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第一篇:接待員的崗位職責
1、 上崗前檢查儀容儀表,查看相關報表,做好接待服務準備。
2、 為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡。
3、 隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務項目。
4、 隨時熟知當班預訂狀況,負責散客及團隊(電話、上門、網絡、協議)等預定服務。
5、 為住店賓客提供保險箱、物品租賃、行李物品寄存,打字復印及收發(fā)傳真等商務服務。
6、 正確有效地接待賓客問詢,提供有關飯店服務設施、交通、旅游景點、購物、醫(yī)院、銀行、餐館及其他酒店等各類信息。
7、 耐心接受賓客投訴,并及時向上級報告賓客意見和訴求,同時做好投訴及處理過程記錄。
8、 負責訪客查詢工作,辦理訪客登記手續(xù)。不得把住店客戶資料輕易泄露。
9、 做好賓客損壞酒店物品進行賠償的處理工作,并報告上級主管。
10、做好賓客遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。
11、按規(guī)定開展催帳工作。
12、負責客用鑰匙的'保管,做好客房鑰匙收發(fā)和寄存工作。
13、按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳,發(fā)現差異及時糾正。
14、負責總臺內衛(wèi)生保潔及設備設施的維護保養(yǎng)等工作。
15、負責接受酒店設施設備的報修工作,并及時報告工程人員。
16、按標準及時準確的將入住賓客信息輸入電腦,按規(guī)定向公安部門傳送中外賓信息。
17、熟悉酒店安全有關規(guī)范,做好可疑賓客的監(jiān)控,發(fā)現問題及時報告。
18、負責按規(guī)定程序提供開門服務。
19、為住店賓客提供叫醒服務。
20、做好員工間的協作工作,完成上級指派的其他工作。
第二篇:餐廳領班崗位職責
1、協助門店經理管理門店區(qū)域內的日常營運工作;
2、熟悉樓面的工作流程,協助員工進行相關業(yè)務知識培訓;
3、協助店經理管理樓面員工的`人事工作,決策樓面人員的調配和班次計劃安排工作;
4、根據公司服務標準,為客人提供舒適、愉快的用餐體驗;
5、推動員工執(zhí)行公司服務標準;
6、協助管理門店賬目處理工作,妥善保管收銀設備;
第三篇:樓面經理崗位職責
1、 負責檢查本組工作區(qū)域的`桌、椅、餐具及其他必需品及其他必需品的擺設及衛(wèi)生情況,直接對餐廳主 管負責
2、 與服務員一起做好開餐前的準備工作。
3、 對本組服務員進行技術指導。
4、 上崗前檢查本組每位服務員的儀表儀容。
5、 負責為 VIP 提供優(yōu)質服務。
第四篇:酒店大堂崗位職責
1、監(jiān)督檢查前臺、服務員的`工作質量
2、處理客人投訴,協助酒店領導和有關職能部門處理各種突發(fā)事件;
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務
4、每天做巡視工作,監(jiān)督工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等清況
5、其它臨時性工作
第五篇:餐廳領班崗位職責
1.負責檢查服務員的儀表、儀態(tài),凡達不到標準和要求的不能上崗。
2.監(jiān)督服務員的工作程序和工作方法,發(fā)現問題及時糾正,保證服務工作符合酒店標準。
3.明確餐廳主管所分配的`工作,領導本班服務員做好開餐前的準備工作,著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損,檢查桌椅的擺放是否規(guī)范;要按照領班檢吮碇鶼羆耍⑾治侍餳笆狽從場
4.開餐后注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求。
5.遇有重要客人和服務員人手不夠時,要親自服務。
6.督導服務員向客人推薦特別菜點、飲料,并主動推介菜點。
第六篇:酒店大堂崗位職責
1、認真地進行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。
2、作好班前準備,認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。
3、掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當天預定預離客人及會議、宴會通知,確認其付款方式,以保證入住和結帳準確無誤
4、準確熟練地收點客人現金、支票,打印客人各項收費帳單,及時,準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開具發(fā)票。
5、熟練掌握酒店的`相關知識,嚴格遵守各項制度和操作程序。
6、制作、呈報各種報表報告。
7、每日收入現金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定,不得以長補短。
8、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符,并按不同幣種,不同票據分別填寫在繳款袋上。
9、備用金不得以白條抵庫。未經批準,不得將營業(yè)收入現金借給任何部門和個人。
10、嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級的安排,認真完成任務。
11、應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協議。
12、正確處理客人的留言、電傳等。
13、每天整理“離店帳未平”客人帳務,對非正常情況進行匯報。
14、做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。
15、電腦密碼妥善保管,不許共用。