與相關部門關系，不得因報建拖延而影響工程開工。

4、工程質(zhì)量。

二、 以品牌打造為長遠目標，逐步完成兩個建立

“”品牌的打造是公司的戰(zhàn)略目標之一?，F(xiàn)代品牌打造的成功必須依賴于企業(yè)的現(xiàn)代管理模式。新的一年，我們將在建立集團公司、建立現(xiàn)代企業(yè)管理體系上下功夫，逐步把公司建成為大型的民營企業(yè)集團。

1、注冊成立企業(yè)集團，不斷擴大公司規(guī)模

20xx年，公司在能滿足注冊資金要求的前提下，將注冊成立“xx集團公司”。同時，將獨立注冊或變更所轄子公司名稱，即：xx有限公司(已成立)有限責任公司(待更名)物業(yè)管理有限公司(已成立)xx房地產(chǎn)開發(fā)有限公司(已成立)xx大酒店管理有限公司(待成立)xx集團及所轄子公司籌建人員(均為兼職)和分設機構情況如下：

① xx集團：、x、財務總監(jiān)(待定)、xx集團公司設：辦公室、人力資源部、財務部、企業(yè)管理部、企業(yè)策劃部、工程部

②醫(yī)藥有限公司：、

③醫(yī)藥物流中心：、

④xx房地產(chǎn)開發(fā)有限公司：、

⑤物業(yè)管理有限公司：、

⑥xx大酒店管理有限公司：、其他人員待定

公司的設想是在集團公司的統(tǒng)一領導下，各子公司實行獨立核算，獨立完成年利潤指標及其它相關指標，在整體上提升集團的競爭力。

2、建立現(xiàn)代企業(yè)管理體系，推行工作標準到人到崗

現(xiàn)代企業(yè)的高效運行，均來自于企業(yè)的高效管理。新的一年，公司將根據(jù)國家有關規(guī)范、條例等，制定本公司工作標準，并到人到崗。各項工作按標準程序行事，減少人為指揮，逐步形成特色的企業(yè)管理體系。同時，根據(jù)不同的工作崗位，制定崗位職責和工作流程，強化企業(yè)管理意識，最大化地提高企業(yè)管理水平，向管理要效益。

三、以發(fā)展為歷史契機，加快內(nèi)部“三個調(diào)整”

發(fā)展是歷史的使命，也是市場的要求，我們應順應這一時代的需要，不斷完善自我，發(fā)展自我，調(diào)整機制，集聚“內(nèi)功”，合理發(fā)揮員工動能，以使xx集團傲立于醫(yī)藥之林。

1、人員調(diào)整

人員調(diào)整工作已經(jīng)鋪開，公司遵循的原則是“人盡其才，才盡其用”。最大限度地發(fā)揮員工的創(chuàng)新能力，充分肯定員工的務實精神。

2、機構調(diào)整

機構調(diào)整目前主要指xx有限公司內(nèi)部機構的調(diào)整。目前設立的部門是：總經(jīng)理室、辦公室、工程部、營銷部、招商部、財務部，即“兩室四部”。隨著xx項目進入建設施工階段，擬增設人力資源部、物流部、企業(yè)策劃部等部門共同成為集團公司的基礎。xx房地產(chǎn)、醫(yī)藥商業(yè)公司、物流中心、物業(yè)管理四個獨立法人公司進入籌備期，明年正式獨立營運。使公司內(nèi)部機構成為功能要素齊全、分工合理的統(tǒng)一體。找房地產(chǎn)資料 到中國地產(chǎn)商

3、例會制調(diào)整

20xx年實行的例會制，對階段性工作總結提高，對時段工作安排布置，起了良好的作用。新的一年，例會制在堅持的同時，作好以下調(diào)整：

一是例會時間。在每星期六的上午進行。

二是會議主持。每次例會除工作小結及工作布置外，確定一個工作主題，分別由分管該項工作的總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總工程師主持。

三是建立例會工作布置檢查制度，即前次會議布置的工作在規(guī)定完成的時段內(nèi)，落實部門應匯報執(zhí)行情況，以利總結經(jīng)驗，改進方法，完善提高。

四是以能動開發(fā)員工潛能為前提，不斷充實企業(yè)發(fā)展基礎

第四篇：餐飲運營計劃書怎么寫

一、活動主題：“團結互助，增進友誼”班級春游

二、活動目的與意義：__年開學，春意盎然，正是踏青春游的好季節(jié)。通過本次五一節(jié)春游活動，在領略柔美的景象的同時，促進本班同學間的交流，營造和諧融洽的集體氛圍，豐富同學們的校園生活，陶冶情操。同時。這既可以為全體成員營造一種輕松自由的氣氛，又可以加強同學們的集體意識。

三、活動對象：某大學09酒店管理(1)班學生

四、活動時間：

五、活動地點：__

六、地點優(yōu)勢、劣勢：

<1>優(yōu)勢：花花大世界，門票10元，集體購票有團體票8元優(yōu)惠。園區(qū)有拓展樂園，可進行各類拓展訓練、比賽，特別有利于開展各類團結同學，增進交流的活動、游戲。

也有大型植物園觀賞區(qū)，可進行觀賞植物活動。

<2>劣勢：路程較遠，乘車耗時30-40分鐘，包車費用較貴，來回接送大概需要250元。<詳細價格不是很明白了，請諒解，但一般砍不了多少價格的>

景區(qū)內(nèi)出游戲、植物景觀外，可游玩的景物較少。<本人覺得也充足玩了>

乘車方式：班級集體包車。<強烈建議包車，一是坐公車不能集體行動，二是無論那一天都不只是你們一個班級去，前面到達和后賣弄到達的將會差很多工夫>

七、經(jīng)費預算：門票8元/人，乘車元5/元，相機租賃20塊/兩天，氣球、繩子等20塊<有集體游戲就準備一些道具吧>。

八、活動詳細安排：

<1>組織策劃：

生活委員責聯(lián)系景區(qū)和購票<也可到了再買，買的時分記得和其他班級一起買，不然沒有團體票，記得團體票要80個人才可以買，你們班沒這么多人吧~~~>

生活委員負責聯(lián)系包車

文娛委員負責組織同學排練節(jié)目<如找人唱歌、彈吉他等>

團支部準備各類游戲及購買所需道具。

__負責相機租賃及照相。<有相機就不用租了，但照片還是要照的，尤其是一些有政治意義的鏡頭，方便以后請求優(yōu)秀班級、團支部之類的>

<2>5月1日早上8：30在集中乘車，下午5：00在景區(qū)大門集中回學校<工夫要說早一些，因為有人會遲到，這樣剛剛合適，但是車要提前叫它來接你，尤其是下午，因為它不知是做你一個班的生意，你在3點半的時分就應當和車聯(lián)系了>

<3>9：30~14：00集體活動工夫<詳細的游戲，我就不列舉了，但真的建議試試瞎子摸魚和老鷹抓小雞>

9：30~11：00，利用景區(qū)的施行分組比賽

11：00~11：30休息

11：30~14：00游戲、集體活動

<4>14：00~16：30自由活動工夫

第五篇：餐飲運營計劃書怎么寫

一、廣泛收集體系運行情況，不斷完善體系文件;根據(jù)當前實施的體系程序，盡可能的與各部門進行溝通，把真實實際的工作內(nèi)容寫進體系文件中，必須做到與管理手冊和作業(yè)文件的描述相一致，與各部門的工作職責相一致，一個要素可能要由多項職能來落實，每項職能又要由若干個活動來保證，因此，每個程序文件都應經(jīng)過細致策劃和編寫。這是201x年首要工作重點之一。原來的體系文件覆蓋到部門級，對下一層部門沒有制定實際的管理內(nèi)容，對全員參與體系的建設存在嚴重的不足。計劃明年2月開始到3月底完成體系文件的重新編制。

二、積極開展各部門對質(zhì)量，環(huán)境，職業(yè)健康體系的正確認識;當前公司存在一種意識誤區(qū)，包括中高層管理人員認為只要體系得到認證就完成了體系工作的任務，其實體系是個管理平臺，體系只是提出了一個標準，這標準也是現(xiàn)代企業(yè)必須建立的，然后有各個職能部門圍繞標準展開的一系列活動，如果思路不明確，行為就必然產(chǎn)生偏差，這和建立體系是背道而馳的，所以對各部門對體系的認識和理解就要靠培訓來實現(xiàn)。培訓的計劃按照不同階段針對不同的培訓對象和培訓內(nèi)容采取各種培訓方式，注重實際操作的培訓，為使培訓起到具體的指導作用，培訓分層、分部門進行，責任部門對實際應用展開，讓各部門和不同工作人員得到工作上的提升，并通過已經(jīng)編制文件書指導各部門貫標工作的開展。讓原來只有基本的作業(yè)指導文件有一個可以量化的，可以實際應用的作業(yè)指導，此項工作根據(jù)實際部門需求作出具體計劃時間安排。

三、深入部門調(diào)查研究，做好內(nèi)審工作，為體系的執(zhí)行得到有力的保障，體系是在不斷改進和完善過程中的，體系推動部門通過各種檢查、內(nèi)部審核、了解體系的運行情況，積極收集各執(zhí)行部門對體系運行的意見和建議，有針對性地對文件進行修改，可提高文件的適用性和可操作性。內(nèi)部審核是全面的體系檢查，內(nèi)部審核的效果對體系改進有很重要的作用，所以重視內(nèi)審員在部門中起的作用，對存在的問題進行限期整改，通過內(nèi)部審核推動體系的發(fā)展和完善，讓體系起到實用性，符合性，此項將每月展開。

四、對體系的執(zhí)行實行考核制度，沒有一個強制執(zhí)行的制度，的管理體系也是無效的，所以要想讓三個體系得到真正的落實和執(zhí)行，體系辦公室必須具有相應的權利，這需要公司授權去執(zhí)行，和綜合辦公室共同配合對部門績效考核。公司只有堅持掌握了建立體系的基本原則，明確了運行體系的主要目的是為了搞好企業(yè)的質(zhì)量管理，安全生產(chǎn)、環(huán)境管理，提高整體管理水平，做到領導重視、全員參與，通過不斷的持續(xù)改進，一定能使三個管理體系在企業(yè)內(nèi)發(fā)揮相當大的作用。

第六篇：餐飲運營策劃方案

1、監(jiān)視和測量裝置控制程序

此程序?qū)楫a(chǎn)品符合確定的要求提供證據(jù)的監(jiān)視測量裝置的提供、保管、校準和使用進行控制，以確保監(jiān)視和測量活動可行并與監(jiān)視和測量的要求相一致的方式實施。經(jīng)過適當?shù)臋z驗、測量與測試設備的控制及校正工作，使驗證設備維持其準確度，從而保證產(chǎn)品的測量品質(zhì)，并使測量儀器控制有章可循。

2、顧客滿意度調(diào)查控制程序

規(guī)定主動定期調(diào)查，收集客戶有關的信息，對收集的意見進行綜合分析，以測量和評價客戶對公司產(chǎn)品和服務的感受，從而測量評價質(zhì)量管理體系業(yè)績，并將此信息作為體系運行有效性證據(jù)之一，輸入管理評審活動之中。測量和監(jiān)視客戶滿意程度的內(nèi)容，應當考慮與質(zhì)量和食品安全要求的符合性、滿足顧客的需求和期望以及產(chǎn)品價格和交付等方面的情況。

3、內(nèi)部審核控制程序

為落實執(zhí)行本公司的食品安全管理系統(tǒng)，進而發(fā)現(xiàn)問題、改善問題、解決問題，需透過本身內(nèi)部查核程序，方能提出改善建議，為使內(nèi)部查核的相關作業(yè)有所遵循，特制定本程序。

4、產(chǎn)品監(jiān)視和測量控制程序

我公司建立了監(jiān)視，測量、分析和改進過程，明確對包括統(tǒng)計在內(nèi)的適用方法及其應用程度，確保公司采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。適用于采購的產(chǎn)品以及生產(chǎn)的產(chǎn)品（含半成品）的監(jiān)視和測量過程。營運部負責對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)視和測量，倉庫負責采購產(chǎn)品數(shù)量的驗收。

5、不合格和潛在不安全品控制程序

目的在于對不合格品進行有效控制，并給予適當?shù)奶幹茫_保前一過程的不合格品不輸入下一過程，防止不合格品原預期的使用和交付。適用于本公司采購產(chǎn)品、服務的不合格以及建筑智能化（包括計算機系統(tǒng)集成）、機電和安全技術防范系統(tǒng)等工程的涉及、安裝和服務的不合格的控制。

6、糾正和預防措施控制程序

為使本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項及潛在不符合事項，采取必要的糾正及預防措施，以消除潛在不合格的原因，防止不合格發(fā)生，并使所有糾正與預防措施有所遵循，特制定本程序。預防措施與潛在問題的影響程度要相適應。

本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項（亦稱異常狀況）及潛在不符合事項都在此程序控制的范圍內(nèi)。

7、生產(chǎn)和服務提供過程控制程序

本公司的膳食服務的生產(chǎn)過程是在收空格條件下生產(chǎn)的，其受控條件在質(zhì)量體系文件和產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃文件中進行了規(guī)定。目的在于使生產(chǎn)和服務過程得以有效控制，保證產(chǎn)品按計劃實現(xiàn)，并符合規(guī)定的要求。適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理，包括食品制作和窗口五福過程的控制。

8、突發(fā)事件準備和響應

此程序用以識別潛在事故、緊急情況和事件，對其規(guī)定預案，以做出響應，防止和解決可能伴隨的食品安全影響。應對突發(fā)事件處理方案進行評審或操練，保持相關記錄以證實對其進行管理，其結果應作為管理評審的輸入。尤其在實際發(fā)生事故或緊急情況之后，應確保評審和修改其應急準備和響應程序。

9、與產(chǎn)品有關的要求和評審

本公司各部門應充分了解客戶的要求和期望，準確地理解客戶意圖，確定客戶對膳食服務的要求，并在制度上予以明確，以達到客戶滿意。針對客戶對產(chǎn)品有關的要求，公司在對客戶做出承諾之前，要對其內(nèi)容做出評審。

10、客戶溝通

公司有關人員應采取積極的方式保持與客戶的溝通。

溝通的方式包括：電話、電子郵件、會議、文件、傳真、信函、研討會、座談等。溝通的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務的需求信息、合同信息、產(chǎn)品和服務效果的評價信息等。特別應識別和評價庫戶對于產(chǎn)品的安全要求。

二、公司用工管理

文化及技術結構符合標準

第一條：本公司需用員工一律實行聘用制：聘任的基本原則：

（一）按需設崗，按崗定人，按崗按責計酬。

（二）任人為賢，擇優(yōu)錄用，不求全責備，鼓勵能人兼職。

（三）堅持雙向選擇，優(yōu)化組合，逐級聘任。

（四）確定編制，從嚴掌握。

第二條：新進員工的聘用，根據(jù)工作的需要由用人部門申報，由人力資源部統(tǒng)籌計劃，經(jīng)批準后錄用。

第三條；被聘人員以學識、品德、能力、經(jīng)驗、體格適合于職務或工作為原則；但特殊需要時不在此限。

（一）管理干部

1、對外招聘的管理干部，必須具備大專以上學歷，身體健康、熱愛本職工作，并具有一門以上專業(yè)技術等素質(zhì)。

2、對內(nèi)招聘的管理干部，應具有一定的文化程度和寫作表達能力，有一定的管理經(jīng)驗，愛崗敬業(yè)，遵紀守法，具有良好的專業(yè)技術。

（二）一般員工

男性45歲以下，女性40歲以下，初中以上文化程度，身體健康，五官端正，遵紀守法，具有專業(yè)崗位技術。經(jīng)全面考核面試后才能聘用。

試用及報到

第一條：新聘人員由人力資源部面試過后才能試用，試用期為二個月，期滿合格者方予錄用。