千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐廳收銀員崗位職責(zé)表(大全)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《餐廳收銀員崗位職責(zé)表(大全)》。
第一篇：餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)電話的接聽，對(duì)所有到訪客戶的登記；
2、處理客戶交辦事宜并接受會(huì)員咨詢；
3、賬款的收銀，對(duì)所有款項(xiàng)的`收款和登記備份；
4、門店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表的統(tǒng)計(jì)和制作；
5、負(fù)責(zé)使用物品和庫存物品的的盤點(diǎn)。
第二篇：收銀員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳的收銀工作；
2、負(fù)責(zé)各種收銀報(bào)表的制作；
3、協(xié)助餐廳財(cái)務(wù)人員核對(duì)賬目；
4、在收銀主管的帶領(lǐng)下，做好收費(fèi)結(jié)算工作；
5、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金；
6、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證送至?xí)?jì)；
7、妥善保管收銀設(shè)備等。
第三篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
領(lǐng)班領(lǐng)班，領(lǐng)頭上班，作為基層管理者比較棘手的無外1。管理沒有威信，誰都比你大一級(jí)，管嚴(yán)了，員工一句“xx領(lǐng)導(dǎo)讓我怎么怎么的”不管，上級(jí)又會(huì)說你干什么事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當(dāng)服務(wù)員來看，交代的工作任務(wù)自己帶頭來住，多吃點(diǎn)虧，時(shí)間一長(zhǎng)，你手下的員工，對(duì)于你的工作狀態(tài)、工作能力就無閑話可說，這樣你交代工作時(shí)，就有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了‘我都是這樣做好的，你就得這樣做，”這樣在工作中就建立了自己踏實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸绞剑示妥匀怀鰜砹恕?/p>
2。對(duì)于員工做錯(cuò)了，你必須罰，甚至嚴(yán)懲。這樣其他員工、你的上級(jí)都可以明白你對(duì)工作執(zhí)行的要求。上級(jí)對(duì)你放心、你的員工也知道這樣做會(huì)是錯(cuò)誤的，不敢犯同樣的問題；但你要注意，沒有人希望自己被處分的，你的員工嘴巴上不說，心里會(huì)有意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說“對(duì)不起，上班處罰了你，現(xiàn)在請(qǐng)你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在工作中能夠多幫助我做好工作，下班了我們還是玩好吃好，工作的事情我們就不談，不為工作傷和氣”這樣“理”“義”你都有，員工上班自然會(huì)服氣。
3。把手下的員工當(dāng)兄弟，多關(guān)心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動(dòng)，但對(duì)工作必須一絲不茍。
當(dāng)員工對(duì)你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團(tuán)隊(duì)的凝聚力出來了，工作成績(jī)自然會(huì)出來，相信你的上級(jí)有會(huì)看到你的能力的展現(xiàn)。
管理經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，多學(xué)多做自然成功，不要?dú)怵H要相信自己的能力，“我是最棒的！”帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯(cuò)了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！
本職工作
負(fù)責(zé)本工作區(qū)域中的顧客服務(wù)，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般*問題處理；
所轄員工服務(wù)、衛(wèi)生情況紀(jì)律情況的培訓(xùn)檢查、督導(dǎo)、考核；
組織所屬下級(jí)完成直接上級(jí)交給的工作任務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)：
1、領(lǐng)班所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同服務(wù)員
2、領(lǐng)班必須如實(shí)填寫服務(wù)員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。
3、領(lǐng)班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：
（1）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)情況，
（2）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生情況，
(3）
列出每個(gè)員工當(dāng)天服務(wù)衛(wèi)生考核情況，將違反服務(wù)、衛(wèi)生、紀(jì)律標(biāo)
（4）
準(zhǔn)的項(xiàng)數(shù)、次數(shù)列明；由相關(guān)員工簽字，并對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行教育以保*下次不重犯。
4、
每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。
5、
領(lǐng)班必須每日填寫交接班記錄，記錄內(nèi)容如下：（1）
本班次領(lǐng)班須協(xié)助下一班次領(lǐng)班組織本班次員工進(jìn)行各個(gè)服務(wù)、衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生檢查情況。并發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)解決。
（2）
本班次從庫房領(lǐng)取物品品種、數(shù)量。本班次物品使用品種、數(shù)量。本班次賣出貨品品種、數(shù)量。本班次各種物品剩余品種、數(shù)量。本班次各個(gè)崗位區(qū)域內(nèi)的設(shè)施情況，及交接未完成的維修記錄。
（3）下一班次核對(duì)上一班次以上各項(xiàng)，并核對(duì)簽字。（4）員工考核表格式：序號(hào)、姓名、衛(wèi)生考核、服務(wù)考核、紀(jì)律考核、重大事項(xiàng)、備注。
6、掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)1準(zhǔn)。
7、合理安排員工輪崗輪班制度，劃分工作區(qū)域。
8、監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
9、
對(duì)于員工出勤、紀(jì)律工作效率責(zé)任心等進(jìn)行日常考核。
10、有效控制衛(wèi)生用品，潔具的使用數(shù)量，確保安全使用，安全*作。
11、協(xié)同解決工作中出現(xiàn)的問題，處理工作中發(fā)生的緊急情況。
12、
檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
13、
對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
14、
制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃。
15、
及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào)。16、
對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效。
17、
對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志。
18、
按時(shí)記錄提示會(huì)和總結(jié)會(huì)內(nèi)容，作為工作指導(dǎo)
領(lǐng)班領(lǐng)班，領(lǐng)頭上班，作為基層管理者比較棘手的無外1。管理沒有威信，誰都比你大一級(jí)，管嚴(yán)了，員工一句“xx領(lǐng)導(dǎo)讓我怎么怎么的”不管，上級(jí)又會(huì)說你干什么事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當(dāng)服務(wù)員來看，交代的工作任務(wù)自己帶頭來住，多吃點(diǎn)虧，時(shí)間一長(zhǎng)，你手下的員工，對(duì)于你的工作狀態(tài)、工作能力就無閑話可說，這樣你交代工作時(shí)，就有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了‘我都是這樣做好的，你就得這樣做，”這樣在工作中就建立了自己踏實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸绞?，效率就自然出來了?/p>
2。對(duì)于員工做錯(cuò)了，你必須罰，甚至嚴(yán)懲。這樣其他員工、你的上級(jí)都可以明白你對(duì)工作執(zhí)行的要求。上級(jí)對(duì)你放心、你的員工也知道這樣做會(huì)是錯(cuò)誤的，不敢犯同樣的問題；但你要注意，沒有人希望自己被處分的，你的員工嘴巴上不說，心里會(huì)有意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說“對(duì)不起，上班處罰了你，現(xiàn)在請(qǐng)你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在工作中能夠多幫助我做好工作，下班了我們還是玩好吃好，工作的事情我們就不談，不為工作傷和氣”這樣“理”“義”你都有，員工上班自然會(huì)服氣。
3。把手下的員工當(dāng)兄弟，多關(guān)心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動(dòng)，但對(duì)工作必須一絲不茍。
當(dāng)員工對(duì)你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團(tuán)隊(duì)的凝聚力出來了，工作成績(jī)自然會(huì)出來，相信你的上級(jí)有會(huì)看到你的能力的展現(xiàn)。
管理經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，多學(xué)多做自然成功，不要?dú)怵H要相信自己的能力，“我是最棒的！”帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯(cuò)了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！
本職工作
負(fù)責(zé)本工作區(qū)域中的顧客服務(wù)，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般*問題處理；
所轄員工服務(wù)、衛(wèi)生情況紀(jì)律情況的培訓(xùn)檢查、督導(dǎo)、考核；
組織所屬下級(jí)完成直接上級(jí)交給的工作任務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)：
1、領(lǐng)班所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同服務(wù)員
2、領(lǐng)班必須如實(shí)填寫服務(wù)員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。
3、領(lǐng)班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：
（1）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)情況，
（2）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生情況，
(3）
列出每個(gè)員工當(dāng)天服務(wù)衛(wèi)生考核情況，將違反服務(wù)、衛(wèi)生、紀(jì)律標(biāo)
（4）
準(zhǔn)的.項(xiàng)數(shù)、次數(shù)列明；由相關(guān)員工簽字，并對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行教育以保*下次不重犯。
4、
每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。
5、
領(lǐng)班必須每日填寫交接班記錄，記錄內(nèi)容如下：（1）
本班次領(lǐng)班須協(xié)助下一班次領(lǐng)班組織本班次員工進(jìn)行各個(gè)服務(wù)、衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生檢查情況。并發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)解決。
（2）
本班次從庫房領(lǐng)取物品品種、數(shù)量。本班次物品使用品種、數(shù)量。本班次賣出貨品品種、數(shù)量。本班次各種物品剩余品種、數(shù)量。本班次各個(gè)崗位區(qū)域內(nèi)的設(shè)施情況，及交接未完成的維修記錄。
（3）下一班次核對(duì)上一班次以上各項(xiàng)，并核對(duì)簽字。（4）員工考核表格式：序號(hào)、姓名、衛(wèi)生考核、服務(wù)考核、紀(jì)律考核、重大事項(xiàng)、備注。
6、掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)1準(zhǔn)。
7、合理安排員工輪崗輪班制度，劃分工作區(qū)域。
8、監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
9、
對(duì)于員工出勤、紀(jì)律工作效率責(zé)任心等進(jìn)行日常考核。
10、有效控制衛(wèi)生用品，潔具的使用數(shù)量，確保安全使用，安全*作。
11、協(xié)同解決工作中出現(xiàn)的問題，處理工作中發(fā)生的緊急情況。
12、
檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
13、
對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
14、
制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃。
15、
及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào)。16、
對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效。
17、
對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志。
18、
按時(shí)記錄提示會(huì)和總結(jié)會(huì)內(nèi)容，作為工作指導(dǎo)
領(lǐng)班領(lǐng)班，領(lǐng)頭上班，作為基層管理者比較棘手的無外1。管理沒有威信，誰都比你大一級(jí)，管嚴(yán)了，員工一句“xx領(lǐng)導(dǎo)讓我怎么怎么的”不管，上級(jí)又會(huì)說你干什么事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當(dāng)服務(wù)員來看，交代的工作任務(wù)自己帶頭來住，多吃點(diǎn)虧，時(shí)間一長(zhǎng)，你手下的員工，對(duì)于你的工作狀態(tài)、工作能力就無閑話可說，這樣你交代工作時(shí)，就有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了‘我都是這樣做好的，你就得這樣做，”這樣在工作中就建立了自己踏實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾矸绞?，效率就自然出來了?/p>
2。對(duì)于員工做錯(cuò)了，你必須罰，甚至嚴(yán)懲。這樣其他員工、你的上級(jí)都可以明白你對(duì)工作執(zhí)行的要求。上級(jí)對(duì)你放心、你的員工也知道這樣做會(huì)是錯(cuò)誤的，不敢犯同樣的問題；但你要注意，沒有人希望自己被處分的，你的員工嘴巴上不說，心里會(huì)有意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說“對(duì)不起，上班處罰了你，現(xiàn)在請(qǐng)你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在工作中能夠多幫助我做好工作，下班了我們還是玩好吃好，工作的事情我們就不談，不為工作傷和氣”這樣“理”“義”你都有，員工上班自然會(huì)服氣。
3。把手下的員工當(dāng)兄弟，多關(guān)心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動(dòng)，但對(duì)工作必須一絲不茍。
當(dāng)員工對(duì)你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團(tuán)隊(duì)的凝聚力出來了，工作成績(jī)自然會(huì)出來，相信你的上級(jí)有會(huì)看到你的能力的展現(xiàn)。
管理經(jīng)驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn)，多學(xué)多做自然成功，不要?dú)怵H要相信自己的能力，“我是最棒的！”帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯(cuò)了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！
本職工作
負(fù)責(zé)本工作區(qū)域中的顧客服務(wù)，本區(qū)域衛(wèi)生情況，及本班次的一般*問題處理；
所轄員工服務(wù)、衛(wèi)生情況紀(jì)律情況的培訓(xùn)檢查、督導(dǎo)、考核；
組織所屬下級(jí)完成直接上級(jí)交給的工作任務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)：
1、領(lǐng)班所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)同服務(wù)員
2、領(lǐng)班必須如實(shí)填寫服務(wù)員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。
3、領(lǐng)班必須每日填寫工作日志，日志內(nèi)容如下：
（1）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的服務(wù)情況，
（2）
所轄每個(gè)員工所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生情況，
(3）
列出每個(gè)員工當(dāng)天服務(wù)衛(wèi)生考核情況，將違反服務(wù)、衛(wèi)生、紀(jì)律標(biāo)
（4）
準(zhǔn)的項(xiàng)數(shù)、次數(shù)列明；由相關(guān)員工簽字，并對(duì)相關(guān)員工進(jìn)行教育以保*下次不重犯。
4、
每星期一將上周的每個(gè)員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。
5、
領(lǐng)班必須每日填寫交接班記錄，記錄內(nèi)容如下：（1）
本班次領(lǐng)班須協(xié)助下一班次領(lǐng)班組織本班次員工進(jìn)行各個(gè)服務(wù)、衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生檢查情況。并發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)解決。
（2）
本班次從庫房領(lǐng)取物品品種、數(shù)量。本班次物品使用品種、數(shù)量。本班次賣出貨品品種、數(shù)量。本班次各種物品剩余品種、數(shù)量。本班次各個(gè)崗位區(qū)域內(nèi)的設(shè)施情況，及交接未完成的維修記錄。
（3）下一班次核對(duì)上一班次以上各項(xiàng)，并核對(duì)簽字。（4）員工考核表格式：序號(hào)、姓名、衛(wèi)生考核、服務(wù)考核、紀(jì)律考核、重大事項(xiàng)、備注。
6、掌握本班組工作區(qū)域及衛(wèi)生標(biāo)1準(zhǔn)。
7、合理安排員工輪崗輪班制度，劃分工作區(qū)域。
8、監(jiān)督檢查所屬下級(jí)工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
9、
對(duì)于員工出勤、紀(jì)律工作效率責(zé)任心等進(jìn)行日?？己恕?/p>
10、有效控制衛(wèi)生用品，潔具的使用數(shù)量，確保安全使用，安全*作。
11、協(xié)同解決工作中出現(xiàn)的問題，處理工作中發(fā)生的緊急情況。
12、
檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
13、
對(duì)員工進(jìn)行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
14、
制定并組織完成定期大清掃計(jì)劃。
15、
及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時(shí)匯報(bào)。16、
對(duì)上級(jí)做出的現(xiàn)場(chǎng)決定，應(yīng)及時(shí)記錄并由上級(jí)本人簽字生效。
17、
對(duì)以上各項(xiàng)的情況應(yīng)分別記入工作日志。
18、
按時(shí)記錄提示會(huì)和總結(jié)會(huì)內(nèi)容，作為工作指導(dǎo)
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第四篇：飯店餐廳收銀員崗位職責(zé)精選
1、在業(yè)務(wù)上財(cái)務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。
2、負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點(diǎn)菜記錄。
3、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號(hào)使用，一張不缺。 備足現(xiàn)金零鈔，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入，填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，菜單加菜單等單據(jù)及時(shí) 上交財(cái)務(wù)室審核。
4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。
5、熟悉各菜價(jià)、酒水價(jià)，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯(cuò)，避免錯(cuò)帳、跑帳和逃帳， 有錯(cuò)帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)。
第五篇：餐廳崗位職責(zé)
餐廳服務(wù)人員崗位職責(zé)
1、餐廳服務(wù)人員按照崗位分工進(jìn)行工作，做到遵守紀(jì)律，服從分配，團(tuán)結(jié)一致，搞好協(xié)作。
2、餐廳服務(wù)人員要牢固樹立服務(wù)意識(shí)，態(tài)度和藹，保質(zhì)保量完成本職工作。
3、要建立健全衛(wèi)生管理制度，員工就餐完畢后及時(shí)整理餐廳衛(wèi)生。
4、保*食品安全衛(wèi)生，不發(fā)生食物中毒事件。
5、餐廳人員要注意儀容儀表，要穿戴好工作服上崗。
6、餐廳人員保*準(zhǔn)時(shí)開飯，在開飯前15分鐘做好員工就餐準(zhǔn)備工作。
7、餐廳服務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不遲到、不早退、不無故離崗。
8、不得損公肥私，不得有吃拿帶食品違紀(jì)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰，直至辭退。
9、要對(duì)用餐人員存在的浪費(fèi)等不良行為，進(jìn)行監(jiān)督并敢于制止。
10、工作期間不得大聲喧嘩，不談?wù)撆c工作無關(guān)的事情。
后廚人員崗位職責(zé)
1、后廚人員要實(shí)行持*上崗，嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān)，廚師要有健康*、廚師*。
2、要保*采購的原材料質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的驗(yàn)收制度。入庫原材料要加強(qiáng)保管，實(shí)現(xiàn)分類存放、分類記賬。
3、貫徹好，防止病從口入，生食與熟食要分開，食品和原料分開，防止交叉污染，造成腸道疾病感染，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。
4、炊具、餐具定期消毒。
5、要廣泛征求就餐人員意見，定期變換飯菜花樣品種，制定好每周食譜，實(shí)現(xiàn)口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的目標(biāo)，讓就餐人員吃飽吃好，保持旺盛的工作精力。
6、要控制好預(yù)算，在滿足就餐需求的同時(shí)，降低伙食成本。
7、做好安全工作，禁止無關(guān)閑雜人員進(jìn)入后廚*作間。
8、做好廚房衛(wèi)生清理工作，做到地面無污跡、飯菜無污染、食品不過期。
9、工作時(shí)間按照規(guī)定穿戴好工作服，保持好個(gè)人衛(wèi)生。
10、后廚人員要定期進(jìn)行健康查體，開展好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
就餐人員行為準(zhǔn)則
1、就餐人員要做到文明就餐，不大聲喧嘩，不浪費(fèi)食物，尊重餐廳工作人員的勞動(dòng)。
2、自覺遵守餐廳紀(jì)律，保持好就餐秩序，按照先后順序排隊(duì)打飯，不得加塞、*號(hào)。
3、就餐人員要服從餐廳人員的管理，保持好餐廳衛(wèi)生。
4、愛護(hù)餐廳公共設(shè)施及餐具，不得隨意搬動(dòng)及損壞餐桌、餐椅。
5、就餐人員必須到餐廳就餐，不得將食品帶到辦公室內(nèi)。
6、餐廳內(nèi)不得吸*、隨地吐痰。
7、嚴(yán)禁餐廳內(nèi)飲酒。
8、就餐時(shí)講究衛(wèi)生，注意不要將食物殘?jiān)入S意撒在餐桌椅及地面上，殘余飯?jiān)?、菜汁等統(tǒng)一傾倒入指定位置，餐具放置在收納箱。
9、要養(yǎng)成勤儉節(jié)約、杜絕浪費(fèi)的好習(xí)慣，根據(jù)實(shí)際情況適量領(lǐng)取飯菜，盡量不剩余飯菜。
10、要準(zhǔn)時(shí)用餐，不準(zhǔn)提前就餐。餐后不得長(zhǎng)時(shí)間逗留。
