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職責(zé)：

1. 制訂及實(shí)施營(yíng)運(yùn)區(qū)域的年度計(jì)劃，達(dá)成公司的年度目標(biāo)(營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、KPI等)。

2. 協(xié)助區(qū)經(jīng)理，餐廳經(jīng)理制定每家餐廳的短期、長(zhǎng)期營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，并輔導(dǎo)其達(dá)成。

3. 制定獎(jiǎng)懲制度，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣，高效地提升營(yíng)業(yè)額目標(biāo)、利潤(rùn)管理、人員發(fā)展，顧客滿意等。

4. 分析營(yíng)運(yùn)各項(xiàng)指標(biāo)趨勢(shì)，尋找機(jī)會(huì)點(diǎn)，制定行動(dòng)計(jì)劃并實(shí)施、改善。

5. 采用標(biāo)準(zhǔn)及必要的新店準(zhǔn)備程序，以確保新店開業(yè)營(yíng)運(yùn)的高效，順暢。

6. 及時(shí)制定區(qū)經(jīng)理評(píng)估考核制度，并給予區(qū)經(jīng)理足夠的輔導(dǎo)。

7. 協(xié)調(diào)公司相關(guān)部門及時(shí)解決餐廳的緊急狀況，保證餐廳運(yùn)營(yíng)正常。

8. 其他與餐廳營(yíng)運(yùn)相關(guān)的各事項(xiàng)協(xié)調(diào)。

9. 建立人員儲(chǔ)備，訓(xùn)練，升遷機(jī)制，滿足餐廳發(fā)展需求。

任職資格：

1. 大學(xué)?？苹虮究埔陨蠈W(xué)歷;

2. 從事連鎖餐飲行業(yè)相關(guān)職位且擁有5年以上工作經(jīng)驗(yàn);

3. 良好的溝通與協(xié)調(diào)能力;

4. 優(yōu)秀的分析、計(jì)劃及解決問(wèn)題的能力;

5. 熱愛餐飲服務(wù)行業(yè)，為人正直，公正;