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第一篇：美容院管理規(guī)章制度

1、總則

營業(yè)場所廳面衛(wèi)生實行“三清潔”制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負責區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

2、每日下班后衛(wèi)生清潔

（1）清理地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

（2）硬地面的打掃和濕拖。

（3）清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、強面、天花板、電視機、音響、掛鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、美容床等營業(yè)場所的所有設施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。

（4）對各類倒膜碗、粉刺針、毛巾、拖鞋、手術室要進行每日消毒。

（5）使營業(yè)場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內空氣隨時保持清新、干燥、無異味。

（6）做好滅蚊、滅蟑l榔。定期噴灑藥物。

（7）如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的美容品、果茶、雞蛋清面膜要按規(guī)定撤換。

（8）掌握消毒柜的使用和清理方法。

（10）主管每天必須對所管理區(qū)域的衛(wèi)生負有最后責任。尤其要注意花草植物及掛圖、宣傳品的擺放。

（11）注意國個人文衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

（12）一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線燈光、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序，抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器（電視機、空調、音響等）、設備等。

3、衛(wèi)生大掃除的安排

（1）每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理，包括：

①美容美發(fā)用品、用具、產品設備的加水。

②清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。

（2）每星期一次大掃除，包括：空調風扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。

第二篇：前臺收銀崗位職責

前臺收銀崗位職責

1.嚴格執(zhí)行和遵守酒店的規(guī)章制度。服從前廳經(jīng)理的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

2、總臺收銀員是酒店整體服務質量好壞的集中體現(xiàn)，要求做到，心理素質好，有較高的自身函養(yǎng)，對客人說話時要口齒伶俐，語言清晰，簡練，溫和，自然得體，大方，面部始終帶有微笑，語言要使用普通話，衣著要整潔、整齊，不許染發(fā)，留奇形發(fā)工，不許著濃妝，染指甲，佩帶與工作無關的佩物，不許吃帶有異味的食品。

3、以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準確、快捷、禮貌的優(yōu)質服務 4、小心操作所使用的電腦、計算器、驗鈔機等設備，作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

5、有強烈的工作責任心，遵守考勤制度，負責收銀和結帳工作，做到一絲不茍，大公無私，不多收、少收客人的現(xiàn)金，嚴格遵守財務規(guī)章制度，按規(guī)定辦事，不弄虛作假，原則上的問題要多請示、勤匯報，自作主張或責任心不強出現(xiàn)帳虧，錢虧，責任自負。

6、掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單、掛帳等結帳程序；

7、掌握房態(tài)和客房情況，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤。

8、不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機關處理。

9、配合好迎賓服務員的工作，主動向顧客打招呼，客人來結賬，首先要問清楚客人是否退房（有些客人是來結一部分帳的），如是退房，則要問清楚客人的房號，請客人交回房卡及押金單，如是團隊，一定要注意和客房部核對是否所有房間都報齊并查房。一定要向客人報清消費的服務項目及各種項目的價位，解釋客人對帳單的一切疑問，準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。對各種鈔票必須能夠驗明真?zhèn)?，對簽名結賬的必須有依據(jù)。找給客人零錢，要對顧客說道：找您XX元，請點好。

注：總臺收銀員在客人離店結賬時，應立即與客房樓層和電話總機聯(lián)系，防止酒水、洗衣、話費等收費項目漏單。

10、接受使用信用卡結賬業(yè)務，并嚴格按程序進行操作；

11、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單,報表核對相符，在每班結束后，將當班收到的款項打印出收銀員每班收入表；

12、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，做好備用金及未完成事宜的交接，前帳不清后賬不接,認真做好每班的交接，

13、嚴格遵守財務制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到款帳相符；

14、把好經(jīng)濟關，一切以大局為重，個人利益服從集體利益，嚴字當頭，做好本職工作。

15 周轉備用金必須每班核對，不得以白條抵庫，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準不得私自挪用備用金，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金和備用金，以任何借口借給任何部門和個人。

16 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。 17、工作中需暫離崗位，應注意錢款安全，隨時鎖好抽屜和錢柜； 18、上班時間不得攜帶私人款項上崗操作；

19、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術及驗鈔機的使用方法，防止偽鈔收入； 20、在收款中做到快、準、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛帳者，必須依據(jù)充足方可；

21、熟記酒店各部門員工姓名及內線電話號碼，在工作中與服務員、迎賓員等公司員工保持良好合作關系；

22、熟悉電腦開機、關機過程及電腦日常故障的排除工作；

23、熟練掌握收銀、輸單、操作過程及結帳退房、掛帳、轉帳等程序，每日打印稽核報表，做到及時上交；

24、不得在收銀臺前與任何人閑談，非工作人員不許進入收銀臺； 25、不得使用電腦做其它與收銀無關的工作；

26、不得向無關人員和外界泄露酒店的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關數(shù)據(jù)； 27、掌握發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法；嚴格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度 28、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示前廳經(jīng)理或大堂副理或值班經(jīng)理。

39、做好柜臺的清潔和本崗位的清潔衛(wèi)生。

30、系統(tǒng)密碼妥善保管，一人一個工號，不許共用。

前廳收銀工作程序

前廳收銀服務工作，直接體現(xiàn)飯店服務水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，作到結帳工作忙而不亂，資金收回準確無誤，及時與營業(yè)部門溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內容包括：

（一）班前準備工作

1、前廳收銀員準時到崗簽到，由前廳收銀員領班監(jiān)督執(zhí)行，并編報考勤表。

2、清點上一班轉來的周轉金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉交手續(xù)。

3、領用前廳收據(jù)，檢查順序號，如有缺號、短頁應立即退回；下班時，未使用的收據(jù)應辦理退回或轉交手續(xù)。

4、閱讀主管留言記事本，注意主管提出的問題，在該班工作中加以糾正。

（二）原始單據(jù)的使用：

1、預收房金收據(jù)：此單據(jù)連號三聯(lián)。當客人入住付費后，開出此單據(jù)，第一聯(lián)留存；第二聯(lián)交給客人；第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人帳單里。（注：在收取散客客人房金時，需多收一天房費為住房押金。如果需要鑰匙押金、長話押金亦用此單，國內長途100元，國際長途 1000元）。

2、雜項收費單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內無原始單據(jù)的消費憑證，如預收冰箱費等。開出此單據(jù)時，需要注明收費名稱及收取日期，并請客人簽字。第一聯(lián)留存；第二聯(lián)放在客人的帳單里。（注：此單據(jù)必須有客人簽字）如果客人入住時結清此項費用，則無須開出此份單據(jù)，而需開出發(fā)票并寫明客人交費的項目、起始日期，將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。

3、發(fā)票：當客人結清有關費用時，需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下，與客人的原始帳單放在一起（會議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián)，則需統(tǒng)一保存在會議帳單內）。

4、備用金：分為兩類情況，第一類：收銀員收入比備用金多的押金時，下班時與當班次單班結帳單放在一起，投入保險柜中；第二類收銀員本班次退款大于收銀，即已動用備用金時，下班時應將本班次單班結帳單與剩余備用金一起轉入下一班次，直到可以補夠備用金時為止。 5、結帳單：

（1）客人結帳時，打印出“匯總帳單”，請客人簽字后與客人帳單放在一起保存。

（2）當班次結束時，由各收銀員打印出“收銀員帳目明細表”與本人本班次結清客人帳單歸放一起，單獨放置在相應的帳單夾里，以供當日夜審審核。

6、信用卡、外幣、支票的傳遞：由接班的收銀員核查（金額、號碼、有效期）后負責簽收，同時傳遞人和接收人共同簽名后認可。要特別注意支票和信用卡的有效期（對于預收長包房客人的信

用卡必須一月一結帳，不得出現(xiàn)信用卡過期；支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內有效）。

7、電腦班次更換：本班次結束前，打印出“今日收銀員帳目明細表”、“單班帳目明細表”和“單班結帳單”，及時退出個人操作號。

（三）、配合計算機操作時的規(guī)定

接待員每日早班在中午 12：00，中班在18：00，夜班在 23：30之前核準計算機房態(tài)，由當班領班抽查。如經(jīng)當日夜審審查明，確屬房態(tài)不準造成計算機多加房費，責任歸當班接待員。

1、接待員每日夜班須核查當日入住客人登記信息（姓名、進離店日期、房價、簽證有效期、帳務是否超限），特別對于長包房客人的簽證加以核查，填寫客人信息表，為次日早班催促客人，補登新的信息。

2、早班接待員每日十二點半左右打印出當日“應離未離客人表”，及時催客人辦續(xù)住手續(xù)。

3、收銀員每日打印兩份單班帳單，由每日夜班整理當日四班次單班結帳單及總班結帳單，并分別放入帳夾內。

4、結帳時以電腦為準。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問時，應請機房人員或當日領班簽字后調整計算機。

5、必須加強對拖欠帳款的催收。當日應離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù)；首次出現(xiàn)欠款的客人，由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫催款單，通知到客人本人，此事由早班領班負責落實；對于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人，早班領班出具名單，交大堂付理報保衛(wèi)部進行封門處理

第三篇：前臺規(guī)章管理制度

1、負責安排日常工作，監(jiān)督本崗位服務員的服務程序和服務標準，維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。

2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。

3、協(xié)助大堂副理進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。

4、負責前臺人事、考勤管理檢查，負責規(guī)章制度、儀表儀容及服務質量的檢查管理。

5、與相關部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時溝通各種信息。

6、管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。

7、熟記集團各領導的情況和資料，提供相應服務；及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務。

8、隨時完成領導安排的各種工作。

第四篇：美容實習報告

前言

首先我非常感謝廣州尚藝美容美發(fā)投資與管理有限公司能給這個非常難得的實習機會給我，也非常感謝學校為我們連鎖專業(yè)所做出的所有努力。很高興能在這么有實力的連鎖企業(yè)去實習，也很榮幸能在尚藝連鎖店去學習和了解其經(jīng)營模式和管理模式及其未來發(fā)展方向。這給我未來的就業(yè)方向和就業(yè)道路指明方向。

一、實習目的

實習是大學生提早進入社會前理論與實際結合的最好的鍛煉機會，也是大學生到從業(yè)者一個非常好的過度階段，也是大學生了解現(xiàn)在的就業(yè)環(huán)境、就業(yè)壓力和未來就業(yè)方向；更是大學生培養(yǎng)自身工作能力和其他方面能力的磨刀石，作為一名正在讀的大學生，能否在實習過程中掌握好實習

內容，培養(yǎng)好工作能力、管理能力和領導能力等；改變就業(yè)觀念，顯得尤為重要。在兩個星期里，我嚴格按照尚藝人事部下發(fā)的實習目標書，認真研讀，逐一學習，在思想行動上，努力做到“想實習，會實習，實好習”為宗旨，把培養(yǎng)工作能力、管理能力和領導能力，提高自身素質作為己任，圓滿地完成了兩個星期的實習任務。

二、實習時間

這次實習時間是從20xx年11月1日到20xx年11月14日，為期兩周的崗位實習。

三、實習地點

珠海井岸鎮(zhèn)井岸江灣三店

四、實習單位

實習單位：廣州尚藝美容美發(fā)投資與管理有限公司

廣州尚藝美容美發(fā)連鎖機構是由國內頂級美發(fā)大師張澤全先生1994年創(chuàng)辦，集美容美發(fā)服務及教育培訓為一體的連鎖企業(yè)。從一家名不見經(jīng)傳的小型美發(fā)中心逐漸發(fā)展成為一家擁有1231家（截止至20xx年5月31日）美容美發(fā)連鎖分店、60多個分支機構、1所職業(yè)培訓學院、9所職業(yè)培訓學校，6個直屬企業(yè)、在職員工超過2萬人、終端顧客達到1500萬人的大型連鎖集團。十余年的風雨兼程、摸爬滾打，尚藝走出了一條以“學校育人才、以分店出效益”的成功之路，培養(yǎng)了大批美容美發(fā)經(jīng)營管理人才和專業(yè)技術人才，打造出了“尚藝”這一全國知名品牌。尚藝秉承“共創(chuàng)、共榮、共享”的核心理念，弘揚“自強不息、永不言敗”的企業(yè)精神，著力

打造企業(yè)的核心競爭力，使企業(yè)始終站在時代發(fā)展的最前沿，引領美容美發(fā)行業(yè)的時尚潮流。

五、實習內容

實習內容一共分為四部分：

1.店鋪基本情況了解：包括

（1）熟悉店鋪環(huán)境，

（2）認識同事，

（3）學習店鋪規(guī)章制度，

（4）企業(yè)文化

（5）店鋪晉升流程

2.前臺接待：掌握接待崗位工作流程及具體操作，包括

（1）學習迎客話術、服務禮貌用語

（2）熟悉店鋪服務項目及項目推薦技巧

（3）熟悉店鋪外賣產品及外賣銷售技巧

（4）接待崗位上崗工作（包括迎客、接受顧客咨詢、帶領顧客至工作區(qū)等）

3.收銀員：掌握收銀崗位工作流程及具體操作，包括

（1）學習使用收銀軟件并進行具體實操

（2）學習水牌操作流程并進行具體操作

（3）學習如何開水單及叫位并進行具體操作

（4）學習一卡通開卡、充值及銷售技巧并進行具體操作

（5）學習賬單的結算并進行具體操作

（6）學習顧客檔案建立、預約登記、通知以及如何解答顧客的咨詢、

疑難解答等并進行具體實操。

4.掌握店面巡查工作流程及具體操作，包括

（1）學習如何進行店面巡查（包括衛(wèi)生、照明、通風、溫度、音響、

電視、產品陳列、貨架配置裝飾品、毛巾、用具、茶具、設備等）并進行具體實操

六：實習過程

在開完連鎖專業(yè)與尚藝公司的聯(lián)誼活動之后，我們從尚藝人事部的分配中了解到，我和我們班上的另一個同學被分配到珠海井岸鎮(zhèn)尚藝店。

在開心的聯(lián)誼活動后，我們開始準備收拾好去實習的各種物品。在xx月31號早上8點多出發(fā)到珠海井岸鎮(zhèn)已經(jīng)是中午12點，由區(qū)經(jīng)理助理張晶晶小姐來接我們并幫我們安排住宿和一些應該注意事項。并帶領我們在井岸鎮(zhèn)這個區(qū)域的三間尚藝店都去了解和看一下。并在這三間店中任意由我們選一間。我們從這三間店中發(fā)現(xiàn)老店即是中興店和江灣二店的員工沒有什么熱情，表情冷漠，有點勾心斗角而且員工之間的交流很少，不利于員工之間的和諧。這樣的員工無疑是會趕跑顧客，因為顧客來這里消費是享受這里的優(yōu)質服務的，不是來這里看你臉色的。顧客既然出錢買服務來享受，作為服務員的我們就應該所以我們最終選擇江灣三店，因為我在江灣三店中，其員工之間很和諧，為人熱情好客。正是這樣的店鋪才顯示出團隊精神，在這樣的店才會有自己發(fā)展前途。

xx月31日剛好要開店的xx月份的總結會，我主動留下聽這個會議的內容，即便是晚上12點多，因為我覺得這個會議對我在這兩周的實習期間

有很大的幫助。在這個會議我了解到這個江灣三店的經(jīng)營情況和員工服務情況。這些都對我對以后這兩周實習期間制定有一定的目標和計劃。

11月1號作為實習生的我，也是我去到店鋪實習的第一天。到店里對于一切都很感到非常陌生，無從下手，不知道做些什么好，然后就拿著實習目標書找店長D9哥，然后9哥就和我們聊了一下，就拿著他培訓的金牌店長課程給我看，讓我了解作為一個店長的職能和所做的工作。我從金牌店長培訓課程中了解到，作為一個店長就要從底層做起，一步一個腳印，慢慢積累經(jīng)驗，對每一個工作崗位該怎么做如何做都要很了解。這樣的話才可以解決店鋪所出現(xiàn)的問題。也從金牌店長培訓課程了解到店里員工的晉升的流程。從發(fā)型助理--助理班長D技師助理D初級技師D高級技師D初級發(fā)型師D發(fā)型師D高級發(fā)型師D或初級美容師--美容師班長D高級美容師D美容師導師D主管助理D主管D店長助理D店長。在第一天中除了了解店鋪晉升流程和熟悉店鋪環(huán)境，還有認識同事，學習店鋪規(guī)章制度，企業(yè)文化等。在了解企業(yè)文化這部分我特別留意了一下，其尚藝的企業(yè)文化核心理念，比如

企業(yè)使命：創(chuàng)精彩人生，造美麗生活。

企業(yè)愿景：打造中國美容美發(fā)界第一品牌，成為美容美發(fā)界的“肯德基”。 成功定義：不斷幫助他人變得更成功，才是真正的成功。

管理理念：管理好自己，領導好他人。

服務理念：用心全方位，細節(jié)見真誠 。

發(fā)展策略：立足廣東，面向全國，走向世界等等。其文化底體現(xiàn)出人性化和滲透力。在未到尚藝實習時，我對尚藝美容美發(fā)店沒有抱很大希望能在尚藝學到很多東西，但實習完之后，我改變這個看法。單單從尚藝的文化背景就可以看出來尚藝是一個很了不起的企業(yè)，也怪不得現(xiàn)在能在全國開上1231間分店。其這一套經(jīng)營模式和管理模式就很了不起啦！我這次實習就想學到這套經(jīng)營模式和管理模式。

在第一天實習中，我只是了解店鋪企業(yè)的文化、其規(guī)章制度和其店鋪晉升流程，并未有從實際店里的服務方面的實習。第二天我才開始接觸服務的實習D學習前臺接待。除了細心觀察發(fā)型助理如何做或者有什么不懂的，請教發(fā)型助理。從中學會前臺接待的迎客話術和禮貌用語、帶領顧客到工作區(qū)和掌握外賣產品銷售技巧等等。并加強思想學習，主動與店長、主管溝通，努力提高思想水平。思想是人的靈魂，是人的內在力，要想把實習任務完成好，首先要把思想和心態(tài)調整好。店長、主管是在思想上引領我，為其排憂解疑，指引方向的。自己在心態(tài)上轉變角色，從一個在讀大學生轉變一個從業(yè)者角色。在此優(yōu)勢下，我主動與店長、主管進行了溝通，在店長主管的教導下，我對實習有了更為深層次的理解，更明確了我的工作目標，在思想上使我對未來的工作有了新的認識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。

在第三天實習中我學會了使用收銀軟件、水牌操作流程、如何開水單及叫位、一卡通開卡、充值及銷售技巧等并進行具體實操。在前三天里，由于對店里的環(huán)境和員工不熟悉，做起事有點不順心，但經(jīng)過前三天與員工的交流與溝通，很快就和店里的員工打成一片，慢慢逐漸真正成為熟悉店鋪的管理經(jīng)營的一個就業(yè)者。完全可以擔任店長或行政主管的部分管理、經(jīng)營職能。

在第四天開始學習如何進行店面巡查（包括衛(wèi)生、照明、通風、溫度、

音響、電視、產品陳列、貨架配置裝飾品、毛巾、用具、茶具、設備等）并進行具體實操。如果遇到不懂的就問靜姐主管，靜姐主管是一個很熱心的人，我遇到不懂的，她都很認真幫我解析，直到我搞明白為止。我從她身上學到不少在課堂上沒有學到的知識。

從第五天開始，我慢慢進入管理經(jīng)營店鋪的狀態(tài)，慢慢發(fā)現(xiàn)店里所存在的一些問題，也慢慢發(fā)現(xiàn)尚藝美容美發(fā)店的店頭面都是一樣的。不一樣的是店里的設置和裝修，每一間店都有其特點和特色。同樣的只有美發(fā)項目的店里面裝修有著各自的特色和風格。

七. 實習中發(fā)現(xiàn)存在的問題和解決方案

在這兩周的實習過程中，我發(fā)現(xiàn)店里存在的問題；

（1） 員工的服務態(tài)度不好，特別是發(fā)型助理。有一些在上班時鬧情緒，導致顧客不滿意。

（2） 發(fā)型助理有時不站牌，導致有一些顧客以為人手不夠而走掉。

（3） 發(fā)型助理嚴重不足，一般顧客都不愿意在等，原因是發(fā)型助理不足而不能滿足忙時顧客服務要求導致顧客走掉，從而失去客源。

（4） 發(fā)型助理的推銷外賣技巧熟悉，導致外賣產品的銷售直接下降。

（5） 前臺電腦的配置有點落后，有時會出現(xiàn)死機，導致埋單時不能正常使用和顧客的不滿。

（6） 發(fā)型助理在站牌時，顧客來時用的迎客語不當，導致給顧客的第 一感覺不好。

（7） 員工在上班時玩手機或者隨便外出而沒有請假，特別是在有客人來時或者做其他東西。

（8） 發(fā)型師沒有及時擺好水牌，導致助理以為該發(fā)型師在做事或者做其他事。

（9） 發(fā)型助理的人員安排不合理，特別是助理隨意請鐘出去，導致助理不足，顧客流失。

（xx） 外賣產品很單調，只有洗發(fā)產品，沒有護發(fā)或定型產品（比如發(fā)蠟、ㄠ膏等外賣產品）

（11） 店面選址不好，我經(jīng)過細心觀察和統(tǒng)計每天到店里消費項目和金額，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過店的路人每天不超過120人，而且選擇在不繁榮、不富裕的小區(qū)，導致每天到店里消費的客人每天平均只有60個左右，而且90%以上都是過來洗吹的，剪發(fā)染發(fā)或者做其它項目的很少。

（12） 店里的高級發(fā)型師很少，只有兩三個高級發(fā)型師一個技術總監(jiān)，不滿足各方面的顧客需求。

（13） 沒有合理的員工管理制度，導致在員工方面出現(xiàn)工作散漫。

（14） 缺少管理者與員工溝通制度，導致員工有苦或者有什么事都不能有效地與上一級領導進行溝通，不利于員工的工作積極性。

（15） 管理層不重視員工的建議和意見，讓員工在工作中感到不滿。

（16） 發(fā)型助理對顧客使用別的發(fā)水需要另加錢時未能及時說清楚，導致顧客埋單時發(fā)生一些不愉快的事情來。

第五篇：美容院管理規(guī)章制度

1、所有員工必須以完成店里的目標任務為中心，同心協(xié)力，群策群力，營造良好的工作環(huán)境和氣氛，力爭最高的營業(yè)額;必須遵守美容院的各項規(guī)章制度和有關規(guī)定。

2、發(fā)揚團隊精神，整體觀念，不分彼此，以達到顧客滿意為目的，提高美容院的銷售額。

3、員工應時刻保持積極向上的工作態(tài)度，發(fā)揚團隊精神，積極參加店里組織的一切活動。

4、在工作時間內必須做好顧客檔案記錄工作，保存好所有的顧客資料，必須做好顧客服務及售后服務工作。

5、顧客至上，努力讓每一位顧客滿意，嚴禁挑客、拒客，如發(fā)生此現(xiàn)象將對當事人進行停牌處理。

6、上班時間之前所有員工將自己的準備工作做好，工作時應全面招呼顧客，以示熱忱的服務態(tài)度，接待顧客必須禮貌和親切微笑，并多說“謝謝，歡迎光臨”等詞語，并上茶水，當顧客離開后應送之門外，并收拾茶杯以維持整潔，力求盡善美之工作精神。

7、工作時間在指定位置站好或坐好，不得在美容院內隨意走動，不得串崗，亦不得在工作時間吃零食。

8、員工之間不得拉幫結派，不得散布有損美容院和同事的謠言，尊重上司，服從上司安排，不得對顧客談論美容院內部事物。

9、美容院為員工提供的午餐、晚餐只能在規(guī)定的餐廳就餐，除規(guī)定的用餐外不得食用其它食物，嚴禁員工食用零食或在就餐時間以外進食;所有員工的水杯必須集中放置在休息室，不得在大廳內喝水，不得使用美容院一次性紙杯喝水，不得在店內吸煙、吃零食及其它飲料或食物。

10、工作過程中(即為顧客服務過程中)員工之間不許互相聊天、嚼口香糖、打鬧、做鬼臉和探討任何技術及時尚問題。

11、員工不允許在休息室或大廳內議論任何有關顧客的問題(隱私、價格、身體相貌)、對顧客指指點點，技術問題可在技術研討會或晨會上研討。

12、全體員工嚴禁私人處理所有工作當中發(fā)生的問題，嚴禁指責任何同事，任何問題由店長公正嚴明、認真、謹慎負責處理。

13、非工作人員嚴禁進入前臺、辦公區(qū)域、休息室及美容院宿舍。

14、員工上班不允許有任何情緒化，應全心全意的投入工作，冰箱嚴禁存放個人物品。

15、美容師電話預約顧客必須到前臺，由前臺接待，任何員工不得給顧客留私人電話、名片。

16、員工進美容院后須將自己形象整潔后方可簽到上崗，簽到后不得再化妝、洗頭、搞個人衛(wèi)生，否則按遲到計算;違者罰款10元;全體員工禁止上班時間著牛仔褲和運動休閑時裝，應服裝整潔合身，時尚，每日更新。

17、所有員工不得在大廳及休息室睡覺，談論一些與工作無關的事，違者扣罰。

18、上崗后不準隨意接打電話，若有事打電話須經(jīng)店長同意并簽字，要把手機交前臺保管，有預約顧客，聽候前臺安排。不交手機者，違者扣罰。

19、員工上班時間不得隨意脫崗，外出必須與主管請假，請假半天以上必須向美容院申請，美容院批準后方可離去，否則按曠工處理，并扣罰薪金。

20、任何員工患傳染性疾病、皮膚病必須自動離職。

21、所有員工不得以任何理由與客人發(fā)生沖突和爭吵，違者開除。

22、所有員工在美容院內不允許向客人介紹非美容院所經(jīng)營項目及產品，如發(fā)生此類問題引起的后果由當事人負責。

23、以上各項規(guī)章制度請各位員工嚴格遵守，違者將接受10-500元罰款、停牌、辭退等處罰。

24、以下制度請店長及前臺嚴格監(jiān)督執(zhí)行，否則將受到10-200元的處罰。