千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店西餐廳領(lǐng)班崗位職責》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店西餐廳領(lǐng)班崗位職責》。

一、工作職責

負責協(xié)助主管的日常工作，督導及協(xié)助員工正確的服務程序，嚴格執(zhí)行及指定員工遵守酒店之規(guī)章制度，在餐廳當值時協(xié)助服務工作，完成上級交辦的'各項任務。

二、工作內(nèi)容

1.了解管理階層設立的要領(lǐng)和服務標準，熟知餐廳提供之菜式及飲品;

2.負責協(xié)助主管檢查員工每天出勤，儀容儀表及衛(wèi)生情況;

3.做好每餐的人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作;

4.協(xié)助主任檢視餐前的各項準備工作及餐后的收尾工作;

5.在餐廳當班時負責招待顧客，與客戶建立良好關(guān)系，并做好適時推銷，跟進上菜速度協(xié)助下屬完成工作;6.做好現(xiàn)場督導，檢查員工的服務質(zhì)量及出品標準;

7.負責餐廳收銀，做帳工作，負責酒水的收發(fā)及盤存;

8.負責制作果盤;

9.關(guān)注新入職員工，并做好在崗培訓工作;

10.協(xié)助主任與員工之間的溝通，提供有建設性的意見;

11.負責安排該區(qū)域內(nèi)的器具使用并定期維護，不定期抽查員工對區(qū)域財產(chǎn)盤點數(shù)量是否屬實，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并及時檢查物品需領(lǐng)用情況，填寫領(lǐng)貨單，確保補充的及時性;

10.每天檢查所負責區(qū)域的維修工作、防火工作、衛(wèi)生狀況，并向主任匯報;

11.能處理客戶的簡單投訴，如若處理不了則及時匯報之上司處理;

12.須服從上述服務及職責范圍各條款以外合理任務指令。