千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《西餐廳前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《西餐廳前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)》。
第一篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1.班組的日常管 理
(1)參加部門例會(huì)，了解每日接待、預(yù)定情況，召開班前例會(huì)。
(2)合理安排員工的排班，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成。
(3)營業(yè)時(shí)向服務(wù)員布置任務(wù)，督導(dǎo)服務(wù)員的服務(wù)工作。
(4)協(xié)調(diào)、溝通中餐廳及廚房的工作，保證中餐廳的正常經(jīng)營。
(5)及時(shí)填寫值班意見反饋表及交接本，以便下一班領(lǐng)班開展工作。
(6)每日營業(yè)后，全面檢查餐廳并填寫工作日志、營業(yè)報(bào)告，做好餐廳的銷售服務(wù)統(tǒng)計(jì)和客史 檔案的建立。
2.組織客人接待 工作
(1)帶領(lǐng)員工完成每日客人接待和餐品、酒水銷售工作，努力提高中餐廳的經(jīng)營效益。
(2)開餐前檢查擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況，使之達(dá)到所要求的規(guī) 范和標(biāo)準(zhǔn)。
(3)督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證所有工作符合酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
(4)全面掌握客人用餐情況，及時(shí)征詢客人的意見、建議，及時(shí)處理客人投訴。
(5)隨時(shí)注意餐廳動(dòng)態(tài)，遇特殊客人、重要客人要親自服務(wù)，為其介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜、 回答客人問題，確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
3.人員管理
(1)協(xié)助餐廳經(jīng)理做好對服務(wù)員的考勤、績效評(píng)估工作，及時(shí)掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn) 和業(yè)務(wù)水平。
(2)協(xié)助餐廳經(jīng)理對服務(wù)員開展相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能與技巧，做好餐 廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作。
第二篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)整理上報(bào)各項(xiàng)目圖紙會(huì)審時(shí)提出的問題;
2、負(fù)責(zé)提供各項(xiàng)目所有設(shè)備清單;
3、負(fù)責(zé)提供各項(xiàng)目所有專業(yè)材料的清單;
4、負(fù)責(zé)確認(rèn)各項(xiàng)目中安裝時(shí)的標(biāo)高、走向等，確保順暢施工;
5、負(fù)責(zé)提供及優(yōu)化各項(xiàng)目中計(jì)量儀表的數(shù)量及所控范圍;
6、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目中外協(xié)部分進(jìn)入工地時(shí)的配合及管理，并將外協(xié)部分的走向、位置、標(biāo)高制圖存檔;
7、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目所屬專業(yè)工程量及變更的初審工作;
8、隨時(shí)抽查施工質(zhì)量，校對現(xiàn)場材料是否符合合同及圖紙要求;
9、協(xié)調(diào)工地現(xiàn)場，確保總包方與外協(xié)部分密切配合;
10、負(fù)責(zé)安全施工的管理;
11、負(fù)責(zé)本專業(yè)技術(shù)人員的管理;
12、負(fù)責(zé)與各工種密切配合，做好預(yù)留工作;
13、負(fù)責(zé)工程進(jìn)度的把關(guān);
14、認(rèn)真做好工程中間驗(yàn)收和竣工驗(yàn)收工作，并對本專業(yè)技術(shù)質(zhì)量驗(yàn)收結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé);
15、負(fù)責(zé)會(huì)同監(jiān)理單位對本專業(yè)隱蔽工程的監(jiān)管，代表甲方參與現(xiàn)場驗(yàn)收，檢查合格簽字確認(rèn)后施工單位方可進(jìn)行下一道工序施工，同時(shí)留存有效的影音盒影像資料，以備日后查用;
16、對本專業(yè)工程的質(zhì)量、技術(shù)資料整理、歸檔進(jìn)行監(jiān)督管理;
17、提供工程進(jìn)度款審核的必要資料(變更、工程量確認(rèn)資料);
18、負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全文明施工;
19、完成上級(jí)交辦的其他工作。
