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第一篇：規(guī)章制度編寫規(guī)范
規(guī)章制度編寫規(guī)范
【篇1：流程制度文件編寫規(guī)范】
2.適用范圍（宋體、加粗、小四號字體） 2.1.（重點描述流程所適用的組織范圍和業(yè)務(wù)范圍。） 2.2.（正文文本采用宋體、五號字體、1.5倍行距。） 3.定義（宋體、加粗、小四號字體） 3.1.（重點描述需要說明的專業(yè)術(shù)語或關(guān)鍵事項。）
3.2.（表格文本采用宋體、10號字體，表頭文字加粗、文本居中。） 3.3.（表格外框用1.5磅線條，表格內(nèi)框用0.5磅線條。）
4.關(guān)鍵角色及應(yīng)負責任（宋體、加粗、小四號字體） 4.1.(重點闡述執(zhí)行此流程的角色分工和職責。)
4.2.（表格文本采用宋體、10號字體，表頭文字加粗、文本居中。） 4.3.（表格外框用1.5磅線條，表格內(nèi)框用0.5磅線條。）
5.流程圖（宋體、加粗、小四號字體） 5.1.（用流程圖直觀的描繪該項流程進行的步驟。） 5.2.（管理制度文件無需繪制流程圖。） 5.3.（流程圖說明和編制另行規(guī)定。）
6.工作程序（宋體、加粗、小四號字體）
6.1.（按活動邏輯順序描述活動的細節(jié)，重點描述活動編號、活動名稱、執(zhí)行角色、活動描
述、輸入和輸出的信息。）
6.2.（表格文本采用宋體、10號字體，表頭文字加粗、文本居中。） 6.3.（表格外框用1.5磅線條，表格內(nèi)框用0.5磅線條。） 6.4.（管理制度文件可以用文字逐條描述，無需采用下面的表格。） 7.相關(guān)文件（宋體、加粗、小四號字體）
7.1.（描述支撐所編寫文件的文件，即在活動執(zhí)行過程中需要涉及的流程文件。） 7.2.（表格文本采用宋體、10號字體，表頭文字加粗、文本居中。） 7.3.（表格外框用1.5磅線條，表格內(nèi)框用0.5磅線條。）
8.相關(guān)表單（宋體、加粗、小四號字體）
8.1.（描述執(zhí)行所編寫文件在執(zhí)行過程中所產(chǎn)生的表格、單據(jù)。） 8.2.（表格文本采用宋體、10號字體，表頭文字加粗、文本居中。） 8.3.（表格外框用1.5磅線條，表格內(nèi)框用0.5磅線條。） 9.附則（宋體、加粗、小四號字體）
9.1.（是所編寫文件的附屬部分，描述與過去類似文件的關(guān)系。） 9.2.（正文文本采用宋體、五號字體、1.5倍行距。） 【篇2：規(guī)章制度編制要求】
附件1:規(guī)章制度編制要求
一、規(guī)章制度的編制要求
1、集團總部各部門、下屬集團、公司在各自職責規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)起草、修訂相應(yīng)的管理規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程文稿。
2、起草制度文稿必須在部門上級主管或集團及下屬集團、公司負責人有明確決定之后進行。
3、文書制作遵守如下要領(lǐng)： （1） 一事一議，簡明扼要。
（2） 語言措辭力求準確規(guī)范，文書幅面整潔清晰。
（3） 制度內(nèi)容、格式及編排均須遵照本要求的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 （4） 涉及人名、地名的文字必須準確。 （5） 正確使用標點符號。
（6） 必須使用國家法定計量單位、術(shù)語。 （7） 引用公文應(yīng)先引用標題，后引用發(fā)文文號。 （8） 必須署明起草文稿的部門或個人姓名。
（9） 避免使用容易混淆、產(chǎn)生誤解的文字，可省略敬語。
（10）制度內(nèi)容指向或涉及的對象應(yīng)使用機構(gòu)或職務(wù)、崗位名稱，禁止使用特指的人員名稱或職務(wù)。
4、擬制制度草案須經(jīng)認真斟酌，廣泛征詢意見，反復論證、修訂，經(jīng)部門主管或集團及下屬集團、公司負責人審閱同意后方可定稿。文書草案及修改、審批稿必須妥善保存，以備查考。
5、已完成制度文稿除符合規(guī)定的格式要求（見“二 制度文件的制作標準”）外，還須包括以下內(nèi)容：
（1） 制度名稱 （2） 制度正文 ? 制定本制度的目的 ? 本制度適用范圍
? 相關(guān)管理體系、職責、權(quán)限
? 具體管理內(nèi)容（程序、方法、標準、要求等） ? 檢查、考核與獎懲規(guī)定 （3） 其他說明 ? 內(nèi)文注釋或說明 ? 制度的解釋、修訂權(quán)屬 ? 文件生效時間及時限 （4） 相關(guān)文件附件，等 （以上內(nèi)容視需要可適當增減）
二、制度文件的制作標準
1、制發(fā)制度文件用紙統(tǒng)一采用Ａ4型紙幅。 2、文件文字統(tǒng)一應(yīng)用現(xiàn)行的標準簡體文字
。 3、文字排列統(tǒng)一采用橫向排列的形式。 4、制度文件一般由制度文件標識、制度編號、標題、正文、?附件說明、生效標識、注釋或特殊要求等部分組成。文件的格式及編輯要求如下:
（1） 制度文件統(tǒng)一標識，每頁頂端均須有制度標識方為有效。 （2） 制度文件標識。?制度文件標識由集團標識、加粗宋體五號字“卓達集團規(guī)章制度”以及制度編號三部分構(gòu)成，在每頁頂端左方頂格印刷。示例如下:
卓達集團規(guī)章制度 zdzd/xx-xxxx-xx
（3） 制度編號。制度編號由制度文件代碼、制度分類代碼、發(fā)文年度和發(fā)文流水順序號組成。統(tǒng)一采用五號字，標識于每頁頂端右方頂格印刷。
zdzd/□□-□□□□－□□
制度文件代碼 制度分類代碼發(fā)文年度發(fā)文流水順序號
a.集團制度文件代碼為“zdzd”，系由“卓達制度”四字拼音的第一個字母大寫組成。
b.集團制度按其內(nèi)容所規(guī)范的業(yè)務(wù)范疇和性質(zhì)劃分為若干類別，每類用阿拉伯數(shù)字作為代碼，前加“/”以示區(qū)別。制度分類代碼列舉如下，今后隨著企業(yè)的發(fā)展，如有新業(yè)務(wù)的產(chǎn)生，另文規(guī)定代碼編制規(guī)則。
兩個以上部門聯(lián)合發(fā)布的管理規(guī)章制度以主辦部門代碼排序，不再另行編制代碼。
c.發(fā)文年度，采用小寫公元紀年。
d.發(fā)文順序號，按文件分類采用流水順序編號，順序號碼采用阿拉伯數(shù)字。 （4） 標識區(qū)域與文件區(qū)域之間，緊貼發(fā)文字號居中劃一條粗實線，作為二者的分界線。
（5） 標題。即文件的主題，采用黑體小二號字。同一名稱的文件可在標題后加上一組自然數(shù)碼以示區(qū)別。
（6） 正文。即文件的主體部分，采用宋體小四號字，內(nèi)文段落標題或為突出某部分文字，可將該部分文字采用黑體或楷體加黑小四號字，特殊情況下可采用五號字。
（7） 其他各項要求參照《卓達集團行政公文管理辦法》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 請各系統(tǒng)、各部門嚴格按照要求編制流程、制度，并積極主動同相關(guān)部門溝通與協(xié)調(diào)，如果不滿足要求集團將對部門負責人罰款5000元，其主管或分管領(lǐng)導罰款3000元。
【篇3：規(guī)章制度類文件編制規(guī)范】
規(guī)章制度編制規(guī)范
一、規(guī)章制度的結(jié)構(gòu)
（一）規(guī)章制度的結(jié)構(gòu)一般由名稱、題注、正文三部分組成。正文由總則、分則、附則等組成。
1、總則的內(nèi)容主要包括：制定規(guī)章的目的、依據(jù)、原則、適用范圍、應(yīng)對的主要風險（可選項）等。
2、分則是規(guī)章制度的主體，應(yīng)當內(nèi)容詳實，具有操作性，權(quán)責統(tǒng)一，其內(nèi)容主要包括：制定機構(gòu)及職責，執(zhí)行規(guī)章制度的具體方式方法，詳實的權(quán)利義務(wù)要求，責任追究及激勵措施等。
3、規(guī)章制度附則內(nèi)容主要包括：解釋權(quán)、實施日期等。
（二）規(guī)章制度的文本格式 二、規(guī)章制度的名稱規(guī)范
（一）規(guī)章制度的命名應(yīng)當概括出制訂規(guī)章制度調(diào)整的對象，命名應(yīng)當完整、準確、簡潔。
（二）規(guī)章制度命名一般結(jié)構(gòu)為：單位名稱+調(diào)整對象+名稱類別（制度、辦法、規(guī)定、細則）。
（三）某些規(guī)定性的規(guī)章制度，因為客觀要求需要盡快增加新的內(nèi)容，對原規(guī)章制度內(nèi)容并不改變的，為避免因修訂程序延誤時間，可以制定“補充規(guī)定”。
（四）規(guī)章制度標題的題注應(yīng)當載明制定(或修訂)機構(gòu)、制定(或修訂)日期。
三、規(guī)章制度制定目的和依據(jù)規(guī)范
（一）制定規(guī)章制度的目的和依據(jù)是規(guī)章制度的必備條款，應(yīng)當在規(guī)章制度的“第一條”做出表述。
（二）制定規(guī)章制度的目的是指所制定的規(guī)章制度要獲得的直接結(jié)果的高度概括。按照具體到抽象、直接到間接、微觀到宏觀、由近及遠的順序依次表述。
（三）制定規(guī)章制度的依據(jù)是指所制定的規(guī)章制度的法律依據(jù)和事實根據(jù)。法律依據(jù)主要指依據(jù)的具體法律、法規(guī)、規(guī)章、政策或制度規(guī)定，事實依據(jù)主要是指企業(yè)的實際情況。制定規(guī)章依據(jù)的表述一般應(yīng)采取以下方式：
1、涉及法律、法規(guī)、規(guī)章、政策或制度規(guī)定較單一，并間接涉及的，可以表述為“根據(jù)xx 規(guī)定及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本公司實際，制定本規(guī)定”； 2、如果涉及法律、法規(guī)、規(guī)章、政策或制度規(guī)定的名稱較多，或者是間接涉及的，一般不需列舉，可以表述為“根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)及xx 規(guī)定，結(jié)合本公司實際，制定本規(guī)定”；
3、無直接法律、法規(guī)、規(guī)章、政策或制度規(guī)定依據(jù)的，可以表述為：“為了??，根據(jù)公司實際，制定本規(guī)定”。
四、規(guī)章制度的適用范圍規(guī)范
（一）規(guī)章制度的適用范圍，是指規(guī)章所適用的空間、人、行為和物。
（二）空間，指規(guī)章制度適用的公司管轄范圍。通常按以下方式表述：按管轄權(quán)表述的，一般為“本規(guī)定適用于本公司本部”、“本規(guī)定適用于公司本部、各大區(qū)及下屬分中心”等；
（三）人，指規(guī)章制度所調(diào)整的人或者組織。通常表述為“員工”等。如“公
司所有員工必須遵守本規(guī)定的規(guī)定”。
（四）行為，指規(guī)章制度所調(diào)整的行為。如“本規(guī)定適用于分中心單證操作 及相關(guān)活動”。
（五）物，指規(guī)章制度所調(diào)整的物。如“本規(guī)定適用于公司***相關(guān)業(yè)務(wù)”。
（六）規(guī)章制度適用的表述，應(yīng)當結(jié)合實際需要，可以是空間、人、行為和物的單一表述，也可以組合表述（一般按照“本規(guī)定適用于??空間??行為??物、人”的順序表述）。
五、規(guī)章制度確定的管理機構(gòu)規(guī)范
（一）管理機構(gòu)是指規(guī)章制度確定的主要管理某一方面工作的部門或協(xié)助管理某一方面工作的部門，其表述應(yīng)當遵循以下原則：
1、主管部門的表述有實寫（如財務(wù)部）和虛寫（如各業(yè)務(wù)部門）兩種方式。一般采用虛寫的方式，虛寫可以避免因部門名稱的變更而頻繁修改規(guī)章。但是如果虛寫指代不明，難以認明該表述實指哪一個部門，或者會產(chǎn)生歧義時，則應(yīng)當實寫。
2、一個規(guī)章制度一般明確一個主管部門；不便統(tǒng)一管理的可以明確分別主管的部門；需要在統(tǒng)一主管部門下分管的，可以明確統(tǒng)一主管部門和分工主管部門。
3、既有主管部門又有協(xié)管部門的可以明確主管部門和協(xié)管部門。
（二）主管部門按照以下方式表述：
1、明確一個主管部門的，可表述為“xx 部門主管（或稱歸口管理）xx 工作”。 2、以兩個或者兩個以上的部門共同作為主管部門的，可以表述為“xx 部門和xx部門是xx 工作的主管部門，分別在xx、xx 范圍內(nèi)負責xxxx”。
3、既有主管部門又有若干分管部門的，分管部門應(yīng)當一一列舉，可表述為“a、b、c、d 部門按照各自的職責，配合（或協(xié)助）做好xx 工作”。
六、責任追究和激勵措施規(guī)范
（一）為保證規(guī)章制度的落實，規(guī)章制度可以設(shè)定責任追究和激勵措施條款。
（二）責任追究和激勵措施條款一般可以表述為“獎勵與處罰”、“獎懲”
或“檢查與考核”等。
（三）規(guī)章制度對獎勵有具體規(guī)定的，獎勵內(nèi)容與處罰內(nèi)容放在同章或條內(nèi)表述。對獎勵只有原則規(guī)定的，獎勵部分應(yīng)當在總則中表述，處罰部分則單獨設(shè)章或條，一般表述為“罰則”、“責任追究”等。
（四）規(guī)章制度對獎勵的表述，可采取以下方式：
1、原則表述：“對xxxxxx 成績突出的，給予表彰和物質(zhì)獎勵”； 2、具體表述：“對xx 成績突出的，給予表彰，并根據(jù)創(chuàng)造xx 效益或挽回經(jīng)濟損失的大小，分別給予xx 元至xx 元的獎勵”。
（五）規(guī)章制度對處罰的規(guī)定，通常采取以下方式：
1、條文對應(yīng)表述：依次引述規(guī)章制度中設(shè)定的違規(guī)行為的有關(guān)條款序號，然后表述所給予的相應(yīng)處罰。如“違反本規(guī)定第x 條（第x 款）規(guī)定的，根據(jù)情節(jié)輕重，給予通報批評、xxxxxx、解除勞動合同等處罰種類，也可原則規(guī)定經(jīng)濟處罰”。
2、行為歸納表述：直觀地引述某種違規(guī)行為，然后規(guī)定相應(yīng)的處罰種類。如“違反本規(guī)定，有下列行為之一的：xx??（指違規(guī)行為的歸納表述或者直接表述）,分別給予直接責任人及相關(guān)責任人、部門負責人xx、xx 處罰”。
七、規(guī)章制度的附則
規(guī)范附則主要內(nèi)容包括：
（一）過渡性條款。就新設(shè)定的規(guī)范對既存事實和行為的溯及力問題做出的限制性規(guī)定和過渡性安排?？梢员硎鰹椤氨疽?guī)定實施前xx（原既存事實和行為），應(yīng)當自本規(guī)定施行之日起xx 期限內(nèi)，按照本規(guī)定的規(guī)定辦理”。 （二）規(guī)章制度的實施日期。規(guī)章制度一般應(yīng)當明確規(guī)定實施的具體日期。根據(jù)不同情況可以分為三種表述方式：
1、需要有一定的時間宣傳和準備后才能生效實行的規(guī)章，可以表述為“本規(guī)定自xx 年xx 月xx 日起實施”。
2、需要立即生效實施的規(guī)章，可表述為“本規(guī)定自公布之日起實施”。 3、需要某種條件成熟后才能實施的規(guī)章，可以表述為“本規(guī)定自xx（指條件成熟）起實施”。
（三）廢止事項。一般緊接在規(guī)章制度施行日期之后表述，被廢止的規(guī)章制
度應(yīng)當注明該規(guī)章制度的名稱、通過日期、公布文號及與之相配套的有關(guān)細則等。
八、規(guī)章制度其他需要規(guī)范的有關(guān)問題
（一）概念和術(shù)語的定義
1、規(guī)章制度中某些概念、專用名稱和專業(yè)術(shù)語有的是特定所指需要加以定義，有的是高度概括和抽象用語需要解釋，有的在規(guī)章制度中反復使用需要簡稱。
2、貫穿規(guī)章制度始終的概念、專用名稱和專業(yè)術(shù)語，其定義條款應(yīng)當在總則一章中表述；不需貫穿規(guī)章制度始終的，其定義一般在做出具體行為規(guī)范的有關(guān)條款中一并表述。
3、規(guī)章制度中概念、專用名稱和專業(yè)術(shù)語，一般表述方式為“本規(guī)定下列用語的含義：xx，是指??；xx，是指??”（適用于多個概念）；或者表述為“本規(guī)定所稱xx，是指??”（適用于單個概念）。 4、規(guī)章制度中單位名稱和一些常用語應(yīng)當使用全稱，為了簡明清晰，也可以使用簡稱，但其在規(guī)章首次出現(xiàn)時應(yīng)當使用全稱，并注明以下簡稱的稱謂。如“中遠物流倉儲配送有限公司（以下簡稱中遠倉配）”、“安全技術(shù)部（以下簡稱安技部）”等。
5、規(guī)章制度中單位名稱和一些常用語使用全稱或者簡稱時，應(yīng)當貫穿規(guī)章制度的始終，全稱和簡稱不得前后交叉使用，避免指代不明、互相矛盾、發(fā)生歧義的現(xiàn)象。
（二）但書條款
1、規(guī)章制度中的但書是指規(guī)章制度條文中的一種特定的句式，是對前文所作規(guī)定的轉(zhuǎn)折、例外、限制、補充或附加條件的文字。
2、但書條款一般用“但是”表述。如“相關(guān)業(yè)務(wù)人員應(yīng)當履行下列職責，但是不限于xx”。
（三）有關(guān)詞語的選用 1、以雙音節(jié)構(gòu)詞的常用字，在規(guī)章制度條文中應(yīng)當使用“可以”、“應(yīng)當”、“或者”、“按照”，不用“可”、“應(yīng)”、“或”、“按”等。
2、指示代詞的選用。規(guī)章中的指示代詞，不論是指人或者物，均用“其他”，不用“其它”。
（四）日期和數(shù)字的表述
第二篇：餐飲吧臺收銀規(guī)章制度
1、收銀員必須有擔?；蜓航?。
2、保持收銀臺干凈整潔，熟練收銀操作程序。
3、熟悉菜品及菜品價格，標餐的菜品明細必須輸入電腦并審核其價格，嚴格控制超標(如有客人要求不輸明細的附手工明細單)。
4、權(quán)限范圍內(nèi)打折、退單、免單、招待費、少計時間都必須有主管級以上人員簽字，招待費必須經(jīng)總經(jīng)理簽字，否則財務(wù)上不予認可，由收銀員補交。
5、無論收現(xiàn)金還是簽單必須有值臺服務(wù)員簽字，寫明收現(xiàn)或簽單金額;簽單必須要求客人寫清單位名稱、有效聯(lián)系電話和姓名，且有店長簽字擔保(除協(xié)議單位)，無特殊原因不簽字的罰款50元。
6、單據(jù)管理
(1)酒水單、點菜單、結(jié)賬單實行連號管理，由收銀員到財務(wù)室簽字領(lǐng)取并保存。
(2)當天上班后，由服務(wù)員到收銀員處領(lǐng)取點菜單、酒水單，并由領(lǐng)用人在單據(jù)領(lǐng)用表上簽字確認。
(3)當日下班前，服務(wù)員應(yīng)將領(lǐng)用的單據(jù)全部交回收銀員，由收銀核對后登記單據(jù)領(lǐng)用簿，服務(wù)員簽字確認，缺一聯(lián)罰款100元。
(4)收銀員應(yīng)于第二天上午11點鐘前，將已開據(jù)的酒水單、點菜單、結(jié)賬單及單據(jù)領(lǐng)用表上交財務(wù)稽核員復核，作廢單據(jù)全聯(lián)上交，缺一聯(lián)罰款100元。
(5)漏單、跑單、少計由收銀員賠償，發(fā)現(xiàn)問題當日向財務(wù)交現(xiàn)金，不抵扣工資，當日不交從當月工資中雙倍扣除。
7、收銀員不得用備用金支付任何其他費用，如有墊付退訂金或現(xiàn)金返款，第二天到財務(wù)報帳補齊，保證備用金安全和營業(yè)使用，財務(wù)上隨時盤查。
8、當日業(yè)務(wù)結(jié)束后，收銀員做總班結(jié)賬。填制日收入報表及營業(yè)日報表，由店長(或樓面主管)復核報表數(shù)與當日收到的.現(xiàn)金，簽字確認。
9、收銀員將報表及當日收到的現(xiàn)金一起投入收銀柜中。次日由出納、收銀員一起開柜收取現(xiàn)金。如出納發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金短缺，由收銀員及上班次復核人員共同承擔責任，補足短缺金額。
第三篇：吧臺規(guī)章制度
吧臺規(guī)章制度
1、在吧臺內(nèi)不得吃零食、抽煙、唱歌、聚眾聊天、大聲喧嘩，操作時不可發(fā)出太大聲音。
2、吧臺人員進入吧臺衣服要整齊、清潔，不留長發(fā)、長指甲。
3、上班時間要注意站姿，不可東倒西歪，依靠吧臺。
4、隨時注意吧臺衛(wèi)生，對日常性工作安排、與按期性工作安排由吧臺領(lǐng)班負責監(jiān)督到位。
5、隨時注意吧臺各崗位衛(wèi)生，器具進行清理，對吧臺原物料進行檢查，保證食品安全。
6、吧臺人員要服從上司，配合吧臺長、領(lǐng)班工作。
7、吧臺人員隨時注意出品速度、質(zhì)量，并有效控制成本。
8、吧臺人員要做到團結(jié)一致，不可拉幫結(jié)派，勾心斗角，望能互幫互讓。
9、吧臺人員不要遲到、早退、曠工要有時間觀念。
10、吧臺人員必須愛護吧臺器具，如有損壞，照價賠償。
11、吧臺人員不可擅自離崗，隨意離開吧臺，必須向領(lǐng)班申調(diào)或通報。
12、吧臺各級人員必須做好上班前物料準備工作，并做好貨品驗收工作，不可接受過期、腐爛貨品。
13、各崗位、各其職做好各崗位衛(wèi)生、器具維護、擺放工作。
14、吧臺人員不可打架、斗毆、罵人、偷竊、私拿本店物品。
15、吧臺資料不可外流。
16、望吧臺人員能發(fā)揚、自發(fā)、自得、自覺精神，自覺遵守各項紀律，完善我們的管理工作。
吧臺處罰條例
1、違反制度者，根據(jù)實際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴重者給予辭退。
2、行為懶散者，屢教不改，延長試用或開除處理，已轉(zhuǎn)正員工扣除當月全部工作獎金。
3、上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴重給予開除。
4、未經(jīng)批準擅自改動排班換休、換班者，取消當月全部休假。
5、未經(jīng)許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴重者記大過一次。
6、上班偷吃者記警告一次，一個月累計三次，記大過一次。
7、物料或器具備貨不當者，記工作失誤一次。
8、浪費吧臺成本者記工作失誤一次。
9、客人投訴退貨者，先無條件更換一份，領(lǐng)班要幫當事人找出原因，發(fā)因操作不當者，造成成本浪費記工作失誤一次。
10、私自帶走店內(nèi)物品者，表節(jié)輕微記警告一次，情節(jié)嚴重記大過一次。
11、不如實反映情況，欺瞞事實者記工作失誤一次。
12、對影響團隊者，情節(jié)輕微者記警告一次，并書面檢討或降級，情節(jié)嚴重辭退處理。
13、對煽動人員、拉幫結(jié)派者，主要人員記大過一次，影響嚴重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。
14、除正常工休假外，請假均扣除當月全勤獎，特殊情況需經(jīng)店長認可后酌情處理，上班遲到者會因遲到分鐘扣除部分全勤獎。
15、對本店或部門有特大貢獻者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。
16、肆意批評公司行政、搬弄是非者，情節(jié)輕微者口頭警告一次，如造成一定不良影響記大過一次。
17、不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當月獎金并降級一次。情節(jié)嚴重開除處理。
廚房處罰條例
1、違反制度者，根據(jù)實際情況和事態(tài)輕重作出處罰，情節(jié)嚴重者給予辭退。
2、行為懶散者，屢教不改，延長試用或開除處理，已轉(zhuǎn)正員工扣除當月全部工作獎金。
3、上班時吵架者，情節(jié)輕者予以書面檢討處理或警告，嚴重給予開除。
4、未經(jīng)批準擅自改動排班換休、換班者，取消當月全部休假。
5、未經(jīng)許可擅自離開工作崗位者，情節(jié)輕微者記警告一次，情節(jié)嚴重者記大過一次。
6、上班偷吃者記警告一次，一個月累計三次，記大過一次。
7、物料或器具備貨不當者，記工作失誤一次。
8、浪費廚房成本者記工作失誤一次。
9、客人投訴退貨者，先無條件更換一份，領(lǐng)班要幫當事人找出原因，發(fā)因操作不當者，造成成本浪費記工作失誤一次。
10、私自帶走店內(nèi)物品者，表節(jié)輕微記警告一次，情節(jié)嚴重記大過一次。
11、不如實反映情況，欺瞞事實者記工作失誤一次。
12、對影響團隊者，情節(jié)輕微者記警告一次，并書面檢討或降級，情節(jié)嚴重辭退處理。
13、對煽動人員、拉幫結(jié)派者，主要人員記大過一次，影響嚴重辭退處理，參與人員記小過一次，并書面檢討。
14、除正常工休假外，請假均扣除當月全勤獎，特殊情況需經(jīng)店長認可后酌情處理，上班遲到者會因遲到分鐘扣除部分全勤獎。
15、對本店或部門有特大貢獻者，由部門主管向店長申請審核，給予晉升獎勵。
16、肆意批評公司行政、搬弄是非者，情節(jié)輕微者口頭警告一次，如造成一定不良影響記大過一次。
17、不注意個人形象者，立即離開工作崗位，認真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失誤一次扣5元，小過一次扣45元，大過一次扣當月獎金并降級一次。情節(jié)嚴重開除處理。
第四篇：酒吧吧臺規(guī)章制度
1、必須虛心聽取，絕對服從，《先服從，后投訴》
2、上班時要提前15分鐘。不遲到，不早退。不曠工，有事提前請假。
3、注意個人衛(wèi)生，上班要穿統(tǒng)一制服。不留長發(fā)長指甲
4、有事離開吧臺必須報告吧臺長或吧臺領(lǐng)班，同意后方可離開。
5、上班時吧臺人員要懂得禮貌用語，思想高度集中。
6、上班時不準哼歌，不準站在一起聊天。做與吧臺無關(guān)的事。
7、在吧臺內(nèi)站立要端正，不準背對著客人。不準在吧臺內(nèi)嬉戲，喝水或品嘗東西要蹲下
8、每日上班之前檢查貨物，備貨。沒有的東西下班之前和晚班交接。由晚班開出申購單。
9、早班上班之前檢查電源。保證操作的時候不出現(xiàn)在任何差錯。
10、晚班下班之前，檢查有沒有什么要采購的，和用完的。寫在交接本上。把所有的電源關(guān)掉。
11、吃飯時要輪流去吃，吧臺必須有人留守。吃飯時間不得超過15分鐘。
12、吃飯時不能剩飯，用水用電要節(jié)約，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。
13、不準偷吃偷拿吧臺的東西不準和外場服務(wù)員及閑雜人員聊天或大聲喧嘩
14、保護店里的設(shè)施，要愛店如家。不鋪張不浪費不損壞。損壞按原價賠償。
15、上班時，不得會見親戚或朋友《特殊情況初外會見不得超過10分鐘》。手機全部調(diào)成關(guān)機。
16、團結(jié)一致，齊心協(xié)力。不的他人。
第五篇：洗浴前臺收銀規(guī)章制度
洗浴前臺收銀規(guī)章制度
1.洗浴收銀員管理制度 2.洗浴會所前臺收銀員管理制度 3.洗浴中心員工管理規(guī)章制度
4.鑫潮洗浴中心前廳、收銀臺管理規(guī)章制度
1、洗浴收銀員管理制度
一、遵守企業(yè)《員工手冊》及其他各項管理規(guī)定，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導安排。
二、工作必須熱情、認真、負責，按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、收銀員儀表大方，按規(guī)范著裝，妝容淡雅大方。
四、工作崗位不能空崗，不準串崗。
五、吧臺內(nèi)保持清潔衛(wèi)生。
六、準時參加每周的員工大會及部門例會。
七、為賓客發(fā)放鑰匙牌的同時，及時為賓客進行消費登記。
八、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接要及時、準確；由于交接不清出現(xiàn)問題，由發(fā)現(xiàn)問題時的當班收銀員負責。
九、前臺收銀員
1、賓客只按摩、美容、理發(fā)而不洗浴者，使用企業(yè)規(guī)定的無門票結(jié)算時，必須由當事人簽字證明；由經(jīng)理處理并標明是否跑單。
2、招待費、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。
3、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字，并且賓客還未離開之前方可。
4、杜絕本公司其他員工到前臺接打外線電話。
5、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
6、收取現(xiàn)金要能過驗鈔機檢驗真?zhèn)?，杜絕收取假幣。如出現(xiàn)假幣，由當班收銀員負責。
7、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。
8、賓客結(jié)帳后，通知前廳顧導員為賓客取鞋，要報準鞋號，并且不準大聲喊號。
9、手工記錄的貴賓卡，按照卡號由賓客在帳單本上簽字，并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字，卡用完后及時收回，并在本上做好記錄。
10、鑰匙牌必須每周一固定盤點一次，其他不定期盤點一次。出現(xiàn)問題由盤點時的當班收銀員負責。
十、除財務(wù)人員盤點貨物或領(lǐng)導人員例行檢查，杜絕非吧臺當班人員及非吧臺人員（包括管理人員）進入吧臺。
十一、吧臺商品、物品杜絕調(diào)換、私自外借、偷換等。
十二、吧臺人員不準帶包進入吧臺工作，不準攜帶現(xiàn)金上崗。
十三、在任何情況下，所有吧臺人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧臺，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款100元。
十四、組織通知按摩技師、搓澡技師、擦鞋師、美容美發(fā)師等人員及時到吧臺對帳，每月一號準時交帳。
十五、賓客到吧臺接打電話時，要為賓客準備好紙筆。
十六、賓客到吧臺停留，要保持站立服務(wù)姿勢，主動微笑問詢，您有什么需要嗎？需要我為您做點什么？等語句。如賓客在吧臺消費，必須熱情服務(wù)，積極推銷吧臺商品及其他項目。
十七、賓客從吧臺前經(jīng)過，要微笑著目視賓客走過。
十八、
二、三樓吧臺人員必須認真輸入各種服務(wù)項目、相應(yīng)的價格、數(shù)量。
十九、
二、三樓吧臺人員輸單時，當電腦中查詢不到輸單的門票時應(yīng)立刻向前臺咨詢。
二
十、輸單時，不能私自用其它服務(wù)項目同值代替其它消費項目。
二十一、各部門服務(wù)員到吧臺走單，必須積極配合，及時輸單；服務(wù)員走單取商品，吧臺人員一定要根據(jù)服務(wù)單的商品數(shù)量發(fā)單，認真核對發(fā)貨。
二十二、吧臺人員一定先輸單，再準確發(fā)放商品。杜絕先發(fā)放商品再補單現(xiàn)象。
二十三、吧臺丟失毛巾、飲品、澡巾、襪子、內(nèi)衣等商品，由當班吧臺員以商品銷售價的2倍賠償。
二十四、按燈光規(guī)則變換燈光，按時播放電視、音響，要求音樂似有似無、舒緩、不能間斷。
二十五、吧臺人員不得無故撤單，如要撤單，必須注明原因，并由前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字方可。私自撤單，由當班收銀員負責。
二十六、誰簽字（蓋章）就由誰輸單、負責，出現(xiàn)問題，由本人負責。
二十七、企業(yè)收銀員遵循企業(yè)保密制度，不經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導批準不得讓無關(guān)人員動用電腦收銀機或翻看企業(yè)營業(yè)收支情況，不得向無關(guān)人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營收入情況。
二十八、收銀員在吧臺可穿拖鞋站立服務(wù)，出吧臺必須換上工鞋，否則按相應(yīng)規(guī)定處理。
二十九、賓客分批離開結(jié)算程序：
1、結(jié)伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由未走賓客最終結(jié)算，即用便簽的方式注明先走賓客手牌號、消費金額、消費總額截止時間、先走賓客簽字，讓未走賓客簽字認可即可。保留便簽至未走賓客消費結(jié)算，一并打出消費單，讓未走賓客結(jié)算。
2、結(jié)伴消費賓客，如一部分賓客先走，另一部分賓客仍在消費，由先走賓客消費結(jié)算，應(yīng)把未走賓客的手牌號繼續(xù)保留，以最終結(jié)算再消費金額。
3、賓客不洗浴，直接消費其它項目，即給賓客開外賣手牌（設(shè)2個外賣手牌）
2、洗浴會所前臺收銀員管理制度
一、工作必須熱情、認真、負責，按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、收銀員儀表大方，按規(guī)范著裝，妝容淡雅大方。
三、工作崗位不能空崗，不準串崗。
四、吧臺內(nèi)保持清潔衛(wèi)生。
五、為賓客發(fā)放鑰匙牌的同時，及時為賓客進行消費登記。
六、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項交接清楚，交接要及時、準確；由于交接不清出現(xiàn)問題，由發(fā)現(xiàn)問題時的當班收銀員負責。
七、本臺工作人員不得打私人電話（由每月電信局電話明細單檢查）。
八、收取現(xiàn)金要能過驗鈔機檢驗真?zhèn)?，杜絕收取假幣。
九、除財務(wù)人員盤點貨物或領(lǐng)導人員例行檢查，杜絕非吧臺當班人員及非吧臺人員（包括管理人員）進入吧臺。
十、吧臺商品、物品杜絕調(diào)換、私自外借、偷換等。
十一、在任何情況下，所有吧臺人員不允許攜帶個人物品、食品、生活用品、生活服裝進入吧臺
十二、賓客到吧臺停留，要保持站立服務(wù)姿勢，主動微笑問詢，您有什么需要嗎？需要我為您做點什么？等語句。如賓客在吧臺消費，必須熱情服務(wù)，積極推銷吧臺商品及其他項目。
十三、賓客從吧臺前經(jīng)過，要微笑著目視賓客走過。
十四、企業(yè)收銀員遵循企業(yè)保密制度，不經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導批準不得讓無關(guān)人員動用電腦收銀機或翻看企業(yè)營業(yè)收支情況，不得向無關(guān)人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營收入情況。
3、洗浴中心員工管理規(guī)章制度
一：前廳、收銀臺
1、禮儀、迎賓
主動迎客問好，引導客人進入前更，每日交接班要清理衛(wèi)生，參加例會。
2、收銀員（隸屬財務(wù)部）
向客人問好，負責并管理好更衣箱鑰匙，做好收銀工作。
水區(qū)
1、例會（檢查儀容、儀表，做工作總結(jié)、下達任務(wù)。一般由主管主持）。
2、清掃衛(wèi)生：查看室溫（要保持在23-26攝氏度）。清掃地面，鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況，查看設(shè)施運轉(zhuǎn)情況（照明、通風等設(shè)備的完好度）。
3、備品清點（布草等核對、更換、易耗品的準備、各物品擺放、服務(wù)員向主管報上所需物品的數(shù)量）。
4、查看交班日記（包括客流量、物品、設(shè)施有無損壞，工作中出現(xiàn)的問題等）。
5、按要求在規(guī)定崗位上迎接客人：
（1）主動問好，接鑰匙，確定人數(shù)，請客人入內(nèi)坐好；
（2）開衣箱、拿衣架為客人更衣，然后為客人圍大浴巾、遞毛巾、鎖衣柜，請客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人，然后準備迎接下一位客人。
6、送客：客人浴完后，主動走近問好，給客人拿毛巾及睡衣、開衣箱為客人更衣，客人要走時請客人檢查是否遺留物品，后送各收銀處，與禮儀交接，交鑰匙于收銀如，并歡迎客人下次光臨。然后歸位準備迎接下一位客人。
7、下班后：清掃衛(wèi)生，核對物品、布草、備品的數(shù)量并填寫日耗表，寫交接日記，關(guān)閉水、電源并檢查有無危險隱患。
浴區(qū)
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫，調(diào)整水溫（熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度）清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。
3、檢查設(shè)施設(shè)備（照明、水循環(huán)和水質(zhì)等）。
4、備品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放，如需補充列詳細清單報給主管）。
5、查看交接班日記。
6、按要求在規(guī)定崗位迎接客人：
（1）問好
（2）為客人介紹水池溫度，提醒客人小心地滑，為客人放好毛巾、拖鞋
（3）蒸房提供浴巾，為客人詢問是否合適，介紹設(shè)施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，擺放拖鞋，客人走后及時清理衛(wèi)生
（4）問客人是否需要搓背，洗浴完畢后，引導客人至二更，為客人更衣后歸位，準備迎接下一位客人。
7、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
二更
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查備品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），責任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈，布草擺放整齊。
3、按要求迎接客人：
（1）主動問好
（2）為客人擦背后干身，取干拖鞋，為客人穿浴服
（3）引客至梳理區(qū)，請客人選化妝品
（4）送客人至休閑廳服務(wù)人員交接，然后歸位準備迎接下一位客人。
4、下班：清掃衛(wèi)生，核對物品、備品數(shù)量，填好日耗表，寫交班記錄，檢查有無危險隱患并關(guān)閉水、電源。
休閑廳
1、例會
2、清掃衛(wèi)生：檢查室溫、地面及邊角和吧臺等處的衛(wèi)生，休閑椅擺放是否整齊，檢查設(shè)施運行情況（如照明、空高、電視、果汁機等）。
3、備品清點：酒水、小吃、香煙等物品的準備，常用物品的擺放向領(lǐng)班報上所需的物品數(shù)量。
4、查看交接班記錄，核對物品、報上所需數(shù)量。
5、按規(guī)定迎接客人：
（1）主動問好；
（2）引客至休閑椅，請客人會下，蓋大浴巾擺放拖鞋，請客人點酒水、小吃、介紹按摩等服務(wù)；
（3）為客人提供服務(wù)（要熟悉本部門所有服務(wù)項目的價位）。
6、下班：
（1）清掃衛(wèi)生核試驗對物品備品數(shù)量，填好日耗品帳目表（酒水銷售情況）寫交班日記；
（2）檢查有無危險隱患，關(guān)閉電源。
上述為桑拿部門基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范，望部門員工嚴格遵守。
4、鑫潮洗浴中心前廳、收銀臺管理規(guī)章制度
1、禮儀、迎賓：主動迎客問好，引導客人就坐換鞋。客人登記手牌、發(fā)號，引導客人就浴，登記消費項目是否擦鞋等。
2、管理好更衣箱鑰匙，做好收銀工作，認真核對好客人消費清單。
3、每天清掃地面，清理衛(wèi)生（包括鏡面邊角、棚頂、燈具、垃圾箱等）。
4、準備備品，清點登記庫儲，是否需進貨上報所進物品。
5、查看交接日記（包括物品丟失，設(shè)施有無損壞，工作中出現(xiàn)的問題及獎罰現(xiàn)象）。
6、送客客人洗浴后講清消費項目、消費金額、收回鑰匙，提醒客人檢查是否有遺留物品，微笑送客，并歡迎客人再次光臨，然后就位準備迎接下一位客人。
7、下班后，清掃衛(wèi)生，核對物品有無缺損，并填寫日報表，關(guān)閉水、電，并檢查有無危險隱患。
