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第一篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

中國(guó)保健食品行業(yè)目前正處在復(fù)蘇階段，這個(gè)態(tài)勢(shì)在新的一年里暫時(shí)不會(huì)有突破性改變。但是，在保健食品的市場(chǎng)上，傳統(tǒng)營(yíng)銷模式將受到挑戰(zhàn)；在保健品生產(chǎn)企業(yè)資本運(yùn)作中，各企業(yè)尋找著新的生存方式，更有為數(shù)不少的企業(yè)在境外市場(chǎng)尋找新的空間。

目前中國(guó)保健品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在現(xiàn)有的3000多家保健品生產(chǎn)企業(yè)中，其中總投資在1億元以上的大型企業(yè)只占1.45%；投資額在5000萬(wàn)元到1億元的企業(yè)占38%；投資額在100萬(wàn)元到5000萬(wàn)元之間的企業(yè)占6.66%；投資額在10萬(wàn)元到100萬(wàn)元之間的企業(yè)占到41.39%；投資不足10萬(wàn)元的企業(yè)占12.5%。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口總額達(dá)到256.37億美元，同比增長(zhǎng)23.52%。盡管面臨著人民幣匯率調(diào)整、國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)加劇、國(guó)際市場(chǎng)遭遇諸多貿(mào)易壁壘與貿(mào)易爭(zhēng)端的不利因素，可是通過科技興貿(mào)推動(dòng)全行業(yè)的努力，出口額達(dá)到138.01億美元，同比增長(zhǎng)28.14%，多年來首次趕上全國(guó)外貿(mào)出口增長(zhǎng)速度。其中，中藥類出口8.3億美元，西藥類出口87.58億美元，醫(yī)療器械類出口42.13億美元。進(jìn)口增速略有下降，進(jìn)口額達(dá)到118.35億美元，增長(zhǎng)18.54%，增速同比下降5.5個(gè)百分點(diǎn)。()其中，中藥類進(jìn)口2.4億美元，西藥類進(jìn)口77.63億美元，醫(yī)療器械類進(jìn)口38.32億美元。醫(yī)藥保健品出口增幅高于進(jìn)口增幅9.6個(gè)百分點(diǎn)，順差19.67億美元。20xx年中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)總產(chǎn)值約為4000億元人民幣，外貿(mào)出口貢獻(xiàn)值已占到27.8%。

20xx年的醫(yī)藥保健品市場(chǎng)擴(kuò)張將更加明顯。醫(yī)藥企業(yè)不斷通過資本運(yùn)作實(shí)現(xiàn)兼并、聯(lián)合、重組、整合現(xiàn)有藥業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化和超常規(guī)發(fā)展，逐步向規(guī)?；⒓s化發(fā)展，提高市場(chǎng)占有率、控制力和經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)只有向規(guī)范化、規(guī)?；D(zhuǎn)變才是一條最好的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)之道。這也是現(xiàn)在很多企業(yè)宣傳時(shí)都將名牌產(chǎn)品看得很高的一個(gè)重要原因。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品的出口增速將保持在20%以上，進(jìn)口將保持在15%左右。

20xx年中國(guó)醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存。國(guó)際醫(yī)藥市場(chǎng)對(duì)中國(guó)醫(yī)藥保健品需求的增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的進(jìn)一步提高，政策環(huán)境的進(jìn)一步改善，都將給醫(yī)藥保健品對(duì)外貿(mào)易帶來較好的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，由于人民幣持續(xù)走強(qiáng)，原料藥出口面臨著反壟斷與反傾銷的雙重?cái)D壓，出口也將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

第二篇：菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

為了解食堂蔬菜采購(gòu)流程和采購(gòu)質(zhì)量，我校校學(xué)生會(huì)生活部跟食堂部老師協(xié)商，跟隨食堂的采購(gòu)老師們到蔬菜交易區(qū)做了一次蔬菜的采購(gòu)。得出的調(diào)查報(bào)告如下：

1.調(diào)查目的：為了解食堂蔬菜的采購(gòu)流程和采購(gòu)質(zhì)量，通過對(duì)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格的了解，更好的維護(hù)同學(xué)及食堂雙方的合法權(quán)益;

2.調(diào)查對(duì)象：市場(chǎng)的菜農(nóng)及采購(gòu)蔬菜的老師;

3.調(diào)查方法：現(xiàn)場(chǎng)觀察，詢問;

4.調(diào)查時(shí)間：五月十四號(hào)下午;

5.調(diào)查人員及分工：

最后共同撰寫調(diào)查報(bào)告

6.調(diào)查內(nèi)容：市場(chǎng)上的菜價(jià)、食堂老師是怎樣選擇采購(gòu)的蔬菜;

7.調(diào)查結(jié)果：由于云南近幾個(gè)月干旱，蔬菜的價(jià)格普遍都有上升，食堂老師在選購(gòu)菜時(shí)，都是選價(jià)格可接受較為新鮮的蔬菜;

8.調(diào)查體會(huì)：采購(gòu)蔬菜并不是容易的事。相對(duì)食堂來說，選購(gòu)蔬菜既要看重價(jià)格又要看是否新鮮，這需要不停的走動(dòng)，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價(jià)格，最終才確定購(gòu)買。

9.調(diào)查總體概述：平常我們?cè)趯W(xué)校食堂就餐，覺得食堂的菜價(jià)都偏高，但通過這次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂部的老師在選購(gòu)蔬菜時(shí)，都是選擇一些新鮮的，利于學(xué)生的健康。同時(shí)，由于學(xué)校食堂并非盈利性事業(yè)，在選購(gòu)蔬菜時(shí)，并不會(huì)選擇價(jià)格過高的，這我們也是能夠理解的。

通過這次與食堂老師采購(gòu)的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達(dá)同學(xué)們和食堂部之間的信息以及同學(xué)們對(duì)食堂的意見和建議。

第三篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查樣本信息

在本次針對(duì)豬牙皂市場(chǎng)環(huán)節(jié)的調(diào)查中，中藥材天地網(wǎng)信息中心共搜集市場(chǎng)調(diào)研問卷34份，其中無效樣本6份，調(diào)查有效的成功樣本28份，樣本有效率為84%。有效樣本能夠反映調(diào)查總體實(shí)際情況。

二、調(diào)查結(jié)果詳述

1、豬牙皂經(jīng)營(yíng)思路分布

在本次調(diào)查獲取的28個(gè)有效樣本中，選擇“以銷定進(jìn)”的樣本共19個(gè)，占68%；選擇“正常經(jīng)營(yíng)”的樣本共9個(gè)，占32%，選擇“倉(cāng)儲(chǔ)為主”的樣本共0個(gè)，占0%。對(duì)于目前豬牙皂的經(jīng)營(yíng)思路，選擇“以銷定進(jìn)”的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為選擇“倉(cāng)儲(chǔ)為主”的，從樣本整體分布來看，亳州市場(chǎng)大多數(shù)受訪者對(duì)該品種的經(jīng)營(yíng)思路謹(jǐn)慎。

2、豬牙皂當(dāng)前市場(chǎng)環(huán)節(jié)的貨物走動(dòng)情況分布

市場(chǎng)環(huán)節(jié)中的貨物走動(dòng)情況，一定程度上反應(yīng)了豬牙皂的行情變動(dòng)趨勢(shì)，在本次對(duì)豬牙皂在市場(chǎng)貨物走動(dòng)情況的調(diào)查中，認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)快的商戶占7%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)一般的商戶占36%；認(rèn)為當(dāng)前貨物走動(dòng)慢的商戶占57%。對(duì)于走貨速度的快慢，認(rèn)為目前豬牙皂走貨較慢的受訪者人數(shù)所占比重明顯大于認(rèn)為走貨偏快的，從樣本整體分布來看，顯示出當(dāng)前該品種亳州市場(chǎng)走貨速度很慢。

3、豬牙皂目前行情評(píng)價(jià)

在本次對(duì)豬牙皂目前行情的調(diào)查中，認(rèn)為目前行情比預(yù)期好的商戶占4%；認(rèn)為豬牙皂目前行情比預(yù)期差的商戶占21%；認(rèn)為豬牙皂目前行情和預(yù)期差不多的商戶占75%。市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)豬牙皂的商戶中，對(duì)于目前行情的評(píng)價(jià)，亳州市場(chǎng)受訪者認(rèn)為目前價(jià)格水平一般的占比最大，認(rèn)為價(jià)格“比預(yù)期差”比重大于選擇“比預(yù)期好”的，樣本分布顯示，市場(chǎng)對(duì)目前行情評(píng)價(jià)趨于一般水平，有傾向認(rèn)為價(jià)格水平比預(yù)期差。

4、豬牙皂后市行情預(yù)期

在本次對(duì)豬牙皂后市行情的調(diào)查中，對(duì)豬牙皂后市行情看漲的商戶占0%；對(duì)后市行情看平的商戶占93%；對(duì)后市行情看跌的商戶占7%。對(duì)于該品種后市行情的預(yù)期，是決定中間商市場(chǎng)行為的最重要因素，根據(jù)調(diào)查結(jié)果來看，對(duì)于未來行情看法，亳州市場(chǎng)受訪者持看平觀點(diǎn)的比重最大，大部分人認(rèn)為未來行情與目前相同，行情無較大波動(dòng)。

第四篇：關(guān)于市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

現(xiàn)在，保險(xiǎn)開始漸漸成小康生活所需必備的新“三大件”之一，與住房、汽車平起平坐。許多專業(yè)人士認(rèn)為，人生需要的保障層次為：第一安全，第二健康，第三子女得到良好的教育，第四老人得到良好的贍養(yǎng)，第五規(guī)避職業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)于一個(gè)家庭而言，最具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的人是家庭的經(jīng)濟(jì)支柱。因而，家庭支柱最需要保險(xiǎn)。如果我們是家庭支柱，那么保險(xiǎn)對(duì)我們而言是愛心、責(zé)任以及一如既往的承諾，里面有對(duì)父母的反哺之情、有對(duì)子女的殷殷期盼、有對(duì)配偶的綿綿愛意、更有對(duì)生命尊嚴(yán)的無限尊崇。保險(xiǎn)是一種非常好的理財(cái)工具。理財(cái)首先是保證既有財(cái)產(chǎn)安全性，比如說現(xiàn)代社會(huì)有很多的理財(cái)方式，包括銀行儲(chǔ)蓄、股票投資、基金產(chǎn)品、房產(chǎn)投資、外匯、期權(quán)、期貨古玩等等，而保險(xiǎn)作為一種理財(cái)產(chǎn)品唯一不可替代的是對(duì)既有資產(chǎn)的一種保全。這種“既有資產(chǎn)”甚至包括人本身，從某種意義來說，每個(gè)人都有兩個(gè)生命，一個(gè)是“自然的生命”，另一個(gè)就是“經(jīng)濟(jì)生命”。每個(gè)生活在這個(gè)世界上的人都對(duì)家人承擔(dān)一種責(zé)任，這種責(zé)任可以有很多的表現(xiàn)方式。保險(xiǎn)就是一種很好的體現(xiàn)責(zé)任的方式。因?yàn)樗形宕蠊δ?，分別是：1家庭保障；2教育基金；3退休金；4應(yīng)急現(xiàn)金；5有計(jì)劃的儲(chǔ)蓄。目前社會(huì)上，保險(xiǎn)的種類越來越多，保險(xiǎn)所涉及的范圍也越來越廣，壽險(xiǎn)，車險(xiǎn)，意外傷害險(xiǎn)，責(zé)任險(xiǎn)等等保險(xiǎn)，已經(jīng)越來越深地進(jìn)入我們的生活中的各個(gè)領(lǐng)域，人們會(huì)根據(jù)自己不同的目的去選擇不同的險(xiǎn)種，以保障在特定的情況下，自己的利益可以得到有效的保障，或者將損失盡量降低。另外，保險(xiǎn)還有其他派生職能，主要由防災(zāi)防損職能和投資職能，這使得人們?cè)谫?gòu)買保險(xiǎn)時(shí)，可以有更多的需求選擇。其中我的調(diào)查具體情況如下：

一?調(diào)查目的

本次關(guān)于保險(xiǎn)的調(diào)查，主要目的是去了解目前社會(huì)上影響人們購(gòu)買保險(xiǎn)的因素主要有哪些，另外，保險(xiǎn)公司可以采取哪些措施來擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售和影響。

二?調(diào)查對(duì)象及其一般情況調(diào)查對(duì)象

長(zhǎng)沙市民特別是保險(xiǎn)消費(fèi)者，以及保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)人。

三?調(diào)查方式

本次調(diào)查所采取的方式以訪談為主，資料法為輔，將訪談結(jié)果以及查閱到的資料相結(jié)合，得到本次的調(diào)查結(jié)果。

四?調(diào)查時(shí)間

20xx年8月5日―20xx年8月15日

五?調(diào)查內(nèi)容

主要通過查閱資料，了解了下現(xiàn)階段，長(zhǎng)沙市內(nèi)有些保險(xiǎn)的政策是什么，并通過訪談，調(diào)查了人們對(duì)待保險(xiǎn)的態(tài)度，調(diào)查了影響人們購(gòu)買保險(xiǎn)產(chǎn)品的因素，還調(diào)查了，就作為消費(fèi)者而言，保險(xiǎn)公司應(yīng)如何來擴(kuò)大保險(xiǎn)產(chǎn)品的銷售和影響。

六?調(diào)查結(jié)果

當(dāng)今社會(huì)上保險(xiǎn)的發(fā)展快速增長(zhǎng)，服務(wù)領(lǐng)域不斷拓寬，市場(chǎng)體系日益完善，法律法規(guī)逐步健全，風(fēng)險(xiǎn)得到有效防范，在促進(jìn)改革，保障經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)定社會(huì)，造福人民等方面也發(fā)揮了積極作用。但是也有一些不完善的地方。據(jù)調(diào)查，有一個(gè)民生人壽的業(yè)務(wù)員說：“哎，說真的，這保險(xiǎn)太難做。首先，人們的觀念意識(shí)還非常非常的薄弱。還有一個(gè)很重要的問題,就在于我們的業(yè)務(wù)員誤導(dǎo)客戶，沒有根據(jù)客戶的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)出適合客戶的險(xiǎn)種，導(dǎo)致后來的一系列的人們對(duì)保險(xiǎn)產(chǎn)生了反感的心理。最主要的不能怪人們，而是公司的業(yè)務(wù)員。為了提高自己的業(yè)績(jī)，多得點(diǎn)傭金就誤導(dǎo)客戶，不設(shè)計(jì)適合客戶的產(chǎn)品使得現(xiàn)

在市場(chǎng)非常非常的難做，這真的不能怪客戶啊。而是我們這個(gè)行業(yè)還存在著太多不專業(yè)的人士，如果每個(gè)業(yè)務(wù)員都站到客戶的立場(chǎng)上，設(shè)計(jì)適合客戶的產(chǎn)品，用專業(yè)知識(shí)去說服客戶，這一切的一切都只有怪業(yè)務(wù)員，我是民生人壽的，對(duì)此深有體會(huì)?！碑?dāng)然，現(xiàn)在也有一些比較的優(yōu)秀的政策，比如 20xx年長(zhǎng)沙市社會(huì)保險(xiǎn)政策，它的最低繳費(fèi)基數(shù)暫定為1500.長(zhǎng)沙市社會(huì) 保險(xiǎn)結(jié)算年度從20xx年起調(diào)整為每年1月1日至12月31日因全省上年度在崗職工平均工資公布滯后，導(dǎo)致部分業(yè)務(wù)無法正常辦理，影響參保人員合法權(quán)益。根據(jù)省人力資源和社會(huì)保障廳通知精神，暫定我市20xx年度社會(huì)保險(xiǎn)繳費(fèi)金額費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為2500元每月，最低繳費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為1500元每月，最高繳費(fèi)基準(zhǔn)數(shù)為7500元每月。具體基準(zhǔn)數(shù)根據(jù)每個(gè)員工上年的平均工資來定?，F(xiàn)在各項(xiàng)繳費(fèi)比例為：養(yǎng)老保險(xiǎn)單位20%，個(gè)人8%；醫(yī)療保險(xiǎn)單位8%，個(gè)人2%失業(yè)保險(xiǎn)單位8%，個(gè)人1%；工傷單位0.5%，個(gè)人不需要承擔(dān)；生育單位0.7%，個(gè)人不需要承擔(dān)。另外，養(yǎng)老保險(xiǎn)的政策是：

(一)基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)征繳實(shí)行雙基數(shù)。參保從業(yè)人員個(gè)人繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)的基數(shù)為本人上年度月平均工資收入。月平均工資收入超過全省上年度在崗職工月平均工資300%以上的部分，不計(jì)入個(gè)人繳費(fèi)基數(shù);低于全省上年度在崗職工月平均工資60%的，按60%計(jì)算繳費(fèi)基數(shù)。參保從業(yè)人員個(gè)人繳費(fèi)比例為8%。用人單位按本單位上年度統(tǒng)計(jì)年報(bào)工資總額作為單位繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)基數(shù);單位年報(bào)工資總額小于核定的參保從業(yè)人員個(gè)人繳費(fèi)基數(shù)之和的，以參保人員個(gè)人繳費(fèi)基數(shù)之和作為單位繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)基數(shù)，繳費(fèi)比例為20%。

(二)城鎮(zhèn)個(gè)體工商戶、靈活就業(yè)人員以全省上年度在崗職工月平均工資為繳費(fèi)工資基數(shù)，按20%的比例繳費(fèi)，其中8%計(jì)入個(gè)人賬戶。個(gè)體工商戶雇工按繳費(fèi)工資基數(shù)的8%繳納，業(yè)主按全部雇工繳費(fèi)工資基數(shù)之和的12%為雇工繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)，不得以事后追補(bǔ)繳費(fèi)的方式增加繳費(fèi)年限。

(三)用人單位和從業(yè)人員必須依法按時(shí)足額繳納基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)。

這些政策的話都是根據(jù)市民的生活狀況來制定的，對(duì)他們都有一定的幫助，所以還是有很多人看好和相信保險(xiǎn)的。

目前社會(huì)上影響人們購(gòu)買保險(xiǎn)的因素：

（1）自然災(zāi)害頻發(fā)，損失大。（2）社會(huì)上存在的不安全因素很多，常常會(huì)在不同的方面嚴(yán)重影響到人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。（3）各類疾病疫病的發(fā)生。（4）現(xiàn)在人口老齡化加重，人們想要更好的保障自己的生活。（5）人們的生活水平提高，投資觀念發(fā)生了很大的變化，消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。（6）目前社會(huì)上保險(xiǎn)種類多，人們可以有更多的選擇來保障自身利益。（7）另外，影響人們購(gòu)買保險(xiǎn)的消極因素也有。現(xiàn)在，一些保險(xiǎn)公司在外名聲不好，在被保險(xiǎn)人出事后，極力推卸自己的責(zé)任，出現(xiàn)了很多保險(xiǎn)公司與被保險(xiǎn)人之間的矛盾。另外，現(xiàn)在購(gòu)買保險(xiǎn)有很多好處，除了可以保障人們的人身財(cái)產(chǎn)安全之外，還是一種儲(chǔ)蓄工具和投資工具，有時(shí)也會(huì)成為應(yīng)急準(zhǔn)備金，而且還會(huì)提高企業(yè)或者個(gè)人的信用。對(duì)于保險(xiǎn)公司如何來擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售和影響，

第五篇：菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

今年沒有了以往那種以看人妖或者人蛇為幌子的騙錢活動(dòng)，菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文。這也是可以看出人們素質(zhì)得到一定的提高的一個(gè)方面。

在菜市場(chǎng)，我發(fā)現(xiàn)這里的蔬菜的品種齊全、新鮮，還有很多超市沒有的種類。而且菜價(jià)相對(duì)要便宜，買菜方便快捷也是很有利的方面。它滿足其他生活習(xí)慣。如與老朋友們見見面，買點(diǎn)新鮮菜，嘮嘮家常，相互排解煩惱。而且方便各地菜農(nóng)進(jìn)城賣菜。對(duì)搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、豐富城市居民的“菜籃子”，也發(fā)揮了重要作用。

但是同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)不小困擾農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問題：

1、吵架的多、騙人的多

2、部分菜市場(chǎng)衛(wèi)生差大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為頂棚市場(chǎng)和馬路市場(chǎng)，硬件設(shè)施不齊，衛(wèi)生基礎(chǔ)薄弱；

3、無證占道市場(chǎng)問題突出，監(jiān)管難度大，商品質(zhì)量無法保證，食品安全隱患非常突出，同時(shí)市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境臟亂差，達(dá)不到創(chuàng)衛(wèi)的基本要求，還嚴(yán)重影響行人和車輛通行，占道經(jīng)營(yíng)堵住消防通道。

4、城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“生活垃圾增多”、“環(huán)境衛(wèi)生低下”、“土地資源浪費(fèi)”三大弊端，提高城市的文明水平。對(duì)于市民來說，可以吃到安全、衛(wèi)生、無農(nóng)藥殘留的肉菜糧。去菜市場(chǎng)買菜，凌亂嘈雜的環(huán)境讓人不滿意。

二、小賣部：在農(nóng)村是很方便村民買雜物的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。

我在小賣部看到包括巧克力、薯片、可樂、方便面、蜜餞、冰淇淋等各種被世衛(wèi)組織定性為“垃圾食品”的食物。一些小朋友午飯不好好吃，卻去小賣部買零食填肚子。

而且很多小賣部存在的“三無”食品充斥柜臺(tái)、食品儲(chǔ)藏保管、防范不嚴(yán)、經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨不從正規(guī)渠道，而是來自一些個(gè)人作坊、地下工廠，這些非法廠家所生產(chǎn)的食品和飲料成本低廉，加工工藝落后，包裝粗糙，容易被污染，達(dá)不到規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并且含有大量的工業(yè)色素、防腐劑物質(zhì)，與正規(guī)廠家的產(chǎn)品相比，這些食品、飲料價(jià)格低，中小學(xué)生對(duì)食品的質(zhì)量?jī)?yōu)劣辨別能力差，只要價(jià)格低就毫無顧忌地去購(gòu)買食用，因此，有損學(xué)生的身心健康，再說也不利于學(xué)生良好的行為習(xí)慣的培養(yǎng)。大多數(shù)的小賣部面積狹小，卻又貨物繁多，擺得凌亂不堪，更有甚者，營(yíng)業(yè)室和宿舍廚房合三為一，衛(wèi)生狀況更加糟糕，有些個(gè)體商店業(yè)主，為貪圖方便和節(jié)省費(fèi)用開支，一次性購(gòu)進(jìn)很多的副食品，導(dǎo)致一部分貯存期短的食品變質(zhì)，如餅干、飲料、醬油、食鹽等，農(nóng)民食用這些過期食品危害身體健康。在農(nóng)村小商店，商品的標(biāo)價(jià)混亂，哪種商品緊俏，價(jià)格就會(huì)上去。有些商品賣出去，根本談不上什么售后服務(wù)，老百姓只好吃一次虧作罷。

第六篇：菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

長(zhǎng)堤路、白龍路、新埠橋――三條“巨龍”的“激情碰撞”，“匯”出了海甸島的一個(gè)“黃金三角地帶”，而坐落于這個(gè)“三角區(qū)”旁的白沙菜市場(chǎng)，憑借其優(yōu)越地理區(qū)位，成為這一帶居民不可或缺的“物質(zhì)生活中心”。人們的一日三餐不僅可以在此購(gòu)置，就連其他的生活必需品，在市場(chǎng)的商業(yè)街上也都應(yīng)有盡有。

從菜市場(chǎng)到一個(gè)小型集市再發(fā)展到如今規(guī)模不小的市場(chǎng)過程中，先后帶動(dòng)了餐飲店、茶店、理發(fā)店等的興起和發(fā)展，從而在市場(chǎng)旁形成了一條商業(yè)街。正是由于二者的相輔相成，才極大滿足了當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｎ镔|(zhì)需要，所以對(duì)于當(dāng)?shù)鼐用穸裕园咨巢耸袌?chǎng)為中心的商業(yè)區(qū)，在他們的日常生活中已占據(jù)了極其重要的地位，白沙菜市場(chǎng)至今仍是居民物質(zhì)生活中一顆摧N的明珠。

一、市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生

處于菜市場(chǎng)內(nèi)和商業(yè)街的餐飲店，包括一些小型的早點(diǎn)攤位，供應(yīng)當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)居民的早點(diǎn)，因此這些食店的衛(wèi)生安全至關(guān)重要。但據(jù)筆者了解，除了茶店和一些中型的食店外，剩下的小型攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂：有的生產(chǎn)環(huán)境陰暗、潮濕，設(shè)備簡(jiǎn)陋，衛(wèi)生條件明顯不合標(biāo)準(zhǔn)；有的就餐環(huán)境置于鬧市之中，食品的安全衛(wèi)生不能得到保證。在主市場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生的管理做得很好，已經(jīng)武裝到“海陸空”。在“浩瀚”的地面上，人工挖開了許多條縱橫交錯(cuò)在一起的.小溝渠，仿佛一張巨大的漁網(wǎng)撒開在地面上。菜市場(chǎng)的屋頂是由多塊巨大的鋁板拼裝成的，并且在每一邊“屋檐”下都接了一段狹長(zhǎng)的U形槽。而槽口正對(duì)著地下的排水口。這樣一落千丈，無論是來自地面的“千軍萬(wàn)馬”，還是從天而降的“天兵天將”，都被“騰飛”在天地間的兩條“巨龍”給降服了。污水的及時(shí)排放避免了蚊蟲的大量滋生。特別值得一提的是市場(chǎng)的菜行配置。根據(jù)“污染由少到多”的原則，在第一入口處是幾乎不產(chǎn)生垃圾的副食行，如佐料、蛋類、豆乳類。接下來是菜行、肉行、魚行和活禽行。合理的菜行分布不僅減少了污染的空間，而且極大地方便了人們選購(gòu)物品。

二、市場(chǎng)管理及安全

為了減輕進(jìn)入菜市場(chǎng)的車、貨流量，方便居民購(gòu)物，在菜市場(chǎng)始建之時(shí)，就同時(shí)修建了一個(gè)停車場(chǎng)，其他入口處都設(shè)有橫桿，禁止車輛的進(jìn)人。停車場(chǎng)的對(duì)面，是市場(chǎng)辦公室兼保安處。它扮演著處理交易雙方糾紛及保護(hù)市場(chǎng)內(nèi)人員的重要角色，是維護(hù)市場(chǎng)秩序的“鋼鐵戰(zhàn)士”。但百密終有一疏，在看似到位的市場(chǎng)管理下，卻存在著多處明顯的安全隱患。在菜行的后方，留有相當(dāng)于一行攤位的空地。但這里擺放的既不是新鮮的蔬菜，也不是可口的熟食，而是雜七雜八地堆放著編織網(wǎng)、蔑筐、塑料桶等。這些易燃物常常堆得超過人頭。

這一市場(chǎng)死角自然成為蚊蠅的“天堂”，且存在火災(zāi)隱患。但不知市場(chǎng)管理人員是否意識(shí)到這一點(diǎn)，一旦由此而引發(fā)了火災(zāi)，頃刻間就可以使菜市場(chǎng)變成人間“地獄”。而假若有一天真的要面對(duì)突如其來的災(zāi)難，人們?cè)诖藭r(shí)最容易想到的“救星”一一滅火器，筆者在市場(chǎng)的明顯位置上也僅找到了兩個(gè)。安全隱患不僅存在于市場(chǎng)內(nèi)，在市場(chǎng)門口的上方，電線凌亂地交雜在一起。有的電線多處已被纏上了厚厚的絕緣膠布，這說明了這些電線早已老化。而同樣處在菜市場(chǎng)門口的總電閘箱，它的安裝高度也過矮，而與其毗鄰的就是一家雜貨店?！盎稹迸c“火藥”的如此“親密接近”，危險(xiǎn)一觸即發(fā)。

另外，市場(chǎng)也存在著用電浪費(fèi)的現(xiàn)象。市場(chǎng)內(nèi)的燈管每天都要亮到早晨九點(diǎn)半以后。大量使用塑料袋也是市場(chǎng)亟須根治的另一頑疾。市場(chǎng)內(nèi)使用的塑料袋的價(jià)格一般都在0.7.1元之間，價(jià)格低廉，但都并非屬于環(huán)保型產(chǎn)品。尤其是有色塑料袋，它對(duì)于食物的危害性更大。但前去購(gòu)買一日三餐用品的居民，幾乎都只能用有色塑料袋來裝購(gòu)買的食物。

三、健康飲食

海南夏季很長(zhǎng)、每到夏天，陽(yáng)光總會(huì)和我們“親近”許多。漫長(zhǎng)炎熱的夏季，是人體消耗最大的時(shí)候。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱致使食欲不振，加上天熱人們貪吃生冷食物，容易造成胃腸功能紊亂。因此，夏季食物的選擇和搭配尤為重要，食物一般宜清淡、苦寒和易于消化。

據(jù)筆者觀察，隨著高溫酷暑天氣的到來，菜市場(chǎng)上瓜類蔬菜、魚肉、鴨肉等食物的銷售量明顯增加，居民在這段時(shí)間內(nèi)都較多地選擇利于消熱解暑的食品。

四、未來規(guī)劃

白沙菜市場(chǎng)若要求得更好的發(fā)展，安全問題是首要解決的，對(duì)于前文提及的安全隱患和管理漏洞，筆者就此提出了以下的解決方案。

“放心飲食”――雖然大多數(shù)食店、茶店分布在商業(yè)街上，不屬于市場(chǎng)的管轄范圍。但市場(chǎng)只要對(duì)自己內(nèi)部的飲食店嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為顧客提供一個(gè)干凈整潔的就餐環(huán)境，創(chuàng)造出優(yōu)于外部食店的飲食條件，那么就可以吸引更多的居民來此就餐，而市場(chǎng)內(nèi)部的食店也能讓顧客吃上一頓營(yíng)養(yǎng)好、質(zhì)量高的早餐。

“安全購(gòu)物”――這要以“規(guī)范攤主行為”為主，不準(zhǔn)菜行攤主亂棄腐菜敗葉；不準(zhǔn)肉行攤主亂放刀、板等危險(xiǎn)物品?？傊?，市場(chǎng)要根據(jù)各行當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)、實(shí)際情況來規(guī)范攤主們的行為。而市場(chǎng)本身，也要對(duì)菜市場(chǎng)的建筑結(jié)構(gòu)，設(shè)施等進(jìn)行定期檢查和維修。此外，市場(chǎng)還可以統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)環(huán)保型塑料袋，減少有色塑料袋的使用。費(fèi)用可由市場(chǎng)和攤主平攤，這樣就做到了攤主、市場(chǎng)共同對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)共同營(yíng)造一個(gè)良好的交易環(huán)境。

另外，菜市場(chǎng)還可以展開軟件方面的攻勢(shì)：在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立宣傳欄。重點(diǎn)向顧客介紹一些生活小常識(shí)，如防火和安全用電等，永遠(yuǎn)都要把居家安全的話題放在首位；市場(chǎng)亦可以根據(jù)季節(jié)的變化來提醒消費(fèi)者選購(gòu)適宜的食品；“教您一手”廚房時(shí)刻等，都可以搬上宣傳欄。而目的只有一個(gè)，就是要讓菜市場(chǎng)走“親民化”道路，更加貼近老百姓的日常生活，贏得更多消費(fèi)者的青睞。

硬件的改進(jìn)和打造的“軟件品牌”，不僅會(huì)使白沙菜市場(chǎng)繼續(xù)保持住它“物質(zhì)生活中心”的地位，而且還會(huì)使這顆明珠更加耀眼奪目！