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        餐廳員工的規(guī)章制度大全

        發(fā)布時(shí)間:2022-07-18 17:38:20

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        為了加強(qiáng)公司食堂的管理,使公司食堂更方便職工,為職工提供優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生的工作餐。確保食堂經(jīng)濟(jì)、安全、衛(wèi)生,不斷提高飯菜質(zhì)量,給就餐人員營造一個(gè)干凈、舒適、有序的就餐環(huán)境,特制定本規(guī)定。本制度適用于祥豐公司及下屬子公司。食堂工作及就餐的人員均需遵守本制度。

        一、就餐時(shí)間規(guī)定:

        早 餐:07:50-8:25

        中 餐:12:00-13:00

        晚 餐:18:00-18:30

        二、伙食標(biāo)準(zhǔn):

        1、RMB 13.5元/天/人,其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。

        2、中、晚餐提供 2 葷 1 素一湯。早餐供應(yīng)的品種有包子、饅頭、油條、面包、豆?jié){、米粉、面條、小菜等交換供應(yīng)。

        三、就餐方式:

        佩戴工作證排隊(duì)打卡就餐

        四、就餐地點(diǎn):

        1、普通職員統(tǒng)一在一食堂用餐

        2、辦公室職員統(tǒng)一在二食堂用餐

        五、飯卡管理

        1、飯卡統(tǒng)一由行政人事部制作和發(fā)放。

        2、飯卡必須是由行政人事部人員填寫后加蓋“行政人事部專用章”方能使用。

        3、公司全體職員在每個(gè)月月底最后一天下午18:30前將當(dāng)月飯卡交行政人事部并領(lǐng)取次月飯卡。

        4、開餐時(shí)職工必須出示工作證和飯卡,并將飯卡交行政人事部值班人員登記,登記后方能領(lǐng)取食物就餐;如就餐職工未出示證件或證件不齊,行政人事部可拒絕該職工就餐。

        5、任何職員飯卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。

        6、飯卡遺失需及時(shí)到行政人事部補(bǔ)辦飯卡,行政人事部一律按20元/張收取補(bǔ)卡費(fèi)用(按成本價(jià)附加處罰金方式收取)。

        7、無論是否用餐,公司均不補(bǔ)款或退款。

        六、就餐流程

        1、到就餐時(shí)間公司職員按先來后到的順序在食堂門口單列排隊(duì)。

        2、佩戴工作證并將飯卡放置手中,以備行政人事部人員打卡。

        3、將飯卡交行政人事部值班人員登記。

        4、登記后返還飯卡,進(jìn)入相對應(yīng)的食堂用餐。

        七、食堂管理制度

        1、公司任何職員不得提前就餐,違者處以50元/次罰款。

        2、公司任何職員必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐,違者處以50元/次罰款。

        3、不自覺排隊(duì)或擾亂就餐秩序者,處以50元/次罰款。

        4、服從行政人事部安排,按序就餐,注意維持餐廳秩序,違者處以50元/次罰款。

        5、保持就餐安靜,不得大聲喧嘩,不得在食堂追趕吵鬧,違者處以20元/次罰款。

        6、未經(jīng)許可,不得在員工食堂喝酒,違者處以50元/次罰款。

        7、就餐人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生,保持餐廳干凈整潔;不亂吐骨屑,不亂扔垃圾,違者處以20元/次罰款。

        8、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成,就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開餐廳以便食堂工作人員及時(shí)清理。

        9、自覺愛護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn),嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施,違者除照價(jià)賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰。

        10、湯、米飯等食品由員工自行取食,按量盛取、注意節(jié)約,不得隨意浪費(fèi)糧食,違者處以20元/次罰款。

        11、餐后請將殘?jiān)2朔诸惖谷脬锼皟?nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜,違者處以20元/次罰款。

        12、食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入,違者處以20元/次罰款。

        13、餐廳座位上,嚴(yán)禁站人,違者處以20元/次罰款。

        如有違反以上規(guī)定者,行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理,所罰款項(xiàng)將從當(dāng)月職工工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者,屢教不改者,將給予行政處分或除名。

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