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        酒店工程部主管主要崗位職責

        發(fā)布時間:2022-03-23 12:40:16

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:酒店工程部主管崗位職責

        1.嚴格遵守員工手冊和各項規(guī)章制度。

        2.努力學習技術熟練地掌握酒店電氣設備的原理及實際操作與維修,熟練地掌握本酒店供電方式、線路走向。

        3.努力做好設備的維修保養(yǎng)工作,按時、按質、按量完成各項工作任務,并填好記錄表格,服從領導分配。

        4.事故未排除不進行交班,應上下兩班協(xié)同工作,配電設備發(fā)生事故時不得離崗。

        5.負責酒店范圍內所有動力電氣設備的保養(yǎng)和故障檢修。

        6.按規(guī)定時間做好班內外清潔工作。

        第二篇:樓面部長崗位職責

        崗 位 職 責

        部門:樓面部

        棣屬:前廳部 職務:樓面部長

        直接上級:樓面經理

        直接下級:樓層服務員

        _______________________________________________________________________________ 崗位職責:

        督導樓面服務員為客人提供優(yōu)質高效的餐飲服務。 職責義務:

        1、檢查服務員的儀表儀態(tài),凡達不到標準和規(guī)范要求的不能上崗;

        2、監(jiān)督員工的具體操作,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,保證服務工作符合酒樓標準;

        3、明確樓面主管所分配的工作,帶領本班員工做好開餐前的準備工作,著重檢查所需用品、物品是否齊備、清潔和無破損;檢查桌椅的擺放是否規(guī)范;菜單、酒具是否衛(wèi)生無破損;

        4、負責餐廳擺位按照不同檔次、規(guī)格要求進行宴會布置;

        5、負責接受客人點菜,積極做好餐廳營銷工作;

        6、開餐中,注意觀察客人用餐情況,隨時滿足客人的各種用餐需求。遇有重要客人和服務員人手不夠時,要親自服務,督導服務員向客人推薦特別菜品、飲料,主動介紹菜品;

        7、親自為VIP客人服務,并負責處理客人的投訴,及時向上級匯報;

        8、了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好合作關系;

        9、征詢客人對菜品及服務的意見和建議,做好記錄并及時向上級匯報;

        10、客人未離開時不準搶時間做收尾工作,或催促客人早點離開。

        10、客人就餐完畢,督促或親自核對賬單為客人結賬,防止走單、漏單或服務人員有違紀行為;

        11、每月月末對樓面餐用具進行盤點,查究破損情況和原因,提出改善辦法并上報樓面主管;

        12、督導服務員按規(guī)定將臟布草分類收放,并做好記錄.

        13、認真做好各班次的交接工作.

        14、下班前負責對餐廳所有收尾工作進行全面檢查合格方可離開.

        1

        15、完成上級下達的其它工作任務。

        2

        第三篇:酒店安保主管崗位職責

        酒店安保主管崗位職責

        1、酒店保安主管崗位職責

        1、在保安部經理領導下進行工作,直接對其負責,執(zhí)行交辦的各項任務和臨時授權的其他職責。

        2、協(xié)助保安部經理制定各項工作計劃。負責對領班的工作進行督促和檢查。

        3、負責保安部員工的教育、培訓,抓好員工思想教育和法制安全教育,使全體員工團結一致。

        4、協(xié)助酒店各部門建立健全安全保衛(wèi)組織,培訓各部門的骨干力量。

        5、做好易燃易爆、劇毒、放射性物品的監(jiān)控檢查及收繳客人的遺留、違禁物品。

        6、經常巡查酒店的各項安全制度在各部門的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)違法事件的,及時處理。

        7、每天和前臺聯(lián)系,及時掌握外賓、重要客人入住樓層的有關情況,確保賓客安全。

        8、熟悉消防業(yè)務知識,協(xié)助保安部經理制定消防工作計劃和組織義務消防隊的演練與培訓。

        9、熟悉掌握消防設施、器材的配置、保養(yǎng)、使用,定期做好檢查工作,使消防設施器材處于良好狀態(tài)。

        10、負責酒店要害部位的安全監(jiān)督,確保安全。

        11、負責檢查會客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。

        12、負責每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。

        13、每天向保安部經理匯報工作情況及存在的各種問題。

        2、酒店保安主管崗位職責

        一、保安主管在保安工作上負有具體的責任。

        二、協(xié)助行政部經理督導及教導各保安員工作。

        三、制定、部署保安部的工作計劃,督促各保安員的工作。

        四、執(zhí)行公司傳達的各項工作及一般日常工作的跟進。

        五、主持保安工作會議,貫徹行政部經理的指令。

        六、定期安排培訓下屬及各部門員工對防盜、防火等方面的知識教育。

        七、安排體能訓練,保持員工經常處在最佳狀態(tài)工作。

        八、及時向行政部經理反映租戶的意見及投訴。

        九、與部門經理商討編制有關緊急事故發(fā)生時的'應急措施。

        十、須認識周圍環(huán)境,熟悉本公共設備的位置和保安監(jiān)控的重點,以便執(zhí)行工作。

        十一、做好全班的考勤工作、主持崗前訓示、檢查儀容儀表、分派崗哨有關工作。

        十二、加強與所屬管轄警區(qū)的警民關系,以便日后執(zhí)行工作。

        十三、對重點崗位的巡視,每天不少于三次,每月夜巡不少于三次。

        十四、定期抽查保安部監(jiān)控中心記錄本,報告記

        錄本及巡邏記錄等。

        十五、熟記緊急聯(lián)絡信號,電話號碼,對講機號碼。

        十六、考評及報告保安員上班工作的情況。

        十七、不定時巡視、督促各崗哨,及時糾正違章違紀現(xiàn)象。

        十八、處理一般性的治安案件和投訴。

        十九、管理好本班的警具器械和公用物資。

        二十、定期向行政部經理匯報有關保安事宜。

        二十一、定期與消防單位聯(lián)系,以便日后執(zhí)行工作。

        二十二、完成行政部經理交給的其他任務。

        3、酒店保安主管崗位職責

        1.協(xié)助保安主管做好酒店的安全工作,督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情

        況,分析存在的問題,及時提出改進建議并向保安主管匯報,并負責對酒店員工的安全教育、培訓、宣傳工作、治安知識、安全意識及法制觀念的教育。

        2.協(xié)助保安主管督導檢查本部門各崗位保安員做好各項工作,保安主管外勤或休假時,受保安主管委托代理其職權;

        3.協(xié)助保安主管檢查酒店各要害部位,重點部位安全情況,確定酒店各要害部位的安全;

        4.遵照保安主管的工作安排,組織做好酒店安全培訓工作,提高員工的素質;

        5.處理當值期間的各種治安問題;

        6.根據(jù)保安主管的工作安排,督促各部門落實安全管理崗位責任制;

        7.負責本部門督導檢查和培訓各部門的安全防火知識;

        8.對酒店治安保衛(wèi)工作等不夠嚴密和完善的地方,向保安主管提出建議,使其完善安全保衛(wèi)工作;

        9.熟悉和掌握酒店內部治安情況,了解和掌握社會治安情況及其對酒店的影響,對治安要有敏感性,積極主動地做好治安保衛(wèi)工作,防患于未然;

        10.善于處理突發(fā)事件,在危急情況下能夠沉著冷靜,善于調解、處理,使危急事件能夠得到迅速妥善的解決;

        11.協(xié)助保安主管策劃重大節(jié)日、重要接待任務的安全保衛(wèi)工作,屆時一定要在酒店內值班,進行督導;

        12.積極配合公安部門調查和偵破酒店內發(fā)生的各類案件;

        13.檢查內部的儀容儀表,檢查他們履行安全保衛(wèi)工作職責的情況;

        14.檢查酒店大堂前的安全情況,維持正常秩序保持車道暢通;

        15.檢查酒店各區(qū)域的安全情況,注意酒店和客人、員工的安全;

        16.開好班前班后會,做好交接班工作;

        17.寫好安全日志,向保安主管報告酒店治安情況和本部工作情況;

        18.深夜后要加強巡查,加倍警惕,做到萬無一失;

        19.熟悉治安保衛(wèi)業(yè)務,掌握酒店治安工作的規(guī)律;

        20.對賓客要有禮貌,語言親切,無論是干預或勸解,態(tài)度要和藹,表現(xiàn)得有教養(yǎng),維護酒店聲譽及形象;

        21.對工作要有高度的事業(yè)心、責任感和職業(yè)敏感性,忠于職守;

        22.執(zhí)行保安經理按酒店指定的政策、程序及其他與工作有關的指令。

        23.熟悉酒店的防火、滅火設施設備的操作方法及有關知識;嚴格執(zhí)行國家有關消防法律法規(guī),作好酒店的防火知識和消防培訓教育工作;

        24.責制定酒店消防安全管理條規(guī),制定防火、滅火疏散預案及年度工作計劃;

        25.助各部門制定防火安全計劃,并檢查酒店各部門對防火管理制度的落實情況;

        26.參與酒店定期的消防安全檢查工作;

        27.完成上級交辦的其他工作。

        4、酒店保安部主管崗位職責

        1、協(xié)助部門經理做好日常事務工作,做好部門經理的助手,努力完成經理布置的各項工作任務,直接向部門經理負責;

        2、努力提高酒店競爭意識,提高業(yè)務管理水平,辦事積極、認真負責、講求效率,樹立全心全意為賓客服務、確保賓客安全的思想,作風正派,不謀私利,有勇于獻身的精神;

        3、督導各保安員履行其職責,具體檢查各項保安措施的落實,指導開展群眾性安全防范工作;

        4、具體處理當值期間發(fā)生的顧客或雇員違法亂紀問題,并負責分管本部員工的培訓和考核;

        5、針對下屬員工的思想狀況和值勤情況,編制培訓計劃,輔導新招進的見習保安員,經常對下屬員工進行職業(yè)道德、競爭意識方面的教育,提高保安部的整體素質;

        6、負責本部人員的考勤、考核工作,并負責消防防范布置及檢查工作。

        5、酒店當值保安主管崗位職責

        1、檢查保安員工履行崗位職責情況。

        2、檢查公司大門前及大堂安全情況。

        3、檢查公司公共場所的安全情況。

        4、檢查公司宿舍樓層、環(huán)境的安全情況。

        5、檢查要害、危險部位的安全情況,尤其要注意深夜后的安全檢查。

        6、配合其他部門處理各類安全主面的事件。

        7、每班記清永隸,向副經理上呈事件處理報告。

        8、經理、副經理不在時,指揮處理突發(fā)事件及暴力事件。

        第四篇:餐廳樓面主管崗位職責

        餐廳樓面主管崗位職責

        A:做好餐廳經理的助手,對上級分配的任務要按質、按量、按時完成。 B:發(fā)揮模范作用,對自己嚴格要求,對下屬進行嚴格督導和訓練,認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務規(guī)范、操作規(guī)程。保質、保量地完成各項服務工作。 C:認真組織餐廳員工進行業(yè)務培訓,提高服務技能和業(yè)務水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應品種,了解當日客人的接待情況。

        D:抓好員工紀律、服務態(tài)度,了解員工思想情緒、操作技術和思想作風。 E:召開班前班后會議,落實每天工作計劃,保持好餐廳整潔。

        F:開餐前檢查餐臺擺設及臺椅定位情況,收餐后檢查列柜內餐具備放情況。 G:檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。

        H:負責樓面餐具、醬料、用品的保管與管理,每天收集反饋各種出品質量信息。

        餐廳樓面領班崗位職責

        餐飲樓樓面部長崗位職責(共17篇)

        餐廳部長崗位職責

        中餐樓面部長崗位職責(共6篇)

        樓面部長崗位職責

        第五篇:酒店工程部主管崗位職責

        1、根據(jù)年度、月度工作計劃開展有序的客房縱程序并監(jiān)督,監(jiān)督全部維護保養(yǎng)及技術把關工作,確保主機房按照營業(yè)要求持續(xù)不斷的有效運作;

        2、負責每天檢查工程部區(qū)域不低于一次和客房區(qū)域(不低2間)的設備,確保正正常功能的要求;

        3、主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術負責人,必須保證所屬系統(tǒng)及設備的安全正常運行,對所屬系統(tǒng)及設備負 全面管理責任;

        4、負責督導下屬員工服務質量標準、操作流程工對各項工作實施全面監(jiān)督,解決任何設備故障及客人提出 問題,保證滿足客人要求;

        5、負責關注并評估所有工程部員工的工作量、工作質量、工作效率,根據(jù)綜合考評表,于每月25日前提前經理審批;

        6、接受部門經理

        第六篇:飯店保安員崗位職責

        飯店保安員崗位職責

        1、飯店保安員應具有強烈的責任心,工作認真負責,秉公辦事,大膽工作,不徇私情,保持高度的警覺性,敢于挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。

        2、具有為飯店全心全意服務的意識,儀表端莊,干凈整潔,禮貌待人,努力奉行“賓客至上、服務第一”的服務宗旨,在保安服務中真正體現(xiàn)“敬客、敏捷、周到”的飯店賓館服務風格。

        3、努力鉆研保安服務知識,掌握飯店賓館保安的服務技巧,當值時要保持旺盛的精力。

        4、服從飯店經理的指令和工作安排,熟悉本崗位的任務與要求,認真貫徹執(zhí)行安全崗位職責,做好本職工作,確保飯店安全。

        5、處理在飯店內發(fā)生的非常事故并協(xié)助飯店各部處理顧客及人員的安全問題,要熟悉崗位的分布,愛護通信器材和崗位上的各種設施。

        6、在飯店范圍內外巡查,果斷處理突發(fā)事件,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事要禮貌地進行盤查監(jiān)控。

        7、協(xié)助有關部門保衛(wèi)重要客人進出飯店的安全,做好大型會議的安全工作,巡視飯店的員工聚集地點,制止賭博、打斗及偷竊客人財物等情況的發(fā)生。 8、對重要部位和儲存大量錢物的場所要經常進行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時提出,護衛(wèi)財務部收銀員將現(xiàn)金存入或提出。 9、定期檢查報警系統(tǒng)、安全及消防系統(tǒng)。

        10、嚴格遵守飯店各項規(guī)章制度,特別是安全保衛(wèi)制度,執(zhí)行交接-班制度,上崗時不得擅離工作崗位,不準處理私事,確保安全。

        11、完成飯店經理安排和交辦的其他事項。

        飯店維修部崗位職責

        飯店運營部長崗位職責(共12篇)

        飯店部門主管崗位職責

        飯店 企劃部門崗位職責

        飯館店長崗位職責(共11篇)

        網址:http://puma08.com/qywd/gwzz/346391.html

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