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第一篇：有關產(chǎn)品市場調(diào)查報告范文

調(diào)查地點：

北京、上海、廣州和成都

產(chǎn)品情況：

六個系列共36種小家電產(chǎn)品，其中廚房系列共計15種產(chǎn)品，居室系列共計11種產(chǎn)品，此外還有浴室系列、水加工系列、美容系列和小視聽系列等。

新型小家電尚未普及

在廚房系列產(chǎn)品中，傳統(tǒng)小家電在消費者的家庭中仍占據(jù)主導地位，其中電飯煲的家庭擁有率為91%，居于首位。其次為煤氣灶（75%）。對于抽油煙機和微波爐這些在國內(nèi)出現(xiàn)時間并不算短的產(chǎn)品來說，也已經(jīng)有半數(shù)左右的家庭擁有。而諸如攪拌機/榨汁機、消毒碗柜、豆?jié){機、電子壓力鍋、電子咖啡壺、多士/面包機、電磁爐和洗碗機等新型小家電產(chǎn)品的家庭擁有率還比較低。

在居室系列產(chǎn)品中，電風扇的家庭擁有率最高，為95%。其次為電熨斗（79%）。有不到兩成的消費者擁有吸塵器、電暖氣、空調(diào)扇和暖風機等產(chǎn)品。而對于一些在國內(nèi)起步較晚，目前尚處于發(fā)展階段的產(chǎn)品（如：空氣凈化器、加濕機和氧吧等），就更是僅為極少數(shù)的消費者所擁有。

值得注意的是，從我們對消費者的收入分析中可以看出，擁有新型小家電產(chǎn)品的消費者的家庭收入普遍高于本次調(diào)查對象的平均水平?？磥磉@些產(chǎn)品目前似乎還在作為一種生活品位和生活時尚的象征，尚未成為真正意義上的大眾消費品。

近期前景不容樂觀？

從我們對消費者在半年內(nèi)對各種小家電的購買意向的調(diào)查情況來看，消費者近期的意向購買率較低。其中6%的消費者意向購買微波爐，4%的消費品意向購買飲水機，3%的消費者意向購買DVD，另外還有極少數(shù)的消費者意向購買其它類型的小家電產(chǎn)品。那么導致這種情況出現(xiàn)的原因是什么呢？是現(xiàn)階段消費者的需求已經(jīng)趨于飽和？是小家電對消費者缺乏足夠的吸引力？還是小家電的價格令普通消費者難以接受或由于某些其它的因素？

由于傳統(tǒng)小家電多數(shù)屬于家庭生活必需品，所以目前的家庭擁有率較高，從本次調(diào)查的被訪者購買小家電的時間來分析，我們發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，多數(shù)傳統(tǒng)小家電從92年開始購買率呈逐年增長趨勢，在97-98年達到高峰，從99年開始又逐漸回落。而據(jù)我們調(diào)查顯示，傳統(tǒng)小家電的使用周期平均為5-6年，這說明近期內(nèi)多數(shù)消費者擁有的傳統(tǒng)小家電尚未到更新?lián)Q代的高峰期，這也許是近期內(nèi)消費者對傳統(tǒng)小家電需求不高的一個重要原因。另外，有些小家電產(chǎn)品（如電風扇、空調(diào)扇等）的需求明顯受到季節(jié)性的影響。有必要說明的是，本次調(diào)查的對象是城市現(xiàn)有家庭，那么對于每年新組建的家庭和農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，相信傳統(tǒng)小家電具有不可忽視的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

而對于新型小家電來說，目前的家庭擁有率還很低，應該說具有較大的發(fā)展空間。那么，消費者是否愿意購買的其中一個很重要的因素就是新型小家電在他們家庭生活中的必要性有多大。根據(jù)我們對消費者關于小家電的態(tài)度的調(diào)查，有65%的消費者認為“小家電是一種時尚的代表”，而只有35%的消費者表示“有了新品種的小家電，我都會買來試試”?？磥?，新型小家電在多數(shù)消費者心目中還沒有樹立起“實用”甚至“必要”的形象。需要通過一定的市場拉力來引導更多的消費者對新型小家電給予更多的關注。

“安全”“耐用”“功能齊全”―消費者選擇小家電的三要素

在本次調(diào)查的四個城市中，有64%的消費者認為影響他們選擇小家電產(chǎn)品的因素為“產(chǎn)品的安全性”，其次為“產(chǎn)品的耐用性”和“功能齊全”(分別為42%和30%)，此外還包括“產(chǎn)品性能”、“品牌有名氣”、“產(chǎn)品價格”等方面。

消費者表示在購買小家電時，通常會傾向于選擇他們信任的品牌和有實力的廠家生產(chǎn)的品牌。而“洋品牌”已經(jīng)不再是獲得消費者信任的唯一標準，“外國制造”也并非實力和質(zhì)量的根本保障，不少消費者認為目前國產(chǎn)品牌的技術已經(jīng)可以值得信賴。從消費者對廣告的態(tài)度來看，廣告多并不等于產(chǎn)品）。由此可見，目前消費者對廣告的信任度仍然不高，單純靠廣告來建立消費者對小家電產(chǎn)品的信賴是遠遠不夠的。

“小家電―電子商務”前途難料

目前消費者大多采用傳統(tǒng)的途徑來購買小家電，在四城市購買過小家電的消費者中，百貨公司是他們最主要的購買地點，其次為電器商場。選擇在超市/貨倉商場和品牌專賣店購買小家電的消費者相對較少。而采用或準備采用在近年來最前衛(wèi)時尚的購物方式―電子商務來購買小家電的消費者則少之又少。分析其原因概括為以下幾個方面：

其一，目前消費者對互聯(lián)網(wǎng)的使用率還較低。在四城市中，只有16%的消費者曾經(jīng)有過上網(wǎng)的經(jīng)歷。

其二，消費者缺乏在網(wǎng)上購物的習慣。在所有曾經(jīng)上網(wǎng)的消費者中，只有7%的人曾在網(wǎng)上購物。

其三，現(xiàn)階段在網(wǎng)上購買小家電還存在著明顯的缺點。有上網(wǎng)習慣的消費者認為，“不能預先看到實物”、“不能判斷其質(zhì)量、性能”、“怕被欺騙”和“質(zhì)量沒有保證”是他們對網(wǎng)上購買小家電的主要擔心，此外還有消費者認為網(wǎng)上購買小家電還存在“不可以試”“沒辦法挑選”“付款不方便”“送貨不及時”和“價格貴”等缺點。

第二篇：水果市場調(diào)研報告

課程名稱 :物流學 水果店調(diào)研報告

――以交大19號樓水果店為例

學院: 經(jīng)濟管理學院

授課時間: 20xx-2014學年 第二學期 (48課時) 專業(yè)與班級: 物流1202班

黃皓鈺（12241006）寧怡璇（12282037）

小組成員姓名（學號）:

田燁（12241012）

組長姓名（學號）: 黃皓鈺（12241006） 本次報告主筆人: 田燁、黃皓鈺、寧怡璇

任課教師: 蘭洪杰

小組全體成員簽名:

提交日期: 20xx-6-5

水果店調(diào)研報告

――以交大19號樓水果店為例

1 選題由來

從知道要做這個專題研討開始，我們一直在猶豫選擇哪個行業(yè)進行調(diào)研比較合適，苦思冥想很長一段時間，但始終沒有達成一致意見。

天氣日漸炎熱，每日的最高氣溫已經(jīng)逼近40℃，同學們對瓜果冷飲等的需求量急劇上升。在一次我們小組成員在學生活動中心進行頭腦風暴的時候，進行完日常的討論之后大家都有些口干舌燥，便到了學活下層廣場的超市水果店中一人購買了一盒水果?？粗切┝岈槤M目的水果，我們突然間意識到，水果店的物流研究調(diào)查是一個極好的選擇。

2 調(diào)查過程

2.1 水果店的選擇

水果店的選擇也有很多：學校后勤集團管理的水果店、學校內(nèi)個人自營的水果店、學校附近的水果店等等。

學校里面有很多水果店，但大部分都是學校內(nèi)部后勤集團在管理，很有可能是統(tǒng)一訂貨、送貨、定價，并且銷售人員可能并不清楚具體過程，即使去咨詢也可能得不到我們想要的信息，而校外的水果店應該也不會將私密的營業(yè)信息透露給我們，所以我們便將目光轉(zhuǎn)向了校內(nèi)個體私營的水果店。

而又因為燭光超市的水果店雖然還是私營但是從可以刷卡這一點就能看出它很有可能已經(jīng)歸屬于后勤集團管理，而19號樓樓下不久前開了一家水果店，我們經(jīng)常去那買水果，阿姨人也很好，所以經(jīng)過重重選擇之后我們選擇了19號宿舍樓下的水果店。

2.2 調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查時間：20xx年5月15日中午 調(diào)查地點：19號宿舍樓下水果店 調(diào)查對象：水果店業(yè)主阿姨

調(diào)查方法：我們提問回阿姨答的形式 調(diào)查人：黃皓鈺、寧怡璇、田燁 調(diào)查分工：調(diào)查前小組討論，總結(jié)出想問的問題，在調(diào)查過程中隨時提出新問題，不足之處作補充。 調(diào)查具體問題：

1 Q：多久進貨一次？

A：基本上每天都進，但如果哪種水果賣不完的話第二天就不會再進了，直到賣得差不多才再進。 2 Q：每次進貨多少？

A：每次每種水果都進一箱。在冬天的時候有的水果（比如蘋果）儲存的時間長一次就會進4、5箱。 3 Q：什么時候進貨？

A：每天早晨5點出發(fā)去進貨。 4 Q：進貨的方式？

A：自己騎人力車去進貨。 5 Q：從哪進貨？

A：金五星批發(fā)市場。冬天時候也會去新發(fā)地批發(fā)市場。 6 Q：賣不出去的水果要怎么處理？

A：如果水果還好著的話就第二天接著賣，壞了的話就直接扔掉。 7 Q：都進哪些水果？

A：應季水果，例如西瓜、荔枝、櫻桃等；反季水果，例如蘋果、梨、橙子等都會進。8 Q：怎么保證每次進的貨能賺回成本不浪費？

A：每次進的一箱水果賣得剩的不多再進下一批。 9 Q：怎么定價？

A：隨著金五星市場的價格起伏而變動，最近有上漲趨勢。 10 Q：跟在家屬區(qū)經(jīng)營方式有什么不同？（阿姨以前在家屬區(qū)賣水果）

A：因為家屬區(qū)的顧客都是給家里買一般一次會買很多，不像學生只是一個人每次只買一點，所以在家屬區(qū)賣得時候不會將水果切成幾瓣甚至更小，也不會切成小塊裝盒賣。每天的銷售量會比現(xiàn)在大很多并且進貨的頻率也比在宿舍樓下要高得多。 11Q：寒暑假開門嗎？為什么？

A：暑假會開，但是寒假過年的時候就不開了。因為月租、電費等固定成本一直存在，假期開門能賺點兒就是少賠一點兒。 12Q：現(xiàn)在的店面月租金是多少？

A：按年租的平均下來一個月3000元左右。 13Q：一天營業(yè)額是多少？

A：在家屬區(qū)的時候一天5000元左右，搬到學生宿舍樓下后一天最多1000元，一般是700至800元不等。 14Q：除了銷售水果還銷售別的東西嗎？

A：還賣一些小零食、冰鎮(zhèn)飲料和干貨，雖然利潤和水果相比就要低得多，但好處是保質(zhì)期比較長，可以長久儲存。租金是一定的要利用空間多擺點東西就能多賣點。（阿姨賣的零食比學校超市里的要便宜一點）。 15Q：夏天用的冰柜冬天怎么辦？

A： 本來是沒有冰柜的為了夏天同學們能吃到冰鎮(zhèn)的水果和飲料專門買了一個，到冬天的時候就不插電了當貨架擺水果。 16Q：盒裝切塊水果和普通的價差在哪？

A：一個塑料盒5角錢，再加上切水果的手工費就比普通水果貴一些。 17Q：為什么不像別的校內(nèi)水果店或超市按一個刷卡機？

A：與學校后勤部門溝通存在問題，但是一直想安，因為很多學生來買水果的時候不知道不能刷卡就沒有帶錢，雖然事后會送過來但是在一定程度上沒有其他的水果店方便，影響了一定的收入（目前阿姨還在和學校后勤交涉中）。

2.3 對比分析

在與阿姨的交談后我們也了解并深入調(diào)查了水果批發(fā)市場水果的經(jīng)營狀況：水果販運大戶一般派人到產(chǎn)地收購，而且一般都是收好水果，再用自己的車或租用閑散車輛，運往大城市和特大城市的批發(fā)市場。這樣，水果運銷大戶，便把果農(nóng)生產(chǎn)的水果從收購到運輸?shù)脚l(fā)，從產(chǎn)地到銷地都聯(lián)系了起來。近年來，由于鐵路經(jīng)營機制不靈活，越來越不適應水果這種鮮活產(chǎn)品的銷售，水果運輸越來越以汽車運輸為主了。批發(fā)市場內(nèi)的交易，目前還是以自由交易為主，運銷大戶將卡車開進批發(fā)市場內(nèi)，主要批發(fā)給超市、個體果販。不同層次的消費者再到超市或果販處購買。也有部分消費者直接在批發(fā)市場內(nèi)以批發(fā)價購買水果。水果的成交價，也就在批發(fā)市場的交易中通過協(xié)商決定，價格時刻受到供求關系的影響。

金五星批發(fā)市場的水果的大致流向是附近的居民、來金五星買東西的人、還有就是北下關街道辦附近的大大小小水果攤。應季水果他們都是直接從果農(nóng)手中購得，而反季水果（如現(xiàn)在是夏季）大都是冬季時購買大量儲存在冷庫里，在夏天的時候再拿出來銷售。

阿姨告訴我們，金五星的水果批發(fā)商們相對于她這樣的個體經(jīng)營業(yè)主的優(yōu)勢是不需要繳納高額店租，他們只需要繳納部分賦稅就夠了。但是缺點是他們使用的是敞篷的攤位，沒那么自由，也會更累一些。

交大校內(nèi)的水果店相對于金五星的水果攤來說，品種可能會少一些，購進的量也會少得多，因為金五星的水果市場是面向整個街道辦的居民的，而19號樓下的水果店只是面向19號樓附近的宿舍樓和一些家屬區(qū)部分居民的。

3總結(jié)分析

3.1水果店物流成本

水果店的物流成本與水果店的規(guī)模有很大程度的關系。由于我們調(diào)查的水果店規(guī)模較小，只是了解了水果店的供應及運作方式，許多物流成本無法體現(xiàn)，下面以較大型水果店為例，分析其物流成本的構成。單位：元/千克 ?采購成本：采購人員工資

平均采購成本=采購人員費用/采購數(shù)量

?包裝與流通加工成本：包裝費用，包裝一般由批發(fā)商提供，但成本應該都算在了水果價格中。

?運輸成本：從采購地運至水果店的成本，包括人員工資費用，車輛折舊費及燃油費等。

?裝卸搬運成本：裝卸搬運的人工費及工具折舊費。 ?倉儲成本：冷庫存儲成本。

?管理成本：門面租金，水電費，員工工資等。

3.2物流在水果產(chǎn)業(yè)中的重要性

水果與其他的商品不同，它具有鮮活性和易損性，對包裝、運輸、裝卸以及物流時間和距離都具有很高的要求。目前我國水果供應模式已經(jīng)有了很大改進，水果物流的各個環(huán)節(jié)都有了明顯的改善，但是，與發(fā)達國家相比，我國的水果物流仍有很大的改進空間。相關數(shù)據(jù)表明，我國水果在摘采、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上有高達25%~30%的損失率，這其中，分選、運輸、批發(fā)和配送等環(huán)節(jié)占到主要的部分。據(jù)有關部門保守的估計，果蔬采后的腐爛損耗，幾乎可以滿足2億人口的基本營養(yǎng)需求。此外，國外水果經(jīng)過采后貯藏加工，增值比例為1：3.8，而我國還處于1：1.8的水平，從物流中流通加工的角度看，通過采用新的工業(yè)技術，加工需求量還有很大潛力。因此，物流供應鏈模式在水果的整個銷售環(huán)節(jié)中至關重要。隨著居民消費水平的提高，人們對水果的需求除了在數(shù)量上不斷增加，對水果種類，新鮮程度以及價格的要求也不斷上升。在當前的水果供應模式下，供應過程的每個環(huán)節(jié)都具有很大的不確定性，水果的物流成本差異大，而水果的物流成本又將由消費者承擔，在這樣的情況下，進行水果供應流程的改造，物流方式的革新具有極大的現(xiàn)實意義。

3.3存在問題及優(yōu)化方案

銷售出的水果運輸由零售商負責，批發(fā)商不負責配送。

在我們調(diào)查的水果市場中，所有的水果運送都由前來購買的零售商負責，批發(fā)商不負責水果的配送。如果采用批發(fā)商配送的方式，將可以縮短整個配送總過程中的路程，降低配送成本。另外，在批發(fā)商配送中，從原產(chǎn)地采購來的水果可以不用進入倉庫，直接進入配送環(huán)節(jié)，在一定程度上減少了多次裝卸搬運的費用和冷儲的費用，縮短了水果的流通時間，提高了水果的新鮮度，有效的節(jié)約水果的物流成本。

水果店儲存成本較高，爛水果增加成本。 規(guī)模小的水果店每次進貨少，夠一天售出量，但只是每次各進一箱有的賣不出去在高溫的.夏天容易腐爛，造成浪費，有的很快賣完應該多進貨，這種進貨的量是水果店主需要把握的。應根據(jù)幾天內(nèi)各種類水果銷售量預估進貨量，天氣也是一項重要的影響因素，例如西瓜在酷熱的天氣銷量增加應多進貨。盡量做到供需平衡，避免存貨太多，占用冰柜增加成本。

3.4總結(jié)與收獲

通過這次對水果店的調(diào)研，我們對水果的流通有了深刻的了解，雖然由于時間，資金，人員等條件限制，這次的調(diào)研會有不全面或不準確的地方，但在實踐中我們的小組成員培養(yǎng)了團隊意識，鞏固了專業(yè)知識，均獲得了很大的收獲。

雖然與發(fā)達國家的水果供應鏈相比，我國的水果供應還處在比較簡單原始的狀態(tài)。果品供應信息共享不夠，行業(yè)協(xié)會在供應鏈中的參與太少，水果的流通加工程度不高，附加價值低，這一系列問題還有待解決。如果能夠處理好這些問題，我國水果行業(yè)的發(fā)展將不再落后于發(fā)達國家，而普通消費者也能享受到更新鮮更優(yōu)質(zhì)的水果。

第三篇：校園超市市場調(diào)查報告

一、調(diào)查項目背景

超級市場是以顧客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現(xiàn)在美國東部地區(qū)。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內(nèi)得到較快的發(fā)展。在超級市場中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結(jié)算。

除此以外，超級市場的特點還主要表現(xiàn)在：

①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。

②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現(xiàn)代化設備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數(shù)量。

③超級市場內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng)營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介

1、集團概況

2、石河子經(jīng)濟開發(fā)區(qū)天富名城的南門友好超市簡介

20xx年7月27號，石河子友好購物廣場――經(jīng)濟開發(fā)區(qū)天富名城的南門正式開門納客。該購物廣場位于石河子經(jīng)濟開發(fā)區(qū)天富名城的南門，總建筑面積12398平方米，匯聚26000余種商品1000多個商品品牌，可以吸納就業(yè)人員300多人。石河子友好超市的建成和開業(yè)對增加當?shù)卣呢斦愂铡⒏纳迫嗣袢罕娚罹哂兄匾耐苿幼饔谩?/p>

三、調(diào)查目的

本調(diào)查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調(diào)查范圍與方法

（一）抽樣范圍

本次調(diào)查針對本區(qū)各年齡人口，被調(diào)查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者

（二）抽樣方式

消費者問卷調(diào)查采取了簡單隨機抽樣方式。

（三）調(diào)查方法

消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。

五、調(diào)查內(nèi)容

消費者需求調(diào)查，消費者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費結(jié)構情況調(diào)查，消費者購買心理調(diào)查，購買動機調(diào)查，購買模式調(diào)查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調(diào)查，消費者滿意度調(diào)查等。從商品（質(zhì)量、安全性、定價、優(yōu)惠等）、超市形象（超市規(guī)模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度）、超市環(huán)境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務（服務人員著裝整潔性、服務態(tài)度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

六、調(diào)查結(jié)果分析

本次調(diào)研總共對124個人進行了調(diào)查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡25~30的占據(jù)86%，工人占據(jù)絕大多數(shù)，為62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的居民。

從經(jīng)營者角度看，他們無疑應該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經(jīng)營策略和企業(yè)管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節(jié)不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質(zhì)量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經(jīng)常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。

七、消費者購物行為情況

一）影響消費者的購買因素

在本次友好超市的調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)在選擇影響顧客購物的眾多的因素中，地理位置占67.1%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%，價格占50.7%，。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其余因素的影響則不大。

二）消費者購買物品

在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米面糧油，買日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。